銀河社區(qū)食品安全總結(jié)
銀河社區(qū)食品安全總結(jié)
一年來,我社區(qū)在區(qū)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,得到區(qū)食品安全委員會及有關(guān)部門大力幫助指導(dǎo),認(rèn)真貫徹落實黨的十七大會議精神,繼續(xù)解放思想,根據(jù)我社區(qū)實際情況結(jié)合黨委政府要求,深入開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作,堅決貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,本著對人民群眾高度負(fù)責(zé),把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓,F(xiàn)匯報我社區(qū)在食品安全工作的做法。一、充實領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),落實專職責(zé)任制
我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導(dǎo)組外,指定社區(qū)“兩委”班子中安排一位副主任專抓食品安全及市場領(lǐng)導(dǎo)工作,負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查督促工作,落實各人分管工作責(zé)任制,使工作收到良好效果。
二、加強宣傳教育工作,實施勤檢查強管理
根據(jù)區(qū)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求,及食品安全委員會提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動工作,我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識工作要求,在主要道路、廠區(qū)、市場多次張貼食品安全宣傳橫幅,對轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷售食品的廠企、店鋪、小餐館、市場等,積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張,發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的士多店、早餐糕點店,馬上聯(lián)動工商部門,對其實行查封、停水、停
電、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對社區(qū)內(nèi)流動攤販實行不定期依法清理,教育引導(dǎo)他們進場守法經(jīng)營。今年,部份省市都出現(xiàn)問題奶粉,我們積極配合上級部門落廠到店,檢查原材料和商品是否含有三聚氰胺,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),馬上下架處理,杜絕繼續(xù)生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié),確保人民群眾身體健康。
三、認(rèn)真落實,加強監(jiān)管,抓重點,帶全面
我社區(qū)以市場為中心,按上級有關(guān)部門要求,將食品安全工作納入重點來抓,抓好市場食品安全工作定必帶動周邊的副食商鋪好轉(zhuǎn),收到事半功倍的作用。因此,今年6月份邀請區(qū)食品安全委員會、工商分局、鎮(zhèn)防保所領(lǐng)導(dǎo)及專家,對西區(qū)市場48名商戶進行《市場規(guī)范管理培訓(xùn)》,內(nèi)容有:守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營、亮證經(jīng)營、食品安全要求和準(zhǔn)入制等。全面落實商品質(zhì)量查驗登記、索票索證、進銷臺帳登記制度,與商戶簽訂《市場商戶食品質(zhì)量安全保證書》、《熟食品衛(wèi)生承諾書》、市場辦證登記率100%,建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測制度,每日早上、下午、晚上都進行檢測,每次檢測蔬菜、瓜果幾十個樣本,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的,立即當(dāng)眾銷毀,并公布其姓名、住址、攤位號數(shù),并積極配合鎮(zhèn)檢測中心,對水產(chǎn)品進行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等,有效杜絕使用違禁藥品,使西區(qū)多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故,讓群眾買得開心,食得放心,確保廣大人民群眾身體健康,又保障
消費者合法權(quán)益不受侵害,受到上級好評,每次評審,銀河社區(qū)市場都穩(wěn)居靠前。
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松樹林社區(qū)人大代表食品安全檢查總結(jié)匯報
為切實做好我社區(qū)食品安全工作,確保人民群眾身體
健康和生命安全,貫徹落實好區(qū)十七屆人民代表大會第一次會議做出的《關(guān)于加強食品藥品監(jiān)管工作的決定》,經(jīng)社區(qū)人大聯(lián)絡(luò)組決定,組織區(qū)鄉(xiāng)兩級人大代表在全社區(qū)范圍內(nèi)開展食品安全大檢查,徹底排查和消除食品安全事故隱患、規(guī)范食品安全經(jīng)營行為,現(xiàn)將具體檢查工作匯報如下:一、領(lǐng)導(dǎo)重視
松樹林社區(qū)黨委對此次食品安全檢查工作非常重視,于201*年8月29日召開了專題會議,會上成立了松樹林社區(qū)食品安全視察檢查領(lǐng)導(dǎo)小組,組長由黨委書記郝止戈擔(dān)任,副組長由人大聯(lián)絡(luò)員左長鵬擔(dān)任,組員由各包片領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生院院長、中小學(xué)校校長擔(dān)任。同時,召開食品安全檢查知識培訓(xùn)會,對3名區(qū)人大代表,15名鄉(xiāng)人大代表和檢查組成員進行了相關(guān)知識的培訓(xùn),并初步制定了社區(qū)食品安全檢查的方案。二、檢查重點
201*年8月29日下午,按既定方案,由社區(qū)黨委書記郝止戈帶領(lǐng)第一組檢查人員,社區(qū)人大聯(lián)絡(luò)員左長鵬帶領(lǐng)第二組分別采取了實地察看、現(xiàn)場詢問等方式對我社區(qū)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和經(jīng)營單位;農(nóng)家樂和旅游景區(qū)餐飲部
門;群眾日常消費量較大的肉制品、乳制品、煙酒類等零散市場和小作坊;企業(yè)、單位以及學(xué)校等人群密集地餐飲消費區(qū)域進行了細(xì)致地檢查。
此次檢查的重點:
1、對街邊商店無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進行查處。對手工作坊等個體經(jīng)營者從業(yè)人員持健康證上崗進行全面檢查,對“黑作坊”、“黑窩點”等食品加工場所進行查處。
2、對旅游景區(qū)、農(nóng)家樂等主要聚餐場所及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件,食品原料的采購,證照及從業(yè)人員健康情況,加工過程衛(wèi)生要求落實情況及餐飲具的清潔消毒設(shè)施運行情況等進行檢查,特別是對廢棄物處理方面進行嚴(yán)格檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。
3、對全社區(qū)范圍內(nèi)的雞、豬等畜禽養(yǎng)殖點進行全面排查,嚴(yán)禁不定期防疫的牲畜、死畜流入市場;對生畜屠宰點是否按照《肉品衛(wèi)生檢驗試行規(guī)程》等有關(guān)規(guī)定實施進行嚴(yán)格把關(guān),確保人民群眾放心食用。
4、查處采購不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為,三、檢查結(jié)果
本次聯(lián)合專項檢查共出動車輛9臺,檢查人員30人次,
檢查了餐飲單位間、農(nóng)家樂個,旅業(yè)景區(qū)1個、手工作坊10個、家禽養(yǎng)殖點個。檢查組對被檢查單位共下達(dá)限期整改通知書20份,現(xiàn)場查封“黑作坊”2間,警告超范圍經(jīng)營商家6家。檢查情況表明,我社區(qū)餐飲單位的食品衛(wèi)生總體秩序良好,但仍存在一些問題。四、主要問題
1、存在無執(zhí)照經(jīng)營現(xiàn)象。檢查組在檢查的過程中發(fā)現(xiàn),沿街周邊部分商店,小飯館在尚未取得營業(yè)執(zhí)照的情況下擅自開張營業(yè),檢查組現(xiàn)場要求商戶停止?fàn)I業(yè)。對無任何執(zhí)照和手續(xù)的“黑作坊”檢查組現(xiàn)場查封了“黑作點”,并將生產(chǎn)者交由轄區(qū)派出所處理。部分商家還存在銷售過期食品及超范圍經(jīng)營現(xiàn)象,檢查組沒收了過期食品以及超范圍經(jīng)營的食品。
2、衛(wèi)生設(shè)施不完善。檢查中,一些小飯館的紗門、紗窗已破損,配餐間為敞開式,未達(dá)到有效的“三防”目的。在檢查中還發(fā)現(xiàn)部分商家沒有規(guī)范的消毒間,或者操作間與污水處理間混在一起,沒有獨立的污水處理間,檢查組隊10家衛(wèi)生設(shè)施不完善的商家下達(dá)了限期整改通知書,要求其在15天內(nèi)立即整改不符合相關(guān)規(guī)定的衛(wèi)生設(shè)施條件,否則檢查組將取締其經(jīng)營資格。
3、管理不到位。部分操作間內(nèi)地板有污垢,工作人員工作服與原料放在一起,并內(nèi)放置作廢的原料,工作間的紗
門敞開;部分餐飲單位食品原料采購索證不全,并對其采購的禽畜肉類原料未索取檢疫證明。五、意見建議
1、要加強宣傳。大力宣傳食品檢查組的檢查結(jié)果,及時曝光違法者危害人民的各種行徑,使食品安全檢查工作深入人心。同時,建議對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營者,生產(chǎn)者,商戶等進行食品安全法的普及培訓(xùn),提高其法律意識,努力營造一個人人參與維護食品安全,讓違法經(jīng)營者成為老鼠過街人人喊打的局面,不斷提高我社區(qū)的食品衛(wèi)生水平,讓廣大群眾對食品消費質(zhì)量放心
2、創(chuàng)新監(jiān)管方式。首先,設(shè)立有獎舉報電話0911-2996400,對群眾舉報的在食品安全方面存在重大漏洞的,一經(jīng)查實,及時處理,并對舉報人給予一定的物質(zhì)獎勵。其次,開通食品安全接待服務(wù)臺,鼓勵食品安全受害人積極向社區(qū)便民服務(wù)中心提供線索,及時取締不符合歸定的商家。最后,將稽查食品安全責(zé)任細(xì)化,由社區(qū)各駐隊干部負(fù)責(zé)自己的管轄區(qū),將食品安全納入干部考核評價體系,督促駐隊干部在下鄉(xiāng)的同時進行食品安全檢查,做到食品安全檢查日;贫然,常態(tài)化,讓轄區(qū)村民吃的放心,吃的舒心。
3、加大打擊力度。由社區(qū)人大牽頭,成立社區(qū)常規(guī)性食品安全檢查小組,定時不定時地對轄區(qū)內(nèi)人群密集地餐飲
消費區(qū)域進行突擊檢查,發(fā)現(xiàn)一例,嚴(yán)肅處理一例,達(dá)到教育其他商戶的目的。加強食品安全綜合監(jiān)管,制定《松樹林社區(qū)食品安全監(jiān)管制度》,重點解決食品安全監(jiān)管的重點、難點、熱點問題,確保食品安全專項整治制度的有效落實,保障各類突發(fā)食品安全事件和重大節(jié)假日、重大社會活動期間的食品安全。
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