201*年懷寧縣農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)工作總結(jié).

201*年懷寧縣農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)

工作總結(jié)

懷寧縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測中心

201*年我培訓(xùn)基地在縣新型農(nóng)民培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的指導(dǎo)監(jiān)督下，根據(jù)縣農(nóng)委制定的《201*年新型農(nóng)民培訓(xùn)民生工程實(shí)施方案》要求，結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，認(rèn)真貫徹落實(shí)有關(guān)文件精神，圍繞發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)民增收的要求，制定了培訓(xùn)方案和實(shí)施措施，自201*年3月下旬開始在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的850名農(nóng)民進(jìn)行了農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，取得了明顯成效，提升了農(nóng)民務(wù)農(nóng)技能和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，推動了我縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。一、培訓(xùn)任務(wù)情況

根據(jù)縣《201*年新型農(nóng)民培訓(xùn)培訓(xùn)方案》通知，我培訓(xùn)基地認(rèn)真研究具體培訓(xùn)方案和措施，根據(jù)計劃在全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了村民小組長、種糧大戶、農(nóng)業(yè)合作社、農(nóng)機(jī)大戶等多種科目的農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，共培訓(xùn)學(xué)員850人。

二、主要措施

1.加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立健全制度，加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)為認(rèn)真做好農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)工作，強(qiáng)化項(xiàng)目管理，中心成立了新型農(nóng)民培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組，并明確專人負(fù)責(zé)培訓(xùn)的組織管理工作，建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度，，聘請資質(zhì)搞、又豐富理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專家擔(dān)任培訓(xùn)授課教師，組織了培訓(xùn)講師團(tuán)，為做好培訓(xùn)提供強(qiáng)有力的保障。

2.科學(xué)制定培訓(xùn)方案，精選培訓(xùn)內(nèi)容

為提高培訓(xùn)質(zhì)量，發(fā)展我縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，我們本著“農(nóng)民點(diǎn)菜，專家下廚”的培訓(xùn)方法，精心制定各專業(yè)開班培訓(xùn)實(shí)施方案、課程安排、教學(xué)計劃及教學(xué)進(jìn)度，組織專家教授開展培訓(xùn)。

3.因地、因時、因人施教。

按照農(nóng)民的意愿，我中心本著“農(nóng)民點(diǎn)菜，專家下廚”的培訓(xùn)方法，結(jié)合關(guān)鍵農(nóng)時季節(jié)，將簡單易行、適用性強(qiáng)、宜于操作的新技術(shù)滲透到具體的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，以解決生產(chǎn)過程中的實(shí)際問題，提高農(nóng)民的知識和技能，做到讓農(nóng)民滿意，以提高培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果。4.加強(qiáng)培訓(xùn)項(xiàng)目檔案管理和資金管理。

指定專人認(rèn)真做好建立健全培訓(xùn)臺賬和資料整理工作，對財政撥付的培訓(xùn)項(xiàng)目資金做到�？顚Ｓ�，絕不挪作他用。

三、培訓(xùn)成效

1.自開展農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)以來，我們先后在我縣的九個鄉(xiāng)鎮(zhèn)展開了農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，發(fā)放技術(shù)資料4000余份，受到農(nóng)民熱誠歡迎，踴躍參與培訓(xùn)，前來參加培訓(xùn)人數(shù)達(dá)1000余人，為農(nóng)村培養(yǎng)了一批有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型農(nóng)民。2.提升了農(nóng)民的綜合素質(zhì)。通過培訓(xùn)增強(qiáng)了農(nóng)民科技意識、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識和專業(yè)技能，改變了過去不科學(xué)的傳統(tǒng)思想，帶動了周圍農(nóng)民學(xué)科技，用科技的學(xué)習(xí)熱潮。

3.培訓(xùn)減少了農(nóng)民的生產(chǎn)投入，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入。通過培訓(xùn)，農(nóng)民學(xué)會掌握了作物病蟲害防治，科學(xué)合理用藥、科學(xué)施肥、科學(xué)管理技術(shù)，節(jié)約了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)量，達(dá)到了節(jié)本增收的成效。

擴(kuò)展閱讀：農(nóng)業(yè)技能培訓(xùn)期末總結(jié)報告

農(nóng)業(yè)技能培訓(xùn)期末總結(jié)報告

第一次課

時間：201*年4月14日地點(diǎn)：老農(nóng)場指導(dǎo)教師：林樹春

講課內(nèi)容：農(nóng)作物育苗各種苗床的制作、施肥、播種管理，農(nóng)作物直接栽培的整地、施肥、播種

教師講解：

1、玉米育苗，播種育苗是玉米栽培的關(guān)鍵，掌握好播種適期和提高播種質(zhì)量，才能獲得較高的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。采用適當(dāng)?shù)牟シN技術(shù)，可使鮮食玉米提早上市；使春玉米花期避開“梅雨”季節(jié)，以減輕后期高溫干旱對玉米灌漿的不良影響；使夏玉米避開芽澇，延長后期灌漿時間。根據(jù)種植目的、土壤條件、氣候特點(diǎn)等組合育苗移栽、直播，以達(dá)到調(diào)節(jié)播期，增加收益的目的。育苗移栽可提早播種，節(jié)約用種，易得早苗、全苗和齊苗。特別是甜玉米種，芽勢弱，宜采用育苗移栽，保證全苗、壯苗。育苗期間加強(qiáng)苗床溫度和水分管理，防止燒苗。育苗方式有苗床育苗、營養(yǎng)缽育苗、穴盤育苗、紙筒育苗等。

苗床育苗:苗床與大田面積比為１∶５０。苗床做成寬１．２～１．５米的小畦，底部鋪２厘米厚的基質(zhì)或細(xì)沙作隔離層，再鋪１０厘米厚的營養(yǎng)土，耙平后分割成５平方厘米的方塊。播種前一天澆透水，結(jié)合澆水進(jìn)行土壤消毒。播種時每個方塊播１粒種子，覆土３～４厘米厚，稍壓實(shí)后澆水，保證床土濕潤。畦上覆蓋地膜，再加拱棚，薄膜用泥土壓實(shí)。幼苗２葉１心時開始蹲苗促壯，防止徒長。移栽前５～７天開始煉苗，晝夜不蓋棚膜，控制澆水量，保持苗床干燥，幼苗不萎蔫即可，使幼苗接受寒冷和干旱鍛煉，以利于移栽成活。遇０℃以下寒流，夜間應(yīng)蓋膜防凍。覆膜地溫達(dá)１２℃時，采用扎孔填苗培土的方法移栽，栽后培土壓實(shí)，澆定根水，蓋膜。

2、日常蔬菜（瓜子、架豆、馬鈴薯）直接栽培的整地、施肥、播種整地要求深翻1～2次，深度需達(dá)30℃m，并搶晴天曬土降低土壤濕度，提高地溫。畦寬連溝一般1.2～1.4m，畦面要做成龜背形。施基肥與整地作畦相結(jié)合，每667M基肥的施用量為腐熟堆肥3000～4000畦，過磷酸鈣和餅肥分別為80kg和50kg，或復(fù)合肥50kg，一般采用溝施法。施肥要均勻，灑在種子的周圍播種分為大粒種子播種和小粒播種，大粒的種子要一粒一粒的，頭朝上的輕輕插在一窩里，小粒的種子，一般3~5粒撒做一窩。

課后感想：做為一名大學(xué)生，特別是專業(yè)與農(nóng)息息相關(guān)的大學(xué)生，參加農(nóng)業(yè)技能訓(xùn)練無疑是很必要的，雖說我們很多人都來自于農(nóng)村，沒少參加家里的農(nóng)業(yè)勞動，但只是以原始的農(nóng)業(yè)耕種方法在勞動，結(jié)果不僅收獲的數(shù)量少，而且質(zhì)量也不是很好。在科技的世界中，如果當(dāng)個農(nóng)民，就要做個科技農(nóng)民，采用科技方法栽培植物。我們在課本上認(rèn)識的農(nóng)業(yè)知識只能武裝我們的大腦，但是農(nóng)業(yè)是一個靠天吃飯的行業(yè)，周遭環(huán)境的變化莫測要求我們在從事農(nóng)業(yè)這個行業(yè)的時候隨機(jī)應(yīng)變，那么在我們學(xué)習(xí)過程中就不能只學(xué)習(xí)理論知識了，還要把學(xué)到的理論知識用到實(shí)踐中去，并從實(shí)踐中學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。所以，此次農(nóng)業(yè)技能培訓(xùn)對于我們來說，必定是個很好的實(shí)踐平臺。

第二次課時間:201*年4月22日地點(diǎn):老農(nóng)場指導(dǎo)教師:林樹春

課程內(nèi)容:水稻常溫條件下浸種,崔芽;旱育秧,半旱式育秧,兩段育秧,機(jī)插特殊育秧法教師講解:

1.水稻常溫條件下浸種,崔芽

浸種的目的在于使稻谷均勻吸足發(fā)芽所需水分，稻谷吸水速度與溫度有關(guān)，而稻谷吸足發(fā)芽水分所需浸種的時間，因水溫而不相同浸種、催芽關(guān)鍵技術(shù)較規(guī)范的操作規(guī)程:

(1)曬種：早中稻種子儲藏時間較長，在浸種前盡可能選晴天曬種34小時或半天，這樣可以增強(qiáng)種皮透氣性,激發(fā)酶的活力,有效提高種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢,使發(fā)芽整齊一致;同時能殺菌。

(2)選種：雜交水稻種子半實(shí)粒也可發(fā)芽，且不影響一代種產(chǎn)量。因此，泡種時，種谷下水10分鐘左右，撈凈浮在水面上的個別空粒和半粒以及看似飽滿而實(shí)際上是感染了稻粒黑粉病的谷粒。將空粒和感染黑粉病的谷粒丟掉，實(shí)粒、半實(shí)粒分開浸種。

(3)浸種、消毒：用清水洗凈種子后，放入清水中先預(yù)浸12小時使附在種子上的病菌孢子萌動，再用多菌靈或者300倍強(qiáng)氯精等殺菌劑藥液浸種12小時,然后用清水反復(fù)沖洗殘留藥液干凈。洗凈后繼續(xù)放入清水中浸種12小時，最后撈起催芽。

(4)催芽：常規(guī)催芽時，把經(jīng)浸種消毒的種子撈起滴干水后，用3540℃溫水洗種預(yù)熱35分鐘，后把谷種裝入布袋或籮筐（盛裝的用具能消水、保濕、透氣即可），四周可用農(nóng)膜與無病稻草封實(shí)保溫，一般每隔34小時發(fā)一次溫水，谷種升溫后，控制溫度在3538℃，溫度過高要翻堆，經(jīng)20小時左右可露白破胸，谷種露白后調(diào)降溫度到2530℃，適溫催芽促根，待芽長半粒谷、根長1粒谷時即可。在催芽中要注意淋水翻動，防止溫度過高或過低。但在中稻區(qū)播種時，氣溫比早春播種稍高或較高，當(dāng)谷種大量露白嘴時也可以播種，播種前把種芽攤開在常溫下煉芽36小時后播種。(5)水稻種子催芽過程中的異�，F(xiàn)象的處理方法：高溫?zé)��?先用溫水淘洗，重新催芽可挽救部分盲谷（啞谷）:選優(yōu)質(zhì)種子，嚴(yán)格按規(guī)程進(jìn)行谷種發(fā)涎:用溫水淘洗，重新催芽酒精中毒:用溫水淘洗，重新催芽2.旱育秧

旱育秧是水稻栽培技術(shù)上的一種省種、省工節(jié)本增效的育秧方式。它能提早育秧、提早移栽，提高低節(jié)位分蘗，從而達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。

(1)秧地準(zhǔn)備選背風(fēng)向陽、排灌方便、土質(zhì)帶沙的菜園地作苗床地。(2)種子處理浸種,催芽(3)播種、壓土、蓋膜

3.半旱式育秧

在不用水的情況下,什么都準(zhǔn)備好,把稻種撒在地里,然后澆水,不要太多,地板濕了就行.4.兩段育秧

把水稻育秧全過程分成兩段進(jìn)行的一種育秧方法。第一段是用密播的方法在秧田或溫室里培育小苗；第二段為寄秧階段，即把小苗帶土或不帶土按需要的密度假植到經(jīng)過耕耙施肥的寄秧田中，待培育成粗壯大秧或帶蘗壯秧后，再移入大田定植。這是一種適用于多種茬口遲栽稻的育秧技術(shù)。

課后感想:這堂課老師給我們講解了各種育秧技術(shù),由于恰逢育秧時節(jié)，老師就帶領(lǐng)我們進(jìn)行了一次育秧行程，從秧床的整理到覆蓋上薄膜，我們都親身的實(shí)踐了一次，可以說配合著老師幽默質(zhì)樸的貴普話，好似讓我們經(jīng)歷了育秧到收獲的整個過程；這幅畫面定會在腦海里長

存；當(dāng)然涉及到水稻，當(dāng)然不能把為全人類做出貢獻(xiàn)的袁隆平先生忘記了。

第三次課

時間：201*年5月5日地點(diǎn)：新農(nóng)場指導(dǎo)教師：林樹春

講課內(nèi)容：高檔花卉、蔬菜無土栽培，精品水果（西瓜、草莓）無公害生產(chǎn)教師講解：1、無土栽培

無土栽培是以草炭或森林腐葉土、蛭石等輕質(zhì)材料做育苗基質(zhì)固定植株，讓植物根系直接接觸營養(yǎng)液，采用機(jī)械化精量播種一次成苗的現(xiàn)代化育苗技術(shù)。選用苗盤是分格室的，播種一格一粒，成苗一室一株，成苗的根系與基質(zhì)互相纏繞在一起，根坨呈上大下小的塞子形，一般叫穴盤無土育苗。

無土栽培的方法很多，目前生產(chǎn)上常用有水培、霧（氣）培、基質(zhì)栽培。水培是指植物根系直接與營養(yǎng)液接觸，不用基質(zhì)的栽培方法。霧（氣）培是將營養(yǎng)液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上，根系懸掛于容器的空間內(nèi)部。基質(zhì)栽培是無土栽培中推廣面積最大的一種方式。它是將作物的根系固定在有機(jī)或無機(jī)的基質(zhì)中，通過滴灌或細(xì)流灌溉的方法，供給作物營養(yǎng)液。栽培基質(zhì)可以裝入塑料袋內(nèi)，或鋪于栽培溝或槽內(nèi)。基質(zhì)栽培的營養(yǎng)液是不循環(huán)的，稱為開路系統(tǒng)，這可以避免病害通過營養(yǎng)液的循環(huán)而傳播。2、秋植草莓

秋季栽植草莓的成活率高，次年春天不經(jīng)緩苗，就可以萌芽結(jié)果，豐產(chǎn)性好。秋植草莓時，首先要注意適時定植，一般應(yīng)在9月上旬末以前完成定植，以利于秋季花芽分化完全，也能保證在冬季土壤封凍前植株生長良好，抗寒能力強(qiáng)，安全越冬。秋植草莓應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（1）選苗：要注意選壯苗，壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是無病蟲害，有4-5片葉，葉片大，葉柄短粗，新莖粗壯。（2）栽植前整地：要求做成50-70厘米寬、10厘米高的畦，栽植的株行距為10×20厘米。（3）栽植時：深度要適宜，以“淺而不露根，深而不埋心”為最好，過深則苗心被土埋住會造成苗心腐爛，過淺則根莖外露導(dǎo)致干枯死亡。（4）定植以后：一是要及時澆水，一直到成活期，都要保證水分充足，以防干旱。同時，要注意小水勤澆，避免大水漫灌。二是要及時中耕除草，應(yīng)注意早除、淺除、凈除。三是進(jìn)入冬季后，在土層出現(xiàn)夜凍晝化時，澆封凍水，然后用作物秸稈、雜草、鋸末、松針、馬糞等均勻的蓋地，覆蓋厚度為10-15厘米，一定要蓋勻、蓋嚴(yán)，以防造成局部凍害；也可以蓋塑料薄膜或草袋片等物，注意要壓實(shí)、蓋嚴(yán)，也能達(dá)到防風(fēng)、防凍的效果。

3、西瓜無土栽培

無土育苗春茬西瓜2月中旬育苗，3月中旬定植。穴盤育苗日歷苗齡30～35天，生理苗齡3~4片真葉,子葉完整，葉片深綠，無病斑，莖稈粗壯，節(jié)間短，株高15厘米左右，采用72或50孔穴盤。商品苗成苗時根系將基質(zhì)緊緊纏繞，當(dāng)苗子從從穴盤拔起時不散坨，用戶取苗時可將苗一排排，一層層倒放在紙箱或框里，如果取苗前澆一次透水，穴盤苗可遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。寒冷季節(jié)遠(yuǎn)距離運(yùn)輸要防止幼苗受寒害、受凍害，要有保溫措施。

課后感想：這次課，我們到新農(nóng)場看了很多新技術(shù)農(nóng)業(yè)。我驚訝于那一片片綠油油的生物墻，聽指導(dǎo)老師給我們講解了它的原理。接著我們還到草莓基地，看到了草莓基地里成片的草莓，最后我們的這個好好老師還為我們每個班購買了許多草莓，使讓我們滿足了口福，緊接著我們?nèi)チ宋鞴匣�地去參觀，在那里的師傅給我們介紹了西瓜的種植技術(shù)，使得我認(rèn)識

到當(dāng)今科技社會，哪一行業(yè)的技術(shù)都是高速發(fā)展的，不學(xué)習(xí)，只有被淘汰。

第四次課

時間:201*年5月13日地點(diǎn):老農(nóng)場指導(dǎo)教師:林樹春

課程內(nèi)容:一、認(rèn)識肥料及農(nóng)藥二、對以前種植的玉米、馬鈴薯等農(nóng)作物的生長情況進(jìn)行查缺補(bǔ)漏教師講解:一、肥料的認(rèn)識

1、化肥，就是無機(jī)肥。比如各種氮、磷、鉀肥或復(fù)合肥等。

2、農(nóng)家肥，就是有機(jī)肥。比如糞便、腐爛的動物尸體或腐熟的植物等�；�肥在種植業(yè)常用的有;磷酸二銨,尿素,硫酸鉀,氯化鉀,各種復(fù)合肥，果樹上還可以用長效肥如:過石或叫過磷酸鈣.。有機(jī)肥象豬糞\\雞糞,各種腐熟的枯枝落葉,草木灰等都可以做肥料

(1）氮肥：即以氮素營養(yǎng)元素為主要成分的化肥，包括碳酸氫銨、尿素、銷銨、氨水、氯氮肥化銨、硫酸銨等。氮肥是促進(jìn)花卉根，莖，葉生長的主要肥料，那些不能食用的豆子，花生，瓜子，以及大麻籽，小麻籽等油料作手，都是很好的氮肥原料。若將這些東西發(fā)酵腐熟，加水稀釋，澆到土壤里，就會促使花卉茁壯成長。

（2磷肥：即以磷素營養(yǎng)元素為主要成分的化肥，包括普通過磷酸鈣、鈣鎂磷肥等。磷肥的原料有魚刺，骨頭，蛋殼，淡水魚的下水魚鱗，剪掉的頭發(fā)，指甲等。把這些雜物適量均勻地拌在花土里，或者發(fā)酵腐熟后，加水稀釋澆入盆土里，就會使花卉色艷，光亮，果實(shí)豐滿。

（3鉀肥：即以鉀素營養(yǎng)元素為主要成分的化肥，目前施用不多，主要品種有氯化鉀、鉀肥硫酸鉀、硝酸鉀等。施用鉀肥可以使花卉增加抵抗倒伏，防治病蟲害的能力。淘米水，剩茶葉水，洗奶瓶水，都是很好的鉀肥，還含有一定成分的氮和磷。

（4）復(fù)、混肥料：即肥料中含有兩種肥料三要素（氮、磷、鉀）的二元復(fù)、混肥料和含有氮、磷、鉀三種元素的三元復(fù)、混肥料。其中混肥在全國各地推廣很快。

農(nóng)藥可以用來殺滅昆蟲、真菌和其他危害作物生長的生物。最早使用的農(nóng)藥有滴滴涕、

六六六等，它們能大量消滅害蟲。但它們的穩(wěn)定性好，能在環(huán)境中長期存在，并在動植物及人體中不斷積累，為此被淘汰。后來改用有機(jī)磷農(nóng)藥，如敵敵畏等，替代最初的農(nóng)藥。然而它們的毒性太大，對人畜的危害很大。近年來，一批高效低毒的農(nóng)藥出現(xiàn)，現(xiàn)在人們已經(jīng)找到了具有專一性的農(nóng)藥，即激素類農(nóng)藥。

二、對以前種植的玉米、馬鈴薯等農(nóng)作物的生長情況進(jìn)行查缺補(bǔ)漏

在林老師給給大家講解完肥料之后，就組織大家對第一次種植的農(nóng)作物進(jìn)行查缺補(bǔ)漏，發(fā)現(xiàn)我們種植的農(nóng)作物有一部分沒有由于各方面的原因沒有生長起來，就從生長旺盛的植株精簡一些出來，對沒有生長出的植株進(jìn)行補(bǔ)栽，使得整塊地的植株生長情況盡量均勻，也充分的利用土地資源和提高農(nóng)作物產(chǎn)量。

課后感想：本次課，在林老師的悉心講解下，我們認(rèn)識到了肥料的大致情況，不像以前只單純的知道幾種肥料的名字，更進(jìn)一步知道了肥料的有效成分和功用。對于這一塊，我們專業(yè)課上還有更詳細(xì)的解說，林老師的講解無疑給我們打好了一定的基礎(chǔ)。

第五次課

時間:201*年5月20日地點(diǎn):寢室

課程內(nèi)容:向日葵的室內(nèi)盆栽

本次實(shí)習(xí)，老師給我們發(fā)放了花盆用于我們室內(nèi)盆栽，本寢室選擇了向日葵的室內(nèi)盆

栽，在網(wǎng)上購置了一包向日葵種子進(jìn)行栽培，以下是栽培前在網(wǎng)上查找的相關(guān)資料。向日葵根據(jù)地上部冠幅的大小選用1015厘米盆。生長期每旬施肥1次，或用"卉友"15-15-30盆花專用肥。若花壇觀賞，可摘心1次，分枝可產(chǎn)生45朵花。盆栽不分枝，以單花為好。高稈品種發(fā)芽后20天可用0.25%0.4%比久溶液噴灑葉面來控制植株高度。觀賞向日葵在露地栽培，光照時間長，往往開花略早;而冬季在溫室內(nèi)栽培，光照時間短，開花延遲。重瓣品種不易結(jié)實(shí)，在開花時需進(jìn)行人工授粉，可提高結(jié)實(shí)率。盆栽向日葵種子較小，頂土能力相對較弱，播種時不易過深，一般在1厘米左右即可。播后覆土，輕鎮(zhèn)壓，如在冬春季育苗，就可覆膜保溫，縮短出苗時間。播后保持土壤濕潤，夏季一般3天至5天出苗，冬春一般5天至10天出苗。

移栽盡早移栽可以縮短緩苗時間，同時還可以防止“高腳苗”的出現(xiàn)。植株長出1

對真葉時即可移栽。播種兩個星期后，向日葵幼苗便可長出強(qiáng)壯的根系。向日葵幼苗的根系十分強(qiáng)大，是保證較高移栽成活率的基礎(chǔ)。

感想：經(jīng)過了幾次技能培訓(xùn)的洗禮，老師此次放心的把實(shí)習(xí)交給我們獨(dú)立完成，在沒有老師的指導(dǎo)下，我們通過各方面資料的收集查詢，終于成功的栽培下了幾粒向日葵種子。通過本次親身體驗(yàn)，感受到了“農(nóng)”有時也能讓人很有成就感的。

第六次課時間:201*年5月27日地點(diǎn):老農(nóng)場

指導(dǎo)教師:林樹春課程內(nèi)容:嫁接

教師講解:

嫁接，植物的人工營養(yǎng)繁殖方法之一。即把一種植物的枝或芽，嫁接到另一種植物的莖或根上，使接在一起的兩個部分長成一個完整的植株。嫁接時應(yīng)當(dāng)使接穗與砧木的形成層緊密結(jié)合，以確保接穗成活。接上去的枝或芽，叫做接穗，被接的植物體，叫做砧木或臺木。接穗時一般選用具2～4個芽的苗，嫁接后成為植物體的上部或頂部；砧木嫁接后成為植物體的根系部分。嫁接是利用植物受傷后具有愈傷的機(jī)能來進(jìn)行的。嫁接時，使兩個傷面的形成層靠近并扎緊在一起，結(jié)果因細(xì)胞增生，彼此愈合成為維管組織連接在一起的一個整體。這樣是嫁接的原理。嫁接需要的用具有：

1、刀片：即一般剃須的雙面刀片，嫁接時將其一掰兩半，既節(jié)省刀片，又便于操作。

2、竹簽：一種是插接時在砧木上插孔用的，其粗細(xì)程度與接穗苗幼莖粗細(xì)一致，一端削成楔形。另一咱粗細(xì)要求不嚴(yán)，一端削成單面楔形，靠接時用它挑去南瓜生長點(diǎn)。

3、嫁接夾：用來固定接穗和砧木，目前市面上銷售的嫁接夾有兩種，一種是茄子嫁接夾，一種是瓜類嫁接夾。

舊嫁接夾事先要用200倍甲醛溶液泡8小時消毒。操作人員手指、刀片、竹簽用75%酒精（醫(yī)用酒精）涂抹滅菌，間隔1～2小時消毒一次，以防雜菌感染傷口。但用酒精棉球擦過的刀片、竹簽一定要等到干后才可用，否則將嚴(yán)重影響成活率。

4、嫁接機(jī)器：由于瓜類連作障礙問題越來越突出，蔬菜嫁接技術(shù)受到人們的重視。育苗專業(yè)戶、育苗公司也應(yīng)運(yùn)而生。對于育苗專業(yè)戶和育苗公司，如果靠人工嫁接，由于工作效率低和嫁接技術(shù)水平低，容易耽誤嫁接時機(jī)。他們希望采用嫁接機(jī)作業(yè)，小型和半自動式嫁接機(jī)，由于售價低廉，在市場上受到歡迎。

嫁接的方法：1、靠接法：操作方法與番瓜靠接法相同。

2、劈接法：砧木除去生長點(diǎn)及心葉，在兩子葉中間垂直向下切削8～10毫米長的裂口；接穗子葉下約厘米處用刀片在幼莖兩側(cè)將其削成8～10毫米長的雙面楔形，把接穗雙楔面對準(zhǔn)砧木接口輕輕插入，使二切口貼合緊密，嫁接夾固定。

3、插接法：先用竹簽去掉瓠瓜苗真葉和生長點(diǎn)，同時將竹簽由砧木子葉間的生長點(diǎn)處向下插入0.5～0.7厘米深，再將西瓜苗由子葉下1處用刀片削成約0.5厘米的楔形，在拔出竹簽的同時將西瓜苗插入，這是直插法。另一種插接方法是斜插法，用與接穗等粗的單面楔形竹簽，將竹簽的平面向下，由瓠瓜苗一側(cè)子葉基部斜插向另一側(cè)，竹簽尖部頂?shù)接浊o表皮或賜刺透表皮，再在西瓜苗子葉下1厘米處削成斜茬，在拔出竹簽的同時將西瓜苗幼莖斜茬向下迅速插入。接好后移入棚內(nèi)加強(qiáng)管理。

嫁接的作用：1.增強(qiáng)植株抗病能力。用黑籽南瓜嫁接的黃瓜，可有效地防治黃瓜枯萎病，同時還可推遲霜霉病的發(fā)生期；用CRP(刺茄)、番茄作砧木嫁接茄子后，基本上可以控制黃萎病的發(fā)生。

2.提高植株耐低溫能力。由于砧木根系發(fā)達(dá)，抗逆性強(qiáng)，嫁接苗明顯耐低溫。如：用黑籽南瓜嫁接的黃瓜在低溫下根的伸長性好，在地溫12～15℃、氣溫6～10℃時，根系仍能正常生長。

3.有利于克服連作危害。黃瓜根系脆弱，忌連作，日光溫室栽培極易受到土壤積鹽和有害物質(zhì)的傷害，換用黑籽南瓜根以后，可以大大減輕土壤積鹽和有害物質(zhì)的危害。

4.擴(kuò)大了根系吸收范圍和能力。嫁接后的植株根系比自根苗成倍增長，在相同面積上可比自根苗多吸收氮鉀30%左右，磷80%多，且能利用土壤深層中的磷。

5.有利于提高產(chǎn)量。嫁接苗莖粗葉大，可使產(chǎn)量增加4成以上。番茄用晚熟品種作砧木，早熟品種作接穗，不僅保留了早熟性，而且可以大大縮小結(jié)果期，提高總產(chǎn)量。

課后感想：在這次課上，在老師詳細(xì)的講解下，我們認(rèn)識到了嫁接對于不僅農(nóng)業(yè)，甚至于林業(yè)等行業(yè)的重要性，而老師風(fēng)趣幽默的話語也讓我們對此次課的內(nèi)容有了很深刻的印象。

第七次課

時間:201*年6月3日地點(diǎn):老農(nóng)場

指導(dǎo)教師:林樹春課程內(nèi)容:插秧

教師講解:

本次技能培訓(xùn)室在老農(nóng)場，水稻插秧時間主要受溫度控制，當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定在14℃以上時，是水稻移栽的最早溫度界限。返青主要受水溫影響，水溫18℃時，根伸長比較快，所以把水溫18℃作為插秧的適期標(biāo)準(zhǔn)。

插秧看似簡單，但要想水稻長得好、長得壯，就要運(yùn)用一些插秧技術(shù)。

在水稻秧苗長到一定時期，就需對水稻進(jìn)行移栽，移栽分為兩個環(huán)節(jié)，一是把秧苗從苗床上拔起；二是插入已經(jīng)預(yù)備好的水田里。

在第一個環(huán)節(jié)中應(yīng)注意在拔起秧苗的過程中，應(yīng)盡量減少秧苗根部受損，一般以一次一兩株為宜；在清洗秧苗根部的泥時，不宜全部清洗干凈，應(yīng)殘留少許在根部；在秧苗的捆扎時，不宜捆扎太緊。

在插秧環(huán)節(jié)中插秧的質(zhì)量要求：

手插秧水稻，應(yīng)該做到淺插、減輕植傷、插植、插勻。

淺插：移栽深度是影響移栽質(zhì)量的最重要因素。淺插以不倒為原則，深不過存，使秧苗根系和分蘗處于通風(fēng)良好、土溫較高、營養(yǎng)條件較好的泥層中，除造成返青慢、分蘗晚外，還會出現(xiàn)“二段根”或“三段根”。

減輕植傷：如果水稻移栽過程中受植傷，會影響返青和分蘗。因此，在移栽中必須減輕水稻受植傷的程度，其措施主要是提高秧苗素質(zhì)，增強(qiáng)抗逆性能，保護(hù)秧苗根系。

插直：要求不插“順風(fēng)秧”、“煙斗秧”、“拳頭秧”。這三種秧插得不牢，受風(fēng)吹易漂倒，返青困難。

插勻：防治小苗插大棵，大苗插小棵，每穴苗數(shù)要均勻一致，行距、穴距大小也要均勻一致。這樣，苗才能分布均勻，單株的營養(yǎng)面積和受光率才能保持均勻一致，稻株生長才能整齊一致。

課后感想：在本次課中，老師帶領(lǐng)我們在馳騁于兩塊農(nóng)田內(nèi)，首先在秧苗床的田里移出秧苗，再到預(yù)備好的農(nóng)田內(nèi)栽下秧苗，在這個過程中，因?yàn)樘锢锼�蛭�?shù)量較多，且小，每次腳離開水田水面的時候，腳上都有十來只水蛭在忘情的吸著血，但我們都還是把水蛭拍下，繼續(xù)堅持著，田里水比較深，所以當(dāng)我們插秧完畢上岸的時候，褲子打濕了一半，且身也帶上了許多泥土。通過此次課，我深深的認(rèn)識到了什么是苦中作樂。

第八次

時間:201*年6月10日地點(diǎn):新農(nóng)場

指導(dǎo)教師:林樹春

課程內(nèi)容:1、果樹四季施肥2、果樹整型修酸奶制作剪、藤本水果的整枝綁蔓3、食用菌的生產(chǎn)4、奶牛飼養(yǎng)管理及教師講解:1.果樹四季施肥

（1）時期秋施底肥秋施底肥：摘果后上凍前越早越好（9～10月）春季追肥：施肥時期從解凍開始到萌芽前10～15天完成

果實(shí)第一次膨大期追肥果實(shí)第一次膨大期追肥：花后一個月左右“亮葉期”月中下旬至6月初）

果實(shí)第二次膨大期追肥果實(shí)第二次膨大期追肥：7～8月，果實(shí)進(jìn)入生長高峰期，是決果個大小的果實(shí)第二次膨大期追肥關(guān)鍵

（2）方法A.環(huán)狀施肥特別適應(yīng)于幼樹施基肥，方法為在樹冠外沿20~30厘米處挖寬40~50厘米，深50~60厘米的環(huán)狀溝，把有機(jī)肥與土按1：3的比例及一定數(shù)量的免深耕肥復(fù)合肥摻勻后填入。隨樹冠擴(kuò)大，環(huán)狀溝逐年向外擴(kuò)展。此法操作簡單，但斷根較多。B.條溝狀施肥在樹的行間或株間或隔行開溝施肥，溝寬，深（同環(huán)狀溝施肥一樣）。此法適于密植園施基肥。C.輻射狀施肥從樹冠邊緣處向里開50厘米深，30~40厘米寬的條溝（行間或株間），或從距干50厘米處開始挖成放射溝，內(nèi)膛溝窄些淺些（約20厘米深，20厘米寬），冠邊緣處寬些深些（約40厘米深，40厘米寬）每株3~6條溝，依樹體大小而定。D.地膜覆蓋、穴貯肥水法3月上中旬至4月上旬整好樹盤后在樹冠外沿挖深35厘米，直徑30厘米的穴，穴中加一直徑20厘米的草把（玉米秸、麥秸、稻秸、高粱秸均可），高度低于地面5厘米（即長30厘米），先用水泡透，放入穴內(nèi)，填上土與有機(jī)肥、免深耕肥、復(fù)合肥、微量元素肥的混合物，然后灌營養(yǎng)液4千克。然后覆膜，將穴中心的地膜戳一個洞，平時用石塊封住防止蒸發(fā)，由于穴低于地面5厘米，降雨時可使雨水循孔流入穴中，如不下雨，每隔半個月左右澆4千克水，進(jìn)入雨季后停止灌水，在花芽生理分化期（蘋果為5月底6月上旬）可再灌一次營養(yǎng)液。

E.全園施肥此法適于根系已布滿全園的成齡樹或密植園。將肥料（免深耕肥，復(fù)合肥，有機(jī)肥，微量元素肥拌勻）均勻地撒入果園，再翻入土中，此法因施得淺（20厘米左右），易導(dǎo)致根系上浮，降低根系對不良環(huán)境的抗性。最好與放射溝狀施肥交替使用。（3）用量施用化學(xué)肥料一般是以樹齡及長勢來定量的。1～3年生幼樹，每次株施氮磷鉀復(fù)合肥200～400克，或三元復(fù)混肥200～300克。在距離根莖30厘米左右開溝施入，深度以15～20厘米為宜。4～9年生結(jié)果樹，每次每株施尿素0.5公斤、過磷酸鈣1～1.5公斤，或氮磷鉀復(fù)合肥0.75～1公斤，施肥溝位置距根莖0.8～1.2米，深度30～40厘米。

盛果期果樹的化肥用量應(yīng)以產(chǎn)量而定。一般每生產(chǎn)1公斤果實(shí)，應(yīng)施化肥0.1公斤。施肥以樹冠外徑與地面垂直點(diǎn)為最佳開溝位置，應(yīng)在東、西、南、北四個方向開溝施入。施肥深度以開溝位置與根莖距離而定，施肥位置距根越近，深度要越淺。一般施肥距根莖1米左右，深度約為30厘米，距離向外每增加1米，深度應(yīng)增加10～15厘米，施肥時結(jié)合澆水效果更佳。

果樹施用化肥應(yīng)立即覆土并踏實(shí)，防止肥料流失或揮發(fā)。其它微量元素的施用量應(yīng)參

照不同果樹的需求而定，不可一概而論。2.果樹整型修剪、藤本水果的整枝綁蔓

果樹的整形修剪,是在土肥水綜合管理和病蟲防治的基礎(chǔ)上,必須進(jìn)行的一項(xiàng)重要生產(chǎn)措施。是根據(jù)果樹生長發(fā)育規(guī)律,培養(yǎng)果樹形成一定的骨架和樹冠,使樹體充分利用光能,調(diào)節(jié)生長和結(jié)果的平衡關(guān)系及營養(yǎng)物質(zhì)的分配與運(yùn)輸,以達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。

（1）時期修剪時期可分為：休眠期修剪和生長期修剪。休眠期修剪，也就是冬季修剪；生長期修剪，又可

（2）方法A.短截短截是指剪去上年生枝一部分。短截可分為輕（剪去部分枝長小于1/3）、中（枝長1/3-1/2）、重（枝長1/2-2/3）和極重（大于枝長2/3至基部只留1-3芽）短截。

B.疏枝（基部剪除枝條）。一般用于疏除病蟲枝、干枯枝、無用的徒長枝、過密的交叉枝和重疊枝。疏枝的作用是改善樹冠通風(fēng)透光條件，提高葉片光合效能，增加養(yǎng)分積累。疏枝對全樹有削弱生長勢的作用。

C.曲枝主要是加大與地面垂直線的夾角，直到水平，以及改變左右方向。D.回縮（短截多年生枝）�；乜s的部位和程度不同，其修剪反應(yīng)也不一樣。E.緩放（相對于短截而言的即不短截）。緩放保留的側(cè)芽多，將來發(fā)枝也多；但多為中短枝，抽生強(qiáng)旺枝比較少。緩放有利于緩和枝的勢、積累營養(yǎng)，有利于花芽形成和提早結(jié)果。

F.摘心（在新梢旺長期，摘除新梢嫩尖部分）。摘心可以削除頂端優(yōu)勢，促進(jìn)其他枝梢的生長；經(jīng)控制，還能使摘心的梢發(fā)生副梢，以削弱枝梢的生長勢，增加中、短枝數(shù)量；有些樹種、品種還可以提早形成花芽。

I.環(huán)刻（在枝干上橫切一圈，深達(dá)木質(zhì)部，將皮層割斷）。若連刻兩圈，并去掉兩個刀口間的韌皮部，即稱為環(huán)剝。（1）藤本水果整枝綁蔓

A.綁梢材料通常以采用稻草、玉米皮和布條等較柔軟、易腐的材料為宜。B.綁梢時間在新梢長到50厘米左右,花序散蕾前為綁梢的最適宜時期,有的也可在葡萄結(jié)果枝摘心時進(jìn)行綁縛。C.綁梢方法a.綁老蔓在埋土防寒地區(qū),葡萄植株出土后綁老蔓,根據(jù)整形的要求使枝蔓均勻分布在架面上,長的結(jié)果母枝應(yīng)行彎曲引縛,以利各節(jié)新梢生長均衡。在綁老蔓的同時進(jìn)行一次復(fù)剪,將冬剪時遺漏的病殘枝、過密枝除去,以調(diào)節(jié)植株的芽眼負(fù)載量。b.綁新梢一般在新梢長到20~30厘米時開始,整個生長期隨新梢的加長不斷綁梢,一般需綁3~4次。綁時要做到新梢排列均勻,不可交叉綁縛,以便充分利用架面,使之通風(fēng)透光良好。根據(jù)整形修剪的要求,除需要直立綁縛者,一般均應(yīng)有所傾斜,以緩和生長勢。在立架和棚架斜架上的新梢,當(dāng)長勢強(qiáng)旺時,則在花期從基部1

3、食用菌的生產(chǎn)

狹義的食用菌是指子實(shí)體碩大的、其肉質(zhì)或膠質(zhì)可供食用的大型真菌。通稱蘑菇。食用菌菌種制作的工藝流程培養(yǎng)料的貯備和預(yù)處理-------容器、工具的洗滌------配料、培養(yǎng)基制作------滅菌------冷卻------接種------培養(yǎng)-------貯存

制種技術(shù)采用孢子分離、組織分離和基內(nèi)菌絲分離等方法分離培養(yǎng)而獲得的純菌絲，經(jīng)過原種的擴(kuò)大培養(yǎng)和母種、栽培種的制作，即可作為食用菌生產(chǎn)用的菌種。

菌種保藏方法菌種保藏的基本手段是采用低溫、冷凍、干燥、減少供氧量等方法，終止其繁殖，降低其代謝強(qiáng)度，使之處于休眠狀態(tài)。

菌種的生產(chǎn)目前菌種的生產(chǎn)仍是采用三級制種方法.即母種，原種，生產(chǎn)種.要想生產(chǎn)出合格的菌種，必須先培育出母種，而后由母種制成原種，由原種制成生產(chǎn)種.而后用生產(chǎn)種轉(zhuǎn)

接成栽培袋，再進(jìn)行出菇管理.4、奶牛飼養(yǎng)管理及酸奶制作奶牛管理技術(shù)

一、選養(yǎng)優(yōu)良牛種。包括兩個方面：一方面是品種的選擇，品種以中國的黑白花奶牛為主，在實(shí)際生產(chǎn)過程中也可以利用美國優(yōu)質(zhì)奶牛品種荷斯坦為父本，進(jìn)行雜交改良。另一方面要做好奶牛個體的選擇。

二、運(yùn)用科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)。1.飼料要多樣搭配。2.講究飼喂方法。喂奶牛要定時定量，對高產(chǎn)奶牛必須根據(jù)其特性和嗜好來進(jìn)行飼養(yǎng)。3.飲水要充足。日產(chǎn)50kg奶的奶牛每天約需水5075kg。三、做好奶牛的日常管理工作。1.保證充足運(yùn)動。2.經(jīng)常刷拭牛體。3.做好防暑防寒工作。黑白花奶牛最適宜溫度為1215℃。相對而言，“奶牛怕熱不怕冷�！奔彝ニ崮讨谱�

1.將生牛奶煮開，把容器用開水燙洗消毒

2.將溫?zé)峒s30～40度的牛奶＋少量買來的酸奶（大概比例：1kg牛奶＋100g酸奶）倒入容器并攪拌均勻

3.將小碟倒扣在電飯鍋中央

4.在電飯鍋中倒入溫水，水量以不沒過小碟底部為宜,接通電飯鍋電源并保持在保溫狀態(tài)5.將容器蓋上蓋子放到電飯鍋中的碟子上

6.將電飯鍋蓋子用筷子、飯鏟子墊起留縫，不要蓋嚴(yán),等待6-8小時即可.

課后感想：這次課老師帶我們到果園，給我們講解了有關(guān)果樹施肥和修剪的知識，了解到了許多果樹的管理方式。接著我們還去參觀了食用菌生產(chǎn)基地和奶�；�地,了解了食用菌的生產(chǎn)原理,知道了奶牛飼養(yǎng)管理的技術(shù)和注意事項(xiàng)，此次課時我們農(nóng)業(yè)技能培訓(xùn)以來內(nèi)容最多的一堂課了，所謂收獲頗豐啊。

結(jié)語：時間總是在不經(jīng)意間從指縫間流走，大多數(shù)時候，我們都不曾留意過，待自己真正有時間閑下來去留意的時候，才發(fā)現(xiàn)，一個學(xué)期已經(jīng)過去了，而我們的農(nóng)業(yè)技能訓(xùn)練也隨之快要結(jié)束了。

這一個學(xué)期里，在林老師辛勤的帶領(lǐng)下，我們學(xué)會了許多東西，但卻讓他勞累了，每次上課之前就開始給我們準(zhǔn)備上課時需要用到的材料，有時候甚至得提前一個星期就開始準(zhǔn)備。上課的時候還得陪著我們繼續(xù)去做這些不知道已經(jīng)做了多少次的事情，上完課了還得給我們收拾殘局。而且每次不管多累，從來對我們都是面帶微笑的。老師，辛苦了，我們會記得你的。

在這一學(xué)期里，我們一共進(jìn)行了8次農(nóng)業(yè)技能訓(xùn)練，每一次對于我們來說無疑都是生命的洗禮，或許這在我們踏出學(xué)校后沒有多大用處，但是對于我們自己，卻是終身受用的。

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