利辛縣工商局201*年上半年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

利辛縣工商局201*年上半年

食品安全監(jiān)管工作總

今年以來，利辛縣工商局在市局和縣委政府的正確領(lǐng)導下，在市局食品科和縣食安辦的具體指導下，在縣局黨組一班人的帶領(lǐng)下，通過全系統(tǒng)人員的共同努力，采取七項有力舉措，切實推進流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作。

一、加大教育培訓的力度，提高執(zhí)法人員監(jiān)管執(zhí)法的水平和能力。按照春訓計劃的部署，集中全系統(tǒng)公務員開展了《食品安全法》、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的相關(guān)知識的培訓，組織所長和食品安全信息員及全縣系統(tǒng)內(nèi)食品安全信息員參加的市局舉辦的201*年食品安全業(yè)務培訓會和食品流通許可及食品快速監(jiān)測專題培訓會，通過以點帶面的培訓和個別帶動部分的學習，提高了全員的食品安全監(jiān)管執(zhí)法能力和水平，促進了全縣食品安全監(jiān)管工作的開展，確保了全縣上半年的食品安全，為全年的食品安全監(jiān)管工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。

二、加大法律法規(guī)及政策的宣傳力度，提高流通領(lǐng)域食品經(jīng)營者的食品安全和自律經(jīng)營的意識。為建立全縣食品安全監(jiān)管的長效監(jiān)管機制，縣局在提高全系統(tǒng)人員監(jiān)管水平的同時，通過電視、網(wǎng)絡、報紙等媒體及召開培訓會、發(fā)放彩頁、卡片等形式全面宣傳《食品安全法》，至此，共散發(fā)宣傳單5000余份，召開專題培訓會26次，使食品經(jīng)營者徹底明白應盡的責任和必須履行的義務，增強了食品經(jīng)營者誠實守信、遵章守法的觀念，提高了自律經(jīng)營的食品安全意識和能力。

三、依照《行政許可法》和《食品流通許可證管理辦法》的具體要求，嚴把食品經(jīng)營主體準入關(guān)。一是堅持依法登記注冊，按照條件具備、先證后照的要求，對未取得食品流通許可證的，一律不予辦理登記注冊，到目前為止，共辦理食品流通許可證2063份，變更食品流通許可證94份，注銷食品流通許可證22份。二是結(jié)合企業(yè)年檢、個體工商戶驗照和日常市場巡查，按照“誰登記、誰負責”的原則，對食品經(jīng)營主體資格進行逐戶清理和規(guī)范。三是堅決取締食品無照經(jīng)營。今年已查處取締食品無照經(jīng)營戶87戶。

四、按照《流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴把食品入市質(zhì)量關(guān)。一是通過“安徽省流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理系統(tǒng)”的監(jiān)管網(wǎng)絡，引導和監(jiān)督食品經(jīng)營者以“票證通”為載體，使食品經(jīng)營者建立和落實了進貨查驗制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品主動退市制度，確保入市食品質(zhì)量合格，到目前為止，共打印“票證通”發(fā)票221372張、登記商品29194種、臺賬錄入826515條。二是加強對食品經(jīng)營者自律制度落實情況的監(jiān)督，督促經(jīng)營者把質(zhì)量管理貫穿到內(nèi)部經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)，提高自律意識和能力。

五、嚴格監(jiān)管，嚴把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關(guān)。一是嚴格食品經(jīng)營主體登記檔案管理，工商所對本轄區(qū)食品經(jīng)營主體全部實行“一戶一檔一卡的電子檔案和書式檔案制度，即對每戶食品經(jīng)營主體建立登記臺帳和經(jīng)濟戶口卡片，做到底數(shù)清、情況明。二是嚴格落實“兩圖一書”管理模式，各工商所全部制作了轄區(qū)食品經(jīng)營布局圖和監(jiān)管人員責任區(qū)分布圖，與食品經(jīng)營者簽訂了《食品安全責任書》，半年來，與食品經(jīng)營戶簽訂責任書2063戶，與監(jiān)管人員簽訂責任書150余份。同時，以網(wǎng)格化電子監(jiān)管系統(tǒng)為平臺，建立網(wǎng)格化監(jiān)管責任區(qū)，堅持以“六查六看”為主要內(nèi)容的巡查制度，及時登記對每戶經(jīng)營者的巡查記錄。三是穩(wěn)步推行食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管制度，將食品經(jīng)營主體劃分為A、B、C、D四個類別，有針對性地加強對重點對象的監(jiān)管。四是想方設法利用省局配發(fā)的快速檢測箱等設備，以工商抽檢為主，以消費者送檢為輔，加強食品質(zhì)量日常監(jiān)管和監(jiān)測，基本完成計劃的監(jiān)測任務，到目前為止共抽檢食品160余組，其中不合格15組，罰款8萬余元元。五是以“12315”消費者申訴舉報網(wǎng)絡為依托，通過“12315”進社區(qū)、進村鎮(zhèn)、進超市、進學校、進企業(yè)等途徑，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡的全方位覆蓋，到目前為止，全縣流通領(lǐng)域共建立食品投訴站點344個。六是在本地報刊和電視臺設立專欄，按照相關(guān)規(guī)定發(fā)布食品安全信息和消費警示信息，并完善食品安全監(jiān)管預警和應急處置機制。七是把農(nóng)村食品市場的監(jiān)管作為推進社會主義新農(nóng)村建設的重要內(nèi)容，建立健全了農(nóng)村食品市場質(zhì)量安全防控體系。

六、開展專項執(zhí)法檢查和專項整治行動，嚴把食品經(jīng)營違法行為整治關(guān)。一是深入開展食品市場專項執(zhí)法檢查和專項整治行動，以糧、油、肉制品、兒童食品、節(jié)日性食品等人民群眾密切相關(guān)的食品為重點，以節(jié)日期間、兩會期間、學校周邊、車站碼頭及城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村地區(qū)的食品安全為依托，全方位多角度地開展了專項執(zhí)法檢查和專項整治行動，加大了食品非法添加和濫用食品添加劑行為專項整治行動的力度，上半年共部署開展了“乳制品、兩會期間食品、學校食堂及校園周邊食品攤點、饅頭等面值食品”等七次大規(guī)模的食品安全專項執(zhí)法檢查和“地溝油、校園周邊、食品非法添加和濫用食品添加劑”等三次專項整治行動，共檢查食品經(jīng)營戶4230戶，出動執(zhí)法人員8356人次，下達責令整改通知書301份，罰款30余萬元。二是加大執(zhí)法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協(xié)查協(xié)作制度，重點查處無證無照經(jīng)營，經(jīng)銷不合格食品、虛假食品廣告和經(jīng)銷仿冒假冒食品等行為，同時在縣食安辦的積極組織下，協(xié)助質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)市容等單位參與執(zhí)法9次，出動執(zhí)法人員達30人次，圓滿完成縣食安辦交給的各項任務。。

七、嚴把食品監(jiān)管責任落實關(guān)。一是落實領(lǐng)導責任，按照“屬地監(jiān)管”原則，嚴格一把手和主管領(lǐng)導的領(lǐng)導責任。二是落實指導監(jiān)督責任，將各單位內(nèi)設機構(gòu)的指導監(jiān)督責任按職能予以細分和強化，納入績效考核。三是落實直接責任人和第一責任人的責任，工商所實行分片劃段，責任到崗到人。四是落實效能督查責任，制定了食品安全監(jiān)管考評辦法，采取重點督查與綜合督查相結(jié)合的方式，切實加強食品安全監(jiān)管工作督查，確保了全縣的食品安全監(jiān)管工作落實到位。

以上僅是上半年的具體做法，但暴露的問題是基層工商所網(wǎng)格化監(jiān)管的責任還有待落實，“票證通”發(fā)票打印的基數(shù)相對滯后，食品監(jiān)測的范圍（特別是乳制品）仍需擴展，監(jiān)測的經(jīng)費仍需再統(tǒng)籌，食品安全的督查工作仍需加強

總之，上半年的食品安全監(jiān)管工作僅僅是全年的開始，下一步我們將在縣局黨組的正確領(lǐng)導下，凝心聚力，再接再厲，按照年初制定的《利辛縣工商局201*年食品安全監(jiān)管工作方案》的要求，遵照省市局的文件精神，響應地方黨委政府的號召，積極協(xié)調(diào)食安協(xié)成員單位和新聞媒體等有關(guān)部門，認真的開展各種專項執(zhí)法檢查和專項整治行動，拓寬食品監(jiān)測的范圍，重點加大乳制品的監(jiān)測力度，強化對監(jiān)管工作的督查，切實維護廣大人民群眾的生命財產(chǎn)安全，圓滿完成全年的工作目標，確保全縣流通領(lǐng)域的食品安全。

食品股

二0一一年六月十五日

擴展閱讀：xx市工商局xx分局201*年產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

xx市工商局xx分局

201*年流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作總結(jié)

一年來，我分局以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入學習實踐科學發(fā)展觀，根據(jù)全市工商行政管理系統(tǒng)消費者權(quán)益保護工作會議部署，按照“四個轉(zhuǎn)變”和“四高目標”要求，在xx區(qū)工委，管委及市工商局正確領(lǐng)導下，結(jié)合轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作的特點，以保障商品市場消費安全為目標，深入開展市場專項整治，在強化和規(guī)范日常監(jiān)管、構(gòu)建長效監(jiān)管機制上下功夫，加大流通領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)督管理工作力度，切實維護市場良好秩序，盡心盡力保護消費者合法權(quán)益，為擴大消費需求、推動科學發(fā)展、促進區(qū)域經(jīng)濟社會平穩(wěn)較快發(fā)展，積極探索新形勢下食品安全監(jiān)管的新路子，堅持“標本兼治、防打結(jié)合、綜合治理”的原則，以創(chuàng)新監(jiān)管方式為著力點，加強食品安全規(guī)范工商所的創(chuàng)建工作，繼續(xù)深入開展創(chuàng)建食品安全示范店工作，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，積極推進工商監(jiān)管、經(jīng)營者自律、社會監(jiān)督“三位一體”的食品安全長效監(jiān)管體系建設。我分局按照xx市工商局辦公室關(guān)于印發(fā)全市工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作方案的通知（工商發(fā)201*58號）和xx市工商系統(tǒng)201*年度食品安全監(jiān)管工作目標管理責任書等文件的要求，嚴格食品市場監(jiān)管，建立食品安全的長效監(jiān)管機制。今年共出動2317人次，616車次，檢查食品經(jīng)營戶2674戶次，年度內(nèi)共查處食品案件3件（其中不合格食品案件2件，食品商標侵權(quán)案1件），罰沒款共10568.75元；食品安全快速檢測抽樣組數(shù)626組（其中不合格0組）；協(xié)助市局委托法定檢驗機構(gòu)開展

食品質(zhì)量監(jiān)測品種5個，全部合格；我分局轄區(qū)行政村總數(shù)116個（其中無食品銷售店的行政村52個），已建立食品安全示范店的行政村64個，共有農(nóng)村食品安全示范店97家（其中201*年已批3家，201*年批68家，201*年批26家），已達到100%的有食品銷售店的行政村建立有農(nóng)村食品安全示范店的目標；創(chuàng)建食品安全規(guī)范工商所2個（xx工商所、沙田工商所）；繼續(xù)鞏固201*、201*年開展的“農(nóng)村食品市場整頓年”和“兩個100%（經(jīng)營者100%建立進貨臺帳制度和100%建立索證索票制度）。現(xiàn)將我局今年流通領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導重視，責任明確，創(chuàng)新機制、強化措施，積極構(gòu)建食品安全監(jiān)管長效機制。為切實履行流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責，結(jié)合我管區(qū)流通領(lǐng)域食品市場的特點，我分局將食品安全工作列入日常重點工作議程，常抓常議，并成立了食品安全專項整治工作領(lǐng)導小組，認真研究，周密部署，從組織領(lǐng)導、任務落實及工作措施等方面進一步明確要求。同時將食品安全監(jiān)管工作作為一項重要內(nèi)容納入到行政管理目標中，年初與各相關(guān)股室、所簽訂目標責任書，一級抓一級。層層落實，形成了一把手負總責，分管領(lǐng)導具體抓，職能股室分工抓工作格局。

二，加強人員培訓，深入宣傳，廣泛動員，積極營造良好的食品安全監(jiān)管工作氛圍。年初，我分局又召開了轄區(qū)食品經(jīng)營業(yè)主會議，發(fā)動所有的經(jīng)營者加入創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店中來，同時加強了執(zhí)法人員的有關(guān)食品和產(chǎn)品質(zhì)量方面的培訓工作。今年以來，分局共開展食品快速檢測信息錄入培訓1次，培訓人數(shù)達24人次；開展《食品安全法》培訓5期，受訓人數(shù)132人，同時向經(jīng)營者宣傳食品安全法及食品

安全法實施條例等法律法規(guī)，為我分局加強食品安全監(jiān)管工作打下良好的基礎(chǔ)。

三，積極開展食品安全專項整治工作：

(一)開展元旦、春節(jié)、五一、國慶、中秋、x博會等期間的食品市場監(jiān)管工作。

按照市工商局的有關(guān)工作部署，結(jié)合轄區(qū)實際，我分局認真抓好元旦、春節(jié)、五一、國慶、中秋、x博會等期間食品市場檢查工作，同時也加大了食品廣告的檢查力度。共出動了1132人次，共出動了250車次，檢查食品經(jīng)營戶1690戶次，其中,檢查奶制品經(jīng)營戶100戶次，檢查率100%。同時按照國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定要求，一律要求經(jīng)營者提供相應批次或近期檢測合格的報告，否則責令停止銷售，并依法處理，在檢查中未發(fā)現(xiàn)有違法經(jīng)營行為。

（二）開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治我分局組織人員在轄區(qū)內(nèi)開展了30次清理整頓違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治活動,整治重點區(qū)域累計32處,整治重點經(jīng)營戶累計310戶次,整治重點產(chǎn)品累計11種,共出動了50車次和320人次，在轄區(qū)內(nèi)清理整頓違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行動,共檢查了食品經(jīng)營戶510戶次，共檢查了工業(yè)化工經(jīng)營店4戶次，同時充分發(fā)揮食品檢測箱的作用，對農(nóng)貿(mào)市場、超市經(jīng)營的有關(guān)食品進行了快速檢測，檢測了400組的食品，委托法定檢驗機構(gòu)開展食品質(zhì)量監(jiān)測品種5個，全部合格，未發(fā)現(xiàn)有添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法經(jīng)營行為，在轄區(qū)內(nèi)也沒有經(jīng)營食品添加劑的經(jīng)營單位和生產(chǎn)單位。在清理整頓食品市場的同時，也加強了對現(xiàn)有的食品經(jīng)營戶的監(jiān)督管理，

嚴格要求經(jīng)營者按要求做好食品進貨和購銷臺帳登記工作,確保食品市場的安全。

(三)加強禽畜市場專項整治

開展以預防人禽流感為重點的愛國衛(wèi)生運動。分局通過廣播、印發(fā)資料向個體戶宣傳人禽流感的傳播途徑、典型癥狀和預防方法，講解有關(guān)防治禽流感的科學知識和防控措施，提高個體戶的環(huán)境意識、衛(wèi)生防病知識。

1、是組織人員到禽畜交易市場，對業(yè)主進行宣傳教育，市場服務部定期加以消毒。2、是會同獸醫(yī)、市場服務部在集貿(mào)市場以清理垃圾、糞便為重點，清理市場垃圾雜物，改善市場交易環(huán)境衛(wèi)生。3、是加強以開展預防人禽流感為重點的市場巡查，要求禽類經(jīng)營戶憑證經(jīng)營，每兩天對熟食、禽類市場進行監(jiān)管，杜絕病死肉流入市場。加強禽類市場和野生動物及其制品市場的監(jiān)管。重點加強防控禽流感，共出動人員256人次，車輛65車次，共檢查禽畜銷售點91家，沒有發(fā)現(xiàn)異常情況，市場秩序良好。同時，加強業(yè)主臺帳制度，建立家禽準入制度。無檢疫證、免疫證以及疫區(qū)來的家禽一律不準進入市場；經(jīng)營家禽30羽以上的經(jīng)營戶建立登記臺帳制度，詳細記錄家禽的來源產(chǎn)地、銷售方向等情況。在市場檢查中，沒有發(fā)現(xiàn)經(jīng)營戶有銷售野生動物的行為。

（四）加強肉食市場專項整治。分局組織開展了轄區(qū)生豬屠宰市場檢查工作及豬流感防控工作，共出動246人次，65車次，檢查屠宰經(jīng)營戶113戶次，同時開展了注水豬肉檢測，未發(fā)現(xiàn)有違法經(jīng)營行為及注水豬肉，也未發(fā)現(xiàn)豬流感疫情。

（五）開展“地溝油”專項整治。根據(jù)總局關(guān)于開展“地溝油”

整治的通知的要求，分局組織人員在轄區(qū)范圍內(nèi)開展了“地溝油”專項整治行動，共出支執(zhí)法人員86人次，出動執(zhí)法車輛26車次，檢查集貿(mào)市場5個,各類食品經(jīng)營戶103戶次，超市12家。在檢查過程中，未發(fā)現(xiàn)有銷售“地溝油”的違法行為，也未發(fā)現(xiàn)加工、生產(chǎn)、銷售“地溝油”的黑窩點。在專項整治行動的同時，我執(zhí)法人員也加強了對現(xiàn)有的食品經(jīng)營戶的監(jiān)督管理，嚴格要求經(jīng)營者按要求做好食品進貨和購銷臺帳登記工作,確保食品市場的安全。

（六）開展乳品市場整治行動。我分局在專項行動中，加大乳粉市場日常巡查力度，重點檢查乳粉經(jīng)營者的主體經(jīng)營資格；檢查經(jīng)營者進貨查驗、索證索票制度的建立和落實情況，監(jiān)督經(jīng)營者嚴把乳粉進貨關(guān)；加大對流通環(huán)節(jié)不合格乳粉案件的查處力度，嚴厲打擊銷售不符合食品安全標準的乳品和含乳食品的違法行為。配合有關(guān)部門加強對退市乳粉的跟蹤監(jiān)管，對問題乳粉該銷毀的堅決依法銷毀，嚴防再次流入市場。行動中共出動工商執(zhí)法人員357人次，檢查食品經(jīng)營戶485戶次，各類集貿(mào)市場6個，未發(fā)現(xiàn)有銷售問題乳粉的違法行為。

（七）開展嚴厲打擊利用家電送貨下鄉(xiāng)名義制售假冒偽劣家電產(chǎn)品違法行為的專項整治。

我分局重點檢查經(jīng)營者的經(jīng)營主體是否合法．銷售的家電來源是否正當，是否為廢舊家電翻新，質(zhì)量是否合格，經(jīng)營行為是否規(guī)范，嚴防以送貨下鄉(xiāng)等名義經(jīng)銷假冒商品，同時督促經(jīng)營者切實建立健全家電的進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬和不合格家電退市等制度切實對消費者負責。加大案件查處力度，重點查處制售假冒偽劣商品、無證無照生產(chǎn)經(jīng)營商品、經(jīng)銷不合格商品等違法案件，依法嚴厲打擊坑農(nóng)害農(nóng)的

違法行為。共出動執(zhí)法人員278人次，車輛106輛次，檢查經(jīng)營戶126戶。經(jīng)查，執(zhí)法人員未在轄區(qū)范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣家電等坑農(nóng)害農(nóng)的違法行為。

四、繼續(xù)積極開展食品安全示范店創(chuàng)建工作

我分局積極開展農(nóng)村市場食品安全示范店創(chuàng)建工作，在創(chuàng)建工作中，認真按照市局有關(guān)文件及國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定要求，建立健全“一教、一建、三查、三落實”的農(nóng)村食品安全示范店工作機制。同時與12315投拆站網(wǎng)絡相結(jié)合，形成主管部門，經(jīng)營者之間和消費者三位一體的監(jiān)管體系。認真按照市局創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店的工作目標，實行經(jīng)營者自愿創(chuàng)建，工商部門評定的原則展開工作，嚴格把關(guān)，并且公開向社會公示，合格一家發(fā)展一家。我分局轄區(qū)行政村總數(shù)116個（其中無食品銷售店的行政村52個），已建立食品安全示范店的行政村64個，共有農(nóng)村食品安全示范店97家（其中201*年已批3家，201*年批68家，201*年批26家），已達到100%的有食品銷售店的行政村建立有農(nóng)村食品安全示范店的目標。

五、積極開展創(chuàng)建食品安全規(guī)范工商所工作。

我分局積極開展農(nóng)村市場食品安全示范店創(chuàng)建工作，在創(chuàng)建工作中，認真按照市局xx市工商行政管理局關(guān)于創(chuàng)建食品安全規(guī)范工商所的通知（玉工商發(fā)201*50號）的要求，積極開展創(chuàng)建食品安全規(guī)范工商所工作。今年已創(chuàng)建食品安全規(guī)范工商所2個（xx工商所、沙田工商所），已達到占轄區(qū)工商所總數(shù)（5個）的30%以上。

六、積極開展食品快速檢測和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測工作。一年來，我分局在轄區(qū)內(nèi)積極組織開展食品快速檢測食品安全快速檢測抽樣組數(shù)626組

（其中不合格0組），合格率達100%；協(xié)助市局委托法定檢驗機構(gòu)開展食品質(zhì)量監(jiān)測品種5個，全部合格。

一年來，我分局在流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作方面作了大量工作，思想重視，方向正確，責任明確，措施得力，成效顯著。但也存在一定的問題，我分局將在今后的工作中繼續(xù)加大工作力度，進一步加強流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序，維護消費者合法權(quán)益，營造和諧消費環(huán)境。

xx市工商局xx分局二○一○年十一月一日

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