依法履行監(jiān)管職責、確保食品消費安全

——**工商分局食品安全監(jiān)管工作匯報

一年來，我局深入貫徹落實市局關(guān)于加強食品安全監(jiān)管的一系列工作安排部署，緊緊圍繞分局提出的 “科學監(jiān)管新思路，服務(wù)發(fā)展上臺階”的工作原則，面對食品安全監(jiān)管新形勢，不斷完善食品安全監(jiān)管長效機制，積極探索食品安全監(jiān)管新思路，努力實現(xiàn)監(jiān)管職能到位，監(jiān)管責任到位，確保流通領(lǐng)域食品安全。

一、食品安全法貫徹落實情況

（一）多方面組織學習培訓，確保食品安全法深入貫徹落實。為推動分局行政執(zhí)法人員知法懂法、依法實施流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管，分局從《食品安全法》公布之日起就著手采取多種形式進行學習培訓。

（二）、加強組織領(lǐng)導，完善食品安全監(jiān)管機制。按照國務(wù)院確定的新的“三定方案”，充分發(fā)揮好 “轉(zhuǎn)變監(jiān)管理念，服務(wù)經(jīng)濟發(fā)展”職能作用，切實加強轄區(qū)內(nèi)食品安全工作。一是加強組織領(lǐng)導，明確工作責任，建立嚴密的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。二是形成方案，明確工作重點。根據(jù)市局統(tǒng)一部署，完善了年度流通環(huán)節(jié)食品安全整頓方案，將工作任務(wù)分解到人；三是層層簽訂責任狀，落實責任，明確獎懲。對涉及食品安全的案件，采取督辦制，嚴打嚴罰，確保辦鐵案，以達到震懾作用。

（三）加強日常監(jiān)管，確保食品安全。

一是嚴把市場主體準入關(guān)口。按照先證后照的規(guī)定，對不符合條件的堅決不予許可和登記注冊，確保食品經(jīng)營者主體資格合法有效。分局對全區(qū)食品經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶進行認真細致的 統(tǒng)計，摸清需要保留《食品衛(wèi)生許可證》的戶數(shù)、年限等基本情況。對新發(fā)展的食品經(jīng)營戶，依法嚴格審核，截止目前，分局已核發(fā)食品流通許可證2286件，其中為企業(yè)核發(fā)許可證34件。

二是扎實推進索證索票制度。進一步強化食品經(jīng)銷企業(yè)自律行為和食品準入管理，現(xiàn)場幫助指導企業(yè)落實索證索票和進貨臺賬兩項制度，督促企業(yè)加強索證索票管理，把住食品進貨渠道，有效地促進了食品經(jīng)營主體建立和完善食品質(zhì)量自律制度。同時，加大日常監(jiān)管力度，根據(jù)監(jiān)管相對人信用等級分類，增強巡查頻次、做到巡查有時間、巡查有內(nèi)容、巡查有記錄、處理有結(jié)果。切實保障食品市場消費安全，有針對性地對大型商場、超市實行了“索證索票”試點，大力推進“廠場掛鉤”的協(xié)議準入制度，有效提高了食品經(jīng)營主體自律意識，規(guī)范了經(jīng)營行為。

三是加強食品安全抽檢檢測工作。根據(jù)市工商局食品安全檢測計劃的要求，組織基層工商所人員崗前培訓，做到了懂理論會應(yīng)用、懂程序會操作，不斷提高食品抽檢檢測水平。對消費者反應(yīng)的問題，及時開展食品質(zhì)量檢測。截止目前，共開展食品快速檢測56次，共檢定670批次樣品，檢測結(jié)果較好。切實做到程序合法、行為規(guī)范，為解決消費爭議取得了科學依據(jù)，受到消費者的好評。

（四）開展食品安全專項整治，提高食品應(yīng)急處置能力。一是開展地溝油專項整治行動。為貫徹落實市局《在全市流通環(huán)節(jié)餐廚廢棄油脂監(jiān)管整治實施方案》精神，解決我去流通環(huán)節(jié)“煎炸油”“泔水油”“地溝油”等廢棄油脂問題，深入開展流通環(huán)節(jié)廢棄油脂專項執(zhí)法行動。對小攤點、小食雜店索證索票情況，查證照是否齊全，查臺帳對貨物，杜絕了“三無”產(chǎn)品和無QS認證標志食品上市流通。二是開展了乳品含乳食品專項整治行動。對經(jīng)營乳品含乳食品企業(yè)逐戶做好清查工作，對無證無照經(jīng)營行為立即停止經(jīng)營活動，依法予以查處取締。三是集中開展食品添加劑專項整治行動。根據(jù)省市局統(tǒng)一部署，結(jié)合調(diào)查摸底的實際情況，制定專項整治方案，明確目標和任務(wù)，對流通環(huán)節(jié)的重點區(qū)域、行業(yè)重點監(jiān)控，重點整治，針對部分月餅或蛋糕、辣椒制品、調(diào)味品中使用蘇丹紅，乳品中使用三聚氰胺，水發(fā)產(chǎn)品中使用甲醛和工業(yè)用火堿等違法行為。在各項專項整治中分局共出動執(zhí)法人員350余人次，出動執(zhí)法車輛40余臺次，共檢查食品經(jīng)營戶1560戶，取得了良好的效果，確保了流通領(lǐng)域食品安全。

201*年工作安排

一、進一步加大食品安全整治力度。根據(jù)形勢任務(wù)、季節(jié)特點、節(jié)日市場和市局安排部署。認真開展對重點食品和重點區(qū)域，重點場所食品經(jīng)營以及季節(jié)性、節(jié)日性食品市場的專項食品檢查。

二、繼續(xù)深入推進食品安全信息化監(jiān)管工作。進一步加大食品安全信息化系統(tǒng)的推進落實力度，力爭通過全年的努力完成市局的目標。

三、進一步加大流通領(lǐng)域食品監(jiān)管執(zhí)法的力度。充分發(fā)揮食品安全快速檢測箱等食品安全監(jiān)管載體作用。加強各基層所對轄區(qū)市場的食品安全快速檢測，提高發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題的能力，提供食品案件線索，加大查處力度。

“民以食為天，食以民為先”，食品安全是一項全社會的系統(tǒng)工程，離開了政府的有效監(jiān)管、企業(yè)誠信和合法經(jīng)營，食品放心消費就會成為一句空話。今后我們將在市局的正確領(lǐng)導下，相關(guān)部門的密切配合下，履職盡責、振奮精神，凝聚力量，不斷開創(chuàng)呼蘭分局食品安全工作新局面，為實現(xiàn)工商事業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展和加快推進我區(qū)新的發(fā)展戰(zhàn)略作出新的貢獻。

**工商分局

201*年2月29日

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