餐飲政策總結(jié)
餐飲政策總結(jié)
名稱制定單位主要內(nèi)容針對餐飲企業(yè)的選址、建筑結(jié)構(gòu)布局、設(shè)施設(shè)備工具、原料采購、食品運輸工具、貯存、粗加工、烹飪加工、果蔬汁及水果品牌制作、裱花操作、燒烤加工、生食海產(chǎn)品加工、備餐供餐、食品再加熱、餐具、集體用餐配送等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生提出要求,規(guī)范食品衛(wèi)生管理、環(huán)境衛(wèi)生管理和人員管理。標準根據(jù)節(jié)約資源、保護環(huán)境和提供安全、健康的產(chǎn)品和服務(wù)、綠色宣傳活動等要素,通過分類打分的方式將餐飲企業(yè)分為5個等級(一葉到五葉,五葉為最高級),并規(guī)范等級申請與評定的原則程序,提出了有效期(4年)及復(fù)核(2年一次)的要求。針對果蔬企業(yè)在設(shè)計設(shè)施衛(wèi)生、衛(wèi)生管理、人員健康衛(wèi)生、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生、留樣、貯存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)提出要求,對果蔬產(chǎn)品質(zhì)量從感官、有害物質(zhì)限量、微生物含量等方面加以規(guī)定。意義促使餐飲及配送企業(yè)加強對食品生產(chǎn)加工和服務(wù)過程實施全方位控制,大力推廣環(huán)境友好型餐飲及食品配送工藝,不斷加強員工培訓(xùn),逐步完善安全健康的食品管理體系。《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》(衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔201*〕260號)中華人民共和國衛(wèi)生部《綠色飯店標準》(GB/T21084-201*)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會促使餐飲企業(yè)不斷改善經(jīng)營環(huán)境,不斷改善安全衛(wèi)生環(huán)境,大力推廣節(jié)能環(huán)保設(shè)施,不斷開展綠色宣傳活動。促使相關(guān)企業(yè)不斷加強衛(wèi)生管理,不斷改善安全衛(wèi)生環(huán)境,不斷強化人員培訓(xùn),大力推廣環(huán)境友好型生產(chǎn)加工工藝,逐步完善安全健康的果蔬產(chǎn)品管理體系。《奧運會食品安全即食即用果蔬企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》(DB11/Z522201*)北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局《奧運會食品安全包裝、貯運執(zhí)行標準和使用北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局原則》(DB11/Z522201*)針對紙制品、竹木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、促使餐飲企業(yè)嚴格規(guī)范食品包裝材料的使纖維、玻璃、復(fù)合物、以及輔助包裝等食品包裝材料用,促進采用低污染和無污染的容器材料。的要求提供參照的相關(guān)標準。規(guī)定餐飲企業(yè)成立食品安全小組并對從業(yè)人員定期進行培訓(xùn),對餐飲企業(yè)的建筑設(shè)施設(shè)計、加工設(shè)施布局、資源供給、廢棄物與污水處理設(shè)施、設(shè)備餐具保養(yǎng)清潔、原料采購、產(chǎn)品貯存、蟲害控制、交叉污染控制、人員健康衛(wèi)生等環(huán)節(jié)提出具體要求,規(guī)范檢測制度、促使餐飲企業(yè)加強食品生產(chǎn)加工的全方位控制,不斷更新技術(shù)設(shè)備,不斷加強員工培訓(xùn)、逐步完善其食品生產(chǎn)加工和污染防治的管理機制!妒称钒踩芾眢w系餐飲國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、業(yè)要求》(GB/T27306-201*)中國國家標準化管理委員會規(guī)定產(chǎn)品追溯與撤回的程序。標準根據(jù)餐飲企業(yè)建筑特點、設(shè)備設(shè)施條件、菜品質(zhì)量、服務(wù)能力、管理水平、技術(shù)力量以及食品安全和環(huán)境衛(wèi)生狀況等方面,將企業(yè)劃分一鉆級、二鉆級、促使企業(yè)不斷改善經(jīng)營和衛(wèi)生環(huán)境,提高食三鉆級、四鉆級、五鉆級(含白金五鉆級)5個等級,品和服務(wù)質(zhì)量,不斷進行工藝設(shè)備更新,不并提出年檢和復(fù)評(4年一次)的要求,規(guī)范全國酒家斷強化管理水平。酒店等級評定機構(gòu)對企業(yè)的監(jiān)督管理,規(guī)范餐飲企業(yè)等級申請和評定機構(gòu)評審的程序。圍繞原料、添加劑、感官、性能(分成耐溫與不耐溫、可降解與非降解、可微波爐用和非微波爐用等類型)、促使餐飲企業(yè)加強對一次性餐具使用的管含水量、生物分解性能、淀粉含量、衛(wèi)生理化指標、理,減少有毒有害餐具的應(yīng)用,大力推廣健微生物指標等方面對一次性餐飲具加以嚴格規(guī)定,規(guī)康、環(huán)境友好的餐具材料。范檢測程序。明確了餐飲服務(wù)許可證的適用范圍,劃分了國家食品藥品監(jiān)督管理局和地方食品藥品監(jiān)督管理部門對許可對餐飲服務(wù)的經(jīng)營許可加以規(guī)范,促使餐飲管理的職責(zé),提出餐飲服務(wù)許可證申請、審核、變更、服務(wù)企業(yè)不斷完善其內(nèi)部管理機制,提高其延續(xù)、注銷等過程的要求,規(guī)定了許可證的有效期(3經(jīng)營過程安全可靠性。年)、適用范圍、及監(jiān)督檢查要求,并對餐飲服務(wù)許可證申請方提出法律責(zé)任。該辦法從201*年5月1日起執(zhí)行,規(guī)定餐飲提供企業(yè)必須取得《餐飲服務(wù)許可證》,并對食品加工、貯存、促使餐飲企業(yè)加強食品安全管理,加強員工陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等方面提出要培訓(xùn),加強安全宣傳,為食品藥品監(jiān)督管理求,規(guī)范食品安全事故的處理程序,對縣級以上食品部門的執(zhí)法提供指導(dǎo)。藥品管理部門的監(jiān)督管理提出要求,提出針對餐飲提供企業(yè)的法律責(zé)任及相關(guān)處罰措施。規(guī)范對餐館、小吃店、快餐店、飲品店、食堂、中央對餐飲服務(wù)企業(yè)的食品制作加工提出了更加《餐飲企業(yè)的等級劃分和中國國家標準化管理委員會評定》(GB/T13391201*)《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》(GB18006.1-201*)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會《餐飲服務(wù)許可管理辦法》中華人民共和國衛(wèi)生部(衛(wèi)生部令第70號)(201*)《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》(衛(wèi)生部令第71號)(201*)中華人民共和國衛(wèi)生部《餐飲服務(wù)食品安全操作國家食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)范》(國食藥監(jiān)食[201*]395號)廚房等單位的管理提出要求,確定了法人代表及負責(zé)人的食品安全法律責(zé)任,對食品安全管理機構(gòu)設(shè)置、人員配備、場所選址、工藝設(shè)施、采購、檢驗、食品貯存、廢物處理、記錄、信息報告、備案、投訴機制等環(huán)節(jié)提出要求。嚴格的要求,促使餐飲企業(yè)不斷加強安全管理,不斷更新技術(shù)設(shè)備,不斷提高員工素質(zhì),不斷提高服務(wù)水平。
擴展閱讀:餐飲服務(wù)創(chuàng)業(yè)實踐總結(jié)與對策
沈陽理工大學(xué)課程實踐(論文)
目錄
1創(chuàng)業(yè)實踐背景......................................................................................................................1
1.1實踐目的....................................................................................................................11.2創(chuàng)業(yè)背景....................................................................................................................12創(chuàng)業(yè)實踐過程......................................................................................................................3
2.1實踐地點及職務(wù)........................................................................................................32.2創(chuàng)業(yè)內(nèi)容....................................................................................................................33創(chuàng)新實踐經(jīng)驗總結(jié)..............................................................................................................4
3.1創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗總結(jié)............................................................................................................43.2實踐問題分析............................................................................................................64今后創(chuàng)業(yè)對策......................................................................................................................8
I沈陽理工大學(xué)課程實踐(論文)
餐飲服務(wù)創(chuàng)業(yè)實踐總結(jié)與對策
1創(chuàng)業(yè)實踐背景
實踐是一切知識的源泉,所有的知識只有經(jīng)過實踐的鍛煉方能成為真正有用的知識。將近學(xué)期的結(jié)束,假期的開始,即意味著自己假期社會實踐的開始。
1.1實踐目的
把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。實踐也是檢驗真理的唯一途徑。在實踐中我們還可以檢驗自己學(xué)習(xí)的成效、檢測自己的所缺,以便我們?nèi)蘸髮W(xué)習(xí)有個側(cè)重點。在學(xué)校,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力,雖然這也存在的競爭,可校園里總少不了那份純真,那份真誠,一般不會招來嫉恨與報復(fù)?墒窃谏鐣校瑑(yōu)勝劣汰,你的成功就是別人的失敗,工作直接影響了他人的經(jīng)濟利益。在社會中接觸各種各樣的顧客、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,這一切都需要我們有經(jīng)驗去處理。
另外,校園與社會環(huán)境的不同,接觸的人與事也不大相同,所以我們還可以在社會實踐中學(xué)到許多在校園里學(xué)不到的知識。這就形成了從實踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實踐的良性循環(huán)。為以后的創(chuàng)業(yè)道路做鋪墊。
1.2創(chuàng)業(yè)背景
康師傅控股有限公司,總部設(shè)于中華人民共和國天津市,主要在中國從事生產(chǎn)和銷售方便面、飲品、糕餅以及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營,現(xiàn)任首席執(zhí)行官魏應(yīng)洲。公司于1996年2月在香港聯(lián)合交易所有限公司上。公司1992年于天津研發(fā)生產(chǎn)出第一包方便面,之后市場迅速成長,1995年起陸續(xù)擴大業(yè)務(wù)至糕餅及飲品?祹煾狄殉蔀橹袊矣鲬魰缘闹放啤
康師傅每日C系列,是康師傅旗下開發(fā)的飲料產(chǎn)品系列。主要包括黑加侖,紅芭樂等產(chǎn)品。作為中國市場的成功品牌,康師傅始終把滿足消費者的需求作為自己的最重要
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的使命,對市場格局的發(fā)展、變化有著高度的掌控和關(guān)注。康師傅每日C也針對市場和消費者的需求,做著與時俱進的改變,從呵護消費者的心理需求入手,倡導(dǎo)積極向上的生活概念和生活態(tài)度。
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2創(chuàng)業(yè)實踐過程
2.1實踐地點及職務(wù)
本次實踐的時間在201*年1月1日至5日,早10晚6,地點在沈陽中街新瑪特7樓美食天地的雪梨吧,做水吧促銷員。主要負責(zé)康師傅每日C系列產(chǎn)品的促銷。
2.2創(chuàng)業(yè)內(nèi)容
主要是以分發(fā)贈品來刺激銷售,顧客買3瓶及三瓶以上,將獲得廠家制作的每日C系列的精美水杯一個,多買多得。作為促銷證明,要將商品的條形碼撕下作為憑證收集。
由于主要是新品推廣,對顧客進行新品介紹。包括此次活動的主旨,康師傅音頻的優(yōu)勢,口感等方面進行介紹,旨在在顧客心中留下良好的印象,進而擴大市場。
我每日需要去康師傅銷售點取發(fā)送的贈品,領(lǐng)取30個贈品杯子,所以每日的促銷數(shù)量是康師傅每日C飲品90瓶,每日要上交的條形碼90個乃至更多。在水吧報道,然后身穿工作制服,佩戴耳麥進行產(chǎn)品推廣。
導(dǎo)促銷人員會根據(jù)我上交的條形碼數(shù)量進行核實,進而發(fā)送薪酬。我領(lǐng)取的是日薪,由于實在節(jié)假日檔口,所以比平時促銷要多一些,日薪60+。
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3創(chuàng)新實踐經(jīng)驗總結(jié)
3.1創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗總結(jié)
社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué),只有正確的引導(dǎo)我們深入社會,了解社會,服務(wù)于社會,投身到社會實踐中去,才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足,為今后走出校門,踏進社會創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用,在實踐中成才,在服務(wù)中成長,并有效的為社會服務(wù),體現(xiàn)大學(xué)生的自身價值。
做一項服務(wù)工作,顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。只要你有一個服務(wù)于他人的態(tài)度,你就會得到他人的肯定及幫助,用自己的熱情去換取他人的舒心。短暫的促銷工作的結(jié)束讓我在勞累中得到快樂,在汗水中得到磨練,我覺得自己的能力有了一定的提高。
今后的工作中,是在過去社會實踐活動經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,不斷拓展社會實踐活動范圍,挖掘?qū)嵺`活動培養(yǎng)人才的潛力,堅持社會實踐與了解國情,服務(wù)社會相結(jié)合,為國家與社會的全面發(fā)展出謀劃策。堅持社會實踐與專業(yè)特點相結(jié)合,為地方經(jīng)濟的發(fā)展貢獻力量為社會創(chuàng)造了新的財富。而社會實踐拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中得到了鍛煉。社會也是一個學(xué)習(xí)地方,提早地學(xué)習(xí)到一些生存之道,到畢業(yè)后對踏入社會有了很大的幫助。
(1)體會到了工作的辛苦
上學(xué)期間是美好的。我雖沒經(jīng)歷很多,但通過這次實踐我也體會到了工作的艱辛。由于我的工作是向顧客推廣新系列飲品,從早上10點到晚上6點,除了有一個小時吃飯休息時間,其余都在水吧里,同時還要不停的講話,來往的顧客很多,尤其是午飯高峰期,我必須大聲說話才可以讓顧客聽見,這使得我嗓子難受,同時也越來越理解父母辛勞,原來任何一個工作都很辛苦。
(2)我學(xué)會了“微笑面對顧客”
“顧客就是上帝”。我算是深切的與上帝進行了親密溝通,才知道上帝是多么的難伺候。
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你能否對一個陌生人微笑并主動上前打招呼?在以前學(xué)習(xí)生活中沒有工作機會,使我與別人對話時不會應(yīng)變,會使談話時有冷場,這很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事過程中更加融洽,事半功倍。別人給你意見,你要聽取、耐心、虛心地接受,在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期練習(xí)。我從事的工作,靠的就是我們樸拙微笑。面對顧客,即使我們的身體再疲憊,也要強打笑貌工作。用強打笑貌來形容是有道理的,對于一個陌生人,面無表情的人,學(xué)會微笑,可以在最短的時間里拉近你們的距離,讓他人有一種愿意親近的感覺,顧客一旦接受你這個人之后,接受你的觀點就會變得容易很多!更重要的是,學(xué)會微笑,同時也讓我的性格變得開朗,更方便的和他人進行交往和溝通。
(3)培養(yǎng)了良好的心理素質(zhì)
促銷是一項需要勇氣和良好心理素質(zhì)的工作。
在促銷的過程中,勇氣是非常重要的。很多時候,面對冷面孔斷然回絕之后,我們都沒勇氣在繼續(xù)下去了;面對形形色色的顧客,他們有的步履匆匆的走出,有的閑情奕奕的逛著,有的面無表情的讓人生畏,有的則是和藹可親近人........我應(yīng)該怎樣走上前進行推呢?這就需要我具有很大的勇氣和屢敗屢戰(zhàn)的精神。在這個過程中,我也慢慢學(xué)著堅強,學(xué)會長大。
(4)學(xué)習(xí)了一些促銷技巧
促銷技巧也是一個很重要的方面。如何跟顧客溝通,如何促銷我所推廣的產(chǎn)品等等都是很具本領(lǐng)的問題。但隨著時間的積累,經(jīng)驗的增長,我覺得自己逐步找到了方法。比如會在顧客迷茫時給予購買導(dǎo)向,又或者在與其他飲料經(jīng)證實多多宣揚我方產(chǎn)品對顧客身體的益處,又或者以贈品吸引顧客。要對自己的工作足夠的了解,懂得它的用途、優(yōu)缺點等等,要有良好的語言表達能力及與陌生人交流的能力,這樣才能向很好顧客推銷自己的產(chǎn)品和服務(wù),讓顧客樂意的接受。
在每次推銷之前,可以選好具有較大購買可能的顧客進行推銷,并有針對性地對未來顧客作一番研究,擬定具體的推銷方案,策略,技巧等,以提高推銷成功率。這是廣告所不及的,廣告促銷往往包括許多非可能顧客在內(nèi)。
在推銷過程中,買賣雙方當面洽談,易于形成一種直接而友好的相互關(guān)系.通過交談和觀察,推銷員可以掌握顧客的購買動機,有針對性地從某個側(cè)面介紹商品特點和功能,
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抓住有利時機促成交易;可以根據(jù)顧客的態(tài)度和特點,有針對性地采取必要的協(xié)調(diào)行動,滿足顧客需要;還可以及時發(fā)現(xiàn)問題,進行解釋,解除顧客疑慮,使之產(chǎn)生信任感.。
3.2實踐問題分析
促銷是企業(yè)推廣新產(chǎn)品、提高品牌知名度、樹立企業(yè)良好形象、加強與顧客聯(lián)系的重要措施。尤其是在加油站的便利店里各種品牌對手集中競爭的地方,更是檢驗自己品牌實力和影響力的地方,這就要求促銷要做到位要有效果。大多數(shù)企業(yè)都會花不少的財力、人力、物力在促銷活動上,加油站是直接接觸顧客的一個重要場所,也是企業(yè)短兵相接的戰(zhàn)場第一線。如何讓自己的品牌快速有效的深入人心,博得大眾好感是每個企業(yè)都必須掌握的。
創(chuàng)業(yè)中所遇到的問題以及分析:
(1)我沒有正確理解工作內(nèi)容
一開始,我基本上不做任何語言銷售?祹煾碉嬈繁旧砭途邆湟欢ǖ目蛻艋A(chǔ),銷售起來不成問題。但是我忽略到了我實質(zhì)的工作內(nèi)容。我的工作是在為康師傅飲品新系列做推廣,而我作為內(nèi)容推廣人員完全沒有把應(yīng)該推廣的內(nèi)容交付給顧客。
(2)與顧客溝通不善
促銷通過我實踐我覺得就是通過自己把廠商的產(chǎn)品推銷給消費者,對于一個促銷員來說,促銷產(chǎn)品的同時也是向別人推銷自己,同自己的言語、形態(tài)讓他人了解自己。
在工作的那么多天里,我體會到“態(tài)度決定一切”這句話的含義。一開始,我都敷衍了事,到了出錯的時候就嚇壞了。后來經(jīng)過檢討,對每一件事情都要保持良好的態(tài)度,這樣子,才能讓自己的工作順利以及讓公司滿意自己的表現(xiàn)。我還意識到和諧的工作環(huán)境和人際關(guān)系是工作順利的保障。
水吧的其他工作者主要負責(zé)飲品的銷售,工作很忙,有事中午都顧不上吃飯。起初我在工作時并沒有多與他們交流,所以做起事情來不諳其道,常常干擾他們的工作。其實他們的經(jīng)驗很多,多與他們交流,了解市場行情,對自己的促銷是大有裨益。后來我意識到自身的問題后,多多參與了對方的工作,幫助他們干一些力所能及的工作,同時
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也得到了許多經(jīng)驗。更主要的是在一些時候他們會協(xié)助我做飲品促銷,讓我大受感動。
總之,良好的態(tài)度決定一切。
(3)與其他品牌競爭,我沒有明確我方的競爭優(yōu)勢
剛開始的時候到達工作地點就發(fā)現(xiàn)競爭很大,小小的一塊地方有不下20種飲品,顧客的選擇很多。在促銷時讓我感到壓力,尤其是在客流量小時,由于我是新人,對環(huán)境還不熟悉,因此丟失了很多生意,但是通過觀察周圍情況并認真學(xué)習(xí)。各品牌飲料都在進行多方面較量,主要是品牌效應(yīng),和客戶對品牌的選擇。后來在了解了客戶需求以及各個飲料品牌的知名度后,做起促銷來便的心應(yīng)手。
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4今后創(chuàng)業(yè)對策
大學(xué)生的我們,正是處于創(chuàng)業(yè)的初級階段,創(chuàng)業(yè)不是一朝一夕的事情,需要的是我們不向困難低頭,哪倒了哪爬起來,讓我們慢慢實現(xiàn)我們的人生價值,走出一條不同尋常的創(chuàng)業(yè)之路。
我個性外向,喜歡與其他人交流,所以我十分喜愛關(guān)于促銷的工作,這對我而言具有十足的挑戰(zhàn)力,我希望我自己在促銷,準確的說實在產(chǎn)品推廣這一領(lǐng)域走的更遠,希望能以我的經(jīng)驗來使產(chǎn)品有更好的推廣。
主動接近顧客,拉近與顧客的距離,然后耐心的推銷產(chǎn)品。這也實在鍛煉了我的膽量、語言交流能力和心理洞察能力。我膽大了才能冷靜,冷靜了才能很好地通過顧客的言語與表情察覺顧客的想法,然后再作出適當?shù)幕貞?yīng),不至于慌張得不知所措。
(1)做長遠計劃,做好創(chuàng)業(yè)規(guī)劃
要評估周邊各種環(huán)境因素對自己職業(yè)生涯發(fā)展的影響。在制定個人的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃時,要充分了解所處環(huán)境的特點、掌握職業(yè)環(huán)境的發(fā)展變化情況、明確自己在這個環(huán)境中的地位以及環(huán)境對自己提出的要求和創(chuàng)造的條件等等。必須有非常清晰的使命感和遠景目標。一個沒有方向的創(chuàng)業(yè)者是沒有辦法成功的,所以使命和目標是成功的第一步。創(chuàng)業(yè)者必須回答,我從哪里來,現(xiàn)在在哪里,將要去哪里。也就是說,應(yīng)有一個清晰的企業(yè)發(fā)展和成長的藍圖,同時要有能力制定實現(xiàn)目標的戰(zhàn)略和途徑。只有對環(huán)境因素充分了解和把握,才能做到在復(fù)雜的環(huán)境中避害趨利,使自己的規(guī)劃具有實際意義。
(2)培養(yǎng)自身的創(chuàng)業(yè)能力
一個成功的創(chuàng)業(yè)者所謂的“天分”,主要是靠在創(chuàng)業(yè)的“實踐”中培養(yǎng)出來的。不僅包括思想方法、知識和智慧、經(jīng)驗和技能、品格和氣質(zhì)、風(fēng)度,更重要的是做人的品行、人格、心態(tài)和為人的心胸。
必須具有影響他人的能力,就是能夠讓合伙人、周邊員工心甘情愿地跟隨自己去為理想而奮斗。只有感召力和創(chuàng)業(yè)者的影響力才可以激勵團隊和自己一起前進。還要具有激勵他人的能力。一個可以調(diào)動團隊潛能的領(lǐng)軍人物,才可以煥發(fā)團隊每個人的事業(yè)激
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情,才可以振奮人心,才可以使每個人為參與到偉大的事業(yè)而感到自豪。只有這樣的團隊才有生命力和活力。
(3)培養(yǎng)創(chuàng)新能力,增強個人文化素養(yǎng)
在當今,即在全球一體化、信息化、化大的趨勢下,技術(shù)日新月異,人類知識總量5年就將翻一番,經(jīng)濟生活瞬息萬變,每一個和每一個企業(yè)家,都應(yīng)當學(xué)會用世界的眼光從高處和遠處審視自己,衡量自身,隨時發(fā)現(xiàn)自己的弱點和缺點,通過改革和開放,迅速加以克服,以求趕上和超越。否則,隨時都有被淘汰的可能。
作為創(chuàng)業(yè)者,還應(yīng)具備一定的文化素養(yǎng)。文化素養(yǎng)是一個看不著但能感覺得到的品質(zhì),是在知識社會中長久保持成功所必須具備的品質(zhì)。不過,創(chuàng)業(yè)者不必過分擔(dān)心自己的文化素質(zhì),創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該知道文化素質(zhì)是一個人的修養(yǎng),通過平常多讀書,勤思考,滲透到自己的言行中,就會逐步提高自己的文化修養(yǎng)。
盡管存在競爭,我還得不斷學(xué)習(xí)別人優(yōu)秀的地方,這需要有經(jīng)驗去調(diào)整自己的心態(tài)。而這些經(jīng)驗需要日積夜累,而不是在畢業(yè)后讀本速成書便可成的。這些事情很多同學(xué)沉浸于學(xué)習(xí)與消遣還未來得及思考,便忽略了社會實踐的重要性。
未來創(chuàng)業(yè)將是一條艱難的路,創(chuàng)業(yè)也不是隨隨便便就能成功,因為沒有經(jīng)驗,沒有人脈,沒有信譽,沒有客戶什么都沒有的情況下創(chuàng)業(yè)前景將一片黑暗,因此面對未來的創(chuàng)業(yè),現(xiàn)在就應(yīng)該打好基礎(chǔ),在基層中慢慢磨練,積累一定的知識和經(jīng)驗,在某個行業(yè)中有自己的見解和認識。
通過這個小寒假的社會實踐使我從內(nèi)心體會到勞動辛苦,并且為以后我從事類似的工作提供了基礎(chǔ),也使我更清楚地認識到自己的不足和缺點,所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴格要求自己,提高自己的素質(zhì),努力學(xué)好自己的專業(yè)技能,為今后的創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。
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