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煎荷包蛋

網站:公文素材庫 | 時間:2019-04-22 16:26:50 | 移動端:煎荷包蛋

  江省嘉興市海鹽縣向陽小學(四年級) 李文靜

  指導教師:莊素玉

  今天王老師布置了一項作業(yè)——煎荷包蛋。我覺得很奇怪,心想:“王老師為什么讓我們煎荷包蛋呢?”

  回家后,我就對媽媽說:“媽媽,王老師讓我們煎荷包蛋,您能教我嗎?”媽媽笑了笑說:“當然可以。”

  聽了媽媽的詳細說明,我迫不及待地開始煎荷包蛋。我先把鍋燒熱,慢慢地倒入油,媽媽說:“要把鍋晃一下。”我好奇地問媽媽:“為什么?”媽媽又說:“如果不晃的話,荷包蛋會粘鍋的。”不一會兒,油熱了,鍋里冒出煙,我把雞蛋在鍋沿一磕,拿手輕輕一扒,雞蛋“啪通”一聲落到了鍋里,發(fā)出“噼里啪啦”的聲音,這可把我嚇傻了,我趕緊扔下鏟子正要跑出去。媽媽攔住我說:“別害怕,小心一點就沒事了。”但我還是很害怕,生怕被油濺到。我吸了吸氣,壯著膽子,小心翼翼地站在了鍋旁,輕輕地往雞蛋上放了一些鹽,雪白的蛋清和金色的蛋黃,可真好看啊!看到雞蛋邊兒有焦黃,于是我用鏟子把雞蛋翻過來,讓油煎另一面。雞蛋發(fā)出誘人的香味,我趕緊把雞蛋乘出鍋,放在盤子里。

  我煎的雞蛋又方又圓,我迫不及待地嘗嘗,可真好吃,我興奮地大喊:“媽媽,你也嘗嘗我煎的雞蛋。”媽媽嘗了嘗:“你終于長大了。”我高興地笑了,心里美滋滋的。

  教師評語:小作者筆下的荷包蛋看起來真是又想又好吃,連老師看了都想吃呢,老師也學會了煎雞蛋了。

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