201*年上半年食品安全工作總結(jié)1

通州中學(xué)201*年上半年食品安全

工作總結(jié)

201*年上半年，平塘縣通州中學(xué)在縣教育局食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真履行部門職責(zé)，切實(shí)抓好學(xué)校食品安全工作，確保廣大師生身體健康和生命安全�，F(xiàn)將半年工作情況總結(jié)如下：

一、工作措施與成效

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化食品安全意識(shí)

學(xué)校食品安全工作，關(guān)系到全校師生員工的身體健康和生命安全。為此,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,從實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想的高度，充分認(rèn)識(shí)到做好學(xué)校食品安全工作的重要意義，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立了學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,相應(yīng)成立以學(xué)校校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并定期召開(kāi)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理專題會(huì)議，分析研究學(xué)校食品安全管理工作。

為強(qiáng)化學(xué)校食品安全意識(shí)，切實(shí)保證食品安全工作的實(shí)效性，充分利用校園廣播及班會(huì)、教室墻報(bào)、大型宣傳牌、傳單等多種途徑普及食品衛(wèi)生、常見(jiàn)病及流行性傳染病預(yù)防的有關(guān)科學(xué)知識(shí),使學(xué)生了解和掌握生長(zhǎng)發(fā)育的健康知識(shí)，充分認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，教育學(xué)生均衡飲食，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，有效地增強(qiáng)我校學(xué)生自我防范能力。與此同時(shí)，我們認(rèn)真開(kāi)展了食品安全宣傳“三個(gè)一”活動(dòng)（即：為學(xué)生上一節(jié)食品安全教育課，組織學(xué)生觀看一次食品安全教育光盤(pán)，辦一期食品安全宣傳黑板報(bào)），形成了“關(guān)注食品安全，關(guān)愛(ài)生命健康”的濃厚輿論宣傳氛圍。

（二）健全制度，強(qiáng)化食品安全管理

春季開(kāi)學(xué)后，我校校長(zhǎng)在縣教育局簽訂了學(xué)校安全工作責(zé)任

書(shū)，結(jié)合學(xué)校食品衛(wèi)生工作特點(diǎn)，我們又制發(fā)了《通州中學(xué)后勤安全管理規(guī)程》、等一系列管理制度，對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了全方位的規(guī)范。為增強(qiáng)學(xué)校對(duì)食物中毒等突發(fā)性事件的應(yīng)對(duì)能力，我們還修訂了《通州中學(xué)學(xué)生食物中毒、重大傳染病流行等重大突發(fā)性事件應(yīng)急預(yù)案》。學(xué)校在制定和完善學(xué)校管理制度的同時(shí),嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，加強(qiáng)餐具和飲具的消毒工作，嚴(yán)防食物中毒和經(jīng)食物傳播疾病。學(xué)校食堂在通風(fēng)條件良好的前提下，每日用清水沖洗一次、消毒一次；每日食品采購(gòu)均由學(xué)校食堂管理員進(jìn)行登記，嚴(yán)格規(guī)范售賣制度，糧食保管制度，嚴(yán)格出入登記制度，做到隔墻離地，通風(fēng)、干燥、防鼠。加強(qiáng)學(xué)校飲用水的衛(wèi)生管理制度，防止發(fā)生腸道傳染病。與此同時(shí)，學(xué)校加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的教育管理，定期組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢，嚴(yán)格做到先有證、后上崗。

（三）內(nèi)外聯(lián)合，強(qiáng)化食品安全檢查

1、學(xué)校內(nèi)部食品衛(wèi)生工作進(jìn)行經(jīng)常性檢查。為確保我校的食品安全、一是成立學(xué)校衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組明確職責(zé)，食品安全制度和責(zé)任落實(shí)到人；二是檢查學(xué)校食堂衛(wèi)生安全及學(xué)校門衛(wèi)、校園環(huán)境衛(wèi)生管理情況；三是檢查春季易發(fā)流行病、傳染病防治情況；四是檢查學(xué)校安全教育、健康教育是否有計(jì)劃、有措施，食品安全知識(shí)是否進(jìn)課堂；五是認(rèn)真檢查學(xué)校食堂衛(wèi)生及糧食保管情況，并嚴(yán)格按照合格食堂、合格宿舍的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行認(rèn)真檢查評(píng)比，做到有檢查、有記載、有督導(dǎo)意見(jiàn)。

2、教育局主動(dòng)配合相關(guān)部門聯(lián)手治理校園周邊食品衛(wèi)生環(huán)境。在6月“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)中，縣教育局主動(dòng)聯(lián)系縣工商局、縣食品衛(wèi)生監(jiān)督所，對(duì)縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)、實(shí)驗(yàn)中學(xué)、一中、城關(guān)中心學(xué)校等學(xué)校周邊的食品經(jīng)營(yíng)商店、攤檔進(jìn)行了突擊檢查整治。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校也積極爭(zhēng)取鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)，配合帶領(lǐng)工商所、派出所，對(duì)校園周邊環(huán)境進(jìn)行了一次徹底大清理，對(duì)部分出

售給學(xué)生“三無(wú)”食品的個(gè)體店鋪進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)罰沒(méi)，大大凈化了學(xué)校周邊環(huán)境。

3、各級(jí)各類學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食堂的日常管理，切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督檢查。加強(qiáng)進(jìn)貨關(guān)、操作關(guān)等環(huán)節(jié)的督查，嚴(yán)禁“三無(wú)”食品進(jìn)學(xué)校，嚴(yán)禁可疑食品上柜出售。

二、存在的不足及下半年的打算

我們?cè)趯W(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作方面做了大量的工作，取得了明顯的成效，但因多種因素的制約，仍還存在一定的不足，如城區(qū)學(xué)校周邊的流動(dòng)飲食攤點(diǎn)衛(wèi)生狀況仍然令人堪憂，全縣部分學(xué)校學(xué)生缺乏衛(wèi)生的飲用水源等。為進(jìn)一步做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作，下半年，我們將采取以下措施：

（一）進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、縣直各學(xué)校簽訂學(xué)校食品安全工作責(zé)任書(shū)，明確各學(xué)校在食品安全工作管理、設(shè)施設(shè)備管理、活動(dòng)安全管理及健康教育等方面的具體目標(biāo)，把學(xué)�！靶l(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)建情況納入中小學(xué)校長(zhǎng)年度綜合考評(píng)內(nèi)容，實(shí)行安全責(zé)任事故“一票否決”，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、縣直各學(xué)校分別與所轄學(xué)校及各處室簽定食品安全責(zé)任書(shū)，做到一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。在縣政府的統(tǒng)一部署下，開(kāi)展安全隱患排查治理專項(xiàng)行動(dòng)，認(rèn)真排查學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全。積極配合衛(wèi)生部門，開(kāi)展好學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，營(yíng)造安全個(gè)衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

（二）進(jìn)一步多途徑加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生宣傳教育。按照縣食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的要求，繼續(xù)將食品安全知識(shí)教育列入中小學(xué)校健康教育授課內(nèi)容，利用《食品安全知識(shí)讀本》，上好食品安全教育課。充分利用多種途徑開(kāi)展食品衛(wèi)生宣傳，邀請(qǐng)疾病控制、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門的宣教人員

進(jìn)校講座，讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力。

(三)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理。在各學(xué)校推行糧油配送制度，強(qiáng)化學(xué)校飲食衛(wèi)生管理，堅(jiān)決杜絕“三無(wú)”食品和不合格產(chǎn)品進(jìn)入學(xué)校。積極開(kāi)展校園衛(wèi)生工作，動(dòng)員全校師生參與除四害防疾病的愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，人人動(dòng)手，齊心協(xié)力地搞好環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作。定期對(duì)食堂、宿舍、教室等公共場(chǎng)所進(jìn)行全面消毒，防止病源的滋生和傳播。積極配合工商、衛(wèi)生等部門整頓好校園周邊經(jīng)營(yíng)環(huán)境，并建立綜合治理的長(zhǎng)效機(jī)制，以凈化學(xué)校周邊食品市場(chǎng)，保證廣大學(xué)生飲食衛(wèi)生安全。為各學(xué)校聘請(qǐng)兼職衛(wèi)生輔導(dǎo)員，協(xié)助學(xué)校開(kāi)展包括食品衛(wèi)生、免疫接種、疾病預(yù)防、健康教育、營(yíng)養(yǎng)保健等在內(nèi)的學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督和技術(shù)指導(dǎo)工作。

（四）積極爭(zhēng)取各級(jí)各部門對(duì)食品衛(wèi)生工作的支持。學(xué)校食品衛(wèi)生離不開(kāi)各級(jí)政府和相關(guān)部門的密切配合，如周邊的飲食衛(wèi)生環(huán)境問(wèn)題需要相關(guān)部門建立長(zhǎng)效機(jī)制，針對(duì)部分學(xué)校學(xué)生缺乏衛(wèi)生飲用水源的問(wèn)題，需要縣政府統(tǒng)籌解決等�？h教育局將積極給縣政府當(dāng)好參謀，緊密配合各部門開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)管工作，力爭(zhēng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得一定成效。

二七年八月

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蓮池鄉(xiāng)201*年上半年食品安全

工作開(kāi)展情況總結(jié)

半年以來(lái)，在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安委的精心指導(dǎo)下，鄉(xiāng)黨委、政府的全面貫徹落實(shí)縣政府食品安全各項(xiàng)會(huì)議精神，按照簽訂的目標(biāo)責(zé)任書(shū)以及永政辦通【201*】30號(hào)文件對(duì)201*年食品安全重點(diǎn)工作的安排和部署，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，采取有力措施，食品安全工作取得較好成績(jī)，全鄉(xiāng)上半年未發(fā)生一起食品安全事故，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，有力地促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展�，F(xiàn)將我鄉(xiāng)201*年上半年食品安全工作總結(jié)如下：

一、201*年食品安全工作重點(diǎn)：

我鄉(xiāng)黨委政府歷年來(lái)高度重視食品安全工作，把食品安全工作納入重要議事日程，牢固樹(shù)立“食品安全無(wú)小事，全鄉(xiāng)上下一盤(pán)棋的思想”，始終堅(jiān)持將食品安全和經(jīng)濟(jì)工作統(tǒng)一部署、統(tǒng)一安排、統(tǒng)一檢查。今年年初，在召開(kāi)全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議時(shí)由分管食品安全的吳志瓊副鄉(xiāng)長(zhǎng)對(duì)我鄉(xiāng)的食品安全工作做了周密部署，確立了201*年食品安全工作的五個(gè)重點(diǎn)：一是以農(nóng)村和集鎮(zhèn)為重點(diǎn)區(qū)域，以小作坊、無(wú)證照生產(chǎn)加工食品點(diǎn)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小食店、小攤點(diǎn)、學(xué)校食堂及周邊環(huán)境監(jiān)管為重點(diǎn)，抓好與人民群眾息息相關(guān)的糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、酒、飲料、兒童食品、藥品等重點(diǎn)品種的整治；二是嚴(yán)厲打擊食品非法添加劑和濫用食品添加

劑專項(xiàng)整治；三是在養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通和消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)上加強(qiáng)日常監(jiān)管；四是加大農(nóng)村自辦宴席、學(xué)校食品安全的監(jiān)管力度，確保不發(fā)生群體性食物中毒事件；五是著力抓好農(nóng)村飲用水的監(jiān)管及消毒工作，確保人民群眾及家禽的飲水安全。

二、上半年工作開(kāi)展情況

（一）強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，為食品安全工作提供有力保障

一是調(diào)整充實(shí)了蓮池鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員成立了由鄉(xiāng)長(zhǎng)任主任，分管領(lǐng)導(dǎo)任副主任，鄉(xiāng)派出所、安監(jiān)辦、經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、衛(wèi)生院、蓮池鄉(xiāng)中學(xué)、蓮池中心小學(xué)以及各村委會(huì)為成員單位的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，為食品安全工作的有序開(kāi)展提供了組織保障。同時(shí)，制訂了《201*年蓮池鄉(xiāng)食品安全工作計(jì)劃》、《201*年度全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作方案》，對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行了早計(jì)劃、早安排、早落實(shí)。

二是全面落實(shí)201*年食品安全目標(biāo)管理責(zé)任制，進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)人民政府與9個(gè)鄉(xiāng)直單位、6個(gè)村委會(huì)、71個(gè)村民小組簽訂了《蓮池鄉(xiāng)201*年食品安全責(zé)任狀》合計(jì)86份，與轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂《蓮池鄉(xiāng)食品及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任承諾書(shū)》5份，農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)單位簽訂《農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)單位承諾書(shū)》2份，與個(gè)體工商戶簽訂《蓮池鄉(xiāng)個(gè)體工商戶食品安全責(zé)任書(shū)》13份，與餐

飲服單位簽訂《蓮池鄉(xiāng)餐飲服務(wù)業(yè)食品安全承諾書(shū)》7份，與較大規(guī)模的果樹(shù)種植戶簽訂了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書(shū)》2份，與規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)簽訂《動(dòng)物衛(wèi)生質(zhì)量安全承諾書(shū)》1份，通過(guò)各類責(zé)任狀的簽訂，各級(jí)各部門、各被監(jiān)管單位的職責(zé)更加具體，責(zé)任更加明確，為層層落實(shí)食品安全責(zé)任，不斷健全完善“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)法人為第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任體系，鄉(xiāng)村組“人員合一，三級(jí)聯(lián)動(dòng)”的食品安全監(jiān)管體系，著力構(gòu)建我鄉(xiāng)規(guī)范有序、公開(kāi)透明、便民高效、權(quán)責(zé)一致的食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管體制，提供了有力的機(jī)制保障。各級(jí)各部門按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制，根據(jù)年度工作計(jì)劃，充分履行政府“抓手”職能，發(fā)揮部門間“橋梁”作用，使食品安全工作穩(wěn)妥有序推進(jìn)，形成全縣上下統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、運(yùn)行高效的食品安全管理工作格局。

三是為了嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，鼓勵(lì)社會(huì)公眾參與食品安全監(jiān)督，及時(shí)控制和消除食品安全隱患，首先，我鄉(xiāng)要求各村委會(huì)、村民小組要落實(shí)工作人員，在轄區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)有群體聚餐單位（含餐館）和個(gè)人，農(nóng)村婚喪嫁娶舉辦宴席等群體聚餐超過(guò)30人以上時(shí)，必須在聚餐前3日向村委會(huì)和鄉(xiāng)黨政辦（6851021）報(bào)告，經(jīng)審查后方可承辦，并制訂切實(shí)可行的應(yīng)急救援預(yù)案，同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)和個(gè)體業(yè)主的管理，不得縱容、庇護(hù)生產(chǎn)和銷售不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品的行為。其次，面向社會(huì)公布食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)

監(jiān)管部門的投訴舉報(bào)電話（0878-6851021），鼓勵(lì)群眾積極參與食品安全監(jiān)管，對(duì)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域違法行為進(jìn)行舉報(bào)，及時(shí)控制和消除食品安全隱患，為食品安全工作的順利開(kāi)展提供了群眾基礎(chǔ)。

（二）集中力量，形成合力，進(jìn)一步加大市場(chǎng)監(jiān)管力度根據(jù)“權(quán)責(zé)明確、行為規(guī)范、監(jiān)督有效、保障有力”和“權(quán)責(zé)一致、實(shí)事求是、客觀公正、落實(shí)到位”的原則，部門間加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)時(shí)段的監(jiān)督檢查力度，凈化了蓮池食品市場(chǎng)。

一是在春節(jié)、五一、清明、端午等重大節(jié)假日前開(kāi)展了聯(lián)合執(zhí)法檢查，共出動(dòng)執(zhí)法車輛13臺(tái)次，執(zhí)法人員27人次，檢查農(nóng)資（種子、農(nóng)藥）經(jīng)營(yíng)2戶（次），獸藥、飼料經(jīng)營(yíng)2戶（次），食品生產(chǎn)加工小企業(yè)5戶（次），食品經(jīng)營(yíng)批零門市13戶（次），飲食店、農(nóng)家樂(lè)20戶（次），學(xué)校食堂2家（次），依法嚴(yán)厲打擊各類制售假劣食品違法行為，凈化節(jié)日食品市場(chǎng)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位的誠(chéng)信守法意識(shí)、食品安全意識(shí)、和維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生意識(shí)，著力為廣大人民群眾營(yíng)造了一個(gè)安全、放心的節(jié)日食品消費(fèi)環(huán)境。

二是開(kāi)展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，全面推進(jìn)校園食品管理，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。上半年，我辦對(duì)轄區(qū)內(nèi)中學(xué)、小學(xué)進(jìn)行了定期和不定期專項(xiàng)檢查。檢查的主要內(nèi)容：一是校園的食堂

現(xiàn)狀，重點(diǎn)是食堂的設(shè)施情況、有無(wú)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來(lái)源以及存在的問(wèn)題；二是校園周邊商店、飲食攤點(diǎn)的安全情況，重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。通過(guò)檢查落實(shí)專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生，建立定點(diǎn)采購(gòu)食品制度以及食品留樣登記制度，從而為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料。

（三）突出重點(diǎn)，狠抓不懈，全面加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作

一是按照整合資源、多員合一、聯(lián)合共建的思路，進(jìn)一步完善了鄉(xiāng)、村、組三級(jí)農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。要求監(jiān)管部門始終堅(jiān)持管理重心下移，村委會(huì)強(qiáng)化日常監(jiān)管，以市場(chǎng)巡查為抓手，嚴(yán)厲打擊不法行為，有效遏制假冒偽劣食品進(jìn)入農(nóng)村市場(chǎng)。二是全面加強(qiáng)農(nóng)村聚餐監(jiān)管工作。嚴(yán)格落實(shí)集體聚餐申報(bào)備案管理機(jī)制，要求各村委會(huì)、村民小組要落實(shí)工作人員，在轄區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)有群體聚餐單位（含餐館）和個(gè)人，農(nóng)村婚喪嫁娶舉辦宴席等群體聚餐超過(guò)30人以上時(shí)，必須在聚餐前3日向村委會(huì)和鄉(xiāng)黨政辦（6851021）報(bào)告，經(jīng)審查后方可承辦，并在此基礎(chǔ)上建立責(zé)任追究和考核機(jī)制，對(duì)不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關(guān)部門和責(zé)任人的責(zé)任；加強(qiáng)了對(duì)監(jiān)管人員的培訓(xùn)指導(dǎo)力度，完善了農(nóng)村聚餐關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和管理，加強(qiáng)了原料購(gòu)進(jìn)、加工操作、食品存放、環(huán)境衛(wèi)生、飲用水和餐飲具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的

監(jiān)管，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生。同時(shí)，面向社會(huì)公布食品安全投訴舉報(bào)電話6851021鼓勵(lì)群眾積極參與食品安全監(jiān)管，對(duì)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域違法行為進(jìn)行舉報(bào)，及時(shí)控制和消除食品安全隱患，為食品安全工作的順利開(kāi)展提供了群眾基礎(chǔ)。

三是著力抓好農(nóng)村飲用水安全工作，確保人民群眾及家禽的飲水安全。我鄉(xiāng)緊緊圍繞永抗辦發(fā)【201*】6號(hào)、永府明電【201*】70號(hào)等相關(guān)文件的要求和部署，結(jié)合實(shí)際，精心組織，周密部署我鄉(xiāng)飲用水安全工作。一方面及時(shí)制訂《蓮池鄉(xiāng)人畜飲水保障方案》、《蓮池鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)用水保障方案》，為我鄉(xiāng)飲用水安全工作提供了有力制度保障；一方面派駐工作隊(duì)入進(jìn)村入組，深入庫(kù)塘、水源地，深入現(xiàn)場(chǎng)，面對(duì)面的調(diào)查旱情和蓄水情況，面對(duì)面的做好旱情分析和水源的統(tǒng)一管理調(diào)度工作，并將信息及時(shí)反饋給領(lǐng)導(dǎo)，確保有限的人力、財(cái)力花到刀刃上；同時(shí)，我鄉(xiāng)先后組織經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、安監(jiān)辦、衛(wèi)生院等工作人員向各村委會(huì)、企業(yè)發(fā)放消毒用品6次，并采取由村委會(huì)為投漂白粉負(fù)責(zé)人，由本村村醫(yī)負(fù)責(zé)督導(dǎo)，鄉(xiāng)衛(wèi)生院監(jiān)督員負(fù)責(zé)督導(dǎo)檢查的方式，確保飲用水的監(jiān)管及消毒工作的落到實(shí)處，切實(shí)保障人民群眾及家禽的飲水安全。

（四）多種形式，加強(qiáng)宣傳，積極營(yíng)造濃厚氛圍一是為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作，增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造良好校園食品消費(fèi)環(huán)境，今年3月份，由我鄉(xiāng)吳副鄉(xiāng)長(zhǎng)帶隊(duì)，組織鄉(xiāng)食安委成員單位相關(guān)人員深入到蓮池

鄉(xiāng)中學(xué)廣泛開(kāi)展了一次食品安全宣傳活動(dòng)，此次活動(dòng)中由吳副鄉(xiāng)長(zhǎng)和衛(wèi)生院韓繼學(xué)院長(zhǎng)針對(duì)1000余名師生中開(kāi)展了一次食品安全知識(shí)宣傳講座，傳授疾病預(yù)防、食品安全知識(shí)，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳單500余份，將學(xué)生對(duì)家庭的普及宣傳延伸作用發(fā)揮出來(lái)，得到了學(xué)校師生的一致好評(píng)，取得了良好的社會(huì)效果。

二是以當(dāng)前的“四群”教育活動(dòng)為載體，以駐村工作隊(duì)、干部職工深入村組、聯(lián)系戶為契機(jī)，著力構(gòu)建干部職工基層宣傳隊(duì)伍，確保宣傳的廣度和深度。要求各工作隊(duì)，干部職工深入踐行“四群”教育的同時(shí)，要當(dāng)好食品安全知識(shí)的宣傳員，利用廣大干部職工力量，拓寬宣傳陣地，將干部職工對(duì)群眾食品安全知識(shí)的普及宣傳延伸作用發(fā)揮出來(lái)，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)，進(jìn)一步增強(qiáng)他們的食品安全意識(shí)和防范意識(shí)。

三是由吳副鄉(xiāng)長(zhǎng)帶隊(duì)，組織食安委部分工作人員從5月份開(kāi)始先后到全鄉(xiāng)6個(gè)村委會(huì)，開(kāi)展安全生產(chǎn)宣傳6場(chǎng)次，通過(guò)開(kāi)展多次活動(dòng)，全鄉(xiāng)村委會(huì)、村民小組長(zhǎng)的責(zé)任意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，食品安全意識(shí)進(jìn)一步提高，營(yíng)造了濃厚的安全生產(chǎn)氣氛，取得了良好的社會(huì)效果。

四是按照縣食安委辦關(guān)于開(kāi)展201*年食品安宣傳周活動(dòng)的有關(guān)精神，緊緊圍繞“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”的主題，開(kāi)展了形式多樣的食品安全宣傳周活動(dòng)，一是懸掛橫幅、張貼標(biāo)語(yǔ)。共懸掛宣傳橫幅4幅，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)150

份，發(fā)放宣傳資料500余份，各村委會(huì)出黑板報(bào)6期；

二、存在的困難和問(wèn)題

一是蓮池鄉(xiāng)屬城鄉(xiāng)結(jié)合部，監(jiān)管范圍點(diǎn)多面廣，餐飲監(jiān)管對(duì)象呈現(xiàn)量大規(guī)模小的特點(diǎn)，餐飲監(jiān)管的工作量較為繁重，而我鄉(xiāng)食品監(jiān)管辦工作人員嚴(yán)重不足且食品安全專業(yè)知識(shí)匱乏，加之食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)不建全，無(wú)經(jīng)費(fèi)保障，力量有限，嚴(yán)重影響了正常工作的開(kāi)展。

二是監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制還有待進(jìn)一步完善，各部門間協(xié)調(diào)配合力度還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

三是從業(yè)人員教育培訓(xùn)和食品安全宣傳力度有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

四是受三年持續(xù)干旱和我鄉(xiāng)水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)薄弱等因素的影響，部分村組人畜飲水困難以及飲水質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題凸顯得尤為嚴(yán)峻。

三、下半年工作打算

（一）牢固樹(shù)立“食品安全無(wú)小事，全鄉(xiāng)上下一盤(pán)棋”的思想，繼續(xù)認(rèn)真貫徹落實(shí)州、縣食品安全委員會(huì)食品安全工作會(huì)議精神，按照上級(jí)相關(guān)部門的統(tǒng)一要求和安排，積極響應(yīng)，迅速行動(dòng)，精心組織，周密部署，扎實(shí)開(kāi)展我鄉(xiāng)食品安全各項(xiàng)工作，繼續(xù)開(kāi)展學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)治理，著力開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，突出抓好農(nóng)村飲用水安全工作。

（二）進(jìn)一步完善組織，健全機(jī)制，夯實(shí)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)。確保建立健全鄉(xiāng)鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管組織，有效解決基

層食品安監(jiān)管難、監(jiān)管力量薄弱問(wèn)題。對(duì)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，促進(jìn)責(zé)任履行。

（三）調(diào)查摸底，健全檔案。著力完善對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè)、餐飲店、食品加工企、種養(yǎng)大戶進(jìn)行調(diào)查摸底，造冊(cè)登記，逐步建立健全檔案等相關(guān)工作，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實(shí)有效開(kāi)展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。

（四）深入開(kāi)展食品安全整頓工作。繼續(xù)采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，努力構(gòu)建起食品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的綜合監(jiān)管和質(zhì)量安全保障的長(zhǎng)效機(jī)制，促進(jìn)食品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)單位誠(chéng)信自律，不斷提高自身管理水平，深入推進(jìn)整頓工作，確保食品安全整頓工作取得實(shí)效。

（五）加大對(duì)食品安全知識(shí)、法律法規(guī)和政策宣傳的力度和覆蓋面，把食品安全宣傳工作貫穿于食品安全監(jiān)管的全過(guò)程。采取多種方式，廣泛宣傳食品安全形勢(shì)，加強(qiáng)《食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳普及工作，提高廣大人民群眾的維權(quán)意識(shí)和參與意識(shí)。

（六）進(jìn)一步擴(kuò)大食品安全信息的來(lái)源，繼續(xù)做好食品安全信息的收集、匯總和上報(bào)工作。

蓮池鄉(xiāng)人民政府食品安全委員會(huì)

二一二年七月十六日

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