工作總結(jié)會(huì)議

會(huì)議記錄

時(shí)間：201*年6月4日8:30am地點(diǎn)：仰光廳

會(huì)議類(lèi)型：管理人員晨會(huì)主持人：金總

參會(huì)人:各部門(mén)第一負(fù)責(zé)人：朱總、梅永紅、吳仕元、吳奔、李紅菊、林霞、何

洋、邵瑤、韓杰、張伶俐、余長(zhǎng)安。

記錄人：李靜金總：

今后的工作總結(jié),主管領(lǐng)班級(jí)都要旁聽(tīng)，記錄�？勺寙T工收集案例，到例會(huì)與其他員工分析。銷(xiāo)售部：5月的總結(jié)

1.理解禮貌的不主動(dòng)性，儀容儀表的不規(guī)范，例如：披發(fā)上班，未上口紅等；

2.餐中意見(jiàn)和服務(wù)，菜肴意見(jiàn)不主動(dòng)；3.站崗時(shí)間不及時(shí)；4.餐中團(tuán)隊(duì)進(jìn)酒不積極。本月工作計(jì)劃：

1.配合酒店店慶的各種推銷(xiāo)活動(dòng)；2.店慶當(dāng)日的全程接待工作；3.抓儀容儀表，禮貌禮節(jié)的加強(qiáng)；

4.送單位、個(gè)人、私企的VIP金卡和鉆石卡，拉動(dòng)人氣消費(fèi)，并在單位辦公室發(fā)宣傳冊(cè)。5.爭(zhēng)取努力完成每個(gè)人的業(yè)績(jī)和部門(mén)的總業(yè)績(jī)。1-2F：李經(jīng)理本月工作總結(jié)：

1.店慶的工作安排2.新到員工的培訓(xùn)及宴會(huì)流程的培訓(xùn)3.餐具的配比及申購(gòu)4.儀容儀表，禮貌意識(shí)主抓5,員工對(duì)菜譜的學(xué)習(xí)，了解，必須背會(huì)。3F：余經(jīng)理5月的工作總結(jié)

1.由于人員緊缺，導(dǎo)致三樓豪包的服務(wù)保證不了

2.三樓的消費(fèi)很隨意，上桌率高但消費(fèi)低，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)業(yè)額落后3.包房和走道意味很大，靠窗的包房灰也多，4.申購(gòu)的流程不詳，影響服務(wù)。本月工作計(jì)劃：

1.在林經(jīng)理的配合下，做好新員工的培訓(xùn)內(nèi)容。2.豪包的細(xì)節(jié)服務(wù)，高檔菜肴的知識(shí)和高檔酒水的了解。3.加強(qiáng)部門(mén)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，衛(wèi)生質(zhì)量靠大家維護(hù)。

林經(jīng)理補(bǔ)充：對(duì)餐前、餐中、餐后的服務(wù)進(jìn)行檢查。豆撈區(qū)：吳經(jīng)理5月工作總結(jié)：

1.員工執(zhí)行力度不夠2.服務(wù)員缺少，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降3.營(yíng)業(yè)額不高，客人反映優(yōu)惠活動(dòng)少。4.服務(wù)細(xì)節(jié)不到位，沒(méi)突出個(gè)性化服務(wù)本月工作計(jì)劃：

1.因本月剛調(diào)崗豆撈，對(duì)各項(xiàng)事宜需觀(guān)察了解。

2.引導(dǎo)新員工的對(duì)外宣傳和店慶相關(guān)活動(dòng)，本月所有工作圍繞店慶周年展開(kāi)。3.收集員工建議，對(duì)內(nèi)進(jìn)行調(diào)整。4.人員的調(diào)整，廚師的緊缺。迎賓部：程經(jīng)理5月工作總結(jié)

1.衛(wèi)生要加強(qiáng)，很多細(xì)節(jié)沒(méi)做干凈2.員工禮貌用語(yǔ)需加強(qiáng)，專(zhuān)業(yè)待客服務(wù)用語(yǔ)欠缺3.工作中對(duì)客人溝通缺乏靈活性4.對(duì)于上班時(shí)間管理不夠緊，紀(jì)律略有些松散5.預(yù)訂員工作責(zé)任心要加強(qiáng)吳經(jīng)理：本月工作計(jì)劃

1.督導(dǎo)員工細(xì)節(jié)服務(wù)，給員工灌輸愛(ài)崗敬業(yè)的精神，以提高工作效率

2.在每天的餐中對(duì)員工的紀(jì)律進(jìn)行督導(dǎo)，以良好的精神面貌來(lái)迎接每一桌來(lái)店的貴賓。3.對(duì)預(yù)訂員的日常工作進(jìn)行一個(gè)規(guī)范吧臺(tái)：邵主管5月工作總結(jié)

1.人員思想不穩(wěn)定，工資較低是部分原因2.樓層分離現(xiàn)象出現(xiàn)，不夠團(tuán)結(jié)3.服務(wù)員開(kāi)單不主動(dòng)給吧臺(tái)看，直接給收銀4.西瓜全部贈(zèng)送，導(dǎo)致吧臺(tái)成本過(guò)高。本月工作計(jì)劃：

1.提高士氣，儀容儀表做到規(guī)范2.多做思想工作，與每個(gè)人進(jìn)行溝通，思想統(tǒng)一收銀：張主管5月工作總結(jié)

1.宴席未及時(shí)通知收銀臺(tái)，造成差點(diǎn)漏買(mǎi)單現(xiàn)象2.豆撈點(diǎn)中餐時(shí)未注明（中餐）導(dǎo)致出品2份得現(xiàn)象3.退單（在1分鐘之內(nèi)退菜，結(jié)果又多上上來(lái)的現(xiàn)象）4.刷卡機(jī)的使用，防止出錯(cuò)5.輸單要認(rèn)真，要核單本月工作計(jì)劃：

1.配合各部門(mén)搞好店慶工作2.對(duì)新菜譜價(jià)格的培訓(xùn)3.儀容儀表的規(guī)范4.搞好部門(mén)衛(wèi)生和工作5.對(duì)各種卡的使用進(jìn)行培訓(xùn)講解，做好相應(yīng)的登記工作傳菜部：何主管5月工作總結(jié)

1.本部門(mén)內(nèi)部員工自身素質(zhì)有限，常常自己?jiǎn)T工發(fā)生口角甚至出手

2.在傳菜途中帶空餐具意識(shí)不強(qiáng)3.禮節(jié)禮貌較上幾個(gè)月出現(xiàn)較大下滑4.本月注意力全在宴席上導(dǎo)致內(nèi)部紀(jì)律松散本月工作計(jì)劃：

1.加強(qiáng)與助理以及核心員工的溝通，隨時(shí)掌控內(nèi)部員工思想動(dòng)態(tài)2.繼續(xù)內(nèi)部發(fā)掘，通過(guò)人拉人關(guān)系，持續(xù)帶人進(jìn)來(lái)，不怕人多3.內(nèi)部培養(yǎng)員工，發(fā)現(xiàn)適合的人，做工作好，向一線(xiàn)輸送

4.最核心的是內(nèi)部紀(jì)律，通過(guò)各種方式手段一定要讓傳菜部在本月工作作風(fēng)，精神面貌得到根本改變保潔部：韓主管5月工作總結(jié)

1.員工的儀容儀表不規(guī)范，包括阿姨的帶妝上崗2.工區(qū)衛(wèi)生不規(guī)范，不徹底3.其他管理存?zhèn)�別地方不到位本月工作計(jì)劃：

1.做好本月店慶自己的職責(zé)工作2.針對(duì)員工儀容儀表，禮儀規(guī)范的加強(qiáng)3.對(duì)工區(qū)地面，特別是一、二樓地面，加強(qiáng)保潔力度，探討技術(shù)處理4.加強(qiáng)對(duì)后勤部門(mén)的管理，更好的為酒店員工提供服務(wù)后勤部：梅經(jīng)理5月工作總結(jié)

1.保安捐輝動(dòng)作不規(guī)范，禮節(jié)禮貌較差，崗位布局混亂

2.保潔衛(wèi)生整理，細(xì)節(jié)差，上班時(shí)間，工作排班，不合理。完成任務(wù)不徹底3.工程部不能隨叫隨到，公關(guān)能力較差

本月工作計(jì)劃：對(duì)各部門(mén)的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行培訓(xùn)并落實(shí)人事部：朱總5月工作總結(jié)

1.員工工資的審核2.服務(wù)員儀容儀表需要改進(jìn)3.各樓層服務(wù)員緊缺4.技能培訓(xùn)的力度不夠5.管理層人員需要調(diào)整，紀(jì)律性，嚴(yán)勤性，時(shí)間觀(guān)念不斷加強(qiáng)。

6.各崗各位責(zé)任制沒(méi)有立文。7.工資調(diào)整后沒(méi)有成文，沒(méi)有報(bào)告，沒(méi)有批示。本月工作計(jì)劃：

1.完善各崗的崗位責(zé)任制，組織學(xué)習(xí)并貫徹。2.管理人員進(jìn)行必要的調(diào)整。3.立竿見(jiàn)影地加大儀容儀表的培訓(xùn)力度。

4.照片服務(wù)員采取內(nèi)部總動(dòng)員，以“一幫一，一帶一”的關(guān)愛(ài)方式真正讓新員工有回到家的感覺(jué)，讓他們安心工作健康成長(zhǎng)。

5.工資審核登記表，部門(mén)經(jīng)理簽字，總監(jiān)簽字方可有效，

6.當(dāng)月店慶周年活動(dòng)，迅速安排缺崗人員上崗，決定招長(zhǎng)期工作學(xué)生短期工，上班時(shí)間，晚上5點(diǎn)到收市，工資按900元/月結(jié)算，每周休一天。

7.順利搞好店慶周年員工內(nèi)部的文藝演出活動(dòng)，節(jié)目新穎，生動(dòng)，出彩，難忘，最能體現(xiàn)員工們的風(fēng)采。8.績(jī)效工資的新方案批定。

金總：大家所說(shuō)的問(wèn)題我都記下了，有些細(xì)節(jié)沒(méi)注意的地方，我們慢慢改進(jìn)。

1.營(yíng)收1-2樓占62%，酒水占34%，和去年5月相比，布置總營(yíng)收6月的任務(wù)，酒水銷(xiāo)售，枝江是我們的專(zhuān)場(chǎng)，白云邊12年的也可以賣(mài)。酒水營(yíng)收應(yīng)達(dá)到16%18%，員工可記錄消費(fèi)營(yíng)收，再由領(lǐng)班和經(jīng)理收集。

2.到各部門(mén)討論，申購(gòu)具體流程商量實(shí)施。以一個(gè)月為單位，韓主管簽字，金總簽字，到采購(gòu)，再到倉(cāng)庫(kù)。每個(gè)月只可領(lǐng)3次，領(lǐng)料單，韓主管簽字，金總簽字。申購(gòu)流程近期規(guī)范完善，各部門(mén)的餐具賠償，考勤、班次的調(diào)整，合理安排員工工作時(shí)間。人員架構(gòu)圖和職責(zé)。

3.培訓(xùn)：菜肴、儀表、禮節(jié)、酒水，要做到心中有菜，贏(yíng)在執(zhí)行，溝通技巧。4.6月9日開(kāi)員工晚會(huì)，員工開(kāi)心，老總放心。

外圍由程總和梅總負(fù)責(zé)，抽查是吳經(jīng)理和張主管；節(jié)目由朱總一手操辦。當(dāng)天桌位，水果，零時(shí)，到

收市由林經(jīng)理和韓主管負(fù)責(zé)。

主持人暫定：2位吳經(jīng)理，程總，人事張主管。節(jié)目板塊安排好，參與的員工開(kāi)獎(jiǎng)單，20元。表演好

的我們會(huì)推薦到電視臺(tái)。晚上8點(diǎn)半的碰頭會(huì)暫時(shí)取消，直到10日前。

管理都要?jiǎng)悠饋?lái)，安排好服務(wù)，當(dāng)晚不可請(qǐng)假或不到。

5.菜肴意見(jiàn)本，何主管負(fù)責(zé)收集，10天/次上交；顧客意見(jiàn)本，林經(jīng)理負(fù)責(zé)收集10天/次上交。單項(xiàng)負(fù)責(zé)如果實(shí)施的好，以后專(zhuān)項(xiàng)負(fù)責(zé)。

6.8個(gè)好習(xí)慣要組織員工學(xué)習(xí)。

擴(kuò)展閱讀：會(huì)務(wù)工作總結(jié)

會(huì)務(wù)工作總結(jié)

201*年*月*日至*日，***論證會(huì)在***風(fēng)景區(qū)召開(kāi)，本次會(huì)議由*****主辦，****承辦，具體由*****負(fù)責(zé)。本次會(huì)議，無(wú)論在人數(shù)上還是規(guī)模上，是***第一次高規(guī)格、大規(guī)模的隆重接待。會(huì)議期間，我司圓滿(mǎn)完成了籌備工作領(lǐng)導(dǎo)小組安排的各項(xiàng)任務(wù)，展示了公司的接待能力和服務(wù)水平，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、節(jié)儉高效，各負(fù)其責(zé)

本著“節(jié)儉、高效辦會(huì)”的原則，為切實(shí)做好***論證會(huì)的會(huì)議服務(wù)工作，我司僅提前5天成立了會(huì)議籌備工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)有關(guān)會(huì)務(wù)工作�；I備工作領(lǐng)導(dǎo)小組成立以后，結(jié)合本次會(huì)議特點(diǎn)，在籌備小組下設(shè)了綜合協(xié)調(diào)、秘書(shū)、會(huì)務(wù)、宣傳報(bào)道和安全保衛(wèi)5個(gè)工作組，明確劃分了各小組工作任務(wù)，提出了具體的工作要求，確定了工作時(shí)限。各工作組又將分工的各項(xiàng)任務(wù)再次細(xì)化，使名單匯總、住宿安排、就餐安排、陪同團(tuán)安排、領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)、招待會(huì)、注冊(cè)簽到、車(chē)輛保障、車(chē)輛調(diào)度、衛(wèi)生防疫、賓館聯(lián)絡(luò)、票務(wù)服務(wù)等任務(wù)都落實(shí)到人，人人各負(fù)其責(zé)，相互銜接，相互幫助，在籌備人員的一致努力下，各項(xiàng)工作環(huán)環(huán)相扣，井然有序，確保了本次會(huì)議得以順利召開(kāi)。

二、群策群力，大膽創(chuàng)新

本次會(huì)務(wù)接待工作由****同志親自?huà)鞄�，精心組織，全面指揮。會(huì)務(wù)組所有工作人員心往一起想、勁往一處使，團(tuán)結(jié)協(xié)作，敢打敢拼。大家分工不分家，在做好各自工作的同時(shí)，遇到會(huì)務(wù)組的重要任務(wù)、大型活動(dòng)時(shí)，大家都是齊心協(xié)力，一齊上陣，基本上接待地點(diǎn)的每一個(gè)場(chǎng)所，都留下了每個(gè)籌備人員忙碌的身影。應(yīng)該說(shuō)，會(huì)務(wù)組任務(wù)的圓滿(mǎn)完成，是所有籌備人員頑強(qiáng)拼博、共同努力的結(jié)果。

本次會(huì)議接待期間，會(huì)務(wù)組針對(duì)具體實(shí)際大膽創(chuàng)新、開(kāi)拓思路，積極嘗試會(huì)務(wù)接待工作的新做法、新思路，取得了很好的效果。例如，由于本次會(huì)議參會(huì)人員有市級(jí)及外省來(lái)的領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家，會(huì)議組為此組建了5個(gè)迎接小組到***高速公路****迎接，每個(gè)小組落實(shí)一名接待專(zhuān)員和一部接待車(chē)輛，同時(shí)帶有接待參會(huì)人員的指示牌。

三、主要做法

各工作組分別按接待方案的要求各自分工，在經(jīng)過(guò)大家的共同協(xié)商和反復(fù)推敲，確保萬(wàn)無(wú)一失后方組織實(shí)施。

1.綜合協(xié)調(diào)組，自接到會(huì)議通知后，立即召集相關(guān)人員召開(kāi)會(huì)議，為切實(shí)做好會(huì)務(wù)接待工作，加班加點(diǎn)對(duì)各工作組的方案進(jìn)行了修改，確保萬(wàn)無(wú)一失后方組織實(shí)施。

2.秘書(shū)組，根據(jù)召開(kāi)會(huì)議的要求，馬上進(jìn)行了會(huì)議所需匯報(bào)材料的收集工作，經(jīng)過(guò)5余天的加班加點(diǎn)、晝夜工作和專(zhuān)人跟蹤落實(shí)，確保了會(huì)議上匯報(bào)材料的詳實(shí)無(wú)誤；在準(zhǔn)備

匯報(bào)材料的同時(shí)，擬定籌備工作方案、編制《會(huì)議服務(wù)指南》、擬定歡迎辭等會(huì)議室的各項(xiàng)籌備工作，確保了本次會(huì)議的順利召開(kāi)；同時(shí)還負(fù)責(zé)了會(huì)場(chǎng)的全過(guò)程錄音、錄像和拍照，做好了會(huì)議的后勤服務(wù)工作。

3.會(huì)務(wù)組，自會(huì)務(wù)組成立開(kāi)始，一是馬上進(jìn)行了來(lái)賓名單和行程的匯總收集工作，經(jīng)過(guò)1天的加班加點(diǎn)、晝夜工作和專(zhuān)人跟蹤落實(shí)，確保了40余名重要來(lái)賓及團(tuán)組名單和行程的詳實(shí)無(wú)誤；二是在做好名單匯總的同時(shí)，在會(huì)前提前對(duì)彭水縣摩圍山風(fēng)景區(qū)的房間類(lèi)型和數(shù)量進(jìn)行了落實(shí)，同時(shí)根據(jù)來(lái)賓名單的隨時(shí)變化不斷進(jìn)行調(diào)整，有效地進(jìn)行了安排與部署；三是來(lái)賓的注冊(cè)簽到，落實(shí)專(zhuān)人在風(fēng)景區(qū)接口處負(fù)責(zé)參會(huì)代表和工作人員的報(bào)到、接待工作，發(fā)放房間號(hào)牌。四是整個(gè)會(huì)場(chǎng)的布，會(huì)場(chǎng)會(huì)標(biāo)的制作、張掛，座位牌的制作擺放，策劃、營(yíng)造賓館、會(huì)場(chǎng)周?chē)�的氛圍，�?huì)場(chǎng)服務(wù)(茶水供應(yīng)，每5分鐘加一次開(kāi)水)，落實(shí)會(huì)議室地點(diǎn)及食宿安排，做好了會(huì)議后勤保障工作；五是紀(jì)念品的送出，由各縣外來(lái)賓的駕駛員代為領(lǐng)取，方便了來(lái)賓，節(jié)約了時(shí)間；六是會(huì)議結(jié)束后，指定了專(zhuān)人對(duì)開(kāi)銷(xiāo)費(fèi)用進(jìn)行統(tǒng)結(jié)。各相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)所使用設(shè)備、剩余物質(zhì)、可重復(fù)使用物質(zhì)進(jìn)行了收回入庫(kù)并登記。經(jīng)過(guò)這些統(tǒng)籌安排，會(huì)務(wù)組為領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家在會(huì)議期間提供了切實(shí)的保障和周到的服務(wù)。

4.宣傳報(bào)道組，為切實(shí)做好宣傳報(bào)道工作，一是****

借調(diào)了1名經(jīng)驗(yàn)豐富的工作人員，來(lái)指導(dǎo)我司工作人員制作PPT匯報(bào)材料；二是積極主動(dòng)地聯(lián)系電視臺(tái)，報(bào)社記者，及時(shí)報(bào)道會(huì)議新聞；三是做好了會(huì)場(chǎng)所需儀器設(shè)備的安裝和調(diào)試工作，確保了會(huì)議順利召開(kāi)并取得了圓滿(mǎn)成功。

5.安全保衛(wèi)組，包括會(huì)議車(chē)輛調(diào)度和安全保衛(wèi)工作，車(chē)輛調(diào)度工作，根據(jù)每天的活動(dòng)情況和會(huì)務(wù)組的需求統(tǒng)籌安排，整體協(xié)調(diào)，并向***借調(diào)了四部車(chē)輛由我司統(tǒng)籌安排，為運(yùn)輸物質(zhì)、車(chē)輛引道、油料保障、會(huì)務(wù)其他用車(chē)提供了有力的保障。安全保衛(wèi)工作，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家住地和會(huì)場(chǎng)秩序維護(hù)和安全保衛(wèi)工作，確保了本次會(huì)議無(wú)安全事故或險(xiǎn)情發(fā)生。安全保衛(wèi)組圓滿(mǎn)地完成了籌備工作領(lǐng)導(dǎo)小組安排的各項(xiàng)工作。

四、經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)

（一）歸納起來(lái)，有如下的經(jīng)驗(yàn)值得傳承：1．及早策劃，明確要求、精心準(zhǔn)備

秘書(shū)組對(duì)會(huì)務(wù)工作進(jìn)行了全面的策劃和準(zhǔn)備，分工負(fù)責(zé)，全力以赴，環(huán)環(huán)相扣，精誠(chéng)協(xié)作的總要求，統(tǒng)一了思想，協(xié)調(diào)了步調(diào)，所有成員都以竭誠(chéng)提供服務(wù)為己任。

2．抓住重點(diǎn)，強(qiáng)化執(zhí)行

會(huì)務(wù)組把行程安排做為一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，在一開(kāi)始就予以高度重視。會(huì)務(wù)組指派專(zhuān)人，主動(dòng)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家，克服

困難（有的專(zhuān)家一時(shí)定不下自己的行程，會(huì)務(wù)組人員耐心予以關(guān)注），對(duì)會(huì)議的如期召開(kāi)做出了自己的努力。

3．借助酒店優(yōu)勢(shì)，及時(shí)分發(fā)資料

對(duì)于會(huì)議布過(guò)程中，需要分發(fā)給每個(gè)房間的水果、香煙，會(huì)務(wù)組通過(guò)酒店服務(wù)員及時(shí)送到位。既節(jié)省了人力，也可避免某些不必要的困難和對(duì)專(zhuān)家造成的干擾。

（二）本次會(huì)務(wù)工作值得吸取的教訓(xùn)如下：1．及時(shí)做好技術(shù)工作向會(huì)務(wù)工作的轉(zhuǎn)變

一是，要轉(zhuǎn)變思想，深刻認(rèn)識(shí)會(huì)務(wù)工作的重要性；二是，技術(shù)工作決不能拖累會(huì)務(wù)，要保證在參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家簽到前提供正式接待指南。三是，要群策群力。本次會(huì)務(wù)工作過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)有某些同志，會(huì)務(wù)組安排他去協(xié)助會(huì)務(wù)，他卻找借口加以拒絕，并錯(cuò)誤地認(rèn)為會(huì)務(wù)不是技術(shù)人員該作的事，這種事不關(guān)己高高掛起的思想態(tài)度必須嚴(yán)厲予以批評(píng)。

2．一定要高度重視會(huì)議接待指南的編制

本次會(huì)務(wù)工作，最不能容忍的錯(cuò)誤就是會(huì)議指南中出現(xiàn)了陪同人員的職務(wù)錯(cuò)誤，以及風(fēng)景區(qū)地圖較小而不方便領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家的查看。希望大家以此為反面典型，以精益求精的態(tài)度，始終注重細(xì)節(jié)，在下一步工作或類(lèi)似的會(huì)務(wù)工作中認(rèn)真加以吸取。

3．強(qiáng)調(diào)分工負(fù)責(zé)，避免政出多門(mén)

做任何事情，首先要強(qiáng)調(diào)分工，因?yàn)闆](méi)有分工就不需要合作；其次，一定要強(qiáng)調(diào)精誠(chéng)協(xié)作。做好了分工，還要強(qiáng)調(diào)分工負(fù)責(zé)，要給他足夠的管理和決策權(quán)限，否則事情往往容易造成混亂。本次會(huì)務(wù)最大的混亂就在于制定各種預(yù)案和就餐環(huán)節(jié)，一是晚餐時(shí)間的停電事宜，因經(jīng)驗(yàn)不足，考慮不夠周全，而未制定供電預(yù)案，二是午餐時(shí)間，雖與餐飲部說(shuō)明了就餐時(shí)間是12點(diǎn)，但未落實(shí)專(zhuān)人進(jìn)行節(jié)點(diǎn)跟蹤，因而上菜的不及時(shí)，導(dǎo)致參會(huì)人員的就餐不愉快。

4.要多學(xué)會(huì)務(wù)知識(shí)，避免難看

本次會(huì)議，無(wú)一精通會(huì)務(wù)接待工作，在會(huì)場(chǎng)布和就餐安排中，對(duì)座位牌和餐位牌的擺放還不夠熟練，甚至不懂，還應(yīng)加強(qiáng)多學(xué)習(xí)會(huì)務(wù)知識(shí)，了解職務(wù)高低的擺放順序，避免減少難看與不愉快。

5．酒店的選擇要結(jié)合實(shí)地考察評(píng)估的情況

一是，要盡量選擇硬件好、服務(wù)好、規(guī)模大的酒店；二是，要注意房間照度情況，及早做好應(yīng)急預(yù)案;三是應(yīng)多次督促餐廳廚房把握好就餐時(shí)間，做好就餐準(zhǔn)備。

6．增強(qiáng)員工的綜合技能

本次會(huì)議最后階段，有幾個(gè)同志主動(dòng)承擔(dān)后勤服務(wù)工作，值得表彰。

總之，本次會(huì)務(wù)接待工作緊張有序，充分展示了縣宏禹水投公司全體人員的朝氣蓬勃，全體會(huì)務(wù)籌備工作人員都能

樹(shù)立大局觀(guān)念和一盤(pán)棋思想，各負(fù)其責(zé)，分工不分家，加班加點(diǎn)，對(duì)交叉性工作加強(qiáng)溝通、相互銜接、相互幫助，確保各項(xiàng)工作高效率運(yùn)轉(zhuǎn)、高質(zhì)量完成，圓滿(mǎn)地完成了籌備領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。

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