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基層反映:外賣食品安全問(wèn)題亟待引起重視

網(wǎng)站:公文素材庫(kù) | 時(shí)間:2019-05-21 22:33:34 | 移動(dòng)端:基層反映:外賣食品安全問(wèn)題亟待引起重視

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近期“黑外賣”“黑作坊”事件頻發(fā),外賣食品安全問(wèn)題不斷暴露出來(lái)。外賣APP集中出現(xiàn)的小、散、亂、臟、差等問(wèn)題亟待解決。

一是加強(qiáng)法律約束。雖然目前我國(guó)已出臺(tái)并實(shí)施了新修訂的《食品安全法》,然而有關(guān)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)的專門(mén)性法律法規(guī)尚未出臺(tái),使得許多小型不法商家利用規(guī)模小亦隱蔽的特點(diǎn),鉆法律制度的空子。

二是規(guī)范網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建設(shè)。要加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐APP的資格審核和管理,應(yīng)對(duì)平臺(tái)餐飲的安全進(jìn)行制度督查,對(duì)違反食品安全法的行為進(jìn)行查處,重典治亂,促進(jìn)平臺(tái)提高自律水平。

三是加強(qiáng)對(duì)進(jìn)駐平臺(tái)店家管理。要求對(duì)進(jìn)駐店家在平臺(tái)上顯示相關(guān)證件,展示明廚亮灶,通過(guò)平臺(tái)遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控,使消費(fèi)者能夠查看餐飲企業(yè)的每個(gè)加工過(guò)程。

四是多元化監(jiān)管體制。堅(jiān)持事前監(jiān)管與事后監(jiān)管并舉,對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)進(jìn)行動(dòng)態(tài)化、常態(tài)化的線上監(jiān)控,與線下檢查緊密結(jié)合,實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接。

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