雪花啤酒實(shí)習(xí)報告

雪花啤酒實(shí)習(xí)報告

這幾天我是在柳州市更旺酒類批發(fā)部的雪花啤酒批發(fā)站做跟跑業(yè)務(wù)的工作。因此，很感謝柳州市更旺酒類批發(fā)部給了我這樣一個平臺，讓我有機(jī)會真實(shí)的參與了社會實(shí)踐。在這幾天中我在批發(fā)部學(xué)到了很多在課堂無法學(xué)到得東西，而這些東西將會對我以后的事業(yè)起著巨大的作用。

最先我抱著學(xué)習(xí)和鍛煉的精神找到這里。經(jīng)過這幾天的學(xué)習(xí)和工作，我對從事跑業(yè)務(wù)的行業(yè)有了一些新的認(rèn)識。比如以前不懂什么叫做跑業(yè)務(wù)，以為很好耍，很自由，很輕松。當(dāng)自己面對的時候才知道，跑業(yè)務(wù)并非想象當(dāng)中的那樣簡單。這些必須是業(yè)務(wù)員自身的素質(zhì)與業(yè)主實(shí)際情況的相結(jié)合，還得要隨機(jī)應(yīng)變。就比如一個設(shè)計師的成長也不是一朝一夕，輕而已舉，需要多方面的了解相關(guān)的專業(yè)知識，對繪圖軟件，材質(zhì)，溝通，美學(xué)，市場，預(yù)算等有深入的了解之后才能有所作為。而在柳州市做雪花啤酒的業(yè)務(wù)則更難！這首先是雪花啤酒在柳州的市場很小，可以說是新進(jìn)來的產(chǎn)品，與本地的漓泉啤酒可以說是沒什么競爭力，與青島都難以競爭，這就得業(yè)務(wù)員一邊做推廣業(yè)務(wù)，已完成銷售配額；一邊要做宣傳，以打開市場，從而才能增加銷售業(yè)績。這幾天我主要是跟著一個朋友一起去跑市場，這里面有許多的酸、甜、苦、辣，很考驗業(yè)務(wù)人員的心態(tài)！酸的是當(dāng)你去做業(yè)務(wù)人家理都不理就把你趕出來；甜的是跑出成績來該收獲的時候；苦的是無論什么天氣客戶要貨必須去送；辣的是時時刻刻都要做好突發(fā)事件的到來。體會最深的就是學(xué)校生活與社會生活的不同。

首先，作為一個跑業(yè)務(wù)的業(yè)務(wù)人員，心態(tài)必須要沉穩(wěn)！因為去做業(yè)務(wù)，到人家的店面的時候，人家跟本就不理你，更甚者把你趕走，這些都是有可能會遇到的情況，因此就要求業(yè)務(wù)人員要有很好的素質(zhì)及心態(tài)，千萬不能在人前動怒。那樣的后果是得不償失的；可能你因此會永遠(yuǎn)的失去這個顧客！作為一個跑業(yè)務(wù)的人員，基本都算是自來熟的，并且要善于發(fā)現(xiàn)業(yè)主，善于創(chuàng)造機(jī)會接近業(yè)主。不能因為一兩次的拒絕而又氣餒，不管業(yè)務(wù)有沒有做成功，都應(yīng)留下聯(lián)系方式；此外，在談價簽單的時候要保持頭腦的足夠清醒，說話語氣要適當(dāng)！

其次，跑業(yè)務(wù)時間很累人的工作，無論天氣怎樣。客戶需要貨物就得立即送過去，做跑業(yè)務(wù)的就得做好挨日曬挨雨淋的準(zhǔn)備！而且，做業(yè)務(wù)的常常會有一些突發(fā)事件，因此，業(yè)務(wù)人員常常要做好面對突發(fā)事件的準(zhǔn)備！

作為一個業(yè)務(wù)人員，其實(shí)是要不斷充實(shí)自己的，都有一顆好學(xué)的心，多學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗，多了解市場的趨勢走向等；此外還要多了解新產(chǎn)品的市場行情。

現(xiàn)將這些天工作之后的總結(jié)寫下來僅供參考和自己學(xué)習(xí)：1.跑業(yè)務(wù)首先心態(tài)要正，思想要積極。.眼睛要會觀察，認(rèn)清楚那些是業(yè)主，那些不是業(yè)主。3.膽子要大，看到業(yè)主要大膽的靠近她，并與他(她)們交談。4.心態(tài)要平和，不要因為一次又一次的拒絕，就灰心喪氣，打退堂鼓。5.執(zhí)作，比如：在與業(yè)主交流的過程中，適當(dāng)跟業(yè)主一段路，有利于留下聯(lián)系方式。.保持清晰的頭腦，講話講究方法，適當(dāng)?shù)挠眯┘记桑�說不定會有意想不到的效果。.好學(xué)的心，多多向經(jīng)驗豐富的人學(xué)習(xí);休息時間閱讀相關(guān)專業(yè)的知識，提高自身的素質(zhì)。

以上是我這幾天在工作做得到的一些總結(jié)！

這次實(shí)訓(xùn)是一次難得的檢驗我們理論基礎(chǔ)知識是否扎實(shí)的大好機(jī)會，實(shí)踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。所以我們應(yīng)該盡可能地抓住這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會，主要為的是對自己負(fù)責(zé)任，讓自己不至于在以后的實(shí)踐中慌了手腳。實(shí)踐是邁上社會的基礎(chǔ)，社會實(shí)踐讓我們經(jīng)驗豐富。生活中的大小事情每時每刻都在錘煉著我們。在經(jīng)歷了雪花啤酒批發(fā)站的工作之后，我明白了很多事情看起來簡單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個小小業(yè)務(wù)的工作也不容忽視，不但要細(xì)心、周全，還要有策略，謀略。

這幾天的社會實(shí)踐,一晃而過,雖然我只學(xué)到了一點(diǎn)皮毛的知識；卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,比如必須在工作中不斷學(xué)習(xí)不斷積累,很多東西在課堂上是學(xué)不到的,而這些東西將讓我終生受用.而對于大學(xué)生而言,敢于接受挑戰(zhàn)是一種最基本的素質(zhì)。雖然這幾天月的工作讓我覺得很累很辛苦,但我從中鍛煉了自己,這些是我在大學(xué)課本上不能學(xué)來的。它讓我明白基礎(chǔ)知識的重要性,讓我懂得了要將理論與行動結(jié)合在一起,有時候光說不練更是不行的。\"紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。

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資金才是第一生產(chǎn)力

雪花啤酒廠實(shí)習(xí)報告10年的暑假，我們揣著第一次參加實(shí)習(xí)的忐忑心情，踏入了泉州雪花啤酒廠。在廠方領(lǐng)導(dǎo)的熱情支持和帶隊老師的關(guān)懷下，我們順利結(jié)束了為期一周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)。

參觀了啤酒廠的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，在工作人員的解說下，我們加深了對課本知識的理解，掌握了啤酒及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程�？傮w來說，啤酒生產(chǎn)過程主要分為制麥、糖化、發(fā)酵、罐裝四個部分。

釀造啤酒的主要原料是麥芽，由大麥發(fā)芽而成，同時，為了控制成本，也可增加部分淀粉。原料在送入釀造車間之前，先被送到粉碎塔。在這里，麥芽等原料經(jīng)過輕壓粉碎制成釀造用麥芽。糖化糊化處理即將粉碎的麥芽\/谷粒與水在糊化鍋中混合。糊化鍋是一個巨大的回旋金屬容器，裝有熱水與蒸汽入口，攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳，以及大量的溫度與控制裝置。在糊化鍋中，麥芽和水經(jīng)加熱后沸騰，這是天然酸將難溶性的淀粉和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成為可溶性的麥芽提取物，稱作\"麥芽汁\"。然后麥芽汁被送至稱作分離塔的濾過容器。

麥芽汁在被泵入煮沸鍋之前需先在過濾槽中去除其中的麥芽皮殼，并加入酒花和糖。接著在煮沸鍋中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。在煮沸后，加入酒花的麥芽汁被泵入回旋沉淀槽以去處不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白質(zhì)。潔凈的麥芽汁從回旋沉淀槽中泵出后，被送入熱交換器冷卻。隨后，麥芽汁中被加入酵母，開始進(jìn)入發(fā)酵的程序。在發(fā)酵的過程中，人工培養(yǎng)的酵母將麥芽汁中可發(fā)酵的糖份轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，生產(chǎn)出啤酒。發(fā)酵在八個小時內(nèi)發(fā)生并以加快的速度進(jìn)行，積聚一種被稱作\"皺沫\"的高密度泡沫。這種泡沫在第3或第4天達(dá)到它的最高階段。從第5天開始，發(fā)酵的速度有所減慢，皺沫開始散布在麥芽汁表面，必須將它撇掉。酵母在發(fā)酵完麥芽汁中所有可供發(fā)酵的物質(zhì)后，就開始在容器底部形成一層稠狀的沉淀物。隨之溫度逐漸降低，在8~10天后發(fā)酵就完全結(jié)束了。整個過程中，需要對溫度和壓力做嚴(yán)格的控制。當(dāng)然啤酒的不同、生產(chǎn)工藝的不同，導(dǎo)致發(fā)酵的時間也不同。通常，貯藏啤酒的發(fā)酵過程需要大約6天，淡色啤酒為5天左右。發(fā)酵結(jié)束以后，絕大部分酵母沉淀于罐底。釀酒師們將這部分酵母回收起來以供下一罐使用。除去酵母后，生成物\"嫩啤酒\"被泵入后發(fā)酵罐（或者被稱為熟化罐中）。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白質(zhì)進(jìn)一步沉淀下來，使啤酒的風(fēng)格逐漸成熟。成熟的時間隨啤酒品種的不同而異，一般在7~21天。經(jīng)過后發(fā)酵而成熟的啤酒在過濾機(jī)中將所有剩余的酵母和不溶性蛋白質(zhì)濾去，就成為待包裝的清酒。在雪花啤酒廠，獨(dú)特的雙重過濾工藝，不但對釀造產(chǎn)生的雜質(zhì)去處更徹底，而且使酒液特別清澈，晶瑩的水光使飲用者在享受啤酒美味的同時，還可以得到視覺的享受。

每一批雪花啤酒在包裝前，還會通過嚴(yán)格的理化檢驗和品酒師感官評定合格后才能送到包裝流水線。成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標(biāo)簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構(gòu)成了市場中琳瑯滿目的啤酒產(chǎn)品。雪花啤酒廠可以生產(chǎn)當(dāng)代任何一種包裝形式的產(chǎn)品。瓶裝啤酒是最為大眾化的包裝形式，也具有最典型的包裝工藝流程，即洗瓶、灌酒、封口、殺菌、貼標(biāo)和裝箱。越是離生產(chǎn)日期近的啤酒，即越是新鮮越是好喝。從釀酒廠生產(chǎn)出來的啤酒，通過運(yùn)輸?shù)椒咒N商處，再從分銷商處到零售商處，最后到消費(fèi)者手中，高效及通暢的分銷渠道是確保消費(fèi)者飲用到

新鮮啤酒的保證。

實(shí)習(xí)前我原以為工廠里都是一副很多工人光著膀子，扛著重物的情景，到了工廠才發(fā)現(xiàn)情況遠(yuǎn)不同我的想象。廠里員工的工作就是在計算機(jī)及檢測設(shè)備的配合下，借助監(jiān)控組態(tài)軟件平臺，根據(jù)不同需要選擇不同控制方案，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程溫度、壓力等參數(shù)的精確調(diào)節(jié)，確保生產(chǎn)工藝要求。據(jù)工作人員介紹，幾十年來的啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，已經(jīng)完成了一個工業(yè)化到自動化不斷演變的過程。啤酒產(chǎn)業(yè)的未來也與其它流程行業(yè)相似，逐漸向管控一體化方向過渡，使生產(chǎn)數(shù)據(jù)更好地整合到經(jīng)營決策渠道，生產(chǎn)控制模型將愈加趨于合理，智能化程度也將得到進(jìn)一步提高。

雪花啤酒的發(fā)展經(jīng)歷頗具傳奇色彩。201*年的中國啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評比會上，一種新產(chǎn)品擊敗中國所有的老牌啤酒，奪得第一。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為“雪花啤酒”。自201*年，華潤雪花啤酒（中國）有限公司全力將雪花啤酒塑造成為全國品牌以來，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，年輕、活力、積極、現(xiàn)代的品牌個性受到全國消費(fèi)者的普遍喜愛，成為當(dāng)代年輕人最喜愛的啤酒品牌之一。201*年以來更是多次被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局正式認(rèn)定為“中國名牌”產(chǎn)品。03年華潤啤酒（中國）有限公司與科特勒營銷集團(tuán)在北京舉行簽字儀式，聯(lián)手實(shí)施將華潤旗下的雪花啤酒打造成全國品牌的戰(zhàn)略。201*年更成為中國成長最快、最具價值的啤酒品牌，品牌價值達(dá)到88億。從一個區(qū)域品牌成長為全國品牌的雪花啤酒幾乎覆蓋了全國所有省份的啤酒市場。其品質(zhì)、口感、質(zhì)量都得到了消費(fèi)者的喜愛。

雪花啤酒自確立為華潤雪花的全國性品牌以來，一直倡導(dǎo)清晰的品牌定位、有效的傳播手段、豐富的產(chǎn)品組合、高效率的渠道改造等品牌管理思想。經(jīng)過短短四年的拼搏，雪花啤酒已經(jīng)成為中國最大的啤酒品牌。近年來，雪花啤酒每年銷量增長幅度達(dá)到30%以上。201*年，雪花啤酒的全國銷量達(dá)到158萬千升，成為全國銷量第一的啤酒品牌。同年，雪花啤酒更是在國內(nèi)啤酒行業(yè)內(nèi)率先推行全國性的推廣活動“雪花啤酒勇闖天涯”。由于針對性很強(qiáng)，活動推出后消費(fèi)者參與范圍廣，獲得了良好的效果。

華潤雪花啤酒從一個區(qū)域性的單一工廠，發(fā)展成為行業(yè)中的知名企業(yè)，僅用了十年的時間。目前華潤雪花啤酒在中國大陸19個省市經(jīng)營超過60家啤酒廠，占有中國啤酒市場的18%份額。旗下?lián)碛?0多個區(qū)域品牌，在中國眾多的市場中處于區(qū)域優(yōu)勢。201*年華潤雪花啤酒產(chǎn)銷量超過690萬千升，公司總產(chǎn)銷量再度超越國內(nèi)其他啤酒企業(yè)，成為中國銷量最大的啤酒企業(yè)。究其原因，我認(rèn)為不是工藝，不是成本，而是資金，是雄厚的資金。

華潤雪花啤酒（中國）有限公司的前身為華潤啤酒（中國）有限公司，成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒、飲料的外商獨(dú)資企業(yè)。其股東是華潤創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團(tuán)SABMiller。

華潤創(chuàng)業(yè)有限公司于香港聯(lián)合交易所掛牌，并為香港恒生指數(shù)成份股及恒生倫敦參考指數(shù)成份股之一。股份亦以美國預(yù)托證券買賣，并可于英國交易所自動報價系統(tǒng)交易。公司在香港及中國內(nèi)地?fù)碛卸嘣�化的業(yè)務(wù)組合，包括零售、飲品、食品加工及分銷、紡織及石油分銷。

SABMiller是世界上最大的啤酒公司之一，在倫敦和約翰內(nèi)斯堡股票市場分別上市，總部設(shè)在英國倫敦。SABMiller從事著大規(guī)模的啤酒和其他飲料的生產(chǎn)和銷售，業(yè)務(wù)遍及世界五大洲，在40多個國家里擁有一百多個啤酒廠，一百五十多個啤酒品牌，年啤酒銷量達(dá)1890萬噸。有很高的聲譽(yù)，并被認(rèn)為是非常善于在新興市場運(yùn)作的公司。SABMiller于201*年5月收購了美國Miller公司，從此進(jìn)入這個世界上最大的啤酒市場和利潤中心。

華潤雪花啤酒（中國）有限公司在各生產(chǎn)工廠實(shí)施了一系列的產(chǎn)品、品牌標(biāo)準(zhǔn)。同時，制定了雪花啤酒系列產(chǎn)品相關(guān)的工藝配方、釀造標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)等工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。“釀造專家組”定期到各雪花生產(chǎn)工廠評估、考核上述標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的有效性。雪花啤酒的生產(chǎn)設(shè)備全

-2-國統(tǒng)一，工藝和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)全國統(tǒng)一，各地技術(shù)人員接受國外釀酒技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)，從而保證了雪花的品質(zhì)如一。

雪花的成功，來自于其投資方不遺余力的資金支持�，F(xiàn)代啤酒企業(yè)，工藝基本相同，成本也相差無幾，要想做大做強(qiáng)，良好的企業(yè)管理固然必不可少，但主要還是要靠先進(jìn)設(shè)備提高產(chǎn)能，兼并企業(yè)提高實(shí)力，廣泛宣傳提高知名度。要做到這些，歸根到底，就是資金！93年12月，沈陽華潤雪花啤酒有限公司舉行合資簽字儀式。1996年3月，大連華潤啤酒有限公司舉行成立儀式。1996年8月，沈陽華潤雪花啤酒有限公司舉行股份轉(zhuǎn)讓簽字儀式。1997年10月，綿陽華潤啤酒有限公司成立。1998年2月，吉林華潤啤酒有限公司舉行開業(yè)慶典。1998年6月，大連華潤啤酒有限公司二期擴(kuò)建工程竣工，產(chǎn)量由8萬噸提高到18萬噸。1999年6月，吉林華潤啤酒有限公司28萬噸啤酒擴(kuò)建工程竣工慶典隆重舉行。該項目的竣工標(biāo)志著吉林華潤啤酒有限公司的生產(chǎn)能力躍居吉林省第一。1999年6月，天津華潤啤酒有限公司成立。1999年8月，天津華潤啤酒有限公司投資1.3億元進(jìn)行20萬噸擴(kuò)建工程。1999年11月，華潤啤酒(中國)有限公司通過再次收購，全資控股怡寶食品飲料（深圳）有限公司。1999年12月，鞍山華潤啤酒有限公司成立。201*年8月，綿陽華潤啤酒有限公司完成年產(chǎn)量達(dá)20萬噸的技改和擴(kuò)建工程，成為四川最大的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。00年10月，天津華潤啤酒有限公司舉行20萬噸擴(kuò)建工程竣工慶典儀式。201*年11月，安徽華潤啤酒有限公司舉行成立揭牌儀式。201*年3月，遼陽華潤美月啤酒有限公司成立。201*年4月，樂山華潤啤酒有限公司成立。201*年6月，黑龍江華潤新三星啤酒有限公司（現(xiàn)改稱為哈爾濱華潤啤酒有限公司）舉行揭匾儀式。201*年10月，四川華潤藍(lán)劍啤酒有限責(zé)任公司成立。201*年10月，長春華潤啤酒有限公司成立。201*年5月，武漢華潤啤酒有限公司舉行成立揭牌儀式。201*年11月，盤錦華潤啤酒有限公司成立。201*年11月安徽華潤啤酒有限公司率先在安徽啤酒業(yè)內(nèi)創(chuàng)造了產(chǎn)銷量突破20萬噸的新紀(jì)錄。201*年1月，北京華潤啤酒有限公司成立。04年3月，華潤啤酒有限公司和浙江錢啤集團(tuán)股份有限公司今天在杭州舉行股份轉(zhuǎn)讓合資經(jīng)營簽字儀式，雙方宣布將共同經(jīng)營“浙江錢啤股份有限公司”，標(biāo)志著華潤啤酒作為中國啤酒行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)，在區(qū)域布局上實(shí)現(xiàn)了新的突破。201*年5月，華潤啤酒已于今天在香港宣布，華潤啤酒將和安徽龍津集團(tuán)組建合資企業(yè)，將龍津集團(tuán)在舒城和六安的兩間啤酒廠收入帳下。201*年7月，華潤雪花啤酒(武漢)有限公司舉行10萬噸純生啤酒生產(chǎn)線擴(kuò)建工程奠基儀式。201*年8月，華潤雪花啤酒（中國）有限公司投資6.8億人民幣在廣東省東莞市新建一個啤酒廠。該啤酒新廠的產(chǎn)能將達(dá)到30萬千升。201*年9月，以收購代價7,100萬美元，以及在完成收購之時將承擔(dān)的一筆債務(wù)，成功向澳洲獅王啤酒集團(tuán)(LionNathanLimited或“獅王”)收購其在中國啤酒業(yè)務(wù)的所有權(quán)益，包括其位于蘇州、常州和無錫的3家啤酒廠，合共516,000千升生產(chǎn)能力。201*年10月華潤雪花啤酒全資收購原西藏自治區(qū)昌都雪源啤酒廠，成立華潤雪花啤酒（西藏）有限公司，華潤雪花啤酒在世界最高的地方建立了基地。201*年12月，華潤雪花啤酒同浙江西泠啤酒有限公司共同投資組建華潤西泠（杭州）啤酒有限公司，此項目總投資預(yù)計需2.2億元人民幣，合營公司成立后，將新建年產(chǎn)10萬噸的能力規(guī)模；最終生產(chǎn)能力規(guī)模將擴(kuò)至20萬噸。05年2月,華潤雪花啤酒（宜昌）有限公司成立。201*年4月,華潤雪花啤酒（中國）有限公司在北京宣布已與阜陽市政府達(dá)成協(xié)議，并以現(xiàn)金1.25億元人民幣收購已完成重的阜陽市雪地啤酒有限責(zé)任公司的資產(chǎn)。201*年9月華潤雪花啤酒（天門）有限公司成立。201*年12月,秦皇島市燕山實(shí)業(yè)公司與華潤雪花啤酒（中國）投資有限公司簽約，合資建立華潤雪花啤酒（秦皇島）有限公司。201*年2月,華潤雪花啤酒（中國）有限公司在北京宣布，以約7200萬元的價格收購福建泉州清源啤酒有限公司（“清源啤酒”）85%的股權(quán)，從

-3-而順利實(shí)現(xiàn)華潤雪花在福建的生產(chǎn)布局。201*年4月,華潤雪花啤酒（黑龍江）有限公司成立，舉行新廠奠基儀式。201*年7月,華潤雪花啤酒公司今日宣布分別以人民幣3.38億元及8100萬元的代價收購浙江銀燕啤酒有限公司的100%股權(quán)及安徽淮北相王啤酒有限責(zé)任公司的資產(chǎn)201*年12月,華潤雪花啤酒(中國)有限公司今日宣布分別以約1.39億元人民幣（含存貨）及3700萬元的代價收購山西月山啤酒有限責(zé)任公司及內(nèi)蒙古蒙原酒業(yè)有限任公司與啤酒業(yè)務(wù)有關(guān)的資產(chǎn)。201*年1月,華潤雪花啤酒（中國）有限公司（“華潤雪花”）在北京宣布，以人民幣25億元的現(xiàn)金，收購藍(lán)劍（集團(tuán)）有限責(zé)任公司100%的股權(quán)。201*年1月,安徽圣力釀酒有限公司正式加盟華潤雪花啤酒（中國）有限公司，成立華潤雪花啤酒（滁州）有限公司。201*年1月,由華潤雪花啤酒（中國）有限公司在哈市投資興建的具有國際先進(jìn)水平、居全國領(lǐng)先地位的現(xiàn)代化啤酒工廠華潤雪花啤酒（黑龍江）有限公司正式投產(chǎn)。新建成的華潤雪花啤酒(黑龍江)有限公司總投資三億五千萬人民幣，產(chǎn)能總體設(shè)計規(guī)模每年46萬千升，一期工程實(shí)現(xiàn)每年23萬千升。201*年1月,華潤雪花啤酒（中國）有限公司以3700萬元資金收購烏蘭浩特蒙原酒業(yè)有限責(zé)任公司與啤酒業(yè)務(wù)有關(guān)的資產(chǎn)，華潤雪花啤酒（興安）有限公司成立。蒙原酒業(yè)目前的生產(chǎn)能力為5萬千升，收購?fù)瓿珊�，華潤雪花將投資201*萬元人民幣將其生產(chǎn)能力提升至6萬千升。201*年4月,蒙古巴特罕酒業(yè)股份有限公司加入華潤雪花啤酒（中國）有限公司，正式成立華潤雪花啤酒（呼倫貝爾）有限公司。201*年6月,華潤雪花啤酒（貴州）有限公司在貴陽掛牌成立。201*年7月,華潤雪花啤酒（葫蘆島）有限公司正式揭牌成立。201*年9月,華潤雪花啤酒（丹東）有限公司的正式成立。08年1月,華潤雪花啤酒（甘肅）有限公司年產(chǎn)量達(dá)20萬千升的生產(chǎn)基地正式投產(chǎn)。201*年4月,華潤雪花啤酒（浙江）有限公司在浙江奉化舉行年產(chǎn)40萬千升的工廠奠基儀式。201*年4月,華潤雪花啤酒（河北）有限公司年產(chǎn)40萬千升項目竣工投產(chǎn)。201*年5月,華潤雪花啤酒（通化）有限公司20萬噸啤酒項目奠基儀式在吉林省通化市舉行。201*年8月,年產(chǎn)40萬千升的華潤雪花啤酒項目正式落戶山西省運(yùn)城空港新區(qū)。201*年9月,華潤雪花啤酒100萬千升項目一期工程竣工，華潤雪花啤酒（遼寧）有限公司新廠落成。201*年12月,華潤雪花啤酒投資6.5億元人民幣的生產(chǎn)基地在上海寶山工業(yè)園區(qū)奠基。201*年12月,華潤雪花啤酒(中國)投資有限公司以約2.44億元收購浙江洛克啤酒有限公司全部資產(chǎn)。201*年2月,華潤雪花啤酒（中國）有限公司宣布，收購安徽省天柱啤酒、遼寧省松林啤酒兩家啤酒廠。201*年3月,華潤雪花啤酒（中國）有限公司以2.85億元收購山東琥珀啤酒廠與啤酒業(yè)務(wù)有關(guān)的資產(chǎn)。201*年8月,華潤雪花啤酒（宜昌）有限公司將投入9000萬元，在湖北省枝江市新增10萬千升產(chǎn)能,屆時宜昌公司的總產(chǎn)能將達(dá)30萬千升。

由此可見，雪花的發(fā)展史就是一個不斷兼并，不斷擴(kuò)大產(chǎn)能，不斷邀請加盟的過程，在雪花的發(fā)展中，華潤集團(tuán)投資百億，才為雪花的脫穎而出一錘定音。而大部分民族企業(yè)的桎梏恰恰是資金不足，無法擴(kuò)大規(guī)模，因而，要將民族企業(yè)做大做強(qiáng)，關(guān)鍵是要取得足夠的資金支持，才能不斷壯大，成為行業(yè)霸主。有資金，才有人才；有資金，才有科術(shù)；有資金，才有規(guī)模；有資金，才有實(shí)力------資金才是第一生產(chǎn)力！

生物工程（2）班譚春燕10\/10\/-4-

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