黃昏的余暉里，我走在家鄉(xiāng)布滿黃土的田間小道上，大黃狗臥在水塘邊，慵懶地?fù)u著尾巴，扯弄著蘆葦根。

村口那家小賣部門庭若市格外熱鬧，擺滿了紅彤彤的對(duì)聯(lián)和煙花。燈籠在東風(fēng)溫柔的撫摸下前后擺弄著自己紅艷的新衣裳，興奮地向來(lái)往的人們拜年，路上撒滿了爆竹的碎屑，空氣中彌漫著年味兒。

一晃幾日就到了除夕。“給，新年快樂(lè)，學(xué)習(xí)進(jìn)步！”伯母笑盈盈地遞給我一個(gè)紅包，摸摸我的頭：“又長(zhǎng)高了。”我喜滋滋地收下紅包，甜甜地回道：“伯母，新年快樂(lè)！”開心得合不攏嘴，心想：今年的紅包真早，除夕就給了。

在家鄉(xiāng)，除夕這一天照例是要炸油餅，做年糕的。奶奶在除夕前夜便將糯米泡在水里，第二天一早就將泡好的糯米倒入打漿機(jī)。轟隆隆，錐形碗上晶瑩剔透的糯米變成濁白粘稠的米漿，放上佐料，熱油鍋，就準(zhǔn)備炸油餅了。兩把大勺交替使用，在勺中倒上米漿，放入油鍋，嗞啦作響，油餅馬上就成型，從勺中浮起，挺著圓圓的肚子，在油鍋中快活地打滾。等炸至金黃就可以起鍋了。

奶奶炸的油餅符合我的口味，焦黃誘人，酥脆異常。市面上炸得大多太軟，不夠脆，我不愛(ài)吃，可奶奶炸的我卻百吃不厭。未等它涼透，就已經(jīng)拿起開吃，燙手熱的，放進(jìn)嘴里都來(lái)不及細(xì)細(xì)咀嚼就吞下肚去，也不怕上火。媽媽拿來(lái)紙巾給我擦油膩的嘴，皺眉訓(xùn)到：“過(guò)年不能這么邋遢�！蔽覅s傻笑著問(wèn)奶奶什么時(shí)候做年糕？奶奶用手指點(diǎn)了點(diǎn)我的頭：“小饞貓，等油餅做完，剩下一半米漿就做年糕�！蔽抑缓媒辜钡氐却�著。

奶奶知道我喜歡吃甜的，特意在米漿里多放些糖，紅糖、白糖都放，色澤棕紅，放在大柴火鍋里蒸著，白汽從鍋蓋邊緣冒出，散發(fā)出誘人的氣味。等待年糕的過(guò)程是很漫長(zhǎng)的，從上午10點(diǎn)開始蒸，下午2點(diǎn)才好。奶奶揭開鍋蓋，香甜的氣味便充滿了整個(gè)廚房。我雖然午飯才剛吃完不久，卻還是迫不及待的端著碗跑到鍋前。只見(jiàn)奶奶將鍋底的紗布一翻，一大塊圓形年糕就倒在盤子里。奶奶知道我喜歡吃軟的，先幫我挖了一大塊。我放進(jìn)嘴里，軟糯的感覺(jué)溢滿整個(gè)口腔，我眨著星星眼對(duì)奶奶說(shuō)：“真的太好吃了！”奶奶忍俊不禁：“你呀你……”年糕太軟，沾在筷子上拿不下來(lái)，我卻不肯浪費(fèi)地將它都啃干凈了，才心滿意足。

晚上，便是雷打不動(dòng)的春晚了，大人喜歡看相聲和小品。我不愛(ài)看，跟著弟弟去放煙花，仙女棒、禮炮、飛碟，相繼綻放，在夜空中構(gòu)成一片絢麗多彩的銀河，照亮每家每戶門口的香柱和對(duì)聯(lián)。

隔壁的婆婆慈祥的看著我們玩耍，時(shí)不時(shí)提醒：“阿妹，玩火要小心”。還拿甜滋滋的甘蔗給我們吃。奶奶叫我拿年糕給婆婆，婆婆開心地接受了。平常鮮少回老家，只有過(guò)年才團(tuán)聚，大家見(jiàn)面卻十分親切一點(diǎn)不見(jiàn)外。老爺爺們挨家挨戶地散步，操著濃重的鄉(xiāng)音逢人就問(wèn)候：“新年快樂(lè)！”

隔壁小弟弟興致勃勃的沖過(guò)來(lái)與我們一起放煙花，璀璨的火樹銀花在大家眼中綻放，明亮而燦爛的光芒照耀著每張紅潤(rùn)的臉蛋。

天空的燈火如熱鬧的街市，夜風(fēng)里是幸福而滿足的味道�；毓枢l(xiāng)，走親訪友，就是我心中濃濃的年味兒……

原創(chuàng)： 姚思喆

從臘月初開始，街上的鋪戶就加緊上了年貨，帳篷似的貨攤子熙熙攘攘地?cái)D在了廣場(chǎng)的角落，賣春聯(lián)的、賣窗花的、賣蜜餞的、賣糕點(diǎn)的，此起彼伏的吆喝聲更換了日常呼吸的氧氣，把年味填滿了鼻腔。就連書店和花店也受了影響，潔白的水仙花被扎上了紅絲帶，紅艷艷的對(duì)聯(lián)攀上了貨架，興高采烈地向往來(lái)的客商招手�！　�

今年放假遲，距新年只有一周多才脫離苦海，但小孩子們渴望新春的心卻沒(méi)有停止躁動(dòng)。首要的任務(wù)是買零嘴兒，堅(jiān)果和蜜餞是必不可少的，小巧的糕點(diǎn)也是不錯(cuò)的選擇。我最喜歡磕葵瓜子，把薄皮掰開，淺棕色的瓜子仁酥脆可口，陷在柔軟的沙發(fā)里看電影時(shí)來(lái)一把，焦糖、抹茶或是奶油都好，不愧為人間至味。江米條也不錯(cuò)，短短的一條，被米黃色所包裹，進(jìn)油鍋里煎炸得誘人，咬下去“嘎嘣”一口，甜蜜就從舌尖一路傳遞到心頭，令人不由自主地?fù)P起嘴角。其次是煙花爆竹，大桶的最受歡迎，最后才輪到新鞋新衣。大人們卻緊張得很，過(guò)年的吃食用品都待他們來(lái)置辦。　　

臘月二十四過(guò)小年，算個(gè)挺正式的日子，長(zhǎng)輩對(duì)此很重視。貢灶公灶婆是其中的重頭戲，要買新的繪有灶神的紙，把舊年的撕下，伴著噼啪作響的鞭炮聲燒掉，名曰送灶王爺上天。不過(guò)有意思的是貢品，小顆的花生糖，有白色和粉色兩種，紅色的花生糕，我一直沒(méi)嘗過(guò)，不知道味道如何，沙琪瑪和麻花好吃，江米條也有，大多是甜食，聽說(shuō)是為了讓即將上天工作的灶王爺嘗點(diǎn)甜頭，在玉皇大帝面前多說(shuō)好話，也有人說(shuō)是為了把他的嘴粘住，讓他不說(shuō)壞話。但是貢品里有甘蔗，所以我傾向于第二種說(shuō)法，畢竟吃甘蔗經(jīng)常會(huì)被噎著，我就遭過(guò)罪�！　�

我家喜歡小年的晚飯先吃一次年糕，紅糖或白糖都好，切片下鍋滾一遭，有花生的香，沒(méi)花生的軟，隔壁小孩都饞哭了。剛炸完的最好吃，一片片碼在瓷盤里，蒸騰起乳白的熱氣，夾起來(lái)塞進(jìn)嘴里，時(shí)常會(huì)燙得不停哈氣，外婆就又會(huì)絮絮叨叨起來(lái)：“上輩子怕不是餓鬼投胎！”我賠著笑，兵荒馬亂地把年糕吞咽下去，味蕾大概對(duì)甜味尤其敏感，剛剛嘗到的些許還不夠它滿足，傳遞給神經(jīng)元的細(xì)胞，自動(dòng)地驅(qū)使手臂伸向那盤佳肴，把年味咀嚼入腹�！　�

除夕是最熱鬧的。家家趕做年菜，提前包好的肉燕“咕嚕咕�！钡孛俺隽藴�面，各式各樣的鹵味已在餐桌上恭候多時(shí)，清蒸的鱖魚擁抱著蔥絲和姜片，背負(fù)起“年年有余”的愿望……酒肉的香味到處都是。男女老少全都披上新衣，對(duì)聯(lián)和“�！弊终迟N在家家戶戶的門窗前，涂抹出一片歡欣的紅海，每一家都燈火通明，從未間斷，鞭炮聲日夜不絕。我隨著父母守歲，電視機(jī)里的報(bào)幕聲和家人的調(diào)笑聲混雜在一起，在舊年的末尾劃出一抹漂亮的筆畫。　　

“五、四、三、二、一”！驚天動(dòng)地的炮聲同時(shí)響起，劃破了暗沉的蒼穹。我點(diǎn)燃了捆成一把的煙花，火花由忽明忽暗的空中落下，落進(jìn)明亮的光圈里，很白，很亮，飛舞到漆黑的夜色中去，濺起閃爍的金光，即刻泯滅。先下來(lái)的滅了，緊跟著又亮起許多，像是會(huì)發(fā)光的花束，絢爛地朝遠(yuǎn)方開放。

我也的確能感覺(jué)到，裹挾在空氣中的年味，確確實(shí)實(shí)地炸裂開來(lái)，落在我的頭發(fā)上，肩膀上，似乎縹緲的歡喜一瞬落到世間。