學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)

一學(xué)年來，我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的

大力支持下，全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作計劃，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。在開學(xué)之際，進(jìn)行認(rèn)真自檢自查，現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：

一、制定可行計劃，發(fā)揮組織機(jī)構(gòu)作用，確保各項工作目標(biāo)的實(shí)施。

為確�！秾W(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實(shí)，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用，小組成員責(zé)任清楚，分工明確，工作中講究方法，注重實(shí)效性。針對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計劃。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及管理人員在日常工作中做到了事必躬親，布置各項工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新，不照辦照抄、不流于形式，有實(shí)際的指導(dǎo)意義。全面開展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ)。各班級在日常開展工作中有章可循，有據(jù)可查，做到心中有數(shù)。

二、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作。1.搞好宣傳，普及食品衛(wèi)生知識。

一學(xué)年來，我校采取了多種形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識的宣傳，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識，并收到了較好的效果。（1）采用紅領(lǐng)巾廣播站、板報、手抄小報等學(xué)生喜聞樂見的方式，開展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作。做到：每周一廣播，每月出一期板報。每學(xué)年宣傳活動達(dá)到10次以上。使食品衛(wèi)生安全宣傳工作從校內(nèi)走向校外。（2）結(jié)合每月的食品衛(wèi)生安全宣傳主題進(jìn)行主題宣傳，開闊視野。三月以愛眼為主題，四月以愛國衛(wèi)生為主題，五月以營養(yǎng)為主題，六月以預(yù)防傳染病為主題。學(xué)生通過辦健康手抄小報、學(xué)校衛(wèi)生宣傳板報等，不僅增長了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全知識，培養(yǎng)了學(xué)生主動實(shí)踐的能力，而且開闊了學(xué)生的視野，培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識與社會意識，使知識與實(shí)踐有機(jī)進(jìn)行了整合。（3）發(fā)揮課堂主渠道作用，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識學(xué)習(xí)與實(shí)踐。通過《小學(xué)生心理健康教育》課的課堂教學(xué)，使學(xué)生對生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、疾病預(yù)防、環(huán)境衛(wèi)生等常識有了更系統(tǒng)的了解，能自覺運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí)、生活之中，學(xué)生收益很大。

2.加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督、指導(dǎo)，隨機(jī)對學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出合理的改進(jìn)意見。

（1）通過會議提出要求，引起全校教師對學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視，控制近視眼的新發(fā)病率。通過隨機(jī)檢查，多數(shù)教師在授課過程中，能隨時提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢學(xué)習(xí)，注意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣；眼保健操能及時做好。（2）重視體育課和體育活動及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中注意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng)、健康的游戲活動。本學(xué)年，無一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生。3.加強(qiáng)對小衛(wèi)生員的培訓(xùn)、指導(dǎo)。

本學(xué)期，加強(qiáng)對衛(wèi)生委員培訓(xùn)、管理，根據(jù)低、中、高不同年段特點(diǎn)，有針對性進(jìn)行培訓(xùn)。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際緊密聯(lián)系起來。如怎樣做眼保健操，怎樣找穴位，怎樣刷牙，怎樣清掃等；對中高年級衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們教眼保健操、處理傷口等方法。通過這些培訓(xùn)活動，挖掘了小衛(wèi)生委員們的潛能，對學(xué)校環(huán)境、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實(shí)實(shí)的開展起到了促進(jìn)作用。

三、加強(qiáng)課堂教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生形成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。搞好《小學(xué)生心理健康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究。雖然我校的《小學(xué)生心理健康教育》課目前都是兼職教學(xué)，但是學(xué)校加強(qiáng)對備課與上課要求。針對小學(xué)階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，定期對授課教師進(jìn)行培訓(xùn)。開學(xué)初，組織教師學(xué)習(xí)了《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》中關(guān)于備課、上課等內(nèi)容，使大家按照要求寫好教學(xué)計劃、課時計劃（教案）。教師們能按照學(xué)校要求，在授課過程中結(jié)合孩子們的生活學(xué)習(xí)實(shí)際，采取靈活多樣的形式，不拘泥與教材，上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課；組織學(xué)生學(xué)習(xí)、實(shí)踐，提高自身的分析問題、解決問題和處理問題的能力，為明天能更好地駕馭于生活，創(chuàng)造生活，打下堅實(shí)的心理基礎(chǔ)。通過課堂教學(xué)，學(xué)生能主動運(yùn)用知識解決生活中的問題，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

四、進(jìn)行疾病預(yù)防工作，搞好學(xué)生體質(zhì)健康體檢，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。

1.加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督，搞好“六病”的防治。

開學(xué)初，對寄宿制學(xué)生加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)督力度。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個一”，繼續(xù)進(jìn)行眼保健操的指導(dǎo)，每天進(jìn)行眼保健操檢查。對患近視眼者，加強(qiáng)矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習(xí)慣，入口食物必須保證干凈衛(wèi)生，防止病從口入。提出一人一巾，防止交叉?zhèn)鞑ァ⒏腥�。教育學(xué)生不挑食、不偏食，攝取多種營養(yǎng)，保持營養(yǎng)均衡，提高生長發(fā)育質(zhì)量。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會操作項目，指導(dǎo)學(xué)生日常生活。

2.搞好傳染病的預(yù)防工作。

根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn)，及時通過會議、通知等形式進(jìn)行宣傳和開展預(yù)防工作。及時對發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療，對發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面、徹底的消毒，切斷了傳染病源。在第一時間內(nèi)向教育局進(jìn)行了傳染病上報。建立了傳染病報告制度，做好晨檢工作和記錄登記，對疑似病和傳染病及時上報，確保了全校學(xué)生健康。

五、做好入園、入學(xué)新生接種證、免疫證的查驗(yàn)及疫苗補(bǔ)種工作。對無證的外地打工子女，動員到防疫站補(bǔ)辦、補(bǔ)種。招生時持三證方可報名，通過二年查驗(yàn)工作，有效杜絕了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播。

六、進(jìn)一步美化校園，發(fā)揮環(huán)境育人作用。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人、名言等，為學(xué)生營造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量。為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，對學(xué)生提出了“責(zé)任到人，物放有序，一塵不染，處處亮點(diǎn)”的衛(wèi)生“十六字”要求，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣，作為衛(wèi)生評比教師班級管理、文明班級評比的依據(jù)。以此引起全校師生對食品衛(wèi)生的重視，規(guī)范個人行為。充分發(fā)揮值周檢查評比工作的作用。對校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級，落實(shí)到個人負(fù)責(zé)，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查，特別是廁所、水房等公用場所及室外分擔(dān)區(qū)，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查、打分、評比相結(jié)合的方法，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。凡是“三好班級”、“三好學(xué)生”、“先進(jìn)班級”等評比都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。每周的流動紅旗評選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù)，使全校師生自覺維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展，對學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。

七、學(xué)校認(rèn)真開展食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生管理。1、教育學(xué)生不買“三無”食品，管住口、管住手，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。2、食堂承包人員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包。證照齊全，有商品采購和銷售記錄，有查驗(yàn)記錄。一年來，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件。

3、學(xué)校飲用水管理。教育學(xué)生不喝生水，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。二次供水水箱有專人管理，加蓋上鎖，每學(xué)期清洗消毒兩次，有記錄。

4、食堂管理。有寄宿生的學(xué)校，從業(yè)人員一律持證上崗，對食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造，建立健全了食品原料的采購索證及驗(yàn)收制度，對餐具進(jìn)行消毒，飯菜留樣，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案，有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生。

今后，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)情，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個新臺階

小廠中心小學(xué)201*-10-28

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關(guān)于學(xué)校食品衛(wèi)生安全半年工作總結(jié)

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)廣大師生的生命健康，事關(guān)學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，是保障學(xué)生健康安全，尊重學(xué)生生命權(quán)利的需要，是落實(shí)黨中央提出的以人為本，促進(jìn)人的全面發(fā)展的需要。半年來，我縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作在縣委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣級相關(guān)部門的指導(dǎo)和關(guān)心下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了廣大師生的健康�，F(xiàn)就全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全半年工作情況作一簡要總結(jié)。

一、以人為本、科學(xué)管理，全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得明顯成效

半年來，我局堅持以人為本，科學(xué)管理，扎實(shí)抓好了學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。首先，樹立以人為本的理念，高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。我縣有學(xué)校705所，師生人數(shù)約量大，硬件條件參差不齊，要保障所有學(xué)生的食品衛(wèi)生安全，“三個代表”重要思想的高度，認(rèn)識加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要意義和重大責(zé)任堅持“預(yù)防為主”方針，把保障學(xué)生食品衛(wèi)生安全當(dāng)作基礎(chǔ)性、先導(dǎo)性工作來抓緊抓實(shí)。半年來，全縣大多數(shù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作做到了：領(lǐng)導(dǎo)重視，全面落實(shí)“以人為本”的管理理念；管理工作扎實(shí)，尤其在制度化、規(guī)范化建設(shè)上有突破性進(jìn)展；硬件投入大，食堂建設(shè)優(yōu)于、先于、重于其它基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；食品成本核算規(guī)范，主、副食品種豐富，花樣多，價格低；飲用水設(shè)施和條件不斷得到改善；為宗旨。也正是從教育局到每個學(xué)校，使命感，高度重視并切實(shí)做好食品衛(wèi)生安全工作，才確保了我縣生命安全。

其次，建立健全食品衛(wèi)生安全制度，明確管理職責(zé)，落實(shí)安全責(zé)任制。制度是保障。各級各類學(xué)校按照教育局的要求，管理制度。從進(jìn)行的兩次檢查情況看，采購關(guān)、驗(yàn)貨關(guān)、生產(chǎn)關(guān)、銷售關(guān)，堅持了食品試嘗、留樣制度。全縣學(xué)校食品安全工作，我局實(shí)行局領(lǐng)導(dǎo)主管，專人分管，級各類學(xué)校簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，同時，學(xué)校也明確了主管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門和人員的具體責(zé)任，一級管一級，努力確保了食品衛(wèi)生的安全。第三，加強(qiáng)學(xué)校食品從業(yè)人員的專業(yè)知識、操作規(guī)范的培訓(xùn)和職業(yè)道德規(guī)范的培養(yǎng)。今年3月，我局集中安排學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員接受食品衛(wèi)生安全方面的專業(yè)培訓(xùn)，助他們了解食品衛(wèi)生法律法規(guī)的要求，作的能力。我們先后對全縣中小學(xué)校長、訓(xùn)，各校參訓(xùn)率達(dá)100%育和職業(yè)道德教育，以增強(qiáng)他們的法律意識、責(zé)任意識和敬業(yè)精神。第四，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，強(qiáng)力整治“問題食堂”加強(qiáng)監(jiān)督檢查，重拳出擊，整治“問題食堂”和管理不力的學(xué)校。半年來，我局組織力量對各級各類學(xué)校食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了二次督查和一次暗訪，大的學(xué)校進(jìn)行了通報，并責(zé)令學(xué)校及時整改�？詈拖奁谡�改的處罰。與此同時，現(xiàn)的問題，提出整改措施，并限期改進(jìn)，了食物中毒和腸道疾病的發(fā)生。然而，由于學(xué)校食品衛(wèi)生安全還存在著基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，17萬人，學(xué)生食堂從保護(hù)廣大師生健康安全、維護(hù)學(xué)校和社會穩(wěn)定的高度，來食品從業(yè)人員精神面貌好，從局長到每個教職工都心系學(xué)生，制定了一系列切實(shí)可行的食品衛(wèi)生安全絕大多數(shù)學(xué)校嚴(yán)格堅持了各種規(guī)章制度，聯(lián)系各校的股室干部和片區(qū)督學(xué)具體督導(dǎo)管理，明確從校長到職員的職責(zé)，

掌握必要的食品衛(wèi)生專業(yè)知識，分管副校長、食品衛(wèi)生管理人員、。

縣衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所對各片區(qū)督學(xué)和學(xué)校也加強(qiáng)了食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督，把可能發(fā)生食物中毒的隱患消滅在萌芽狀態(tài)，

121個，村小蒸飯點(diǎn)工作難度非常大。我們從踐行,切實(shí)樹立起“健康第一”的思想，能一切以以強(qiáng)烈的責(zé)任感和17余萬師生的身心健康和做到責(zé)任到人，層層簽訂責(zé)任書，提高做好食品衛(wèi)生工對食品衛(wèi)生管理差、“問題食堂”也進(jìn)行了罰硬件不達(dá)標(biāo)，特別是村級小學(xué)蒸

253個，面寬把好了食品年初與各各司其責(zé)。一級抓一級，幫安全隱患對及時發(fā)杜絕“讓學(xué)生滿意”校醫(yī)進(jìn)行分類培。同時，各學(xué)校堅持每月一次培訓(xùn)，加強(qiáng)對食品從業(yè)人員的法制教飯點(diǎn)條件相當(dāng)差，從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，從事衛(wèi)生監(jiān)督的校醫(yī)配備不齊等諸多主客觀原因，我縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患仍然相當(dāng)嚴(yán)重，偶有食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生，如去年斌郎中心學(xué)校就發(fā)生過食物中毒事件。我們將認(rèn)真思考和研究存在的問題，繼續(xù)扎實(shí)抓好食品衛(wèi)生安全工作。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、突出重點(diǎn)，切實(shí)抓好食品安全宣傳月活動1、廣泛宣傳，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識。

為認(rèn)真開展好201*年食品安全宣傳月各項活動，我局下發(fā)了《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)〈達(dá)縣食品安全宣傳月活動實(shí)施方案〉的通知》（達(dá)教發(fā)[201*]43號），在食品安全宣傳月中，一是各校組織全體教職員工認(rèn)真學(xué)習(xí)了《達(dá)教發(fā)[201*]43號》文件和《達(dá)縣食品安全宣傳月活動實(shí)施方案》，并結(jié)合學(xué)校實(shí)際擬定了宣傳月活動實(shí)施細(xì)則；二是各校張貼懸掛標(biāo)語，加強(qiáng)了對外宣傳。據(jù)統(tǒng)計，全縣學(xué)校張貼懸掛宣傳標(biāo)語共計用校園之聲廣播、黑板報和升國旗活動時間，安全事項；四是各校舉辦了食品從業(yè)人員的培訓(xùn)會，意識，并簽訂了安全責(zé)任書；五是多數(shù)學(xué)校組織部分師生，利用趕場天到街頭設(shè)宣傳點(diǎn)，向廣大群眾發(fā)食品安全知識宣傳單并進(jìn)行食品衛(wèi)生安全宣講，收到了良好的宣傳教育效果。2、加強(qiáng)教育，提高師生食品安全意識。主要做了以下工作：一是各校對學(xué)生開展了豐富多彩的宣傳教育活動，會活動、安全課、學(xué)科教學(xué)等途徑，滲透食品安全教育。通過講解、演示、展播和訓(xùn)練，對學(xué)生進(jìn)行食品安全預(yù)防教育，使學(xué)生接受系統(tǒng)的防食物中毒安全知識和技能教育；校組織師生舉辦了食品安全知識講座，利用“食品安全宣傳月”動員大會或啟動儀式，講解了食品衛(wèi)生安全相關(guān)知識；三是各校組織學(xué)生開展了食品衛(wèi)生安全知識競賽或相關(guān)作文征文比賽活動，通過組織學(xué)生學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全知識，關(guān)競賽活動，評出了一、二、三等獎，優(yōu)秀作文向全校師生進(jìn)行了廣播宣傳或張貼宣傳，不斷提高了師生的食品安全意識。

3、加強(qiáng)督查，確保食品安全月活動收到實(shí)效。為督促各校開展好食品安全宣傳月活動，情況的機(jī)會，對各校開展的食品安全宣傳活動的情況進(jìn)行了督查。品安全宣傳工作是否到位；二是檢查了是否有人員是否規(guī)范操作；四是檢查了各校對食品衛(wèi)生管理是否到位和責(zé)任制的建立是否落實(shí)；是檢查了學(xué)校食堂和小賣部的衛(wèi)生狀況。檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和安全隱患，改。

幅，大造了食品安全聲勢；三是各校利強(qiáng)調(diào)食品進(jìn)一步強(qiáng)化了食品從業(yè)人員的安全責(zé)任充分利用班（隊）二是各具體全縣小學(xué)四年級以上學(xué)生均參加了相一是檢查了各校開展的食三是檢查了食品從業(yè)五督促學(xué)校進(jìn)行了整1246向廣大師生大力宣傳食品安全知識，我局聯(lián)系學(xué)校的工作人員利用到學(xué)校檢查開學(xué)“三無”產(chǎn)品進(jìn)入校園；

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