實習(xí)生情況總結(jié)

關(guān)于湖南常德師范學(xué)校43名學(xué)生在我店的實習(xí)情況總結(jié)

我店于201*年9月27日至201*年1月18日共接收湖南常德師范學(xué)校43名實習(xí)生，主要安排在我店餐飲和客房兩個部門進行崗位實操訓(xùn)練。43名學(xué)生到店后，酒店人力資源部先對他們進行了為期一周的崗前培訓(xùn)，讓其了解酒店企業(yè)文化、服務(wù)理論和安全知識等方面的知識，然后將其安排至實習(xí)崗位進行技能訓(xùn)練，現(xiàn)將其在實習(xí)部門的整體實習(xí)情況進行總結(jié)如下：

客房部：實習(xí)生分配到部門后，部門就對此批實習(xí)生予以了高度重視，從人員分配到環(huán)境熟悉都由部門各樓層管理人員進行陪同和講解，各班組領(lǐng)班安排崗位上技能優(yōu)秀的員工擔任他們的師父，對其進行傳、幫、帶的工作。此外，部門定期召開實習(xí)座談會，及時了解其工作和生活情況，并對其師父的教授態(tài)度和徒弟的學(xué)習(xí)態(tài)度提出了嚴格的要求。實習(xí)期間，部門在培訓(xùn)及實踐過程中對他們的實習(xí)表現(xiàn)進行測評和正、側(cè)面的了解，希望能做到真正將客房基本知識、客房技能技巧、服務(wù)流程等等較好地授之于他們。

餐飲部：15名實習(xí)生分到部門后，從人員分配到環(huán)境熟悉都由各餐廳管理人員陪同講解，師父的分配則由部門經(jīng)理把關(guān)，由各餐廳第一負責人安排崗位技能比較優(yōu)秀的員工進行傳、幫、帶的工作。實習(xí)期間，部門每月定期召開實習(xí)座談會，由部門經(jīng)理親自主持，對他們的實習(xí)情況和生活情況進行了解，同時在實習(xí)過程中各班組在其培訓(xùn)及實踐中對他們的業(yè)務(wù)技能進行測評，及時了解他們對餐飲基本知識、餐飲技能技巧、服務(wù)流程、菜品知識等內(nèi)容的掌握情況。

整個實習(xí)期間，絕大多數(shù)的常德師范實習(xí)生都具有非常強的崗位紀律性及學(xué)習(xí)積極性，他們在實習(xí)的過程中肯鉆研，工作扎實肯干，能積極地完成

管理人員分配的各項工作任務(wù)；具有較強的團隊意識和協(xié)作精神，能夠積極地參加酒店和部門組織開展的各類活動；具有較強的溝通能力及銷售意識。實習(xí)期間，餐飲部和客房部均涌現(xiàn)出一大批各方面表現(xiàn)都很優(yōu)秀的學(xué)生，如：******等同學(xué)的工作表現(xiàn)較優(yōu)秀，******等同學(xué)在工作中表現(xiàn)出較強的銷售能力，經(jīng)過三多月的朝夕相處，43名實習(xí)生都已成為是我們酒店的好員工和管理人員的好幫手。

酒店人力資源部二O一一年一月十二日

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201*年度個人工作總結(jié)

歲月流轉(zhuǎn)，時光飛逝，201*年的日歷已悄然翻過，伴隨著

時代前進的步伐，回首自己兩個月來的工作經(jīng)歷，我作出如下個人工作總結(jié)：

（一）自我反省，正視不足。

“認認真真工作、踏踏實實做人”，一直是我的座右銘。盡管我們在工作中兢兢業(yè)業(yè)，但完美離我們總有一步之遙，經(jīng)過兩個月來的努力，工作沒大的起色，也沒大的失誤，平庸的業(yè)績使我更清醒地看到了自身存在的問題：

一是對施工規(guī)范還不是特別熟悉。二是沒有現(xiàn)場工作經(jīng)驗。

（二）工作體會

雖然我剛出校門進入鼎瀚集團藍天部門才兩個月，但我的感受頗深：“只有學(xué)才知道”我剛來到項目上的時候，劉工讓我計算工程量，對于我來說是第一次，我感覺有點緊張也有點驚喜。通過我不斷的請教終于完成了我第一份答卷,此后在鋼結(jié)構(gòu)施工過程中我分別計算了鋼結(jié)構(gòu)構(gòu)件防火涂料面積，鋼結(jié)構(gòu)混凝土用量，鋼結(jié)構(gòu)墻面面積及屋面壓型鋼板面積等。通過計算這些工程量大大提高我對圖紙的閱讀能力，也加強了我對建筑規(guī)范的理解。

“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見彩虹”。鍛造自我是每個人必經(jīng)的路，通過反思問題，我深刻意識到一個人最難戰(zhàn)勝的其實就是自己，我們的行動有時就在閃念之間，向左向右就在于心態(tài)，選擇積極上進還是選擇散漫停滯都在于自己。選擇前者，必將朝氣蓬勃、意氣風(fēng)發(fā)；選擇后者，勢必死氣沉沉、意志薄弱。工作中缺乏熱情，就會喪失斗志，人就沒有動力前進，甚至與機遇擦肩而過，因為機遇只會留給有準備的人。

(三）工作打算，以期完美。

總結(jié)過去是為了更好地面對未來。對今后的工作，我給自己提出如下打算：

一是由于工作經(jīng)驗缺乏，我平時注意自我加壓，利用好時間多看建筑行業(yè)知識書籍，多向有經(jīng)驗的同事請教。我相信“世上無難事，只怕有心人”。只有付出了，才會有收獲。

二是今天能做完的事，絕不拖到明天。正如姚總說的：“日事日畢，日清日高”。

三是調(diào)整心態(tài)，創(chuàng)新求變。心態(tài)決定工作的好壞，所以在工作中要不斷自我調(diào)適，時刻以飽滿的熱情迎接每天的工作和挑戰(zhàn)。只有不斷在思維上求創(chuàng)新，工作才能出亮點。

歲月無聲，步履永恒。只要認認真真踏踏實實的工作，我想我的明天定將更美好。

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