春節(jié)晚會年度總結會董事長講話發(fā)言稿

**公司年度總結會董事長講話發(fā)言稿

各位同志、各位員工：

大家晚上好！

光陰似箭，歲月如梭，轉眼之際201*年已經(jīng)過去，新的201*年即將開始。今天我們公司在這里隆重召開201*年度總結會和201*年度工作計劃會暨優(yōu)秀員工表彰大會，首先，我謹代表***公司向為公司辛勤工作的各崗位全體員工及員工家屬致以忠心的感謝和新年的問候！

201*年度總結

201*年，是我們***腳踏實地、不斷進取的一年，也是夯實基礎、承前啟后的一年。這一年，我們付出了汗水、付出了艱辛，我們也收獲了歡笑喜悅、收獲了幸福成果。但是我們也應該清醒地看到，隨著市場的變化和發(fā)展，我們**行業(yè)的競爭越來越趨激烈，每一位消費者對我們的要求也會越來越高。下面就工程部、營銷部、財務部、開發(fā)部、行政部工作談談個人對201*年度一些看法及建議。

★工程部201*年工作完成情況：★營銷部201*年工作完成情況★財務部201*年工作完成情況★開發(fā)部201*年工作完成情況★行政部201*年工作完成情況

201*年度工作計劃

風勁潮涌，自當揚帆破浪；任重道遠，更需策馬揚鞭。我們堅信，在公司董事會、總經(jīng)辦的正確領導下，廣大的員工同心同德，團結一致，努力工作，勇于奉獻，與時俱進，就一定能圓滿完成201*年度各項目標工作任務。我們***一定會大有作為，我們的明天一定會更好！最后，祝大家萬事如意，新年愉快！

201*年1月13日

擴展閱讀：年終總結大會老總發(fā)言講話稿

審時度勢巧抓機遇

確保順利完成201*年各項工作任務

在小天庭酒店201*年工作總結會議上的講話（201*年1月15日）

總經(jīng)理***

尊敬的公司領導，親愛的各位同事：大家下午好！

這次會議的主要任務是：認真總結201*年工作，分析當前形勢，部署201*年任務，自我加壓，精誠團結，審時度勢，巧抓機遇，確保順利完成201*年各項工作任務。

下面，我講三個方面。一、201*年工作回顧

（一）確保酒店順利開業(yè)，實現(xiàn)經(jīng)濟和社會效益雙豐收201*年7月16日酒店正式試營業(yè)，試營業(yè)以來，在總公司的大力支持下，在全體員工的共同努力下，扎實推進，不斷創(chuàng)新，取得了良好的經(jīng)營業(yè)績，得到公司領導的充分肯定及社會各界人士的高度評價，為酒店今后工作的順利開展奠定了良好的基礎。

（二）銷售計劃的順利實施

1、不斷拓寬客源市場。酒店自開業(yè)以來，一直秉承“走出去、請進來”的銷售策略，在留住老客戶的同時不斷開發(fā)新客戶。201*年，在銷售部全體員工的共同努力下，共與200多家大型企

事業(yè)單位簽訂貴賓協(xié)議，與省內(nèi)外50多家旅行社建立合作關系，同時與多家網(wǎng)絡平臺簽訂協(xié)議，為取得良好的經(jīng)營收入奠定了基礎。

2、適時調(diào)整營銷策略。酒店根據(jù)市場需求不斷地調(diào)整經(jīng)營方針和銷售策略，在11月份成功推出了“云南美食節(jié)”，都深受顧客的喜愛，受到一致好評。酒店還制作了貴賓金卡、鉆石卡對外銷售，引導顧客提前儲值消費，最大限度吸納回頭客。除此之外，酒店還規(guī)范了婚宴接待，根據(jù)現(xiàn)有場地，不斷調(diào)整、創(chuàng)新，使之成為提高營業(yè)收入的新亮點。

3、圓滿完成接待任務。酒店自開業(yè)以來，成功接待了國家電網(wǎng)會議、88醫(yī)院會議、南京農(nóng)藥研究會議、通號公司會議、山東電力科技院會議、北京金極點科技有限公司會議等，同時還接待了市政府各級領導等，樹立了酒店良好的形象。與此同時，酒店的全體員工也在不斷的努力，真正確保了這些會議接待的圓滿結束。

（三）不斷提高服務質(zhì)量，擴大酒店知名度，

開業(yè)以來，酒店一直狠抓質(zhì)量管理工作，使質(zhì)量管理逐漸系統(tǒng)化和規(guī)范化，從各個方面努力引導員工強化正確的服務意識和服務理念，以賓客的滿意作為衡量酒店工作的標準，提高了酒店服務質(zhì)量并深受賓客好評，樹立了酒店良好形象。其中，在通號公司會議接待中，酒店高質(zhì)量的服務水平受到與會代表的一致好評，并送上感謝信一封以此鼓勵，充分體現(xiàn)了顧客對我酒店服務意識和服務質(zhì)量的高度認可。

（四）深入開展員工培訓，培養(yǎng)員工內(nèi)在素養(yǎng)

酒店通過集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式對酒店員工進行酒店文化、行為規(guī)范、崗位職責、服務質(zhì)量、服務技巧、服務英語知識、安全生產(chǎn)和消防知識等方面的日常培訓，從而不斷增強員工的服務意識及內(nèi)在素養(yǎng)。為保證新員工到崗后能迅速適應工作崗位，酒店定期組織新員工入職培訓并對培訓內(nèi)容進行考核，確保員工做到應知應會。自運營以來，酒店共計培訓20余次，接受培訓人次數(shù)達600多次。不僅如此，10月11月份，酒店還組織部分不同崗位、級別的員工外出學習考察，不斷開闊視野，從視覺上和感觀上體驗更多先進經(jīng)驗，真正達到了預期的培訓效果。

（五）積極組織員工活動，樹立模范典型標兵

為豐富員工業(yè)余文化生活，酒店在9月份組織了第一屆拔河比賽，各部門員工積極參與，取得了良好的活動效果。11月份酒店還評選出首批服務明星16人，拾金不昧獎4人，收到客人表揚信10余封，對此，酒店也將樹立模范典型，推廣先進事跡，充分調(diào)動全體員工愛崗敬業(yè)的工作精神。

(六)大力倡導節(jié)能降耗

酒店積極響應國家關于“建設節(jié)約型社會，節(jié)能減排”的號召，在酒店內(nèi)大力提倡“節(jié)能降耗”，在爭取收入最大化的基礎上采取一系列的措施。例如：空調(diào)開關控制、燈光節(jié)能改造、時間控制，電梯乘坐控制，衛(wèi)生間用水系統(tǒng)調(diào)整等。酒店不斷加強員工的節(jié)能意識，9月份舉辦了“節(jié)能降耗月”活動，在后勤區(qū)

域張貼節(jié)能小貼士，加強對員工餐廳浪費和電梯乘坐的檢查，倡導員工從身邊的小事做起，積極參與，共同努力，降低酒店能耗費用。通過這些措施，酒店有效地控制了能源消耗。另外，酒店還通過制定采購流程及制度，嚴把采購關，不斷減少營業(yè)成本及管理費用。

（七）增加員工福利，解決后顧之憂

自開業(yè)以來，酒店中秋節(jié)發(fā)放員工獎金共計6萬余元，每季度為全體員工發(fā)放福利用品，10月至次年5月，女員工每2個月可享受兩雙棉襪。為了給員工提供良好的住宿環(huán)境，酒店花費2萬余元，安裝了晾衣架，配備了洗衣機，免費提供床上用品，冬季采取各種保暖方式，確保大家良好的住宿環(huán)境，解決員工后顧之憂。同時，春節(jié)將至，為感謝員工的辛苦付出，酒店還發(fā)放了600元獎金作為春節(jié)福利，酒店時刻都維護著員工利益，根據(jù)經(jīng)營需要適時的提高員工待遇，努力把***打造成每一位員工溫馨的家。

(八)建立宣傳基地，弘揚企業(yè)文化

8月份，在各部門員工的大力支持下，《***》店報成功創(chuàng)刊，經(jīng)過不斷的完善、改進和創(chuàng)新，目前酒店店報已成熟穩(wěn)定前行，這是我們酒店的宣傳橋梁，也是員工展示風采的平臺。不僅如此，酒店還跟泰安日報、泰安電視臺、城市信報等多家媒體合作，各種信息做到及時報到，不斷提高酒店的知名度，弘揚酒店的企業(yè)文化，展示小天庭人積極向上的精神風貌，營造出酒店良好的文化氛圍。

（九）高度重視安保工作

自開業(yè)以來，在保安部的組織安排下，酒店成立了以總經(jīng)理為主任，副總經(jīng)理為副主任，各部門經(jīng)理為成員的酒店安全管理委員會，建立了完善的安全管理機制。同時酒店保安部每周對各區(qū)域進行安全檢查，分工明確，責任到人，發(fā)現(xiàn)隱患立即下發(fā)安全整改意見書，確保無安全事故發(fā)生，為酒店取得良好的經(jīng)濟效益提供了安全保障。11月份，酒店還組織了首次消防演習，這不僅是對全體員工消防“四個能力”知識認知度的檢測，從而也提高了員工對安全隱患及突發(fā)事件的處理能力。

總之，201*年我們依靠著****公司的正確領導和關心支持，依靠著全體員工的開拓進取和拼搏奉獻，確保了酒店的順利開業(yè)，圓滿完成了各項目標任務，得到總公司及社會各界的充分肯定和高度評價。自開業(yè)以來，廣大員工以事業(yè)為重，付出了艱辛勞動，涌現(xiàn)出了許多先進集體和個人。在此，我代表***酒店，向關心支持酒店工作的各級各方面領導和社會各界朋友，表示衷心的感謝和崇高的敬意！向獲得酒店各項榮譽的先進集體和個人表示熱烈的祝賀！

二、審時度勢，巧抓機遇，確保順利完成201*年各項工作任務。

201*年經(jīng)濟形勢正在發(fā)生深刻變化，酒店發(fā)展既有有利因素，也面臨較大挑戰(zhàn)。一方面，201*年山東省旅游局提出的“山東人游山東”、“好客山東賀年會”等系列旅游活動，都在一定程度上刺激了旅游市場的不斷發(fā)展，有利于酒店經(jīng)營發(fā)展；酒店通

過近5個月的經(jīng)營運作，積極開發(fā)市場，時時走訪客戶，已與泰安市市委市政府、事業(yè)單位和大型的內(nèi)外資企業(yè)建立了良好的合作關系，市場知名度和美譽度也得到了一定程度的提高，受到社會各界的認可；同時目前酒店還擁有部分忠實的顧客，有效保證了客戶入住率和客人就餐率，為我們順利的完成酒店各項任務指標奠定了堅實基礎；另一方面，201*年，同星級標準的幾家酒店已計劃在201*年開業(yè)或試營業(yè)，其他各大酒店紛紛增加投資和調(diào)整經(jīng)營思路，對餐飲市場形成巨大沖擊，部分星級酒店也處于改制或即將改制之中，預計市場競爭會越來越激烈。我們一定要保持頭腦清醒，既堅定必勝信心，又增強憂患意識，抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，牢牢把握主動權。面對新形勢、新任務，酒店要順應潮流，逐步適應各方面競爭，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，順利開展各項工作，確保順利完成201*年各項工作任務。

總體來看，酒店發(fā)展的基礎在逐步夯實，各項規(guī)章制度在逐步完善，未來發(fā)展思路已經(jīng)清晰，我們滿懷激情地迎來了充滿機遇和挑戰(zhàn)的一年。當前，酒店面臨的突出問題是：

1、工作效率偏低。主要表現(xiàn)在：

（1）對當前形勢分析不足，對自身能力認識不足，對市場發(fā)展動態(tài)和自我綜合素質(zhì)的差距、認識存在偏差。

（2）工作隨意性大，能推則推，能拖則拖，極個別的管理人員和員工執(zhí)行力有待加強。

（3）工作不肯深入，不扎實，喜歡做表面文章，工作中只練唱功，不練內(nèi)功。

（4）對行業(yè)知識不研究，不學習，酒店專業(yè)知識缺乏，對所轄工作不求甚解，自以為是。

2、各部門協(xié)作能力差。主要表現(xiàn)為：（1）缺乏主動性，依賴別人，怕承擔責任。（2）推諉，不是本部門的事情不愿多做一點點。（3）個人主義冒頭，不愿擔當綠葉、不愿配合別人。這些問題有的已經(jīng)長期存在，遲遲沒有有效解決，究其原因，很大程度上是大家對問題的嚴重、危害性，解決問題的緊迫性認識不夠，思想沒有統(tǒng)一，思維方式?jīng)Q定了對問題的認識和看法，工作方式?jīng)Q定工作的質(zhì)量和效果，要從根本上解決當前工作問題，就必須在轉變思維方式和工作方式上來找出路。

轉變思維方式，提高認識水平，要徹底破除陳舊觀念和思想束縛，克服教條、自轉式思維，用于自我否定、自我批判、自我超越。要勤于思考，多謀善斷，培養(yǎng)系統(tǒng)思維、辯證思維、創(chuàng)新思維能力，善于透過現(xiàn)象看本質(zhì)，解決最要害、最迫切、最直接的問題。

轉變工作方式，提高工作水平，要志存高遠、不甘平庸，提高工作標準，挑戰(zhàn)工作極限。弘揚“善于學習，勤于鉆研，精于動腦，勇于創(chuàng)新”的工作作風，沉下身子，腳踏實地，不斷完善、改進和提升自身工作。要敢于講真話、說實話、辦真事、辦實事。形成素質(zhì)在學習中提高，形象在活動中提升，價值在服務中體現(xiàn)，工作在宣傳中促進的工作局面。

三、201*年工作目標及重點

201*年，酒店工作總的要求是：認真貫徹總公司提出的各項政策制度，以提高經(jīng)營效益為目標，以轉變思維方式和工作方式為前提，著力加強市場銷售，著力強化管理，為順利完成201*年各項工作任務而不斷努力奮斗。

重點要做好以下工作：

（一）以效益為目標，做好銷售工作

繼續(xù)拓寬客源市場。銷售部應針對不同時期市場變化及時調(diào)整價格策略，針對散客、商務客、中高檔旅游團隊、會議、婚宴采取靈活銷售方式，最大限度提高客房入住率和餐飲就餐人次，以圓滿完成201*年預算收益目標。

繼續(xù)鞏固老客戶關系�？梢酝ㄟ^適時的組織老客戶聯(lián)誼活動、重要客戶答謝宴請等形式，維系老客戶關系。對大客戶要定期回訪，增加客戶對酒店的信心和滿意度。

密切關注同行業(yè)動態(tài)。要密切關注競爭對手的動向，及時調(diào)整策略，學習競爭對手的優(yōu)勢策略，與競爭對手客戶保持良好關系，及時抓住機會，分流競爭對手的客戶資源。

繼續(xù)推出特色促銷活動。繼續(xù)將各種美食節(jié)和特色餐作為餐飲促銷重要手段，將各種節(jié)日銷售作為重點工作，實行全員促銷，以提高經(jīng)營收入。

（二）以創(chuàng)新為動力，做好餐飲工作

提升原有菜品質(zhì)量。要保持原有菜品的制作標準，保證從原料采購到菜品制作中間環(huán)節(jié)的清潔衛(wèi)生，對廚師的烹飪技能進行定期考核，對菜品制作過程進行時時監(jiān)控，要嚴格按照菜品制作

規(guī)范進行烹飪，提升菜品質(zhì)量。

適時推出新菜品。要定期考察泰安其他星級酒店、特色餐館、酒樓等餐飲區(qū)域，研究新菜品及銷售情況，根據(jù)市場需求不斷推出新菜品、新口味，讓消費者進行檢驗。

加強餐飲預定工作。餐飲員工要熟悉酒店的產(chǎn)品知識，加強與客人的溝通互動，了解客人對菜品和服務要求及建議，及時將客人反饋信息與相關部門聯(lián)系，爭取更多的回頭客，同時還要完善好客史檔案，維護好客戶關系。

提高整體接待能力。加強員工內(nèi)部培訓，不斷提高餐飲服務員專業(yè)素質(zhì)，提升服務質(zhì)量，提高接待能力。

（三）以質(zhì)量為前提，做好房務工作

規(guī)范員工服務流程。對員工標準進行細致培訓，對經(jīng)常發(fā)生的失誤進行歸類總結，減少員工出錯率和客人投訴率，對員工進行細節(jié)化管理，對客人進行細微化服務。

提高查房質(zhì)量。查房一定要細致，不能出現(xiàn)任何的遺漏，造成客人投訴。除了領班查房外，帶班的主管和部門經(jīng)理也要多進行抽查，保證客房的銷售質(zhì)量。

加強衛(wèi)生清潔工作。星級酒店最重要的三要素分別為安全、衛(wèi)生、服務。因此，客房部應進一步加強整個酒店衛(wèi)生清潔工作的管理，主管、經(jīng)理要不定期巡視整個酒店，及時發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生死角，確保酒店的清潔，給客人留好第一環(huán)境印象。

（四）以公平為原則，做好人事工作

合理配現(xiàn)有資源。要根據(jù)崗位實際情況合理配現(xiàn)有人力

資源，在保證正常經(jīng)營前提下控制人工成本，實現(xiàn)現(xiàn)有資源的優(yōu)化組合。

多渠道進行人員招聘。根據(jù)季節(jié)和業(yè)務量的變化，進行用人數(shù)量的相應調(diào)整，在人員方面要多渠道進行招收，積極聯(lián)系各大院校、專業(yè)技能培訓基地，繼續(xù)到人力資源市場進行現(xiàn)場選聘。

還要對目前人事架構、薪酬體系、考核辦法、人才培養(yǎng)、培訓計劃等方面重新進行工作梳理。

（五）以素質(zhì)為目的，做好培訓工作

1、內(nèi)部培訓。行政部應多搜集網(wǎng)絡視頻、酒店知識材料進行，不斷提高培訓員的自身素質(zhì)，制定各種培訓計劃，將培訓工作落到實處。

2、外派培訓�？煽紤]外派中層管理人員前往各地酒店考察學習，不斷加強中層管理人員管理意識，拓寬視野，以提高專業(yè)知識和綜合管理能力。

3、語言培訓。根據(jù)崗位實際需要，繼續(xù)加強一線員工進行英語培訓，并對培訓結果進行考核，提高員工與外賓交流能力，有效提升服務質(zhì)量。

4、練兵考核。不斷提高員工服務技能，在酒店內(nèi)形成“學、比、趕、幫、超”的良好氛圍，要適時舉辦技能比武大賽，提高員工的服務水平。

（六）以降耗為核心，做好維保工作

1、節(jié)能改造。尋找新的節(jié)能辦法，在控制投入的同時進行節(jié)能改造，打造酒店節(jié)能新亮點。

2、設備維護。加強設備的保養(yǎng)和維護，節(jié)約維保費用，降低維修成本。

（七）以精細為準則，做好財務工作

1、成本控制。不斷完善成本控制體系。從“部門申請采購入庫掛賬付款部門領料使用”整個過程全面控制酒店成本，確定具體的責任人，逐級負責，層層落實。對各部門當月成本預算執(zhí)行情況進行嚴格考核，對成本控制的薄弱環(huán)節(jié)及時進行改進。

2、采購把關。要及時采購，確保經(jīng)營管理正常有序；貨比三家，確保采購物品要物美價廉，形成公開、公平、公正的運行機制；積極努力，拓寬原料供給新渠道；想方設法，降低酒店運營成本。還要在工作中勤于調(diào)查，嚴格把關，做好物品采購保障和質(zhì)量督導，同時采購人員要自律、廉潔，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。

（八）以防控為主題，做好安保工作

1、消防演習。要尋找適當時間進行消防演練，把消防安全作為工作重中之重，提高大家的安全意識和應對火災的能力。

2、嚴格檢查。繼續(xù)執(zhí)行每周安全檢查制度，并將此制度落到實處，真正查出隱患，查出問題，解決問題，消除隱患，確保酒店的安全。

（九）以員工為主體，做好文化建設

加強酒店內(nèi)外宣傳，通過宣傳提升酒店整體形象，擴大酒店市場影響力。通過對內(nèi)宣傳，把酒店各項規(guī)章制度及時傳達給員

工，增強企業(yè)凝聚力。在對外宣傳方面，擴大宣傳方式和范圍，通過電視、網(wǎng)絡、報紙等多種渠道提高酒店知名度和美譽度，打響小天庭品牌。做好《***》店報的編輯和出版工作，加大內(nèi)部刊物投稿宣傳力度。通過擴大宣傳以達到“內(nèi)強素質(zhì)、外樹形象”的目標。

此外，春節(jié)降至，各部門要在抓好會議精神學習貫徹的同時，統(tǒng)籌安排好各項工作。要切實加強安全穩(wěn)定工作，嚴格執(zhí)行節(jié)日值班制度，保證酒店各項工作順利開展，確保春節(jié)期間安全運營和隊伍穩(wěn)定。

“一年之即在于春”，在新的一年里，我們要上下一致，把握新機遇、迎接新挑戰(zhàn)、應對新問題、克服新困難、譜寫新篇章。同時在總公司的正確領導下，堅持以提高經(jīng)營為中心，以“顧客至上”的服務理念，全面推行細微化服務，不斷提高酒店的知名度。困難與希望同在，挑戰(zhàn)與機遇并存。讓我們振奮起來，攜手共進、埋頭苦干、抓住機遇，為開創(chuàng)***酒店更加美好的明天而努力奮斗！

最后，祝廣大員工新年快樂，闔家幸福，萬事如意！謝謝大家！

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