山寨食品工作總結(jié)

遼城鄉(xiāng)“山寨食品”清查工作總結(jié)

為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品源頭治理，維持農(nóng)村食品市場正常秩序，著力解決農(nóng)村食品安全存在的突出問題，切實(shí)保障農(nóng)村食品安全，我鄉(xiāng)認(rèn)真貫徹落實(shí)縣食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的文件精神，迅速在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展了清查“山寨食品”的專項(xiàng)工作�，F(xiàn)就清查工作情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，確保監(jiān)督檢查工作落到實(shí)處

鄉(xiāng)黨委、政府充分認(rèn)識(shí)到清查“山寨食品”工作的重要性，為確保將清查工作落到實(shí)處，鄉(xiāng)政府迅速制定了清查方案并及時(shí)成立了以政府鄉(xiāng)長為清查組組長，主管食品安全的副鄉(xiāng)級(jí)為副組長，司法所、黨政辦其他人員為監(jiān)管員的清查專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。辦公室主要負(fù)責(zé)人和小組成員高度重視，認(rèn)真負(fù)責(zé)清查了涉及兒童食品、方便食品、酒水飲料、肉及肉制品、蜜餞等與人民群眾生活密切相關(guān)和節(jié)日熱銷食品。

二、注重宣傳，增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí)

通過各種方式、各種渠道，充分利用開展食品安全宣傳下村集中宣傳活動(dòng)、制作宣傳版畫、懸掛宣傳橫幅和張貼宣傳畫等多種形式，增強(qiáng)人們的食品安全參與意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。同時(shí)對各企業(yè)和商店等生產(chǎn)和銷售人員進(jìn)行了集中培訓(xùn)教育，從源頭上消除“山寨食品”的潛在隱患。力爭避免食源性疾病、突發(fā)重大食品安全事件的應(yīng)發(fā)生。三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查措施

以學(xué)校、中小型餐館、衛(wèi)生所、各村生活用品零售店為重點(diǎn)區(qū)域，以與群眾生活息息相關(guān)的食品為重點(diǎn)品種進(jìn)行“山寨食品”專項(xiàng)清查活動(dòng)，從而有效的保障了全鄉(xiāng)人民群眾的食品安全。

加強(qiáng)了對農(nóng)村地區(qū)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管，對故意提供假冒、仿冒、劣質(zhì)酒水、飲料等食品的加大處罰力度。加大了對農(nóng)村中小學(xué)食堂和學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管力度，嚴(yán)防假劣、過期或“三無”食品危害中小學(xué)生身體健康。指導(dǎo)農(nóng)家宴、婚喪嫁娶宴以及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作，嚴(yán)防群體性食物中毒。

四、加大執(zhí)法力度，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為

在這次清查過程中，認(rèn)真查找和消除可能存在的隱患，督促企業(yè)和商店規(guī)范生產(chǎn)銷售經(jīng)營，加強(qiáng)對游動(dòng)攤販、熟食加工點(diǎn)、無證生產(chǎn)經(jīng)營食品的監(jiān)督檢查，防止山寨食品違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保食品質(zhì)量和安全。

通過開展這次清查“山寨食品”的專項(xiàng)行動(dòng)，“有效的凈化了市場環(huán)境，有力地打擊了不法行為，維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。我們將繼續(xù)把“山寨”食品安全清查工作深入持久地開展下去，確保廣大人民群眾飲食安全，為全鄉(xiāng)人民創(chuàng)造一個(gè)安全放心的食品安全環(huán)境。

201*年6月6日

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海興縣人民政府

關(guān)于清查“山寨食品”專項(xiàng)工作總結(jié)

根據(jù)滄食安辦傳【201*】10號(hào)文件的通知要求，結(jié)合我縣實(shí)際情況，為嚴(yán)厲打擊假冒偽劣食品在我縣境內(nèi)出現(xiàn)，切實(shí)保障我縣人民群眾食品安全，我縣各相關(guān)職能部門在全縣范圍內(nèi)組織開展了清查“山寨食品”的整治專項(xiàng)工作。現(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。

縣政府組織成立了“山寨食品”工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：寇艷春縣政府副縣長副組長：孫云升縣衛(wèi)生局局長成員：田洪廣縣質(zhì)監(jiān)局局長

郭瑞田縣工商局局長孔令宵縣食藥局局長劉國新縣商務(wù)局局長

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室主任由縣衛(wèi)生局副局長呼廣東同志擔(dān)任，成員由縣質(zhì)監(jiān)局、工商局、食藥局、商務(wù)局主管局長。

二、完善方案，明確重點(diǎn)。

為進(jìn)一步突出整治重點(diǎn)，強(qiáng)化整治措施，制定了《海興縣清查“山寨食品”專項(xiàng)整治工作方案》確定了整治目標(biāo)和

整治重點(diǎn)，并進(jìn)一步明確了工作重點(diǎn)，細(xì)化職能分工，落實(shí)工作責(zé)任，確保了此項(xiàng)工作有條不紊地進(jìn)行。

三、主要工作成效1、生產(chǎn)流通銷售環(huán)節(jié)

縣工商局緊密部署，嚴(yán)格按照文件要求開展了清查“山寨食品”專項(xiàng)整治工作，按重點(diǎn)區(qū)域在農(nóng)村批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小賣部、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校周邊展開全面清查，對兒童食品、方便食品、酒水飲料、肉及肉制品、蜜餞等與人們?nèi)罕娒芮邢嚓P(guān)、節(jié)日熱銷食品重點(diǎn)清查，截止目前，經(jīng)三分局上報(bào)匯總，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員59人次，未發(fā)現(xiàn)我轄區(qū)有銷售“啃德雞”“營養(yǎng)直線”“康帥傅”等“山寨食品”。

2、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)

縣食藥局共出動(dòng)執(zhí)法人員56人次，車輛18臺(tái)次，檢查各型餐飲單位計(jì)100余家，學(xué)校食堂5家。重點(diǎn)檢查了餐飲食品加工過程中所使用的食品及食品原料、食品添加劑以及酒水飲料等。檢查過程中未發(fā)現(xiàn)有經(jīng)營使用過期變質(zhì)食品、“三無”、假冒偽劣等“山寨食品”行為。檢查有部分小吃店、農(nóng)村流動(dòng)餐車食品加工操作環(huán)境衛(wèi)生臟、亂、差現(xiàn)象，留置監(jiān)督意見書83份，整改20家。

通過此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步規(guī)范了我縣餐飲消費(fèi)市場經(jīng)營秩序、消除了餐飲消費(fèi)食品安全隱患，有力的保障了廣大人民群眾的身體健康和合法權(quán)益。

3、酒類、屠宰環(huán)節(jié)

商務(wù)局下大力度對酒類市場和生豬屠宰進(jìn)行了全面檢查，酒類市場以檢查“二證一單”為重點(diǎn)，堅(jiān)決查處無證經(jīng)營及假冒偽劣現(xiàn)象。先后共出動(dòng)執(zhí)法人員98人次，對全縣特別是農(nóng)村小賣部80余家進(jìn)行了抽查，按省、市要求對我縣的“冬蟲夏草”酒進(jìn)行了下架封存。對生豬肉品的檢驗(yàn)做到了肉品出廠檢驗(yàn)合格率100%，共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員78人次，對全縣20余集市進(jìn)行肉品檢查，杜絕了私屠濫宰現(xiàn)象的發(fā)生，加大對病害肉、注水肉的抽查檢驗(yàn)，堅(jiān)持注廠員制度，杜絕問題肉出廠，保障了肉品質(zhì)量。

4、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)

縣質(zhì)監(jiān)局對所有食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊進(jìn)行了檢查，共出動(dòng)執(zhí)法檢查車輛10輛，監(jiān)管人員30人，監(jiān)管人員從原材料進(jìn)廠到生產(chǎn)再到產(chǎn)品出廠全過程進(jìn)行檢查，查企業(yè)購銷臺(tái)賬，查原材料庫房所購原材情況和可疑不明物，查添加劑使用記錄和生產(chǎn)投料記錄，查產(chǎn)品的外包標(biāo)簽的標(biāo)注情況等，并做好巡查記錄；同時(shí)對生產(chǎn)企業(yè)及小作坊負(fù)責(zé)人進(jìn)行宣講，明確其責(zé)任，加強(qiáng)其管理意識(shí)，質(zhì)量意識(shí)，誠信意識(shí)，法律意識(shí)，做到守法經(jīng)營。經(jīng)過檢查未發(fā)現(xiàn)我縣食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊生產(chǎn)“山寨食品”的行為。

海興縣食安辦201*年6月7日

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