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后勤部年終總結(jié)

網(wǎng)站:公文素材庫(kù) | 時(shí)間:2019-05-26 19:39:50 | 移動(dòng)端:后勤部年終總結(jié)

后勤部年終總結(jié)

后勤部工作總結(jié)與計(jì)劃

201*年后勤部在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各部門的支持與配合下,緊緊圍繞本年度工作目標(biāo),對(duì)內(nèi)完善管理運(yùn)行制度,對(duì)外提升服務(wù)質(zhì)量,以不斷提高后勤管理服務(wù)水平為動(dòng)力,以優(yōu)先服務(wù)客人為己任,較好地完成了今年工作的各項(xiàng)任務(wù),現(xiàn)將工作報(bào)告如下:

一、穩(wěn)定員工思想,提高員工服從管理意識(shí)。針對(duì)前段時(shí)期后勤部員工存在的思想不穩(wěn)定、工作不主動(dòng)、服從管理意識(shí)淡薄等問題,我們先后多次采取和員工交心、談心、拉家常、講事實(shí)、擺道理。使員工的思想覺悟有了較大的提高,先后有多名員工主動(dòng)拿回了辭職報(bào)告,工作中也由過去的不服從管理,不聽從安排,轉(zhuǎn)變成了工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極主動(dòng),有管理人員和沒有管理人員一個(gè)樣。

二、規(guī)范化、常態(tài)化的管理后勤工作。

根據(jù)后勤工作的特點(diǎn),結(jié)合酒店的有關(guān)規(guī)章制度,我們制定出了更加細(xì)致、具體的工作流程,對(duì)進(jìn)出商品做到嚴(yán)把質(zhì)量關(guān);對(duì)于不合格、以次充好的堅(jiān)決退回采購(gòu)部門;過期商品、國(guó)家規(guī)定禁止使用的商品堅(jiān)決不用;對(duì)清洗的蔬菜、餐具,首先采取自查,領(lǐng)班、主管抽查的方式,不干凈、不合格的堅(jiān)決不進(jìn)入其他部門,對(duì)剩菜、邊角料充分利用,能作工作餐、腌菜、泡菜的堅(jiān)決利用。

三、加強(qiáng)員工培訓(xùn),提升整體服務(wù)水平。

在做好員工思想工作的同時(shí),我們逐步對(duì)員工進(jìn)行了業(yè)務(wù)技能,酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,消防知識(shí)等各方面的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),進(jìn)一步提高了員工的主人翁意識(shí),提升了員工隊(duì)伍的戰(zhàn)斗力。

在新的一年里,我們后勤部全體員工決心努力保障酒店的后勤供應(yīng),按質(zhì)按量地完成各項(xiàng)工作任務(wù),為打造百年“星香源”老店貢獻(xiàn)我們的一份力量。

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后勤部門年終工作總結(jié)

一、做好內(nèi)部服務(wù),履行后勤保障職能,為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。

后勤部按照公司提倡員工員工之間及部門之間服務(wù)的理念,努力做好對(duì)內(nèi)的服務(wù),積極發(fā)揮后勤保障功能,為員工在公司工作創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。

(一)員工飯?zhí)觅|(zhì)量關(guān),提高員工滿意度。

搞好員工飯?zhí)靡恢笔呛笄诠ぷ髦械碾y點(diǎn)之一,如何讓大多數(shù)員工在公司就餐放心滿意是后勤部反復(fù)研究的課題。201*年,員工飯?zhí)眠M(jìn)一步在菜品花樣上下功夫,每天菜式更換,員工基本滿意,確保員工可吃到相對(duì)喜歡的菜肴;同時(shí),201*年,員工飯?zhí)眠多渠道收集員工對(duì)于就餐滿意度的信息,根據(jù)員工滿意情況適時(shí)調(diào)整菜品出品,盡可能確保餐品符合大多數(shù)員工的口味。

(二)員工宿舍的管理,為員工提供安全干凈的住宿空間。員工宿舍每天都有幾百人在此休息就寢,安全、衛(wèi)生問題是員工宿舍管理面臨的難題,以前也不時(shí)出現(xiàn)物品失竊的事件。為此,201*年后勤部門組織開會(huì)研究員工宿舍管理問題,對(duì)員工宿舍管理工作提出新的標(biāo)準(zhǔn):一是理順員工宿舍入住的流程,加強(qiáng)安全管理;二是實(shí)行員工住宿按部門相對(duì)集中制,既方便員工又便于管理;三是加強(qiáng)對(duì)臨時(shí)進(jìn)出員工宿舍的外來(lái)人員的管理,通過以上措施,使員工宿舍的安全問題得到了控制,201*年基本未發(fā)生員工宿舍安全事故。在員工宿舍衛(wèi)生方面,實(shí)行宿舍值日制,區(qū)域包干制,做到及時(shí)打掃,每

天檢查,保證員工宿舍始終保持衛(wèi)生干凈的狀態(tài)。(三)為營(yíng)業(yè)部門服務(wù),滿足員工的服務(wù)要求。

為保證員工良好的工作環(huán)境,后勤部定期協(xié)調(diào)水電部對(duì)員工宿舍進(jìn)行不定期巡視,及時(shí)了解員工住宿環(huán)境設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的情況,在供電、供水及鍋爐方面后勤部安排專人到現(xiàn)場(chǎng)檢查,及時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié)和處理。在其他部門員工有后勤服務(wù)需求的情況下,后勤部積極安排好工作,第一時(shí)間解決問題;同時(shí),后勤部員工通過各種渠道,主要向營(yíng)業(yè)部門征求服務(wù)需求,主動(dòng)做好服務(wù)工作,有力地幫助其他部門員工解決了生活之憂。

二、加強(qiáng)資產(chǎn)采購(gòu)管理工作,樹立成本控制觀念,節(jié)能降耗工作再上升臺(tái)階。

后勤部是公司運(yùn)行費(fèi)用使用較大的部門,加強(qiáng)費(fèi)用控制,履行節(jié)能降耗是后勤工作的重點(diǎn)之一,201*年,后勤部重點(diǎn)在以下幾方面做好費(fèi)用控制,降低成本的工作。

(一)閑置資產(chǎn)管理,提高資產(chǎn)利用率。

經(jīng)過幾年的經(jīng)營(yíng),員工宿舍積累了一定數(shù)量的閑置資產(chǎn)。為了更好地做好資產(chǎn)管理工作,201*年,后勤部組織了閑置資產(chǎn)大盤點(diǎn)工作,對(duì)閑置資產(chǎn)重新進(jìn)行了分類、評(píng)估,并對(duì)部分資產(chǎn)進(jìn)行維修維護(hù);同時(shí),對(duì)部分可利用資產(chǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)登記,以方便資產(chǎn)的調(diào)撥。在采購(gòu)需求執(zhí)行前,實(shí)行資產(chǎn)管理先行審核制度,確認(rèn)是否有可替代閑置資產(chǎn)后再確定是否執(zhí)行采購(gòu),最大限度利用閑置資產(chǎn)。如今年對(duì)客房部提報(bào)采購(gòu)席夢(mèng)思床的過程中,后勤部從閑置資產(chǎn)中調(diào)撥出來(lái),滿足了

客房部的需求,節(jié)約采購(gòu)資金幾千元。(二)執(zhí)行采購(gòu)程序,加強(qiáng)采購(gòu)監(jiān)督。

在采購(gòu)價(jià)格監(jiān)督方面,后勤部將員工飯?zhí)贸S梦镔Y的價(jià)格進(jìn)行全面摸底,對(duì)于市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大的產(chǎn)品(如大米、魚、肉等)實(shí)行定期走訪市場(chǎng),隨機(jī)抽查供應(yīng)商報(bào)價(jià)等辦法,確保采購(gòu)價(jià)格的合理性,以保證以就低價(jià)格采購(gòu),加強(qiáng)監(jiān)督。

(三)能源運(yùn)行控制,節(jié)能降耗效果顯著。

節(jié)能降耗工作是后勤部非常關(guān)注的重點(diǎn)工作之一,部門制定了節(jié)能降耗的具體措施和計(jì)劃。后勤部主要采取了以下的節(jié)能降耗措施:一是對(duì)鍋爐房、電視房進(jìn)行普查,重新確定運(yùn)行時(shí)間;二是對(duì)員工就餐后洗碗用水實(shí)行巡視管理,督促其節(jié)約用水,避免不必要的消耗;三是提高全員的節(jié)約意識(shí),及時(shí)發(fā)現(xiàn)和制止能源浪費(fèi)的問題。(四)費(fèi)用使用分析,及時(shí)調(diào)整費(fèi)用控制辦法。

后勤部每月對(duì)員工飯?zhí)觅M(fèi)用支出項(xiàng)目均進(jìn)行費(fèi)用分析,包括:伙食費(fèi)、電費(fèi)、水費(fèi)、燃料(煤炭)費(fèi)等費(fèi)用支出分析。對(duì)計(jì)劃執(zhí)行情況及實(shí)際運(yùn)行費(fèi)用情況進(jìn)行綜合對(duì)比,分析差異與變化原因,提出下階段應(yīng)采取的費(fèi)用控制措施和辦法,通過逐月的費(fèi)用分析報(bào)告,確保公司領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)掌握費(fèi)用的使用情況及效果,及時(shí)采取調(diào)整措施,使費(fèi)用使用能始終控制在合理和預(yù)期的范圍內(nèi)。三、工作中的問題與201*年的工作重點(diǎn)。

后勤部在201*年工作中基本已完成了后勤保障的任務(wù),履行了相應(yīng)職能,通過努力部分內(nèi)部管理工作得到加強(qiáng)和提升。但工作中暴

露出的問題和不足仍不可忽視,也需要今后工作中進(jìn)一步加以完善和改進(jìn)。

1、工作落實(shí)不徹底,導(dǎo)致工作細(xì)節(jié)出現(xiàn)紕漏。表現(xiàn)在工作跟進(jìn)仍然不夠,員工接受工作和領(lǐng)導(dǎo)安排工作不清晰;工作范圍有遺漏。雖然部?jī)?nèi)的要求傳達(dá)下去了,但在抽查過程中仍然能發(fā)現(xiàn)問題。2、員工飯?zhí)弥鞴艿慕M織管理能力偏弱,文化程度偏低,管理經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作組織沒有章法,內(nèi)部還在管理混亂或水平偏低的情況。

3、工作效率低,落實(shí)工作不及時(shí)。員工工作落實(shí)還依賴上級(jí)的檢查和監(jiān)督,導(dǎo)致不應(yīng)出現(xiàn)的問題出現(xiàn)。如:?jiǎn)T工宿舍衛(wèi)生問題的未能徹底完善。

4、服務(wù)能力欠缺,存在想服務(wù)但缺乏服務(wù)技巧和服務(wù)手段的情況,沒有養(yǎng)成良好的服務(wù)習(xí)慣,對(duì)其他部門的工作時(shí)間不了解也是后勤服務(wù)針對(duì)性不強(qiáng)的主要原因。

5、對(duì)采購(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量缺少有效的跟蹤和滿意度了解,往往出現(xiàn)問題后才暴露采購(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量缺陷,也反映了后勤服務(wù)的主動(dòng)性不足。6、與其他部門還不能做到無(wú)縫溝通,存在“上邊熱,下邊冷“的情況,基礎(chǔ)員工基本不溝通或溝通不力,導(dǎo)致工作執(zhí)行的不協(xié)調(diào)。針對(duì)以上問題,后勤部將在201*年工作中重點(diǎn)加以關(guān)注和解決,結(jié)合合理細(xì)節(jié)的問題,后勤部201*年總體工作重點(diǎn)如下:1、建立完善的后勤服務(wù)體系,服務(wù)的內(nèi)容要進(jìn)一步清晰化,服務(wù)監(jiān)督做到立體化,全面提升后勤服務(wù)。

2、建立員工的監(jiān)督考核體系,考核內(nèi)容進(jìn)一步量化,確保后勤主要工作管理的目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。同時(shí)與公司績(jī)效考核有效結(jié)合,真正發(fā)揮考核對(duì)工作的促進(jìn)作用。

3、進(jìn)一步修訂和完善工作標(biāo)準(zhǔn)和管理制度,做到涵蓋所有重點(diǎn)的工作。

4、解決效率偏低的問題,將工作安排、工作處理、工作跟蹤、工作回復(fù)流程形成閉環(huán)。

5、全面提高員工的整體素質(zhì),進(jìn)一步對(duì)員工進(jìn)行登記評(píng)定。通過培訓(xùn)和考核實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰,增加員工自我壓力,促進(jìn)員工的自我提升完善。

總之,后勤部201*年依然面臨著諸多的問題,對(duì)此,后勤部將認(rèn)真總結(jié)201*年經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),力爭(zhēng)工作各方面再有所突破,切實(shí)提高后勤保障能力和運(yùn)行水平。

朱明強(qiáng)201*-12-20

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