食品安全半年總結(jié)

甘孜州商務(wù)和經(jīng)濟(jì)合作局上半年食品安全工作總結(jié)

州食安辦：

201*年上半年，在州委、州政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在省行業(yè)主管部門和州食安辦的具體指導(dǎo)下，我局食品安全工作以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，扎實(shí)開(kāi)展商務(wù)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)整治，維護(hù)了群眾的切身利益，確保全州人民吃上“放心肉”，喝上“放心酒”，為全州經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展提供了有力保障。一、上半年主要工作開(kāi)展情況（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)制定方案

食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到我州經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。商務(wù)局作為食品安全的職能部門之一，在生豬定點(diǎn)屠宰和酒類流通管理方面擔(dān)負(fù)重要的職責(zé)。根據(jù)《甘孜州食品安全委員會(huì)關(guān)于印發(fā)嚴(yán)厲打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作實(shí)施細(xì)則的通知》（甘食安委[201*]3號(hào)）文件對(duì)商務(wù)部門職能職責(zé)界定，我局召開(kāi)了專題工作會(huì)議，統(tǒng)一了思想認(rèn)識(shí)，并成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，相關(guān)科室負(fù)責(zé)具體實(shí)施。要求不斷完善各項(xiàng)措施，確保食品安全工作取得實(shí)效。同時(shí)結(jié)合我局所管轄的工作實(shí)際情況，下文要求各縣對(duì)整治目標(biāo)、工作重

點(diǎn)、職責(zé)分工、時(shí)間安排、工作措施進(jìn)行了具體安排，使各項(xiàng)工作井然有序、順利展開(kāi)。（二）措施得力效果顯著1、加強(qiáng)生豬肉食品市場(chǎng)安全監(jiān)管。

嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和省人民政府《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》，結(jié)合《四川省生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)設(shè)置規(guī)劃（201*201*）》（川商秩201*10號(hào)）和《四川省商務(wù)廳關(guān)于做好換發(fā)小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)證章和標(biāo)志牌工作的通知》（川商秩201*7號(hào)）要求，我局開(kāi)展了大量相關(guān)工作。目前，丹巴縣生豬屠宰場(chǎng)已通過(guò)州商務(wù)局、州畜牧局、州環(huán)保聯(lián)合驗(yàn)收，基本達(dá)到四川省生豬屠宰場(chǎng)A類標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)正在整改�？刀�縣裕豐肉業(yè)公司屠宰廠已完成法人更換，8月9日我局收到該企業(yè)到要求驗(yàn)收的報(bào)告。其余各縣的生豬屠宰場(chǎng)因企業(yè)效益原因，業(yè)主投入資金升級(jí)達(dá)標(biāo)的積極性不夠。我局和相關(guān)部門在積極呼吁將這部分生豬屠宰場(chǎng)納入政府公建項(xiàng)目，以確保群眾日益增長(zhǎng)的肉食品質(zhì)量需求。通過(guò)近幾年來(lái)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)實(shí)行規(guī)范經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)制售注水肉、以次充好，經(jīng)營(yíng)病害肉的不法商販，會(huì)同工商行政管理部門依法查處，嚴(yán)肅處理。保障了居民吃上“放心肉”。確保了縣城定點(diǎn)屠宰率100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰率達(dá)80%以上。2、嚴(yán)格酒類流通市場(chǎng)監(jiān)管。

近幾年來(lái)，州商務(wù)局和各縣商務(wù)局對(duì)全州酒類經(jīng)銷商依法進(jìn)行監(jiān)督檢查，共出動(dòng)酒類市場(chǎng)稽查人員150人次以上，并聯(lián)合工商、公安、質(zhì)監(jiān)等部門，進(jìn)行6次專項(xiàng)整治活動(dòng)，共查處違法酒類商品23余件，價(jià)值2.3萬(wàn)元，有效的規(guī)范了酒類市場(chǎng)。目前酒類市場(chǎng)秩序良好，經(jīng)銷商絕大多數(shù)能自覺(jué)遵守隨附單制度、備案登記制度，主動(dòng)接受商務(wù)執(zhí)法人員的檢查，確保了群眾消費(fèi)安全。（三）積極布置狠抓落實(shí)

根據(jù)《甘孜州食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑聯(lián)合執(zhí)法檢查專項(xiàng)行動(dòng)的通知》（甘食安辦發(fā)[201*]7號(hào)）文精神。我局立即安排各縣商務(wù)局開(kāi)展專項(xiàng)行動(dòng)工作。各縣商務(wù)局以此次執(zhí)法檢查為契機(jī)，采取多種方式和手段加大宣傳教育力度，大力宣傳打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)，增強(qiáng)了社會(huì)公眾的食品安全意識(shí)，營(yíng)造了公平競(jìng)爭(zhēng)、秩序良好的市場(chǎng)環(huán)境，使專項(xiàng)行動(dòng)深入人心。5月29日，我局參加了州食安辦組織的聯(lián)合執(zhí)法檢查，分別對(duì)理塘、雅江兩縣的此項(xiàng)工作進(jìn)行專項(xiàng)檢查。對(duì)兩縣整治工作取得的成效和存在不足問(wèn)題梳理上報(bào)州食安辦。

（四）強(qiáng)化培訓(xùn)落實(shí)責(zé)任

根據(jù)省商務(wù)廳《關(guān)于對(duì)全省生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、酒類流通企業(yè)開(kāi)展食品安全集中教育培訓(xùn)的通知》（川商秩201*

36號(hào)）和《甘孜州食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于對(duì)全州食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員開(kāi)展集中教育培訓(xùn)的通知》（甘食安辦201*13號(hào)）文精神，我局立即下文各縣商務(wù)局在縣食安辦的統(tǒng)一安排下開(kāi)展集中教育培訓(xùn)工作。各縣商務(wù)局已陸續(xù)開(kāi)展了生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、酒類流通企業(yè)食品安全集中教育培訓(xùn)工作，使其知法守法，自覺(jué)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。同時(shí)積極向公眾普及食品安全知識(shí)和識(shí)別假酒常識(shí)，切實(shí)提高廣大群眾識(shí)假辯假和防范風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)和能力，倡導(dǎo)健康飲酒、文明飲酒的良好風(fēng)氣。全州開(kāi)展的集中教育培訓(xùn)工作共發(fā)放資料3600份，同全州23個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)簽定了《生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書》，簽定《酒類流通企業(yè)商品質(zhì)量安全承諾書》1200份。二、存在問(wèn)題

一是酒類管理難度依然較大。我州酒類市場(chǎng)廣闊，酒類經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)點(diǎn)多線長(zhǎng)，我局至今沒(méi)有專門的商務(wù)執(zhí)法隊(duì)伍。商務(wù)執(zhí)法力量薄弱，市場(chǎng)稽查無(wú)法正常開(kāi)展。少數(shù)經(jīng)營(yíng)戶對(duì)酒類管理法規(guī)認(rèn)識(shí)還不夠到位，監(jiān)管難度較大。二是生豬屠宰管理難度加大。執(zhí)法力量薄弱，生豬屠宰業(yè)主再投入升級(jí)達(dá)標(biāo)積極性不足。三、下一步工作打算

一是繼續(xù)抓好生豬定點(diǎn)屠宰工作。重點(diǎn)抓好生豬定點(diǎn)屠宰工作，加強(qiáng)重點(diǎn)時(shí)段和重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)管，科學(xué)制定豬肉食

品市場(chǎng)長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。二是進(jìn)一步加大酒類流通備案登記工作力度。加強(qiáng)與工商、質(zhì)監(jiān)等相關(guān)部門的溝通，加大酒類市場(chǎng)監(jiān)管，提高酒類經(jīng)營(yíng)備案登記率，加強(qiáng)實(shí)施酒類流通隨附單制度。

二一一年八月九日

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