沐足運作管理計劃書
沐足運作管理計劃書
201*年09月12日
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沐足保健作為一種新興的休閑保健娛樂,時下正被越來越多的人認可和喜愛,為了本沐足部能高姿態(tài)、高水準、高效益的開業(yè)及運作,現(xiàn)初步制定如下工作計劃:一、開業(yè)前的工作計劃:1、物質資源準備工作:
A、安裝好各種設施、設備,同時檢查、調試好是否能正常運作(專人負責檢查且做好記錄),衛(wèi)生的清理和其它物品的配置和擺放等;
如:電視、沙發(fā)、沐足、燈光以及其它各種設施設備等;B、煲藥房的運作(包括培訓煲藥師、藥水制作等);
C、制定各種設施設備保養(yǎng)、維修、檢查的管理制度以及其它的服務管理制度;2、人力資源:
A、根據(jù)本沐足部的規(guī)模進行人員配置、招聘、培訓;B、人事架構圖:
經(jīng)理
主任主任
水吧和服務員PA員前臺和咨客部長師傅
技師和技工
根據(jù)人員分工各負其責,做到更好的職、責、利、權明確,制定各級管理制度;如服務員守則,技師上鐘制度等;C、培訓:
a.、由經(jīng)理主持對本部全體員工進行禮貌禮節(jié)、服務意識、服務態(tài)度、服務技巧等方面的培訓和工作守則、本部基本制度的學習,明確工作目的和職責;b、由專業(yè)按摩師傅對本部技師進行按摩手法培訓;
c、在培訓中側重不同級別、不同內容培訓,即分層次培訓,且分層次考核;二、開業(yè)后,正常運作的初步工作計劃;
根據(jù)各級人員職職責和工作守則采取層次管理、制度管理、科學管理相結合的全面服務質量管理,具體計劃如下:
1、物質資源的管理;
A、由專人按已制定的有關管理制度,日常檢查和保養(yǎng)各種設施、設備;如:可由主任每日對房間的衛(wèi)生和各種設備做檢查、記錄,專業(yè)電工對設備維修保養(yǎng)等;
B、每月由專人負責總結技師上鐘情況、員工服務情況、設施設備運作情況,衛(wèi)生檢查情況等,然后上報經(jīng)理;
C、根據(jù)實際工作情況經(jīng)理對各種開支的進行成本控制,對管理制度或工作安排不妥之處及時更改,根據(jù)其它各種情形創(chuàng)新經(jīng)營策略和服務項目等;2、人力資源的管理;
按照本部的管理制度和業(yè)績目標有效的、科學性的、有機的、認真的履行各項管理職能;A、根據(jù)實際工作情況,增加或刪改有關管理服務制度;如:根據(jù)月總報表,修改或增加管理制度;
B、監(jiān)督、檢查各級人員對工作守則的執(zhí)行情況及服務水平的情況,且做出相應的措施;C、員工的培訓;
a、根據(jù)實際服務情況,經(jīng)理對各級員工進行服務技能培訓,不斷提高服務水平;b、技師的按摩手法培訓;
對于新手可采用專業(yè)師傅集中強化培訓,對于上鐘數(shù)較少者,經(jīng)理要親自檢查其按摩手法和服務態(tài)度等,再針對不足之處進行強化培訓;
(上述工作計劃可根據(jù)實際工作需要作適當調整)三、與其它部門和客人關系的協(xié)調(即對內與對外)1、加強與本店其它各部門的聯(lián)系、溝通、協(xié)調、互助等;2、培養(yǎng)員工競爭意識、集體意識,共同進步;
3、根據(jù)市場的變化和客人的新需求,適時調整服務項目和服務方式;
4、加強同客人的了解、溝通聯(lián)系和合作,最大限度的提高本部門的經(jīng)濟效益和社會效益;
另:可根據(jù)本沐足的規(guī)模(營業(yè)面積,按摩位、價目、本地沐足市場情況等)可制定相應的經(jīng)營管理方案。
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足療保健運作管理計劃書
足療保健作為一種新興的休閑保健娛樂,時下正被越來越多的人認可和喜愛,為了本足療部能高姿態(tài)、高水準、高效益的運作和管理,現(xiàn)初步制定如下工作計劃:
人力資源:
根據(jù)本足療部的規(guī)模進行人員配置、招聘、培訓;招募形象氣質佳,技術好的女性員工,確立人才理念,進行有效的人事資源管理,定期組織員工進行技能手法工作態(tài)度、團隊精神、接待禮儀等培訓,并進行員工遠景職業(yè)生涯規(guī)劃,培養(yǎng)有潛力員工,對其進行中高層店務管理培訓,使其作為公司發(fā)展分店店長儲備資源
人事架構圖:
總經(jīng)理-大堂經(jīng)理-領班-師傅-服務員-前臺-技師和技工根據(jù)人員分工各負其責,做到更好的職、責、利、權明確,制定各級管理制度;如服務員守則,技師上鐘制度等
培訓:
1、由經(jīng)理主持對本部全體員工進行禮貌禮節(jié)、服務意識、服務態(tài)度、服務技巧等方面的培訓和工作守則、本部基本制度的學習,明確工作目的和職責2、由專業(yè)按摩師傅對本部技師進行按摩手法培訓
3、在培訓中側重不同級別、不同內容培訓,即分層次培訓,且分層次考核
正常運作的初步工作計劃:
根據(jù)各級人員職責和工作守則采取層次管理、制度管理、科學管理相結合的全面服務質量管理,具體計劃如下:
物資的管理:
由專人按已制定的有關管理制度,日常檢查和保養(yǎng)各種設施、設備;如:由經(jīng)理和領班每日對房間的衛(wèi)生和各種設備做檢查、記錄,定期專業(yè)電工對設備維修保養(yǎng)等
每月由經(jīng)理和領班負責總結技師上鐘情況、員工服務情況、設施設備運作情況,衛(wèi)生檢查情況等,然后上報總經(jīng)理
根據(jù)實際工作情況經(jīng)理對各種開支的進行成本控制,對管理制度或工作安排不妥之處及時更改,根據(jù)其它各種情形創(chuàng)新經(jīng)營策略和服務項目等
人力資源的管理:
按照本部的管理制度和業(yè)績目標有效的、科學性的、有機的、認真的履行各項管理職能
根據(jù)實際工作情況,增加或刪改有關管理服務制度如:根據(jù)月總報表,修改或增加管理制度監(jiān)督、檢查各級人員對工作守則的執(zhí)行情況及服務水平的情況,且做出相應的措施
技師的管理:
根據(jù)實際工作情況,經(jīng)理對技師部制定管理規(guī)定
員工的培訓:
根據(jù)實際服務情況,經(jīng)理對各級員工進行服務技能培訓,不斷提高服務水平
技師的按摩手法培訓:
對于新手可采用專業(yè)師傅集中強化培訓,對于上鐘數(shù)較少者,經(jīng)理和領班要親自檢查其按摩手法和服務態(tài)度等,再針對不足之處進行強化培訓與其它部門和客人關系的協(xié)調(即對內與對外)加強與本店其它各部門的聯(lián)系、溝通、協(xié)調、互助等培養(yǎng)員工競爭意識、集體意識,共同進步
根據(jù)市場的變化和客人的新需求,適時調整服務項目和服務方式加強同客人的了解、溝通聯(lián)系和合作,最大限度的提高本部門的經(jīng)濟效益和社會效益。
營銷創(chuàng)意:
一、為客戶建立年終返還制度具體措施如下:
1.營造強大的宣傳攻勢,宣傳其獨特的魅力,為客戶建立相對的返還制度,會讓客戶感覺在我店消費有一種額外的贈送優(yōu)惠,符合客戶愛占便宜的普遍消費心理.2.為客戶設計出VIP貴賓卡,此卡在為客戶積累消費額的同時也可以享受貴賓卡的同等待遇
3.返還在宣傳攻勢上體現(xiàn)出來,返還不僅局限于現(xiàn)金返還,可設計出多種贈送措施
二、會員卡制度:
1.采取新型的會員卡制度,結合其他傳統(tǒng)會員卡、以及直銷會員卡的優(yōu)點而開發(fā)設計,同時又要體現(xiàn)我店的特點而設計
2.采取宣傳攻勢以及出售次卡和貴賓卡,并免費贈送精美紀念品一份。
3.持會員卡可以享有相關的優(yōu)惠措施.次卡可以與貴賓卡同時使用,具有同樣功能
4.次卡消費一定金額如累積500元直接轉為貴賓卡,比普通卡擁有更高的折扣優(yōu)惠
5.廣泛聯(lián)系其他娛樂場所,使本卡能在其他場所通用,增加其附加功能
6.凡持有貴賓卡的客戶,擁有更新的一項優(yōu)惠措施,是其可以永遠推薦朋友消費的優(yōu)惠措施,凡推薦的客戶,皆可因為其推薦更享受貴賓待遇,其本人也有相應的折扣或金額劃入其消費額,返還同樣有效.舉例如下:
尊敬的賓客:我們很榮幸的告之您,您已經(jīng)享有貴賓待遇,在您享有7折優(yōu)惠的貴賓待遇外,同時您的朋友也可因您的推薦而享受8.5折可直接申請辦理貴賓卡,希望我們能給您和您的朋友帶來舒適的服務和永遠的健康!順祝一切順利!三、當?shù)厮型獾乜蛻魜硐M均可享受9折優(yōu)惠四、如賓客持有我店總經(jīng)理名片的皆可直接享受貴賓待遇。
五、創(chuàng)立國內首家推出的“****按摩手法”,制造宣傳攻勢,針對特定的消費人群。
六、針對女士消費人群:(1)設立女士專用間
(2)如男女客戶同時進店消費,女士可免費享受我店特色足浴一次(3)各種女士新奇足浴可實行折扣優(yōu)惠以及消費兩贈送一次。
七、自行印制宣傳形象的宣傳彩頁,和當?shù)馗鞔缶频晟虉雎?lián)系,進行柜臺擺放,供客人隨時取閱。
八、貴賓卡客戶在棋牌室休閑享有8折優(yōu)惠。九、針對男士皆有欣賞漂亮女士的特點,挑選職員必須選有氣質和內涵且手法較好的女性職員。進行各方面的培養(yǎng)。
十、進行電腦自動化管理,設立短信群發(fā)系統(tǒng),搜集盡可能全的客戶資料,對其進行集中宣傳,對我店的知名度和特色服務進行信息密集傳播。
其中店面營業(yè)可引用足療按摩管理系統(tǒng),此項管理系統(tǒng)具體內容如下:1、支持多種收費方式:按房間,手牌或房間床號,更能適用行業(yè)特點。
2、靈活方便的前臺營業(yè)管理功能,可更快更方便地完成加單、結帳操作,前臺工作輕松自如、省時省力。
3、可以靈活地沒置項目是否打折、項目提成金額,結帳時可以實現(xiàn)不同類別,不同折扣。
4、所有贈單,退單均可查詢,減少舞弊的可能。
5、可以根據(jù)設置自動計算并統(tǒng)計服務員、技師的提成。
6、強大的會員信息管理功能,可以管理各種折扣卡、計次卡及貴賓卡,會員管理輕松自如。
7、會員刷卡自動判斷折扣率,自動計算收款金額。
8、同一張會員卡可以對不同的類別設置不同的折扣,管理更加靈活
9、會員生日提醒、會員消費排行、會員積分排行、會員歷史消費記錄等均可查詢。
10、有詳細的卡片消費日志,任何時間消費均有記錄,杜絕糾紛。11、支持多種結帳方式:現(xiàn)金、刷卡、會員價現(xiàn)金、經(jīng)理簽單、掛帳等。12.建立詳細的客戶檔案,并管理所有欠款。
13,能夠管理所有零售商品的進銷存,并提供相應的報表。庫存管理更輕松,實時掌握庫存情況。
14,可進行員工考勤管理、工資管理十一、采取顧客對我店服務人員評分活動,凡是參與評分的客戶均可免費獲贈禮品一份(禮品須有公司簡介和聯(lián)系方式,以及引起其再次消費的優(yōu)惠措施)。評分可做為優(yōu)秀員工評選標準,并做為獎金發(fā)放和提拔重用的依據(jù)。十二、推出各種特色足浴,按摩
十三、采購一種全新的且獨特的足療襪子,可做為贈品贈送顧客。優(yōu)點是:1、可以宣傳形象,提升知名度;2、體現(xiàn)優(yōu)質服務
3、滿足顧客愛占便宜的消費心理
4、利用其易懂好學的特點,傳播足道保健知識十四、大力實行口碑營銷,全面提高服務質量和專業(yè)技能。為長遠發(fā)展奠定基礎。十五、想辦法用各種方法邀請社會各界知名人士來店免費消費,利用其影響力,然后配合適當?shù)男麄鳎瑏泶罅μ嵘取?/p>
十六、資金充足可和公交總公司協(xié)調,買斷公交車車廂廣告宣傳,來提升公司知名度。
十七、請記者來免費消費,用專業(yè)手法和卓越服務來提升品牌知名度。
十八、資金充足可在在報刊上刊登健康專欄,宣傳足道養(yǎng)生的益處,同時也提升了知名度。
(上述工作計劃可根據(jù)實際工作需要作適當調整)
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