201*年度美容院規(guī)劃你做了沒有
201*年度美容院經(jīng)營規(guī)劃,你做了嗎?
201*年度的鐘聲即將敲響,你店的數(shù)據(jù)健康嗎?員工能力優(yōu)秀嗎?員工狀態(tài)夠激情嗎?項(xiàng)
目效果好嗎?客戶關(guān)系管理的親近嗎?決戰(zhàn)201*,你的計(jì)劃做全了嗎?一.
科學(xué)店務(wù)規(guī)劃:6大數(shù)據(jù)健康引爆標(biāo)準(zhǔn)店內(nèi)數(shù)據(jù):1張床*1.2個(gè)美容師*20個(gè)顧客*8張床=店內(nèi)有效顧客數(shù)店內(nèi)有效顧客數(shù)*每月到店3次*12個(gè)月=店內(nèi)年度總客流店內(nèi)年度總客流*每次到店做3個(gè)項(xiàng)目*單次實(shí)耗150元=店內(nèi)年度總實(shí)耗店內(nèi)年度總實(shí)耗/0.7=店內(nèi)基礎(chǔ)業(yè)績店內(nèi)基礎(chǔ)業(yè)績+客裝業(yè)績=店內(nèi)201*年度總業(yè)績通過標(biāo)準(zhǔn)店務(wù)的精準(zhǔn)計(jì)算,可以規(guī)劃出店里所有投資的硬件和軟件該如何利用才能發(fā)揮最大
價(jià)值。201*年,您店里的客流要多少?業(yè)績要多少?實(shí)耗要多少?要引進(jìn)多少新客?二、店內(nèi)管理成熟度規(guī)劃成熟的管理機(jī)制會幫助院長少走彎路,減少店內(nèi)內(nèi)耗,從新員工的引進(jìn)到一個(gè)可以為店內(nèi)創(chuàng)
造業(yè)績的員工,需要做員工能力和狀態(tài)的雙向培養(yǎng)規(guī)劃。具體有以下幾方面:(一)新員工招聘(二)新員工崗前培訓(xùn)(三)新員工專業(yè)能力培訓(xùn)規(guī)劃(四)新員工銷售能力年度培訓(xùn)規(guī)劃(五)員工團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)能力提升年度規(guī)劃三、201*年度項(xiàng)目規(guī)劃項(xiàng)目是店內(nèi)的根,效果是店內(nèi)的基。顧客認(rèn)可的是店內(nèi)的效果,員工在乎的是業(yè)績,只有給顧客做出效果了,業(yè)績才會源源不斷,201*年,不要在項(xiàng)目上折騰了,不要在模式上奔波了,PBSS美容連鎖運(yùn)營管理機(jī)構(gòu)首先提出的4個(gè)主打剛需項(xiàng)目就可以解決你所以的項(xiàng)目困
惑:(一)店內(nèi)4個(gè)主打剛需項(xiàng)目規(guī)劃:項(xiàng)目選擇、項(xiàng)目效果管控、項(xiàng)目結(jié)構(gòu)組合(二)店內(nèi)靈魂性項(xiàng)目規(guī)劃:項(xiàng)目選擇、項(xiàng)目推廣、項(xiàng)目營銷(三)店內(nèi)“1”項(xiàng)目規(guī)劃:項(xiàng)目選擇、項(xiàng)目推廣、項(xiàng)目營銷四、201*年顧客關(guān)系管理規(guī)劃你跟你的顧客熟嗎?你的美容師跟你的顧客親近嗎?你的顧客愿意為你的美容師轉(zhuǎn)介紹嗎?你的顧客愿意幫你的店做推廣嗎?你的顧客在你店里是任何項(xiàng)目都愿意做嗎?如果還沒有,那你是時(shí)候要進(jìn)行顧客關(guān)系管理的規(guī)劃了。。。ㄒ唬201*年度店內(nèi)總新客、客流、客戶項(xiàng)目規(guī)劃;(二)201*年度店內(nèi)顧客分類規(guī)劃;(三)201*年度店內(nèi)顧客關(guān)系管理規(guī)劃;(四)201*年度店內(nèi)顧客營銷規(guī)劃;(五)201*年度顧客資源整合營銷規(guī)劃。
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美容院全年規(guī)劃白皮書
文/王勇剛
在這個(gè)美容院群體逐漸規(guī)范化、規(guī);⒁(guī)則化的201*年,做好全年規(guī)劃無疑是重中之重。由此,眾誠王勇剛美容商學(xué)院特編撰了全年規(guī)劃模板,供大家學(xué)習(xí)和參考。
201*年眾誠美容院營運(yùn)全面總結(jié)
一、總體營業(yè)狀況分析
1.顧客數(shù)是否夠?如一家美容院要做到200萬元銷售額,必須有多少A類顧客、B類顧客、C類顧客(三類顧客按美容院顧客狀況設(shè)定)?這種分析對新開的店極其重要。
2.顧客來消費(fèi)的次數(shù)是否夠?一個(gè)顧客一年應(yīng)該進(jìn)店多少次、消費(fèi)多少次才合理?
3.每次消費(fèi)金額是否夠?如果人數(shù)夠,A、B、C類顧客三類比例有問題,就要提升顧客的消費(fèi)金額,引進(jìn)高端高價(jià)產(chǎn)品或項(xiàng)目,用儀器多元化、技術(shù)效果等來引導(dǎo)消費(fèi)。
二、新增顧客成交分析
進(jìn)店機(jī)緣:如報(bào)紙廣告、派單、活動、老顧客轉(zhuǎn)介紹、異業(yè)結(jié)盟、是否在其它地方做過美容等。
第一次成交情況:如項(xiàng)目有特點(diǎn)、有優(yōu)惠促銷、有禮品贈送、感受到效果、認(rèn)同服務(wù)、環(huán)境好、成交率。
轉(zhuǎn)銷售:如轉(zhuǎn)銷售時(shí)間與前期次數(shù)、第一次成交項(xiàng)目、第一次成交卡項(xiàng)、面部占比例、身體占比例、特色項(xiàng)目占比例、為什么能轉(zhuǎn)銷售。
了解以上情況及數(shù)據(jù),主要是為拓客做調(diào)查,從而確保建立一整套完善的拓客體系。通過進(jìn)店機(jī)緣,可以知道拓客有效手段與廣告宣傳方向,確保新顧客進(jìn)店率;通過第一次成交情況分析,找到美容院的敲門磚與新顧客的需求點(diǎn),確保新顧客的成交率;通過轉(zhuǎn)銷售情況分析,知道顧客做了幾次后可以轉(zhuǎn)卡、轉(zhuǎn)項(xiàng)目,轉(zhuǎn)什么卡、什么項(xiàng)目有效果。
三、老顧客銷售分析
通過對顧客的分析,了解頻次與消耗關(guān)系,考慮如何增加顧客進(jìn)店頻次,如用療程設(shè)計(jì)帶動、預(yù)約與反預(yù)約、利益誘導(dǎo)等方法;了解不同顧客的消費(fèi)結(jié)構(gòu)、額度與消費(fèi)習(xí)慣,從而制訂老顧客全年或半年、季、月的銷售計(jì)劃。
例如:顧客級別A級劉松秀顧客姓名全年銷售計(jì)劃10~20萬元先是3萬元充值銷售拆分營銷政策與促銷方案3萬元充值卡套餐、卡,中間引導(dǎo)針劑高端項(xiàng)目旅游方案、高端項(xiàng)目6~10萬季節(jié)促銷引導(dǎo)元,面部以原液、細(xì)胞護(hù)理為主導(dǎo),身體強(qiáng)調(diào)排毒纖體,適當(dāng)時(shí)間增加口服B級鄧桔敏1~2萬元先是1萬元面部、1萬元充值卡套餐、身體基礎(chǔ)綜合年元素套盒3套C級常薇薇5000~8000元先是5000元面部身體基礎(chǔ)綜合年卡,中間引導(dǎo)季節(jié)促銷內(nèi)容四、銷售結(jié)構(gòu)分析
1.開卡護(hù)理人數(shù)、家居銷售人數(shù)、開卡金額、家居銷售金額、人數(shù)比、金額比等。
5000元充值卡套餐、季節(jié)促銷引導(dǎo)針對性身體套盒、季卡,中間引導(dǎo)經(jīng)絡(luò)節(jié)促銷引導(dǎo)開卡與單品的人數(shù)比:開卡有多少人?買產(chǎn)品有多少人?二項(xiàng)同時(shí)有多少人?從數(shù)據(jù)分析看是否要提高客裝家居產(chǎn)品的銷售。
服務(wù)與產(chǎn)品的比例:服務(wù)占營業(yè)額多少?產(chǎn)品占營業(yè)額多少?專業(yè)美容院合理是三七開左右。
2.面部護(hù)理人數(shù)、身體護(hù)理人數(shù)、面部護(hù)理金額、身體護(hù)理金額、人數(shù)比、金額比。
身體與面部護(hù)理比例:面護(hù)有多少人?身體項(xiàng)目多少人?二項(xiàng)同時(shí)有多少人?從數(shù)據(jù)上提升相關(guān)顧客的消費(fèi)項(xiàng)目。
3.高端顧顧客數(shù)、總?cè)藬?shù)、高端消費(fèi)金額、總金額、人數(shù)比、金額比。高端與常規(guī)比例:一般來講,要符合二八法則,20%的高端是否能做到80%的銷量?如果沒有,一是可以提升卡項(xiàng),二是發(fā)掘高端顧客潛力,重視大顧客管理。
4.通過儀器產(chǎn)生銷量:通過儀器產(chǎn)生的銷量有多少?是否增加儀器服務(wù)項(xiàng)目?
5.季節(jié)之比例:包括季節(jié)性產(chǎn)品銷售是否合理、季節(jié)性的促銷是否合理、如何通過相關(guān)活動拉升銷量、促銷活動的評估等,最好結(jié)合全年銷量做個(gè)矢量圖,了解促銷或者相關(guān)活動對全年銷量的影響與全年銷量的合理分布。
6.同一顧客消費(fèi)比例:找出10個(gè)顧客以點(diǎn)帶面地研究,特別是消費(fèi)額下滑得很快的顧客。從顧客角度了解影響美容院銷售的問題是什么,從而改進(jìn)提升。
五、暢銷產(chǎn)品的分析
顧客反應(yīng)最好的項(xiàng)目和最好的產(chǎn)品、最暢銷的產(chǎn)品和項(xiàng)目、最暢銷的卡、各占多大比例以及高端大項(xiàng)目的銷售人數(shù)、金額、項(xiàng)目名、反饋等。甚至可以做個(gè)銷量排名表,全面了解產(chǎn)品,做到優(yōu)勝劣汰。找出核心優(yōu)勢產(chǎn)品,從而確定核心產(chǎn)品項(xiàng)目,做為美容院長期贏利項(xiàng)目或產(chǎn)品。
美容院經(jīng)營多種品牌,高、中、低端顧客通吃,這樣并不合理,建議:同類產(chǎn)品最好選一種,最多兩種,護(hù)理時(shí)可用高、中價(jià)位品牌。銷售客裝時(shí),就談十大核心產(chǎn)品概念,而不要談高、中檔概念。六、美容院品牌的評估
評估目前的品牌或項(xiàng)目的目的、顧顧客數(shù)、總金額、利潤率、穩(wěn)定性、時(shí)間、附加值。
對于相關(guān)品牌,按美容商戰(zhàn)贏利模式的原則進(jìn)行優(yōu)勝劣汰,重新引進(jìn)和調(diào)整,通過聚焦法則,最終確定美容院核心的項(xiàng)目產(chǎn)品或品牌。
七、促銷活動分析
本年度促銷情況包括每一次促銷時(shí)間、主題與內(nèi)容、每次參與人數(shù)、每次實(shí)收金額、顧客反饋等,從而總結(jié)出顧客最喜歡的促銷活動及其內(nèi)容。美容院促銷一般建議以卡、項(xiàng)目推廣為主,最好不要以產(chǎn)品為主導(dǎo)。
八、員工分析
員工全年銷售情況分析包括員工級別、服務(wù)時(shí)間、中高檔顧客數(shù)量、中高檔顧客消費(fèi)金額、總銷售、能力特點(diǎn)等。
員工問題全面分析包括:是否有遲到、早退、代打卡、不按規(guī)定請假等違規(guī)現(xiàn)象;是否有與顧客爭吵,引發(fā)投訴現(xiàn)象;是否有爭顧客,不服從上級工作安排現(xiàn)象;是否有員工散布負(fù)面信息,產(chǎn)生不良影響;是否能積極配合,任勞任怨,體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神;士氣是否高漲,精神面貌良好;對薪資、福利、待遇是否有疑問;對上級主管是否有意見或看法;員工不滿率、流失率、更新率是否正常;是否經(jīng)常給企業(yè)提出合理化意見或建議,并上報(bào)總部從而總結(jié)出銷售業(yè)績與培訓(xùn)的關(guān)系,銷售業(yè)績與薪資結(jié)構(gòu)、銷售提成的關(guān)系,銷售業(yè)績與激勵(lì)的關(guān)系,銷售與店內(nèi)管理與氛圍的關(guān)系,銷售業(yè)績與銷售模式的關(guān)系,銷售業(yè)績與項(xiàng)目產(chǎn)品的關(guān)系。
九、競爭對手分析
競爭對手是指當(dāng)?shù)鼗蛉珖惖、具有可比性的店。競爭對手分析主要有:競爭對手的產(chǎn)品品牌是什么?特點(diǎn)是什么?競爭對手采用的卡項(xiàng)設(shè)計(jì)是什么?競爭對手采用的銷售方法、促銷方案、拓客方法是什么?競爭對手優(yōu)勢是什么?弱點(diǎn)是什么?競爭對手與本美容院的交叉客戶群體是哪些?
十、全年銷量分析全面分析全年各月、季的銷量、業(yè)績及達(dá)成情況,并做了第二年銷量的預(yù)估,形成自己一整套合理的銷量分析科學(xué)方法。
小結(jié):在以上十大分析版塊的基礎(chǔ)上,完成四大分析:
銷量分析:包括銷量為什么忽高忽低、促銷與銷量是什么關(guān)系、美容院是否有淡旺季、美容院是透支型銷售還是細(xì)水長流式銷售、哪些項(xiàng)目或產(chǎn)品是銷量額主要來源等,從而對201*年銷量進(jìn)行大致預(yù)估,力爭在新年時(shí)提升10%~30%的業(yè)績。
利潤分析:根據(jù)美容商戰(zhàn)學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)板塊內(nèi)容分析每項(xiàng)開銷的比例,特別是產(chǎn)品項(xiàng)目(品牌)分析,哪些是201*年要淘汰的,哪些是201*年要到市場上去選擇的。另外,員工薪資金比例分析,如果要開分店,結(jié)合商學(xué)院內(nèi)容,考慮與員工合股來開新店,力爭在新年時(shí)降低5%~10%的成本。
顧客分析:新年顧客消費(fèi)提升方案與持續(xù)教育計(jì)劃如何配套完成、顧客流失率多少為合理、新顧客多少引進(jìn)數(shù)為理想、老顧客的消費(fèi)如何提升等。建議把顧客流失率控制在20%以內(nèi),新顧客引進(jìn)數(shù)達(dá)30%~40%,老顧客消費(fèi)金額提升10%~30%。
問題分析:主要針對總裁班提出的一個(gè)手冊美容院規(guī)劃、架構(gòu)、標(biāo)語、發(fā)展模式、行為規(guī)范、常規(guī)(行政)管理、崗位職責(zé),四大主要流程工作流程、服務(wù)流程、銷售流程、操作流程,八大管理系統(tǒng)顧客管理、產(chǎn)品質(zhì)量管理、財(cái)與物管理、服務(wù)質(zhì)量管理、技術(shù)質(zhì)量管理、衛(wèi)生環(huán)境管理、員工管理與績效考核、教育培訓(xùn)、文化建設(shè)、團(tuán)隊(duì)打造管理,對照列出美容院店務(wù)中每個(gè)季度需要整改的三大主要問題,列出全年計(jì)劃。
在此基礎(chǔ)上,讓全體員工各自總結(jié),寫自我鑒定和對美容院建議或意見,了解店面全年?duì)I運(yùn)思路和近階段的工作方向。
201*年眾誠美容單店全年?duì)I運(yùn)草案
一、眾誠美容院全年目標(biāo)業(yè)績
基礎(chǔ)業(yè)績300萬元,理想業(yè)績300萬~400萬元,奮斗業(yè)績400萬~500萬元。
全年獎(jiǎng)勵(lì)與提成措施視各店具體情況而定,一般方法是超過部分再提高提成點(diǎn),階梯式完成。
二、老顧客目標(biāo)業(yè)績
盡可能寫出全部顧客的所有銷售計(jì)劃,如果不能,一要寫出重要大顧客銷售計(jì)劃,二要寫出3個(gè)月顧客銷售計(jì)劃。在此基礎(chǔ)上,每個(gè)美容師還要寫出自己所負(fù)責(zé)的顧客3個(gè)月的銷售計(jì)劃。
三、新顧客拓客計(jì)劃
此部分是最不可控、不可預(yù)估的,但也要制訂出來。如果不能寫全年,也最好寫出3個(gè)月拓客計(jì)劃與方案。
時(shí)間1~2月拓客方式新春老顧客帶新顧客3~4月促銷政策老顧客可免費(fèi)帶1位新顧客做1次新春面部開運(yùn)護(hù)理預(yù)計(jì)人數(shù)20人,用敲門磚方法完成迎“三八”終端會以家庭訪談形式展開,請當(dāng)?shù)仉娨暸_主持人談幸福女人經(jīng),請大顧客現(xiàn)場做嘉賓分享,或以公益活動形式開展5~6月7~8月9~10月體驗(yàn)日加公開課美容師技能PK比賽尋找某地魅力女性明星活動11~12月大型美麗集結(jié)號大在當(dāng)?shù)刈畲髸䦂,請小明星?00~200并評某地魅力女性30~50人在美容院舉辦精品沙龍會美容師要求老顧客轉(zhuǎn)介紹10~30人30~50人50~100人型答謝圣誕假面晚會人常規(guī)拓客方法有外聯(lián)單位、短信群發(fā)、街頭派單、DM郵寄、電話行銷、商圈調(diào)查、競爭對手調(diào)查、老顧客轉(zhuǎn)介紹、公開課體驗(yàn)日等,對每種方法的時(shí)間、頻次、效果進(jìn)行跟進(jìn),可以以每周為單位。
四、每季主要整改計(jì)劃
春季主要整改內(nèi)容:銷售流程,引進(jìn)新項(xiàng)目、新儀器,思考利潤空間,管理流程,企業(yè)文化教育。達(dá)成效果:編寫美容院新項(xiàng)目銷售流程,完善管理機(jī)制,員工學(xué)習(xí)企業(yè)發(fā)展方向、熟悉崗位職責(zé)等。
夏季主要整改內(nèi)容:手法標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)提升、員工美姿美儀訓(xùn)練。達(dá)成效果:手法標(biāo)準(zhǔn)化,服務(wù)細(xì)節(jié)化。
秋季主要整改內(nèi)容:員工專業(yè)化發(fā)展、團(tuán)隊(duì)拓展游戲、做好秋秀銷售討論會。達(dá)成效果:培養(yǎng)自己的專家、能手,如色彩顧問、營養(yǎng)專家、養(yǎng)生師等。
冬季主要整改內(nèi)容:銷售技能、開店準(zhǔn)備、員工調(diào)整與年終內(nèi)部總結(jié)會議。達(dá)成效果:評選銷售冠軍,顧客資源現(xiàn)分配,選擇員工合作開新店等相關(guān)內(nèi)容。
五、總裁自我管理與學(xué)習(xí)計(jì)劃
打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì),給員工做榜樣,把每次學(xué)到的內(nèi)容運(yùn)用到工作中,運(yùn)用到對員工的教育中去,讓員工總是有東西學(xué),總是有成長的空間。
201*美容連鎖集團(tuán)全年?duì)I運(yùn)草案
這里的連鎖只針對單店贏利模式基本差不多的,即項(xiàng)目品牌統(tǒng)一、銷售模式統(tǒng)一、員工配備統(tǒng)一的情況,而不是各自經(jīng)營、側(cè)重點(diǎn)不同的美容連鎖體系。
一、每個(gè)單店完成單店全年?duì)I運(yùn)方案(見上一部分內(nèi)容)二、下屬全部單店分析與評估
對比各單店名稱、全年業(yè)績、系統(tǒng)名次、老顧客數(shù)、新顧客數(shù)、商圈地段、開店年數(shù)、店長評定、員工人數(shù)、規(guī)模平數(shù)、共性問題、個(gè)性問題。
通過分析得出:為什么每個(gè)分店業(yè)績不一樣?業(yè)績高低與店長能力關(guān)系,如何確保店長能力相對標(biāo)準(zhǔn)化?業(yè)績高低與商圈地域關(guān)系,如何制訂不同商圈地域下的經(jīng)營手段?業(yè)績高低全體單店的共性問題是什么,如何全面有效解決?業(yè)績高低全體單店的個(gè)性問題是什么,如何針對性有效解決?店長與員工配合的問題有哪些?單店與總部配合的問題有哪些?店長與單店的優(yōu)化組合如何完成?總部部門的設(shè)置是否合理完善,各部門職能是否到位?
三、拓客手段與方法(同上一部分相關(guān)內(nèi)容)四、品牌形象規(guī)劃
包括廣告投放的時(shí)間、主題內(nèi)容、推廣及具體事宜,文宣(全套宣傳推廣資料)制作,公益活動、社會活動、行業(yè)活動的品牌推廣,以及店面CIS系統(tǒng)形象升級。
五、產(chǎn)品項(xiàng)目規(guī)劃
結(jié)合單店?duì)I銷模式分析,建立自己的產(chǎn)品、項(xiàng)目體系,完成拓客項(xiàng)目、鎖客項(xiàng)目、升客項(xiàng)目的布局,并根據(jù)市場情況進(jìn)行項(xiàng)目更新與升級。拓客項(xiàng)目(產(chǎn)品或品牌)一般2~3種,最好有全年長期的拓客項(xiàng)目;鎖客項(xiàng)目(產(chǎn)品或品牌)8~12種,部分更新、更名或增加;升客項(xiàng)目(產(chǎn)品或品牌)2~3種,視市場情況引進(jìn)、更新或升級。
六、連鎖發(fā)展規(guī)劃
計(jì)劃以什么形式展開,直營、特許還是自由加盟;開多少家、資金投入方式、一次到位還是滾動發(fā)展、自籌資金還是尋找合作人;商業(yè)計(jì)劃書與新店損益試算表;專業(yè)拓店團(tuán)隊(duì),完成從選址、洽談到裝修的整個(gè)過程;新店試運(yùn)行計(jì)劃、開業(yè)計(jì)劃、3個(gè)月過渡方案;總部支持與保障等。
七、管理流程規(guī)劃
總部各部門設(shè)定與崗位職責(zé)、總部各部門管理與協(xié)調(diào)流程;分店監(jiān)控與指導(dǎo)、財(cái)務(wù)管控、執(zhí)行管控;公司人資規(guī)劃如人材招聘、干部儲備、晉升評定、崗位競聘、培訓(xùn)教育規(guī)劃、文化建設(shè)規(guī)劃、后期保障規(guī)劃、危機(jī)處理規(guī)劃等。
八、每個(gè)月工作計(jì)劃與實(shí)施方案在以上規(guī)劃的基礎(chǔ)上,落實(shí)每個(gè)月具體的工作計(jì)劃與具體實(shí)施方案。連鎖一定要做半年甚至是全年的方案,不要走一步看一步,規(guī)劃是全面,調(diào)整是局部。
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