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酒店服務(wù)員工作描述

網(wǎng)站:公文素材庫(kù) | 時(shí)間:2019-05-28 07:27:19 | 移動(dòng)端:酒店服務(wù)員工作描述

酒店服務(wù)員工作描述

酒店服務(wù)員工作描述

1.準(zhǔn)時(shí)上班,在總服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取鑰匙,穿工作服、戴工作牌,進(jìn)入工作崗位。

2.精神狀態(tài)良好,牢記服務(wù)宗旨。文明待客,禮貌用語(yǔ),優(yōu)質(zhì)服務(wù),加強(qiáng)管理。

3.熟悉本樓層客人住宿情況,來(lái)客主動(dòng)問(wèn)候、引導(dǎo)。離所歡迎再來(lái),及時(shí)點(diǎn)驗(yàn)客房設(shè)施,并通知總臺(tái)。

4.及時(shí)清掃整理房間,(上下午各一次或根據(jù)客人要求)補(bǔ)充一次性物品,臥具一客一換,按規(guī)定消毒,并做好記錄。要求用品齊全,設(shè)施完好,地面無(wú)灰塵,室內(nèi)無(wú)異味。做好樓梯、洗臉間、廁所及客房?jī)?nèi)清潔工作。

5.二、四樓服務(wù)員負(fù)責(zé)燒開(kāi)水,一、三樓服務(wù)員負(fù)責(zé)消毒間,注意節(jié)約用汽。

6.根據(jù)客人需要。及時(shí)開(kāi)啟空調(diào),制冷一般以25C27C為宜,制熱一般設(shè)定18C為宜?腿送獬龌顒(dòng)及時(shí)關(guān)閉空調(diào)。節(jié)約水、電。

7.加強(qiáng)管理,提醒客人不臥床吸煙,貴重物品須寄存,不得私自留宿,做好防火、防盜、防事故工作。

8.發(fā)現(xiàn)人為損壞客房設(shè)備、設(shè)施及時(shí)報(bào)告、處理。

9.好工作日記,向值班人員做好交接-班。

10.下班時(shí)鑰匙交總服務(wù)臺(tái)。

【擴(kuò)展閱讀篇】

工作總結(jié)格式一般分為:標(biāo)題、主送機(jī)關(guān)、正文、署名四部分。(1)標(biāo)題。一般是根據(jù)工作總結(jié)的中心內(nèi)容、目的要求、總結(jié)方向來(lái)定。同一事物因工作總結(jié)的方向側(cè)重點(diǎn)不同其標(biāo)題也就不同。工作總結(jié)標(biāo)題有單標(biāo)題,也有雙標(biāo)題。字跡要醒目。單標(biāo)題就是只有一個(gè)題目,如《我省干部選任制度改革的一次成功嘗試》。一般說(shuō),工作總結(jié)的標(biāo)題由工作總結(jié)的單位名稱、工作總結(jié)的時(shí)間、工作總結(jié)的內(nèi)容或種類三部分組成。如“××市化工廠1995年度生產(chǎn)工作總結(jié)”“××市××研究所1995年度工作總結(jié)”也可以省略其中一部分,如:“三季度工作總結(jié)”,省略了單位名稱。毛澤東的《關(guān)于打退第二次反共高潮的總結(jié)》,其標(biāo)題不僅省略了總結(jié)的單位名稱,也省略了時(shí)限。雙標(biāo)題就是分正副標(biāo)題。正標(biāo)題往往是揭示主題即所需工作總結(jié)提煉的東西,副標(biāo)題往往指明工作總結(jié)的內(nèi)容、單位、時(shí)間等。例如:辛勤拼搏結(jié)碩果××縣氮肥廠一九九五年工作總結(jié)

(2)前言。即寫(xiě)在前面的話,工作總結(jié)起始的段落。其作用在于用簡(jiǎn)煉的文字概括交代工作總結(jié)的問(wèn)題;或者說(shuō)明所要總結(jié)的問(wèn)題、時(shí)間、地點(diǎn)、背景、事情的大致經(jīng)過(guò);或者將工作總結(jié)的中心內(nèi)容:主要經(jīng)驗(yàn)、成績(jī)與效果等作概括的提示;或者將工作的過(guò)程、基本情況、突出的成績(jī)作簡(jiǎn)潔的介紹。其目的在于讓讀者對(duì)工作總結(jié)的全貌有一個(gè)概括的了解、為閱讀、理解全篇打下基礎(chǔ)。

(3)正文。正文是工作總結(jié)的主體,一篇工作總結(jié)是否抓住了事情的本質(zhì),實(shí)事求是地反映出了成績(jī)與問(wèn)題,科學(xué)地總結(jié)出了經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn),文章是否中心突出,重點(diǎn)明確、闡述透徹、邏輯性強(qiáng)、使人信,全賴于主體部分的寫(xiě)作水平與質(zhì)量。因此,一定要花大力氣把立體部分的材料安排好、寫(xiě)好。正文的基本內(nèi)容是做法和體會(huì)、成績(jī)和缺點(diǎn)、經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。

1)成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)這是工作總結(jié)的目的,是正文的關(guān)鍵部分,這部分材料如何安排很重要,一般寫(xiě)法有二。一是寫(xiě)出做法,成績(jī)之后再寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)。即表述成績(jī)、做法之后從分析成功的原因、主客觀條件中得出經(jīng)驗(yàn)教益。二是寫(xiě)做法、成績(jī)的同時(shí)寫(xiě)出經(jīng)驗(yàn),“寓經(jīng)驗(yàn)于做法之中”。也有在做法,成績(jī)之后用“心得體會(huì)”的方式來(lái)介紹經(jīng)驗(yàn),這實(shí)際是前一種寫(xiě)法。成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)是工作總結(jié)的中心和重點(diǎn),是構(gòu)成工作總結(jié)正文的支柱。所謂成績(jī)是工作實(shí)踐過(guò)程中所得到的物質(zhì)成果和精神成果。所謂經(jīng)驗(yàn)是指在工作中取得的優(yōu)良成績(jī)和成功的原因。在工作總結(jié)中,成績(jī)表現(xiàn)為物質(zhì)成果,一般運(yùn)用一些準(zhǔn)確的數(shù)字表現(xiàn)出來(lái)。精神成果則要用前后對(duì)比的典型事例來(lái)說(shuō)明思想覺(jué)悟的提高和精神境界的高尚,使精神成果在工作總結(jié)中看得見(jiàn)、摸得著,才有感染力和說(shuō)明力。

2)存在的問(wèn)題和教訓(xùn)一般放在成績(jī)與經(jīng)驗(yàn)之后寫(xiě)。存在的問(wèn)題雖不在每一篇工作總結(jié)中都寫(xiě),但思想上一定要有個(gè)正確的認(rèn)識(shí)。每篇工作總結(jié)都要堅(jiān)持辯論法,堅(jiān)持一分為二的兩點(diǎn)論,既看到成績(jī)又看到存在的問(wèn)題,分清主流和枝節(jié)。這樣才能發(fā)揚(yáng)成績(jī)、糾正錯(cuò)誤,虛心謹(jǐn)慎,繼續(xù)前進(jìn)。

寫(xiě)存在的問(wèn)題與教訓(xùn)要中肯、恰當(dāng)、實(shí)事求是。

(4)結(jié)尾一般寫(xiě)今后努力的方向,或者寫(xiě)今后的打算。這部分要精煉、簡(jiǎn)潔。

(5)署名和日期。署名寫(xiě)在結(jié)尾的右下方,在署名下邊寫(xiě)上工作總結(jié)的年、月、日,如為突出單位,把單位名稱寫(xiě)在標(biāo)題下邊,則結(jié)尾只落上日期即可。

簡(jiǎn)而言之:

總結(jié),就是把某一時(shí)期已經(jīng)做過(guò)的工作,進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評(píng)價(jià),進(jìn)行一次具體的總分析、總研究;也就是看看取得了哪些成績(jī),存在哪些缺點(diǎn)和不足,有什么經(jīng)驗(yàn)、提高。那么,工作總結(jié)怎么寫(xiě)?個(gè)人工作總結(jié)的格式是怎樣的?詳情請(qǐng)看下文解析。

(一)基本情況

1.總結(jié)必須有情況的概述和敘述,有的比較簡(jiǎn)單,有的比較詳細(xì)。這部分內(nèi)容主要是對(duì)工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎(chǔ)等進(jìn)行分析。2.成績(jī)和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的中心?偨Y(jié)的目的就是要肯定成績(jī),找出缺點(diǎn)。成績(jī)有哪些,有多大,表現(xiàn)在哪些方面,是怎樣取得的;缺點(diǎn)有多少,表現(xiàn)在哪些方面,是什么性質(zhì)的,怎樣產(chǎn)生的,都應(yīng)講清楚。

3.經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。做過(guò)一件事,總會(huì)有經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為便于今后的工作,須對(duì)以往工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括、集中,并上升到理論的高度來(lái)認(rèn)識(shí)。

今后的打算。根據(jù)今后的工作任務(wù)和要求,吸取前一時(shí)期工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),明確努力方向,提出改進(jìn)措施等。具體可以參考部分工作總結(jié)范文。

(二)寫(xiě)好總結(jié)需要注意的問(wèn)題

1.一定要實(shí)事求是,成績(jī)不夸大,缺點(diǎn)不縮小,更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。

2.條理要清楚?偨Y(jié)是寫(xiě)給人看的,條理不清,人們就看不下去,即使看了也不知其所以然,這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的。

3.要剪裁得體,詳略適宜。材料有本質(zhì)的,有現(xiàn)象的;有重要的,有次要的,寫(xiě)作時(shí)要去蕪存精。總結(jié)中的問(wèn)題要有主次、詳略之分,該詳?shù)囊敚撀缘囊。另外,在結(jié)尾處也可以附上下一步個(gè)人工作計(jì)劃。

擴(kuò)展閱讀:餐廳服務(wù)員工作描述

服務(wù)員工作描述

填寫(xiě)日期:201*.2.10酒店名稱:武漢最佳西方禧邦可大酒店職位:服務(wù)員部門(mén):餐飲部工作匯報(bào)至:餐飲領(lǐng)班職位級(jí)別:熟練三級(jí)工

主要作用:此職位在你聽(tīng)里應(yīng)注意及關(guān)心客人的需求,如:點(diǎn)單,服務(wù)客人酒水,食物等,并撤走臟的餐具,或用具。在客人的要求下按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。

主要職責(zé)和任務(wù):

運(yùn)作:

1歡迎并協(xié)助客人入座。2協(xié)助客人點(diǎn)食物及酒水。

3確認(rèn)客人點(diǎn)的食物及酒水正確并檢查。

4按餐廳運(yùn)作程序輸入電腦中點(diǎn)單并及時(shí)告知廚房。5點(diǎn)單的記錄必需依照收銀的制度及餐廳運(yùn)作制度。6在點(diǎn)但前準(zhǔn)備好所需物品。

7按照服務(wù)要求保證所點(diǎn)食品及酒水的提供。8盡量滿足客人的額外要求(并報(bào)告經(jīng)理),并使客人感覺(jué)十分舒適。

9感謝客人的光臨,并保證提供高質(zhì)量的服務(wù),好的服務(wù)效率,并永遠(yuǎn)保持微笑。10在客人用餐期間及客人離開(kāi)后及時(shí)清潔臺(tái)面。11熟練掌握菜單及酒水單上的食物及酒水知識(shí)。

12負(fù)責(zé)收到客人的錢(qián),并保證數(shù)目及金錢(qián)的正確性。13必須保證工作柜的清潔。

14不要在背后談?wù)摽腿,也不要在客人附近徘徊讓客人感覺(jué)不好。15按照餐廳各班次工作流程準(zhǔn)確及時(shí)完成各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

16保證所有的餐具都干凈整齊,并確保各班次有足夠使用的餐具。17堅(jiān)持每天對(duì)餐具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),并將差異及時(shí)告知領(lǐng)班,經(jīng)理。18永遠(yuǎn)執(zhí)行上級(jí)之口令。

19如遇客人特別要求應(yīng)立即告知領(lǐng)班,經(jīng)理,并開(kāi)始行動(dòng)。20必須履行上級(jí)的所有工作任務(wù)。21任何當(dāng)班時(shí)間部的坐著。

其他要求:

2熟悉并掌握應(yīng)付酒店緊急情況,安全操作與急救規(guī)定。3報(bào)告所有事故和安全隱患。

4保持良好的酒店形象給客人和員工,保證安全干凈的工作環(huán)境。5遵守員工手冊(cè)所有制度。

6始終保持良好的儀容儀表。1必須穿制服并佩戴名牌徽標(biāo)。與客關(guān)系:

1對(duì)內(nèi)必須始終保持積極言論,并與員工和管理者保持友好關(guān)系。2對(duì)外必須保持積極言論,與客人友好的關(guān)系,不與客人談?wù)摼频辍?/p>

注意:酒店是每周七天,每天24小時(shí)營(yíng)業(yè)的。所有員工必須了解,酒店會(huì)根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)調(diào)班。另外,我們從事的是服務(wù)性行業(yè),所有員工在任何時(shí)候都要保持禮貌。管理層保留在不事先通知的情況下修改工作描述的權(quán)利。

我已閱讀并到上述工作描述的副本,并完全了解:如未履行上述職責(zé),將依照有關(guān)規(guī)定受到紀(jì)律處罰。餐飲部副總監(jiān)簽名/日期

員工簽名/日期

備注:由人力資源部將員工簽署的原件放在員工檔案內(nèi)保存,部門(mén)和員工各保存一份復(fù)印件。

友情提示:本文中關(guān)于《酒店服務(wù)員工作描述》給出的范例僅供您參考拓展思維使用,酒店服務(wù)員工作描述:該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

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