第一篇：案例：咖啡館策劃書

咖啡館創(chuàng)意計劃書

目錄

引言

一定位：

二特色

三市場分析（可行性）

四投資規(guī)劃：

五營銷策略：

六管理團隊：

七預期困難

八公司制度

人生倒影。

咖啡時光。

從容腳步。

眾里。尋ta。

——引言

一 咖啡館定位

五角功能：味道誘惑；文化感染；自由營地；休閑依賴；心靈港灣。

1、味道誘惑：

飲品及簡餐要味道醇正

開發(fā)獨有的特色飲品及小食品

讓顧客因此產生味覺留戀。

（已有專業(yè)村民愿意派專業(yè)廚師等來指導培訓）

2、文化感染：

咖啡廳要有書籍影視繪畫等設備

要定期舉辦以文化交流為主題的活動：如觀影、讀書會、品酒、攝影、心理按摩、類學術講座（相關講座均由國家級專業(yè)導師主講，人選已確認）、原創(chuàng)藝術作品賞析等

開發(fā)特色文化傳遞功能：如店內原創(chuàng)會員攝影作品贈送、原創(chuàng)文學情愛故事集閱覽、網

絡經典情愛故事集閱覽、前衛(wèi)生活及觀念座談觸碰、店長個人出版作品贈送、唯美性愛藝術角落展示等。

3、自由營地：

理想主義支撐，咖啡館要有自己存在的意義和價值，有所承載的目的，有其文化滲透的力量。

生活觀念，生活方式、生活追求自由傳遞、交流的場所。

創(chuàng)——與自由（生而為人的一切自由與權力）和藝術有關的文化沙龍基地

幸福村會員的情感棲息歸屬地。

4、休閑依賴：

商業(yè)約談的幽靜之所

約會的甜蜜空間

獨享浪漫的私人屬地

情趣愛好的追尋地

5、心靈港灣：

咖啡館vip會員的專屬權利：

傾訴，答疑解惑，交流，信任，保守秘密。適時開發(fā)自己的手機交流平臺

二特色

經營理念獨特：自由與多種文化傳承為其基準

消費群體多樣：自然客流與網站會員有機結合

消費群體的吸納性和凝聚力獨有：基于龐大的網絡會員基礎之上，一般介入此文化氛圍，會被其蠱惑而產生深入想法

消費模式的可持續(xù)性、可復制性發(fā)展

會員消費能力及追求略高于普通咖啡館

獨一無二的運營模式

不可仿冒的權威專家支持

三市場分析

需求：

1、對自由交流、氛圍的追求——需要一個這樣的咖啡館！

2、文化營地事實的缺失，和人們內心故有的追求——需要這樣一個咖啡館！

3、選址在自然客流需求強的地段，如寫字樓密集區(qū)或者高校附近，或居民聚居地——自然客流也需要這樣一個短暫的約談或休閑的咖啡館！

地理及商業(yè)環(huán)境：

待選位置毗鄰朝陽大悅城商圈，諸多寫字樓商場附近

臨近居民生活區(qū)天鵝灣、星河灣等高檔社區(qū)

該地段地鐵5號線即將完工投入使用。

其他位置正在努力選址中，在確定投資股東后會拿出其他地址以供討論確定。

4、網站70萬會員的一個理想聚焦點——需要這樣的一個咖啡館！

網站調查數(shù)據顯示：

a、83.11%的會員對開咖啡館持贊同并看好前景的意見，7.68%的理論上給予支持，9.22%的對多股東合作形式表示不樂觀。

b、71.96%的會員表示愿意加入咖啡館的投資，23.53%的會員表示只關注不加入，4.51%的表示不愿意加入或者不關心。

c、表示投資數(shù)額在5k到1萬的，有72人；表示投資1到2萬的，有80人；表示投資5到10萬的，有27人；表示投資10萬以上的有20人。

競爭優(yōu)勢：

1、鮮見類似的文化傳承的營地：各類先鋒文化沙龍的舉辦，自己品牌的圖書文字視頻等的推廣，微博及網站的互聯(lián)網的推廣。

2、鮮見類似的有自我主題（交友交流）及已有的強大凝聚力的咖啡館

3、鮮見類似的和網絡強強聯(lián)合、實體與虛擬社會雙重需要的咖啡館

4、鮮見一個對會員有著強烈歸屬感的咖啡館

5、未曾有這樣一個特殊群體會員之間實質交流的空間

6、因主題（靈與性的自由）以及國家級后援專家團和靈魂人物（一枝獨秀）的不可復制性，這樣的咖啡館有著獨特而不可替代的魅力

7、咖啡館的可持續(xù)性和異地可復制性發(fā)展，形成自己的獨有線上線下網絡空間。

四投資規(guī)劃

1、投資估算

一次性固定投資：150萬人民幣。

其中：房租（一年）50萬，裝修50萬（含部分設備），成立公司、設備購置、人員一年薪資、廣告宣傳、其他雜項支出等30萬，剩余20風險準備金。

房租：按照300平計算，每月租金大約4萬，一年房租48萬，約50萬；

裝修：盡力控制在50萬以內。

員工薪資：按6名員工計算，每人每月3000到5000，每年薪資大約25萬，剩余十萬購置設備及設立公司。

2、融資方式

股權式融資。

投資總額150萬人民幣，每股2萬人民幣。

發(fā)起人所占資源股25%。

發(fā)起人另購股份10%，出資20萬人民幣。

其余65%的股份公開募集，每股2萬人民幣，投資最低限額1萬人民幣，所占股份比例0.5%；

最高單個股東限額30萬，所占股份比例15%。

所有投資者，均以人民幣為投資方式，不接受設備及實物等投資形式。

所有投資者，一經投資，不允許撤資，可以轉讓，轉讓時，優(yōu)先考慮已有股東。 投資截止時間為總投資額150萬全部到位，屆時會在網站及各位股東之間公示。

若考慮連鎖，已有股東有優(yōu)先投資權力。

五營銷策略

創(chuàng)造顧客，留住顧客，吸引顧客

1、利用已有的影響力和新增設的影響力，來創(chuàng)造顧客：

已有網站、鳳凰網博客、新浪微博等自然宣傳

制作自己的系列話題視頻欄目。根據影響力可選擇大張旗鼓地宣傳或者隱性宣傳（已有視頻網站和發(fā)起人簽訂了合約，可隨時發(fā)布相關視頻）

邀請一些國家級的心理學、性學及其他學術方面有專攻的人（已有部分應允）來開辦座

談會，提升咖啡廳的文化層次和社會名望，形成一個吸引源，創(chuàng)造更多有才華有個性的會員

各個股東也會有自己的人脈圈子，也可口口相傳創(chuàng)造顧客

2、留住顧客

以特色留住顧客，并讓老顧客再口口相傳，創(chuàng)造新顧客。

咖啡館的競爭優(yōu)勢里已經羅列了一些基本的留住顧客的特質，這里再羅列一些小靈感：

a、咖啡等各類飲品及餐點要精致美味，設立一些顧客自主命名的餐飲，形成每道餐飲后都有一個故事，并將這些個故事以圖文形式加以推廣，增強餐飲的文化氣息和獨特吸引力。

b、專業(yè)級攝影師拍攝“我與咖啡館的時光”照片贈送，為需要的(本站推薦：www.7334dd.com)400元,發(fā)放宣傳物免費，現(xiàn)場雜費支出330元。

其他活動費用包括:請柬20元,通信30元,交通100元,電費20元,工作餐飲水200元,抽獎禮品300元,展板2個200元,條幅2條200元 宣傳包括：a主持人口頭宣傳b商家到場宣傳c展板d條幅e海報f 傳單g游戲提問h網絡同時發(fā)布（可添加） i其他校園媒體報道

歡迎商家?guī)�來更多更新穎的宣傳模式，我們將盡可能為商家提供屬于自己的個性化平臺。

附件二：

聲明：我團只接受安全的，健康的，積極向上的文藝商演，每人可單獨參演，也可承擔全部演出。

演員單獨參演

參演費用細則：

1主持150元/人5表演相聲30元/人 2歌曲一首40元/人6器樂演出40元/人3舞蹈一曲30元/人7禮儀30元/人 4表演小品30元/人8走秀30元/人

注：不含舞臺設備及服裝費用，主持稿及演出內容演員自理 ；其它具體事項在協(xié)議中體現(xiàn)。

承辦整場演出

大致內容：

5首歌曲，2個相聲表演類， 3個舞曲，2個禮儀，2個器樂表演，1個走秀，整體主持。

大致時間：2個小時左右（全天）

大致費用：800元／場

附件三：

舞臺音響器材我團可代為租賃，當前市場器材價格如下：

燈光類

1、電腦搖頭燈（575w／800w）300元／臺

2、電腦搖頭燈（1200w／1500w）500

3、筒燈（par56）30

4、激光燈（60mw）50

5、追光燈（1200w）200

6、強力頻閃（1500w）100

7、天地排（201*w）50音像類

1、戶外遠程音響（六只音箱+三臺功放）

2、雙15全頻箱（含一臺功放）500

3、單15全頻箱（含一臺功放）400

4、單12全頻箱（含一臺功放）300舞臺類

1、煙霧機100

2、泡泡機100

3、冷焰火（2米20秒）20

4、冷焰火（2米20秒）30元／臺 元／盞 元／臺 元／盞 元／盞 元／盞 元／套 元／對 元／對 元／對 元／臺 元／臺 元／只 元／只 1000

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