超市采購員工作流程

超市采購員工作流程

選擇商品及供應(yīng)商

1、選擇商品商品的特色l商品計劃的能力l經(jīng)營狀況與財務(wù)內(nèi)容l商標(biāo)與宣傳能力l商品的生產(chǎn)能力

l原材料的進(jìn)貨對象（商社、批發(fā)店）l商品的組織和運(yùn)輸能力l情報的收集與分析能力l在流通業(yè)中的交易關(guān)系l企業(yè)規(guī)模2、選擇供應(yīng)商

l可靠性。供應(yīng)商能始終如一地履行所有書面承諾嗎？l價格一質(zhì)量。誰能以最低的價提供最好的商品？l訂單處理時間。多久能收到送貨？l獨(dú)占權(quán)。供應(yīng)商給予獨(dú)家經(jīng)銷權(quán)嗎？

l提供的服務(wù)。如果需要，供應(yīng)商提供運(yùn)輸、儲存和其他服務(wù)嗎？l信息。供應(yīng)商是否提供一些重要的產(chǎn)品/服務(wù)數(shù)據(jù)？l道德。供應(yīng)商是否履行所有口頭承諾？l保證。供應(yīng)商是否對自己的產(chǎn)品提供擔(dān)保？l長期關(guān)系。能與該供應(yīng)商保持長期關(guān)系嗎？l記錄。供應(yīng)商會很快地填寫寫記錄嗎？l毛利。毛利（差價）足夠嗎？

l創(chuàng)新。供應(yīng)商的產(chǎn)品是創(chuàng)新的還是守舊的？l地方廣告。供應(yīng)商在當(dāng)?shù)孛襟w做廣告嗎？l投資。供應(yīng)商的總投資成本有多大？l風(fēng)險。與供應(yīng)商交往的風(fēng)險有多大？

審查供應(yīng)商的報價與相關(guān)證件

1、采購人員審查供應(yīng)商的報價是指在接受了供應(yīng)商的產(chǎn)品報價以后，親自到市場上了解同類產(chǎn)品的價格，與供應(yīng)商的報價進(jìn)行比較，來進(jìn)行審查。即所謂“貨比三家”，在同等質(zhì)量、品牌相近、信譽(yù)良好的前提下，選擇報價低的商品。（采訪商品與供應(yīng)商的商品是一種競爭關(guān)系；即相同類型、相同品項，否則就沒有可比性）審查供應(yīng)商的各種證明格材料，以便對其各種情況進(jìn)行調(diào)查，評估。2，談交易條件

l質(zhì)量：“符合買賣約定的要求或規(guī)格就是好的質(zhì)量”l包裝：外包裝堅固，內(nèi)包裝精美的商品l價格：高質(zhì)量，低價格

l訂購量：在采購數(shù)量少時，應(yīng)盡量籠統(tǒng)，不必透露明確的訂購數(shù)量，如果因此而導(dǎo)致采購陷入僵局時，應(yīng)轉(zhuǎn)到其他項目上

l折扣：折扣通常有新產(chǎn)品引進(jìn)折扣，數(shù)量折扣，付款折扣，促銷折扣，無退貨折扣，季節(jié)性折扣，經(jīng)銷折扣等數(shù)種。有些供應(yīng)商可能會由全無價扣作為采購的起點(diǎn)，有經(jīng)驗的采購人員會引述各種形態(tài)折扣，要求供應(yīng)商讓步

l付款天數(shù)：經(jīng)銷的商品采取“貨到的轉(zhuǎn)載自百分網(wǎng)，請保留此標(biāo)記##天付款”的方式結(jié)款。代銷、聯(lián)營的商品采取“月結(jié)##天”的方式付款

l交貨期：交貨期愈短愈好，因為交貨期短，則訂貨頻率增加，訂購的數(shù)量就相對減少，故存貨的壓力也大為降低，他儲空間的需求也相對減少。對于有長期承諾的訂購數(shù)量，采購人員應(yīng)要求供應(yīng)商分批送貨，減少庫存的壓力

l送貨條件：送貨條件包括：按指定日期及時間送貨、免費(fèi)送貨到指定地點(diǎn)、負(fù)責(zé)裝卸貨并整齊地將商品碼放在棧板上，以及在指定包裝位置上編好超市店內(nèi)碼（或印國際條碼）等。

l售后服務(wù)保證：提供免費(fèi)的一定期媽的售后服務(wù)；并將保修卡放在包裝盒內(nèi)。

l退換貨：對供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量的問題、殘損原因等產(chǎn)生的需退換貨的情況l促銷活動

n在促銷商品的價格采購中，采購人員必須了解一般供應(yīng)商的營銷費(fèi)用預(yù)算通常占營業(yè)額的10%~25%，供應(yīng)商不難由此預(yù)算撥出一部分作為促銷之用。一般來說，大品牌的供應(yīng)商在超市快訊促銷期間愿意下浮10%~30%不等；小品牌或不知名品牌更能下浮50%，求的是薄利多銷，或推廣產(chǎn)品知名度，采購人員應(yīng)了解供應(yīng)商的需求與目的。n超市與供應(yīng)商之間的促銷活動多種多樣，例如，降價、地堆、端架、搭贈、抽獎、文藝表演，等。采購人員應(yīng)將20%的時間放在與供應(yīng)商洽談的促銷活動上，以提升彼此的銷售業(yè)績

l廣告贊助：超市采購人員應(yīng)積極與供應(yīng)商爭取更多的廣告贊助，這也是采購人員業(yè)務(wù)考核商標(biāo)之一。超市所指的廣告贊助包括：超市快訊；室內(nèi)燈箱；室外燈箱或戶外看板；地板廣告；購物車廣告；購物代廣告；電視墻廣告；店內(nèi)廣播廣告；等等l進(jìn)貨獎勵

n是指一段時間完成一定的進(jìn)貨金額供應(yīng)商給予的獎勵，通常為有條件的及無條件的進(jìn)貨獎勵。如目前超市所要求的供應(yīng)商在每月付款金額基礎(chǔ)上返還的返利，即是無條件的進(jìn)貨獎勵，或稱“賬扣”；其余要求超市進(jìn)貨額達(dá)到一定條件后，才返回一定獎勵的即為有條件返利。n通常都可要求供應(yīng)商給予進(jìn)貨金額1%~10%的進(jìn)貨獎勵，供應(yīng)商因銷售份額的需求很樂意提供此種獎勵。此種獎勵對超市提升利潤額大有幫助。

l其他贊助費(fèi)用：新入市的開業(yè)贊助費(fèi)、新店贊助費(fèi)、新品上架費(fèi)、集中陳列贊助費(fèi)、周年慶贊助費(fèi)、各種節(jié)慶的贊助費(fèi)、端架/地推/地籠陳列贊助費(fèi)，等

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超市采購員工作流程1，選擇商品及供應(yīng)商選擇商品l商品的特色l商品計劃的能力l經(jīng)營狀況與財務(wù)內(nèi)容l商標(biāo)與宣傳能力l商品的生產(chǎn)能力

l原材料的進(jìn)貨對象（商社、批發(fā)店）l商品的組織和運(yùn)輸能力l情報的收集與分析能力l在流通業(yè)中的交易關(guān)系l企業(yè)規(guī)模選擇供應(yīng)商

l可靠性。供應(yīng)商能始終如一地履行所有書面承諾嗎？l價格一質(zhì)量。誰能以最低的價提供最好的商品？l訂單處理時間。多久能收到送貨？l獨(dú)占權(quán)。供應(yīng)商給予獨(dú)家經(jīng)銷權(quán)嗎？

l提供的服務(wù)。如果需要，供應(yīng)商提供運(yùn)輸、儲存和其他服務(wù)嗎？l信息。供應(yīng)商是否提供一些重要的產(chǎn)品/服務(wù)數(shù)據(jù)？l道德。供應(yīng)商是否履行所有口頭承諾？l保證。供應(yīng)商是否對自己的產(chǎn)品提供擔(dān)保？l長期關(guān)系。能與該供應(yīng)商保持長期關(guān)系嗎？l記錄。供應(yīng)商會很快地填寫寫記錄嗎？l毛利。毛利（差價）足夠嗎？

l創(chuàng)新。供應(yīng)商的產(chǎn)品是創(chuàng)新的還是守舊的？l地方廣告。供應(yīng)商在當(dāng)?shù)孛襟w做廣告嗎？l投資。供應(yīng)商的總投資成本有多大？l風(fēng)險。與供應(yīng)商交往的風(fēng)險有多大？審查供應(yīng)商的報價與相關(guān)證件

l采購人員審查供應(yīng)商的報價是指在接受了供應(yīng)商的產(chǎn)品報價以后，親自到市場上了解同類產(chǎn)品的價格，與供應(yīng)商的報價進(jìn)行比較，來進(jìn)行審查。即所謂“貨比三家”，在同等質(zhì)量、品牌相近、信譽(yù)良好的前提下，選擇報價低的商品。（采訪商品與供應(yīng)商的商品是一種競爭關(guān)系；即相同類型、相同品項，否則就沒有可比性）

l審查供應(yīng)商的各種證明格材料，以便對其各種情況進(jìn)行調(diào)查，評估。2，談交易條件l質(zhì)量：“符合買賣約定的要求或規(guī)格就是好的質(zhì)量”l包裝：外包裝堅固，內(nèi)包裝精美的商品l價格：高質(zhì)量，低價格

l訂購量：在采購數(shù)量少時，應(yīng)盡量籠統(tǒng)，不必透露明確的訂購數(shù)量，如果因此而導(dǎo)致采購陷入僵局時，應(yīng)轉(zhuǎn)到其他項目上

l折扣：折扣通常有新產(chǎn)品引進(jìn)折扣，數(shù)量折扣，付款折扣，促銷折扣，無退貨折扣，季節(jié)性折扣，經(jīng)銷折扣等數(shù)種。有些供應(yīng)商可能會由全無價扣作為采購的起點(diǎn)，有經(jīng)驗的采購人員會引述各種形態(tài)折扣，要求供應(yīng)商讓步l付款天數(shù)：商品采取“貨到的##天付款”的方式結(jié)款。代銷、聯(lián)營的商品采取“月結(jié)##天”的方式付款

l交貨期：交貨期愈短愈好，因為交貨期短，則訂貨頻率增加，訂購的數(shù)量就相對減少，故存貨的壓力也大為降低，他儲空間的需求也相對減少。對于有長期承諾的訂購數(shù)量，采購人員應(yīng)要求供應(yīng)商分批送貨，減少庫存的壓力

l送貨條件：送貨條件包括：按指定日期及時間送貨、免費(fèi)送貨到指定地點(diǎn)、負(fù)責(zé)裝卸貨并整齊地將商品碼放在棧板上，以及在指定包裝位置上編好超市店內(nèi)碼（或印國際條碼）等。l售后服務(wù)保證：提供免費(fèi)的一定期媽的售后服務(wù)；并將保修卡放在包裝盒內(nèi)。l退換貨：對供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量的問題、殘損原因等產(chǎn)生的需退換貨的情況l促銷活動

n在促銷商品的價格采購中，采購人員必須了解一般供應(yīng)商的營銷費(fèi)用預(yù)算通常占營業(yè)額的10%~25%，供應(yīng)商不難由此預(yù)算撥出一部分作為促銷之用。一般來說，大品牌的供應(yīng)商在超市快訊促銷期間愿意下浮10%~30%不等；小品牌或不知名品牌更能下浮50%，求的是薄利多銷，或推廣產(chǎn)品知名度，采購人員應(yīng)了解供應(yīng)商的需求與目的。

n超市與供應(yīng)商之間的促銷活動多種多樣，例如，降價、地堆、端架、搭贈、抽獎、文藝表演，等。采購人員應(yīng)將20%的時間放在與供應(yīng)商洽談的促銷活動上，以提升彼此的銷售業(yè)績

l廣告贊助：超市采購人員應(yīng)積極與供應(yīng)商爭取更多的廣告贊助，這也是采購人員業(yè)務(wù)考核商標(biāo)之一。超市所指的廣告贊助包括：超市快訊；室內(nèi)燈箱；室外燈箱或戶外看板；地板廣告；購物車廣告；購物代廣告；電視墻廣告；店內(nèi)廣播廣告；等等l進(jìn)貨獎勵

n是指一段時間完成一定的進(jìn)貨金額供應(yīng)商給予的獎勵，通常為有條件的及無條件的進(jìn)貨獎勵。如目前超市所要求的供應(yīng)商在每月付款金額基礎(chǔ)上返還的返利，即是無條件的進(jìn)貨獎勵，或稱“賬扣”；其余要求超市進(jìn)貨額達(dá)到一定條件后，才返回一定獎勵的即為有條件返利。n通常都可要求供應(yīng)商給予進(jìn)貨金額1%~10%的進(jìn)貨獎勵，供應(yīng)商因銷售份額的需求很樂意提供此種獎勵。此種獎勵對超市提升利潤額大有幫助。

l其他贊助費(fèi)用：新入市的開業(yè)贊助費(fèi)、新店贊助費(fèi)、新品上架費(fèi)、集中陳列贊助費(fèi)、周年慶贊助費(fèi)、各種節(jié)慶的贊助費(fèi)、端架/地推/地籠陳列贊助費(fèi)，

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