小學紅領巾中秋節(jié)廣播稿一:
播放《隊歌》
甲:老師們,同學們,大家好。伴隨著熟悉的樂曲聲,紅領巾廣播站現(xiàn)在開始播音。 本期廣播站為您安排的是中秋節(jié)趣話專題欄目。
乙:歡迎你的收聽。
甲:我是_____
乙:我是_____。
甲:再過10天就是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié),在這里我們預祝全校師生中秋快樂,合家團圓,萬事如意!
乙:中秋節(jié)一直以來被喻為最有人情味、最詩情畫意的一個節(jié)日。人們常說,每逢佳節(jié)倍思親。中秋時節(jié)對親人的思念當然會更深切,尤其是當一輪明月高高掛起的時刻。
甲:考考你,你知道為什么要叫中秋節(jié)呢?
乙:這個可不難,在我國,農歷的7、8、9三個月為秋季,農歷8月15——我國傳統(tǒng)的中秋佳節(jié),正好是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。
甲:那為什么有人又稱它團圓節(jié)呢?
乙:因為八月十五的月亮比其它幾個月的滿月更圓、更明亮。人們仰望天空中如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團聚。遠在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團圓節(jié)”。
甲:還真難不倒你呀!古往今來,人們常用月亮的圓缺來形容“悲歡離合”,客居他鄉(xiāng)的游子,更是以月來寄托深情。你知道哪些有關的詩詞嗎?
乙:唐代詩人李白的“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”;杜甫的“露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明”;宋代王安石的“春風又綠江南岸,明月何時照我還”等詩句,都是千古絕唱。
甲:你知道得可真多!那你知道有關中秋的傳說故事嗎?
乙:中秋節(jié)與元宵節(jié)和端午節(jié)并稱為我國三大傳統(tǒng)佳節(jié)。究中秋節(jié)之來源,與“嫦娥奔月”、“吳剛伐桂”等神話傳說有著密切的關系。
甲:哇!還有神化故事呀!那你給我們講講吧!
乙:好!我給大家講一講“嫦娥奔月”的故事吧!
相傳,遠古時候天上有十個太陽,曬得莊稼枯死,民不聊生,一個名叫后羿的英雄,力大無窮,他一氣射下九個太陽,并嚴令最后一個太陽按時起落,為民造福。后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴,王母娘娘也賜給了他一包長生藥,他把不死藥交給了自己的妻子——嫦娥珍藏。不料被小人蓬蒙看見了,趁后羿不在家,他威逼嫦娥交出不死藥。在危急之時,嫦娥當機立斷吞下藥,身子立時飄離地面、沖出窗口,向天上飛去,成為月亮中的神仙。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后,紛紛在月下擺設香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
甲:聽完了如此凄美感人的故事,讓我們一起來聽聽關于中秋節(jié)的歌曲吧!
《花好月圓》
甲:接下來我們再來說說國外中秋節(jié)趣話吧!。
乙:中秋節(jié)并非中華民族所獨有,許多國家也有類似中國傳統(tǒng)習俗的形形色色的中秋節(jié),而且非常奇特有趣。泰國人將一年一度的中秋節(jié)稱為“祈月節(jié)”。中秋之夜,家家戶戶都用甘蔗扎拱門,在拜月方桌上供奉觀音菩薩和八仙的圖像或塑像,八仙桌上的供品主要是壽桃而非月餅。
甲:日本人稱中秋節(jié)為“月圓節(jié)”,而且這樣的節(jié)日有兩個,除農歷八月十五日外,九月十三日也是。節(jié)日這天,成千上萬的居民都穿上富有民族特色的服裝,吟唱吆喝,扶老攜幼,抬著神龕到廟里去進香。孩子們還到野外采集象征吉祥如意的野草裝飾家門,迎來幸福;晚上全家聚集在院子里,擺上瓜果、米團子等供奉月神,然后分食、賞月,聆聽老人講述關于月亮的神話。
乙:朝鮮的中秋節(jié)稱為“秋文節(jié)”,也叫“秋夕”、“嘉徘”。這一天,他們以松餅為節(jié)日食物,家家蒸食并互相饋送。松餅形如半月,用米粉制成,內餡是豆沙、棗泥等,因蒸時墊有松毛而得名。到了晚上,一邊賞月,一邊進行拔河比賽、摔跤比賽,或者表演歌舞。年輕的姑娘們穿上色彩繽紛的節(jié)日盛裝,歡聚在大樹下做“布倫河”游戲(即蕩秋千)。
甲:伊朗稱中秋為“麥赫爾干節(jié)”。這天是伊朗太陽歷七月十六日。節(jié)日期間,人們都以品嘗各種豐收果實為樂,隆重的慶;顒映掷m(xù)6天方才結束。
乙:老撾稱中秋節(jié)為“月福節(jié)”。每逢中秋節(jié)到來時,男女老少也有賞月的風俗。夜晚,青年男女翩翩起舞,通宵達旦。
甲:接下來我們再來談談中秋的習俗吧
俗話中有:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。每年這個時候,我都會和爸爸媽媽一起賞月吃月餅呢!
乙:說到吃月餅,我口水都流出來了。那你知道我們如何在賞月、品嘗月餅的同時注意健康嗎?
甲:專家提示:月餅應與清茶搭配,清茶有助消化,又解油膩;若與汽水、可樂或果汁搭配,則不利健康。專家提醒糖尿病患者,即使是“無糖月餅”,仍然不能多吃。專家還指出,老年人和嬰幼兒消化能力較差,過多食用月餅會加重脾胃負擔,引起消化不良和腹瀉等。而肥胖的人,一般都有潛在的糖、脂代謝異常和動脈硬化問題,也要像糖尿病人一樣,少吃月餅為宜。
乙:哦!謝謝你給我們講的的月餅健康吃法。相信大家會注意的。中秋佳節(jié)快來了,我們將要欣賞到皎潔的月光,品嘗到香甜的月餅,最后,我們再為老師、同學們送出祝福,怎么樣?
甲:好!請聽我們的美好祝福吧!
齊:送一個圓圓的餅,獻一顆圓圓的心,寄一份圓圓的情,圓一個圓圓的夢。祝老師和同學們中秋節(jié)快樂!
甲:時間過得真快,又到說再見的時候了。
乙:希望你們能喜歡我們的節(jié)目!
甲:最后讓我們在歌聲中說再見吧!
三、音樂欣賞
現(xiàn)在將為您送上的是一首由古詩改編的歌曲《水調歌頭》
播放《水調歌頭》
甲:本期紅領巾廣播到此結束,謝謝大家的收聽!
合:老師們,同學們,再見!
小學紅領巾中秋節(jié)廣播稿二:
(音樂)
師:同學們,你們知道9月14日,是個什么節(jié)日嗎?(中秋節(jié))對呀,我國的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié),馬上要到了。今天,我們一年級組的小朋友,就來給大家講講中秋節(jié)的故事。
徐崢城:大家好!我是一(2)班的徐崢城。
厲祎昀:大家好!我是一(2)班的厲祎昀。今天的就由我們倆來為大家講中秋節(jié)的故事。
徐崢城:那就先介紹一下中秋節(jié)的由來吧。每年農歷的八月十五日,是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。中秋節(jié)的盛行始于宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為我國的主要節(jié)日之一,這也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。
厲祎昀:這時的月亮比其他幾個月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月節(jié)”。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團聚。遠在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱為“團圓節(jié)”。
(音樂)
徐崢城:接著是不是應該講講中秋節(jié)的習俗啦?
厲祎昀:是的。在我國的古代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
徐崢城:我還知道在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師,八月十五夜,滿城人家,不論貧富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月說出心愿,祈求月亮神的保佑。南宋,民間以月餅相贈,取團圓之義。有些地方還有舞草龍,砌寶塔等活動。明清以來,中秋節(jié)的風俗更加盛行;許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
厲祎昀:其實中秋節(jié)的習俗有很多,形式也各不相同,但都寄托著人們對生活無限的熱愛。在中秋佳節(jié),人們最主要的活動還是賞月和吃月餅。
(音樂)
徐崢城:那你知道與月亮有關的古詩嗎?
厲祎昀:那當然!你聽著: 床前明月光,疑是地上霜, 舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)。
徐崢城:哦,那是大詩人李白的寫的《靜夜思》。我也有一首李商隱的《嫦娥詩》:云母屏風燭影深,長河漸落曉星沉。嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心。
(音樂)
厲祎昀:在這中秋佳節(jié)到來的日子里,我們代表所有一年級的小朋友,祝所有的老師們、大哥哥大姐姐們
合:中秋節(jié)快樂!
徐崢城:我們的故事講完了,今天的廣播到此結束。
小學紅領巾中秋節(jié)廣播稿三:
甲:留住一絲清風,播撒希望的明天。
乙:付出一份真誠,打造愛的世界。
甲:綻放最美的笑容,讓經典永遠與我們同行。
乙:在這金秋的腳步越來越近的時候,在這收獲的季節(jié)《佳作欣賞》欄目又和大家見面了!
甲:我是芷欣老師。
乙:我是小畢。
甲:小畢,老師考考你,你知道中秋節(jié)是哪一天嗎?
乙:每年農歷八月十五日,是我國的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)。
甲:對,今年的9月12日就是農歷的八月十五,就是一年一度的中秋節(jié)。中秋節(jié),可是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日呢!
乙:老師,這個節(jié)日為什么叫中秋節(jié)呢?
甲:是這樣的。八月十五恰在秋季的中間,所以稱作中秋節(jié)。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓,更明亮,所以中秋節(jié)又叫“月夕”,“八月節(jié)”。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團聚。遠在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團圓節(jié)”。古往今來,人們常用“月圓、月缺”來形容“悲歡離合”,客居他鄉(xiāng)的游子,更是以月來寄托深情。在今天的“佳作欣賞”里,我們來欣賞一首和中秋有關的千古流傳的詞作。
乙:老師,我知道是您說的哪一篇!要說和中秋有關的千古流傳的詞作那一定就是宋代大文豪蘇軾寫的《水調歌頭 明月幾時有》,對吧?
甲:你真聰明,的確是這一首。下面讓我們一起來欣賞吧。
明月幾時有?把酒問青天。不知天上宮闕,今夕是何年。我欲乘風歸去,又恐瓊樓玉宇,高處不勝寒。 起舞弄清影,何似在人間。
轉朱閣,低綺戶,照無眠。不應有恨,何事長向別時圓?人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長久,千里共嬋娟。
乙:這首詞真美,請同學們一起和我讀一讀吧!
甲:這詞作于蘇軾41歲那年的中秋節(jié),當時蘇軾與他的弟蘇轍已經六七年不見了。心中很是想念。這首詞正是表現(xiàn)這種兄弟之間的手足相念之情。
這首詞的意思是:明月什么時候出現(xiàn)的?(我)端著酒杯問青天。不知道天上的神仙宮闕里,現(xiàn)在是什么年代了。我想乘著風回到天上,只怕玉石砌成的美麗月宮,在高空中經受不住寒冷。在浮想聯(lián)翩中,對月起舞,清影隨人,仿佛乘云御風,置身天上,哪里象在人間!
轉過朱紅樓閣,月光低灑在綺窗前,照到床上人惆悵無眠。明月不該有什么怨恨,卻為何總在親人離別時候才圓?人有悲歡離合的變遷,月有陰晴圓缺的轉換,這種事自古來難以周全。但愿離人能平安康健,遠隔千里共享這明媚的月色。“嬋娟”在這里指的就是“月亮”
這首詞流傳很廣也很久,千古名句是“人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長久,千里共嬋娟。”
乙:這首詞寫得真美呀,請同學們再和我朗讀一下其中的名句——人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長久,千里共嬋娟。
甲:這首詞還被譜了曲,成了一首流行歌曲。今天為大家安排的就是這首根據《水調歌頭》改編的通俗歌曲,讓我們一起來聽一聽吧。(播放歌曲)
乙:同學們,你們喜歡蘇軾的這首《水調歌頭明月幾時有》嗎?別忘了在中秋節(jié)的晚上朗誦這首詞給你的親人聽呀!今天的《佳作欣賞》到這里就結束了,讓我們下周同一時間再見。
小學紅領巾中秋節(jié)廣播稿四:
徐:秋江潮水連海平,
大:海上明月共潮生,
嚴:花好月圓人團聚,
。鹤8B暵暟槟阈。
徐: 親愛的聽眾們,大家下午好,這里是《中秋節(jié)特別節(jié)目》,我是徐雪傲,我是李聰聰,我是嚴國釗,我是李科溶。
首先我祝愿大家:中秋快樂!
大:今天呢,非常高興可以和大家一起度過這一年一度的中秋佳節(jié),在這里,我祝愿所有的老師們:心情如秋高氣爽!笑臉如鮮花常開!愿望個個如愿!中秋快樂!
嚴,。何覀円沧T杆械耐瑢W們:
嚴:心愿、祝愿、如愿、了愿。
小:心到、想到、福到、運到。
嚴,。禾焯旌眯那!
徐:一段好聽的音樂過后,讓我們一起走進,中秋佳節(jié)。
徐:歡迎回來《中秋節(jié)特別節(jié)目》,說到了中秋節(jié),就要考考各位了。
嚴:嗯?什么問題?快說來聽聽吧。
徐:不要著急嘛,農歷八月十五是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)。中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)共稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。那你們知道中秋節(jié)的來歷嗎?
大:當然了,據史籍記載,古代帝王祭月的節(jié)期為農歷八月十五,時日恰逢三秋之半,故名“中秋節(jié)”;又因為這個節(jié)日在秋季八月,故又稱“秋節(jié)”、“八月節(jié)”、“八月會”;又有祈求團圓的信仰和相關習俗活動,故亦稱“團圓節(jié)”、“女兒節(jié)”。因中秋節(jié)的主要活動都是圍繞“月”進行的,所以又俗稱“月節(jié)”、“月夕”、“追月節(jié)”、“拜月節(jié)”;在唐朝,中秋節(jié)還被稱為“端正月”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為我國的主要節(jié)日之一。關于中秋節(jié)的起源,大致有三種:起源于古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習俗以及古代秋報拜土地神的遺俗.我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。
徐:嗯,你說的都很對,中秋的來歷還有很多很多的,后來呢,我國為了傳承民族文化,增強民族凝聚力,非常重視非物質文化遺產的保護,2006年5月20日,該節(jié)日經國務院批準已經列入第一批國家級非物質文化遺產的名錄了。
嚴:嗯,看來中秋節(jié)的來源是非常豐富了,畢竟我們是有五千年歷史的泱泱大國了,在這個漫長的才長歲月里呢,也同時產生了非常豐富的中秋節(jié)的風俗習慣了,比如說中秋祭月,文人賞月,民間拜月,中秋宴俗,玩花燈,舞火龍等等一些風俗習慣,接下來就讓我們?yōu)榇蠹医榻B幾個風俗習慣,首先為大家介紹的是中秋祭月,中秋祭月在我國是一種十分古老的習俗。據史書記載,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設在東南西北四個方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方!抖Y記》記載:“天子春朝日,秋夕月。朝日之朝,夕月之夕。”這里的夕月之夕,指的正是夜晚祭祀月亮。這種風俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行,隨著社會的發(fā)展,也逐漸影響到民間。
。哼有文人賞月,賞月的風俗來源于祭月,嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動約始魏晉時期,但未成習。到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時,形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節(jié)日,正式定為中秋節(jié)。與唐人不同,宋人賞月更多的是感物傷懷,常以陰晴圓缺,喻人情事態(tài),即使中秋之夜,明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對宋人來說,中秋還有另外一種形態(tài),即中秋是世俗歡愉的節(jié)日:“中秋節(jié)前,諸店皆賣新酒,貴家結飾臺榭,民家爭占酒樓玩月,笙歌遠聞千里,嬉戲連坐至曉”。宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵營業(yè),玩月游人,達旦不絕。在這些賞月的名作中,最著名的當屬蘇軾的《水調歌頭》了,文中這樣寫道:明月幾時有?把酒問青天。不知天上宮闕,今夕是何年?我欲乘風歸去,又恐瓊樓玉宇,高處不勝寒!起舞弄清影,何似在人間!轉朱閣,低綺戶,照無眠。不應有恨,何事長向別時圓?人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長久,千里共嬋娟。
徐:嗯,知道的挺多,讀的也不錯嘛。
小: 謝謝夸獎!我還知道很多習俗呢。
徐:哦?說來聽聽吧。
小:好的,中秋的習俗還有民間拜月,月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。明清之后,因時代的關系,社會生活中的現(xiàn)實功利因素突出,歲時節(jié)日中世俗的情趣俞益濃厚,以“賞月”為中心的抒情性與神話性的文人傳統(tǒng)減弱,功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、愿望構成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。因此,“民間拜月”成為人們渴望團聚、康樂和幸福;以月寄情。在古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月,即祭拜月神。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
大:嗯,說到這里,口水都快留下來了。
嚴:既然是中秋節(jié),那就請你們去吃月餅怎么樣。
徐:好啊,不過言歸正傳,說道了月餅,那可是有段故事的。
大:哦?不妨給我們說來聽聽吧。
徐;好的,中秋節(jié)美食首推月餅,其起源說法多種。一說元代末年,江蘇泰州的反元起義領袖張士誠利用中秋民眾互贈圓餅之際,在餅中夾帶“八月十五夜殺韃子”的字條,大家見了餅中字條,一傳十,十傳百,如約于這天夜里一起手刃無惡不作的元兵,過后家家吃餅慶祝義軍勝利,并正式稱中秋節(jié)的圓餅為月餅。在后來很長歷史時期,甚至在上世紀末,許多月餅上還貼有一方小紙片!只可惜,近年所產月餅已不見小紙片蹤影,月餅所含代代相傳的“文化密碼”蕩然無存。另有一說為,明洪武初年,大將徐達攻下元朝殘余勢力盤踞的元大都北京,捷報傳到首都南京,正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂,即傳諭中秋節(jié)普天同慶,并將當初反元大起義時傳遞信息的月餅賞賜臣民。月餅從此成為中秋節(jié)“法定”的食品,非食不可了。后來呢,月餅的種類越來越多,按產地分有:京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、桂花月餅、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類。
。涸瓉碓嘛灧至诉@么多的種類,那我們應該怎么來區(qū)分他們呢?
大;廣式月餅是目前最大的一類月餅,它起源于廣東及周邊地區(qū),目前已流行于全國各地,其特點是皮薄、餡大,通常皮餡比為2:8,皮餡的油含量高于其它類,吃起來口感松軟、細滑,表面光澤突出,突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅。京式月餅起源于京津及周邊地區(qū),在北方有一定市場,其主要特點是甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為4:6,以餡的特殊風味為主,口感脆松,主要產品有北京稻香村的自來紅月餅,自來白月餅,還有五仁月餅等。蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū),其主要的特點是餅皮疏松,餡料有五仁、豆沙等,甜度高于其它類月餅,主要產品有杭州利民生產的蘇式月餅等。滇式月餅主要起源并流行于云南、貴州及周邊地區(qū),目前也逐漸受到其它地區(qū)消費者的喜歡,其主要特點是餡料采用了滇式火腿,餅皮疏松,餡料咸甜適口,有獨特的滇式火腿香味,主要產品是昆明吉慶祥生產的云腿月餅。其它幫式的月餅相對量較少,如冰皮月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。
。和,說了這么多,真想馬上嘗幾塊解解饞啊。
嚴:慢點,著什么急啊,月餅是有她的正確食用方法的,在近幾年里,月餅市場種類繁多,出現(xiàn)了無糖月餅、冰皮月餅、水果月餅、雜糧月餅、素食月餅、鮮花月餅、食用菌月餅等,適合不同人群需要。據介紹,吃月餅時若佐以清茶,一則可解油膩、助消化,二則可細嚼慢咽,增味助興。一般來說,吃咸月餅以喝烏龍茶為好,吃甜月餅以飲花茶為佳。而且,現(xiàn)在市場上有很多的三無廠家,我們還要學會怎么去鑒別它們,首先是月餅的塊型大小均勻、周正飽滿。廣式月餅表面呈淺棕色,立墻為乳黃色,蛋漿涂抹均勻,且圖案標有廠名和餡芯。京式月餅無圖案、品名。如自來紅面皮棕黃色,不光禿,不生不糊,不跑糖不露餡。質量新鮮的月餅,能散發(fā)一種月餅特有的撲鼻香味,由于原料不同,皮餡香味各異。如果是使用劣質原輔料制作或存放時間較長的月餅,則會聞到一股異味或哈喇味。一般廣式月餅是薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口。餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主,甜咸適度。京式月餅的皮餡制作精細繁雜。月餅皮有油皮、油酥皮、澄漿皮和京廣皮四大類;餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別,餡芯內含果料較多,切開后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青紅絲及各種果料,自來紅月餅還含有冰糖,吃起來松酥利口、綿軟細膩。質量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥松感,往往還會有一種苦澀味。所以說,我們在購買月餅時,要看品牌,盡量選擇那些名牌老字號的產品?瓷虡耍I生產標識規(guī)范齊全的產品。看生產日期和保質期。
徐:不過,要提醒大家的是,最近天氣還是挺熱的,所以我們就要注意我們月餅的儲存了,月餅的餅餡一般分為軟硬兩種,軟餡中含水分較多,只能保存7到10天左右,而硬餡月餅則可保存1個月左右。盒裝月餅,應將盒蓋打開,使其通風。另外,因月餅中含脂肪較多,存放時還應注意避光,以防油脂氧化。月餅要輕拿輕放,尤其是蘇式月餅因皮酥松,最容易破碎。如果餅皮脫落,不僅影響外觀,而且影響口味、質量,并且易受潮變質。月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮都極易發(fā)霉、變質,所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一般來說,月餅皮軟、水分大、易變質,最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小時取出,可保證它的口味。在25攝氏度的氣溫環(huán)境下,杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右;豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅,存放時間則不宜超過10天;如果氣溫
超過30攝氏度,月餅存放的時間還應該適當縮短,一般不宜超過7天;至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅,應隨買隨吃。月餅存放時,不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去應有的口味和特色。
。嚎傊,中秋團圓,賞月及吃月餅之俗,由來已久,歷代而后,不斷加進新的內容,以豐富這個富有民族特色的傳統(tǒng)節(jié)日,流傳至今,盛行不衰。中秋節(jié)是我國民間除年節(jié)之外的第二大節(jié),以中秋圓月象征人間團圓。每年八月中秋尚未來臨,市場上各式月餅已是琳瑯滿目成為一大風景。人們相互饋贈月餅,特別是在十五的夜晚,家人團聚面對長空皓月,品餅賞月別有情趣。月餅象征著團圓,是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜,人們還愛吃些西瓜、水果等團圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
大:但是在日本呢,中秋節(jié)是不吃月餅的, 在日本,農歷八月十五中秋節(jié)被稱為“十五夜”或“中秋名月”。日本人在這一天同樣有賞月的習俗,在日語里稱為“月見”。日本的賞月習俗來源于中國,在1000多年前傳到日本后,當地開始出現(xiàn)邊賞月邊舉行宴會的風俗習慣,被稱為“觀月宴”。與中國人在中秋節(jié)的時候吃月餅不同,日本人在賞月的時候吃江米團子,稱為“月見團子”。由于這個時期正值各種作物的收獲季節(jié),為了對自然的恩惠表示感謝,日本人要舉行各種慶;顒印km然日本在明治維新后廢除了農歷,改用陽歷,但是現(xiàn)在日本各地仍保留著中秋賞月的習俗,一些寺院和神社在中秋節(jié)還要舉辦專門的賞月會。
徐:嗯,在國外也是有中秋節(jié)的,受中華文化的影響,中秋節(jié)也是東南亞和東北亞一些國家尤其是生活在當地的華人華僑傳統(tǒng)節(jié)日。雖然同為中秋,但各國習俗不同,多樣的形式一并寄托著人們對生活的無限熱愛和對美好未來的憧憬。比如說韓國,韓國人稱中秋節(jié)為“秋夕”。向親朋戚友送禮亦是韓國人過中秋節(jié)的習俗,所以他們亦叫中秋節(jié)做“感恩節(jié)”。中秋在韓國是一個大節(jié)日,會一連放3天假。民眾都會利用這段日子回鄉(xiāng)探親,所以每逢中秋之前一個月,韓國各大公司都會大減價,以吸引民眾購物互相贈送。韓國人在中秋節(jié)會吃松餅。
嚴:好了,在節(jié)目的最后,我們也祝愿大家可以欣賞到美麗的圓月,品嘗到香甜的月餅,我是嚴國釗,我是徐雪傲,我是李聰聰,我是李科溶,讓我們相約在
合:明年中秋。
小學紅領巾中秋節(jié)廣播稿五:
每年農歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋佳節(jié),這也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。在中國的農歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其它幾個月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團圓節(jié),是流行于全國眾多民族中的傳統(tǒng)文化節(jié)日。中秋節(jié)食月餅這一習俗的形成則是在明代。除了賞月、祭月、吃月餅外,還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
中秋節(jié)的傳說非常豐富的,嫦娥奔月,吳剛伐桂,玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。
相傳,遠古時候天上有十個太陽同時出現(xiàn),曬得莊稼枯死,民不聊生,一個名叫后羿的英雄,力大無窮,他同情受苦的百姓,登上昆侖山頂,運足神力,拉開神弓,一氣射下九個多太陽,并嚴令最后一個太陽按時起落,為民造福。(范文網)
后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴,不少志士慕名前來投師學藝,心術不正的蓬蒙也混了進來。后來,后羿娶了個美麗善良的妻子,名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外,終日和妻子在一起,人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。
一天,后羿到昆侖山訪友求道,巧遇由此經過的王母娘娘,便向王母求得一包不死藥。據說,服下此藥,能即刻升天成仙。然而,后羿舍不得撇下妻子,就把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進梳妝臺的百寶匣里,不料被小人蓬蒙看見了,他想偷吃不死藥自己成仙。
三天后,后羿率眾徒外出狩獵,心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病,留了下來。待后羿率眾人走后不久,蓬蒙手持寶劍闖入內宅后院,威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手,危急之時她當機立斷,轉身打開百寶匣,拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥,身子立時飄離地面、沖出窗口,向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫,便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚,后羿回到家,侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿氣得捶胸頓足,悲痛欲絕,仰望著夜空呼喚愛妻的名字,這時他驚奇地發(fā)現(xiàn),天上的月亮格外皎潔明亮,而且有個晃動的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去,可是他追三步,月亮退三步,他退三步,月亮進三步,無論怎樣也追不到跟前。
后羿無可奈何,又思念妻子,只好派人到嫦娥喜愛的后花園里,擺上香案,放上她平時最愛吃的蜜食鮮果,遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后,紛紛在月下擺設香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
從此,中秋節(jié)拜月的風俗在民間傳開了。中秋之夜,月色皎潔。圓月被視為團圓的象征,許多文人墨客都留下了千古詩篇,其中最有名的莫過于李白的《靜夜思》:床前明月光,疑是地上霜。舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)。
最后,少先隊大隊部祝全體老師,全體同學中秋節(jié)快樂!合家團圓!幸福安康!
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