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201*年第三季度總結(jié)

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201*年第三季度總結(jié)

201*年第三季度總結(jié)

時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間201*年第三季度已經(jīng)結(jié)束了,從這個(gè)季度開(kāi)始,我正式擔(dān)任八區(qū)的區(qū)域經(jīng)理。這是一個(gè)新的開(kāi)始,對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)適應(yīng)和學(xué)習(xí)的過(guò)程,同時(shí)也是一個(gè)不斷成長(zhǎng)的過(guò)程,在此對(duì)過(guò)去的一個(gè)季度進(jìn)行總結(jié):

一、門店管理

1、商品處理

區(qū)域內(nèi)的MD60、MD81這兩家店業(yè)績(jī)偏低,門店的積壓的老品偏多。考慮到這個(gè)季度物流不是很穩(wěn)定,一些銷售業(yè)績(jī)較好的門店經(jīng)常發(fā)生缺貨現(xiàn)象。針對(duì)這個(gè)情況,在暑期到來(lái)之前,把這兩家門店的老品調(diào)撥到銷售業(yè)績(jī)較好的門店,這些商品在暑期銷售旺季基本消化完畢。通過(guò)這次調(diào)撥,不但減少了這兩家門店的庫(kù)存壓力,同時(shí)也促進(jìn)了其他門店的銷售。

對(duì)各門店的一些單個(gè)老品統(tǒng)一進(jìn)行梳理。根據(jù)門店的特征(哪個(gè)類別比較暢銷)統(tǒng)一合并,申請(qǐng)換購(gòu)進(jìn)行處理,并要求在規(guī)定日期內(nèi)推薦完畢。通過(guò)這一個(gè)季度的努力,各門店的老品基本上處理完畢。樣面上的老品得以解決,讓樣面上看起來(lái)比較整潔,也空出了更多的樣面進(jìn)行暢銷品的陳列。2、店長(zhǎng)之間互動(dòng)

在七月份第一次店長(zhǎng)例會(huì)上,各門店之間建立了互助小組。兩到三個(gè)門店按照店長(zhǎng)新老搭配,劃分為一個(gè)小組。第一,平時(shí)大家工作上遇到問(wèn)題可以互相進(jìn)行探討,其次,可以對(duì)工作上的一些事情相互進(jìn)行提醒。

剛開(kāi)始建立的時(shí)候,互動(dòng)的內(nèi)容比較少。每次月例會(huì)我們都會(huì)進(jìn)行探討:小組之間可以進(jìn)行哪些互動(dòng)。同時(shí)會(huì)鼓勵(lì)互動(dòng)較好的店長(zhǎng)進(jìn)行分享,不斷的補(bǔ)充互動(dòng)的內(nèi)容,讓小組之間的互動(dòng)范圍越來(lái)越廣。

通過(guò)小組互動(dòng)以及門店人員的調(diào)動(dòng),各門店之間的互動(dòng)較上個(gè)季度有了明顯的提升。各門店之間商品的調(diào)撥也更為頻繁,特別是業(yè)績(jī)較好的門店會(huì)主動(dòng)從其他門店進(jìn)行調(diào)撥。銷售不好的門店也會(huì)把一些滯銷商品及時(shí)調(diào)到其他銷售較好的門店,促進(jìn)了商品的的優(yōu)化配置。3、門店執(zhí)行力

各門店的執(zhí)行力是不一樣的,主要是態(tài)度,其次是能力。

13年三季度工作總結(jié)

在店長(zhǎng)例會(huì)上組織大家進(jìn)行分享:什么是執(zhí)行力、如何提升執(zhí)行力。并根據(jù)平時(shí)的一些通知完成情況,指出哪些門店的執(zhí)行力比較好,為什么執(zhí)行力比較好。究其原因,我認(rèn)為關(guān)鍵還是執(zhí)行的態(tài)度。通過(guò)門店會(huì)員卡的推薦也可以看出,部分新上任的管理者,因?yàn)閼B(tài)度比較積極,在推薦上花費(fèi)的心力比較多,所以在會(huì)員卡的銷售上甚至比一些經(jīng)驗(yàn)豐富的老店長(zhǎng)帶領(lǐng)的門店還要好許多,也驗(yàn)證了影響執(zhí)行力的一個(gè)重要因素:態(tài)度。

所以在接下來(lái)的工作當(dāng)中,一方面會(huì)不斷提升自己在工作上的執(zhí)行力,同時(shí)也不斷的提升各個(gè)店長(zhǎng)的執(zhí)行力,只有把各個(gè)店長(zhǎng)的執(zhí)行力提升上去了,公司的各項(xiàng)政策才能夠落實(shí)到位。

二、李老師課程總結(jié)

本季參加了李老師的兩次次培訓(xùn),通過(guò)這兩次培訓(xùn),收獲了很多。流通大師模擬實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)1、積極融入團(tuán)隊(duì)

當(dāng)團(tuán)隊(duì)的成員不熟悉自己的時(shí)候,自己要更加主動(dòng)的去融入這個(gè)團(tuán)隊(duì)。因?yàn)橹挥腥谌肓诉@個(gè)團(tuán)隊(duì),才能更好的在這個(gè)團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮自己的作用,實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)力量最大化。從本季度開(kāi)始自己也是積極地融入整個(gè)區(qū)域經(jīng)理的團(tuán)隊(duì),增加了與其他區(qū)域經(jīng)理之間的互動(dòng),通過(guò)互動(dòng)讓自己更快的成長(zhǎng)。2、敢于表達(dá)自己的觀點(diǎn),同時(shí)要接受組織的決策

當(dāng)自己有不同觀點(diǎn)的時(shí),要積極的去表達(dá),讓別人采納自己的意見(jiàn)。若決策者沒(méi)有接受,要服從決策者的決定。如果自己的意見(jiàn)沒(méi)有被采取,決策已經(jīng)制定,就要全力以赴的去執(zhí)行,在執(zhí)行時(shí)不能帶有任何個(gè)人主觀偏見(jiàn)。在工作中如果遇到公司的一些政策,自己不是很認(rèn)可,但是既然公司的政策已經(jīng)出來(lái),自己同樣會(huì)全力以赴的去執(zhí)行。自己也會(huì)把這種思想傳達(dá)給區(qū)域內(nèi)的每一位店長(zhǎng),不要因?yàn)樽约旱膶?duì)一些政策不認(rèn)可,在執(zhí)行上大打折扣。3、決策要以數(shù)據(jù)為依據(jù)

每一個(gè)決策都不能憑主觀想法來(lái)制定,一定要建立在數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上,這樣的決策才能帶來(lái)想要的結(jié)果。在平時(shí)的銷售分析時(shí),不能以自己的主觀進(jìn)行判斷,要根據(jù)具體的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,通過(guò)數(shù)據(jù)分析,得出結(jié)論,然后制定相應(yīng)的解

13年三季度工作總結(jié)

決措施。4、知己知彼

做決策的時(shí)候,不僅要分析自身的情況,同時(shí)要了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況,綜合了解之后再進(jìn)行決策,才能保證贏得競(jìng)爭(zhēng)。我們?cè)谥贫ǜ?jìng)爭(zhēng)策略的時(shí)候,要充分了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息,通過(guò)了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的促銷活動(dòng),在有針對(duì)性的制定我們的促銷活動(dòng),這樣才能達(dá)到我們想要的目標(biāo)。建立卡哇伊數(shù)字化管理體系1、遠(yuǎn)距離管理

連鎖店就是要做好遠(yuǎn)距離的管理。隨著我們開(kāi)店數(shù)量越來(lái)越多,分布范圍越來(lái)越廣,作為區(qū)域經(jīng)理的要學(xué)會(huì)這種遠(yuǎn)距離管理,做好對(duì)外地店的管理。

遠(yuǎn)距離管要通過(guò)門店的銷售數(shù)據(jù)去看問(wèn)題。對(duì)發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)有問(wèn)題的門店進(jìn)行深入分析,然后到現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證自己的分析,最后采取對(duì)應(yīng)的措施,這樣就可以有效的進(jìn)行遠(yuǎn)距離的管理。作為區(qū)域經(jīng)理要把自己的主要精力放在有問(wèn)題的門店,做到有的放矢,其他正常的門店稍微進(jìn)行關(guān)注,統(tǒng)一進(jìn)行管理,就可以有效的管理好區(qū)域內(nèi)的不同門店。2、數(shù)據(jù)分析技巧1、先看結(jié)果、再看過(guò)程

在數(shù)據(jù)分析的時(shí)候一定要先看結(jié)果,再看具體的內(nèi)容。通過(guò)結(jié)果就可以看到問(wèn)題大體出在那個(gè)方面,然后再去看具體的細(xì)節(jié),找到問(wèn)題出在哪里。如果是從細(xì)節(jié)地方著手,看到的都是細(xì)節(jié),很難發(fā)現(xiàn)普遍的問(wèn)題,不能快速找到結(jié)果,浪費(fèi)大量的時(shí)間和精力,影響分析數(shù)據(jù)的效率。2、數(shù)字只是現(xiàn)象、比率才是關(guān)鍵

在歲數(shù)據(jù)進(jìn)行分析的時(shí)候重點(diǎn)是比率(上升、下降),而不是一些絕對(duì)的數(shù)字,通過(guò)變化或影響的比率才能找到影響變化的最重要的因素,從而進(jìn)行更深入的分析,找到解決的措施。我們?cè)谶M(jìn)行銷售分析的時(shí)候也要重點(diǎn)看上升或下降的比率,而不是具體數(shù)字。3、由事及人、以人為本

在銷售分析的時(shí)候,通過(guò)分析,了解到存在的一些問(wèn)題。通過(guò)這些問(wèn)題進(jìn)行人(員工)的分析。所有的事情都是由人來(lái)做的,只有把人的問(wèn)題給解決掉,那

13年三季度工作總結(jié)

么人所做出來(lái)的事情才會(huì)沒(méi)有問(wèn)題。我們?cè)谌粘7治鲋,每一件事情都要分析出,為什么出現(xiàn)這樣的結(jié)果,分析出管理者的原因,然后從本質(zhì)上去解決。3、品單價(jià)和均件數(shù)概念的引進(jìn)

在本次上課之前,銷售分析只是考慮到了客單價(jià)和成交率,而沒(méi)有對(duì)客單價(jià)再次進(jìn)行細(xì)分。通過(guò)此次課程的學(xué)習(xí),理解客單價(jià)由均件數(shù)和品單價(jià)來(lái)決定的。當(dāng)客單價(jià)下降的時(shí)候一定要分析到底是品單價(jià)下降了還是均件數(shù)下降了,然后做出針對(duì)具體原因采取相應(yīng)的措施,才能有效的提升客單價(jià)。通過(guò)此次培訓(xùn)之后,現(xiàn)在進(jìn)行銷售分析的時(shí)候也會(huì)關(guān)注品單價(jià)和均件數(shù)的變化。

三、自身成長(zhǎng)

1、區(qū)域經(jīng)理之間互動(dòng)

這個(gè)季度剛開(kāi)始的時(shí)候,同其他區(qū)域經(jīng)理的互動(dòng)比較少。在周二例會(huì)上大區(qū)經(jīng)理組織大家對(duì)我的一些不足點(diǎn)提出建議。其中就提到目前與其他區(qū)域經(jīng)理之間的溝通比較少,許多思維還停留在店長(zhǎng)的層面。所以大區(qū)經(jīng)理要求我要加強(qiáng)與其他區(qū)域經(jīng)理之間的互動(dòng)頻率,通過(guò)這種互動(dòng)來(lái)了解其他區(qū)域經(jīng)理的工作思路,讓自己盡快完成自己的角色改變。

通過(guò)一段時(shí)間的有意識(shí)的與其他區(qū)域經(jīng)理之間接觸,互動(dòng)的頻率明顯多了起來(lái)。包括一些促銷活動(dòng)的探討,以及工作上的一些提醒。通過(guò)互動(dòng)的不斷增加,明顯也感覺(jué)到,自己同其他區(qū)域經(jīng)理在思路上有更好的促進(jìn)與融合,工作上面探討的次數(shù)多了,也開(kāi)闊了自己的工作思路與視野。2、月例會(huì)召開(kāi)

從7月份起,自己開(kāi)始組織店長(zhǎng)例會(huì)。為了讓月例會(huì)開(kāi)的比較有意義,讓店長(zhǎng)通過(guò)這個(gè)月例會(huì)收獲的更多。所以在月例會(huì)上除了有常規(guī)的上月總結(jié)、下月計(jì)劃、工作注意事項(xiàng)之外,還增加了一些培訓(xùn)內(nèi)容。例如:面試培訓(xùn)、日例會(huì)培訓(xùn)、寬帶網(wǎng)路知識(shí)培訓(xùn)等。通過(guò)這些培訓(xùn),給店長(zhǎng)帶來(lái)有效的操作技能,同時(shí)這些培訓(xùn)穿插在會(huì)議當(dāng)中,也讓整個(gè)會(huì)議過(guò)程更加有趣不沉悶。每次會(huì)議結(jié)束后都會(huì)讓店長(zhǎng)對(duì)會(huì)議的內(nèi)容及形式進(jìn)行反饋和建議。大家對(duì)培訓(xùn)和分享內(nèi)容也是比較認(rèn)可的。這也同樣鼓舞自己在每次月例會(huì)之前充分進(jìn)行準(zhǔn)備,找到一些培訓(xùn)點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn),以及準(zhǔn)備一些好的文章大家進(jìn)行閱讀分享。

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13年三季度工作總結(jié)

通過(guò)思考每次月例會(huì)結(jié)束后大家提的建議,以及對(duì)自身的總結(jié),月例會(huì)的質(zhì)量也在不斷提升的。第一次開(kāi)月例會(huì)的時(shí)候出現(xiàn)的問(wèn)題如:時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、中間休息次數(shù)少等,都在逐步得到解決。自己對(duì)整個(gè)會(huì)議的全程掌控度也在不斷提升。相信通過(guò)每一次會(huì)議的總結(jié)和改進(jìn),月例會(huì)的召開(kāi)會(huì)越來(lái)越熟練,大家從中的收獲也會(huì)越來(lái)越多。

以上是對(duì)三季度的總結(jié)。

四、四季度計(jì)劃

1、年度目標(biāo)沖刺

四季度是一年當(dāng)中的銷售旺季,區(qū)域內(nèi)目標(biāo)完成有壓力的門店是:MD51、MD03、MD04,所以在四季度會(huì)把更多的精力放在這三家門店,確保在銷售旺季商品、陳列、人員等各方面是到位的,打好冬令商品銷售這一仗,為完成目標(biāo)做最后的沖刺。2、標(biāo)準(zhǔn)化整改

三季度營(yíng)運(yùn)支持組的標(biāo)準(zhǔn)化檢視,大多數(shù)門店較二季度有了明顯進(jìn)步。但是仍有許多細(xì)節(jié)地方一直沒(méi)有執(zhí)行到位,如門店的新晨操在推廣過(guò)程當(dāng)中表現(xiàn)的不是很好,也暴露出了我們這個(gè)區(qū)域的團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力還不夠強(qiáng)。在四季度會(huì)把標(biāo)準(zhǔn)化的執(zhí)行作為工作的一個(gè)重心,通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的執(zhí)行來(lái)不斷強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力,提升團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力。3、人員培養(yǎng)

目前區(qū)域內(nèi)管理組已經(jīng)穩(wěn)定,下個(gè)季度人員培養(yǎng)的重心有兩個(gè)。其一,做好對(duì)新上任管理者的培養(yǎng),每周進(jìn)行溝通,對(duì)工作日志內(nèi)容進(jìn)行反饋;其二,培養(yǎng)新的管理者為后期開(kāi)店做好人員儲(chǔ)備。4、商品管理

下個(gè)季度商品管理的重心首先是保證各門店冬令商品的合理配貨,滿足門店銷售的需要。所以要培養(yǎng)管理人員對(duì)銷售的預(yù)估和判斷,做好補(bǔ)貨工作;其次銷售較好的門店和銷售一般的門店要做好互動(dòng),及時(shí)做好商品的調(diào)撥工作,避免銷售不好的門店商品積壓,同時(shí)保證銷售較好的門店商品充足。

13年三季度工作總結(jié)

5、自我提升

思考問(wèn)題深度:通過(guò)這個(gè)季度的工作,發(fā)現(xiàn)自己思考問(wèn)題的深度還不夠。當(dāng)門店業(yè)績(jī)下降或者目標(biāo)完成的不夠理想時(shí),沒(méi)有制定出行之有效的解決方法。這說(shuō)明自己的思考問(wèn)題深度不夠,制定的解決方案不夠全面。所以在下個(gè)季度會(huì)重點(diǎn)提升自己思考問(wèn)題的深度。工作中遇到的問(wèn)題要深入進(jìn)行思考,制定出合理有效的解決措施。

部門經(jīng)理溝通:這個(gè)季度同其他區(qū)域經(jīng)理之間的溝通頻率有了明顯提升。但是同其他部門經(jīng)理的溝通還比較少,還是不夠自信。所以接下來(lái)一個(gè)季度要增加同各部門經(jīng)理之間的溝通。在每次溝通之前做好充分準(zhǔn)備,理清思路,做到自信有效的進(jìn)行溝通。

以上是對(duì)下個(gè)季度工作的總體規(guī)劃,每一條自己都會(huì)在接下來(lái)的工作中進(jìn)行實(shí)踐,每月總結(jié)進(jìn)展情況,在下季度工作總結(jié)的時(shí)候?qū)ぷ鞒晒M(jìn)行檢視。

13年三季度工作總結(jié)

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201*年第三季度安全生產(chǎn)工作總結(jié)

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201*年,我局以黨的十八大精神和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),以實(shí)施《安全生產(chǎn)法》為主題,認(rèn)真貫徹落實(shí)安全生產(chǎn)工作精神,把安全生產(chǎn)作為果業(yè)工作的一件大事,切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任,開(kāi)展專項(xiàng)整治,全局安全生產(chǎn)工作取得了明顯實(shí)效,F(xiàn)將第三季度安全生產(chǎn)工作總結(jié)匯報(bào)如下:

一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),搞好宣傳,多措并舉提高果農(nóng)安全生產(chǎn)意識(shí)-

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),成立組織機(jī)構(gòu)。局領(lǐng)導(dǎo)把安全生產(chǎn)工作擺到全局中心工作的重要議程。成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng),分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng),各科室同志為成員的全力負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)各項(xiàng)工作。安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,

二是加強(qiáng)宣傳力度,提高果農(nóng)安全生產(chǎn)意識(shí)。

1、組織宣傳車巡回全縣各鎮(zhèn)、村生產(chǎn)基地進(jìn)行廣泛宣傳2、對(duì)農(nóng)資市場(chǎng)進(jìn)行大檢查,每天收集檢查情況,匯總上報(bào);3、印制查禁橫幅280條,在除縣城懸掛外,下發(fā)各鄉(xiāng)鎮(zhèn),進(jìn)行廣泛宣傳,制造輿論氛圍;

4、組織貯藏營(yíng)銷協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)及理事及時(shí)召開(kāi)座談會(huì),向其通報(bào)縣政府關(guān)于獼猴桃膨大劑查禁工作安排,要求其引導(dǎo)貯藏及銷售企業(yè),全面落實(shí)我縣果業(yè)工作會(huì)議精神,規(guī)范生產(chǎn)貯藏行為,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

二、明確目標(biāo),落實(shí)責(zé)任,全面實(shí)行安全生產(chǎn)責(zé)任制局領(lǐng)導(dǎo)從講政治、講大局的高度,以對(duì)人民生命和國(guó)家財(cái)產(chǎn)高度負(fù)責(zé)的精神,將責(zé)任目標(biāo)層層分解落實(shí),在全局上下形成了責(zé)任體系。為了保證該產(chǎn)業(yè)順利健康發(fā)展,規(guī)范貯藏管理技術(shù),提高貯藏果品質(zhì)量,努力維護(hù)我縣獼猴桃果品的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)形象,已成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急、業(yè)界同仁的共識(shí)。為此,向全體貯藏企業(yè)(冷庫(kù))提出如下倡議:

(一)堅(jiān)決抵制獼猴桃生果入庫(kù),確保果品采收質(zhì)量多年來(lái)的果品貯藏實(shí)踐證明,凡是早采搶購(gòu)入庫(kù)的獼猴桃果品,病蟲(chóng)果率高,進(jìn)庫(kù)后損耗、霉?fàn)率大幅度增加,且果品耐貯性降低,貯藏后的果品品質(zhì)大打折扣,嚴(yán)重影響到市場(chǎng)銷售。由早采早賣及搶購(gòu)生果入庫(kù)現(xiàn)象,導(dǎo)致果品質(zhì)量下降,不但貯藏戶遭受嚴(yán)重虧損,也使我縣多年苦心經(jīng)營(yíng)的獼猴桃果品市場(chǎng)聲譽(yù)受到了嚴(yán)重影響。自覺(jué)抵制獼猴桃生果采摘、搶購(gòu)入庫(kù)已成為我縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必由之路。因此,必須規(guī)范貯藏行為,加強(qiáng)科學(xué)管理,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)收購(gòu),確保獼猴桃鮮果含糖量在7.2%以上方可采收入庫(kù)。

(二)引導(dǎo)貯藏企業(yè)不使用不良保鮮劑,自覺(jué)維護(hù)周至獼猴桃品牌聲譽(yù)

自201*年不良保鮮劑進(jìn)入我縣以來(lái),對(duì)我縣獼猴桃貯藏產(chǎn)生了較大影響。最明顯地表現(xiàn)是在貯藏過(guò)程中,使用了不良保鮮劑的果品,進(jìn)入市場(chǎng)后常常是硬而不軟,軟則即爛,無(wú)法食用,極大的損害了我縣獼猴桃果品聲譽(yù),也使廣大冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)戶蒙受了巨大經(jīng)濟(jì)損失。如果繼續(xù)一味依靠保鮮劑,不重視科學(xué)管理,我

們的產(chǎn)業(yè)將毀于一旦。所以,宣傳引導(dǎo)各貯藏企業(yè)積極行動(dòng)起來(lái),著眼長(zhǎng)遠(yuǎn),自覺(jué)帶頭在貯藏中拒絕使用不良保鮮劑。

(三)嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)行為,實(shí)施有序競(jìng)爭(zhēng)

在市場(chǎng)營(yíng)銷過(guò)程中,要求全體冷庫(kù)貯藏戶要加強(qiáng)團(tuán)結(jié),提高協(xié)作意識(shí),規(guī)范市場(chǎng)行為,要避免相互砸價(jià),自覺(jué)維護(hù)市場(chǎng)正常秩序。貯藏營(yíng)銷協(xié)會(huì)要加強(qiáng)科學(xué)調(diào)度,不斷提高獼猴桃國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)占有份額,確保我縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

三、強(qiáng)化安全意識(shí),指導(dǎo)冷庫(kù)做好安全管理工作

加強(qiáng)宣傳力度,指導(dǎo)冷庫(kù)做好安全管理工作。目前我縣冷庫(kù)的制冷方式基本有三種:一是氨制冷,由于氨的毒性特性,一旦泄漏時(shí),會(huì)危及人身安全或使食品受損,氨系統(tǒng)的很多操作管理都必須靠人工實(shí)現(xiàn),所以,現(xiàn)場(chǎng)必須有專業(yè)操作人員進(jìn)行24小時(shí)值班,這使得現(xiàn)場(chǎng)的操作維護(hù)管理人員的工作很重要。二是氟制冷,氟機(jī)由于可以實(shí)現(xiàn)完全自動(dòng)化控制,因而,使得現(xiàn)場(chǎng)的操作維護(hù)管理人員和工作量減少,但一定要檢修好電路,就可以實(shí)現(xiàn)24小時(shí)無(wú)需專人監(jiān)控,而機(jī)組能夠安全可靠的運(yùn)行。三是氣調(diào)庫(kù),氣調(diào)庫(kù)也稱為氣調(diào)冷庫(kù)、氣調(diào)保鮮庫(kù)等,它是在冷庫(kù)的基礎(chǔ)上再進(jìn)一步調(diào)節(jié)和控制庫(kù)內(nèi)氣體成分的保鮮設(shè)施,也就是用制氮機(jī)產(chǎn)生氮?dú)獗ur法貯藏果品。但必須確保氮?dú)獠荒苄孤,一旦氮(dú)庑孤度诉M(jìn)入庫(kù)會(huì)有生命安全。

以上幾種制冷方式,都必須嚴(yán)格操作規(guī)程,由專人負(fù)責(zé)看護(hù)。要求在鮮果入庫(kù)前,做好庫(kù)內(nèi)電路和機(jī)器設(shè)備的檢修和維護(hù)工作,入庫(kù)時(shí)設(shè)備順利運(yùn)行,以免造成人員傷亡和財(cái)產(chǎn)的損失,確

年10月

4

保安全生產(chǎn)工作順利進(jìn)行。

201*

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