在飲料廠品控部的實習總結(jié)

實習總結(jié)

從二月份剛開產(chǎn)的時候我就已經(jīng)來到了這里，不知不覺已經(jīng)快滿五個月了。成為了一名在線品控員，我就開始了質(zhì)量監(jiān)管的工作。

剛開始每天跟著同事學習怎樣做這份工作，學習該注意的事項以及怎樣處理發(fā)現(xiàn)的問題。配料車間的工作，從動手測量到記東西，每件事都很用心的在做。在熟悉了之后自己就一個人負責了配料車間里的工作，因為在換缸有時會一個接著一個的換，在測量糖、酸度時就要求動作要快，不然就有可能導(dǎo)致沒料停產(chǎn)。上面所有的工作一個人是可以應(yīng)付的過來的，需要幫忙說明速度的確是太慢了。因為自己有時候還是忙不過來，所以每次都會告訴自己要拿出最快的速度將工作完成的最好，每天都要有不服輸?shù)男膽B(tài)。做久了之后，自己也能從容面對各種問題了。

在利樂車間和灌裝車間的工作，我覺得最重要的是跟生產(chǎn)員工的溝通。我們在發(fā)現(xiàn)問題之后要跟他們溝通需要怎么處理問題。剛開始的時候發(fā)現(xiàn)了問題，但是不知道怎么解決，每次都是同事出面幫搞定，而他們也都很耐心的教會我該如何辨別出現(xiàn)的問題以及解決的辦法。

現(xiàn)在又轉(zhuǎn)到了化驗室，在化驗室工作與在線的最大區(qū)別就是不用倒班了，但是工作同樣重要。從事微檢的工作，雖然簡單，但要做到快速不大容易。在今后的日子里，我同樣需要認真對待每件事情，努力在平凡中實現(xiàn)自己的價值！

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正大公司品管部實習總結(jié)

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

轉(zhuǎn)眼間，從201*年2月份來化驗室參加實習至今已3個多月，經(jīng)過這階段的努力工作和不斷學習，我獲益良多。在這里感覺有必要總結(jié)一下實習階段的得與失，發(fā)揚好的地方改進不足的地方，回顧走過的路可以更好的看清前面的路。

作為一名還剛畢業(yè)的大學生，雖然有兩年的專業(yè)知識學習，但是實踐的東西接觸的少，對許多動手問題不了解。面對這種情況，依靠自己認真的學習，促成自身知識結(jié)構(gòu)的完善和知識體系的健全，讓自己盡早、盡快的熟悉工作情況，少走彎路。在接觸到新的陌生的領(lǐng)域時，缺少經(jīng)驗，對于業(yè)務(wù)知識需要一個重新洗牌的過程，自己在同事的幫助下，逐漸融入到嶄新的工作生活中。在學習生活上，慢慢完成了學生角色的轉(zhuǎn)變，逐步進入工作狀態(tài)，努力開展工作。記得初來化驗室，完全陌生的環(huán)境和生活狀態(tài)，也曾經(jīng)很擔心不知該怎么與人共處，該如何做好工作。但是化驗室寬松融洽的工作氛圍，使我很快就熟悉了工作的流程，進入工作狀態(tài)中。

來到陜西正大品管部，剛開始的時候還有些不習慣，不知道自己應(yīng)該怎么去做，也沒有什么工作經(jīng)驗，在學校學的東西，跟實際的差別很大，知識與實際銜接很不緊密，告訴自己一切都要從零起步，點點滴滴都值得自己去總結(jié)和學習，來到這個集體，首先打動我的是每一位同事，他們對工作認真、負責的態(tài)度使我感觸很深，真切的感受到，作為一名品管人員，就應(yīng)該像他們學習、應(yīng)該知道品管工作是公

司的命運所在。他們的認真讓我明白公司的產(chǎn)品質(zhì)量高于一切，不能只注重眼前的利益，而做出影響公司的名譽。

在蔡總、宋經(jīng)理、呂班長的指導(dǎo)以及各位同事的幫助下，我已經(jīng)度過了一個月的實習生活。在這段時間里，我通過對原料的取樣檢測和收貨等各環(huán)節(jié)的學習，不僅專業(yè)知識方面有了很大的提高，而且也學會了如何適應(yīng)這個社會，從一個門外漢也漸漸的進入了角色。以下就是我這段時間對工作的一些理解和體驗：

一、良好的工作態(tài)度，必須在堅持公司原則的基礎(chǔ)上，確保客戶的利益，公正公平的執(zhí)行公司標準，堅決不收關(guān)系糧，不作損害公司利益的事。把好質(zhì)量關(guān)，服務(wù)大行銷。作為一名取樣員在取樣過程中我必須嚴格要求自己，對公司負責，對客戶負責。如在30%的時候，對于像散裝玉米一樣的的貨物，我們要從不同方位進行取樣，抽樣時，要分區(qū)設(shè)點，先上后下，并保證每個點都要抽至底部，以防止原料上下水分不一致。對于袋裝的原料，我們同樣也要從不同方位進行抽樣。在100%取樣時，散裝原料應(yīng)定時從下方原料的終點橫段截取樣品，而袋裝原料，則必須從不同方位不同角度抽取樣品，并檢查存放位置，例如：墊板、散裝庫的清潔等，所取樣品重量均不得少于1公斤，嚴格地執(zhí)行公司取樣標準。每次到貨，先要看原料的包裝與標簽是否符合公司要求，下雨天，貨車是否蓋有篷布，對于不蓋篷布而導(dǎo)致，我們應(yīng)堅決退貨；每次取樣，不能只對幾個較單一的的點進行抽取，要經(jīng)常的換點，因為在取樣時，很多客戶會觀察我們的取樣點，以便下一次裝貨時避開，那么便會把一些雜質(zhì)或水分較大的原料混裝在里

邊，從而導(dǎo)致的取樣不準確，給公司造成不必要的損失。

二、過硬的專業(yè)知識、對于一名合格的品管人員來說，過硬的專業(yè)素質(zhì)也是非常重要的。這就要求我要懂得各種識別摻假及化驗。鏡檢是我們識別摻假的重要手段，我們可以依據(jù)各種原料的色澤.硬度.組織形態(tài).細胞形態(tài)及不同染色特性等，對原料的種類品質(zhì)進行鑒定;如菜籽柏中經(jīng)常會摻雜一些棉伯仁.棉絮.葵柏殼等雜質(zhì)。而通過顯微鏡，我們就能夠清晰的分辨。還有一些我們需要借助于試劑才能檢測，如：借助溴百里我們可以對尿素進行定性檢測，奈氏試劑測銨鹽。當然，對于原料我們不僅要能分辨其摻假，更重要的是要看他的各種指標是否合格，在這方面我還比較薄弱，以后的工作中這些也是需要重點學習與掌握的。

專業(yè)的化學知識是我在把學校的知識應(yīng)用于工作中的一個重要方向。在實驗室里的每一個工作都是我明白，品管的每一個工作都是重要的。實習的工作與學校的課程知識是不同的，實習中要時刻保持清醒的頭腦思考每個事情發(fā)生后帶來的后果。要能主動的承擔責任，主動地去工作這樣才能讓工作變得有趣，才能發(fā)揮出工作的積極性與創(chuàng)新性。在食品公司的半個多月里我了解到食品安全的重要性，隨著社會的發(fā)展人們的食品觀念轉(zhuǎn)向安全、新鮮的方向。正大的食品正好滿足他們的需求，這就意味著食品品管部的工作重點：確保正大的食品安全與新鮮。努力運用專業(yè)知識、學習專業(yè)理論是確保以后工作的順利進行必要條件。

三、我希望能在以后的工作中做到以下幾點：

1.熟練掌握工作流程。

2.努力學習專業(yè)知識及工作經(jīng)驗。3.快速轉(zhuǎn)變思維方式，主動去解決問題。

最后，我要特別感謝蔡總、宋經(jīng)理、呂班長、周娟婷班長及各位同事，是你們讓我在這幾個月的實習過程中，學到了很多的知識，也成長了許多。堅信通過近三個月的工作，所獲得的實踐經(jīng)驗對我終身受益，在以后的實際工作當中將不斷得到驗證，我會不斷的理解和體會從中所學到的知識，不斷的應(yīng)用到以后的工作當中，實現(xiàn)人生價值，同時我在這段時間也發(fā)現(xiàn)了自己很多的不足之處，不太喜歡與別人交流，我知道這是致命的弱點，在以后的工作當中我會努力改變，其次，很多的工作待吩咐后才會去做，主動性很差。還有對待有些問題考慮的不夠深思熟慮，很浮躁，在以后的工作中都要改掉這些不好的習慣。在這個集體中同事的工作經(jīng)驗和方法都是寶貴的經(jīng)驗，都應(yīng)值得自己沉下心去扎扎實實學習。我相信隨著自己的成長和同事的指導(dǎo)，會使自己擺脫掉這些不好的習慣。在生活方面，大家就是一家人，他們每一個人不但是我的同事，也是我的老師，我們要互相幫助、互相照顧，我會更加嚴格的要求自己，掌握各種技能，使自己盡早的成為一名合格的品管人員。

實習生：付強

201*年7月17日

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