食品安全大檢查大整治工作總結(jié)

工商局開(kāi)展食品安全大檢查大整治工作總結(jié)

自市政府部署在全市開(kāi)展食品安全大檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)以來(lái)，我局嚴(yán)格按照上級(jí)有關(guān)要求和部署，多措并舉、多管齊下、加班加點(diǎn)對(duì)全縣的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)進(jìn)行全面的檢查，載至5月30日，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員286人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)243戶(hù)次，下架封存無(wú)檢驗(yàn)報(bào)告食品50公斤，沒(méi)收過(guò)期變質(zhì)食品68公斤，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，全面安排部署。自市政府部署此項(xiàng)工作以來(lái)，我局多次召開(kāi)黨組會(huì)進(jìn)行專(zhuān)題安排部署，確定了突出重點(diǎn)、齊頭并進(jìn)的整治原則。并成立了以局長(zhǎng)高志勤為組長(zhǎng)、李立明為副組長(zhǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了組織領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任目標(biāo)和任務(wù)，召開(kāi)了由局機(jī)關(guān)全體人員參加的專(zhuān)題會(huì)議，進(jìn)行動(dòng)員部署，集中時(shí)間、人員、精力全面深入地開(kāi)展了食品安全大檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

二、突出重點(diǎn)，加大對(duì)過(guò)期變質(zhì)食品的檢查整治力度，嚴(yán)格按照上級(jí)要求，快速反應(yīng)，沉著應(yīng)對(duì)，果斷出擊，合力攻堅(jiān)，第一時(shí)間將過(guò)期變質(zhì)食品清掃出食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，自專(zhuān)項(xiàng)整治開(kāi)展以來(lái)，我局組織人員對(duì)全縣的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)展了拉網(wǎng)式排查，對(duì)流通環(huán)節(jié)所有過(guò)期變質(zhì)食品下架沒(méi)收處理，使全縣流通領(lǐng)域過(guò)期變質(zhì)食品得到大大的進(jìn)化。

三、抓住難點(diǎn)，多措并舉解決食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)不索證索票，不索要食品檢驗(yàn)報(bào)告的問(wèn)題。自專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)部署以來(lái)，我局組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)所有食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票情況進(jìn)行了摸底檢查，執(zhí)法人員隨機(jī)抽取食品樣品，經(jīng)營(yíng)者查找相應(yīng)的臺(tái)賬和相關(guān)的票證，大部分業(yè)戶(hù)都能找到相關(guān)臺(tái)賬和票證，臺(tái)賬建立、索證索票制度達(dá)到70%.但是還是有一些食品經(jīng)營(yíng)者記錄不完整、不明確或未索證索票、票證保留不完備。執(zhí)法人員對(duì)未索證索票、未索取檢驗(yàn)報(bào)告的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)全部下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū)，限期整改。

食品安全責(zé)任重于泰山，全面履行監(jiān)管責(zé)任才能遏制問(wèn)題食品流入市場(chǎng)。通過(guò)一個(gè)月以來(lái)的集中大檢查大整治，全縣的食品市場(chǎng)得到了進(jìn)一步的凈化，食品安全意識(shí)深入人心。同時(shí)我局將繼續(xù)加大對(duì)食品市場(chǎng)的整治力度，不斷把我是開(kāi)展的食品安全大檢查大整治行動(dòng)向深層次推進(jìn)。

方山縣工商局201*年5月30日

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興縣工商行政管理局

流通環(huán)節(jié)食品安全大檢查大整治工作總結(jié)

為切實(shí)加強(qiáng)我縣流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，接市局、縣政府通知后，我局迅速組織全局人員對(duì)全縣食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了大檢查，現(xiàn)將有關(guān)檢查情況匯報(bào)如下：

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，成立了領(lǐng)導(dǎo)組，制定了工作方案，形成強(qiáng)大的執(zhí)法隊(duì)伍。

二、檢查情況

（一）重點(diǎn)檢查了食品批發(fā)商、大型超市、個(gè)體食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)情況，堅(jiān)決消除各類(lèi)安全隱患，盡可能為消費(fèi)者提供安全的消費(fèi)環(huán)境。對(duì)不符合食品安全要求的，責(zé)令其限期整改；對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的，依法取締。

（二）學(xué)校周邊環(huán)境得到改善。把校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)作為本次監(jiān)管的重點(diǎn)，嚴(yán)格按照《食品安全法》集中開(kāi)展了食品安全大檢查，保障了學(xué)校師生飲食安全。

（三）檢查過(guò)程中，重點(diǎn)檢查了食品原料及其來(lái)源情況，有毒有害物和食品添加劑使用情況，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)施、設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生情況，散裝食品索證情況等。要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作規(guī)范加強(qiáng)自律，建立健全“索證索票”制度，實(shí)行衛(wèi)生狀況表情公示，全面提高食品安全保障水平。

三、檢查結(jié)果

本次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員456人次，檢查食品批發(fā)商、大型超市、個(gè)體食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)共686戶(hù)。執(zhí)法人員對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)下達(dá)限期整改通知書(shū)，檢查情況表明，我局食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)總體狀況良好，大部分食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)均能建立健全食品進(jìn)銷(xiāo)貨檔案。食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)整潔、離墻、離地存放；無(wú)存放有毒、有害食品；做到食品分開(kāi)存放。

興縣工商行政管理局

二O一二年六月一日

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