紅明街道201*年度食品安全工作總結(jié)

紅明街道201*年度食品安全工作總結(jié)

201*年，紅明街道在新區(qū)黨工委(縣委)、新區(qū)管委會(huì)（縣政府）的領(lǐng)導(dǎo)下，按照縣食品安全委員會(huì)的部署和要求，以創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣為抓手，通過加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)構(gòu)，落實(shí)責(zé)任，周密部署，取得了明顯成效。通過嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、方針政策，突出綜合、協(xié)調(diào)職能，注重發(fā)揮政府“抓手”作用，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，較好地完成了各項(xiàng)食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)管工作。為我街道經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，創(chuàng)造良好的穩(wěn)定環(huán)境發(fā)揮了積極的作用。201*年里我街道轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生食品安全事故�，F(xiàn)將一年來我街道食品安全工作的主要情況總結(jié)如下：

一、高度重視，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)食品安全關(guān)系到人民群眾生命安全和身體健康，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，關(guān)系到街道辦事處的形象。在具體工作中我們做到了三個(gè)到位。一是思想認(rèn)識(shí)到位。街道黨工委、街道辦事處始終高度重視食品安全工作，一直把食品安全工作作為建設(shè)“平安紅明”、推動(dòng)紅明經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的大事來抓。針對(duì)我街道食品安全工作中的薄弱環(huán)節(jié)，狠抓了食品安全各項(xiàng)措施的落實(shí)，制定了《紅明街道食品安全整治工作實(shí)施意見》、《紅明街道食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)范性文件，明確了食品安全整治工作的目標(biāo)任務(wù)和重點(diǎn)。并通過廣播、標(biāo)語、宣傳欄等多種形式，大力宣傳食品安全法律法規(guī)和各種食品安全知識(shí)，在全街道形

成了人人關(guān)心食品安全，人人監(jiān)督食品安全的濃厚氛圍。二是組織建設(shè)到位。根據(jù)省、市、縣要求，及時(shí)成立了由街道辦事處主任任組長、分管副主任任副組長，由經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、城管辦、科教文衛(wèi)體服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、派出所、司法所等10個(gè)相關(guān)部門為成員的街道食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了各部門的職責(zé)。各社區(qū)居委會(huì)主任作為領(lǐng)導(dǎo)小組成員，配備一名食品安全協(xié)管員，建立健全了各級(jí)組織機(jī)構(gòu)，進(jìn)一步強(qiáng)化了食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，在全街道初步形成了一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)，群防群控的工作格局。三是責(zé)任落實(shí)到位。201*年，街道黨工委、街道辦事處通過建立健全協(xié)調(diào)機(jī)制，進(jìn)一步明確了食品安全工作職責(zé)，相繼召開了全街道食品安全工作會(huì)議、全街道食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作會(huì)議以及各種專題會(huì)，對(duì)各有關(guān)部門的職責(zé)范圍進(jìn)行了明確和定位，加強(qiáng)了溝通和協(xié)作，使全街道食品安全組織協(xié)調(diào)、綜合監(jiān)管工作納入了正�；�的軌道，初步形成了監(jiān)管合力。同時(shí)，為全面落實(shí)食品安全責(zé)任制，街道辦事處與各社區(qū)居委會(huì)、中心學(xué)校、中學(xué)、重點(diǎn)企業(yè)等簽訂了食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書，形成了“主要領(lǐng)導(dǎo)一手抓，分管領(lǐng)導(dǎo)分頭抓，有關(guān)負(fù)責(zé)同志具體抓”的工作機(jī)制。

二、突出重點(diǎn)，扎實(shí)有效地開展食品安全專項(xiàng)整治根據(jù)省、市、縣食品安全專項(xiàng)整治工作的總體部署，緊緊圍繞群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重的突出問題，實(shí)行整頓與規(guī)范、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合的工作方針，認(rèn)真落實(shí)職責(zé)，重

點(diǎn)開展了農(nóng)村食品安全、食品放心工程、行政中心和高校搬遷食品安全等專項(xiàng)整治活動(dòng)。一是深入開展農(nóng)村食品安全調(diào)查。根據(jù)工作的需要和群眾的反映，我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)戶、冷庫、食品店、餐館、農(nóng)村客堂等，進(jìn)行了走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了一些農(nóng)村食品安全及其監(jiān)管中存在的問題，例如：食品銷售生產(chǎn)作坊規(guī)模小、比較散亂，從業(yè)人員素質(zhì)普遍較差，法律意識(shí)和食品安全意識(shí)淡��；食品生產(chǎn)過程中缺乏必要的設(shè)施，經(jīng)營管理落后，食品經(jīng)營分級(jí)包裝水平低;部分客堂使用井水,衛(wèi)生條件不好。通過調(diào)查初步掌握了威脅農(nóng)村食品安全的源頭，為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)、經(jīng)營和流通奠定了基礎(chǔ)。二是大力實(shí)施食品放心工程開展專項(xiàng)檢查。以貫徹實(shí)施《食品衛(wèi)生法》、《云南省人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作意見》和《昆明市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》為重點(diǎn)，堅(jiān)持以“擴(kuò)大宣傳，強(qiáng)化監(jiān)督，突出重點(diǎn)，消除盲點(diǎn)”為指導(dǎo)思想，深入開展食品放心工程。201*年專門制定下發(fā)了《紅明街道食品安全放心工程實(shí)施方案》，加強(qiáng)了對(duì)人民群眾生活密切相關(guān)的糧、油、肉、調(diào)味品、乳制品等生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查。今年10月，我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)建筑施工企業(yè)民工食堂，對(duì)三所大學(xué)學(xué)生食堂，中學(xué)，社區(qū)居委會(huì)客堂進(jìn)行了一次綜合調(diào)查，為今后更好地開展食品安全監(jiān)管工作提供了參考，為全街道群眾的飲食安全構(gòu)筑起了有效的保障體系。三是強(qiáng)化對(duì)湖南師范大學(xué)、向日理工大學(xué)、大民族大學(xué)、三交職學(xué)院周邊食品安全專項(xiàng)整治。為了認(rèn)真貫徹落實(shí)市、縣關(guān)于市級(jí)行政中心和部分大學(xué)搬遷，整治周邊環(huán)境衛(wèi)生和

食品衛(wèi)生的文件精神，街道辦事處召開了專題會(huì)議，對(duì)市級(jí)行政中心和轄區(qū)內(nèi)三所大學(xué)周邊食品整治工作進(jìn)行了專門部署，由辦事處主任帶隊(duì)，組織各有關(guān)監(jiān)管部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)四所大學(xué)及其周邊食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)整治。在整治中，配合質(zhì)監(jiān)、工商等部門嚴(yán)厲打擊了制售假冒偽劣食品和無照無證經(jīng)營行為；使行政中心和三所大學(xué)周邊地段各類食品攤點(diǎn)依法經(jīng)營、規(guī)范有序、安全衛(wèi)生；防止了四所大學(xué)、周邊社區(qū)食品安全隱患的發(fā)生，優(yōu)化了行政中心和四所大學(xué)周邊環(huán)境，維護(hù)了師生健康，進(jìn)一步消除了重大群體性食物中毒事故發(fā)生的隱患。

通過全街道上下各有關(guān)部門的共同努力和各項(xiàng)措施的有效實(shí)落，全街道食品安全工作取得了明顯的成效。201*年，街道相關(guān)部門共出動(dòng)車輛20多輛次,出動(dòng)人員80多人次，共檢查各類食品經(jīng)營單位60多家；抽檢農(nóng)產(chǎn)品樣品160多個(gè)；取締工地?zé)o證經(jīng)營攤點(diǎn)12家。全街道食品安全總體形勢良好，沒有發(fā)生大的食品安全事故。

三、強(qiáng)化措施，鞏固食品安全整治成果

街道黨工委、街道辦事處在專項(xiàng)整治的同時(shí)，按照“標(biāo)本兼治，著力治本”的方針，及時(shí)健全和完善各項(xiàng)措施，促進(jìn)了食品安全工作的順利有效開展。一是完善制度，強(qiáng)化監(jiān)管。為促進(jìn)街道各部門的密切配合，強(qiáng)化責(zé)任追究，防止監(jiān)管過程中的推諉扯皮現(xiàn)象，街道及時(shí)制定了相關(guān)管理規(guī)定，理順了食品安全監(jiān)管職能，明確了責(zé)任，規(guī)范了食品安全監(jiān)

管。二是分工協(xié)作，形成合力。食品安全千頭萬緒，涉及生產(chǎn)、加工、流通以及消費(fèi)等多個(gè)環(huán)節(jié)，不是單靠哪一個(gè)人或哪一個(gè)部門能夠完成的，必須建立齊抓共管的工作格局。在食品安全監(jiān)管過程中，我街道充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的綜合協(xié)調(diào)作用，完善工作機(jī)制，強(qiáng)化部門溝通聯(lián)系，整合檢查力量，形成了一種相互關(guān)聯(lián)、相互協(xié)作的工作機(jī)制。同時(shí)，實(shí)現(xiàn)重心下移，強(qiáng)化了社區(qū)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，在全街道實(shí)現(xiàn)了食品安全監(jiān)管工作的依法化、程序化、規(guī)范化，成立了一個(gè)政治素質(zhì)強(qiáng)、領(lǐng)導(dǎo)水平高、工作作風(fēng)硬的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確保了全街道各項(xiàng)食品安全監(jiān)管任務(wù)落到實(shí)處。三是加大宣傳，營造氛圍。充分運(yùn)用“食品安全宣傳月”、五一、國慶、中秋、元旦等有關(guān)節(jié)日，走到社區(qū)，深入群眾，利用各種宣傳形式，廣泛宣傳食品衛(wèi)生法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)。散發(fā)《食品衛(wèi)生法》手冊200多份，各類宣傳材料400多份，在人員集中的社區(qū)和主要交通路口懸掛宣傳布標(biāo)8幅，張貼宣傳標(biāo)語60多條，并利用廣播、電視及黑板報(bào)進(jìn)行宣傳，發(fā)放農(nóng)村紅、白喜事宣傳碟片14張。并現(xiàn)場出示多種假冒偽劣食品樣品，向廣大消費(fèi)者宣傳食品衛(wèi)生安全知識(shí)，使群眾的食品衛(wèi)生法律意識(shí)不斷提高，在全街道興起了“重食品安全、談食品安全、抓食品安全”的濃厚氛圍，真正做到了全民發(fā)動(dòng)抓、全民合力抓、全民監(jiān)督抓，實(shí)現(xiàn)了政府推動(dòng)和社會(huì)監(jiān)督相互促進(jìn)的良好局面。

當(dāng)前我街道的食品安全監(jiān)管工作取得了一定成績，食品安全形勢總體趨于良好，安全保障水平有所提高，生產(chǎn)經(jīng)營

秩序漸趨規(guī)范。但是隨著人民群眾生活水平的不斷提高，食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域范圍逐步擴(kuò)大和品種的日益增多，食品安全監(jiān)管任務(wù)越來越繁重，我街道的食品安全監(jiān)管工作面臨的形勢依然十分嚴(yán)峻。一是群眾對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全防范意識(shí)較為淡薄，對(duì)生活中產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的認(rèn)識(shí)不夠；二是食品從業(yè)人員衛(wèi)生法制意識(shí)不強(qiáng)，衛(wèi)生安全信用不高，食品衛(wèi)生宣傳工作仍須進(jìn)一步加強(qiáng)；三是食品安全隊(duì)伍沒有執(zhí)法權(quán)，力量薄弱，部門協(xié)作、聯(lián)動(dòng)機(jī)制還有待于加強(qiáng)；四是食品隱患整改查處力度不夠，缺乏強(qiáng)有力的手段。

下一步工作中，我們將按照省、市、縣的要求，充分認(rèn)識(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的長期性、艱巨性、復(fù)雜性和迫切性，積極探索，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，牢固樹立食品安全責(zé)任重于泰山的意識(shí)，強(qiáng)化工作措施，狠抓工作落實(shí)，使全街道的食品安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階。

紅明街道辦事處二一一年十一月四日

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渭城街道辦事處

201*年度食品安全工作匯報(bào)

201*年，我辦食品安全工作在街道黨工委、辦事處的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)部門的幫助指導(dǎo)下，在相關(guān)部門的共同努力下，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，以保障群眾飲食安全為工作出發(fā)點(diǎn)，不斷完善制度，強(qiáng)化措施，有力的確保了轄區(qū)群眾身體健康和生命安全。結(jié)合年終考核的要求，現(xiàn)具體匯報(bào)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，落實(shí)責(zé)任

渭城街道黨工委、辦事處對(duì)食品安全高度重視，年初，就將食品安全工作納入了重要議事日程，并召開專題會(huì)議進(jìn)行研究部署，制定了《渭城鎮(zhèn)201*年食品安全工作方案》，成立了以行政一把手為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、相關(guān)執(zhí)法部門負(fù)責(zé)人為成員的渭城街道辦食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。并設(shè)立了食品安全工作辦公室，具體負(fù)責(zé)日常事物。在各村、各社區(qū)也成立相應(yīng)工作機(jī)構(gòu)，明確任務(wù)和職責(zé)。同時(shí)建立了相應(yīng)的工作制度，確保工作的順利開展。

為了加強(qiáng)我辦食品安全工作管理，規(guī)范食品市場秩序，打擊假冒偽劣和銷售有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)，確保食品安全，黨工委、辦事處每半年召開領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議對(duì)食品安全工作進(jìn)行研究部署，并根據(jù)上級(jí)食安工作的階段性要求，及時(shí)召開辦、村、社區(qū)干部會(huì)議，傳達(dá)了上級(jí)食品安全會(huì)議精神。同時(shí)辦事處食安辦也每季度定期召開一次食品安全工作會(huì)議，加大對(duì)全辦食安工作的指導(dǎo)和督促，形成了良好的工作部署、落實(shí)、監(jiān)督機(jī)制。并與各村、社區(qū)，以及涉及食品安全的單位分別簽

訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，層層分解任務(wù)，明確工作職責(zé)。并在各村、社區(qū)、單位設(shè)立食品安全監(jiān)測信息員，建立覆蓋全轄區(qū)的監(jiān)測信息網(wǎng)絡(luò)，確保人員、責(zé)任、措施“三個(gè)到位”。二、建章立制，規(guī)范管理

我辦食品安全工作辦公室成立后，逐步建立并完善了各項(xiàng)規(guī)章制度，制定了《渭城辦食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)》、《渭城辦食品安全辦公室職責(zé)》、《渭城辦食品安全定期檢查制度》、《村（社區(qū)）食品安全工作職責(zé)》、《村（社區(qū)）信息員職責(zé)》等一系列制度；制定下發(fā)了《渭城鎮(zhèn)201*年食品安全工作方案》等多個(gè)專項(xiàng)整治活動(dòng)的食品安全工作相關(guān)文件；健全了《家宴舉辦申報(bào)制度》、《紅白喜事服務(wù)隊(duì)登記制度》等。通過各項(xiàng)制度的建立和落實(shí)，使全辦的食品安全工作進(jìn)一步規(guī)范和完善，為食品安全工作的順利開展奠定良好的基礎(chǔ)。

三、加強(qiáng)宣傳教育，提高群眾安全意識(shí)

為提高人民群眾食品安全意識(shí)、維權(quán)意識(shí)，我辦深入貫徹落實(shí)《食品安全法》，不斷加強(qiáng)宣傳及教育培訓(xùn)工作，印制了《渭城鎮(zhèn)農(nóng)村家宴食品安全告知書》、《食品安全溫馨提示》、《食品安全宣傳單》、《食鹽安全宣傳單》等宣傳資料。全年共組織宣傳活動(dòng)3次以上，組織宣傳人員60人次，出動(dòng)宣傳車30次以上，懸掛橫幅若干條，張貼衛(wèi)生小知識(shí)，累計(jì)發(fā)放宣傳材料7000余份；組織對(duì)涉及食品安全的單位進(jìn)行培訓(xùn)2次，培訓(xùn)人員達(dá)到120余人。通過我辦積極開展的宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步樹立了群眾的食品安全意識(shí)，強(qiáng)化了群防群控的安全防控體系，有效地遏制了食品安全違法經(jīng)營活動(dòng)，確保了群眾生命健康。

為提高監(jiān)管隊(duì)伍的食品安全知識(shí)，我辦采取以會(huì)代訓(xùn)的方式對(duì)工作人員進(jìn)行多次食品安全知識(shí)培訓(xùn)。組織工作人員學(xué)習(xí)《食品安全法》、食品安全有關(guān)文件精神、食品添加劑等相關(guān)知識(shí)。通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)，監(jiān)管人員對(duì)自己的職責(zé)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，業(yè)務(wù)水平得到進(jìn)一步提升。

四、加強(qiáng)日常監(jiān)管，定期開展食品安全檢查

食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康，為保證群眾飲食安全，我辦堅(jiān)持把集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，并嚴(yán)格按照《渭城鎮(zhèn)201*年食品安全工作方案》的要求，認(rèn)真開展各項(xiàng)工作。日常工作抓監(jiān)管。一是針對(duì)大街涉食單位、門店我們充分發(fā)揮城管辦工作人員作用，注重對(duì)零售食品店、小作坊、集貿(mào)市場、飯店等的衛(wèi)生條件、食品的安全性和證照是否齊全情況進(jìn)行監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告，及時(shí)處理；二是針對(duì)村、社區(qū)我們充分發(fā)揮監(jiān)測信息員作用，注重對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工、存儲(chǔ)經(jīng)營環(huán)節(jié)，以及家宴舉辦戶、紅白喜事服務(wù)隊(duì)進(jìn)行監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)苗頭及時(shí)向辦事處上報(bào)，辦事處食安辦迅速作出反映；三是針對(duì)企業(yè)、學(xué)校食堂，我們充分發(fā)揮負(fù)責(zé)人監(jiān)管作用，注重對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、采購情況、學(xué)生健康進(jìn)行監(jiān)管。

節(jié)假、季度抓整治。一是在每季度末，或“春節(jié)”、“五一”、“十一”等前期，辦事處務(wù)必組織安排一次全辦食品安全大檢查，由分管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，食安辦全體成員參加、派出所、衛(wèi)生院、工商所、各村（社區(qū)）信息員等積極參與，檢查渭城大街沿線的食品店、飯店、集貿(mào)市場、小作坊、學(xué)校食堂等，發(fā)現(xiàn)有過期食品、問題食品、“三無”食品、證照不全，以及衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)等情況的，及時(shí)指出、及時(shí)教育、及時(shí)處

理。201*年全年共組織相關(guān)部門進(jìn)行大檢查4次，組織人力50余人次，對(duì)檢查情況進(jìn)行了登記造冊、建立檔案，做到了底子清、情況明，確保轄區(qū)內(nèi)未發(fā)生一起食品安全事件。全年共登記涉及食品安全的單位72家，其中酒店2家，餐飲門店52家，糧油米面干菜及奶制品商店6家，食品加工小作坊12家。

五、支持執(zhí)法部門，深入開展食品安全工作

我辦積極配合上級(jí)部門的整治執(zhí)法工作，并根據(jù)區(qū)食安委的有關(guān)文件精神，及時(shí)制定不同時(shí)期的專項(xiàng)整治方案，根據(jù)方案開展專項(xiàng)整治工作，整治結(jié)束后，對(duì)工作落實(shí)情況進(jìn)行總結(jié)上報(bào)。

201*年來，我辦積極配合上級(jí)各職能部門開展了濫用食品添加劑及乳制品、塑化劑、地溝油、辣椒制品、豆制品等專項(xiàng)整治工作。我們對(duì)渭城大街及金旭路周邊酒店、餐飲門店、小作坊，進(jìn)行現(xiàn)場檢查和宣傳，逐家發(fā)放《陜西省食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于進(jìn)一步做好餐廚廢棄油脂監(jiān)管整治工作的通知》及《陜西省食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于做好問題乳粉清繳銷毀工作的通知》等有關(guān)文件，并重點(diǎn)查看了各餐飲店的環(huán)境衛(wèi)生情況、持證經(jīng)營情況及工作人員持證上崗等情況，查詢了各門店對(duì)食品安全管理制度的落實(shí)及食品原、輔材料的采購與使用等情況。通過我辦與上級(jí)職能部門的配合及聯(lián)動(dòng)檢查，有效的推動(dòng)了食品放心工程，全年來轄區(qū)內(nèi)未發(fā)生任何食品安全違法行為和食品安全事件的現(xiàn)象。

六、建立食品安全事故應(yīng)急處理機(jī)制

一是針對(duì)節(jié)假日放假和食品安全事故高發(fā)期，提前安排辦事處和村（社區(qū)、單位）值班人員，確保信息24小時(shí)暢通，保

證群眾舉報(bào)和發(fā)生食品安全問題得到及時(shí)處置。二是充分做好食品安全事故的預(yù)防預(yù)警和應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的準(zhǔn)備工作，確保對(duì)突發(fā)事件保持高度敏感性，做到快速反應(yīng)、果斷處置、有效應(yīng)對(duì)。

以上幾方面是我辦201*年來的一些主要工作和措施，雖然取得了一些成績，但與上級(jí)部門和領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定的差距，我們將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高，站在確保群眾飲食安全和生命健康的高度，努力為全區(qū)的食品安全工作做出更大更多的貢獻(xiàn)！

渭城街道辦事處201*年1月13日

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