濠頭鄉(xiāng)201*年食品和藥品安全工作匯報材料
濠頭鄉(xiāng)201*年食品和藥品安全工作匯報材料
在鄉(xiāng)黨委政府的政確領(lǐng)導(dǎo)下,鄉(xiāng)食品和藥品安全監(jiān)督管理站認(rèn)真開展食品藥品安全監(jiān)督管理城鄉(xiāng)一體化建設(shè),確保了食品和藥品安全零事故,工作開展有章有序,現(xiàn)就201*年度食品藥品安全工作開展情況作一簡略匯報。
一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)一步完善和落實(shí)食品安全目標(biāo)責(zé)任制
為全面落實(shí)市、縣食品藥品安全工作會議精神,更好地開展今年的食品藥品安全工作,我鄉(xiāng)于4月份召開全鄉(xiāng)食品安全工作專題會議,總結(jié)了201*年食品安全工作,全面安排部署了今年的食品藥品安全工作,成立了鄉(xiāng)食品和藥品安全城鄉(xiāng)一體化工作領(lǐng)導(dǎo)小組和鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)督管理站。加強(qiáng)了組織領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)一步明確工作任務(wù),強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)意識、責(zé)任意識、安全意識。制定下發(fā)了《濠頭鄉(xiāng)201*年食品和藥品安全工作專項整頓工作實(shí)施方案》,并與個村委會簽訂了《食品和藥品安全目標(biāo)責(zé)任書》和《濠頭鄉(xiāng)食品和藥品安全城鄉(xiāng)一體化工作目標(biāo)管理責(zé)任書》,層層落實(shí)目標(biāo)責(zé)任,對食品藥品安全工作提出了新的要求。
二、加強(qiáng)宣傳教育,大力營造重視食品安全良好社會氛圍
抓好食品安全工作,宣傳教育是前提。護(hù)好食品安全管理網(wǎng)絡(luò)作城鄉(xiāng)一體化管理,創(chuàng)建獨(dú)有的食品藥品安全管理群以網(wǎng)絡(luò)管理手段時刻進(jìn)行跟蹤管理,按照“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾”的要求,深入餐飲單位、校園食堂、食品藥品經(jīng)營商戶、飲食店、幼兒園。與其簽訂預(yù)防食品中毒管理目標(biāo)責(zé)任狀和爭對所有從事食品經(jīng)營人員到現(xiàn)場開展食品安全知識培訓(xùn)。同時,在重要節(jié)假日期間,集中力量抓好食品安全宣傳活動。召開動員會、張貼標(biāo)語、懸掛橫幅、印發(fā)宣傳資料、開展整治強(qiáng)化管理凈化環(huán)境等措施,使全鄉(xiāng)廣大人民群眾增強(qiáng)了食品安全意識,工作更加深入人心。共發(fā)放宣傳資料1000余份,懸掛橫幅兩條,張貼標(biāo)語200余條。
三、突出重點(diǎn),標(biāo)本兼治,全面提高食品藥品安全監(jiān)管工作水平
我鄉(xiāng)食品藥品安全工作按照“保安全、強(qiáng)監(jiān)管、促發(fā)展”的總體思路,堅持“監(jiān)管結(jié)合、打防并舉,標(biāo)本兼治、重在治本”的原則,以實(shí)施食品藥品放心工程為重點(diǎn),以推進(jìn)食品藥品市場專項整治工作為主線,以創(chuàng)新體制機(jī)制為動力,以信用體系建設(shè)為保障,著力建立食品藥品安全監(jiān)管長效機(jī)制,努力開創(chuàng)食品藥品監(jiān)管工作的新局面。在具體工作中,主要采取以下措施:
一是加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管站管理水平的整體提高,搞好了監(jiān)管站自身建設(shè)。
二是搞好食品藥品安全協(xié)管員和村級信息員的培訓(xùn)。三是對轄區(qū)內(nèi)所有從事食品藥品經(jīng)營有商戶和從事飲食服務(wù)行業(yè)人員進(jìn)現(xiàn)場培訓(xùn)和集中培訓(xùn)。
四是加強(qiáng)對各經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管力度,堅決打擊無證非法生產(chǎn)(加工)經(jīng)營食品和食品添加劑行為。依法取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的食品藥品生產(chǎn)(加工)經(jīng)營小作坊、流動食品攤點(diǎn),超范圍經(jīng)營的違法行為。
五是嚴(yán)肅查處經(jīng)營假劣食品藥品違法違規(guī)行為。深入開展違禁藥物、有毒有害物質(zhì)等行為的監(jiān)管,有效打擊在食品中摻雜使假、以假充真、以次充好的行為。切實(shí)加大對餐飲行業(yè)食品衛(wèi)生和餐具消毒的監(jiān)管,嚴(yán)格落實(shí)餐具消毒管理制度,有效改善食品衛(wèi)生狀況,嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生。
六是加大行業(yè)整治力度。對全鄉(xiāng)的食品加工小作坊和餐飲單位定期進(jìn)行專項檢查,突擊檢查證件齊全、制度上墻、臺帳健全、環(huán)境衛(wèi)生、包裝規(guī)范等狀況,對沒有證照的單位,除了加強(qiáng)說服教育外,及時督促他們辦理各類證件。
七是加強(qiáng)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理,構(gòu)建食堂安全保障機(jī)制。規(guī)范學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。按照要求,在食堂實(shí)施區(qū)域分離、功能分塊、布局合理的食品操作流程,杜絕二次污染或交叉污染。截至目前,我鄉(xiāng)開展專項整治活動3次,出動人力40人次,不斷加大整治力度,整治工作取得了實(shí)效。在整治活動中,對全鄉(xiāng)50余戶食品經(jīng)營店、6家餐飲企業(yè)、學(xué)校食學(xué)和四家幼兒園食堂進(jìn)行了集中督查整治,重點(diǎn)對各類食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨臺帳等進(jìn)行了查驗(yàn),對3家銷售過期食品的商店和對餐飲單位衛(wèi)生管理不達(dá)標(biāo),下發(fā)了整改通知書,并對過期食品實(shí)行了銷毀處理,對衛(wèi)生管理不達(dá)標(biāo)的餐館責(zé)令限期整改。
四、存在的困難和不足我鄉(xiāng)的食品安全工作取得了較好的成績,但也存在著一定的不足和困難。食品經(jīng)營點(diǎn)比較多、品種也多、進(jìn)貨渠道廣,不從源頭上控制工作難度大,轄區(qū)內(nèi)沒有專門有技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)設(shè)備,沒有專業(yè)枝術(shù)人員,鄉(xiāng)政府也沒有執(zhí)法權(quán)利,群眾的食品安全意識和自我保護(hù)意識不高等原因工作難度很大。
五、下一步工作打算
面對日益嚴(yán)峻的食品和藥品安全工作,我們將進(jìn)一步認(rèn)清形勢,強(qiáng)化日常監(jiān)管與抓好專項整治相結(jié)合,將抓好輿論宣傳和健全長效機(jī)制相結(jié)合,使整個食品藥品安全工作取得了良好的局面。食品藥品安全無小事。近階段爆發(fā)的一些食品藥品安全事件告誡我們,對待食品藥品安全,需要時刻保持警惕之心。為此,我們將繼續(xù)按照相關(guān)工作部署,扎扎實(shí)實(shí)的做好每一項工作,確保食品藥品安全,為我鄉(xiāng)廣大干部群眾營造一個良好的市場環(huán)境。
濠頭鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管站輯縞:張三清
201*年元月10日
擴(kuò)展閱讀:201*食品總結(jié)匯報
XXX201*年食品安全工作情況匯報
201*年,全縣食品安全監(jiān)管工作在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,深入貫徹落實(shí)十七屆五中、六中全會精神,以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局,以保障廣大群眾飲食安全為目的,以食品安全專項整頓為切入點(diǎn),建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,以加強(qiáng)宣傳教育工作為抓手,狠抓食品安全專項整治和日常監(jiān)管,不斷規(guī)范食品市場秩序,全面提高食品安全監(jiān)管保障水平,切實(shí)保障人民群眾飲食安全,為全縣經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展作出積極貢獻(xiàn),F(xiàn)將一年來的工作情況匯報如下:
一、基本情況
我縣縣域面積2427平方公里,轄12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、186個行政村,6個居委會,39萬人。全縣登記注冊的各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體共有3220戶,(其中種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)108戶,生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)314戶,餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)534戶,流通環(huán)節(jié)2264戶),食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊501家,共認(rèn)證189個無公害農(nóng)產(chǎn)品,8個綠色食品,4個有機(jī)食品,共有餐飲單位746家,(其中學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂76家,建筑工地食堂12家)。有定點(diǎn)屠宰場10家,其中屠宰場1家,屠宰點(diǎn)9家,酒類經(jīng)營戶395家。
二、主要工作
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),完善機(jī)制。一是圍繞強(qiáng)化保障抓機(jī)制完善,推動工作有序開展,食品安全綜合監(jiān)管體系不斷加強(qiáng)。今年縣政府將縣食品藥品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組升格為“縣人民政府食品藥品安全委員會”,由縣長任主任,各位副縣長任副主任,22個縣政府工作部
門和直屬機(jī)構(gòu)為成員單位,同時成立了“縣人民政府食品藥品安全委員會辦公室”,設(shè)在縣食品藥品監(jiān)督管理局,負(fù)責(zé)處理并落實(shí)縣食安委日常工作,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣直相關(guān)部門也都成立了相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu),全面履行政府職責(zé)。將食品安全工作經(jīng)費(fèi)納入了縣級財政預(yù)算,確保食品安全工作落到了實(shí)處。進(jìn)一步完善了食品安全的“三聯(lián)工作制度”,即聯(lián)席辦公制度、聯(lián)合執(zhí)法制度、聯(lián)合信息發(fā)布制度。原則規(guī)定縣直食品安全成員單位每兩個月要召開一次聯(lián)席辦公會議,互通信息情報,統(tǒng)籌安排工作重點(diǎn),集中部署專項整治工作,每季度集中發(fā)布食品抽檢信息。今年以來,縣食安辦根據(jù)工作需要,組織召開各職能部門工作會議17次。二是食品安全信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)初步形成。建立了一支能力過硬、素質(zhì)過硬的縣級監(jiān)督員、鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管員、村級信息員隊伍,建立健全監(jiān)管員、信息員日常監(jiān)督、宣傳培訓(xùn)、考核獎懲、責(zé)任追究等工作制度,提高監(jiān)管隊伍的能力和素質(zhì),“群眾監(jiān)督網(wǎng)”日臻完善;積極探索以萬村千鄉(xiāng)工程為載體的食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè),目前以東方超市為龍頭的食品經(jīng)營企業(yè)組成了全縣的食品供應(yīng)連鎖網(wǎng)絡(luò),確保了食品質(zhì)量,“農(nóng)村流通網(wǎng)”初步完成。
(二)強(qiáng)化督查、落實(shí)責(zé)任。建立和完善了食品安全應(yīng)急處置機(jī)制,食品安全責(zé)任機(jī)制和責(zé)任追究機(jī)制,及時調(diào)查和妥善處理食品安全事件,對發(fā)生重大食品安全責(zé)任事故的有關(guān)單位和責(zé)任人,依法依規(guī)追究其行政責(zé)任和法律責(zé)任,食品安全監(jiān)管工作機(jī)制不斷深化。全面落實(shí)201*年食品安全目標(biāo)管理責(zé)任制。年初縣政府召開了全縣食品安全監(jiān)管工作會,與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、相關(guān)監(jiān)管部門簽訂食
品安全目標(biāo)管理責(zé)任書,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府與所轄行政村、教育部門與所轄學(xué)校、工商部門與轄區(qū)市場、質(zhì)監(jiān)部門與轄區(qū)企業(yè)簽訂各種形式的食品安全責(zé)任書或承諾書,明確細(xì)化了各級各部門的職責(zé),層層落實(shí)食品安全責(zé)任,不斷健全完善“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)為第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任體系,形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)直接抓、落實(shí)專人具體抓的食品安全監(jiān)管格局。同時縣政府把食品安全工作列入了年度綜合責(zé)任目標(biāo)考核中,年終考核獎懲兌現(xiàn),增強(qiáng)了各級各部門抓好食品安全的責(zé)任感和緊迫感,“監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)”逐漸到位。
(三)細(xì)化措施,突出環(huán)節(jié)監(jiān)管。我縣農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)、公安、教育等部門按照一個環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則,采取分段監(jiān)管的方式,突出環(huán)節(jié)監(jiān)管抓源頭管理,筑好食品安全防線。
一是強(qiáng)化源頭監(jiān)管,把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)?h農(nóng)業(yè)部門不斷加強(qiáng)“三品”(無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品)基地建設(shè),今年共認(rèn)證189個無公害農(nóng)產(chǎn)品,8個綠色食品,4個有機(jī)食品;加大標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)力度,全縣近三年在標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)累計投入資金326.8萬元,建設(shè)柑橘示范區(qū)1.2萬畝,核心示范戶65戶;加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管。全年共清查整頓農(nóng)資經(jīng)營門店267家次,查處銷毀不合格飼料6.5噸,貨值達(dá)1.2萬元。加大農(nóng)產(chǎn)品抽檢力度。抽檢蔬菜45批次、品種1800個,合格率100%。生豬產(chǎn)地檢疫43.39萬頭,不合格生豬106頭。
二是著力開展食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全監(jiān)管,確保食品質(zhì)量安全
可靠?h質(zhì)監(jiān)部門全年現(xiàn)場審查小作坊186家,主要以白酒、菜籽油、茶葉和豆制品加工為主。一年來,縣質(zhì)監(jiān)局共出動執(zhí)法人員324人次,巡查食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊685家次,查處食品違法案件1起,涉案金額2萬元,幫助1家豆制品企業(yè)取得生產(chǎn)許可證,培訓(xùn)食品企業(yè)17家34人次,為501家生產(chǎn)企業(yè)小作坊建立動態(tài)監(jiān)管檔案。
三是加強(qiáng)生豬屠宰市場及酒類行業(yè)的食品安全整頓?h經(jīng)濟(jì)商務(wù)部門加強(qiáng)生豬屠宰市場整頓,全年開展生豬屠宰執(zhí)法檢查35次、91人次,查處私屠濫宰案件3起,打掉私屠濫宰窩點(diǎn)1個,無害化處理病死豬肉113公斤,確保了居民吃上“放心肉”;加強(qiáng)酒類管理,全年開展執(zhí)法檢查22次,共檢查經(jīng)營戶127家,封存散裝白酒241公斤,查處無照經(jīng)營戶1家;加強(qiáng)食品生產(chǎn)管理,今年對食品生產(chǎn)、流通企業(yè)開展食品安全檢查11次,共檢查企業(yè)32家次,沒有發(fā)現(xiàn)非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的現(xiàn)象。
四是加強(qiáng)食品流通的整頓,確保流通質(zhì)量安全?h工商部門切實(shí)抓好市場監(jiān)管,開展食品安全一季一整治行動,積極開展食品安全執(zhí)法行動,加大市場巡查力度;加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)測,清理食品經(jīng)營主體資格,嚴(yán)把食品市場準(zhǔn)入關(guān),加大定向和不定向的食品質(zhì)量監(jiān)測和重點(diǎn)產(chǎn)品專項檢查力度,健全食品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全檢測預(yù)警機(jī)制;落實(shí)“食品購假先賠”工作,制定《購假先賠實(shí)施辦法》,對購假售假情況進(jìn)行預(yù)撥購假先賠措施。全年共出動執(zhí)法人員2800人次,檢查各類食品市場主體6400戶,下達(dá)限期整改通知書686份,立案查處食品違法案件236起,罰款27萬多元。
五是進(jìn)一步強(qiáng)化食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,確保食品飲食領(lǐng)域安全?h衛(wèi)生部門不斷加大對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度。認(rèn)真開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,加大食品安全監(jiān)管力度,組織從業(yè)人員進(jìn)行專項培訓(xùn),增強(qiáng)法律安全意識;加大食品安全專項整治力度,對羅丹明B火鍋底料,中小學(xué)校生活飲用水衛(wèi)生安全,學(xué)校食堂食品安全,紙巾紙產(chǎn)品等開展專項整治,確保了全縣廣大群眾的飲食安全;加大了消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品監(jiān)督。全年共出動衛(wèi)生監(jiān)督人員近1200人次,車輛近200臺次,監(jiān)督檢查餐飲單位近3000戶次,下達(dá)警告并限期整改通知書150戶次,沒收銷毀不符合衛(wèi)生要求食品120公斤,罰款3戶次,罰款金額10000元。
(四)部門聯(lián)動,深入開展整治。一年來,我縣食品藥品安全委員會辦公室根據(jù)國家、省、市的統(tǒng)一部署,重點(diǎn)牽頭工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、商務(wù)等部門深入開展十大聯(lián)合整治工作:一是繼續(xù)開展了問題乳粉的專項整治?h食安委辦公室負(fù)責(zé)下發(fā)了關(guān)于立即開展問題乳粉徹查工作的緊急通知,切實(shí)開展問題乳粉的徹查工作,對我縣維維乳業(yè)問題乳粉,組織各相關(guān)職能部門,進(jìn)行了銷毀。二是深入開展濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)的專項整治,從三個方面加強(qiáng)了檢查:加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管,對飼料及飼料添加劑生產(chǎn)、使用環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查;加強(qiáng)了食品添加劑經(jīng)營企業(yè)的許可證照檢查,打擊了非法銷售食品添加劑的游商游販和不法攤點(diǎn);加強(qiáng)了餐飲業(yè)使用食品添加劑行為的監(jiān)督檢查。三是開展了“瘦肉精”專項整治。全面完成全縣瘦肉精的排查工作,從3月28日開始到5月底,對全縣存欄生豬50頭以上養(yǎng)殖大戶開展拉網(wǎng)式檢查,共普查
生豬養(yǎng)殖大戶249戶,670個尿樣,使用“瘦肉精”快速檢測卡2054張,受檢戶生豬存欄18326頭,飼料、獸藥經(jīng)營門店156戶,抽檢飼料樣品31個,檢測豬尿樣760頭份,全縣沒有檢測出確定使用“瘦肉精”的養(yǎng)殖戶。四是開展“蘇丹紅”辣椒皮(粉)市場專項整治。縣農(nóng)業(yè)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局聯(lián)合對各經(jīng)營門店、學(xué)校、超市辣椒皮(粉)進(jìn)貨數(shù)量、進(jìn)貨來源、庫存數(shù)量等情況進(jìn)行檢查。全縣共清查辣椒皮(粉)經(jīng)營門店39個,其中超市3個,學(xué)校1個。檢查辣椒皮4535kg,辣椒粉193kg,庫存辣椒皮1130kg,辣椒粉59kg。未發(fā)現(xiàn)含有蘇丹紅辣椒皮(粉)銷售。五是開展了全縣“地溝油”專項整治。加強(qiáng)食用油生產(chǎn)加工及餐飲環(huán)節(jié)的整治。對縣城周邊和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)集鎮(zhèn)的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、餐館、學(xué)校食堂開展檢查,要求所有餐飲單位認(rèn)真做好采購食用油的記錄和索證索票工作,對泔水流向進(jìn)行了登記造冊,共檢查獲證企業(yè)6家,食品小作坊128家,餐館和學(xué)校食堂1650家,未發(fā)現(xiàn)“地溝油”生產(chǎn)和加工企業(yè)。六是開展了嚴(yán)禁柑橘使用工業(yè)蠟和催熟劑的專項整治。10月21日,縣食安辦牽頭組織召開了柑橘銷售服務(wù)座談會。縣質(zhì)監(jiān)局、工商局、全縣柑橘協(xié)會會長及所有打蠟廠負(fù)責(zé)人參加了會議?h食安辦全面安排布暑了柑橘使用工業(yè)蠟和崔熟劑的專項整治工作,縣柑橘協(xié)會與與會人員簽定了柑橘打蠟“四制五不準(zhǔn)”的倡議書。七是認(rèn)真開展學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項整治。由食安辦牽頭,組織工商、衛(wèi)生、教育、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門,開展了春(秋)二季學(xué)校(幼兒園)食品安全專項整治行動,共檢查全縣中小學(xué)(幼兒園)162家,學(xué)校(幼兒園)食堂152家、校園及周邊門店300多家。
八是以節(jié)日食品市場為重點(diǎn),加強(qiáng)食品市場綜合整治。在元旦、春節(jié)、五一、十一節(jié)日期間,開展了聲勢浩大的綜合整治行動;在端午文化節(jié)期間,多次召開各職能部門,安排布置端午文化節(jié)的食品保障工作,各部門相互配合,對重點(diǎn)領(lǐng)域,重點(diǎn)食品,開展了餐飲衛(wèi)生條件、餐具消毒、原料采購等方面的專項檢查,端午節(jié)共抽調(diào)執(zhí)法人員50人,進(jìn)駐各大賓館及城區(qū)各街道,24小時保障賓館飯店及街道食品攤點(diǎn)的食品安全。九是認(rèn)真開展高考、中考期間的食品安全工作。為保障考生的飲食、飲水衛(wèi)生安全,確?忌诩w用餐單位不發(fā)生食物中毒,縣工商局、衛(wèi)生監(jiān)督局等職能部門對高考食品衛(wèi)生安全保障工作進(jìn)行了專題培訓(xùn),落實(shí)各項防范措施。每個考點(diǎn)安排2名監(jiān)督員駐點(diǎn)監(jiān)督,實(shí)行全過程、全天候、全方位的監(jiān)督指導(dǎo)和培訓(xùn),201*XXX中、高考期間沒有發(fā)生一例食物中毒事件。十是開展了景區(qū)旅游安全檢查。在“五一”、“十一”黃金周期間,縣食安辦組織相關(guān)職能部門聯(lián)合開展了九畹溪、四溪、鏈子崖、鳳凰山景區(qū)食品安全檢查,共檢查飯店31家,并對從業(yè)人員和景區(qū)飯店從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn),共培訓(xùn)56人。
(五)加大宣傳、強(qiáng)化意識。
為使食品安全意識深入民心,縣政府督導(dǎo)各成員單位采取多種形式加大食品安全宣教力度,為保障食品安全筑起了更為嚴(yán)密的社會屏障。一是廣泛開展食品安全宣傳活動。今年我縣在縣廣播電視臺開辟了“生活小貼士”欄目,開展食品安全知識講座,各職能部門根據(jù)自身的工作,用通俗易懂的語言,重點(diǎn)宣傳貼近老百姓實(shí)際生活的食品安全知識,每天晚上在黃金時間播出,讓食品安全走進(jìn)
千家萬戶,讓食品安全知識家喻戶曉。二是加大培訓(xùn)工作力度?h藥監(jiān)局對全縣涉藥單位400多名從業(yè)人員開展了《食品安全法》及食品安全知識的培訓(xùn);縣衛(wèi)生監(jiān)督局開展了餐飲業(yè)專題培訓(xùn),傳授添加劑使用知識,規(guī)范行業(yè)自律行為,印發(fā)添加劑使用宣傳折頁5000份,規(guī)范使用食品添加劑和非食用物質(zhì)的目錄品種宣傳畫700份,發(fā)放食品原料采購索證登記本500本,宣傳培訓(xùn)餐飲業(yè)主1200人?h農(nóng)業(yè)局加強(qiáng)對農(nóng)資人員的培訓(xùn),培訓(xùn)農(nóng)資經(jīng)營人員196人,發(fā)放畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)資料1600份,農(nóng)業(yè)法規(guī)讀本2500本?h質(zhì)監(jiān)局對生產(chǎn)加工企業(yè)的人員進(jìn)行了培訓(xùn),講授了《食品安全法》及食品添加劑的相關(guān)知識,參訓(xùn)80多人,發(fā)放《食品安全法》單行本400本,發(fā)放XXX食品生產(chǎn)小作坊臺帳300多份。三是突出重點(diǎn)食品野生菌宣傳。切實(shí)加大宣傳力度,防治野生菌食物中毒。年初我縣及早著手開展了野生菌的宣傳,從三月份開始,共發(fā)放野生菌宣傳資料一千多份,手機(jī)短信10萬余條,從提高認(rèn)識,高度重視,加強(qiáng)醫(yī)務(wù)人員培訓(xùn)入手,嚴(yán)格禁止學(xué)校、集體食堂加工出售野生菌,嚴(yán)禁各類賓館、飯店、餐廳在舉辦會議、婚(壽、喪)宴等集體用餐活動時提供野生菌類。今年由于我縣防治野生菌食物中毒抓得早,措施得力,全縣無一例野生菌食物中毒
(六)示范創(chuàng)建,提升安全水平。為加強(qiáng)基層食品安全管理,促進(jìn)食品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的規(guī)范有序發(fā)展,強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全意識,確保人民群眾放心消費(fèi),我縣組織開展了一系列食品安全示范創(chuàng)建活動。一是農(nóng)業(yè)局組織開展了臍橙無公害高標(biāo)準(zhǔn)示范基地。近三年累計投入資金326.8萬元,建設(shè)柑橘標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)1.
萬畝,涉及7個村1個柑橘示范場,11640人。水田壩柑橘核心示范區(qū)今年11月21日被省農(nóng)業(yè)廳驗(yàn)收通過;九畹絲綿茶被農(nóng)業(yè)部評為“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。二是衛(wèi)生和工商部門組織開展了餐飲誠信店創(chuàng)建達(dá)標(biāo)活動,全縣驗(yàn)收合格5家。
三、下一步工作打算
我縣食品安全監(jiān)管工作通過各部門的齊抓共管,共同努力,雖然取得了顯著成績,但也還存在一些薄弱環(huán)節(jié),一是食品安全監(jiān)管體制不完善,執(zhí)法監(jiān)管手段和技術(shù)檢測手段難以適應(yīng)社會發(fā)展的需要,食品安全長效機(jī)制還需進(jìn)一步完善;二是食品企業(yè)誠信自律意識還不高,行業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度低,食品安全形勢仍不容樂觀;三是城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村群眾食品安全意識不高,群眾消費(fèi)水平偏低,食品安全保障能力還不強(qiáng),邊遠(yuǎn)山區(qū)還存在一些盲點(diǎn)和死角,安全隱患依然存在,有待于加大宣傳力度;四是縣機(jī)構(gòu)改革尚未完成,食品安全監(jiān)管職能調(diào)整尚未交接,監(jiān)管體系有待進(jìn)一步理順。
201*年的工作重點(diǎn):一是以機(jī)構(gòu)改革為重點(diǎn),積極做好過渡期間食品安全監(jiān)管工作。二是以宣傳《食品安全法》為重點(diǎn),進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全法律法規(guī)宣傳。三是以深入開展食品安全違法行為集中整治為重點(diǎn),進(jìn)一步強(qiáng)化日常監(jiān)管。四是以打擊食品安全工作違法行為為重點(diǎn),進(jìn)一步加大食品安全工作執(zhí)法力度。五是以建立責(zé)任追究制度為重點(diǎn),進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管責(zé)任機(jī)制。切實(shí)將食品安全各項工作抓緊、抓實(shí)、抓出成效,保障全縣人民群眾的飲食安全,確保全縣不發(fā)生重大食品安全事故。
二○一一年十二月十五日
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