東坡街道辦事處201*年上半年食品安全整治工作總結(jié)

東坡街道辦事處201*年上半年

食品安全整治工作總結(jié)

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《成都市青羊區(qū)人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)〈成都市青羊區(qū)創(chuàng)建市級(jí)食品安全示范縣（區(qū)）工作實(shí)施方案〉的通知》（成青目督（【201*】34號(hào)）的文件精神，街道辦事處高度重視，并根據(jù)轄區(qū)實(shí)際情況，組織專人認(rèn)真學(xué)習(xí)。通過半年的工作，收到了明顯的成效，取得了可喜成績(jī)，現(xiàn)將食品安全整治工作總結(jié)如下：

首先加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高食品安全處置管理水平辦事處進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，完善長(zhǎng)效管理機(jī)制，成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立健全食品安全組織網(wǎng)絡(luò)，轄區(qū)食品安全工作由分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，具體工作有專職衛(wèi)生干事負(fù)責(zé)落實(shí)。社區(qū)設(shè)立食品安全協(xié)管員，從而健全了街道、社區(qū)兩級(jí)食品安全工作地監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我街道食品安全工作地力度。

其次通過強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，完善制度建設(shè)，確保轄區(qū)居民用上放心的食品，積極營(yíng)造放心消費(fèi)，安全的食品市場(chǎng)環(huán)境。加強(qiáng)食品安全教育宣傳活動(dòng)，發(fā)放食品安全宣傳資料50份。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的30余家食品經(jīng)營(yíng)單位、食品生產(chǎn)加工單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行檢查。對(duì)老百姓關(guān)心的熱點(diǎn)問題，由檢查組對(duì)各自負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行認(rèn)真梳理和摸底排查，準(zhǔn)確掌握整治對(duì)象的數(shù)量和基本情況，并進(jìn)行記錄。

在半年整治工作中發(fā)現(xiàn)個(gè)別無(wú)證照的小商販沒有健康證，有余家餐飲單位發(fā)現(xiàn)問題較為嚴(yán)重，有近一半的商家屬于無(wú)證經(jīng)營(yíng)（該情況已上報(bào)區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所），由相關(guān)部門予以盡快查處，以確保轄區(qū)居民的身心健康和食品安全。對(duì)本次檢查查出沒有辦理相關(guān)證照的單位和個(gè)人，責(zé)令相關(guān)經(jīng)營(yíng)者及時(shí)辦理相關(guān)證照。此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，街道辦事處和社區(qū)共出動(dòng)20余人次，通過專項(xiàng)整治工作，轄區(qū)群眾能吃得放心、過得開心，切實(shí)保障了廣大人民群眾的生命安全和身體健康。

存在的困難和問題

1、食品經(jīng)營(yíng)戶法制意識(shí)不高，消費(fèi)者文化素質(zhì)普遍偏低，因家庭經(jīng)濟(jì)不良，購(gòu)物時(shí)常以便宜為主，使部分非法經(jīng)營(yíng)者有空可鉆,管理難度大。

2、街道辦事處行政執(zhí)法權(quán)力有限。

下一步的工作打算

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，細(xì)化產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程的目標(biāo)任務(wù)。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，建立健全產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，完善監(jiān)管責(zé)任制、追究制和食品安全監(jiān)察專員制，強(qiáng)化部門責(zé)任意識(shí)。

3、繼續(xù)堅(jiān)持“正面宣傳為主、熱點(diǎn)引導(dǎo)有力、服務(wù)發(fā)展大局”的原則，加大食品安全的宣傳力度，提高人民群眾的自我保護(hù)能力食品安全意識(shí)，營(yíng)造良好的食品安全氛圍。

4、認(rèn)真做好相關(guān)資料的收集整理和上報(bào)工作。

東坡街道辦事處二00九年六月二十四日

擴(kuò)展閱讀：學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)

張坎小學(xué)食品安全自查報(bào)告

學(xué)校食堂衛(wèi)生安全是一項(xiàng)直接關(guān)系到我校師生身體健康和生命安全，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展，我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全方面的工作預(yù)防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，根據(jù)《眉山市東坡區(qū)教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作的通知》眉東教安〔201*〕4號(hào)文件精神，在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治”活動(dòng)，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識(shí)

我校領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé)，認(rèn)真檢查，隨時(shí)監(jiān)督、加強(qiáng)管理。由專項(xiàng)小組負(fù)責(zé)，向全體師生加強(qiáng)思想教育、提高認(rèn)識(shí)，“整改專項(xiàng)小組”責(zé)成各班主任、食堂管理員本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的精神，繼續(xù)加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識(shí)。

二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢

由方玉祥為組長(zhǎng)的檢查小組對(duì)食堂、小賣部進(jìn)行了認(rèn)真核查，對(duì)各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來(lái)貨渠道正規(guī)，經(jīng)過嚴(yán)格的衛(wèi)生檢驗(yàn)且在保質(zhì)期內(nèi)銷售，清潔無(wú)污染。學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求。

三、確立規(guī)章制度，定期抽查、責(zé)任到人

1、學(xué)校食堂不承包，由學(xué)校設(shè)專門管理人員、學(xué)校與管理員定協(xié)議。

2．建立健全了食堂衛(wèi)生管理制度、食堂倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度、食堂衛(wèi)生加工制度、食堂衛(wèi)生采購(gòu)制度、餐具消毒衛(wèi)生制度、熟食間衛(wèi)生制度、食堂從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度、從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制、食品采購(gòu)驗(yàn)收索證衛(wèi)生制度、食堂進(jìn)貨制度、、食品驗(yàn)收制度、環(huán)境衛(wèi)生及除“四害”制、食品安全應(yīng)急預(yù)。

3、要采購(gòu)放心肉、無(wú)公害蔬菜，嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜。4．儲(chǔ)藏和保管、要做到“四隔離”、對(duì)儲(chǔ)藏室要定期消毒、通風(fēng)。

5．剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時(shí)處理、不準(zhǔn)回鍋菜。

6．餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無(wú)積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。

7．食堂工作人員要做體檢,健康人員才能從事。四、明確監(jiān)督方案。

為保證食品安全整改工作落到實(shí)外，收到實(shí)效，明確監(jiān)督方案。主要有以下三點(diǎn)：

1.學(xué)校食堂、校外小賣部應(yīng)對(duì)全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時(shí)隨地接受全體師生的監(jiān)督。

2．全體師生有權(quán)利對(duì)小賣部的“三無(wú)產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進(jìn)行舉報(bào)。

3．全體師生有權(quán)利對(duì)食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行監(jiān)督。

總之、在這次整改度作中全校師生員工團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一，學(xué)校投入了大量的人力、物力。雖然存在一些不足，還不大符合上級(jí)要求。但我們學(xué)校有信心搞好這次學(xué)校食品衛(wèi)生整改，切實(shí)保障全校師生食品飲食安全。

松江張坎小學(xué)二一二年九月三日

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