酒店工程部201*年工作總結(jié)

201*年度工作總結(jié)

一、深化改革措施，夯實(shí)績(jī)效考核基礎(chǔ)

201*年工程部在錦良公司的領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)一部署下，實(shí)施了崗位定編為手段，績(jī)效考核為目的的綜合改革措施。在充分調(diào)研了工程部各崗位的實(shí)際需求，設(shè)備設(shè)施的完好狀態(tài)，以及員工的專業(yè)技能水平等因素，著眼北良大廈未來(lái)發(fā)展的戰(zhàn)略需要，本著各盡所能、人盡其才的原則，對(duì)各崗位人員編制進(jìn)行了認(rèn)真的核定，壓縮了崗位人員編制，員工總數(shù)由原來(lái)的14人，減少到11人，下降了24%。同時(shí)對(duì)在崗人員的工資進(jìn)行了較大幅度的調(diào)整，調(diào)動(dòng)了全體員工的工作熱情和積極性。通過(guò)調(diào)整，我們強(qiáng)化了以提高設(shè)備設(shè)施完好率為目的的績(jī)效考核制度，實(shí)行了設(shè)備設(shè)施的點(diǎn)檢計(jì)劃，并把責(zé)任落實(shí)到人。由于員工的思想觀念的轉(zhuǎn)變和對(duì)績(jī)效考核認(rèn)識(shí)的不斷提高，實(shí)現(xiàn)了由過(guò)去被動(dòng)地報(bào)修到主動(dòng)巡檢維修的轉(zhuǎn)變，避免了設(shè)備事故的發(fā)生，全年共檢查和維修重大設(shè)備安全隱患6項(xiàng)，工程報(bào)修率逐月下降，報(bào)修完成率均達(dá)到100%。設(shè)備的完好率和效率等各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到歷史最好水平，保證了大廈各項(xiàng)工作正常有序的進(jìn)行。

隨著績(jī)效考核制度的逐步完善，員工的思想意識(shí)也在不斷的提高，大家的責(zé)任心增強(qiáng)了，敬業(yè)精神也提高了。在人員減少的情況下，大家都能夠團(tuán)結(jié)協(xié)作，打破工種界限，努力把領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作做好。

一年來(lái)，我們配合房務(wù)部，對(duì)客房床頭軟包、衛(wèi)生間坐便蓋等進(jìn)行了全部更換，對(duì)客房的電源開(kāi)關(guān)、插座、床頭燈等進(jìn)行了徹底整改，大大改善了客房的住宿環(huán)境。對(duì)餐飲各區(qū)域的照明和廚房設(shè)備存在的問(wèn)題進(jìn)行了有效地整改，大修了煤氣爐灶，更換了蒸汽柜門(mén)封，改造清洗了排油煙罩，基本根治了瞎子燈現(xiàn)象，保證了設(shè)備設(shè)施安全有效地運(yùn)行，改善了就餐環(huán)境。對(duì)電視信號(hào)不好的老大難問(wèn)題，通過(guò)對(duì)設(shè)備進(jìn)行更新改造和網(wǎng)管員的不斷努力，終于改變了以往存在問(wèn)題，得到了各方面的好評(píng)。對(duì)臨時(shí)性工作，大家能夠做到隨叫隨到，從沒(méi)有怨言（19樓布置會(huì)議室、布置婚宴場(chǎng)地、傳菜等），體現(xiàn)了較高的集體觀念。

一年來(lái)，我們針對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，后勤服務(wù)，節(jié)能降耗，安全生產(chǎn)等工作，有計(jì)劃的開(kāi)展多種形式的培訓(xùn)活動(dòng)，提高了全體員工的職業(yè)素養(yǎng)和技能水平。全年共進(jìn)行各類培訓(xùn)16次，在實(shí)際工作中收到了較高的效果。二、落實(shí)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，強(qiáng)化5S管理

根據(jù)公司發(fā)展的需要，今年在全公司開(kāi)展了5S管理活動(dòng)，工程部全體員工通過(guò)對(duì)活動(dòng)的不斷深入，對(duì)5S管理的重要意義有了一定的認(rèn)識(shí)，大家從開(kāi)始不適應(yīng)，到主動(dòng)投身到活動(dòng)中來(lái)，結(jié)合酒店自身特點(diǎn)，認(rèn)真把5S工作做到實(shí)處，對(duì)工程部所屬的設(shè)施設(shè)備，工作場(chǎng)所，各設(shè)備間進(jìn)行了逐一清理整頓，對(duì)銹蝕嚴(yán)重的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了除銹防腐處理。對(duì)配電柜（箱）、管道設(shè)施以及工程主要設(shè)備都貼有明顯標(biāo)識(shí)，做到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范管理，經(jīng)過(guò)大家的努力，使我們的環(huán)境面貌煥然一新，5S管理取得了初步成果。

針對(duì)樓層倉(cāng)庫(kù)占用消防通道的安全隱患，我們有計(jì)劃的進(jìn)行了全部拆除，并對(duì)破損墻面、天棚等進(jìn)行了休整，達(dá)到了消防安全要求。由于措施得當(dāng)，執(zhí)行有力，我們?nèi)�年�?shí)現(xiàn)了無(wú)火災(zāi)事故，無(wú)重大設(shè)備責(zé)任事故，安全隱患整改率均達(dá)到100%，實(shí)現(xiàn)了全年安全生產(chǎn)責(zé)任目標(biāo)。

三、采取有效措施，降低能源成本

201*年全年各項(xiàng)能源消耗總量為2182184元，扣除外部租賃單位所消耗的能源1131812元，大廈實(shí)際消耗1050372元，比全年計(jì)劃指標(biāo)122萬(wàn)元，減少了169628元，下降了13.9%。今年和去年同期相比，大廈的能源分別減少水3432噸，電104795度，蒸汽761噸，煤氣10943立方米，共計(jì)減少支出287501元。為了有效降低能源成本，控制能源總量指標(biāo)，我們采取增掛電表、水表等方法，隨時(shí)監(jiān)控能源消耗情況。我們通過(guò)提合理化建議，對(duì)廚房排煙系統(tǒng)進(jìn)行了改造，把原來(lái)配用功率為30KW的風(fēng)機(jī)改為15KW，能耗下降了50%。同時(shí)，我們對(duì)排油煙罩進(jìn)行了改造和清洗，大大提高了排油煙效率，取得了明顯的節(jié)能效果。

我們通過(guò)對(duì)電梯全天運(yùn)行情況的跟蹤調(diào)查，認(rèn)為夜間運(yùn)行2部電梯即可滿足乘梯需求，因此決定夜間停用2部電梯，即降低了能耗，又減輕了電梯的磨損。

我們改變了以往空調(diào)機(jī)房排風(fēng)機(jī)全年運(yùn)行的傳統(tǒng)做法，根據(jù)季節(jié)變化，適時(shí)啟動(dòng)排風(fēng)機(jī)，在滿足機(jī)房對(duì)溫濕度要求的同時(shí)，也避免了能源的浪費(fèi)。

空調(diào)歷來(lái)是能源消耗的主要因素，為了降低能耗，我們對(duì)空調(diào)進(jìn)行了最大限度挖潛，根據(jù)天氣變化，隨時(shí)調(diào)整空調(diào)的運(yùn)行時(shí)間和溫度。根據(jù)季節(jié)的變化，我們及時(shí)調(diào)整熱水的供水溫度，對(duì)蒸汽系統(tǒng)出現(xiàn)的跑冒滴漏，我們及時(shí)進(jìn)行了維修，在現(xiàn)有條件下，我們對(duì)部分區(qū)域進(jìn)行了管線改造，用蒸汽冷凝水代替自來(lái)水，取得了一定的成效。對(duì)空調(diào)效率不高的終端，及時(shí)進(jìn)行維修，定期清洗空調(diào)過(guò)濾網(wǎng)，提高了空調(diào)效率，降低了能耗。

為了解決因設(shè)備設(shè)施老化而導(dǎo)致的能源浪費(fèi)，我們強(qiáng)化了設(shè)備設(shè)施巡檢力度，實(shí)行了對(duì)設(shè)備設(shè)施的常態(tài)化管理和監(jiān)控。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，全年共搶修各種管線設(shè)施18次，減少了能源的浪費(fèi)和設(shè)備事故的發(fā)生。

我們對(duì)5樓的熱水系統(tǒng)安裝了水表，對(duì)他們的用水情況進(jìn)行有效監(jiān)管，使其用水量大幅度下降。我們對(duì)大廈各樓層增設(shè)了電表，為今后單獨(dú)核標(biāo)能耗創(chuàng)造了有利條件。

回顧一年的工作，我們雖然取得了可喜的成績(jī)，完成了全年的各項(xiàng)目標(biāo)，但工作中還存在許多問(wèn)題和不足，主要是工程部的管理理念和管理手段與形勢(shì)的發(fā)展相對(duì)滯后，由于對(duì)安全的重視程度不夠，13年共發(fā)生兩起安全事故（變電所高壓設(shè)備遭雷擊、B3管線作業(yè)高空墜落），雖然是兩起偶發(fā)事故，但由于疏忽管理，事故的偶然中一定存在著必然。作為部門(mén)的負(fù)責(zé)人，我應(yīng)對(duì)存在的問(wèn)題和不足負(fù)有主要責(zé)任。

擴(kuò)展閱讀：酒店工程部201*年工作總結(jié)及201*年工作計(jì)劃

酒店工程部201*年工作總結(jié)

201*年工程部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，在部門(mén)各人員工的努力下，順利完成了201*年的各種維修和接待任務(wù)，現(xiàn)將本年工作情況作如下匯報(bào)：

1、部門(mén)員工克服了人員編制不滿、工作量大等困難，積極主動(dòng)解決各種設(shè)備存在的問(wèn)題，任勞任怨，比較圓滿地完成了領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作；

2、部門(mén)在工作中存在的不足：①員工集體觀念不強(qiáng)；②缺乏團(tuán)隊(duì)精神③工作熱情不高

④和其他部門(mén)溝通相對(duì)困難⑤技術(shù)水平也參差不齊；

⑥部分員工缺乏獨(dú)立工作能力，工作依賴性較強(qiáng)⑦工作主動(dòng)性也較差⑧節(jié)約意識(shí)淡�。�

3、在本年度維修過(guò)的設(shè)備基本達(dá)到了運(yùn)行周期，技術(shù)革新也有所收獲，我們對(duì)黑山谷酒店房務(wù)部熱水機(jī)組的清洗、除垢，這是需要專業(yè)技術(shù)人員才能做到的，但我們進(jìn)行了嘗試，最終達(dá)到了預(yù)期的效果，為酒店節(jié)約了成本、創(chuàng)造了效益；

工程部201*年工作計(jì)劃

一、工程部總體工作：

為確保酒店動(dòng)力工作正常運(yùn)行，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管，加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)。設(shè)備的巡檢，保證好消防、電梯、配電、中央空調(diào)、供水系統(tǒng)、廚房設(shè)備設(shè)施等正常運(yùn)行。進(jìn)一步加大能源管理力度，加強(qiáng)成本意識(shí)，完善物耗材料管理，大力抓好挖潛力的修舊利廢工作。加強(qiáng)人員培訓(xùn)，技能培訓(xùn)，爭(zhēng)取人員一專多能，充分利用人力資源，樹(shù)立后臺(tái)為一線部門(mén)服務(wù)的思想，促使工作再上臺(tái)階。

二、重點(diǎn)工作如下：

1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作，從禮節(jié)、禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手。到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養(yǎng)成綜合技工；

2、加強(qiáng)主動(dòng)性、協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門(mén)之間特別是前臺(tái)之間上、下級(jí)部門(mén)之間的工作，做到工作及時(shí)，不推諉，多做事；

3、做好安全第一，預(yù)防為主的方針，杜絕工傷事故的發(fā)生；

4、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好大型關(guān)鍵設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修、保養(yǎng)，做好每天巡檢登記，作為對(duì)部門(mén)班組的考核依據(jù)；

5、樹(shù)立經(jīng)濟(jì)意識(shí)，控制成本，加強(qiáng)修舊利廢，進(jìn)一步降低成本，

1)把握修復(fù)工作的工程質(zhì)量，保證不返工，達(dá)到運(yùn)行周期，以減少維護(hù)成本。2)跟蹤大件配件的質(zhì)量，以達(dá)到運(yùn)行周期。3)嚴(yán)格控制外修項(xiàng)目，盡可量自行維修。

4)加強(qiáng)廢件的修復(fù)工作，最大限度減小酒店成本支出。

5)加大技術(shù)革新，創(chuàng)造新的小效益。（如熱水機(jī)的清洗與除垢工作）總之，事情無(wú)論大小，做到親力親為，只有不斷的自我加壓，對(duì)事業(yè)充滿激情，對(duì)酒店充滿感情的信心，才做好自己的工作。

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