實(shí)習(xí)周記與實(shí)習(xí)報(bào)告
第一篇:201*-12-20---201*-12-24實(shí)習(xí)地點(diǎn):長(zhǎng)春大學(xué)旅游學(xué)院
實(shí)習(xí)內(nèi)容:這學(xué)期學(xué)校為我們提供了用友ERP財(cái)務(wù)管理軟件系統(tǒng),通過(guò)比較性的學(xué)習(xí),從宏觀層面上認(rèn)識(shí)和掌握了財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)中總賬系統(tǒng)、UFO報(bào)表系統(tǒng)、薪資管理系統(tǒng)、固定資產(chǎn)系統(tǒng)、應(yīng)收款管理系統(tǒng)、應(yīng)付款管理系統(tǒng)。同時(shí),也加深了對(duì)專業(yè)知識(shí)在企業(yè)用友軟件的運(yùn)用的體會(huì),鞏固了專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。實(shí)習(xí)情況簡(jiǎn)介::
1、注意帳套備份
2、填制憑證時(shí),填對(duì)時(shí)間很關(guān)鍵
3、清楚各個(gè)操作員的權(quán)限
4、已沖銷憑證仍需審核、出納簽字后記賬,然后在將所有未記賬的
憑證記賬后再進(jìn)行月末轉(zhuǎn)賬工作。
第二周:201*-12-27201*-12-31
實(shí)習(xí)地點(diǎn):北京利安達(dá)會(huì)計(jì)師事務(wù)所有限公司
實(shí)習(xí)內(nèi)容:負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)的主任會(huì)計(jì)師給我們?cè)敿?xì)介紹了北京利安達(dá)會(huì)計(jì)師事務(wù)所
的具體情況,和講解一些基本的審計(jì)相關(guān)知識(shí),并把實(shí)習(xí)生分配到各個(gè)部門(mén),我被分配在公司審計(jì)5部進(jìn)行實(shí)習(xí),在事務(wù)所的實(shí)習(xí)也便正式開(kāi)始.。
實(shí)習(xí)情況簡(jiǎn)介:1.熟悉辦公環(huán)境,了解崗位職責(zé)
2.了解審計(jì)的相關(guān)程序,分配審計(jì)部門(mén)3.學(xué)習(xí)和安裝了用友財(cái)務(wù)軟
第三周:201*-1-3201*-1-7
實(shí)習(xí)地點(diǎn):北京利安達(dá)會(huì)計(jì)師事務(wù)所有限公司
實(shí)習(xí)內(nèi)容:公司的項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)帶領(lǐng)我們到被審計(jì)企業(yè),再出現(xiàn)場(chǎng)之前詳細(xì)學(xué)
習(xí)了一些審計(jì)事宜及審計(jì)紀(jì)律。并向我詳盡講述了公司的發(fā)展歷程、業(yè)務(wù)范圍、部門(mén)分工等情況,由于公司經(jīng)營(yíng)規(guī)模大,位置自由選坐。
實(shí)習(xí)情況簡(jiǎn)介:1.審計(jì)出現(xiàn)場(chǎng)之前的例會(huì)教育
2.了解審計(jì)程序
3.選派項(xiàng)目經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和講解,為出現(xiàn)場(chǎng)做準(zhǔn)備
第四周:201*-1-10201*-1-14
實(shí)習(xí)地點(diǎn):北京利安達(dá)會(huì)計(jì)師事務(wù)所有限公司實(shí)習(xí)內(nèi)容:逐步適應(yīng)了工作,今天出現(xiàn)場(chǎng),被審計(jì)單位是中國(guó)水利電力物資有
限公司,我負(fù)責(zé)簡(jiǎn)單的抽憑及會(huì)計(jì)科目,并被老師安排到他們廠房去進(jìn)行存貨和固定資產(chǎn)的盤(pán)點(diǎn)。
實(shí)習(xí)情況簡(jiǎn)介:1.對(duì)企業(yè)一些賬目進(jìn)行抽憑
2.做一些會(huì)計(jì)科目的便表工作
3.負(fù)責(zé)現(xiàn)金盤(pán)點(diǎn)和固定資產(chǎn)的監(jiān)盤(pán)工作,并編制現(xiàn)金盤(pán)點(diǎn)表和固定資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)表
第五周:2201*-3-7201*-3-11
實(shí)習(xí)地點(diǎn):北京利安達(dá)會(huì)計(jì)師事務(wù)所有限公司
實(shí)習(xí)內(nèi)容:我們的項(xiàng)目進(jìn)行到現(xiàn)在,遇到了一些問(wèn)題,很多基礎(chǔ)資料企業(yè)還不
能很好的提供,尤其是他們的成本核算存在很大問(wèn)題,還有些事情需要券商來(lái)解決,上市方案還遲遲出不來(lái),我們不得不先離開(kāi)企業(yè);氐剿,參與北京大唐集團(tuán)的年報(bào)審計(jì)。
實(shí)習(xí)情況簡(jiǎn)介::1企業(yè)做賬有誤,審計(jì)現(xiàn)場(chǎng)工作停止
2更換審計(jì)項(xiàng)目,還是負(fù)責(zé)抽憑共作,及簡(jiǎn)單的會(huì)計(jì)科目表的編制
3核對(duì)資產(chǎn)負(fù)債表與工作底稿4裝訂工作底稿
第六周:201*-3-14201*-3-18
實(shí)習(xí)地點(diǎn):北京利安達(dá)會(huì)計(jì)師事務(wù)所有限公司
實(shí)習(xí)內(nèi)容:我還是接著跟著項(xiàng)目經(jīng)理她們小組,她們的外勤都已經(jīng)結(jié)束,我們
要做的是完善電子底稿、打印整理與復(fù)核底稿。前一階段的時(shí)間主要是完善各式各樣的電子表格,主要包括程序表、審定表、明細(xì)表、會(huì)計(jì)報(bào)表調(diào)整系統(tǒng)表、財(cái)務(wù)決算表、財(cái)務(wù)報(bào)表附注等。對(duì)前面三張表還是比較熟悉的,至于后面三張我又陷入了緩慢的學(xué)習(xí)狀態(tài)。
實(shí)習(xí)情況簡(jiǎn)介:1.打印工作底稿,完善電子表格
2.復(fù)核工作底稿
3.填寫(xiě)財(cái)務(wù)報(bào)表附注,并與資產(chǎn)負(fù)債表以及上年年報(bào)中數(shù)核對(duì)
第七周:201*-3-21201*-3-實(shí)習(xí)地點(diǎn):北京利安達(dá)會(huì)計(jì)師事務(wù)所有限公司
實(shí)習(xí)內(nèi)容:在開(kāi)發(fā)區(qū)的審計(jì)項(xiàng)目中,我編制了大量會(huì)計(jì)科目的表格,當(dāng)然抽憑
也是我的工作,這是預(yù)審的必要環(huán)節(jié)。在做好工作底稿后,便打印裝訂,并核對(duì)數(shù)據(jù)是否正確。最后確認(rèn)。
實(shí)習(xí)情況簡(jiǎn)介:1.編制會(huì)計(jì)科目的表格
2.對(duì)一些科目進(jìn)行抽憑3.打印工作底稿,裝訂工作底稿
第八周:201*-3-28201*-4-1
實(shí)習(xí)地點(diǎn):北京利安達(dá)會(huì)計(jì)師事務(wù)所有限公司
實(shí)習(xí)內(nèi)容:這段時(shí)間的現(xiàn)場(chǎng)審計(jì)工作十分緊張,我編制了審定表還有明細(xì)表,
同時(shí)在抽憑的基礎(chǔ)上,又增加了一項(xiàng)新內(nèi)容-截止測(cè)試。完成電子版的工作底稿后,復(fù)核數(shù)據(jù)與資產(chǎn)負(fù)債表相對(duì),并打印裝訂。我真真體會(huì)到了出外審計(jì)的感受,體會(huì)到了會(huì)計(jì)師忙碌的工作狀態(tài).。出外審計(jì)時(shí),中午草草吃完午飯后,我們必須得一刻不停的繼續(xù)工作,因?yàn)闃I(yè)務(wù)一般都要在規(guī)定期限內(nèi)完成現(xiàn)場(chǎng)工作,所以工作量是非常大,也有一定的壓力。
實(shí)習(xí)情況簡(jiǎn)介:1.會(huì)計(jì)科目審定表明細(xì)表的編制
2.相關(guān)科目的抽憑及截止測(cè)試
3.打印工作底稿并與資產(chǎn)負(fù)債表核對(duì),并裝訂。
第九周:201*-4-4201*-4-8
實(shí)習(xí)地點(diǎn):北京利安達(dá)會(huì)計(jì)師事務(wù)所有限公司
實(shí)習(xí)內(nèi)容:這周主要實(shí)習(xí)編制會(huì)計(jì)科目審定表明細(xì)表,打印工作底稿并與
資產(chǎn)負(fù)債表核對(duì)與裝訂,在送至所中質(zhì)檢部門(mén)復(fù)核。實(shí)習(xí)將要結(jié)束,我也在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)了自己的不足和問(wèn)題,對(duì)電腦不夠熟悉,不能熟練的運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件,EXCLE,WORID等辦公系統(tǒng),知識(shí)學(xué)的不牢固,扎實(shí),學(xué)習(xí)的能力不強(qiáng),對(duì)業(yè)務(wù)不夠熟練,覺(jué)得有充電的必要。
實(shí)習(xí)情況簡(jiǎn)介:1.會(huì)計(jì)科目審定表明細(xì)表的編制
2.相關(guān)科目的抽憑及截止測(cè)試
3.打印工作底稿并與資產(chǎn)負(fù)債表核對(duì),并裝訂。4.送至所中質(zhì)檢部門(mén)復(fù)核,并配合答疑5.裝訂工作底稿并送審修改建議:非常好,注意文字處理即可!會(huì)計(jì)師事務(wù)所實(shí)習(xí)報(bào)告
會(huì)計(jì)專業(yè)作為應(yīng)用性很強(qiáng)的一門(mén)學(xué)科,一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)管理工作,是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理,提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段,經(jīng)濟(jì)管理離不開(kāi)會(huì)計(jì),是經(jīng)濟(jì)發(fā)展,會(huì)計(jì)工作就顯得越重要。作為會(huì)計(jì)專業(yè)的一名學(xué)生,能否真正學(xué)以致用很重要,而實(shí)習(xí)為我們提供了一個(gè)自我展示的平臺(tái),也是對(duì)自我的一次檢驗(yàn)。
一、實(shí)習(xí)單位概況
REANDA,中文簡(jiǎn)稱利安達(dá),在中國(guó)注冊(cè)會(huì)計(jì)師協(xié)會(huì)注冊(cè)的名稱為利安達(dá)會(huì)計(jì)師事務(wù)所有限責(zé)任公司。利安達(dá)注冊(cè)資本為600萬(wàn)元人民幣,累計(jì)提取的職業(yè)風(fēng)險(xiǎn)金201*多萬(wàn)元人民幣,職業(yè)責(zé)任保險(xiǎn)累計(jì)賠償限額達(dá)到8000萬(wàn)元人民幣。利安達(dá)集團(tuán)目前具有財(cái)政部和中國(guó)證監(jiān)會(huì)批準(zhǔn)的執(zhí)行證券、期貨相關(guān)業(yè)務(wù)審計(jì)資格、財(cái)政部和中國(guó)證監(jiān)會(huì)批準(zhǔn)的執(zhí)行證券、期貨相關(guān)業(yè)務(wù)評(píng)估資格、財(cái)政部和中國(guó)人民銀行批準(zhǔn)的從事金融審計(jì)相關(guān)業(yè)務(wù)資格、中國(guó)注冊(cè)會(huì)計(jì)師協(xié)會(huì)和國(guó)務(wù)院國(guó)資委核準(zhǔn)的承擔(dān)大型及特大型國(guó)有企業(yè)審計(jì)資格、北京市司法局批準(zhǔn)的司法鑒定資格及在美國(guó)PCAOB和加拿大CPAB注冊(cè),具有為在美國(guó)和加拿大等北美國(guó)家證券市場(chǎng)上市的公司提供專業(yè)服務(wù)的資格。利安達(dá)自1993年成立以來(lái),經(jīng)過(guò)17年的長(zhǎng)足發(fā)展,先后在香港、哈爾濱、珠海、沈陽(yáng)、長(zhǎng)春、天津、濟(jì)南、深圳、大連、長(zhǎng)沙、杭州、鄭州、成都、上海、秦皇島、廈門(mén)、武漢、重慶、青島、昆明等主要城市設(shè)有20多個(gè)分支機(jī)構(gòu)或戰(zhàn)略聯(lián)盟,系具有相當(dāng)規(guī)模的會(huì)計(jì)集團(tuán)網(wǎng)絡(luò)之一,擁有了一大批在國(guó)內(nèi)外享有很高知名度的客戶網(wǎng)絡(luò)。201*年度業(yè)務(wù)收入約4億人民幣,進(jìn)入了全國(guó)注冊(cè)會(huì)計(jì)師行業(yè)前十名的行列。
二、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容
在實(shí)習(xí)期間我學(xué)習(xí)了以下幾方面:㈠分析、整理、復(fù)核審計(jì)工作底稿
我在所里翻閱了歷年的審計(jì)工作底稿,熟悉相關(guān)的審計(jì)業(yè)務(wù)流程,明確年報(bào)審計(jì)的目的,大致的了解了會(huì)計(jì)師事務(wù)所的工作性質(zhì)。緊接著第二天就和我們業(yè)務(wù)部帶隊(duì)的何老師,助理等人去了藥科大學(xué)制藥廠。
㈡撰寫(xiě)審計(jì)報(bào)告初稿,并提交討論審核后定稿
我學(xué)的第一個(gè)科目就是貨幣資金,有了第一天翻閱歷年工作底稿打底,做起來(lái)也不會(huì)摸不到頭腦。但是第一次還是對(duì)現(xiàn)金盤(pán)點(diǎn)表的各個(gè)項(xiàng)目之間的邏輯關(guān)系很模糊。不過(guò)隨著后面幾次的實(shí)踐,也做的越來(lái)越熟練了。盤(pán)點(diǎn)現(xiàn)金不僅要點(diǎn)清楚現(xiàn)金的具體金額,而且要檢查保險(xiǎn)箱內(nèi)是否放了不該放的東西,類似白條,金條,及其他私人物品等,然后用盤(pán)點(diǎn)日盤(pán)點(diǎn)出的現(xiàn)金余額倒軋出審計(jì)基準(zhǔn)日的現(xiàn)金余額,再與審計(jì)基準(zhǔn)日現(xiàn)金的賬面余額相核對(duì),確定現(xiàn)金賬實(shí)是否相符。而銀行存款的情況則要復(fù)雜一些,而且也是涉及貨幣資金安全的最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。首先一家有一定規(guī)模的企業(yè)一定會(huì)在不同的銀行開(kāi)立不同的幾個(gè)賬戶,而每個(gè)賬戶都有余額,有些做進(jìn)出口生意的還會(huì)開(kāi)立外幣銀行賬戶。先核對(duì)審計(jì)基準(zhǔn)日的銀行存款日記賬余額和相應(yīng)賬戶的對(duì)賬單的余額是否相符,如果不符,不符的話要看未達(dá)帳,檢查每一筆未達(dá)帳的內(nèi)容和形成的原因,未達(dá)帳是否及時(shí)清理,有沒(méi)有長(zhǎng)期掛賬的未達(dá)帳等。還需要對(duì)每家開(kāi)戶銀行寄銀行詢證函以證實(shí)銀行存款金額的正確性。而比較特殊的是有些企業(yè)上年有余額,而本年則銷戶了,在需要出具相應(yīng)的銀行銷戶證明的復(fù)印件(外勤最主要是就是搜集審計(jì)證據(jù),這也算其中之一)。而對(duì)于有些活期存款和保證金用戶的則需要在其他貨幣資金中列示了,一般的企業(yè)在這方面的業(yè)務(wù)都不太會(huì)很大,因此查清楚還是比較容易的。對(duì)貨幣資金的憑證檢測(cè)也是很重要的一塊,盡管看起來(lái)很簡(jiǎn)單抄些附件中發(fā)票,銀行轉(zhuǎn)帳支票。但是真正想找出問(wèn)題,通過(guò)測(cè)試是最容易發(fā)現(xiàn)的。簡(jiǎn)單的工作越不能馬虎,這也是審計(jì)的特點(diǎn)之一。
㈢審計(jì)報(bào)告送審
審計(jì)的工作主要表現(xiàn)在是看會(huì)計(jì)的做法是否正確和合理,會(huì)計(jì)的業(yè)務(wù)核算流程是否正確。通常情況下,審計(jì)人員會(huì)對(duì)會(huì)計(jì)處理提出疑問(wèn),處理錯(cuò)誤的話就要調(diào)整和修改,這也是很麻煩的事,更是丟面子的事,審計(jì)必須和會(huì)計(jì)人員關(guān)系處理好,讓會(huì)計(jì)人員既要修改又要心服口服,審計(jì)人員必須熟悉會(huì)計(jì),更要做會(huì)計(jì)的老師。
㈣歸納整理,嚴(yán)格公正的對(duì)待被審計(jì)企業(yè)的審計(jì)報(bào)告
當(dāng)然審計(jì)的課本理論和實(shí)際還是有差距的,實(shí)際的要松一些,畢竟不是每個(gè)人都是注會(huì)。我也學(xué)習(xí)到認(rèn)真、細(xì)致、客觀是審計(jì)人員的基本素質(zhì)。只有認(rèn)真、細(xì)致、客觀才能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、思考問(wèn)題、揭露問(wèn)題。遵守職業(yè)道德,對(duì)于公司的隱私不要問(wèn)得太多,比若說(shuō)借款,關(guān)聯(lián)方等。我們需要經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的系統(tǒng)的審計(jì)流程訓(xùn)練才能對(duì)審計(jì)有所感悟。簡(jiǎn)單的是,資產(chǎn)負(fù)債表項(xiàng)目的分工合作(資產(chǎn)、負(fù)債和所有者權(quán)益)、帳賬核對(duì)、帳實(shí)核對(duì)、賬證核對(duì);復(fù)雜的是企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)控制導(dǎo)向的審計(jì)、抽樣審計(jì)等,具體審計(jì)的策略和重點(diǎn)。。關(guān)注每一個(gè)審計(jì)的細(xì)節(jié),并問(wèn)為什么這么做,為什么有的項(xiàng)目簡(jiǎn)單審,有的項(xiàng)目復(fù)雜審,為什么有的項(xiàng)目那樣審,而有的項(xiàng)目這樣審。即時(shí)求教,機(jī)會(huì)難得。熱心幫助老師解決簡(jiǎn)單問(wèn)題,協(xié)助老師做好審計(jì)工作。在審計(jì)項(xiàng)目終結(jié)后,歸納整理好有關(guān)項(xiàng)目的檔案資料,移交檔案室統(tǒng)一歸檔管理對(duì)審計(jì)的整個(gè)流程有所掌握,審計(jì)計(jì)劃、審計(jì)實(shí)施、實(shí)際報(bào)告以及過(guò)程需要的種種資料(執(zhí)照、章程、合同、會(huì)議記錄、三張表、審計(jì)工作底稿、驗(yàn)資報(bào)告等復(fù)印件),也要知其用途。
三、企業(yè)會(huì)計(jì)所處的環(huán)境及面臨的困境
首先通過(guò)實(shí)習(xí)期間對(duì)會(huì)計(jì)師事務(wù)所業(yè)務(wù)情況的接觸和與會(huì)計(jì)師們的交談,我了解到由于工商局為了給企業(yè)減負(fù),免去了部分企業(yè)的年檢審計(jì)要求,導(dǎo)致目前會(huì)計(jì)師事務(wù)所損失了相當(dāng)一部分的業(yè)務(wù)量,事務(wù)所的前景堪憂。中國(guó)注冊(cè)會(huì)計(jì)師協(xié)會(huì)做大做強(qiáng)戰(zhàn)略安排,將逐步提高會(huì)計(jì)師事務(wù)所的行業(yè)門(mén)檻,規(guī)模小的事務(wù)所面臨著巨大的挑戰(zhàn)。相較之下,稅務(wù)師事務(wù)所的稅審業(yè)務(wù)目前發(fā)展迅速,前景較好,但風(fēng)險(xiǎn)也比較大。公司法人治理機(jī)構(gòu)不夠完善,股東財(cái)務(wù)監(jiān)控能力比較薄弱。員工的績(jī)效工資評(píng)定欠佳,人員勞動(dòng)與實(shí)際所得不成正比,財(cái)務(wù)工作有些疏漏。
四、企業(yè)審計(jì)會(huì)計(jì)管理的完善建議
利安達(dá)已經(jīng)具備了在審計(jì)、會(huì)計(jì)、稅務(wù)、財(cái)務(wù)、投融資及管理咨詢等領(lǐng)域,特別是便利地為客戶進(jìn)入國(guó)際資本市場(chǎng)提供滿意的、全方位、全球性的專業(yè)服務(wù),并且仍在繼續(xù)擴(kuò)大服務(wù)范圍。目前,國(guó)內(nèi)對(duì)事務(wù)所需求較大發(fā)展前景較樂(lè)觀,但難免會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。就出現(xiàn)的問(wèn)題,提出以下建議:
㈠完善法人治理機(jī)構(gòu),加強(qiáng)股東等財(cái)務(wù)信息需求者參與監(jiān)控的動(dòng)機(jī)和能力完善以法人治理機(jī)構(gòu)為核心的產(chǎn)權(quán)制度是真實(shí)財(cái)務(wù)報(bào)告的先決條件和基礎(chǔ),只有完善的產(chǎn)權(quán)制度,才能使股東追求資本收益的最大化,形成與公司管理層之間經(jīng)濟(jì)的契約關(guān)系,進(jìn)而形成真實(shí)財(cái)務(wù)報(bào)告的需求主體。因此必須:健全董事會(huì)。公司董事會(huì)和董事要履行“委托人”職責(zé),負(fù)責(zé)管好自己的執(zhí)行機(jī)構(gòu)。在董事會(huì)中引入獨(dú)立董事,負(fù)責(zé)對(duì)董事提名、高級(jí)管理層的聘用、審計(jì)以及重大關(guān)聯(lián)交易等事項(xiàng)表示意見(jiàn)。建立審計(jì)委員會(huì)引入審計(jì)委員會(huì)這一機(jī)構(gòu),它主要由公司的非執(zhí)行董事和監(jiān)事組成,負(fù)責(zé)對(duì)公司活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督,并擁有聘用注冊(cè)會(huì)計(jì)師的決定權(quán)等,這一委員會(huì)直接隸屬于董事會(huì)。建立股東對(duì)經(jīng)營(yíng)管理者的強(qiáng)力約束。股東會(huì)定期審議公司會(huì)計(jì)報(bào)表,嚴(yán)格評(píng)估經(jīng)營(yíng)管理者的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),并決定對(duì)經(jīng)理的解聘撤換。建立董事會(huì)與經(jīng)理層之間一種基于合約的委托代理關(guān)系,明文規(guī)定雙方的責(zé)權(quán)利關(guān)系。這幾條措施將強(qiáng)化董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)監(jiān)控工作的客觀性,防止出現(xiàn)“內(nèi)部人控制”,從而更好保護(hù)投資者的利益。
㈡完善業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)機(jī)制
為了解決目前對(duì)企業(yè)業(yè)績(jī)的評(píng)價(jià)機(jī)制倚重于財(cái)務(wù)指標(biāo)的缺陷,應(yīng)增加考慮一些涉及企業(yè)持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力等的財(cái)務(wù)和非財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)指標(biāo),使代理人所得的利益與企業(yè)目標(biāo)約束掛鉤。如經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金流量、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常狀態(tài)。改變激勵(lì)措施,防止管理者的短期行為。為了防止經(jīng)營(yíng)管理者以損害公司長(zhǎng)期利益和整體利益為代價(jià)追求短期利益和局部利益,對(duì)經(jīng)營(yíng)管理者的激勵(lì)措施就將長(zhǎng)期績(jī)效補(bǔ)償與短期工薪支付分開(kāi)。國(guó)際上現(xiàn)在通行的做法有:延期支付獎(jiǎng)金;對(duì)實(shí)現(xiàn)的超額利潤(rùn)按比例分成;以購(gòu)股權(quán)證和贈(zèng)送股票代替現(xiàn)金支付。完善注冊(cè)會(huì)計(jì)師制度在確立財(cái)務(wù)報(bào)告可靠性、防范會(huì)計(jì)信息失真方面起著十分重要的作用。為此,我們需要在多方面予以完善。應(yīng)加強(qiáng)法制及準(zhǔn)則的建設(shè),為注冊(cè)會(huì)計(jì)師保持獨(dú)立性和職業(yè)的應(yīng)有謹(jǐn)慎提供技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)對(duì)注冊(cè)會(huì)計(jì)師審計(jì)的監(jiān)管,有利于提高審計(jì)質(zhì)量。必須指出業(yè)務(wù)監(jiān)管是一項(xiàng)經(jīng)常性工作,而不是突擊性工作,因此財(cái)政與注冊(cè)會(huì)計(jì)師協(xié)會(huì)應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)依法及時(shí)處理。重新審視會(huì)計(jì)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。由于當(dāng)前會(huì)計(jì)市場(chǎng)存在的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象,一些事務(wù)所采用競(jìng)相壓價(jià)的方法爭(zhēng)奪市場(chǎng),而事縮務(wù)所為了達(dá)到成本與收益的均衡,不惜降低審計(jì)質(zhì)量,因此應(yīng)采用提高成本市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻的辦法,促使會(huì)計(jì)師事務(wù)所兼并,達(dá)到上規(guī)模、上檔次、上水平,凈化執(zhí)業(yè)環(huán)境,提高執(zhí)業(yè)質(zhì)量,發(fā)揮經(jīng)濟(jì)警察作用。
五、實(shí)習(xí)總結(jié)
彈指一揮間,為期三個(gè)多月的社會(huì)實(shí)踐已經(jīng)過(guò)去。在這短短的日子里,我懂得了工作的艱辛,與同事相處的過(guò)程也讓我懂得了協(xié)作的意義。但這段經(jīng)歷交給我更多的卻是“逆水行舟,不進(jìn)則退”的道理。事務(wù)所里的生活是緊張忙碌的,我在短短三個(gè)月的實(shí)習(xí),每天都是從早上上班到晚上,由于是年底年審忙季,加班是常有的事。雖然事務(wù)所里的同事看上去都比實(shí)際年齡大得多,但這個(gè)群體卻保持著這個(gè)行業(yè)旺盛的精力和敏銳的洞察力,確實(shí)無(wú)愧于精英的稱號(hào)。每次參加審計(jì)的外勤工作對(duì)我而言都是一次很好的鍛煉和提高的機(jī)會(huì),因此我很認(rèn)真對(duì)待分配到的各項(xiàng)任務(wù),按照?qǐng)?zhí)業(yè)規(guī)范的要求實(shí)施審計(jì)程序。在此期間,項(xiàng)目部的老師們給了我很好的指導(dǎo)作用,使我認(rèn)識(shí)到在堅(jiān)持獨(dú)立、客觀、公正原則的同時(shí),加強(qiáng)和對(duì)方客戶單位的交流是相當(dāng)重要的。據(jù)以判斷企業(yè)的財(cái)務(wù)是否符合國(guó)家財(cái)經(jīng)法規(guī),財(cái)務(wù)人員素質(zhì)高低等,使自己在審計(jì)過(guò)程中做到心中有底,同時(shí)也與客戶單位建立了良好的合作關(guān)系,便于我們的審計(jì)工作能更有效地開(kāi)展。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)我學(xué)習(xí)到很多。正所謂“紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行”,在實(shí)習(xí)過(guò)程中,我也深深的感覺(jué)到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中專業(yè)知識(shí)的匱乏,也深感到扎實(shí)的專業(yè)基本功的重要性,認(rèn)識(shí)到對(duì)知識(shí)不斷更新不斷靈活加以運(yùn)用的重要性,認(rèn)識(shí)到工作中具體操作技巧的形成和積累的必要。也認(rèn)識(shí)到走進(jìn)了社會(huì),妥善處理好人與人之間的關(guān)系,處理好與上級(jí)部門(mén)、領(lǐng)導(dǎo),同事以及下級(jí)部門(mén)之間關(guān)系的重要。我會(huì)堅(jiān)持不懈的努力,做好的基本工作,為了明天的騰飛而艱苦奮斗。
擴(kuò)展閱讀:酒店實(shí)習(xí)周記與實(shí)習(xí)報(bào)告
海南大學(xué)三亞學(xué)院國(guó)際旅游分院
實(shí)習(xí)單位:清遠(yuǎn)恒大酒店
先期技能實(shí)習(xí)報(bào)告
指導(dǎo)老師:孫璐
姓名:馬潔
專業(yè):旅游管理
年級(jí):大二
學(xué)號(hào):1011010030
201*年10月9
日實(shí)習(xí)周志
201*年3月5日第一周天氣晴地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):實(shí)習(xí)剛剛開(kāi)始,帶著一路的疲倦與滿心的期望進(jìn)入酒店的培訓(xùn)。入住酒店的第二天就入職接受酒店的初步定位與分配,竟讓我熟悉了酒店的結(jié)構(gòu)與經(jīng)營(yíng)模式,也讓酒店對(duì)還是大一的我們有了充分的認(rèn)識(shí)和了解。比較幸運(yùn)的我被分在了一個(gè)大家都比較向往的部門(mén),餐飲部酒吧員。選中我的是黃經(jīng)理,很和善。經(jīng)過(guò)初步的分配我們開(kāi)始各就各位回到自己的部門(mén)了。和我一同進(jìn)入酒水部的還有三個(gè)二班的同學(xué),在來(lái)這之前并不認(rèn)識(shí)。剛踏入酒吧培訓(xùn)室時(shí)候,有點(diǎn)驚訝,因?yàn)槎嗳司尤恢挥袃蓚(gè)女生,因?yàn)槎际峭g人的緣故吧,很快就混熟了。實(shí)習(xí)剛剛開(kāi)始,并未讓我感到過(guò)多的復(fù)雜和社會(huì)氣息。一切都還是進(jìn)行時(shí)201*年3月12日第二周天氣晴地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):實(shí)習(xí)已經(jīng)開(kāi)始一周,每天很規(guī)律的朝九晚五的上班,朋友們都被分到不同的部門(mén),難得的見(jiàn)面總是會(huì)熱鬧玩笑幾句。實(shí)習(xí)初,并未感到工作的繁瑣和復(fù)雜,一味的單調(diào)重復(fù)著那一份一份的酒水牌,飯后朋友們偶爾的小聚成為生活的添加劑,讓生活不至于那么無(wú)味和黯然失色。雖然只是短短的一周,但是酒店以比我們剛來(lái)時(shí)完整多了,看著一天一天的完工,期望著早些的開(kāi)業(yè),能盡快進(jìn)入到酒吧的工作中,也是一件不錯(cuò)的事。201*年3月19日第三周天氣晴地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):實(shí)習(xí)周而復(fù)始的進(jìn)行著,沒(méi)有任何變化,只是偶爾的空閑去看了看一片凌亂的工地,日積月累的,總算對(duì)國(guó)內(nèi)外的酒水有了一定的認(rèn)識(shí)和了解,如世界的基酒有那些,哪些是釀造酒哪些是勾兌酒,知道了最有名的白蘭地和最烈的威士忌,知道紅酒的陳釀與飲用方法。不得不承認(rèn),這次的實(shí)習(xí),讓我對(duì)酒水的了解確實(shí)增加很多。新認(rèn)識(shí)的一群朋友,大多是跟隨經(jīng)理一起廣州過(guò)來(lái)的,當(dāng)然像我們這樣的在校實(shí)習(xí)生也不少。雖然抱怨不少吧,但是認(rèn)識(shí)也算是增添不少吧。201*年3月26日第四周天氣晴地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):實(shí)習(xí)的第一個(gè)月即將結(jié)束了,雖然這過(guò)程發(fā)生了很多不愉快的事情,隨著我們逐步的深入到開(kāi)荒中,我們開(kāi)始對(duì)這場(chǎng)實(shí)習(xí)的意義表示懷疑,但是我們還是堅(jiān)守在自己的崗位,我知道,這是我們?nèi)松仨毥?jīng)歷的練習(xí),只是這場(chǎng)練習(xí)選在了本應(yīng)該是我們最輕松快樂(lè)的大一生活里,但是我想這樣讓我們對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)更深刻了更甚至是對(duì)我們的人生觀價(jià)值觀也產(chǎn)生一定的影響吧。201*年4月9日第五周天氣晴地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):原定在這個(gè)月10號(hào)開(kāi)業(yè)的也推后了,開(kāi)荒還在沒(méi)完沒(méi)了的進(jìn)行著,只是相比完全沒(méi)有假期的三月,這個(gè)月的開(kāi)始就顯然比較輕松了。每天反復(fù)的擦著每天都會(huì)清理的欄桿,墻面,地毯,吊燈我開(kāi)始懷疑重復(fù)的意義。下班后,每天會(huì)去看望客房的朋友們,幫他們?cè)缧┩瓿扇蝿?wù),或者陪他們一起開(kāi)荒,這讓我的實(shí)習(xí)范圍不僅局限在了餐飲部了,和朋友們一起工作,也讓我感到了一些久違的樂(lè)趣。201*年4月16日第六周天氣晴地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):中國(guó)有句話說(shuō)的是“患難見(jiàn)真情”,不管我們的實(shí)習(xí)算不算“患難”,但是我們?nèi)鼳的感情確實(shí)是增加不少的,在這個(gè)外部環(huán)境不是很好的地方,我們收獲了更多的友情,我們的交流更多了,我們相互的幫助個(gè)理解也更多了。很多事情有失必有得吧,雖然我們重復(fù)著每天的打掃衛(wèi)生,看不到它的意義和作用,但是,在這個(gè)過(guò)程中,我們是有收獲的,還是這么值得讓人去珍惜寶貴的感情,也算是不錯(cuò)的吧。201*年4月22日第七周天氣晴地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):四月份我們的開(kāi)荒任務(wù)量明顯少了,周末也有時(shí)間出去走走了。四月我們開(kāi)始上課,學(xué)習(xí)酒店管理中的餐飲管理和客房管理。就我看來(lái),實(shí)習(xí)的模式和意圖是不容置疑的好的。但是在這個(gè)實(shí)施的過(guò)程中,更少了些我們這群真正的當(dāng)事人的參與吧。剛來(lái)的時(shí)候的那種不安和騷動(dòng)算是平復(fù)了,但是我們的問(wèn)題,我們的疑問(wèn)得到的是酒店更多的掩飾,這讓我們更不敢去相信。學(xué)校帶我們來(lái)這是讓我們看看社會(huì)給自己更明確更準(zhǔn)確的定位,可我們更多的是相信了社會(huì)的復(fù)雜性了。201*年4月30日第八周天氣晴地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):來(lái)酒店已經(jīng)兩個(gè)月了,開(kāi)業(yè)的時(shí)間又一天一天的推后了,我們的時(shí)間也算是很充裕了。很多時(shí)間都會(huì)跑到清遠(yuǎn)的很多地方去走走看看,廣東的風(fēng)景還算不錯(cuò)的,偶爾的出門(mén),也輕松不少,出門(mén)和放假一樣,對(duì)于我們來(lái)說(shuō),是比較困難和麻煩的事情吧。不過(guò)五月我可以積假回家一趟還是比較高興的事情。實(shí)習(xí),讓我們對(duì)事情的感觸更深刻了。201*年5月8日第九周天氣陰地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):已經(jīng)開(kāi)始要求穿制服了,酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊。不過(guò)欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個(gè)部門(mén),他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒(méi)有什么架子,但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。201*年5月15日第十周天氣晴地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):實(shí)習(xí)的日子已經(jīng)過(guò)去一半了,人往往都是這樣,沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)的話,永遠(yuǎn)都不知道事情到底是怎么一個(gè)樣子,認(rèn)為是真的那么難,還是并非如此,所以,不管怎么樣,即使是自己完全陌生的事情,只要有機(jī)會(huì),都一定要去嘗試,努力去做好。因?yàn)闆](méi)有經(jīng)驗(yàn),那么就需要做更多的準(zhǔn)備工作。另外就是不要害怕失敗,只要用心去做就可以了。等到熟練了,那么成功將是水到渠成的事情。自己也可以通過(guò)不斷的經(jīng)歷和嘗試檢驗(yàn)了自身的水平和適應(yīng)能力。201*年5月23日第十一周天氣晴地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):先做人后做事,這是一個(gè)社會(huì)生存的潛規(guī)則,在實(shí)習(xí)的過(guò)程中是一樣的。在與實(shí)習(xí)老師,同事,同學(xué)交往的過(guò)程中,我更是深深地體會(huì)到了怎樣做人、怎樣與人交往的重要性和必要性。人是一切社會(huì)關(guān)系的總和,我們不可能獨(dú)立存在,我們?nèi)伺c人之間是相互聯(lián)系的。當(dāng)我以前學(xué)習(xí)這樣的抽象理論的時(shí)候,感覺(jué)是那么的陌生,而在實(shí)踐的時(shí)候,切實(shí)體會(huì)到了其中的深刻道理。做事同樣重要,這是檢測(cè)一個(gè)人的又一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。201*年5月30日第十二周天氣晴地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):在恒大的日子已經(jīng)有一段時(shí)間了,讓這種工作融入了我的生活了。開(kāi)始慢慢體味慢慢感受工作的煩惱與樂(lè)趣。對(duì)于像酒店這樣的服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。201*年6月5日第十三周天氣晴地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):在與酒店的同事、主管、經(jīng)理的相處中。我了解到在工作中一定不能和主管產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突。踏上社會(huì)的我們,懂得了在什么樣的場(chǎng)合說(shuō)什么樣的話,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見(jiàn),老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來(lái)?墒窃谕饷,上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。每個(gè)酒店注重的企業(yè)文化都不樣,而這些知識(shí)正是我們從書(shū)本中難以得到的。初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí),拓展了知識(shí)面,增強(qiáng)了在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力,也將我們?cè)跁?shū)本上學(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來(lái)了。201*年6月12日第十四周天氣雨地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái),恒大酒店只是他的一個(gè)角落,還有很多東西在大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的,有機(jī)會(huì)去其他的地方也鍛煉一下,會(huì)對(duì)我們有很多的幫助。一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)知識(shí),增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,有機(jī)會(huì)參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國(guó)各地跑,不為別的,就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。賺錢(qián)不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢(qián),等你畢業(yè)了有的是賺錢(qián)的機(jī)會(huì)。當(dāng)然我們還得以學(xué)習(xí)為主,大學(xué)里我們學(xué)習(xí)的東西很多,不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)。”201*年6月17日第十五周天氣雨地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店業(yè)的生命,"服務(wù)"作為一種"商品",除了包裝要好外,還必須注重"商品"本身的質(zhì)量,即服務(wù)水平、藝術(shù)、技巧。只有高水平的服務(wù),具有藝術(shù)技巧的服務(wù),客人才承認(rèn)、接受并購(gòu)買(mǎi),這樣的"商品"才具有吸引力,回頭客才會(huì)多。清遠(yuǎn)恒大在開(kāi)業(yè)初期,不完善的設(shè)備與管理使得這個(gè)號(hào)稱鉑金七星的五星級(jí)酒店的形象大打折扣。在提高服務(wù)質(zhì)量中,一是要強(qiáng)化"質(zhì)量意識(shí)",使員工充分認(rèn)識(shí)服務(wù)質(zhì)量是酒店的生命,是酒店客源的重要保障,克服質(zhì)量好壞"無(wú)所謂"的思想;二是要加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn),不斷提高技巧和水平;三是要注重知識(shí)的更新,不斷地學(xué)習(xí)和汲取在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中所出現(xiàn)的服務(wù)理論的新知識(shí)、新技術(shù)、新技巧;四是要注重提高處理突發(fā)事件的藝術(shù)和技巧。這樣才能留住客人的心。201*年6月26日第十六周天氣雨地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):清遠(yuǎn)恒大酒店的盛大開(kāi)業(yè)活動(dòng),來(lái)了不少名人。我們?nèi)w員工的工作時(shí)間卻直線上升了。每天累到趴下。近三百個(gè)房間的水果拼盤(pán),每天都擺到胳膊都抬不起來(lái),有時(shí)連吃飯時(shí)間都直接占用,餓著肚子拼命的干活,在開(kāi)業(yè)剛剛結(jié)束后,全國(guó)房地產(chǎn)聯(lián)會(huì)的召開(kāi)又是不停的加班。在這段時(shí)間里,最深切的體會(huì)著工作的意思。無(wú)論你的意愿,無(wú)論你的任何,在工作中,只有公司的利益,身為員工的你,只能服從,任勞任怨。201*年7月2日第十七周天氣雨地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):這樣一段時(shí)間的充實(shí)體驗(yàn),改變了我很多的想法的同時(shí),也端正了我的態(tài)度。每天朝九晚五的工作生活,鍛煉了我的意志,改變了我的不良習(xí)慣;我們要積極適應(yīng)這樣的生活、這樣的環(huán)境,唯有適應(yīng)我們才會(huì)有收獲,我們才會(huì)有進(jìn)步,我們才會(huì)更加成熟。對(duì)于未來(lái),我想現(xiàn)在不能說(shuō)我已經(jīng)完全有了清晰的思路,但是我知道下一步該怎么走。在平坦的大道上邁出下一步并不難,你只需要向前走就是了,可是在十字路口的任何一步都有可能影響大局,所以我們要走的路還很長(zhǎng)。我會(huì)更加堅(jiān)定的走下去。201*年7月9日第十八周天氣晴地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):由于一些原因,在酒店實(shí)習(xí)的日子快結(jié)束了,這次酒店實(shí)習(xí)也是我的第一次專業(yè)見(jiàn)習(xí)?偟膩(lái)說(shuō),在這些日子里自己確實(shí)學(xué)到了不少的東西。除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是,在四個(gè)月個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。201*年7月9日第十九周天氣晴地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):在實(shí)踐的這段時(shí)間里,通過(guò)工作,體會(huì)到了工作中的酸甜苦辣,這時(shí)才發(fā)現(xiàn)自己是最幸福的。因?yàn)槲疫在學(xué)習(xí)的階段,還沒(méi)能真正地接觸事業(yè),沒(méi)能真正地了解到工作的難處和辛苦。想起來(lái),還是覺(jué)得自己現(xiàn)在還是不錯(cuò)的了,能在這么好的環(huán)境下讀書(shū),為以后的工作打下基礎(chǔ),只是,我覺(jué)得慚愧,都怪自己不夠爭(zhēng)氣,不珍惜這好的時(shí)間和機(jī)會(huì)去好好讀書(shū),整天都無(wú)所事事,。是這一次社會(huì)實(shí)踐給了我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),同時(shí)也給了我一次記憶深刻的經(jīng)歷。201*年7月16日第二十周天氣晴地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):在恒大酒店和不少同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人成為朋友,隨著更深地接觸,覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多,所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的,人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了,要想在酒店干得好,有幾點(diǎn)是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn),工作認(rèn)真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn),我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了,還有人生存于社會(huì)上,也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí),只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事,那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。201*年7月23日第二十一周天氣晴地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):在酒店里要學(xué)到的東西很多,剛來(lái)到酒店,接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué),再后來(lái)就是部門(mén)經(jīng)理、主管酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說(shuō)餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為五星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在餐飲部,接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門(mén)而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)橐蛔揽腿朔⻊?wù)時(shí),看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會(huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn),還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。201*年7月31日第二十二周天氣晴地點(diǎn):清遠(yuǎn)恒大酒店工作基本情況與總結(jié):在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng),除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外,更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐,馬上實(shí)施起來(lái),而有些人吩咐干什么就干什么,一點(diǎn)主見(jiàn)意識(shí)都沒(méi)有,這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒(méi)有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí),你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái),不要放在心里而不說(shuō),那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì),從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度,就像在酒店里,在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià),凡事裝個(gè)心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。實(shí)習(xí)報(bào)告
一、實(shí)習(xí)目的
了解和認(rèn)識(shí)酒店行業(yè)的基本情況,掌握從事酒店工作所需的一些具體操作技能。掌握實(shí)習(xí)部門(mén)各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對(duì)工作的激情和責(zé)任心。為今后的職業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。二、實(shí)習(xí)時(shí)間
201*年3月1號(hào)201*年8月1號(hào)三、實(shí)習(xí)單位概況
清遠(yuǎn)恒大酒店是清遠(yuǎn)市首家白金七星標(biāo)準(zhǔn)的綠色國(guó)際會(huì)議度假酒店,位于中國(guó)首席4A級(jí)景區(qū)別墅典范清遠(yuǎn)恒大金碧天下,位于清連高速門(mén)前,距白云機(jī)場(chǎng)只需40分鐘車(chē)程,并有往返于廣州和清遠(yuǎn)的穿梭巴士免費(fèi)接送,交通便利至極。
酒店總面積達(dá)10萬(wàn)平方米,背靠筆架山森林瀑布4A風(fēng)景區(qū),獨(dú)攬萬(wàn)畝連綿群山,私藏百畝人工生態(tài)湖、2公里黃金湖岸線、3公里中央景觀大道、10大世界級(jí)主題園林及風(fēng)情廣場(chǎng);酒店建筑傳承歐陸新古典主義風(fēng)格并獨(dú)創(chuàng)“6+1”功能配套模式:會(huì)議、飲食、娛樂(lè)、運(yùn)動(dòng)、健康和商業(yè)六大中心背山環(huán)湖而建,與雄踞中軸的酒店建筑交相輝映,充分演繹了大自然的寧?kù)o與皇室奢華的氣派。四、實(shí)習(xí)崗位酒店酒吧服務(wù)員(酒吧服務(wù)、用餐區(qū)服務(wù)、自助餐臺(tái)服務(wù))五、實(shí)習(xí)過(guò)程和內(nèi)容
首先是人事部對(duì)我們實(shí)習(xí)生及新來(lái)員工進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)的主要內(nèi)容是恒大酒店的基本概況以及企業(yè)文化。通過(guò)培訓(xùn)我們懂得了恒大的歷史與未來(lái)的愿景,懂得了恒大是一家什么樣的酒店,以及想成為一家什么樣的酒店。培訓(xùn)結(jié)束之后就是直接去部門(mén)報(bào)到,我所報(bào)到的部門(mén)是餐飲部的酒吧部。在部門(mén)報(bào)到后開(kāi)始各部門(mén)的專業(yè)培訓(xùn),剛開(kāi)始是各種酒類的介紹與調(diào)配,后來(lái)是怎樣對(duì)客服務(wù),怎樣出品。上班時(shí)經(jīng)理給我分配了崗位是明星酒廊。第一次工作的感覺(jué)到很新奇。但是兩個(gè)月的站崗讓我覺(jué)得酒吧工作的枯燥和無(wú)味,更想去逃避。酒吧主要的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲(chǔ)存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。我的工作的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)明星酒廊的出品和服務(wù)。我們剛開(kāi)始實(shí)習(xí)的三個(gè)多月酒店還未開(kāi)業(yè),我們?cè)谂嘤?xùn)與開(kāi)荒中日復(fù)一日,一開(kāi)始每天都是一種逃避的心態(tài)來(lái)面對(duì)工作,責(zé)任感也是極其的缺乏。朝九晚五的作息讓我的生活也規(guī)律不少。開(kāi)業(yè)后我大部分是早上九點(diǎn)上班,開(kāi)吧半小時(shí),擺好酒水和準(zhǔn)備好需要的用品。酒廊是提供給客人小憩或者品嘗世界各種酒種的地方。我們每天日復(fù)一日的站崗培訓(xùn),工作的興趣與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比。六、實(shí)習(xí)經(jīng)歷與收獲
選擇旅游管理這個(gè)專業(yè)很大一部分是由于對(duì)三亞的向往,看著那些畫(huà)面,生活是那么的富有激情。酒店豪華的硬件設(shè)施以及大量社會(huì)上層名流出入,這一切都吸引著我。我就想以后有機(jī)會(huì)一定要去五星級(jí)酒店工作。然后進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時(shí)間之后,發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無(wú)激情的學(xué)習(xí)環(huán)境,使得滿懷激情的我,日益的消沉。對(duì)于學(xué)習(xí)完全失去了激情,對(duì)于未來(lái)充滿著迷茫。自我價(jià)值已經(jīng)完全的否定了,上課睡覺(jué)回到寢室也是睡覺(jué),這一天基本上是睡覺(jué)度過(guò)。自己雖然知道自己這樣去度過(guò)大學(xué)的四年求學(xué)生涯,等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無(wú)所有。每天都想著,我從明天開(kāi)始一定好好學(xué)習(xí),每天充滿著活力去過(guò)好每一天。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望,每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)。現(xiàn)在想來(lái)原因就是缺乏行動(dòng)和不自信。不自信自己的努力真的會(huì)帶來(lái)改變,不相信自己通過(guò)努力就會(huì)比別人優(yōu)秀。
我在清遠(yuǎn)恒大酒店實(shí)習(xí)是一段比較難忘的經(jīng)歷。這段經(jīng)歷卻是寶貴的,這段經(jīng)歷讓我認(rèn)識(shí)了自我,這段經(jīng)歷讓我變的成熟起來(lái),這段經(jīng)歷讓我對(duì)于未來(lái)更加充滿了一份信心。我覺(jué)得原因是很多的,首先我把在學(xué)校對(duì)于課程的不感興趣轉(zhuǎn)移到工作上來(lái)。在學(xué)校時(shí)因?yàn)閷?duì)于課程沒(méi)有興趣所以就想以后不從事酒店業(yè),一開(kāi)始心態(tài)就不對(duì),認(rèn)為實(shí)習(xí)只是學(xué)校課程設(shè)計(jì)的一個(gè)環(huán)節(jié)而已。我所實(shí)習(xí)的目的只是為了能夠順利及時(shí)的拿到一個(gè)畢業(yè)證而已,然而我本身并不是一個(gè)看重畢業(yè)證的一個(gè)人,所以就想怎么能夠把這六個(gè)月舒服的“混”過(guò)去。還沒(méi)開(kāi)業(yè)前,每天都是打掃衛(wèi)生,單調(diào)無(wú)聊的工作讓我想著辦法的去逃離,一部分原因是有混的思想在作祟,另一部分的原因是我的個(gè)性還沒(méi)有從學(xué)生時(shí)代裝換成一個(gè)職場(chǎng)人員的性格。學(xué)生時(shí)代喜歡特立獨(dú)行,不喜歡別人對(duì)自己過(guò)多的干預(yù)。
主管和經(jīng)理會(huì)時(shí)常和我們來(lái)這里實(shí)習(xí)的學(xué)生聊天,在談話中,我能明白怎樣去和一個(gè)人交流,怎樣去面對(duì)從學(xué)校和家庭的溫室里到酒店這個(gè)混雜的小社會(huì)的轉(zhuǎn)變。他們總會(huì)向我們講述他們剛剛?cè)肷鐣?huì)的經(jīng)歷,讓我們明白,我們的實(shí)習(xí)雖然接觸著社會(huì),但是還是在學(xué)校的保護(hù)下。想想也是,累了鬧鬧脾氣不去了,不怕,大不了回學(xué)校,然而真正的進(jìn)入社會(huì)了去上班呢,這就是你的飯碗,你不得不忍氣吞聲的去做好這份工作。就算再大的委屈,也只能自己去面對(duì)。
算是幸運(yùn)的我是酒吧服務(wù)員,不用像客房的同學(xué)那樣辛苦和徹夜的加班。并且酒吧的經(jīng)理?yè)?jù)說(shuō)是整個(gè)酒店最人性的老大,和他日益的接觸我從他身上學(xué)到了很多好的東西,比如他做事的認(rèn)真、做事的執(zhí)著等,也看到了很多不好的東西。隨著時(shí)間的拉長(zhǎng),我學(xué)的東西越來(lái)越多,我對(duì)于自己的本職工作基本上可以做到應(yīng)付自如。我得感謝部門(mén)所有的人,感謝他們使我變得成熟,比剛來(lái)的那個(gè)我更加優(yōu)秀。同時(shí)我也得感謝自己,感謝自己能夠堅(jiān)持,感謝自己能夠正確的認(rèn)識(shí)別人對(duì)我的看法,感謝自己能夠以更加成熟的心態(tài)來(lái)面對(duì)工作中別人對(duì)我的指責(zé)。
半年的實(shí)習(xí)畫(huà)上句號(hào),這段的實(shí)習(xí),我得到了的鍛煉,實(shí)習(xí)的過(guò)程也使我從學(xué)生到在邁出社會(huì)時(shí)歷經(jīng)的過(guò)渡,為了自身的獨(dú)立,為了知識(shí)的運(yùn)用能力,為以后正式踏出社會(huì)奠定結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)。在實(shí)習(xí)的日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)到餐飲的服務(wù)程序和技巧、一些酒的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到課堂上很難學(xué)到的東西:如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何處好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整工作的心態(tài),更讓我有了服務(wù)員應(yīng)該有的強(qiáng)烈服務(wù)意識(shí)。在一次與經(jīng)理聊天時(shí),經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí):“服務(wù)意識(shí)要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,對(duì)待同事也應(yīng)該有同樣的意識(shí)!笔前,這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義,這才是服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從初出茅廬的學(xué)生,逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化,也使我慢慢地社會(huì)。
我以能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲,每天都在幫助別人,而客人在這里得到的是驚喜,而我們也在客人的驚喜中找到了人生的財(cái)富。未必會(huì)有大筆的金錢(qián),但也不會(huì)貧窮,富有智慧、富有信息,富有責(zé)任感,富有助人的精神,富有忠誠(chéng)和信譽(yù),當(dāng)然還有富有愛(ài)的家庭,所有的這一切才構(gòu)成了我將來(lái)的生活。其實(shí),富有的人生不難找,它就在為別人帶來(lái)的每一份驚喜當(dāng)中。
實(shí)習(xí)是結(jié)束了,雖然我今后不一定還會(huì)從事酒店業(yè),但是在恒大酒店的實(shí)習(xí)將是我人生中的一筆寶貴的財(cái)富。這段經(jīng)歷是值得我去回味的,為我今后的工作將能帶來(lái)很大的幫助。七實(shí)習(xí)心得
今后我應(yīng)該做到先做人后做事,這是一個(gè)社會(huì)生存的潛規(guī)則,在這次實(shí)習(xí)的過(guò)程中是一樣的。在與實(shí)習(xí)老師,部門(mén)同事,酒店領(lǐng)導(dǎo)交往的過(guò)程中,我更是深深地體會(huì)到了怎樣做人、怎樣與人交往的重要性和必要性。人是一切社會(huì)關(guān)系的總和,我們不可能獨(dú)立存在,我們?nèi)伺c人之間是相互聯(lián)系的。當(dāng)我以前學(xué)習(xí)這樣的抽象理論的時(shí)候,感覺(jué)是那么的陌生,而在實(shí)踐的時(shí)候,切實(shí)體會(huì)到了其中的深刻道理。做事同樣重要,這是檢測(cè)一個(gè)人的又一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。
這樣一段充實(shí)的體驗(yàn),改變了我很多的想法的同時(shí),也端正了我的態(tài)度。每天朝九晚五的工作生活,鍛煉了我的意志,改變了我的不良習(xí)慣;我們要積極適應(yīng)這樣的生活、這樣的環(huán)境,唯有適應(yīng)我們才會(huì)有收獲,我們才會(huì)有進(jìn)步,我們才會(huì)更加成熟。
對(duì)于未來(lái),我想現(xiàn)在不能說(shuō)我已經(jīng)完全有了清晰的思路,但是我知道下一步該怎么走。在平坦的大道上邁出下一步并不難,你只需要向前走就是了,可是在十字路口的任何一步都有可能影響大局,所以我們要走的路還很長(zhǎng)。我們,在路上
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