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迎賓小結(jié)

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時(shí)間:2019-05-28 08:43:00 | 移動(dòng)端:迎賓小結(jié)

迎賓小結(jié)

實(shí)習(xí)總結(jié)

有人說:快樂的時(shí)候時(shí)間會(huì)過的很快,痛苦的時(shí)候時(shí)間會(huì)走的很慢。在艾迪一年半了,走過了剛剛實(shí)習(xí)時(shí)的“羞澀”階段,經(jīng)歷了慢慢成長(zhǎng)的進(jìn)步階段,到現(xiàn)在的“大方”階段。我們付出了時(shí)間,付出了努力,也獲得了成長(zhǎng)。現(xiàn)在的我和客人交流時(shí)也可以很自然的表達(dá)。

在艾迪每天重復(fù)著同一工作,有時(shí)會(huì)有一些煩躁的情緒。但我必須要把工作做好,雖然偶爾會(huì)犯錯(cuò)誤,但我會(huì)學(xué)著一點(diǎn)一點(diǎn)的更正。我在一樓包廂實(shí)習(xí)過,一樓包廂的客情很忙,幾乎每天都是滿的,所以累是正常的,但是面對(duì)客人的時(shí)候我還是會(huì)微笑的面對(duì)。上菜、倒茶、斟酒一個(gè)人服務(wù)一個(gè)包廂有時(shí)會(huì)出現(xiàn)忙不過來的情況,這就催促著我必須加快自己的腳步。收尾工作不僅要快速還要仔細(xì),因?yàn)轭I(lǐng)班每次都會(huì)認(rèn)真的檢查,然后會(huì)指出做的不好的地方,讓我們重新規(guī)整。后來我從一樓包廂調(diào)至一樓迎賓,迎賓班組很注重禮儀,見面微笑、向客人問好、為客人迎領(lǐng),走姿、站姿都是要培訓(xùn)。一開始站在大堂時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)就受不了,晚上回宿舍腰酸腿疼,后來慢慢的也就習(xí)慣了。有時(shí)在迎領(lǐng)的時(shí)候會(huì)聽到一些客人對(duì)我們酒店的夸贊:環(huán)境很好,服務(wù)態(tài)度也不錯(cuò)。這時(shí)會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)小小的自豪感。因?yàn)檫@夸贊里有我們每個(gè)員工的努力。

一份工作,要做好總是要付出的;蛳不虮际浅砷L(zhǎng)進(jìn)步的一個(gè)精彩的片段,客人是形形色色的,并不是每位客人都很和善,記得有一次我詢問客人在哪個(gè)廳房用餐,客人說了,但我沒有聽清楚,為了不把客人帶錯(cuò)廳房我又問了一次,客人就顯得很不耐煩。有些時(shí)候,

客人會(huì)來的很晚,但我們會(huì)一直站在門口,等候客人的到來,然后將客人帶到廳房用餐。客情的不確定性要求我們各個(gè)班組之間要及時(shí)的溝通,在這方面我們都可以做的很好,增加或取消了一桌新客情我們會(huì)在對(duì)講機(jī)里第一時(shí)間進(jìn)行通告,讓其他班組做好準(zhǔn)備。在酒店工作必須要學(xué)會(huì)相互合作,相互幫忙,因?yàn)橐粋(gè)酒店就是一個(gè)整體,必須每個(gè)人都把自己的工作做好了才能發(fā)揮出最大的力量。

艾迪花園酒店有很嚴(yán)格的規(guī)章制度,例如在餐飲部就有“托盤

不離手,空盤不能走”的說法。餐廳的“三輕”原則,走路輕、說話輕、操作輕。正是這些規(guī)章制度成就了艾迪五星級(jí)的服務(wù)質(zhì)量。同樣也擁有嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度,相應(yīng)的就有紅單和白單以示獎(jiǎng)懲。對(duì)于這樣的規(guī)章制度一開始實(shí)習(xí)的時(shí)候有些接受不了,像是一匹野馬突然受到韁繩的束縛,但是漸漸的我開始接受這些制度,并且形成了一種習(xí)慣,這是一個(gè)好的習(xí)慣。對(duì)別人尊重,隨時(shí)保持自己的微笑,把最好的一面展示給別人。

每天都是新的一天,有新的開始,新的任務(wù)。也有新的問題,我們的工作要求我們完成這新的任務(wù),解決新出現(xiàn)的問題,每次的突破,每個(gè)任務(wù)的完成都是我們又一次的成長(zhǎng)了。離開了家鄉(xiāng),離開了親人。在艾迪,這里有我們新的家園,新的親人。一起工作一起努力。艾迪,我們一起成長(zhǎng)。

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迎賓工作總結(jié)

我作為一名迎賓我十分為我的職業(yè)感到高興,身為一名迎賓我們應(yīng)該從以下幾點(diǎn)做好自己,才能更好地服務(wù)于賓客。1、迎車

標(biāo)準(zhǔn)跨立于車場(chǎng)兩側(cè)及相應(yīng)崗位,環(huán)視周圍,注意來往車輛動(dòng)向,見來店的車輛和賓客要馬上引領(lǐng)。隨時(shí)注意職業(yè)形象2、開門迎客

前來消費(fèi)的車輛和賓客至前,保安主動(dòng)迎上,舉手敬禮,待車停穩(wěn)后,為客人打開車門,如車內(nèi)乘有女士,應(yīng)先為女士開門,客人下車時(shí)應(yīng)用手擋住車的上方,以免客人碰到頭。3、引入大廳

賓客下車后致歡迎詞:“早上/中午/下午/晚上好!歡迎光臨‘.’!”引領(lǐng)客人至正門前,將賓客交給前廳接待,并協(xié)助迎賓為客人打開門,伸手示意:“貴賓,里面請(qǐng)”。4、引導(dǎo)停車、提示記錄

賓客下車后,另一名保安按標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)手式引導(dǎo)賓客將車停到指定車場(chǎng),安排車位停好后,提醒客人將車鎖好。

登記好車號(hào)及相關(guān)記錄(停車、取車時(shí)間等),停好車后將開車的賓客引領(lǐng)至大門,并告訴前廳接待是與哪組賓客同來的。5、注意事項(xiàng)

a、如賓客開車來,為賓客尋找車位,引領(lǐng)賓客將車停到車場(chǎng)合適位置,下車后提醒賓客關(guān)好車窗、車燈、鎖好車門,并檢查一遍。

b、留意賓客特點(diǎn),以便賓客離去時(shí)及時(shí)提供相應(yīng)服務(wù)。c、留意觀察客人車輛有無新?lián)p壞部位(如有劃痕)以及車內(nèi)不要放置皮包、手機(jī)等貴重物品。

d、如在雨雪天氣,必須用雨傘接送客人(從車上接入店內(nèi),或從店內(nèi)接到車上-----包括打出租的客人)。

e、如果賓客攜帶較重較大物品(如行李箱),要協(xié)助提到總臺(tái)前。我們做到以上幾點(diǎn)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,我們還要做好個(gè)人的生活習(xí)慣

1、習(xí)慣著裝整潔,儀態(tài)端正大方,工作時(shí)充滿自信2、習(xí)慣記住客人愛好和特殊需求

3、習(xí)慣使用尊稱問候客人,送客比迎客更重要……

最后我想說,我作為一名剛加入的后來者,我會(huì)一百倍的努力為公司的明天而加油。

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