第一篇：企業(yè)食品質量保證書
企業(yè)是社會的基本單位，食品企業(yè)產(chǎn)品質量的優(yōu)劣既關系到每一個消費者的切身利益，又決定著社會經(jīng)濟的運行質量，對此，我們深感企業(yè)的社會責任重大。為了向社會提供高質量的產(chǎn)品，回報廣大消費者對我們的厚愛，我們向政府、質檢部門及社會作如下質量保證：
——增強法制觀念，爭做守法經(jīng)營的典范。遵守《產(chǎn)品質量法》等有關法律法規(guī)的規(guī)定，保證產(chǎn)品質量符合國家有關標準的要求;并自覺接受政府各級質量監(jiān)管部門的定期與不定期監(jiān)督檢查。
——完善企業(yè)的質量責任機制，牢固樹立企業(yè)是質量第一責任人的觀念。帶動和教育全體員工牢固樹立“質量第一”的觀念，嚴格崗位質量規(guī)范和質量考核，堅持實行質量否決權。
——大力推行全面質量管理，建立健全質量管理體系。把好生產(chǎn)過程中的每道關口，嚴格對原材料、外協(xié)件的質量把關;嚴格執(zhí)行相應的國家和行業(yè)標準以及相應的生產(chǎn)工藝文件;在用計量器具和特種設備受檢率達到100%;凡出廠產(chǎn)品必須按該產(chǎn)品相應的檢驗項目檢驗; 確保產(chǎn)品出廠合格率達到100%。
——我們把充分滿足消費者的需求作為企業(yè)追求的目標， 加大質量投入，通過加快技術創(chuàng)新，加強技術改造，不斷提高產(chǎn)品的質量和檔次，向社會提供一流的產(chǎn)品和服務，爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品。
—— 規(guī)范自己，監(jiān)督他人，努力創(chuàng)造良好的市場環(huán)境。堅決杜絕濫用添加劑、使用非食用原料生產(chǎn)加工食品和生產(chǎn)假劣食品等違法行為，不侵害其他企業(yè)的權益，我們甘當社會的義務質量監(jiān)督員，檢舉和揭發(fā)假冒偽劣產(chǎn)品，自覺地同假冒偽劣和不正當競爭行為做堅決斗爭，營造良好的社會氛圍。
我們將通過實際行動實踐諾言。我們還誠懇地邀請各級政府、有關部門、新聞輿論界和全社會，對我們的保證進行監(jiān)督，同時，呼吁全市的企業(yè)和廣大人民群眾，積極行動起來，樹立我市企業(yè)整體信譽，為我市的經(jīng)濟發(fā)展和質量振興而共同奮斗!
質量保證企業(yè)：
年 月 (請勿抄襲好范 文網(wǎng)：www.7334dd.com)日
第二篇：銷售食品質量承諾制度
銷售食品質量承諾制度
一、
二、 食品質量承諾制度是指食品經(jīng)營者對銷售食品質量保證的承諾制度。 食品經(jīng)營者購進貨物時做到如下承諾：
（一）不從無主體資質的供貨單位或個人進貨；
（二）不購進食品質量資質證明不全的食品；
（三）不購進質量不合格食品和有問題的食品；
（四）不購進法律、法規(guī)禁止銷售的食品；
三、 發(fā)生食品質量問題愿承擔以下相應責任：
（一）承擔民事賠償責任；
（二）承擔行政責任；
（三）承擔刑事責任；
（四）承擔公開承諾的社會責任；
（五）承擔法律、法規(guī)規(guī)定應該承擔的其它責任。
四、 主動接受消費者和社會各界對食品質量的監(jiān)督；主動接受行政執(zhí)法部門對食品質量依法進行的質量監(jiān)測；主動處理消費者和社會各界有關食品質量的投訴、申訴和舉報。
五、 保證主體資質合法，自覺把好食品質量關口前移；建立健全食品經(jīng)營的各項規(guī)章制度。
六、 對重要食品、批量大的食品和認為需要送檢的食品，主動送檢。對經(jīng)檢驗檢疫有問題的食品立即采取措施，確保上市食品的安全。
第三篇：銷售食品等產(chǎn)品質量制度
銷售食品等產(chǎn)品質量制度
一、我店堅持在經(jīng)營場所的顯著位置懸掛營業(yè)執(zhí)照和前置許可證。
二、所有食品銷售人員必須持有效健康證明上崗。
三、所有店員要定期對庫存商品進行查驗，對變質、過期、失效和聲在質量
缺陷的食品等產(chǎn)品及其他違法違規(guī)食品等產(chǎn)品要立即停止銷售及時撤柜。
四、儲存區(qū)域衛(wèi)生要做到貨架干凈，無銹斑、無污垢、無塵土、無垃圾．無
散落食品。天花板上無塵土、無蜘蛛網(wǎng)。地面上無積水、無垃圾、無散落食品、無腐爛食品。不得在倉庫內存放超過保質期的食品。
五、在食品等產(chǎn)品經(jīng)銷過程中發(fā)觀不合格或存在其他嚴重存在安全衛(wèi)生隱患
的食品等產(chǎn)品要立即停止銷售，必要時抽取樣品送檢驗檢疫部門進行檢測并通知廠家，檢測結果確屬不合格食品等產(chǎn)品的，應立即啟動召回機制，并向市場監(jiān)管部門報告，在市場監(jiān)管部門的監(jiān)督指導下， 以公告形式進行公開召回。
六、凡發(fā)現(xiàn)(新聞媒體或公告)被確定為強制退出市場的食品等產(chǎn)品，所有店員
應立即將不合格食品等產(chǎn)品撤出交易現(xiàn)場，就地封存，并向市場監(jiān)管部門報告。
七、對涉及人體健康和人身、財產(chǎn)安全的重要食品等產(chǎn)品，當?shù)毓ど绦姓?/p>
理部門要求備案的，按要求進行備案。
第四篇：食品經(jīng)營銷售企業(yè)質量安全承諾書
食品經(jīng)營銷售企業(yè)質量安全承諾書
為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經(jīng)營單位鄭重承諾：
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：
（一）經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；
（二）經(jīng)營場所與個人生活空間分開；
（三）經(jīng)營場所保持內部環(huán)境整潔。
三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，符合下列要求：
（一）設備及設施空間布局和操作流程設計合理；
（二）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運輸；
（三）備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；
（四）食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。
四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗 - 1 -
凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。
五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內不從事食品經(jīng)營管理工作。
六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。
實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。
七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。
八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
九、食品廣告的內容真實合法，不含有虛假、夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。
十、經(jīng)營預包裝食品的，同時符合下列要求：
（一）按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售；
（二）進口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。
十一、經(jīng)營散裝食品的，同時符合下列要求：
（一）貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內容；
（二）銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內容；
十二、經(jīng)營直接入口食品的，同時符合下列要求：
（一）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經(jīng)營活動；
（二）有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；
（三）使用無毒、清潔的售貨工具；
（四）用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準；
（五）使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害；
十三、經(jīng)營食品貯存、運輸和裝卸業(yè)務的，同時符合下列要求：
（一）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔；
（二）不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。
十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務的，同時符合下列要求：
（一）出具有溯源功能的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內容，其中一聯(lián)用于建立銷售臺帳；
（二）在條件允許情況下，設置食品檢測室，配備專門的檢測設備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結果在醒目位置公示。
十五、食品集中市場開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，同時符合下列要求：
（一）審查入場食品經(jīng)營者的許可證，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責任，定期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查；
（二）發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關法律規(guī)定的行為的，及時制止并立即報告工商部門。
十六、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。
十七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。
十八、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。
承諾單位：
第五篇：銷售食品質量安全承諾制度
銷售食品質量安全承諾制度
為了維護廣大消費者的合法權益，特制定本制度。
一、對本單位為群眾提供的食品，嚴格按照法律法規(guī)的規(guī)定向消費者做出的承諾履行義務。保證其提供的食品符合保障人身健康和生命安全的要求。如果出現(xiàn)質量問題，按照國家規(guī)定或者與消費者的約定，承擔包換、包退或者其它責任。對出售食品出現(xiàn)質量問題的投訴，只要消費者提出的理由是正當充分，按照消費者投訴處理萬法先行處理。當食品供貨商無法立即處理時，由經(jīng)營者先行賠付，然后再向食品經(jīng)營者或供貨商進行追償。
二、根據(jù)消費者投訴或通過食品質量檢測，發(fā)現(xiàn)出售的食品存在嚴重質量問題，可能對人身健康和生命安全造成危害的，立即停止銷售，并報告工商行政管理等部門追究食品經(jīng)營者或供貨商的責任、收回該食品。
三、對所出售的食品質量向消費者做出承諾；對所購迸或出售的食品質量進行嚴格檢查，確保其出售的食品在保質期限內；產(chǎn)地清晰；證件合法齊全、有效；外包裝無毒無害質地良好。對食品質量低劣、標識不明、證件不齊食品，堅決下架退貨，不予銷售。出售食品明碼標價，按照規(guī)定和消費者要求開具信譽卡，保證出售食品不蒙騙；欺詐消費者。
四、擬訂的格式合同、廣告、通知、聲明、店堂告示中不含有對消費者不公平、不合理的內容，不讓消費者承擔應當由商品經(jīng)營者承擔的義務。
五、消費者接受食品或者服務后，向消費者出具發(fā)票、收捐、購貨卡、服務卡等購貨憑證或者服務單據(jù)。
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