201*年春季學(xué)期食堂工作總結(jié)
201*年春季學(xué)期云甸完小食堂工作總結(jié)
食堂管理員李成武
食堂工作是學(xué)校教學(xué)工作的重要組成部分,食堂的各項工作做好了,學(xué)校的教育教學(xué)工作才能更好的為學(xué)生教師服務(wù),才能使學(xué)生工作教師更好地安心學(xué)習(xí)安心工作,F(xiàn)將已過的一學(xué)期食堂工作做如下總結(jié)。
一、我校本學(xué)期由完小校長、考核組和食堂管理員進(jìn)行的檢查共計四次。平時還定時不定時的進(jìn)行檢查并提出改進(jìn)措施。
二、要求食堂的工作人員都認(rèn)真遵守食堂的規(guī)章制度,各盡其責(zé),盡心盡力的完成本職工作。食堂的領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)經(jīng)常督促各項工作完成的情況。
三、從開學(xué)到學(xué)期結(jié)束所采購的食品無霉?fàn)變質(zhì)的現(xiàn)象,所有過期食品一律不得進(jìn)入食堂。
四、每天的飯菜都根據(jù)學(xué)生人數(shù)有計劃地做,湯菜、炒菜當(dāng)餐吃當(dāng)餐做,肉、菜及時保鮮,從未將變質(zhì)飯菜打給學(xué)生。
五、食堂嚴(yán)禁做上級規(guī)定禁止的菜給學(xué)生吃。(如:野生菌、涼拌菜等)
六、食堂的消殺工作都在學(xué)生就餐結(jié)束后嚴(yán)格進(jìn)行的。七、對所購進(jìn)的食品如:油、鹽、佐料、干菜、肉類、大米、面條都定期檢查,都是離墻、離地有標(biāo)簽。
八、嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān),進(jìn)貨商家都是證照齊全。
九、對炊具,天天進(jìn)行消毒處理,做好保潔工作,用具都是生熟分開。
十、本學(xué)期從未發(fā)生中毒現(xiàn)象。
十一、學(xué)生食堂教師食堂帳務(wù)分開,按時公布給學(xué)生家長,消出了家長的誤會。
十二、建立建全各項規(guī)章制度,加強食堂工作的管理,嚴(yán)格按規(guī)章制度執(zhí)行。
十三、賬務(wù)日清月結(jié)及時調(diào)整虧盈狀況,捉到不虧損也不克扣學(xué)生一分錢。每筆開支都由完小校長及時審核后簽字入賬。
十四、在下步的食堂工作中,學(xué)校將更加完善食堂管理。加大力度種好菜地、養(yǎng)好豬,降低伙食標(biāo)準(zhǔn)。
十五、在下步的食堂工作中,學(xué)校將更加完善食堂工作,完小校長、管理食堂的教師、炊事人員應(yīng)團(tuán)結(jié)協(xié)作,群策群力,共同將食堂辦得更好。
總的來說,我們的食堂是受學(xué)生和家長歡迎的。有的家長誠
懇的說:“生活改善了、學(xué)生的身體好了、病也不生了、家長放心了”。當(dāng)然,成績只屬于過去。我們只有不斷地改進(jìn)、完善,才是我們做好食堂工作的根本保證。
201*年7月
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201*年春季學(xué)期云甸完小食堂工作總結(jié)
食堂工作是學(xué)校教學(xué)工作的重要組成部分,食堂的各項工作做好了,學(xué)校的教育教學(xué)工作才能更好的為學(xué)生教師服務(wù),才能使學(xué)生工作教師更好地安心學(xué)習(xí)安心工作,F(xiàn)將已過的一學(xué)期食堂工作做如下總結(jié)。
一、我校本學(xué)期由完小校長、考核組和食堂管理員進(jìn)行的檢查共計四次。平時還定時不定時的進(jìn)行檢查并提出改進(jìn)措施。
二、要求食堂的工作人員都認(rèn)真遵守食堂的規(guī)章制度,各盡其責(zé),盡心盡力的完成本職工作。食堂的領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)經(jīng)常督促各項工作完成的情況。
三、從開學(xué)到學(xué)期結(jié)束所采購的食品無霉?fàn)變質(zhì)的現(xiàn)象,所有過期食品一律不得進(jìn)入食堂。
四、每天的飯菜都根據(jù)學(xué)生人數(shù)有計劃地做,湯菜、炒菜當(dāng)餐吃當(dāng)餐做,肉、菜及時保鮮,從未將變質(zhì)飯菜打給學(xué)生。
五、食堂嚴(yán)禁做上級規(guī)定禁止的菜給學(xué)生吃。(如:野生菌、涼拌菜等)
六、食堂的消殺工作都在學(xué)生就餐結(jié)束后嚴(yán)格進(jìn)行的。七、對所購進(jìn)的食品如:油、鹽、佐料、干菜、肉類、大米、面條都定期檢查,都是離墻、離地有標(biāo)簽。
八、嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān),進(jìn)貨商家都是證照齊全。
九、對炊具,天天進(jìn)行消毒處理,做好保潔工作,用具都是生熟分開。十、本學(xué)期從未發(fā)生中毒現(xiàn)象。
十一、學(xué)生食堂教師食堂帳務(wù)分開,按時公布給學(xué)生家長,消出了家長的誤會。
十二、建立建全各項規(guī)章制度,加強食堂工作的管理,嚴(yán)格按規(guī)章制度執(zhí)行。
十三、賬務(wù)日清月結(jié)及時調(diào)整虧盈狀況,捉到不虧損也不克扣學(xué)生一分錢。每筆開支都由完小校長及時審核后簽字入賬。
十四、在下步的食堂工作中,學(xué)校將更加完善食堂管理。加大力度種好菜地、養(yǎng)好豬,降低伙食標(biāo)準(zhǔn)。
十五、在下步的食堂工作中,學(xué)校將更加完善食堂工作,完小校長、管理食堂的教師、炊事人員應(yīng)團(tuán)結(jié)協(xié)作,群策群力,共同將食堂辦得更好。
總的來說,我們的食堂是受學(xué)生和家長歡迎的。有的家長誠
懇的說:“生活改善了、學(xué)生的身體好了、病也不生了、家長放心了”。當(dāng)然,成績只屬于過去。我們只有不斷地改進(jìn)、完善,才是我們做好食堂工作的根本保證。
201*年7月
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