201*年客房部PA半年工作終結(jié)

201*年客房部PA半年工作終結(jié)

201*年上半年即將過去，我們在部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與大力支持下，按照酒店的工作要求，以“注重完美細(xì)節(jié)，為每一個細(xì)節(jié)創(chuàng)造價值”的工作理念開展了一系列的服務(wù)工作。在此我對201*上半年的工作做以簡要總結(jié)，總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，找出工作中的不足，為下半年工作打好基礎(chǔ)。

一、人員管理：

1、保潔部現(xiàn)有人員編制18人，主管1人、保潔領(lǐng)班1人、保養(yǎng)工2人、制服管理員2人、

保潔員12人

2、上半年流失人員4人，領(lǐng)班1人，保潔員3人。3、新進(jìn)人員2人，保養(yǎng)工1人、保潔工1人。4、上半年部門內(nèi)部提升領(lǐng)班1人。

因一直面臨招人難的問題，長期缺編，對工作開展一直處于不良狀態(tài)，后經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)指示，我部對保潔員實行減編制、漲工資、由以前的每月8天休調(diào)整為每月4天休，將原有保潔員16人編制，降到12人編制。這樣既解決了缺編問題，又為保潔人員提高了收入，又為酒店節(jié)約一筆開支，實現(xiàn)了幾贏。二、培訓(xùn)

對新入職員工進(jìn)行崗位知識、清潔劑、保潔工具的理論培訓(xùn)，然后利用老員工帶新員工方式，進(jìn)行了一系列培訓(xùn)。

對在職老員工進(jìn)行了保潔技能鞏固性培訓(xùn)，具體培訓(xùn)科目如下：禮貌禮節(jié)儀容儀表：2次公司及部門規(guī)章制度：1次怎樣使用清潔劑：2次怎樣對地毯吸塵：1次公共區(qū)域洗手間清潔：1次如何清洗沙發(fā)：1次如何清潔空調(diào)格：1次庫房管理制度：1次木地板保養(yǎng)：1次石材晶面處理：1次

辦公室清潔程序及注意事項：1次地毯如何去漬：1次墻紙如何去污：1次安全知識：1次大廳清潔程序：1次植物清潔程序：1次員工績效考核培訓(xùn)：1次經(jīng)過不斷培訓(xùn)及實踐，大多數(shù)員工已經(jīng)能夠熟練掌握并靈活運用到工作中，對我們以后的工作打下了堅實的基礎(chǔ)。三、保潔工作模式

1、保養(yǎng)工分3個班次：

D班：8:3017:00C班：14:3023:00F班：23:00---8:00

D、C班主要工作情況：對酒店每日產(chǎn)生的蛛網(wǎng)進(jìn)行清理，對每日產(chǎn)生的植物黃葉進(jìn)行修剪、各崗點刮玻璃、地毯墻紙去污、清洗水池、清洗地毯、地墊，對一些突發(fā)及特殊的清潔情況進(jìn)行及時處理

F班主要工作情況：對酒店石材進(jìn)行晶面處理，高空燈飾、墻面清潔、對有特殊要求的地毯、沙發(fā)進(jìn)行清洗及一些突發(fā)及特殊的清潔情況進(jìn)行及時處理。2、保潔員共分為5個工作崗位、5個工作班次，分別是：崗位：大廳崗、2樓崗、3樓崗、外圍通道崗、西餐金色廳崗班次：B班7:3016:30D班8:3017:30A班11:3020:30C班14:3023:00F班23:008:00

B、D班主要工作情況對過道進(jìn)行清潔，抹塵、衛(wèi)生間、垃圾桶過道維護(hù)，對前一班次交接下來的工作進(jìn)行處理，完成每日計劃衛(wèi)生，及上午使用過的區(qū)域進(jìn)行徹底清潔，確保下午可以正常使用。

A班主要清潔情況對餐廳、茶樓、大廳中午及晚上客人較多的區(qū)域進(jìn)行協(xié)助性工作，A班工作安排較靈活、也只有在較忙時才安排此班次。

C班主要工作情況如果中午較忙，客人較多的情況中班就協(xié)助早班員工協(xié)助維護(hù)，如果不是很忙就做中班計劃衛(wèi)生，對晚上有客區(qū)域進(jìn)行維護(hù)，客人離開后，對使用過的區(qū)域進(jìn)行恢復(fù)性清潔，保證第二天第一時間可以正常使用。

F班主要清潔情況維護(hù)有客區(qū)域清潔，對使用過的包房進(jìn)行吸塵，對2、3樓過道地面進(jìn)行刮地清潔，對白班不能清潔的區(qū)域進(jìn)行徹底清潔、計劃衛(wèi)生，對一些突發(fā)及特殊的清潔情況進(jìn)行及時處理。

除早中班工作內(nèi)容安排比較固定外，其余班次工作安排較靈活，例如：1.遇到客人少時，2.3樓早班就安排1個人，中班1個人，A班1個人，A半上班后就將2.3樓與早班人員分開清潔，A班員工下班后，就由中班員工將2.3樓合并清潔。2.周一至周五如無特殊宴席，西餐金色廳崗只安排D班，D班下班后由大廳保潔合并清潔，9點以后由外圍通道崗對西餐廳進(jìn)行徹底清潔。對此，為保證清潔質(zhì)量，我們將節(jié)省下來的人力資源盡量安排在2.3樓，盡最大力量做到2.3樓崗位每班次有單獨的員工，能夠較好地完成每日計劃衛(wèi)生及抹塵的工作，以此提高清潔質(zhì)量，杜絕浪費人力資源。

四、保潔工作完成情況

1、對酒店石材進(jìn)行晶面護(hù)理2次（大廳、29樓電梯口）2、對酒店各區(qū)域低毯進(jìn)行清洗樓層房間：225間樓層過道：2次西餐廳：6次金色廳：18次貴府：3次和為貴：2次貴亨：2次貴緣：5次貴庭：3次貴錦：5次貴韻：2次貴祥：3次貴禧：4次井岡山：2次婁山關(guān)：2次夾金山：2次金沙江：2次大涼山：3次瀘定橋：3次貴雅：6次龍井：7次銀針：5次毛峰：5次巖茶：6次鐵觀音：5次碧螺春：4次

外圍水池清洗:每周一次各區(qū)域玻璃刮洗：半月一次外墻清洗：1次

衛(wèi)生間木制品打蠟：2次電梯前室木制品打蠟：2次2.3樓外平臺清洗：2次渣場外馬路清洗：每周2次旗桿處地面清洗：3次

警備區(qū)碼頭清潔：大清潔2次

外圍植物除草：整體除草3次，澆水1次包房及大廳燈飾清潔：2次3.日常維護(hù)性工作4.每日計劃衛(wèi)生

五、節(jié)能降耗、成本控制

1.進(jìn)出耗品作好記錄，在庫房就嚴(yán)格按照比例分發(fā)清潔劑到崗位2.做到人走燈滅，人走水關(guān)

3.工區(qū)衛(wèi)生間馬桶水箱裝一瓶礦泉水瓶灌的水，減少每次沖水的水流量

六、委外管理

1、外圍植物：外圍植物在4月交給我方管理前長勢一直不佳，我方也采取了主動與委外方聯(lián)系，要求除雜草，施肥，修枝等，但對方一直以各種理由推諉，植物長勢未見好轉(zhuǎn)。在這種情況下，我們也只有只有自己除草、澆水，但由于缺少專業(yè)人員管理，效果不佳。5月酒店將外圍的植物養(yǎng)護(hù)承包給現(xiàn)在的綠化護(hù)理公司，因現(xiàn)在這個公司接收后準(zhǔn)備不夠充分，安排不當(dāng)，導(dǎo)致一個月來無明顯效果。經(jīng)過與委外方溝通，我們協(xié)助她管理安排過來的綠化工，每日的工作情況向我方匯報，我方檢查后確認(rèn)，簽字。

2、室內(nèi)植物：室內(nèi)植物委外方在跟換時還是比較及時，但是因為沒有專人管理，導(dǎo)致黃葉現(xiàn)象不能及時清理，接水盤、花盆的清潔更本達(dá)不到我方標(biāo)準(zhǔn)，與多方溝通多次，效果不明顯，在此情況下，我部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下將修剪黃葉，接水盤、花盆植物葉面清潔列為了計劃衛(wèi)生。

3、消殺：我方對為外方進(jìn)行了嚴(yán)格的協(xié)助管理，委外方工作人員每次到場先匯報當(dāng)次消殺內(nèi)容，由我方人員監(jiān)督，消殺完畢我方人員簽字確認(rèn)。蚊蠅消殺效果一直不佳，我方多次提出，但是無明顯好轉(zhuǎn)老鼠消殺效果得到控制

七、工作中的困難

1、地毯機，吸塵器均是德國凱馳，維修難，修理費用高，地毯機輪子因費用太高，一直沒有購回，已經(jīng)影響到正常工作。

2、餐飲部的沙發(fā)椅子、西餐廳的地毯因以前為節(jié)約成本，一直沒有報給我部清洗，污漬積壓太深，太多，導(dǎo)致現(xiàn)在清洗不但清潔劑用的多且效果不明顯。

3、沒有地毯抽吸機，長期的刷洗將污漬刷于地毯根部，不能及時抽走污水，導(dǎo)致地毯滋生細(xì)菌，發(fā)霉發(fā)臭現(xiàn)象嚴(yán)重。

4、前廳外水池內(nèi)青苔長得太快，每周清洗一次，既浪費水也浪費人力

5、餐飲部服務(wù)員在收臺布時經(jīng)常將桌上的垃圾直接抖在地毯上，導(dǎo)致清潔困難，且地毯臟的很快，出現(xiàn)異味，與對方管理人員溝通多次，但是效果不佳

6、酒店沒有正規(guī)的垃圾場，各部經(jīng)常將垃圾丟在臨時垃圾場外面，經(jīng)過酒店領(lǐng)導(dǎo)重視，現(xiàn)在這種情況已經(jīng)減少，但是垃圾場流出來的污水，導(dǎo)致馬路上油污很重，異味很大，我們只有每天對垃圾場周邊沖洗，但是由于垃圾場油污重，雖每天沖洗，但是異味還是難以清除。7、酒店石材現(xiàn)在計劃3個月保養(yǎng)一次，事實上很難達(dá)到保養(yǎng)的最佳效果，建議保養(yǎng)人員滿編后，可否每月保養(yǎng)一次，或者每月在人流量大的區(qū)域進(jìn)行晶面護(hù)理，以此達(dá)到最佳護(hù)理效果，延長石材使用年限。

在201*年上半年，保潔工作整體有所提高，保潔人員技能上有所增長，但在細(xì)節(jié)工作上面還是存在不足，在部門領(lǐng)導(dǎo)的指示下，在全體保潔部員工的努力下，下半年將會有更好的表現(xiàn)。

保潔部：陳啟剛?cè)掌冢?01*-6-

擴展閱讀：客房部201*年工作總結(jié)

201*年客房部工作總結(jié)

緊張又忙碌的201*年隨著冬季的臨近，又將走完最后的旅程，回顧這一年的工作，客房部全體員工在楊董事長和兩位老總的帶領(lǐng)下，部門全體員工認(rèn)真完成各項接待任務(wù)，使各項工作得以圓滿的落實，我現(xiàn)在以工作匯報的行式對這一年的工作做以下的總結(jié)：

一、總體經(jīng)營情況：

間平均房價為:262.77元/間.今年比之去年下降了將近50元/間，客房的總收入下降了300多萬。今年客房總的收入還不是很理想，在201*年還要繼續(xù)努力。望在201*年能將客房整體的出租率提高8%點。二、內(nèi)部管理：

1、客情接待，部門在201*年，陸續(xù)做好以市各級領(lǐng)導(dǎo)、、各個會議客人，以及散客等，確保各個接待活動的順利進(jìn)行。

2、在8月份，部門明確部門各崗位的工作職責(zé)及工作流程。

3、配合采購部完成整個樓層的綠植采購，以及整體的放置布置工作，并落實日常的基本維養(yǎng)工作。

4、為預(yù)防霉季給工作帶來的不便，部門經(jīng)總經(jīng)理的要求，落實聯(lián)系地毯供應(yīng)商對3--8樓的公區(qū)進(jìn)行了地毯的鋪設(shè)工作，很大程度上改善了樓層的感觀和舒適度。

5、在夏天客情高峰來臨前，部門完成了所有客房及公共區(qū)域內(nèi)紗簾的清洗工作。

6、聯(lián)系外包公司對客房QP室的木地板做了更換調(diào)整并對墻紙進(jìn)行更換使得恍然一新。7、持續(xù)聯(lián)系外包殺蟲公司對酒店做好全年的滅蟲工作。

8、洗衣房對客用棉織品洗滌程序進(jìn)行了調(diào)整，使客房的棉織品洗滌效果有所提高。9、落實日�；�礎(chǔ)的PA打理工作，（主要是地毯的洗滌和石材保養(yǎng)）

10為確保酒店的評星組復(fù)星通過，部門及時落實基礎(chǔ)的“六常法”布置工作及各項工作

臺賬的建立。

三、人員方面：

1、客房主要管理人員的交替接班工作，確保了客房各項工作能夠順利的開展。

2、部門新增了一名客房主管，該員工上崗后能很好的協(xié)助部門經(jīng)理完成日常的管理工作。四、設(shè)施設(shè)備維修方面：

1、年后，配合工程部完成客房所受損壞的衛(wèi)生間各智能馬桶等的維修工作。2、協(xié)助工程部對公區(qū)及房間內(nèi)的墻紙做了修補工作。

3、配合工程部完成樓層所有房間的錨眼工作，確�？头客旰玫碾[私性。4、配合工程部完成房間內(nèi)窗戶拉鎖環(huán)的安裝維修工作。5、配合工程部完成衛(wèi)生間玻璃鏡的安裝工作。6、大堂吧和五樓會議室內(nèi)新增了一個無線VIFI。

7、加強日常對客房整個區(qū)域設(shè)施設(shè)備的檢查，密切與工程做好聯(lián)系，積極督促與跟進(jìn)工程的維修進(jìn)度，確保設(shè)施設(shè)備的完好性。五、培訓(xùn)方面：

1、積極督促部門員工準(zhǔn)時參加酒店組織的各個公共培訓(xùn)課的內(nèi)容，并在平常的工作中將以強化。

2、部門根據(jù)每月的質(zhì)檢案例情況，嚴(yán)格制定部門每月的培訓(xùn)主題和培訓(xùn)內(nèi)容，分班組的從禮節(jié)儀表培訓(xùn)到業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，力求在日常工作更好的提高部門人員的綜合素質(zhì)和實踐操作技能。

3、本人參加了由酒店協(xié)會舉辦的全市酒店學(xué)習(xí)交流從中受益匪淺。

4、根據(jù)保安部的要求在日常工作著重對員工開展酒店內(nèi)可能發(fā)生的應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)工作并要求部門員工對基本的知識點做到人人過關(guān)。六、物料管理與成本控制方面：

1、部門從整體的成本利益出發(fā)，為做好部門的各項成本控制，要求每個員工都樹立良好

的節(jié)能意識，做到及時的光燈，關(guān)電視，關(guān)水龍頭等等工作習(xí)慣。

2、對退房后房間內(nèi)，能回收的消耗品做到及時的回收工作，如梳子盒，浴帽盒等的重復(fù)

使用，，杜絕浪費的不良習(xí)慣。

3、及時做好VIP接待過后的水果、鮮花的收集整理工作，在高客情的時候，隨時做好重復(fù)利用。

4、嚴(yán)格控制賓客消耗品的領(lǐng)用量，定期對各個工作間做好檢查，發(fā)現(xiàn)有物品存貨多時，及時考核相關(guān)的員工。

5、洗衣房內(nèi)的水電、洗滌劑的控制，在洗滌量不是很大的情況下，會使用小洗衣機對織品進(jìn)行清洗，有些抹布能手洗的就督促員工用手洗，以此來節(jié)約洗衣場內(nèi)過分的浪費現(xiàn)象。

七、目前部門工作中存在的不足之處：

1、在201*年客情高峰期，客房員工在查房的速度及準(zhǔn)確性上，嚴(yán)重存在著問題，給總臺

的退房及客人帶來很大的被動性，部門在明年力求攻克這一工作難題，確保良好的對客服務(wù)。

2、與總臺的日常溝通，各信息的暢通性還不是很好，在日后的工作中，還有待繼續(xù)磨合，

希望通過部門全體的努力，能使這項工作提高。

3、客房現(xiàn)有基層管理水平還不夠，現(xiàn)有各崗位領(lǐng)班主管及本人自身的工作技能及管理水

平還不是很完善，希望在明年能帶領(lǐng)現(xiàn)有的管理人員通過培訓(xùn)、店外知識的了解等，能上一個臺階。

4客房PA打理工由于人員的站位還不太到位，這在明年還的加大培訓(xùn)引導(dǎo)員工以能更好的服務(wù)客人。

5、客房清掃員工的整體素質(zhì)不夠高、有些員工很缺乏基本的酒店服務(wù)意識，雖經(jīng)部門多次的培訓(xùn)，提醒，在日常工作還是經(jīng)常會犯這樣那樣的紀(jì)律性問題和主動服務(wù)意識薄弱，在201*年，部門將現(xiàn)有的人員進(jìn)行整合。力求將客房清掃隊伍的素質(zhì)有個大的改觀。

就201*年的工作在原有的基礎(chǔ)上做以下重點工作

一．抓好內(nèi)部管理工作1，管理人員以以身作則

要求各級管理人員靠前服務(wù)，靠前指揮，增強管理人員自我約束能力2，穩(wěn)定員工隊伍

嚴(yán)格按制度要求員工，獎罰分明，通暢管理層與員工間的溝通3，提高工作紀(jì)律

經(jīng)常對儀容儀表，考勤，紀(jì)律情況等進(jìn)行檢查及時發(fā)現(xiàn)問題解決處理問題公平，公正，公開。

4提高員工能動性，發(fā)揮創(chuàng)造性

及時調(diào)整部門各項激勵措施鼓勵員工拓寬思路，創(chuàng)新服務(wù)方式二．做好成本費用控制1，客房易耗品

堅持日出庫日結(jié)算制度，部分品種逐步向可重復(fù)使用方向靠攏2，能耗控制

控制客房空調(diào)的開啟，在保持溫度的前提下減少能耗3，科學(xué)使用洗滌劑

加強科學(xué)配比和使用，減少對設(shè)備物品的損害，增加棉織品和各項設(shè)備的使用周期4，合理回收充分利用

加大回收利用物品，充分發(fā)揮員工能動性，最大化回收物品的回收率

三．客房設(shè)施設(shè)備計劃性維修

與工程部極積配合，利用客房淡季對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)改造。

在過去的一年的營運中，雖然團(tuán)隊客源也是較去年有了所增加，但整體收入不是太理想,所以部門經(jīng)過總結(jié)，唯有不斷的提高部門每個員工的業(yè)務(wù)技能、工作效率、提高整個部門的對客服務(wù)水平，才能創(chuàng)造良好的口碑效應(yīng)，從而帶來更大的經(jīng)濟效應(yīng)，為此，本人一定協(xié)同部門員工在201*年，兢兢業(yè)業(yè)，善始善終的做好每一項工作，做到盡善盡美，確保完成計劃任務(wù)。

客房部201*-12-31

友情提示：本文中關(guān)于《201*年客房部PA半年工作終結(jié)》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，201*年客房部PA半年工作終結(jié)：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

來源：網(wǎng)絡(luò)整理 免責(zé)聲明：本文僅限學(xué)習(xí)分享，如產(chǎn)生版權(quán)問題，請聯(lián)系我們及時刪除。

《201*年客房部PA半年工作終結(jié)》由互聯(lián)網(wǎng)用戶整理提供,轉(zhuǎn)載分享請保留原作者信息,謝謝!
鏈接地址：http://www.7334dd.com/gongwen/563312.html

• 上一篇：社區(qū)網(wǎng)格化管理匯報
• 下一篇：寧寶社區(qū)網(wǎng)格化建設(shè)實施情況匯報