第一篇：餐飲促銷活動(dòng)方案

餐飲促銷活動(dòng)方案

作者：資料部職業(yè)餐飲網(wǎng) 點(diǎn)擊數(shù)： 時(shí)間：201*-12-5 16:32:48切換到繁體中文

對(duì)于餐飲行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，餐館不能只靠宣傳自己的菜系、價(jià)格、品種來(lái)參與競(jìng)爭(zhēng)，其結(jié)果往往達(dá)不到預(yù)期的效果，所以我們要組織一些促銷宣傳活動(dòng)來(lái)配合整體的廣告宣傳。從這點(diǎn)上來(lái)看，我們要打造自己的飲食文化，讓我們餐館特有的文化，感染給每一個(gè)來(lái)就餐的客人。

活動(dòng)策劃案

1.贈(zèng)送客人古木制的點(diǎn)心盒

目的:讓就餐客人替我們來(lái)做廣告宣傳

策略：達(dá)到一定消費(fèi)額的客戶應(yīng)該贈(zèng)送客人精美的點(diǎn)心一盒,最好是景泰藍(lán)、古木為外觀質(zhì)地。對(duì)于喜宴的客人可以贈(zèng)送來(lái)消費(fèi)的女客人一雙筷子，質(zhì)地也是景泰藍(lán)或古木。對(duì)于壽宴的客人可以贈(zèng)送壽星老花瓶一對(duì)，每次用餐如果有女客人的話，達(dá)到一點(diǎn)消費(fèi)數(shù)額，將贈(zèng)送一個(gè)精美首飾盒。建議贈(zèng)送活動(dòng)為期2個(gè)月，期間會(huì)經(jīng)過(guò)春節(jié)這個(gè)檔期，對(duì)于宣傳比較有利。寓意：筷子代表成雙成對(duì)，景泰藍(lán)花瓶代表平平安安。

費(fèi)用：

禮盒：古木：120/盒景泰藍(lán)：110/盒

花瓶：古木：200/個(gè) 景泰藍(lán)：180/個(gè)

首飾盒：古木：85/盒景泰藍(lán)：80/個(gè)

2.計(jì)劃2月份舉辦美食節(jié)活動(dòng)

目的：美食節(jié)是為了提升我們?cè)诘赜虻氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大社會(huì)影響力、提高社會(huì)美譽(yù)度，贏得社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏的重要手段。

策略：春節(jié)是我國(guó)民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，美食節(jié)的消費(fèi)方式，可以采用自助的形式，期間可以邀請(qǐng)，周邊比較有影響力的公司企業(yè)、機(jī)關(guān)組織，前來(lái)優(yōu)惠用餐。

預(yù)期：通過(guò)美食節(jié)可以造成比較大的影響力，積攢下初期客戶。

費(fèi)用：自助餐 99/人

美食節(jié)費(fèi)用：總終修改后在定

3.舉辦中國(guó)書法協(xié)會(huì)——“書筆會(huì)”活動(dòng)

目的：aaaa開業(yè)不久，確實(shí)需要一批字畫來(lái)充實(shí)其中，顯其文化品位，舉辦這樣的活動(dòng)，可以很小開支獲得一批“廉價(jià)書畫”。

策略：邀請(qǐng)中國(guó)書法協(xié)會(huì)成員前來(lái)用餐。

預(yù)期：通過(guò)舉辦這樣的書筆會(huì)，可以將參加筆會(huì)的書畫家長(zhǎng)期“籠住”讓他們替我們宣傳，如果定期組織這樣的活動(dòng)，將使aaaa文化含量得到長(zhǎng)期的提升，來(lái)消費(fèi)的客人也會(huì)是高檔次、高品位人群。

費(fèi)用：依照實(shí)際情況在定

第二篇：五一餐飲促銷活動(dòng)方案

五一餐飲促銷活動(dòng)方案

五一假日的到來(lái)，為緊張工作的人們提供了一個(gè)放松的機(jī)會(huì)，對(duì)于酒店餐飲商家來(lái)說(shuō)，就是送來(lái)了一個(gè)賺錢的好機(jī)會(huì)。餐飲商家做促銷，閉著眼睛是不會(huì)摸到成功的，脫離實(shí)際情況的促銷更是要不得的。五一餐飲促銷要想成功，就要做了自己個(gè)性的五一餐飲促銷。

酒店餐飲五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷，都是必須結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn)，最大限度的展示自己的優(yōu)勢(shì)，宣傳自己的品牌，吸引更多的消費(fèi)者，而做出適合自己的促銷活動(dòng)。對(duì)于餐廳促銷活動(dòng)要注意以下四點(diǎn)：

在消費(fèi)者心目中理想的餐廳是什么，最簡(jiǎn)單的便是滿足三方面：一是餐廳的環(huán)境氛圍；二是餐廳的服務(wù)態(tài)度；三是餐廳的菜肴口味；四是餐廳的消費(fèi)階位。這四方面是酒店餐廳五一促銷活動(dòng)方案最重要的部分�？上褚韵略敿�(xì)分析。

? 假期餐廳的氣氛。

而氣氛又是從哪些方面體現(xiàn)出來(lái)的？在餐廳消費(fèi)，食品只是消費(fèi)都要求的其中一環(huán)，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務(wù)。因此，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。而怎樣布置也有講究，如果是主題餐廳的話，那便要依餐廳的主題來(lái)布置，一般情況下可以參照以下：

燈光，餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi)者樂(lè)于在視覺(jué)舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

色調(diào)，不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

布局，餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，必將受到顧客的青睞。

餐臺(tái)，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。

音響，餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，

山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂(lè)，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。

有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境，是做好五一促銷活動(dòng)的第一步。

? 五一勞動(dòng)節(jié)餐廳的服務(wù)。

促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度，每一個(gè)人都喜歡被尊重，被(請(qǐng)收藏本站：Wwww.7334dd.com)關(guān)注，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠征服消費(fèi)者的心，讓消費(fèi)都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。

? 五一勞動(dòng)節(jié)餐廳的菜肴菜譜創(chuàng)新。

消費(fèi)都都喜歡新鮮事物，對(duì)于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款新菜來(lái)吸引消費(fèi)者，滿足消費(fèi)都的新鮮感。

? 五一勞動(dòng)節(jié)餐廳的消費(fèi)階位。

消費(fèi)者都大部分是喜歡實(shí)惠的消費(fèi)，而餐廳里食品的促銷方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費(fèi)選擇，但價(jià)格的定價(jià)方面也有講究。如下：

菜式，勞很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。 制作，讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。

觀賞，在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。

價(jià)格，通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。

贈(zèng)品，提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。

1. 五一促銷活動(dòng)策劃方案參考一：

團(tuán)圓五一促銷活動(dòng)即將開始為了更好的酬謝各位賓客對(duì)我店的厚愛“5-1”周期間特推出促銷活動(dòng)！另外，我店餐飲部自五月起推出“偷得浮生半日閑，團(tuán)圓假日吃天然”為主題的蘑菇宴，歡迎您咨詢品嘗。

2. 五一促銷活動(dòng)策劃方案參考二：

餐廳五一期間優(yōu)惠促銷活動(dòng)時(shí)間：即日起至5月7日，xx餐廳在五一期間舉辦二周年店慶活動(dòng)。自即日起至5月7日，每天11：00-16：00六折優(yōu)惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。

3. 五一促銷活動(dòng)策劃方案參考三：

活動(dòng)主題：入住ｘｘｘｘ賓館，歡度美好假期

活動(dòng)日期：201*年4月30日-5月3日

? 北京ｘｘｘｘ賓館為了感謝客戶長(zhǎng)期以來(lái)的大力支持，在五一期間推出了

“五一”黃金周優(yōu)惠活動(dòng)。

客房?jī)?yōu)惠：

普通標(biāo)準(zhǔn)間促銷價(jià)：￥298元/間夜（凈價(jià)）

商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間促銷價(jià)：￥380元/間夜（贈(zèng)送雙人早餐）

商務(wù)大床房促銷價(jià)：￥460元/間夜（贈(zèng)送雙人早餐）

在餐飲方面：

推出不同價(jià)位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主。

三人用：￥288元/套（1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人）

六人用：￥488元/套（6涼、8熱、4點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人）

八人用：￥588元/套（6涼、9熱、4點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人）

2、零點(diǎn)客人將享受8.8折優(yōu)惠（不含酒水），同時(shí)贈(zèng)送“遠(yuǎn)望酸奶”。

詳情可致電：ｘｘｘ－ｘｘｘｘｘｘｘｘ豐富多彩的促銷活動(dòng)將為下榻ｘｘｘ賓館的賓客帶來(lái)更多的實(shí)惠與驚喜，飯店五一黃金周促銷活動(dòng)春天已經(jīng)來(lái)臨，帶上您的家人來(lái)體驗(yàn)ｘｘｘｘ飯店將為您和您的家人提供完美、精致的服務(wù)入住商務(wù)客房，享用豐盛的自助早餐，免費(fèi)使用酒店的室內(nèi)游泳池和健身設(shè)備齊全的健身中心。

? 五一假期特惠價(jià)格房?jī)r(jià)每晚人民幣478元我們將為您提供精選商務(wù)間，完美

的服務(wù)，免費(fèi)使用店內(nèi)的健身中心。

本項(xiàng)優(yōu)惠有效期由201*年4月28日至201*年5月7日，以上報(bào)價(jià)均需另加收15%服務(wù)費(fèi)。

五一假期特惠包價(jià)預(yù)訂點(diǎn)擊進(jìn)入在線預(yù)訂?房?jī)r(jià)每晚由人民幣588元起。

a 人民幣 588元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)

b 人民幣 688元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)

c 人民幣 738元每天包含單人咖啡廳自助早餐、單人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)

d 人民幣 988元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、雙人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)本項(xiàng)優(yōu)惠有效期由201*年4月28日至201*年5月7日

以上報(bào)價(jià)均需另加收15%服務(wù)費(fèi)。

4. 五一促銷活動(dòng)策劃方案參考四：

ｘｘｘｘ餐廳國(guó)慶免15%服務(wù)費(fèi)

活動(dòng)時(shí)間：4月29日至5月10日

位于王府井大街的xx官府菜餐廳，推出精品套餐4款，并有禮品贈(zèng)送。 中國(guó)餐飲經(jīng)營(yíng)觀點(diǎn)：

五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì)；二是正處于春暖話開時(shí)節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間！餐飲商家在制定五一餐飲促銷方案時(shí)，要充分考慮客源這一要素，客源是誰(shuí)這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場(chǎng)狀況，才能進(jìn)行有效的。分析客源要考慮如下問(wèn)題：誰(shuí)是顧客？顧客需要滿足的是什么？顧客尚未滿足的是什么？

第三篇：201*京城美食年系列餐飲促銷活動(dòng)方案

201*京城美食年系列餐飲促銷活動(dòng)方案

來(lái)源：沸騰都市網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：201*-2-1

一、活動(dòng)背景：

按照中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議和北京市委、市政府的工作部署，為進(jìn)一步擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi)，繁榮北京餐飲市場(chǎng)，同時(shí)圍繞建設(shè)世界城市、國(guó)際商貿(mào)中心目標(biāo)，提高北京餐飲市場(chǎng)的品牌集中度和市場(chǎng)美譽(yù)度，逐步確立北京餐飲業(yè)在國(guó)內(nèi)外餐飲市場(chǎng)發(fā)展的影響力和號(hào)召力，將在全年組織開展“201*京城美食年”系列餐飲 促銷活動(dòng)。

二、全年活動(dòng)主題：建設(shè)世界城市，打造美食之都今年，全市餐飲活動(dòng)將緊緊圍繞著一主題來(lái)開展。

三、活動(dòng)主辦：北京市商務(wù)委員會(huì)

四、系列活動(dòng)和分項(xiàng)活動(dòng)安排計(jì)劃：

1、201*京城美食年全年活動(dòng)暨“品經(jīng)典美食、過(guò)京味大年”新春主題活動(dòng)啟動(dòng)。

活動(dòng)時(shí)間：201*年2月1日—2月28日

活動(dòng)內(nèi)容：組織在新中國(guó)六十年京城經(jīng)典美食評(píng)選中獲獎(jiǎng)企業(yè)開展經(jīng)典美食獲獎(jiǎng)菜品掛牌展賣和優(yōu)惠促銷活動(dòng)，在沸騰都市網(wǎng)、新浪網(wǎng)開展最受歡迎的年夜飯餐館和十大餐飲商街評(píng)選活動(dòng)。

2、迎新春特色精品菜點(diǎn)發(fā)布銷售月活動(dòng)

活動(dòng)時(shí)間：201*年2月2日-3月2日

活動(dòng)內(nèi)容：作為一個(gè)分項(xiàng)活動(dòng)，由市行業(yè)協(xié)會(huì)牽頭組織全市餐飲企業(yè)開展“201*年迎新春特色精品菜點(diǎn)發(fā)布銷售月”活動(dòng)。同時(shí)組織國(guó)家級(jí)酒家的百家年夜飯、百家生日宴、百家風(fēng)味套餐的評(píng)比和發(fā)布。

3、來(lái)北京，住西城，送大禮活動(dòng)

活動(dòng)時(shí)間：201*年2月1日-5月31日

活動(dòng)內(nèi)容：作為一個(gè)分項(xiàng)活動(dòng)由華天飲食集團(tuán)聯(lián)合攜程旅行網(wǎng)組織開展。

4、201*京城美食年之“京郊踏青美食行”

活動(dòng)時(shí)間：201*年3月1日--4月15日

活動(dòng)內(nèi)容：利用春季市民京郊踏青開始進(jìn)入旺季的有利時(shí)機(jī)，組織京郊特色餐廳開展集中優(yōu)惠促銷活動(dòng)，吸引市民品嘗郊區(qū)美食，帶動(dòng)郊區(qū)餐飲發(fā)展。

5、201*京城美食年之“北京國(guó)際美食盛典”

活動(dòng)時(shí)間：201*年4月20日—5月20日

活動(dòng)內(nèi)容：抓住北京旅游市場(chǎng)進(jìn)入旺季的有利時(shí)機(jī)，組織餐飲企業(yè)開展全行業(yè)的美食促銷活動(dòng)，組織開展京味文化論壇、京城美食風(fēng)采展、健康美食優(yōu)惠月、“北京味道”北京名菜、名點(diǎn)、名宴認(rèn)定等活動(dòng)，同時(shí)舉辦第五屆北京（國(guó)際）餐飲、食品博覽會(huì)。

6、第五屆朝陽(yáng)國(guó)際美食文化節(jié)

活動(dòng)時(shí)間：201*年4月—12月

活動(dòng)內(nèi)容：作為一個(gè)分項(xiàng)活動(dòng)，以建設(shè)建設(shè)朝陽(yáng)世界美食體驗(yàn)地為概念，推進(jìn)三名工程（名店、名菜、名廚），舉辦第五屆朝陽(yáng)國(guó)際美食文化節(jié)，舉辦朝陽(yáng)美食高峰論壇。

7、201*京城美食年之“激情世界杯、沸騰美食月”

活動(dòng)時(shí)間：201*年6月11日—7月11日

活動(dòng)內(nèi)容：在201*年南非足球世界杯舉辦期間，組織京城上百家餐飲企業(yè)推出觀激情賽事、品特色菜品、贈(zèng)飲啤酒、飲冰爽啤酒活動(dòng)。

8、201*京城美食年之“餐飲美食街大比拼”

活動(dòng)時(shí)間：201*年7月15日—8月4日

活動(dòng)內(nèi)容：組織京城20條餐飲美食街，以街區(qū)為單位，組織所屬餐飲企業(yè)開展統(tǒng)一促銷活動(dòng)。

9、201*京城美食年之“第三屆清真文化美食節(jié)”

活動(dòng)時(shí)間：201*年8月

活動(dòng)內(nèi)容：積極培育清真美食文化節(jié)活動(dòng)品牌，組織第三屆清真美食文化節(jié)，組織全市知名清真餐飲企業(yè) 開展優(yōu)惠促消費(fèi)活動(dòng)。

10、201*京城美食年之“第六屆北京國(guó)際西餐文化節(jié)”

活動(dòng)時(shí)間：201*年8月20日—9月18日

活動(dòng)內(nèi)容：組織百家知名西餐廳（館）參加西餐美食優(yōu)惠促銷和西餐文化宣傳活動(dòng)，發(fā)放消費(fèi)手冊(cè)，介紹特色餐飲，讓西餐貼近百姓，傳遞綠色、健康、科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)的西餐美食理念。

11、201*京城美食年之“金秋美食推展月”

活動(dòng)時(shí)間：201*年9月22日—10月20日

活動(dòng)內(nèi)容：以歡度中秋、喜迎國(guó)慶為主題，組織全市知名品牌餐飲企業(yè)推出傳統(tǒng)金秋美食，引導(dǎo)健康消費(fèi)。同時(shí)，開展第五屆北京地區(qū)烹飪、服務(wù)技能競(jìng)賽，評(píng)選特色美食。

12、201*京城美食年之“火辣時(shí)尚美食月”

活動(dòng)時(shí)間：201*年11月10日—12月20日

活動(dòng)內(nèi)容：吃火鍋、涮羊肉是消費(fèi)者冬季就餐的最佳選擇，組織京味涮肉、川派火鍋、韓式燒烤等特色餐飲企業(yè)開展冬季時(shí)尚消費(fèi)活動(dòng)。

五、舉辦四季時(shí)尚菜品發(fā)布活動(dòng)：

在全年系列活動(dòng)中，還將推出四季食尚菜品發(fā)布會(huì)。

計(jì)劃在4月“北京國(guó)際美食盛典”活動(dòng)啟動(dòng)之時(shí)，發(fā)布春季時(shí)尚菜品；

在6月“激情世界杯、沸騰美食月”活動(dòng)啟動(dòng)時(shí)發(fā)布夏季時(shí)尚菜品；

在9月“金秋美食推展月”啟動(dòng)時(shí)發(fā)布秋季時(shí)尚菜品；

在11月“火辣時(shí)尚美食月”啟動(dòng)之時(shí)發(fā)布冬季時(shí)尚菜品。

上述四季食尚菜品計(jì)劃各發(fā)布100道，通過(guò)北京晚報(bào)和導(dǎo)吃導(dǎo)購(gòu)網(wǎng)、沸騰都市網(wǎng)、生活服務(wù)網(wǎng)等網(wǎng)站開設(shè) 報(bào)名和投票專區(qū)。

六、活動(dòng)宣傳：

在每一項(xiàng)活動(dòng)啟動(dòng)時(shí)，選擇合適場(chǎng)地舉辦隆重的啟動(dòng)儀式，邀請(qǐng)人民日?qǐng)?bào)、中國(guó)日?qǐng)?bào)、中國(guó)青年報(bào)、中央電視臺(tái)、中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)及北京日?qǐng)?bào)、北京電視臺(tái)、北京廣播電臺(tái)、北京青年報(bào)、北京晚報(bào)、京華時(shí)報(bào)、

北京商報(bào)等中央和北京市地方主流媒體參與活動(dòng)報(bào)道。在北京晚報(bào)和北京廣播電臺(tái)的交通廣播、體育廣播和文藝廣播、沸騰都市網(wǎng)等媒體設(shè)立�？�或?qū)�欄，進(jìn)行定期持續(xù)宣傳。

第四篇：七夕情人節(jié)餐飲促銷活動(dòng)方案

夕情人節(jié)餐飲活動(dòng)設(shè)計(jì)201*年8月6日將是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日—-七夕情人節(jié)。上古傳說(shuō)中，農(nóng)歷7月7是天上癡男怨女牛郎、織女一年一度鵲橋相會(huì)的日子。引申到現(xiàn)在，特別是近些年來(lái)，七夕情人節(jié)已成為當(dāng)代時(shí)尚男女追崇時(shí)尚、表達(dá)愛意的一個(gè)特殊節(jié)日，和二月十四日情人節(jié)有異曲同工之妙。為作出本俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)特色，充分體現(xiàn)七夕氛圍的 “奢糜仙鏡、party盛宴”的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，本部門特依照目前公司經(jīng)營(yíng)情況、娛樂(lè)市場(chǎng)變化，針對(duì)七夕情人節(jié)消費(fèi)群體，作出如下活動(dòng)策劃。一、主題——浪漫七夕七夕情人節(jié) 全新時(shí)尚主題派對(duì)活動(dòng)愛情沖擊波 尋找你心中的女神二、產(chǎn)品設(shè)計(jì)1. 環(huán)境設(shè)計(jì)2.臺(tái)面設(shè)計(jì)3.菜單設(shè)計(jì) 環(huán)境設(shè)計(jì)1、大門口： ①、大門對(duì)面：3.5米2.5米廣告牌兩塊，注 明活動(dòng)信息； （201*年情人節(jié)活動(dòng)全攻略：passion邀你 和你的他/她一同參加七夕情人節(jié)party，并 大聲將你的愛說(shuō)出來(lái)，讓大家見證你們的愛 情，一起帶著你們甜甜的愛情，現(xiàn)場(chǎng)飆舞、傳 情。） ②、大門玻璃：貼心形及玫瑰花圖案； ③、大門：粉紅色氣球點(diǎn)綴。2、大堂：①、大堂正中用木板做心形簽名墻，用玫瑰花 包圍②、對(duì)準(zhǔn)大門二樓圍欄大理石墻壁做噴畫雕刻 字：七夕情人節(jié) 全新時(shí)尚主題派對(duì)活動(dòng)愛 情沖擊波 尋找你心中的女神；③、樓梯扶手點(diǎn)綴紅色玫瑰花；3、大廳：①、dj臺(tái)：前面面板點(diǎn)綴多色玫瑰花，并用泡 沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的花”字樣；②、圍大廳三周上空圍墻雕刻銀色反光字。大 小不一： 唐詩(shī)1：乞巧樓前雨傘晴，彎彎新月拌雙星； 鄰家少女都相學(xué)，斗取金盆卜他生。 唐詩(shī)2：七月七日長(zhǎng)生殿，夜半無(wú)人私語(yǔ)時(shí)。 在天愿做比翼鳥，在地愿為連理枝。 宋詞3： 纖云弄巧，飛星傳恨，銀河迢迢暗度。 金風(fēng)玉露一相逢，便勝人間無(wú)數(shù)。 柔情似水。佳期如夢(mèng)，忍顧鵲橋歸路？ 兩情若是長(zhǎng)久時(shí)，又豈在朝朝暮暮。 ③、大廳各條立柱用玫瑰花及心形圖案點(diǎn)綴。 4、ktv包房： ①、各包房每張臺(tái)面放置玫瑰花一支； ②、各包房放置活動(dòng)計(jì)劃及細(xì)則一份。七夕特別設(shè)計(jì)的西餐廳 菜單 香花送美人 黑白著裝晚宴 電影場(chǎng)景 真 同心鎖永恒 手工蛋糕

夕情人節(jié)餐飲活動(dòng)設(shè)計(jì)201*年8月6日將是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日—-七夕情人節(jié)。上古傳說(shuō)中，農(nóng)歷7月7是天上癡男怨女牛郎、織女一年一度鵲橋相會(huì)的日子。引申到現(xiàn)在，特別是近些年來(lái)，七夕情人節(jié)已成為當(dāng)代時(shí)尚男女追崇時(shí)尚、表達(dá)愛意的一個(gè)特殊節(jié)日，和二月十四日情人節(jié)有異曲同工之妙。為作出本俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)特色，充分體現(xiàn)七夕氛圍的 “奢糜仙鏡、party盛宴”的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，本部門特依

照目前公司經(jīng)營(yíng)情況、娛樂(lè)市場(chǎng)變化，針對(duì)七夕情人節(jié)消費(fèi)群體，作出如下活動(dòng)策劃。一、主題——浪漫七夕七夕情人節(jié) 全新時(shí)尚主題派對(duì)活動(dòng)愛情沖擊波 尋找你心中的女神二、產(chǎn)品設(shè)計(jì)1. 環(huán)境設(shè)計(jì)2.臺(tái)面設(shè)計(jì)3.菜單設(shè)計(jì) 環(huán)境設(shè)計(jì)1、大門口： ①、大門對(duì)面：3.5米2.5米廣告牌兩塊，注 明活動(dòng)信息； （201*年情人節(jié)活動(dòng)全攻略：passion邀你 和你的他/她一同參加七夕情人節(jié)party，并 大聲將你的愛說(shuō)出來(lái)，讓大家見證你們的愛 情，一起帶著你們甜甜的愛情，現(xiàn)場(chǎng)飆舞、傳 情。） ②、大門玻璃：貼心形及玫瑰花圖案； ③、大門：粉紅色氣球點(diǎn)綴。2、大堂：①、大堂正中用木板做心形簽名墻，用玫瑰花 包圍②、對(duì)準(zhǔn)大門二樓圍欄大理石墻壁做噴畫雕刻 字：七夕情人節(jié) 全新時(shí)尚主題派對(duì)活動(dòng)愛 情沖擊波 尋找你心中的女神；③、樓梯扶手點(diǎn)綴紅色玫瑰花；3、大廳：①、dj臺(tái)：前面面板點(diǎn)綴多色玫瑰花，并用泡 沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的花”字樣；②、圍大廳三周上空圍墻雕刻銀色反光字。大 小不一： 唐詩(shī)1：乞巧樓前雨傘晴，彎彎新月拌雙星； 鄰家少女都相學(xué)，斗取金盆卜他生。 唐詩(shī)2：七月七日長(zhǎng)生殿，夜半無(wú)人私語(yǔ)時(shí)。 在天愿做比翼鳥，在地愿為連理枝。 宋詞3： 纖云弄巧，飛星傳恨，銀河迢迢暗度。 金風(fēng)玉露一相逢，便勝人間無(wú)數(shù)。 柔情似水。佳期如夢(mèng)，忍顧鵲橋歸路？ 兩情若是長(zhǎng)久時(shí)，又豈在朝朝暮暮。 ③、大廳各條立柱用玫瑰花及心形圖案點(diǎn)綴。 4、ktv包房： ①、各包房每張臺(tái)面放置玫瑰花一支； ②、各包房放置活動(dòng)計(jì)劃及細(xì)則一份。七夕特別設(shè)計(jì)的西餐廳 菜單 香花送美人 黑白著裝晚宴 電影場(chǎng)景 真 同心鎖永恒 手工蛋糕

夕情人節(jié)餐飲活動(dòng)設(shè)計(jì)201*年8月6日將是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日—-七夕情人節(jié)。上古傳說(shuō)中，農(nóng)歷7月7是天上癡男怨女牛郎、織女一年一度鵲橋相會(huì)的日子。引申到現(xiàn)在，特別是近些年來(lái)，七夕情人節(jié)已成為當(dāng)代時(shí)尚男女追崇時(shí)尚、表達(dá)愛意的一個(gè)特殊節(jié)日，和二月十四日情人節(jié)有異曲同工之妙。為作出本俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)特色，充分體現(xiàn)七夕氛圍的 “奢糜仙鏡、party盛宴”的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，本部門特依照目前公司經(jīng)營(yíng)情況、娛樂(lè)市場(chǎng)變化，針對(duì)七夕情人節(jié)消費(fèi)群體，作出如下活動(dòng)策劃。一、主題——浪漫七夕七夕情人節(jié) 全新時(shí)尚主題派對(duì)活動(dòng)愛情沖擊波 尋找你心中的女神二、產(chǎn)品設(shè)計(jì)1. 環(huán)境設(shè)計(jì)2.臺(tái)面設(shè)計(jì)3.菜單設(shè)計(jì) 環(huán)境設(shè)計(jì)1、大門口： ①、大門對(duì)面：3.5米2.5米廣告牌兩塊，注 明活動(dòng)信息； （201*年情人節(jié)活動(dòng)全攻略：passion邀你 和你的他/她一同參加七夕情人節(jié)party，

并 大聲將你的愛說(shuō)出來(lái)，讓大家見證你們的愛 情，一起帶著你們甜甜的愛情，現(xiàn)場(chǎng)飆舞、傳 情。） ②、大門玻璃：貼心形及玫瑰花圖案； ③、大門：粉紅色氣球點(diǎn)綴。2、大堂：①、大堂正中用木板做心形簽名墻，用玫瑰花 包圍②、對(duì)準(zhǔn)大門二樓圍欄大理石墻壁做噴畫雕刻 字：七夕情人節(jié) 全新時(shí)尚主題派對(duì)活動(dòng)愛 情沖擊波 尋找你心中的女神；③、樓梯扶手點(diǎn)綴紅色玫瑰花；3、大廳：①、dj臺(tái)：前面面板點(diǎn)綴多色玫瑰花，并用泡 沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的花”字樣；②、圍大廳三周上空圍墻雕刻銀色反光字。大 小不一： 唐詩(shī)1：乞巧樓前雨傘晴，彎彎新月拌雙星； 鄰家少女都相學(xué)，斗取金盆卜他生。 唐詩(shī)2：七月七日長(zhǎng)生殿，夜半無(wú)人私語(yǔ)時(shí)。 在天愿做比翼鳥，在地愿為連理枝。 宋詞3： 纖云弄巧，飛星傳恨，銀河迢迢暗度。 金風(fēng)玉露一相逢，便勝人間無(wú)數(shù)。 柔情似水。佳期如夢(mèng)，忍顧鵲橋歸路？ 兩情若是長(zhǎng)久時(shí)，又豈在朝朝暮暮。 ③、大廳各條立柱用玫瑰花及心形圖案點(diǎn)綴。 4、ktv包房： ①、各包房每張臺(tái)面放置玫瑰花一支； ②、各包房放置活動(dòng)計(jì)劃及細(xì)則一份。七夕特別設(shè)計(jì)的西餐廳 菜單 香花送美人 黑白著裝晚宴 電影場(chǎng)景 真 同心鎖永恒 手工蛋糕

第五篇：金華餐飲有限公司美食節(jié)促銷活動(dòng)方案(模版)

金華餐飲有限公司

美食節(jié)促銷活動(dòng)方案（模版）

（一）活動(dòng)主題

感受鮮香，服務(wù)人性，親情接待，營(yíng)造完美的“××美食節(jié)”。

（二）活動(dòng)內(nèi)容

舉辦美食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)力：一方面引進(jìn)菜系，提高酒店菜肴制作質(zhì)量；另一方面培養(yǎng)客戶，營(yíng)造餐飲文化。

屆時(shí)，通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái)，展示以制作精細(xì)高檔味美的粵菜為主的特色菜肴，讓消費(fèi)者融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂(lè)”的效果，營(yíng)造出美食節(jié)日的氣氛。

（三）活動(dòng)時(shí)間

201*年5月1日～5月10日

（四）活動(dòng)形式

就餐分桌菜、零點(diǎn)2種方式，逢周六、日宴席間有抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

（五）活動(dòng)操作程序

1.籌備

（1）引進(jìn)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。

（2）通過(guò)媒體、傳單、拉橫幅等傳遞xxx美食節(jié)的目的、原則、賣點(diǎn)、理念、主題等信息，喚起消費(fèi)者的關(guān)注。

（3）加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。

2.舉辦

（1）品牌珍稀菜肴形象展示主題：有滋有味，色、香、味、形俱全。

①方式。設(shè)固定展區(qū)，制作成品展示。

②形式。通過(guò)xxx美食節(jié)體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。 ③互動(dòng)。通過(guò)回答問(wèn)題，贏取精美神秘禮品。

（2）內(nèi)容

①××美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。

②××美食節(jié)菜肴的文化展示。

③服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

（3）促銷活動(dòng)主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂(lè)

①形式。價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費(fèi)贈(zèng)送酒水，舉辦現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，多重驚喜，意外收獲。

②內(nèi)容。在××美食節(jié)期間，餐飲消費(fèi)滿100送30，免費(fèi)贈(zèng)送啤酒；憑市內(nèi)出租車發(fā)票每桌報(bào)銷10元。

（六）活動(dòng)組織

1.工作分工

餐廳負(fù)責(zé)組織制訂相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施，廚房負(fù)責(zé)菜單的制訂，采購(gòu)部相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購(gòu)供應(yīng)，前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品，公關(guān)部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞。

2.協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)采購(gòu)部、公關(guān)部、前廳部、餐飲部。

3.對(duì)外宣傳

宣傳單、指示牌、條幅、臺(tái)卡等。

4.客戶營(yíng)銷

公關(guān)部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。

5.活動(dòng)保障

采購(gòu)部保證原材料采購(gòu)，公關(guān)部保證信息傳遞，前廳專人保證物品展臺(tái)，餐廳一線人員大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。

（七）環(huán)境布置

1.掛橫幅9條，其中××路3條，××街2條，××街3條，酒店正門1條。

2.酒店門口前草坪放置升氣球條幅2個(gè)，三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。

3.大堂到二樓餐廳樓梯，掛用氣球或是金布包裹珍誘，二樓走道掛小紅燈籠。

4.餐廳平頂掛彩帶。

八、宣傳策劃

1.印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨xx報(bào)附送。

2.各主要路段懸掛橫幅、直幅、氣球條幅、三角旗及插彩旗。

3.大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

4.短信群發(fā)消息散播。

九、費(fèi)用預(yù)算

1.廣告宣傳費(fèi)用：7000元。

2.贈(zèng)送獎(jiǎng)品費(fèi)用：按每天150元計(jì)算，送完即止。

3.菜肴原材料費(fèi)用：按實(shí)際采購(gòu)計(jì)算。

4.裝飾費(fèi)用：按實(shí)際計(jì)算。

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