201*年質(zhì)檢部上半年工作總結(jié)
201*年質(zhì)檢部上半年工作總結(jié)
質(zhì)檢部3月14日成立后,根據(jù)部門的性質(zhì),質(zhì)檢工作從檢查為主轉(zhuǎn)向整改為主,從開始成立到現(xiàn)在,本部門的工作就嚴格按照這條思路進行,發(fā)現(xiàn)問題,第一時間與各部門溝通,重大問題及時向領導反饋,爭取盡快解決。通過這種方式,提高了質(zhì)檢效能,促進了服務質(zhì)量的提升。在具體工作方法上,我們盡量少觸皮毛,多挖根源,積極與各部門合作,找出解決問題的最佳方案。對于崗位規(guī)范的問題,以限期整改為主;個別問題以及初次發(fā)現(xiàn)的問題,以口頭提醒為主;對于沒有明確規(guī)定,又認為不合理的問題,以建議為主;對于明顯違反勞動紀律,造成不良影響的行為,直接予以罰款或上報領導,絕不姑息。
在部門成立的三個月期間,質(zhì)檢部下發(fā)整改通知單15份,通報通知單6份,處罰通知單1份;培訓部組織培訓八期,共17場次,合計419人次,現(xiàn)場培訓38人次,集體考試2次。
在此期間雖然也做了大量的工作,但是與酒店的長遠發(fā)展,與公司領導的要求還有一定的差距,在檢查中還存在不少問題,主要有以下幾個方面:
1、思想工作不到位
在日常檢查工作中,質(zhì)檢部檢查出的問題部門認為都是
基層員工人員直接造成的,有的管理人員抱著“事不關己,高高掛起”的工作態(tài)度,對發(fā)生的問題只知道處罰員工,不分析員工犯錯的根源,沒有進行及時有效的溝通,部門管理人員的工作責任心還有待遇加強。
2、培訓工作的計劃性、系統(tǒng)性、整體性不夠到位根據(jù)目前的服務現(xiàn)狀分析,員工距離規(guī)范化、標準化、程序化操作還有差距,利用培訓部的培訓安排,只能給員工灌輸一些基本的理論與表面技能實操的內(nèi)容,真正面對客人時,運用到的培訓知識是少之又少,如果管理人員在現(xiàn)場時,發(fā)現(xiàn)員工操作期間有不合格的服務,做到隨時糾正、當場改正,這樣會大大提升部門的服務質(zhì)量。
3、部門之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強部門之間在開展各項工作的同時,應加強溝通與合作,創(chuàng)作一個良好的、融洽的工作環(huán)境,加強自己部門的屬地管理及工作開展前的準備工作和事后的總結(jié)工作。
質(zhì)檢部下半年的工作計劃
1、加強賓館質(zhì)量管理,健全完善督查制度,運用科學化的管理方式,使管理工作有章可循、有規(guī)可依。為此,要做到以下2點:第一、加強表格化管理,確保各項工作有序進行;第二、完善內(nèi)部檢查規(guī)定,并嚴格執(zhí)行,加大工作執(zhí)行力度,提高工作效率。
2、抓好質(zhì)量管理工作,不斷提高質(zhì)檢的業(yè)務水平和管
理水平。針對質(zhì)量服務存在的問題,利用每周的例會對質(zhì)檢報告進行通報和分析,從各部門的服務意識、服務態(tài)度、服務技能、衛(wèi)生等方面進行認真的分析與總結(jié)。再者,質(zhì)檢人員要積極參加各部門組織的業(yè)務培訓,認真了解并掌握各部門的培訓情況,落實到日常檢查督導工作中。
3、加強與各部門的溝通,轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作職能。在二季度的工作基礎上,下半年質(zhì)檢部將繼續(xù)加強與各部門的溝通。質(zhì)檢工作以整改為主,通報為輔;以培訓教育為主,以處罰為輔,切實轉(zhuǎn)變工作職能,積極與各部門密切配合,促進各部門日常管理,不斷提高酒店服務質(zhì)量。
4、部門發(fā)展。作為新成立的部門,隊伍發(fā)展的需求應該得到賓館的充分認識及肯定,創(chuàng)建學習型隊伍成為我部門的戰(zhàn)略決策,為適應激烈的競爭環(huán)境,需要進行一種全新的、現(xiàn)代化的核心建設。在進行流程再造和服務創(chuàng)新的時候,我們將提高菜品出品質(zhì)量、服務質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量、提高客人滿意度,作為部門長期的計劃目標。
在今后的工作中,本部門將繼續(xù)完善質(zhì)量管理,按照指定的部門目標,腳踏實地的完成各項任務;同時,我們要不斷的提高自己,及時學習更新,以使管理方法更加科學、合理。堅持全面質(zhì)量檢查的管理方法,加強與各部門之間的溝通與合作,促進相互了解與協(xié)調(diào)發(fā)展。
總之,在今后的工作中,本部門的人員將繼承并以往積
極向上的工作熱情和團隊精神,能夠根據(jù)賓館現(xiàn)狀及對部門的工作要求走向正規(guī)化、標準化,使質(zhì)檢、培訓工作繼往開來。為了目標的實現(xiàn),本部門要隨時做好迎接新挑戰(zhàn)的準備。
201*年6月20日
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201*年質(zhì)檢上半年工作總結(jié)
201*年上半年,在完成自身工作的同時,為加強產(chǎn)品的質(zhì)量控制,質(zhì)檢工作由質(zhì)檢部出廠前一次檢驗向生產(chǎn)者自檢、班組長監(jiān)檢、質(zhì)檢部復檢轉(zhuǎn)變,做到層層把關,誰生產(chǎn)誰負責,提高員工質(zhì)量意識,提高產(chǎn)品合格率。從今年開始到現(xiàn)在,質(zhì)檢工作就嚴格按照這條思路進行,發(fā)現(xiàn)問題,第一時間與各部門溝通,重大問題及時向領導反饋,爭取盡快解決。其中個別問題以及沒有明確規(guī)定的問題,以口頭提醒為主;對于明顯違反相關檢驗規(guī)程,造成不良后果的行為,上報領導后予以罰款、通報批評,絕不姑息。
自年初至今,經(jīng)公司領導批準,質(zhì)檢部先后下發(fā)了《生產(chǎn)自檢項目與記錄》、《加強生產(chǎn)自檢通知》、《不合格產(chǎn)品生產(chǎn)人員處理方案》,在規(guī)章制度上完善了質(zhì)量管理,并組織車間全體人員學習質(zhì)檢相關知識3次,下發(fā)處罰通知單2份。
在此期間雖然也做了大量的工作,但在檢查中還存在不少問題,主要有以下幾個方面:
1、思想工作不到位
在日常檢查工作中,檢查出的問題主要都是基層員工直接造成的,對質(zhì)量問題責任心明顯不夠。沒有做到產(chǎn)品生產(chǎn)完即自檢,整批完工檢查出現(xiàn)問題時又找不到責任人,員工的工作責任心還有待于加強。
2、培訓工作的計劃性、系統(tǒng)性不夠到位
員工的質(zhì)量培訓次數(shù)偏少,培養(yǎng)員工質(zhì)量意識和知識的力度不夠強,在以后的工作中會加強這方面的工作,尤其是各班主長的培訓工作,在日常工作中,做到隨時糾正、當場改正,提升產(chǎn)品質(zhì)量。
質(zhì)檢部下半年的工作計劃
1、繼續(xù)加強質(zhì)量管理,完善自檢規(guī)章制度,質(zhì)檢工作有章可循、有規(guī)可依,并嚴格執(zhí)行,加大工作執(zhí)行力度,提高工作效率。
2、抓好質(zhì)量管理工作,針對產(chǎn)品質(zhì)量存在的問題,隨時進行通報和分析。
3、加強與各部門的溝通協(xié)調(diào),并以培訓教育為主,以處罰為輔,不斷提高公司產(chǎn)品質(zhì)量。
在今后的工作中,質(zhì)檢部將繼續(xù)完善質(zhì)量管理,腳踏實地的完成各項任務;同時,不斷的提高自己,及時學習更新,以使管理方法更加科學、合理。堅持全面質(zhì)量檢查的管理方法,加強與各部門之間的溝通與合作,促進相互了解與協(xié)調(diào)發(fā)展。
總之,在今后的工作中,質(zhì)檢部將繼續(xù)以積極向上的工作熱情和認真負責的工作態(tài)度為公司的發(fā)展貢獻自己的力量。
201*年9月7日
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