客房部201*年十一黃金周工作總結(jié)1

客房部201*年十一黃金周工作總結(jié)

十一黃金周期間完成客房營業(yè)額307220元,客房食品收入為2084元,麻租為115元,水果收入240元,洗衣收入22元.

在十一前期,部門組織管理人員對本次接待召開了接待準(zhǔn)備會議.對客房的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了檢查,并呈報(bào)工程部對每一間客房進(jìn)行了檢修,在十一前期配合工程部完成了客房門鎖的更換工作,在衛(wèi)生方面,進(jìn)行了全面的保養(yǎng)工作.在人員安排上,為將客人投訴降到最低,客房部安排了值臺人員加班,提高了退房查房的速度和效率.十一期間加強(qiáng)了開夜床送小禮品和小點(diǎn)綴的布置.這項(xiàng)工作有收到不少賓客的好評.

十一期間所存在的問題及改進(jìn)方法:1、

服務(wù)員業(yè)務(wù)技能需再加強(qiáng),具體表現(xiàn)在搶房上.當(dāng)客人大批入住

時,服務(wù)員的搶房工作明顯不能滿足客人的需求,在平常的工作中,必須要加強(qiáng)員工的操作技能.不管房態(tài)的好壞,房間任務(wù)的多少.必須在規(guī)定時間內(nèi)完成房間的打掃工作.2、

由于通訊設(shè)備的缺少,雖然在查房上加派了人手,但在實(shí)際操作

中并未能真正體現(xiàn)出來,因?yàn)殡娫挋C(jī)轉(zhuǎn)入手機(jī)的工作,只能由一人完成.在這點(diǎn)上,如果不能購買通訊設(shè)備.可以將值臺及領(lǐng)班的電話告知總臺,由總臺人員協(xié)調(diào),通知到各位查房人員查房3、

物料的配備方面也存在明顯不足的現(xiàn)象,其一是棉織品方面:出

現(xiàn)了棉織品供應(yīng)不足,導(dǎo)致客人入住出現(xiàn)無棉織品的現(xiàn)象.其二是客房酒水方面.未考慮到客房銷售情況,未準(zhǔn)備充足的備貨.倒致到

十一中后期,出現(xiàn)了明顯的斷貨現(xiàn)象.在以后的長期的大型接待任務(wù)中,分管棉織品和酒水的領(lǐng)班,必須要未雨綢繆.多配備物品.以滿足客人的需求,及完成酒店的迷你吧銷售.4、

客房設(shè)施設(shè)備方面主要體現(xiàn)在電視機(jī)的開啟問題上.因?yàn)閯傓D(zhuǎn)

換了數(shù)字電視,在遙控器的操作中,程序比較繁瑣.遙控器的使用說明不夠直觀.導(dǎo)致客人投訴較多.5、

客人對二期工程的投訴較多,主要是早晨工程施工太早,太吵.

又因?yàn)榉績r(jià)是原價(jià)銷售.以致客人對此較為不滿.6、

客房與前臺的溝通主要表現(xiàn)在查房上,有出現(xiàn)漏報(bào),重復(fù)報(bào),報(bào)

錯房的現(xiàn)象,增加了員工的工作量.對此現(xiàn)象,還是要加強(qiáng)溝通.有問題及早上報(bào)解決,以便更好的完成接待工作7、

衛(wèi)生方面主要的投訴問題在于,客房內(nèi)小蟲子太多.在平常的操

作中,雖然常說要用殺蟲劑,但檢查的力度不夠.又因?yàn)榫频晡挥谏街?對于蟲子的問題似乎有些防不勝防.但不能因此,而忽略了此類問題.有必要在大型接待前通知?dú)⑾x公司人員對酒店客房進(jìn)行全面的殺蟲.

黃金周的接待已順利結(jié)束,接著便迎來了201*養(yǎng)生博覽會.客房部全體人員,會再接再勵,在黃金周的基礎(chǔ)上總結(jié)經(jīng)驗(yàn),以更好的狀態(tài)迎接養(yǎng)博會的接待工作.

客房部201*-10-12

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客房部201*年十一黃金周工作總結(jié)

十一黃金周期間完成客房營業(yè)額307220元,客房食品收入為2084元,麻租為115元,水果收入240元,洗衣收入22元.

在十一前期,部門組織管理人員對本次接待召開了接待準(zhǔn)備會議.對客房的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了檢查,并呈報(bào)工程部對每一間客房進(jìn)行了檢修,在十一前期配合工程部完成了客房門鎖的更換工作,在衛(wèi)生方面,進(jìn)行了全面的保養(yǎng)工作.在人員安排上,為將客人投訴降到最低,客房部安排了值臺人員加班,提高了退房查房的速度和效率.十一期間加強(qiáng)了開夜床送小禮品和小點(diǎn)綴的布置.這項(xiàng)工作有收到不少賓客的好評.

十一期間所存在的問題及改進(jìn)方法:1、

服務(wù)員業(yè)務(wù)技能需再加強(qiáng),具體表現(xiàn)在搶房上.當(dāng)客人大批入住

時,服務(wù)員的搶房工作明顯不能滿足客人的需求,在平常的工作中,必須要加強(qiáng)員工的操作技能.不管房態(tài)的好壞,房間任務(wù)的多少.必須在規(guī)定時間內(nèi)完成房間的打掃工作.2、

由于通訊設(shè)備的缺少,雖然在查房上加派了人手,但在實(shí)際操作

中并未能真正體現(xiàn)出來,因?yàn)殡娫挋C(jī)轉(zhuǎn)入手機(jī)的工作,只能由一人完成.在這點(diǎn)上,如果不能購買通訊設(shè)備.可以將值臺及領(lǐng)班的電話告知總臺,由總臺人員協(xié)調(diào),通知到各位查房人員查房3、

物料的配備方面也存在明顯不足的現(xiàn)象,其一是棉織品方面:出

現(xiàn)了棉織品供應(yīng)不足,導(dǎo)致客人入住出現(xiàn)無棉織品的現(xiàn)象.其二是客房酒水方面.未考慮到客房銷售情況,未準(zhǔn)備充足的備貨.倒致到

十一中后期,出現(xiàn)了明顯的斷貨現(xiàn)象.在以后的長期的大型接待任務(wù)中,分管棉織品和酒水的領(lǐng)班,必須要未雨綢繆.多配備物品.以滿足客人的需求,及完成酒店的迷你吧銷售.4、

客房設(shè)施設(shè)備方面主要體現(xiàn)在電視機(jī)的開啟問題上.因?yàn)閯傓D(zhuǎn)

換了數(shù)字電視,在遙控器的操作中,程序比較繁瑣.遙控器的使用說明不夠直觀.導(dǎo)致客人投訴較多.5、

客人對二期工程的投訴較多,主要是早晨工程施工太早,太吵.

又因?yàn)榉績r(jià)是原價(jià)銷售.以致客人對此較為不滿.6、

客房與前臺的溝通主要表現(xiàn)在查房上,有出現(xiàn)漏報(bào),重復(fù)報(bào),報(bào)

錯房的現(xiàn)象,增加了員工的工作量.對此現(xiàn)象,還是要加強(qiáng)溝通.有問題及早上報(bào)解決,以便更好的完成接待工作7、

衛(wèi)生方面主要的投訴問題在于,客房內(nèi)小蟲子太多.在平常的操

作中,雖然常說要用殺蟲劑,但檢查的力度不夠.又因?yàn)榫频晡挥谏街?對于蟲子的問題似乎有些防不勝防.但不能因此,而忽略了此類問題.有必要在大型接待前通知?dú)⑾x公司人員對酒店客房進(jìn)行全面的殺蟲.

黃金周的接待已順利結(jié)束,接著便迎來了201*養(yǎng)生博覽會.客房部全體人員,會再接再勵,在黃金周的基礎(chǔ)上總結(jié)經(jīng)驗(yàn),以更好的狀態(tài)迎接養(yǎng)博會的接待工作.

客房部201*-10-12

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