門(mén)店店長(zhǎng)工作周總結(jié)表工具

***門(mén)店店長(zhǎng)工作周總結(jié)/計(jì)劃店：調(diào)表人：年月日月日一、本周分析

1、周銷(xiāo)售量化分析分析項(xiàng)銷(xiāo)售額成交客數(shù)成交件數(shù)客單價(jià)連帶率新會(huì)員數(shù)量老會(huì)員消費(fèi)占比

2、本周店員工作情況分析姓名范圍人員門(mén)店管理商品管理客戶(hù)管理其他工作心態(tài)銷(xiāo)售技能商品知識(shí)VIP維護(hù)銷(xiāo)售量其他周一周二周三周四周五周六周日3、本店管理問(wèn)題總結(jié)本周關(guān)鍵問(wèn)題點(diǎn)下周改善措施4、本周暢銷(xiāo)SKU分析（按照銷(xiāo)售件數(shù)排名前7位或者10位）

SKU本周銷(xiāo)品類(lèi)售件數(shù)累計(jì)銷(xiāo)售件數(shù)價(jià)格;銷(xiāo)售情況描述；促銷(xiāo)活動(dòng)；進(jìn)貨件數(shù)庫(kù)存件數(shù)售罄率暢銷(xiāo)原最佳因分析搭配分析下周計(jì)劃5、下周計(jì)劃下周工作重點(diǎn)對(duì)公司的建議賣(mài)場(chǎng)信息反饋周邊品牌信息（競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手）6、督導(dǎo)對(duì)店長(zhǎng)的周計(jì)劃總結(jié)審核與點(diǎn)評(píng)

擴(kuò)展閱讀：店長(zhǎng)每日、周、月、季度工作參考

參考時(shí)間每日工作時(shí)間節(jié)點(diǎn)

8：20-8：301、檢查自身儀容儀表，按規(guī)定著裝整潔，佩帶工號(hào)牌，做好上崗前準(zhǔn)備工作。8：30-8：401、查看夜審報(bào)表，了解夜班前廳經(jīng)理的當(dāng)班情況。2、了解昨日營(yíng)收情況和當(dāng)天客房預(yù)定情況、當(dāng)天客房預(yù)退房情況。3、查看工作筆記，對(duì)當(dāng)日應(yīng)完成重點(diǎn)工作心中有數(shù)。

8：40-9：001、對(duì)酒店外圍巡視檢查，了解安保工作狀況，檢查公共區(qū)域衛(wèi)生落實(shí)情況。2、對(duì)大堂和前臺(tái)區(qū)域巡視檢查，關(guān)注前臺(tái)員工接待客人狀況和重要設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況，以及對(duì)照“前臺(tái)操作審核要點(diǎn)”對(duì)前臺(tái)人員電腦規(guī)范操作進(jìn)行審核。

9：00-9：301、關(guān)注餐廳自助早餐營(yíng)業(yè)情況。2、關(guān)注餐廳當(dāng)日人員安排情況和當(dāng)天菜肴情況。3、關(guān)注廚房當(dāng)日準(zhǔn)備工作，了解菜肴沽清情況。4、每天關(guān)注有無(wú)三無(wú)產(chǎn)品和過(guò)期食品，使工作人員養(yǎng)成這一職業(yè)習(xí)慣。9：30-10：001、巡視客房樓層情況，檢查公共區(qū)域環(huán)境、設(shè)施和衛(wèi)生情況。2、逐層巡視客房樓面，檢查當(dāng)日服務(wù)員工作布置情況。3、抽查退房，觀察設(shè)施設(shè)備和客房使用情況，了解當(dāng)日工程保養(yǎng)房情況。4、關(guān)注客房員工清潔工具和方法

10：00-10：301、批復(fù)需辦理文件，了解物資申購(gòu)和備貨情況，批復(fù)申購(gòu)單。2、瀏覽店長(zhǎng)郵箱文件和企業(yè)QQ系統(tǒng)通知，落實(shí)相關(guān)工作。

10：30-11：30通過(guò)前臺(tái)PMS系統(tǒng)對(duì)照客房清潔進(jìn)度，保證VC房數(shù)量充足以備出租，關(guān)注前臺(tái)員工對(duì)客服務(wù)及規(guī)范操作流程，及接待預(yù)案執(zhí)行狀況。觀察客人進(jìn)房情況和前臺(tái)員工操作情況，了解顧客需求。關(guān)注前廳經(jīng)理的工作流程，及時(shí)給予輔導(dǎo)。

11：30-12：00工作餐12：00-14：001、關(guān)注前臺(tái)員工接待客人狀況，觀察前臺(tái)員工對(duì)客服務(wù)及規(guī)范操作流程，客人退房情況，了解顧客需求，解決發(fā)生問(wèn)題。2、退房時(shí)對(duì)客人進(jìn)行溝通，填寫(xiě)《賓客意見(jiàn)表》，并做好統(tǒng)計(jì)，提升服務(wù)。

14：00-15：001、檢查3間VC房，并抽查未清潔客房，觀察設(shè)備使用情況和客房服務(wù)員(計(jì)劃衛(wèi)生)規(guī)范操作情況，做好記錄。關(guān)注客房經(jīng)理的工作流程，及時(shí)給予輔導(dǎo)。2、巡視客房樓層，檢查公共區(qū)域、當(dāng)日客房清潔完成情況和維修房情況。

15：00-17：001、對(duì)重要客戶(hù)或住店客人進(jìn)行溝通或拜訪，了解銷(xiāo)售拓展情況，布置銷(xiāo)售工作。2、查看昨日未完成工作進(jìn)展情況，考慮工作不足之處的改善方法和步驟。3、了解行業(yè)動(dòng)態(tài)與相關(guān)新聞，安排布置階段性工作，落實(shí)完成公司有關(guān)工作部署

17：00以后

17：00以后1、通過(guò)觀察客人進(jìn)房情況和前臺(tái)員工操作情況，了解顧客需求，解決發(fā)生問(wèn)題。2、總結(jié)一天完成的工作，對(duì)當(dāng)天未完成工作進(jìn)行記錄，安排完成進(jìn)度。3、考慮一天工作失誤或遺漏的地方，總結(jié)質(zhì)量與效率提高的方法。4、查收店長(zhǎng)郵箱文件和企業(yè)QQ系統(tǒng)通知、客人投訴和處理及原因調(diào)查、分析，考慮明日應(yīng)完成主要工作。5、關(guān)注管理人員是否在營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，是否為客人提供及時(shí)服務(wù)。6、關(guān)注酒店各類(lèi)燈光、店招的開(kāi)啟情況。7、關(guān)注餐廳、廚房是否在規(guī)定時(shí)間后才結(jié)束營(yíng)業(yè)，檢查客房、餐廳、廚房收市情況。8、關(guān)注酒店房間銷(xiāo)售情況和夜間退房打掃情況。9、按夜查檢查表格，檢查夜間人員到崗情況，精神狀況，夜間前臺(tái)房間銷(xiāo)售情況。10、重點(diǎn)關(guān)注夜間安全管理方面，備用金保存情況，房態(tài)準(zhǔn)確。11、關(guān)注早餐的準(zhǔn)備情況。12、了解客房勞動(dòng)力安排情況和客房服務(wù)員工作準(zhǔn)備情況。13、關(guān)注客人進(jìn)房情況，前臺(tái)VC房是否足夠，是否有客人等房情況。

2、每周的工作：

（一）召開(kāi)一次中層干部例會(huì)。

（二）與一個(gè)主要職能部門(mén)經(jīng)理、主管進(jìn)行一次座談。

（三）與一個(gè)你認(rèn)為現(xiàn)在或?qū)��?lái)是公司業(yè)務(wù)骨干的人溝通一次。（四）向上級(jí)匯報(bào)一次工作。

（五）對(duì)各個(gè)片區(qū)的銷(xiāo)售進(jìn)展總結(jié)一次。

（六）糾正酒店內(nèi)部一個(gè)細(xì)節(jié)上的不正確做法。（七）檢查上周糾正措施的落實(shí)情況。（八）進(jìn)行一次自我總結(jié)（非正式）。（九）熟悉操作中的一個(gè)環(huán)節(jié)。（十）整理自己的文件或書(shū)柜。（十一）與一個(gè)非公司的朋友溝通。

（十二）與財(cái)務(wù)人員進(jìn)行一次溝通，了解上周各部門(mén)財(cái)務(wù)制度、規(guī)范執(zhí)行情況。（十三）對(duì)上周預(yù)算完成情況進(jìn)行總結(jié)，了解相應(yīng)財(cái)務(wù)指標(biāo)的變化。（十四）與一個(gè)重要客戶(hù)聯(lián)絡(luò)。

（十五）每周必須看的報(bào)表（銷(xiāo)售周報(bào)表）。（十六）與一個(gè)供應(yīng)商溝通一次。（十七）表?yè)P(yáng)一個(gè)你的骨干。（十八）看一本雜志。

（十九）選擇一天在開(kāi)市前（6:30左右）對(duì)餐廳及廚房準(zhǔn)備工作進(jìn)行一次抽查。3、每月的工作：

（一）對(duì)各個(gè)片區(qū)的銷(xiāo)售考核一次。（二）拜訪一個(gè)重要客戶(hù)。

（三）自我考核一次，向區(qū)域經(jīng)理匯報(bào)品牌質(zhì)量情況。（四）審核本月財(cái)務(wù)報(bào)表及報(bào)損情況。

（五）本月客房維修情況，餐廳菜肴出品情況。（六）本月總體銷(xiāo)售情況。（七）本月質(zhì)量改進(jìn)情況。（八）下月銷(xiāo)售政策與計(jì)劃。

（九）根據(jù)成本核算，制定下月菜肴出品、客房維修、物品報(bào)損計(jì)劃。（十）了解職工本月的生活、就餐情況。（十一）安排一次由店長(zhǎng)親自主講的培訓(xùn)。

（十二）每月總結(jié)各崗位員工工作狀況通過(guò)強(qiáng)化培訓(xùn)優(yōu)勝劣汰，比如前臺(tái)員工接待客人語(yǔ)言規(guī)范，客房員工清潔房間的技能等各個(gè)崗位等。（十三）考核供應(yīng)商業(yè)績(jī)。

（十四）對(duì)你的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手評(píng)估一次。

（十五）去一個(gè)在管理方面有特長(zhǎng)，與本公司不同業(yè)務(wù)的企業(yè)學(xué)習(xí)交流。

（十六）關(guān)注每月各項(xiàng)費(fèi)用明細(xì)對(duì)比分析是否合理，有針對(duì)性的就一個(gè)管理財(cái)務(wù)指標(biāo)做深入分析并提出建設(shè)性意見(jiàn)。

（十七）與上級(jí)溝通一次，向區(qū)域經(jīng)理作一次述職報(bào)告。（十八）讀一本書(shū)。

（十九）查遍每一個(gè)房間，做好記錄，150間左右為一個(gè)月為一個(gè)周期，房間數(shù)量大于150間，檢查周期相應(yīng)延長(zhǎng)。

（二十）本月的營(yíng)收、費(fèi)用、分析報(bào)告交區(qū)域經(jīng)理或公司。（二十一）根據(jù)年度和月度的營(yíng)收預(yù)算和成本預(yù)算情況進(jìn)行店內(nèi)經(jīng)營(yíng)狀況分析。對(duì)財(cái)務(wù)滾動(dòng)預(yù)測(cè)表數(shù)據(jù)進(jìn)行修改評(píng)估。

（二十二）對(duì)酒店進(jìn)行1-2次夜查，落實(shí)夜間酒店各項(xiàng)安全防范措施到位。（二十三）對(duì)酒店重要設(shè)施設(shè)備和要害部門(mén)進(jìn)行一次安全檢查，對(duì)與品牌標(biāo)準(zhǔn)不符的問(wèn)題和存在隱患馬上落實(shí)整改。（二十四）對(duì)公安方面各種登記臺(tái)帳和外賓登記工作進(jìn)行一次檢查，對(duì)存在問(wèn)題和不符合要求的地方立即落實(shí)整改。（二十五）對(duì)本月績(jī)效考核關(guān)鍵指標(biāo)完成情況進(jìn)行一次總結(jié)，對(duì)不足之處分析原因，積極改進(jìn)。

（二十六）對(duì)本月涌現(xiàn)的優(yōu)秀員工和重點(diǎn)培養(yǎng)員工的職業(yè)成長(zhǎng)情況進(jìn)行一次總結(jié)，并將明星員工張貼于職工餐廳。針對(duì)性制定下月培訓(xùn)計(jì)劃。（二十七）庫(kù)存的盤(pán)點(diǎn)抽查

（二十八）以每月一周期完成200條內(nèi)容里的自查。

（二十九）對(duì)本店進(jìn)行兩次（每半個(gè)月一次）食品衛(wèi)生安全自查，并做好有關(guān)記錄。4、每季度的工作：

（一）向公司作一次述職報(bào)告。（二）檢查落實(shí)人事考核情況。

（三）應(yīng)收帳款的清理（重點(diǎn)是壞帳）。（四）庫(kù)存的盤(pán)點(diǎn)抽查。（五）搜集員工的建議。

（六）對(duì)勞動(dòng)效率進(jìn)行一次考核或比賽。（七）表?yè)P(yáng)一批人員。

（八）組織一次比賽或活動(dòng)。

（九）根據(jù)預(yù)算修訂、完善下一季度的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，總結(jié)本季度的營(yíng)銷(xiāo)工作和預(yù)算完成情況。

（十）對(duì)照公司品質(zhì)管理部制定的質(zhì)量檢查200條，對(duì)所在地區(qū)內(nèi)三家連鎖店進(jìn)行一次互查。

5、每半年的工作：

（一）半年工作總結(jié)。（二）獎(jiǎng)勵(lì)一批人員。（三）對(duì)政策的有效性和執(zhí)行情況考評(píng)一次。（四）參加一次協(xié)會(huì)或同行業(yè)組織的集會(huì)。

（五）根據(jù)預(yù)算修訂、完善下半年的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，總結(jié)上半年度的營(yíng)銷(xiāo)工作和預(yù)算完成情況。

（六）對(duì)照公司品牌標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)酒店存在問(wèn)題進(jìn)行整改，接受公司品質(zhì)管理部品牌標(biāo)準(zhǔn)檢查。

（七）對(duì)照品質(zhì)管理部“品牌標(biāo)準(zhǔn)檢查200條”自查打分6、每年的工作：

（一）年終總結(jié)。

（二）兌現(xiàn)給銷(xiāo)售人員及各部門(mén)人員的承諾。

（三）制定下一年度的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃和工作安排，根據(jù)本年度的預(yù)算和完成情況，分析預(yù)算執(zhí)行過(guò)程中的成功與不足。（四）店慶活動(dòng)。（五）年度報(bào)表。

（六）提出三個(gè)創(chuàng)新的意見(jiàn)。（七）召開(kāi)一次職工大會(huì)。

（八）對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和市場(chǎng)情況進(jìn)行一次調(diào)研，并作SWOT分析。

友情提示：本文中關(guān)于《門(mén)店店長(zhǎng)工作周總結(jié)表工具》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，門(mén)店店長(zhǎng)工作周總結(jié)表工具：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理 免責(zé)聲明：本文僅限學(xué)習(xí)分享，如產(chǎn)生版權(quán)問(wèn)題，請(qǐng)聯(lián)系我們及時(shí)刪除。

《門(mén)店店長(zhǎng)工作周總結(jié)表工具》由互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)整理提供,轉(zhuǎn)載分享請(qǐng)保留原作者信息,謝謝!
鏈接地址：http://www.7334dd.com/gongwen/418142.html

• 上一篇：店長(zhǎng)年終總結(jié)
• 下一篇：代理店長(zhǎng)總結(jié)報(bào)告