XX超市公司XX店201*年度工作總結

保真超市公司高公島店201*年年度工作總結

盡管今年的冬天海風刺骨，但賣場卻人潮如織、熱鬧非凡，高公島店全體員工個個激情高昂，在大家的努力下，完成了最后一個沖刺。功夫不負有心人，高島店全體員工奮勇拼搏，還是沒有改寫高島店的歷史紀錄，未圓滿地完成全年銷售任務。現(xiàn)將201*年的營運工作開展情況總結如下：一、銷售工作總結：

201*年，我店共計實現(xiàn)434.9225萬元的銷售業(yè)績，未完成銷售任務，（未完成金額105348萬元）較去年同期跌幅3.34%；日均客流量238178人，較去年同期減少7.97%，日均客單價18元，較去年同期持平。全年中，10月份11和12月份銷售表現(xiàn)突出，占全年銷售份額的30%；生鮮組銷售達成最好，超額0.514%完成任務，銷售業(yè)績占門店業(yè)績的18.6%。

本年度，銷售的亮點主要來源于以下幾個方面：

1、進入四季度，是銷售提升的關鍵。無論是從銷售額增長幅度還是人流量增長幅度都位居榜首。從整體上來看，2、下半年，超市公司組織了大量的驚爆促銷活動，對銷售和人氣的拉動起著很重要的作用。在公司組織開展了多次超大力度的促銷活動，其力度和頻率可謂空前，效果空前，也取得了一些較好的業(yè)績。

2、對生鮮的調整和改造，特別是生鮮區(qū)賣場調整，擴大了生鮮的面積，增加了特價柜使我店賣場形象得到了極大的提升。同時，生鮮處形象的提升和銷售的增長對門店也產生了最為重要的影響和推動作用。

本年度，銷售缺失的原因主要來源于以下幾個方面：

首先201*年較201*年銷售額和人流量有所減少，而且人流減少的幅度非常大，主要依靠客單價的增長來帶動了整體業(yè)績的增長。而物價指數(shù)的增長是促使客單價上漲的一個重要因素。因此，如果物價不漲，那么，201*年的銷售業(yè)績一定會呈現(xiàn)負增長的局面。全年，只有2月和3月客流量較去年同期有大幅下降，其余各月要么持平，要么就是小幅度下降。因此可見，我店的顧客流失很嚴重。

1、

團購客戶及單位固定采購流失嚴重。近年來，企事業(yè)單位的團購行為越來

越與經銷商靠近。在中秋節(jié)月餅銷售方面，我店今年只做了一些零星的小團購，而且送

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貨上門做的不是很理想，原因是：沒有好的交通工具等等，，因此可見，目前的團購客戶流失是非常嚴重的。

2、

單位DM促銷活動未能充分運用。公司開展的DM促銷活動對銷售的提升

是有很大幫助。但活動中存在活動時間倉促，商品選項處于應付，門店陳列不夠重視等問題，嚴重影響了活動效果，浪費了促銷資源。

在耗材及損耗方面，我店嚴格控制耗材的申領和使用，和對商品管理及防盜盡量做到最低標準，減少耗材及損耗的費用。但由于今年對人員的管理不善，導致費用超支嚴重。四、工作中存在的主要問題及教訓

1、商品陳列技巧和排面維護不力，陳列效果欠佳。我店需繼續(xù)加強對理貨員、促銷員商品陳列技能的培訓，需要加大排面檢查要求和力度，提高門店的陳列水平。

2、DM促銷力度不夠，不能有效聚集人氣，對銷售的推動作用不大。201*年，整個DM促銷活動對門店的銷售貢獻度不大。門店人氣和業(yè)績的提升主要來源于各大型驚爆價商品促銷。DM由于存在價格高、品項無新意，連續(xù)多檔重復促銷某些單品，造成了DM促銷無吸引力。

3、散稱食品單品過多，新品上架時未及時對滯銷商品進行清理，導致只進不出，陳列緊張�，F(xiàn)門店已著手對組散裝食品進行滯銷商品的清理，計劃在201*年1月30日前完成。

4、生鮮服務水平普遍較差。自201*年以來，我店根據(jù)公司要求，加大了服務的監(jiān)督和服務水平的提升。目前，生鮮服務水平雖有所提高，但仍然有個別人員仍缺乏服務技巧，回答顧客詢問時，語言過于生硬，偶有引起顧客投訴的現(xiàn)象。

5、員工流動性較大。今年我店的員工離職率較高，隨著老員工的調

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離，門店新進員工占比較大，尤其是收銀組及生鮮組，造成前臺收銀服務水平普遍較低，和生鮮損耗嚴重等后果。需進一步加強員工業(yè)務技能的培訓和提升。

6、自營商品通常一次處理不完，要進行很多次整理、拖表上報，甚至多次將商品抱到公司采購部，要反復折騰很多次，才能將問題商品處理完。這還僅僅是一部分，還有不少供應商的商品不能及時做退貨處理，造成堆積和丟失，體力勞動只是很小的一個問題，更重要的是我們的顧客對我們商品的新鮮度將會越來越不信任。因此，減少問題商品的處理，提升門店商品形象，迫在眉睫。

7、門店的照明和空調頻繁的出現(xiàn)問題，對門店經營工作帶來較大的影響。

五、201*年工作計劃

根據(jù)201*及201*年的銷售情況分析得出，我店201*年全年銷售任務預計XXXX萬元，而且門店考核“毛利”、“費用”等經營指標。這無疑對門店是一個新的挑戰(zhàn)。作為店長，我們勇于接受一切挑戰(zhàn)。同時，為了能夠圓滿完成銷售任務，201*年，我店的工作主要從以下幾個方面開展：

1、全力做好自營蔬菜、豬肉的銷售管理。優(yōu)秀的生鮮經營管理是門店人氣和業(yè)績的必然保障。我們要抓好蔬菜和豬肉自營的契機，一方面要通過自營商品來推動門店的人氣，另一方面要強化管理，從優(yōu)秀的管理中向自營商品要利潤，以此推動自營蔬菜、豬肉的長足發(fā)展，確保門店業(yè)績的正常增長。

2、做好商品結構的優(yōu)化工作，向商品要銷售、要費用、要利潤。商品結構的優(yōu)化要從三個方面進行，一是品項優(yōu)化、二是陳列優(yōu)化、三是促

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銷優(yōu)化。我們要及時洞察市場信息，根據(jù)消費者的需求變化及時調整品項結構。我們要及時根據(jù)商品的銷售情況對商品的庫存結構、陳列位置不斷地進行調整，讓商品發(fā)揮出最大的銷售潛力。我們要充分挖掘供應商資源，把握競爭對手的銷售動向，主動出擊，把促銷資源運用好。

3、確保商品質量，全面提升服務水平。通過加強對預包裝商品的三期檢查，對低溫奶、泡鹵制品等易脹袋、漏氣、變質的商品每日排查，加強對生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質量。加強對員工服務意識的灌疏和服務技能的培訓，全面提升員工的服務水平。

4、加強費用的控制，開源節(jié)流，降低營運成本。一方面要勵行節(jié)約，做好耗材、水電費用的控制，另一方面，要充分利用賣場空間和促銷資源，為門店增加額外創(chuàng)收。

5、落實安全責任制，時刻繃緊安全的弦，加強日常檢查，及時整改安全隱患，確保門店經營安全。

雖然我店未完成201*年的銷售任務，但是顧客大幅度的流失是我們201*年營運工作的一個重大首要工作。扳倒家得福是一個非常好的奮斗目標，俗話說“瑞雪兆豐年”，這寒冷的冬天預示著201*年必將是一個豐收的大好年。201*年，高公島店全體員工將以提升賣場人氣為核心，發(fā)揚XX人敢拼敢闖、無私奉獻的精神，用精細化的管理思維，不斷地提升和完善自已的工作能力，努力完成公司下達的各項營運指標。

保真超市有限公司高公島店

201*-12-29

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XX超市公司XX店201*年年度工作總結

盡管今年的冬天寒風刺骨，但賣場卻人潮如織、熱鬧非凡，XX店全體員工個個激情高昂，摩拳擦掌，完成了最后一次沖刺。功夫不負有心人，XX店全體員工奮勇拼搏，再次改寫了XX店的歷史紀錄，圓滿地完成了全年銷售任務。現(xiàn)將201*年的營運工作開展情況總結如下：一、銷售工作總結：

201*年，我店共計實現(xiàn)XXXX萬元的銷售業(yè)績，超額1.14%完成銷售任務，較去年同期增長3.46%；日均客流量XXXX人，較去年同期增長0.45%，日均客單價XX元，較去年同期增長3.02%。全年中，2月份和8月份銷售表現(xiàn)突出，占全年銷售份額的22.26%；生鮮組銷售達成最好，超額11.70%完成任務，銷售業(yè)績占門店業(yè)績的29.06%。

本年度，銷售的亮點主要來源于以下幾個方面：

1、春節(jié)銷售對全年銷售影響深遠。春節(jié)無論是從銷售額增長幅度還是人流量增長幅度都位居榜首。從整體上來看，雖然201*年較201*年銷售額和人流量有所增長，但實際上人流量的增長幅度很小，只有0.45%，主要依靠客單價的增長來帶動了整體業(yè)績的增長。而物價指數(shù)的增長是促使客單價上漲的一個重要因素。因此，如果物價不漲，那么，201*年的銷售業(yè)績一定會呈現(xiàn)負增長的局面。全年，只有2月和3月客流量較去年同期有很大增長，其余各月要么持平，要么就是大幅度下降。因此可見，我店的顧客流失很嚴重。

2、上半年，超市公司組織了大量的驚爆促銷活動，對銷售和人氣的拉動起著很重要的作用。在公司組織開展了多次超大力度的促銷活動，其力度和頻率可謂空前，效果空前，也取得了一些較好的業(yè)績。

3、XX月份“十周年慶”活動力度大，對銷售貢獻顯著。整個十周年慶是全年銷售中繼春節(jié)后最大的，無論是從促銷商品選項，還是商品貨源組織，商品質價格定位都是表現(xiàn)最優(yōu)秀的，因此取得了最好的成績。

4、對生鮮的調整和改造，特別是熟食區(qū)賣場調整，完成了散糖、蜜餞、熟食和水果的調整工作；完成了袁朝輝油醪糟和匯金炒貨的裝修改造工作。使我店賣場形象得到了極大的提升。同時，生鮮處形象的提升和銷售的增長對門店也產生了最為重要的影響和推動作用。

第1頁，共10頁本年度，銷售缺失的原因主要來源于以下幾個方面：1、

周年慶后，競爭對手頻頻出擊，促銷活動不斷，我店人流量急劇下降，以

致9至11月份銷售較去年同期有大幅度的下降。

2、

團購客戶流失嚴重。近年來，企事業(yè)單位的團購行為越來越與經銷商靠近。

在中秋節(jié)月餅銷售方面，我店今年只做了一些零星的小團購，團購總額基本上都在5000元以下，而且筆數(shù)屈指可數(shù)。更多的大企業(yè)、大單位則向月餅生產企業(yè)直接購買，以降低采購成本，如：XX麻餅今年有100余萬元的團購訂單。其次，在五一、國慶等法定假日中的團購，我店的團購份額也越來越小。今年XXXX公司向我店采購了5萬余元的大米，但其發(fā)放福利的金龍魚調和油卻是從重慶經銷商手中采購的。因此可見，目前的團購客戶流失是非常嚴重的。

3、

DM活動效果總體較差。由于我司DM促銷活動仍處于收費狀態(tài)，故而大

部分DM商品價格較高。價格高導致了商品銷售效果不明顯，供應商不愿出費用上DM，從而導致DM促銷品項受到費用的牽制。有的商品長期連續(xù)多檔做DM促銷，從而使DM失去了人氣提升和業(yè)績提升的作用。

4、

周末驚爆價未能充分運用。上半年，公司開展的周末驚爆價活動對銷售的

提升有很大幫助。但下半年開展的周末驚爆價活動中存在活動時間倉促，商品選項處于應付，門店陳列不夠重視等問題，嚴重影響了活動效果，浪費了促銷資源。附：銷售數(shù)據(jù)分析表1、2、3

附表1月份銷售分析表：

月份1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合計銷售計劃實際達成達成率月份占比201*年實際增長率第2頁，共10頁附表2柜組銷售分析表：

組別11組12組13組16組21組31組32組生鮮處合計計劃實際達成率銷售占比去年同期增長率00.00#DIV/0!#DIV/0!0.00#DIV/0!附表3客流量、客單價分析表：

項目月份1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合計201*年客流量201*年增長率201*年客單價201*年增長率00#DIV/0!32.2631.323.02%二、201*年年度促銷活動總結：

在企劃部、商品部、營運部的組織指導下，我店積極配合公司決策，全年的促銷活動主要以買贈主題促銷、商品驚爆價促銷、類別折扣促銷、大型節(jié)假日返利促銷等活動為主，輔以店促和市調跟價開展。在商品價格促銷中，主要以“十周年慶”驚爆價活動為最優(yōu)秀�！笆�周年慶”期間，我店共計達成XXXX萬元的銷售業(yè)績，實現(xiàn)了較去年同期117.27%的增長。整個周年慶活動分為個六個板塊，所有促銷商品共計銷售XXX萬元，占周年慶銷售業(yè)績的52.91%�！暗陸c10周年，折扣超值省”活動共計銷XX萬元，占周年慶銷售業(yè)績的6.60%�！暗陸c10周年，生鮮震撼出擊”活動，生鮮驚爆價商品共計銷售XXX萬元，占周年慶期間銷售的9.44%�！暗陸c10周年，驚爆瘋狂搶”活動，兩波驚爆價商品共計銷售XXXX萬元，占周年慶期間銷售額的26.23%，其中第一波銷售XX萬元，第二波銷售XX萬元�！暗陸c十周年，均一價任你選”活動，均一價商品

第3頁，共10頁截止8月22日共計銷售XX萬元，占周年慶期間銷售額的7.70%。正常DM商品促銷活動，截止8月22日共計銷售XX萬元，占周年慶期間銷售額的2.93%�？v觀整個周年慶促銷活動，門店創(chuàng)下了XXX萬元的日銷售歷史新高，而且實現(xiàn)了連續(xù)三天銷售突破XXX萬元的佳績。

附表4促銷活動分析表：

活動主題活動起止時間活動內容活動開展情況活動期間，共達成銷售XXX萬元，比去年同期下降7.29%；總來客數(shù)達到XX萬人，比去年同期上漲5.78%；平均客單價46.41元，比去年同期下降11.37%。累計參與活動為數(shù)為9440人，占總來客數(shù)的12.26%；累計參與活動收銀條總金額為XXX萬元，占總銷售額的42.39%；送出各級禮品總數(shù)達XXXX份。此次買贈活動比較成功，顧客的參與激情較高，認同感較強，大部份顧客表示支持與贊揚�；顒悠陂g，共計送出XXX份，后加滿28元送稻花香后，送出稻花香XXXX份。活動總參與人次達到XXXX人，占總來客數(shù)的17.69%，參與活動金額為XXXXXX元，占總銷售的39.96%。金虎迎新春，1月29日至2滿88元起送5級好喜辦過年貨，月5日禮愛家賀禮滿50元、100元、非常5+1，滿4月23日至5150元、200元、月3日額送好禮250元送2選1禮品端午濃情，冰爽有禮金秋蔬果節(jié)XX紅九月，歡樂滿額送中秋食品節(jié)滿額送好禮舉國同慶，積標換禮狂歡圣誕迎新年滿48元+2元換購價6月10日至6值5.80元端午香粽1該活動贏得了顧客的好評，顧客參與活動的積極性較高月16日個，滿68元+4元送。但端午節(jié)期間因缺乏團購支撐，銷售無明顯沖剌。山公主啤酒1桶此次蔬果節(jié)活動是繼十周年慶以來效果最明顯的一次驚購物滿50元送109月1日至9爆價促銷活動。生鮮的低價和贈券幾乎無大的限制，顧元，滿100元送20月5日客的參與情緒較高。受十周年慶影響，使得蔬果節(jié)成為….九月份銷售的一個核心動力，其余柜組相比表現(xiàn)較差�；顒悠陂g，我店共送出月餅券XXXX張，價值XXXX9月18日至9滿50元送10元月餅元，參與活動收銀條總額為XX萬元，占正常銷售的月22日券24.64%。月餅券贈送活動對月餅銷售及門店來客數(shù)提升有較大的推動作用。由于積標活動的門檻較低，時間跨度大，該活動對我店客單價、來客數(shù)提升不大；活動前期基本上是購買后再滿20元積標一枚，參加活動，加之活動禮品隨意性較大，顧客對目標禮品9月30日至滿5枚起換五級好沒有信心，故而沒有起到業(yè)績提升的作用�；顒悠陂g實10月31日現(xiàn)銷售XXXX萬元，參與活動收銀總額為XXX萬元，禮占銷售額的43.93%，來客數(shù)為XXXXX人，共發(fā)出徽標XXXX枚，兌換禮品XXX份。家居百貨、護膚品由于該活動受家居百貨和護膚品類的返券限制，對業(yè)績12月24日至類正價商品滿50元的提升無大的推動。同時受競爭對手推出的年終返利促1月3日送10元全場通用券銷活動的影響，該活動效果表現(xiàn)極不理想。三、營運工作開展情況總結：

1、商品陳列優(yōu)化及調整情況

全年，我店除根據(jù)季節(jié)變換作出相應的應季商品陳列調整外，還根據(jù)消費者需求的變化、商品展示特性的需要，進行了多項商品陳列調整和優(yōu)

第4頁，共10頁化，具體情況如下：

A、應“長壽花”油脂的上架，我店對瓶裝調味醬進行了陳列壓縮，并增加烹調油一組貨架。

B、對袋裝糖果進行壓縮，將旺旺系列產品移至糖果區(qū)，解決了袋裝糖果缺乏量感和突破糕點類陳列空間的問題。

C、對31組針織區(qū)進行壓縮調整，解決了32組內衣無陳列空間的的問題，并增加了床上用品的堆頭位置，提高了內衣和床上用品的展示效果。

D、對食品處已出租的端架位進行調整，將出租端架集中靠收銀臺前的端架，一則樹立了良好的品牌形象，二則提高了主通道端架的利用率。

E、對生鮮區(qū)進行調整，擴大了凍貨陳列區(qū)域，業(yè)績提升顯著。F、對調味品、休閑食品、飲料、護膚品、洗發(fā)水、居家用品等都進行了局部的商品陳列優(yōu)化，保持了門店商品陳列整齊規(guī)范的形象，提升了員工商品陳列技能。

此外，在商品部的組織下，我店完成了一次商品結構優(yōu)化工作。目前，我店的商品結構仍存在一些問題，不斷地根據(jù)市場的變化優(yōu)化商品結構是營運工作的一項基本的、重要的工作，在201*年的工作中，我們將繼續(xù)圍繞消費者需求，把握市場脈動，不斷優(yōu)化商品結構。

2、服務工作開展情況

強化和提升優(yōu)質服務是201*年公司的一項重點工作，我店積極貫徹落實公司的服務標準和要求，努力提升門店的服務水平�；厥�201*年，我店主要從以下幾個方面狠抓服務水平的提升：

A、加強員工服務意識的灌疏，落實考評機制。要提升服務水平，必須要提高員工熱心服務的意識。一方面，我店積極組織員工學習顧客投訴

第5頁，共10頁案例，認識自已的職業(yè)性質，不斷地提高和強化員工主動服務、熱心服務的意識；另一方面，我店建立以店長為組長、處長、收銀組長、防損組長、促銷班長為成員的服務稽查小組，對全體員工進行服務的督促和考評，及時對違反服務準則的員工進行處罰，對每月服務考評不達標的員工集中學習。在考評機制下的鞭策下，全體員工的服務意識從被動逐漸轉變化主動。

B、狠抓業(yè)務流程，落實服務標準的執(zhí)行。我們的業(yè)務流程，可以說就是一個完善的服務標準。因此嚴格遵守業(yè)務流程，就會使服務有明顯的提升。我店對電子秤稱重人進行了定人定崗，對各通道的導購人員進行定員定崗，以此確保能及時為顧客提供方便快捷的服務。在收銀員方面，我們合理安排收銀臺開放數(shù)量，并要求收銀員嚴格遵守“三唱一單、微笑服務”，并及時為顧客提供打包、送貨服務，以此讓顧客真正高興而來，滿意而歸。

C、倡導精神文明，彰顯人性化服務。幫扶弱小、拾金不昧、拾物歸還是我店倡導的精神文明。目前，我店全體員工都能做到以上幾點，其中還有不少員工表現(xiàn)突出。他們是：（此處為好人好事案例）

D、讓客訴變財富。作業(yè)零售服務行業(yè)，必然會有形形色色的客訴。多年的客訴經驗讓我們養(yǎng)成了冷靜、細心、周到處理的思維�？驮V就是一面鏡子，他能讓我們看清自自已的不足，不斷的完善和提高我們的營運水平和服務質量。正確的對待客訴，妥善地、巧妙地處理客訴不但能讓我們改進工作，更能恢復消費者對我們的信任，獲得消費者的認可，維護公司形象和聲譽。

3、團隊建設情況：

零售業(yè)以人為本，是否合理的開發(fā)和運用人力資源，是一個門店經營

第6頁，共10頁管理水平的重要體現(xiàn)。為了增加門店的凝聚力和團結協(xié)作能力，一方面，我店加強門店主管與員工、員工與員工的溝通交流，另一方面加強對員工職業(yè)生涯的引導，培養(yǎng)員工的集體榮譽感。

4、安全工作落實情況

安全保障是門店營運工作的一個重要環(huán)節(jié)。全年，我店加強員工對消防安全、資金安全、商品質量安全、防盜安全、公共環(huán)境安全的意識灌疏，堅持認真做好防火每日巡查工作、收銀錢款交接工作、鑰匙存取交接工作、商品質量安全工作、敏感商品專人看護工作，及時處理賣場公共安全隱患，全年未出現(xiàn)大的安全事故。201*年，我店商品盤點3次，盤點損失約X萬元，綜合損失率約為1.04‰，除3月29日盤存超免賠率外，其余2次均在免賠率以內。從盤點情況可以看出，我店商品庫存管理較好。

5、

開源節(jié)流，節(jié)能降耗情況

我店嚴格按照公司制定的照明開關流程，控制照明。此外，9月份隨著天氣的轉涼，我店陸續(xù)拆除了收銀臺前排端架的四臺飲料冰柜，有效的降低了電費。在招商部的支持下，我店將收銀臺至依蝶的樓梯處冰柜拆除，增加了外租收益。我店還將原出售的主通道端架全部遷移至收銀臺前排端架，將主通道端架全部用于DM商品陳列，有效的提高了端架的產出率。因此，冰箱的拆除不僅降低了電費，而且還將貨架資源充分的利用起來，提高了端架的銷售。

在耗材方面，我店嚴格控制耗材的申領和使用，盡量做到物盡其用，減少耗材的費用。但由于今年對兩臺空調機組進行了維修，而且賣場多處燈具老化，更換較為頻繁，導致維修費用超支嚴重。四、工作中存在的主要問題及教訓

第7頁，共10頁1、商品陳列技巧和排面維護不力，陳列效果欠佳。我店需繼續(xù)加強對理貨員、促銷員商品陳列技能的培訓，需要加大排面檢查要求和力度，提高門店的陳列水平。

2、DM促銷力度不夠，不能有效聚集人氣，對銷售的推動作用不大。201*年，整個DM促銷活動對門店的銷售貢獻度不大。門店人氣和業(yè)績的提升主要來源于各大型驚爆價商品促銷。DM由于存在價格高、品項無新意，連續(xù)多檔重復促銷某些單品，造成了DM促銷無吸引力。

3、12組散裝食品單品過多，新品上架時未及時對滯銷商品進行清理，導致只進不出，陳列緊張。現(xiàn)門店已著手對12組散裝食品進行滯銷商品的清理，計劃在201*年1月15日前完成。

4、生鮮服務水平普遍較差。201*年8月份以來，我店根據(jù)公司要求，加大了服務的監(jiān)督和服務水平的提升。目前，生鮮服務水平雖有所提高，但分割肉柜促銷員仍缺乏服務技巧，回答顧客詢問時，語言過于生硬，偶有引起顧客投訴的現(xiàn)象。

5、員工流動性較大。今年我店的員工離職率雖然較低，但門店調出的頻率仍較高。隨著老員工的調離，門店新進員工占比較大，尤其是收銀組，造成前臺收銀服務水平普遍較低，需進一步加強員工業(yè)務技能的培訓和提升。

6、贈品出門未及時得到有效的處理。雖然每周都在清理，但贈品出門條處理卻常有不及時的情況存在�，F(xiàn)門店要求各組別，每周清理一次出門條，對借作贈品的，在規(guī)定的還貨期限內未歸還的，一律打返廠單注銷出門條。

7、我店接受的處理商品太多，管理負擔較重，降低了門店形象。201*

第8頁，共10頁年，公司大多數(shù)的自營問題商品均調往我店處理。我店在費盡力氣處理完自已的問題商品后，還要幫助兄弟門店處理。自營商品通常一次處理不完，要進行很多次整理、拖表上報，甚至多次將商品抱到公司商品部，要反復折騰很多次，才能將問題商品處理完。這還僅僅是一部分，還有不少供應商也常將臨期商品調入我店處理，體力勞動只是很小的一個問題，更重要的是我們的顧客對我們商品的新鮮度將會越來越不信任。因此，減少問題商品的處理，提升門店商品形象，迫在眉睫。

8、提升機和制冰機故障頻繁，對門店經營工作帶來較大影響。五、201*年工作計劃

根據(jù)公司部署，我店201*年全年銷售任務XXXX萬元，而且門店將考核“毛利”、“費用”等經營指標。這無疑對門店是一個新的挑戰(zhàn)。作為XXX人，我們勇于接受一切挑戰(zhàn)。同時，為了能夠圓滿完成銷售任務，201*年，我店的工作主要從以下幾個方面開展：

1、全力做好自營蔬菜、豬肉的銷售管理。優(yōu)秀的生鮮經營管理是門店人氣和業(yè)績的必然保障。我們要抓好蔬菜和豬肉自營的契機，一方面要通過自營商品來推動門店的人氣，另一方面要強化管理，從優(yōu)秀的管理中向自營商品要利潤，以此推動自營蔬菜、豬肉的長足發(fā)展，確保門店業(yè)績的正常增長。

2、做好商品結構的優(yōu)化工作，向商品要銷售、要費用、要利潤。商品結構的優(yōu)化要從三個方面進行，一是品項優(yōu)化、二是陳列優(yōu)化、三是促銷優(yōu)化。我們要及時洞察市場信息，根據(jù)消費者的需求變化及時調整品項結構。我們要及時根據(jù)商品的銷售情況對商品的庫存結構、陳列位置不斷地進行調整，以期讓商品發(fā)揮出最大的銷售潛力。我們要充分挖掘供應商

第9頁，共10頁資源，把握競爭對手的銷售動向，主動出擊，把促銷資源運用好。

3、確保商品質量，全面提升服務水平。通過加強對預包裝商品的三期檢查，對低溫奶、泡鹵制品等易脹袋、漏氣、變質的商品每日排查，加強對生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質量。加強對員工服務意識的灌疏和服務技能的培訓，全面提升員工的服務水平。

4、加強費用的控制，開源節(jié)流，降低營運成本。一方面要勵行節(jié)約，做好耗材、水電費用的控制，另一方面，要充分利用賣場空間和促銷資源，為門店增加收費創(chuàng)收。

5、落實安全責任制，時刻繃緊安全的弦，加強日常檢查，及時整改安全隱患，確保門店經營安全。

雖然我店完成了201*年的銷售任務，但是顧客大幅度的流失是我們201*年營運工作的一個重大缺失。俗話說“瑞雪兆豐年”，這寒冷的冬天預示著201*年必將是一個豐收的大好年成。201*年，XX店全體員工將以提升賣場人氣為核心，發(fā)揚XX人敢拼敢闖、無私奉獻的精神，用精細化的管理思維，不斷地提升和完善自已的工作能力，努力完成公司下達的各項營運指標。

XX公司XX店

XXX

201*年1月5日

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