監(jiān)督局食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作自查總結(jié)

昆明市衛(wèi)生局衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督局食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作總結(jié)

為貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例，建立食品污染物監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，根據(jù)衛(wèi)生部《201*年食品安全保障項目管理方案》和《201*年云南省食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案》的有關(guān)要求，昆明市是云南省食品安全風(fēng)險監(jiān)測點之一，衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)承擔(dān)食品安全風(fēng)險監(jiān)測樣品采集工作，按照昆明市衛(wèi)生局的統(tǒng)一部署，昆明市衛(wèi)生局衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督局組織開展了食品安全風(fēng)險監(jiān)測樣品采集工作，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、參加培訓(xùn)，制定工作方案，做好前期準(zhǔn)備工作：（一）派出人員參加了云南省衛(wèi)生廳組織的“201*年云南省食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作培訓(xùn)班”，認(rèn)真學(xué)習(xí)了此次食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作的目的、意義，根據(jù)《201*年云南省食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案》中我市今年食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作的安排部署，明確了樣品采集工作的內(nèi)容、采樣方法的相關(guān)要求及注意事項。

（二）昆明市衛(wèi)生局衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督局結(jié)合我市實際，制定了《昆明市食品安全風(fēng)險監(jiān)測樣品采樣工作方案》，對采樣工作進行了詳細(xì)的安排和部署，按照工作要求細(xì)化采樣任務(wù)，對采樣地區(qū)、采樣人員和時間進行了具體的的安排，并與負(fù)責(zé)樣品檢驗的省、市疾控中心協(xié)調(diào)好采樣時間及送樣工作的相關(guān)事項。

（三）為圓滿完成此次食品安全風(fēng)險監(jiān)測采樣工作，我局邀請了云南省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局一處柴劍波副處長對我局負(fù)責(zé)樣品采集的食品衛(wèi)生監(jiān)督處、開發(fā)區(qū)管理處工作人員進行了食品安全風(fēng)險監(jiān)測采樣工作專題培訓(xùn)。

二、組織開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測采樣工作：

根據(jù)《昆明市食品安全風(fēng)險監(jiān)測樣品采樣工作方案》要求，負(fù)責(zé)樣品采集的衛(wèi)生監(jiān)督員按照《201*年云南省食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃樣品采樣要求》，執(zhí)行分層抽樣的方法，嚴(yán)格遵守采樣要求及注意事項。按照工作安排，我局201*年6-10月在我市各類餐飲單位、食品超市、農(nóng)貿(mào)市場等場所共采集乳制品、酒類、蔬菜、糧食等各類食品437件，已按要求分別送云南省、昆明市疾病預(yù)防控制中心進行檢驗，截止10月，云南省、昆明市疾病預(yù)防控制中心已檢驗出部分樣品結(jié)果，我局已將檢驗報告留檔。

三、專項經(jīng)費使用情況：

此次專項工作共有3.4萬元，目前0.4萬元用于此次食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作的宣傳、培訓(xùn)，約3萬元用于樣品購買、保存、轉(zhuǎn)運費用。

四、下一步工作及存在的困難和問題：（一）繼續(xù)完成11月份的采樣工作任務(wù)；（二）做好此次食品安全風(fēng)險監(jiān)測采樣工作的總結(jié)；（三）由于采用量大、任務(wù)重，采樣任務(wù)較緊張，目前仍有180余件樣品未采集，3萬余元經(jīng)費已用完，樣品購買經(jīng)費不足，為采樣工作的順利完成帶來困難。

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