201*年臨淮鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)

201*年臨淮鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)

今年來，我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委政府的高度重視與支持下，在縣食安委的具體指導(dǎo)下，在相關(guān)部門的支持與配合下，經(jīng)過全鎮(zhèn)食安工作人員、村、社區(qū)信息員的共同努力，認(rèn)真貫徹落實(shí)縣委、縣政府創(chuàng)建食品安全縣的工作精神，全面實(shí)施縣食安委201*年工作方案，加大了宣傳和檢查整治力度，食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營行業(yè)從業(yè)人員對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)上有所提高，群眾的自我防護(hù)能力有所增強(qiáng)，各級(jí)各部門對(duì)食品安全工作的重視與支持的力度不斷加大，使我鎮(zhèn)食品安全工作得到穩(wěn)步發(fā)展，且出現(xiàn)了一個(gè)嶄新的局面，現(xiàn)就今年以來的工作情況，具體總結(jié)如下：一、吃透精神，努力工作

在縣委縣政府創(chuàng)建食品安全縣的動(dòng)員會(huì)議之后，我鎮(zhèn)組織召開了動(dòng)員會(huì)議，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)貫徹縣動(dòng)員會(huì)議精神和市委、市政府關(guān)于建設(shè)食品安全城市的整體部署，并明確了各級(jí)各部門的工作職責(zé)，要求各相關(guān)部門，各食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營企業(yè)進(jìn)一步統(tǒng)一思想、明確目標(biāo)、落實(shí)責(zé)任，全力投身食品安全縣的創(chuàng)建工作。

201*年5月10日又召開了再動(dòng)員會(huì)議，會(huì)上學(xué)習(xí)了縣食安委文件精神，王鎮(zhèn)長作了講話，分管副鎮(zhèn)長葉圣軍進(jìn)行了工作布署，并以政府文件下發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組，為開拓我鎮(zhèn)食品安全工作新局面而更加努力。

二、廣泛宣傳，提高認(rèn)知度從食品安全工作的全部來看，我們深深的認(rèn)識(shí)到，食品安全的宣傳，不僅僅是對(duì)食品安全工作認(rèn)識(shí)的開始，而且是食品安全工作有較運(yùn)行，是創(chuàng)建食品安全縣成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對(duì)加深食品安全的理解，有較提高自我保護(hù)能力的必要。今年，我鎮(zhèn)懸掛了宣傳橫幅5條，宣傳標(biāo)語300余張，宣傳櫥窗10個(gè)，食品安全宣傳常識(shí)資料1000余套，永久性大型宣傳牌2塊，永久性小宣傳牌30塊，做到了宣傳不留死角，實(shí)現(xiàn)橫向到邊，縱向到底的要求，宣傳櫥窗到村到社區(qū)，宣傳資料到組，經(jīng)過廣泛的宣傳，食品安全工作做到了家喻戶曉，人人皆知，大大的提高了人民群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度。

三、加強(qiáng)檢查、整改隱患、確保安全

加強(qiáng)食品安全宣傳是關(guān)鍵，經(jīng)常檢查，排除隱患是確保食品安全的重要手段，而這種手段既是非常有效，也很有必要。今年，我鎮(zhèn)按照縣食安委的安排，于元月12日至13日和5月15日至16日進(jìn)行了兩次檢查，分別組織工商、公衛(wèi)、城管、綜治共10人，出動(dòng)車輛4臺(tái)，對(duì)全鎮(zhèn)12個(gè)餐飲行業(yè)，28個(gè)食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營行業(yè)進(jìn)行了檢查，對(duì)餐飲行業(yè)進(jìn)行了證照、室內(nèi)外衛(wèi)生、垃圾處理、潲水處理、用油情況、衛(wèi)生設(shè)施及排煙、排塵、排污等情況的檢查，并要求及時(shí)整改隱患、發(fā)出了現(xiàn)場檢查指導(dǎo)意見書，對(duì)問題存在嚴(yán)重的發(fā)出了停業(yè)整頓通知書，對(duì)存在個(gè)別隱情隱患的，發(fā)出了整改指導(dǎo)意見通知書，對(duì)個(gè)別證照不齊的發(fā)出了限期辦理辦齊證照的通知，對(duì)變質(zhì)商品、過期商品當(dāng)場下柜消毀，對(duì)“三無”食品當(dāng)場下柜，禁止銷售，通過兩次檢查整治和整改隱患，排除隱患，杜絕了食品安全事故的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)了上半年來零責(zé)任事故之鎮(zhèn)。

四、做好各項(xiàng)基礎(chǔ)工作，不斷完善食品安全工作（一）做好宣傳方面的基礎(chǔ)工作

今年是《中華人民共和國食品安全法》實(shí)施第一年，為了快速有效貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》，讓群眾熟悉和掌握本法，我們根據(jù)縣食安委的安排，于201*年6月10日在本鎮(zhèn)螃蟹市場舉行了《中華人民共和國食品安全法》宣傳活動(dòng)，設(shè)立橫幅、標(biāo)語、展示牌和三個(gè)食品安全法、食品安全知識(shí)咨詢臺(tái)，大張旗鼓地進(jìn)行宣傳活動(dòng)，活動(dòng)中發(fā)放了食品安全法100余本、食品安全常識(shí)宣傳資料1000余份，本次活動(dòng)收效很好，受到了廣大群眾的贊揚(yáng)，群眾說：現(xiàn)在的政府真是為民辦實(shí)事的政府，不僅管生、管死、管住、管吃，而且還要管好吃，管到讓群眾買得放心、吃得安心。同時(shí)，也得到了縣級(jí)督查領(lǐng)導(dǎo)對(duì)活動(dòng)的好評(píng)和工作成績的肯定，此次活動(dòng)為銅官食品安全工作的推進(jìn)，打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，創(chuàng)造了良好的環(huán)境。

（二）健全完善各項(xiàng)臺(tái)帳的基礎(chǔ)工作

今年，我們把完善各項(xiàng)臺(tái)帳作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作來抓，把食品行業(yè)分為①養(yǎng)殖業(yè)②餐飲業(yè)③生產(chǎn)加工業(yè)④經(jīng)營業(yè)等四個(gè)類型，分別上戶填表、照相、設(shè)立臺(tái)帳，同時(shí)還設(shè)立農(nóng)村家庭集中聚餐申報(bào)登記臺(tái)帳，信息臺(tái)帳等。通過對(duì)上述各項(xiàng)臺(tái)帳的完善，使我們能夠掌握全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)、加工、養(yǎng)殖、流通各行業(yè)的全部情況，為規(guī)劃后段的食品安全工作制定各項(xiàng)食品安全工作方針提供了有力的依據(jù)。

（三）配合做好其他工作，促進(jìn)食品安全工作

今年來，我們配合做好了肉食整治工作，肉制品整治工作，面食、米粉整治工作，假冒偽劣食油、潲水油整治工作，麻疹接種工作，滅鼠工作，流感防治工作。上述各項(xiàng)工作多數(shù)都是與食品安全有關(guān)的工作，都離不開宣傳和認(rèn)識(shí)過程，我們在做這些工作的同時(shí)，都輔以食品安全宣傳為主題，這樣做也就促進(jìn)了食品安全工作，杜絕了事故的發(fā)生，保住了一方平安。

今年以來，我們雖做了大量工作，為民辦了一些實(shí)事，取得了一定的工作成績，但離上級(jí)的要求還有差距，與在該項(xiàng)工作成績突出的鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比還有距離，我們已經(jīng)清醒地認(rèn)識(shí)到了，但我們不甘落后，我們決心在今后的工作中，鼓起勇氣，集中精力，開足馬力，不負(fù)眾望，不失領(lǐng)導(dǎo)之重托，不失黨和人民交賦之職，不遺余力。抱著對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，對(duì)人民群眾負(fù)責(zé)的態(tài)度，努力工作，為穩(wěn)步推進(jìn)我鎮(zhèn)食品安全事業(yè)，為創(chuàng)建食品安全縣貢獻(xiàn)我們的力量。

201*年12月3日

201*年臨淮鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全

工作總結(jié)

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卓政衛(wèi)字(201*)164號(hào)

卓尼縣衛(wèi)生局

關(guān)于201*年度食品安全工作的總結(jié)報(bào)告

卓尼縣食品安全委員會(huì)辦公室：

201*年,在縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和州食安委辦的正確指導(dǎo)下，我縣在深入開展食品安全放心工程和食品安全專項(xiàng)整治工作中，較好地完成了各項(xiàng)工作目標(biāo)責(zé)任，有效保障了廣大群眾飲食安全�，F(xiàn)就工作情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機(jī)制

為確保我縣食品安全工作取的實(shí)效，縣政府高度重視，通過研究部署，將食品安全工作納入政府工作議事日程，并進(jìn)一步建立完善各項(xiàng)工作機(jī)制。一是根據(jù)《食品安全法》完善了《卓尼縣重大食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》和食品安全監(jiān)管工作制度；二是組織召開食品安全聯(lián)席會(huì)議，明確201*年度我縣食品安全工作目標(biāo)任務(wù)和要求；三是為了支持食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制和監(jiān)管部門正常履行職責(zé)，縣財(cái)政在經(jīng)費(fèi)緊張的情況下，向縣食安委辦下?lián)苁称匪幤钒踩�監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)6萬元，為我縣食品藥品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作的順利開展提供了保障。

二、建立和完善工作責(zé)任體系

為進(jìn)一步推進(jìn)食品藥品安全工作深入開展，確保廣大農(nóng)牧民群眾飲食安全，縣政府根據(jù)“政府負(fù)總責(zé)，部門監(jiān)管，社會(huì)參與”的食品安全責(zé)任體系。一是按照《甘南州201*年縣食品安全暨食品藥品監(jiān)管“兩網(wǎng)”建設(shè)工作目標(biāo)責(zé)任書》，結(jié)合部門工作實(shí)際與縣工商、畜牧、農(nóng)林、衛(wèi)生局、食品藥品監(jiān)督管理局和15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別簽定了《卓尼縣201*年度縣直相關(guān)部門食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》和《卓尼縣201*年度鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）食品安全暨食品藥品監(jiān)管“兩網(wǎng)”建設(shè)工作目標(biāo)管理責(zé)任書》，明確了責(zé)任指標(biāo)及相關(guān)工作要求等，使食品安全責(zé)任書簽訂率達(dá)到了100%；二是各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府將食品藥品安全專項(xiàng)整治工作納入年度工作目標(biāo)，并成立了食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，建立和完善各項(xiàng)工作制度，也使我縣食品藥品安全監(jiān)管重心下移，進(jìn)一步強(qiáng)化了監(jiān)管措施，加大了檢查頻次和覆蓋面，對(duì)打擊制售假劣食品藥品等違法行為和凈化食品藥品市場，奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、深入開展食品安全放心工程和專項(xiàng)整治工作

一是在開展食品安全放心工程的基礎(chǔ)上制定了《卓尼縣201*年度食品安全專項(xiàng)整治工作方案》，進(jìn)一步明確了整治重點(diǎn)和工作目標(biāo)、整治任務(wù)和具體措施及整改工作要求等，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室也結(jié)合本轄區(qū)實(shí)際相繼制定了《201*年度食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》，對(duì)專項(xiàng)整治工作各環(huán)節(jié)進(jìn)行了扎實(shí)安排部署。二是縣食安委辦充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，積極組織衛(wèi)生監(jiān)督所、工商、質(zhì)監(jiān)、經(jīng)貿(mào)委、農(nóng)牧、食藥監(jiān)、畜牧、廣電局等成員單位在“五一”、“國慶”節(jié)前采取了“橫向到邊，縱向到底，不留死角”的監(jiān)管方式，對(duì)食品生產(chǎn)加工、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行了聯(lián)合大檢查，在檢查中對(duì)經(jīng)營銷售不合格食品、生產(chǎn)加工衛(wèi)生環(huán)境差、餐具消毒不符合要求等行為的企業(yè)進(jìn)行了責(zé)令改正和相應(yīng)的處罰。同時(shí)，各成員單位也結(jié)合自己

的工作實(shí)際，開展了專項(xiàng)檢查和日常監(jiān)管工作，在食品流通環(huán)節(jié)：全年出動(dòng)執(zhí)法人員2104（人次），檢查經(jīng)營戶3938（戶次），沒收不合格食品13537（瓶、盒、袋），案值0.6879（萬元）；在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)：監(jiān)督檢查餐飲服務(wù)單位160戶（其中：中型餐館6家，小型餐館87家，小吃店32家，學(xué)校食堂19家，鄉(xiāng)政府大灶16家），換發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》64戶，共監(jiān)督體檢餐飲服務(wù)從業(yè)人員421人，體檢率達(dá)100%，出動(dòng)執(zhí)法車輛25臺(tái)次,執(zhí)法人員680人次。在檢查中，針對(duì)個(gè)別餐飲服務(wù)單位就餐環(huán)境衛(wèi)生差、餐具消毒不規(guī)范、防鼠、防蠅措施不當(dāng)?shù)痊F(xiàn)象，監(jiān)督人員現(xiàn)場進(jìn)行了指導(dǎo)并下達(dá)了《監(jiān)督意見書》；在畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：全年共檢疫牛、羊、豬胴體5250個(gè)49.22萬公斤；檢疫活畜582頭（只）；檢疫活禽3120只。同時(shí)對(duì)私屠濫宰現(xiàn)象進(jìn)行了整治，對(duì)違規(guī)企業(yè)宏盛食品廠下發(fā)《整改通知》一次，基本上遏制了私屠濫宰現(xiàn)象，規(guī)范了屠宰程序，從根本上改善了屠宰環(huán)境，從源頭上提高了畜產(chǎn)品的質(zhì)量，確保了廣大人民群眾的飲食安全。四、加強(qiáng)食品安全宣傳教育工作為普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)全民食品安全意識(shí)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，提高依法行政、規(guī)范執(zhí)法的能力和水平，縣政府向各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和縣直有關(guān)部門轉(zhuǎn)發(fā)了《甘南州政府辦公室轉(zhuǎn)發(fā)省政府辦公廳關(guān)于學(xué)習(xí)宣傳〈食品安全法〉的通知》（卓政辦[201*]57號(hào)），另外，針對(duì)不同人群食品安全意識(shí)的不同，縣食品安全成員單位利用“3.15”國際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日和食品安全知識(shí)宣傳進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村等活動(dòng)，組織開展了以《食品安全法》為主要內(nèi)容的一系列法制宣傳教育活動(dòng)，營造了良好的法制宣傳氛圍，為有效杜絕食源性疾病和食品安全事故的發(fā)生及進(jìn)一步營造我縣公平競爭，規(guī)范有序、誠實(shí)守信的食品市場環(huán)境奠定了基礎(chǔ)。

五、規(guī)范食品安全信息管理工作

為了實(shí)現(xiàn)食品安全信息互聯(lián)和資源共享，使食品安全問題得以早

發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，按照《甘南州食品安全信息管理辦法》和《卓尼縣食品安全信息發(fā)布與報(bào)送制度》，縣食品安全委員會(huì)辦公室及各成員單位都確定了一名信息聯(lián)絡(luò)員，為適時(shí)預(yù)警、上報(bào)信息提供了保障。共上報(bào)和抄送食品安全信息12期，食品安全調(diào)研報(bào)告1份。

六、存在的問題

1、由于個(gè)體屠宰業(yè)主流動(dòng)大，沒有經(jīng)過檢疫的肉類在市場上時(shí)有出現(xiàn)。

2、家庭作坊式食品加工，加工設(shè)備簡陋，工藝簡單，環(huán)境條件不符合規(guī)定。

3、過期或劣質(zhì)的小食品(如麻辣條等食品）在鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)結(jié)合部仍然存在，給兒童的飲食安全造成了潛在的危害。

4、個(gè)別食品安全成員單位和鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室就食品安全工作信息不能及時(shí)上報(bào)。七、下一步工作打算

一是深入開展食品安全專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)流通秩序;二是加強(qiáng)誠信體系建設(shè)，增強(qiáng)行業(yè)自律意識(shí)；三是積極發(fā)揮食品安全委員會(huì)的組織協(xié)調(diào)作用，加大聯(lián)合執(zhí)法力度嚴(yán)勵(lì)打擊無證經(jīng)營和違法違規(guī)經(jīng)營；四是實(shí)施組織開展食品安全應(yīng)急演練。

二00九年十一月二十三日

主題詞：食品安全工作總結(jié)報(bào)告抄送：卓尼縣委辦，縣人大辦，縣政府辦，縣政協(xié)辦，縣委常委宣傳部部長王瑞芬，縣食安委主任政府副縣長盧菊梅卓尼縣衛(wèi)生局辦公室201*年11月23日印發(fā)共印9份

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