歷史—王瑩—實習(xí)總結(jié)
河北蒙中頂崗實習(xí)總結(jié)
歷史王瑩河北蒙古族高級中學(xué)
時間是最無情的刀，割裂歲月的殤。白駒過隙，我的生命又被割去了半年的歷程。但是，這回，我不再彷徨，因為，我的夢想之舟，已然起航。因為我在半年前，開始了頂崗實習(xí)的教學(xué)生涯。
憶往昔，恍然若夢�？唇癯�，風(fēng)采斐然。經(jīng)過這半年的磨礪，在臨近結(jié)束的時間里，在繁忙的工作隙間，我開始認(rèn)真的總結(jié)一下我的頂崗教學(xué)生涯。我被分配到的學(xué)校是承德市平泉縣河北蒙古族高級中學(xué)高一年級。我的指導(dǎo)老師是付躍飛老師。我任教的班級是高一年級的一班和二班。一共有169明活潑可愛的孩子。接下來，我就簡單的介紹一下我們學(xué)校的一些基本情況。河北蒙古族高級中學(xué)是一所具有民族特色的示范性民族實驗中學(xué)。位于承德市平泉縣南城區(qū)，始建于1956年，是河北省唯一的一所蒙古族高級中學(xué)。學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進(jìn)完善，師資力量雄厚，教育教學(xué)成就斐然，環(huán)境幽雅，文化氣息濃郁，并且極具民族特色（學(xué)校設(shè)有蒙語班，實行雙語教學(xué)）。教學(xué)理念先進(jìn)，管理科學(xué)，是一所現(xiàn)代化的民族高級中學(xué)。我很榮幸我也能夠加入這個團(tuán)結(jié)的民族大家庭，并且為他的發(fā)展貢獻(xiàn)出自己的一份力量而倍感自豪。
我的實習(xí)指導(dǎo)老師是付躍飛老師，是一位有著豐富教學(xué)實踐經(jīng)驗的資深歷史教師。很榮幸能夠在他的指導(dǎo)和幫助下完成我的頂崗實習(xí)之旅。
經(jīng)過兩天短暫而詳實的崗前培訓(xùn)之后，我，正式踏進(jìn)了蒙中神圣莊嚴(yán)的大門，正式開始了我的頂崗實習(xí)教學(xué)生涯。
我的頂崗教學(xué)實習(xí)主要分為兩個板塊進(jìn)行。第一部分是作為高一、二班的歷史課教學(xué)老師進(jìn)行歷史課堂教學(xué)，第二部分就是作為代理班主任進(jìn)行班級管理實習(xí)。
接下來，我先談一談歷史課的教學(xué)生涯。踏著許久未曾聽到的上課鈴聲，我第一次站到了八十二雙明亮的大眼睛面前，帶著我的激動和忐忑，當(dāng)然還有我精心準(zhǔn)備了許久的課件以及充滿熱情的自我介紹。我承認(rèn)雖然我是個大大咧咧的人，但是第一次以一個比較正式的身份登上這三尺講臺，內(nèi)心難以名狀的激動和緊張。以至磕磕巴巴的做完了我的自我介紹以后還需要付老師給我壓陣。也幸好有付老師在，要不然這尷尬的開學(xué)第一課還不知道如何收場。經(jīng)過初步的了解，我也算是和我的第一批學(xué)生相互之間有了一個初步的了解。同學(xué)們大部分都是少數(shù)民族的青少年，我也是少數(shù)民族，便于和他們了解溝通，這是我的一大優(yōu)勢。而且能夠進(jìn)入我們這所學(xué)校就讀的學(xué)生基本上都是很注意自我素質(zhì)提高的優(yōu)秀學(xué)生。相對而言，我們的課堂效率還是很不錯的，這是我最欣慰的一點。還有就是我的指導(dǎo)老師付老師這位是一位深得學(xué)生喜歡的老師，當(dāng)他一出現(xiàn)在班級的時候，學(xué)生們都很自覺的認(rèn)真聽講做筆記，這是最令我欣慰的一點�？傊痪湓�，人生第一堂歷史課，在忐忑與激動的狀態(tài)下迎來了略帶期望的下課鈴聲。
回到辦公室之后，我和付老師進(jìn)行了一次難忘的教學(xué)探討的對話。付老師從我的備課，講課，課堂的掌控，學(xué)生的學(xué)習(xí)心理狀態(tài)各方面對我進(jìn)行了全方位的指正與教導(dǎo)。使我的教學(xué)理念產(chǎn)生了一次質(zhì)的飛躍。原來的我以為我處于學(xué)生和老師的過渡期，我才應(yīng)該是最了解和最善于與學(xué)生溝通的紐帶。但是這不過是我自以為是的幼稚的自我評價，這并不是真實的教學(xué)過程。許是因為我還沒有真正理解”傳道授業(yè)解惑“的真正含義吧。不過很欣慰能夠碰上對我要求嚴(yán)格的指導(dǎo)老師。我明白他所做的一切都是為學(xué)生負(fù)責(zé)，也是為我負(fù)責(zé)，我會努力的。努力成為一名合格的歷史老師，這是我在接下來的半年里要完成的目標(biāo)。我重新制定我的教學(xué)計劃，重新整理我的教學(xué)課件，開始以一個真正的高中生的角度去定義我的課堂授課，開始以一個高中老師的身份去處理我所遇到的教學(xué)問題。積極的參加歷史組的集體備課，積極與老師們探討教學(xué)問題，并一起探討解決的方法。我不再覺得我是一個實習(xí)老師，我在這里無足輕重。而是真正的融入這個群體，把自己變成這個集體里不可或缺的一部分。而老師們也都各盡所能的幫助我盡快融入到這個全新的工作環(huán)境當(dāng)中來。我也開始認(rèn)真的與學(xué)生們進(jìn)行互動，并且把他們當(dāng)作自己的朋友去相處，心與心的溝通是建立師生互信的快捷渠道。當(dāng)我把他們當(dāng)作朋友的時候，他們也不會把你當(dāng)做外人去看待的。
在此期間，我逐步了解了我所授課的兩個班級的歷史學(xué)習(xí)情況，總的來說，大部分的人基礎(chǔ)還是不太牢固的，當(dāng)然也有個別的同學(xué)是熱衷于歷史學(xué)習(xí)的，比如說一班的秦志興同學(xué)和二班的張夢楠同學(xué)。他們的課堂表現(xiàn)積極活躍，課下勤思好學(xué)，敏而好問，并且對于歷史學(xué)習(xí)有著自己比較獨特的見解。作為少數(shù)民族的學(xué)生，有著很深厚的歷史功底的學(xué)生畢竟是不太多的，因此我就讓他倆作為我的歷史課代表，當(dāng)然主要是樹立起榜樣的作用，帶動大家的積極學(xué)習(xí)的風(fēng)氣。俗話說好的開始是成功的一半，由于老師們無私的幫助和學(xué)生們積極的配合，我的歷史教學(xué)工作逐步起色，漸入佳境。課堂掌握雖然不能說是隨心俗語，但是也算得上是進(jìn)退有據(jù)，穩(wěn)扎穩(wěn)打。而且整體上的成績提升是比較明顯的。期中考試的時候，我隨帶的班級取得了第一的好成績。而且同學(xué)們也形成了良好的學(xué)習(xí)風(fēng)氣。
說完了教學(xué)工作，那么接下來就說一說我的另一半實習(xí)成果班主任實習(xí)。
我所代理的是一年級一班的班主任。如果說歷史教學(xué)于我而言還算是比較熟悉的話，那么作為班主任這個角色的扮演者而言，我完全就是一個門外漢。雖然覺得班主任是個很威風(fēng)的差事，但是真正要自己去做的話，卻又是另一回事了。事無巨細(xì)都要親力親為，還要做到精益求精，盡善盡美。確實是一個很苦的工作，不過卻也是能夠磨礪人，使人能夠快速成長的捷徑。我當(dāng)班主任的指導(dǎo)老師還是付老師，這讓我安心不少。不過作為一個已經(jīng)步入成年的人來說，很多事情是要靠自己獨立去解決的。我不可能什么事情都要找指導(dǎo)老師幫忙。我覺得自己的事情畢竟還是要靠自己來最終解決的。
首先呢，我主要進(jìn)行了一些比較基本的排查，找一些比較有領(lǐng)導(dǎo)能力的同學(xué)擔(dān)任班級的各個職務(wù)。比如經(jīng)過和同學(xué)們的私下聊天談心，就讓我發(fā)現(xiàn)我們這個班級還真是藏龍臥虎，各式人才居然還不少。體育特長生有4個，藝術(shù)特長生有8個，這下運動會還有班級黑板報什么的問題就迎刃而解了。再比如說，李鐵東同學(xué)為人仗義，學(xué)習(xí)也不錯，口才也挺好，有什么事大家都愿意和他商量，這是個班長的好苗子。再有王義勇同學(xué)，人雖然比較含蓄，不過卻是個很好的筆桿子，才思敏捷，文采斐然。這樣的同學(xué)班里還有不少......
接下來呢就是建立比較有效率的班級管理機(jī)構(gòu)，通過舉行民主選舉的方式有大家進(jìn)行投票。班長、團(tuán)支書、學(xué)委三駕馬車的班子就基本建立起來了。
作為剛剛步入寄宿制高中的學(xué)生們，大家的集體生活意識還是比較弱的，這就需要舉行一些集體活動來增強(qiáng)大家的集體觀念和團(tuán)隊協(xié)作的精神。我主要進(jìn)行了以下幾項活動：
一、舉行主題班會觀看校園生活紀(jì)錄片我給同學(xué)們找來了衡水中學(xué)的學(xué)生校園生活學(xué)習(xí)的紀(jì)錄片給大家看。并且讓大家把觀后感和今后自己的高中發(fā)展計劃寫一寫。衡水中學(xué)的學(xué)生們緊湊高效的生活著實將我們的學(xué)生震撼了。無聲的自習(xí)室，有序快捷的就餐，擺滿學(xué)習(xí)資料的學(xué)生超市，自覺自主的學(xué)習(xí)......這一切都是我們的學(xué)生所不能企及的，至少目前來說是這樣的。因此我就著這次班會，趁熱打鐵，給同學(xué)們制定了這么幾條班規(guī)：一、自習(xí)自覺不喧嘩二、考試自覺不作弊三、衣著整潔不攀比四、就寢快捷不拖拉五、上課自覺不遲到六、做人有道不學(xué)壞
第二，我們還舉行了很多課外活動
籃球賽，足球賽等團(tuán)體對抗性強(qiáng)的體育比賽，不僅增強(qiáng)了同學(xué)們的體魄，更是大大增強(qiáng)了班級的凝聚力和向心力
第三、還有就是邀請當(dāng)?shù)氐睦弦惠吀锩拜厒儊韺W(xué)校做報告。通他們的報告提高學(xué)生們對革命成果的使命感，增強(qiáng)民族凝聚力和向心力，是同學(xué)們在學(xué)習(xí)生活中發(fā)揚革命精神，不屈不撓，不怕失敗，艱苦奮斗，戰(zhàn)勝高考。
第四、借著民族中學(xué)的便利，組織同學(xué)們進(jìn)行民族民俗歷史知識大賽，寓教于樂，一定程度上也提高了同學(xué)們的歷史學(xué)習(xí)的積極性。
當(dāng)然，除此之外，我還積極參加了學(xué)校的日常管理活動。值班，衛(wèi)生，教師運動會，集體備課。聽課。與外校交流等各項活動，得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)們的一致認(rèn)可。
時光荏苒，白駒過隙。隨著新年的腳步日益臨近，我的實習(xí)生涯也即將被時光之刃由粗至精刻畫出一個比較圓滿的句號。至此臨別之際，在我學(xué)生們埋頭苦讀，備戰(zhàn)期末的空隙，我坐在辦公室里寫下我的實習(xí)總結(jié)。在這里的半年時間里，老師和學(xué)生們給與了我無私的幫助和最積極的配合。大度的原諒我的一些過失，每當(dāng)想到這些，總是難以名狀。拳拳熱忱，無以為報。執(zhí)筆斯文，略表謝意。吾當(dāng)奮起，以期不負(fù)諸位期望。另祝大家身體健康，希望我的學(xué)生們今后更加努力，決勝高考！
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實習(xí)總結(jié)
在這次的實習(xí)中，我們真正的看到了由一個原料生產(chǎn)的一系列產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈條，看到了一個企業(yè)的成長過程。而我最重要的是我們在這次的實習(xí)中看到了不僅僅是成功，更看到了成功背后的實際生產(chǎn)。
宇航人的生產(chǎn)車間，按產(chǎn)品有沙棘原漿生產(chǎn)車間、沙棘果汁飲料生產(chǎn)車間、黃酮生產(chǎn)車間，藥品生產(chǎn)車間沙棘油生產(chǎn)車間等。每一個車間獨立按訂單生產(chǎn)，生產(chǎn)廢料可以成為下一個車間的生產(chǎn)原料。我們這次主要進(jìn)入并觀看了沙棘原漿生產(chǎn)車間、黃酮生產(chǎn)車間和沙棘飲料生產(chǎn)車間。
在沙棘原漿生產(chǎn)車間，車間將沙棘果汁清洗后壓榨處理，然后放入桶中冷凍保存，當(dāng)需要生產(chǎn)的時候?qū)⒗鋬鲈戏湃霟崴刂谢瘍鎏幚砣缓筮M(jìn)入生產(chǎn)車間按工藝進(jìn)行生產(chǎn)得到成品。黃酮的生產(chǎn)時利用沙棘果壓榨后的廢料入沙棘葉等利用乙醇進(jìn)行熱回流浸提，然后經(jīng)大孔樹脂進(jìn)一步提升提取效率達(dá)到40%左右，乙醇經(jīng)高效酒精回收器回收再利用。浸提出的產(chǎn)品為膏狀，經(jīng)噴霧干燥和旋風(fēng)沉淀后得到粉末狀的黃酮粉。飲料車間時利用現(xiàn)有的沙棘原漿添加水香精維生素等物質(zhì)調(diào)配好后進(jìn)行殺菌均質(zhì)等工序進(jìn)行無菌灌裝。沙棘果汁灌裝采用的是百級凈化無菌灌裝車間，車間內(nèi)包括洗瓶灌裝壓蓋。
在參觀蒙牛、可口可樂、馳原酒業(yè)的過程中我看到了多種產(chǎn)品不同的生產(chǎn)工藝和過程，機(jī)械化、自動化生產(chǎn)車間以及車間中設(shè)備的布置以及工藝的控制點選擇，都給我們展示了一個成型企業(yè)生產(chǎn)的實例，盡管沒有進(jìn)入車間，但是對其也有了一個整體的認(rèn)識。在這幾天的實習(xí)中我們看到了以前在課堂上所學(xué)到的東西的實際應(yīng)用，對過去幾年的學(xué)習(xí)有了更深入、更具體的認(rèn)識。相信這次參觀多個工廠的經(jīng)歷能夠為我提供一個整體感知的基礎(chǔ)，為以后進(jìn)入食品行業(yè)提供一個初步的認(rèn)識。
實際的生產(chǎn)車間給我們提供了一個真實的生產(chǎn)實例，使我對食品行業(yè)的生產(chǎn)有了更為具體的認(rèn)識。雖然短時間內(nèi)我無法更加詳細(xì)的去觀察每一個工段的，但是整體的生產(chǎn)過程讓我看到了一個宏觀企業(yè)總的具體，這將為我以后的工作提供了一個實踐的基礎(chǔ)，在這個基礎(chǔ)上相信我們以后對于工作中的細(xì)微之處會有宏觀把握的能力。
食品08-1班王瑩
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