第一篇：酒店會(huì)計(jì)半年度個(gè)人工作總結(jié)

201*半年度個(gè)人工作總結(jié)

201*年已過(guò)大半，又是工作總結(jié)時(shí)，我承擔(dān)著本酒店應(yīng)付賬款兼文員的工作。在日常的工作中，大多數(shù)的內(nèi)容都體現(xiàn)在精密又繁鎖的數(shù)據(jù)上，這是一個(gè)需要細(xì)心和耐心的工作。下面我對(duì)這半年的工作進(jìn)行一個(gè)總結(jié)。

一、主要工作情況總結(jié)。

1、應(yīng)付帳款方面，我主要是負(fù)責(zé)一些付款項(xiàng)目的統(tǒng)計(jì)申請(qǐng)和記賬工作。

記賬：各類(lèi)原材料入庫(kù)單的歸類(lèi)整理并記賬。

付款申請(qǐng)：每月應(yīng)付供應(yīng)商貨款進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和申請(qǐng)。

審核工作：將發(fā)票、入庫(kù)單、送貨單、采購(gòu)申請(qǐng)單一同進(jìn)行審核，確保信息的完整性和真實(shí)性。

在應(yīng)付賬款的工作中，我的工作內(nèi)容并不是很多，但是在日常的工作中審核工作一定要做到細(xì)致和完整。從對(duì)入庫(kù)單和送貨單的核對(duì)無(wú)誤后與采購(gòu)申請(qǐng)單進(jìn)行核對(duì)，發(fā)現(xiàn)單據(jù)與用友數(shù)據(jù)不符時(shí)及時(shí)進(jìn)行詢(xún)問(wèn)和糾正。同樣，對(duì)于供貨方開(kāi)局的發(fā)票也要進(jìn)行嚴(yán)密的審核，其中包括審核金額、公章、開(kāi)具發(fā)票所屬地區(qū)以及銀行賬戶(hù)號(hào)等信息等，如有疑問(wèn)，及時(shí)與對(duì)方聯(lián)系并及時(shí)更正。

2、文員方面，我主要工作內(nèi)容是處理本部門(mén)日常事務(wù)和配合其他部門(mén)的工作。

在日常的工作中，主要負(fù)責(zé)擬發(fā)本部門(mén)的相關(guān)文書(shū)，做會(huì)議紀(jì)要；對(duì)本部門(mén)人員的考勤進(jìn)行監(jiān)督，記錄加班、調(diào)班和請(qǐng)假等；完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事項(xiàng)。

二、工作心得

以上簡(jiǎn)單的概括了我的日常工作，一兩個(gè)字便可以將其說(shuō)完。這是我來(lái)到這里工作的第一個(gè)半年。在這半年里，讓我實(shí)現(xiàn)了從一個(gè)剛走出大學(xué)的學(xué)生到一個(gè)財(cái)務(wù)人員的轉(zhuǎn)變。在這段時(shí)間里，對(duì)于我從未接觸過(guò)的這項(xiàng)工作，曾經(jīng)在工作中產(chǎn)生了很多疑問(wèn)，通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和部門(mén)同事的熱心提點(diǎn)，讓我逐漸的適應(yīng)了這里的工作。財(cái)務(wù)工作不僅責(zé)任重大，而且有不少學(xué)問(wèn)和技術(shù)技能，需要好好學(xué)習(xí)才能掌握。下面我說(shuō)一下工作中的收獲和不足。

1、工作中的收獲：

能夠較好地完成本職工作；懂得事情輕重緩急，做事較有條理；與同事相處融洽，能夠較好的配合及協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成工作；工作適應(yīng)力逐步增強(qiáng)，對(duì)后期安排的工作，現(xiàn)已逐漸得心應(yīng)手。

2、工作中存在的不足：

工作細(xì)心度仍有所欠缺；工作效率雖有所提高，但感覺(jué)有時(shí)各部

門(mén)之間及本部門(mén)人員間的配合仍有所欠缺，工作效率不是很高。

三、本人的工作的綜合能力還有待提高，有以下幾點(diǎn)：

1、工作經(jīng)驗(yàn)要不斷積累：在這半年的工作中，有時(shí)候會(huì)因?yàn)閷?duì)公司內(nèi)很多實(shí)際工作的流程不甚了解，沒(méi)有充分做好在一段時(shí)期內(nèi)的工作規(guī)劃，并缺乏對(duì)突發(fā)事件的即時(shí)處理能力。實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)只是停留在了一定的水平之上且增長(zhǎng)緩慢。以后我會(huì)多去主動(dòng)接觸、嘗試一些以前沒(méi)接觸過(guò)的任務(wù)，對(duì)自己不懂的問(wèn)題做到及時(shí)地詢(xún)問(wèn)這方面經(jīng)驗(yàn)多的領(lǐng)導(dǎo)及同事，多向領(lǐng)導(dǎo)及同事學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)。使自己多些鍛煉的機(jī)會(huì)，讓自己在工作中不斷積累新的經(jīng)驗(yàn)，這樣在今后的工作中才能快速成長(zhǎng)起來(lái)。

2、溝通技巧有待增強(qiáng)：在工作中遇到一些自己不明白的問(wèn)題時(shí)，很少能做到與領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)有效的溝通，耽誤了工作的完成時(shí)間。今后我會(huì)在這方面多加注意，逐步改變自身的在溝通上不敢去說(shuō)的習(xí)慣，養(yǎng)成以工作完成度為重心的溝通技巧。

四、接下來(lái)的工作計(jì)劃：

會(huì)根據(jù)以上工作中存在的不足，不斷改進(jìn)，提高自我工作意識(shí)及工作效率，努力做好工作中的每一件事情�？偟膩�(lái)說(shuō)這些日子以來(lái)工作是較為認(rèn)真負(fù)責(zé)的，但其中還是存在著些許的不足，工作的確也不夠仔細(xì)認(rèn)真，但是我有信心和決心去改掉這些缺點(diǎn)不斷的去進(jìn)行自我完善。非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們對(duì)我工作的支持與肯定，相信在以后工作中的我，會(huì)在這個(gè)崗位上做得更好。

以上是我對(duì)自己已一些缺點(diǎn)的總結(jié)及今后在工作中應(yīng)如何去做好工作的想法，我會(huì)在今后的工作中用自己的實(shí)際行動(dòng)來(lái)做好每一天的工作，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)及同事在今后的工作中多多批評(píng)指正，我會(huì)努力成長(zhǎng)為一名對(duì)公司有用的人才。

第二篇：酒店應(yīng)收帳款會(huì)計(jì)工作總結(jié)

酒店應(yīng)收帳款會(huì)計(jì)工作總結(jié)

隨著烏鎮(zhèn)景區(qū)酒店業(yè)務(wù)的增加工作量和工作難度也隨之上升回顧這半年來(lái)的工作既有壓力和曲折也充滿(mǎn)機(jī)遇和挑戰(zhàn)通過(guò)自身的調(diào)整和完善不斷提升服務(wù)質(zhì)量和管理水平在財(cái)務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下我的財(cái)務(wù)管理水平有了長(zhǎng)足的進(jìn)步各項(xiàng)工作也漸入正軌.對(duì)于201*年上半年度的工作我主要做以下總結(jié) 一、梳理工作流程明確崗位職責(zé). 在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下酒店板塊對(duì)財(cái)務(wù)工作流程進(jìn)行了梳理明確了崗位職責(zé).加強(qiáng)完善了日常財(cái)務(wù)管理流程完善了財(cái)務(wù)信息反饋的準(zhǔn)確性、及時(shí)性、有用性在酒店協(xié)同平臺(tái)系統(tǒng)的支持下取消了前期酒店收銀員向財(cái)務(wù)部提供收入日?qǐng)?bào)的形式在酒店夜審小組的配合下規(guī)范了酒店前臺(tái)的操作流程在保證公司資金的安全下明確了酒店收銀主管的職責(zé).

二、對(duì)酒店板塊賬務(wù)進(jìn)行清理減少資產(chǎn)、負(fù)債中的潛虧因素. 1、乘著公司下發(fā)《應(yīng)收賬款管理制度》之際我們對(duì)酒店板塊的應(yīng)收賬款進(jìn)行了清理著重清理超期應(yīng)收款.通過(guò)和酒店管理中心的深入對(duì)接理清了對(duì)應(yīng)收賬款確認(rèn)、核對(duì)、銷(xiāo)賬流程加大力度對(duì)超期應(yīng)收賬款進(jìn)行了催討和處理目前已將個(gè)別特殊客戶(hù)的超期時(shí)間較長(zhǎng)的應(yīng)收賬款清理完結(jié)例如桐鄉(xiāng)消防大隊(duì)為減少應(yīng)收賬款的壞賬損失和酒店管理中心建立了每月發(fā)生應(yīng)收款核對(duì)和每天到款確認(rèn)兩個(gè)固定工作機(jī)制保證了應(yīng)收賬款賬目的實(shí)時(shí)更新每月定期編制一份應(yīng)收賬款工作報(bào)告為收款員的收款催討工作提供幫助同時(shí)也為應(yīng)收賬款的進(jìn)一步細(xì)化管理打下了基礎(chǔ). 2、梳理個(gè)人借款及公司經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)所需的周轉(zhuǎn)金完善借款

手續(xù). 3、定時(shí)清理預(yù)付款對(duì)賬齡較長(zhǎng)的預(yù)付款進(jìn)行整理及分析針對(duì)閑置已久的預(yù)付款找出其閑置原因定時(shí)清理酒店協(xié)同平臺(tái)特殊賬戶(hù)杜絕虛增賬戶(hù)減少潛在風(fēng)險(xiǎn). 4、根據(jù)公司的《固定資產(chǎn)管理制度》對(duì)酒店板塊的固定資產(chǎn)進(jìn)行了徹底盤(pán)點(diǎn)細(xì)化固定資產(chǎn)卡片加強(qiáng)資產(chǎn)管理防止資產(chǎn)流失.同時(shí)完善固定資產(chǎn)折舊計(jì)提流程合理規(guī)范固定資產(chǎn)計(jì)提年限. 5、根據(jù)公司的《庫(kù)存管理制度》加強(qiáng)對(duì)各酒店的庫(kù)存管理和成本管理每月定期進(jìn)行庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)對(duì)盤(pán)盈、盤(pán)虧及意外損毀物品查明原因統(tǒng)一規(guī)范編制庫(kù)存報(bào)表嚴(yán)格要求進(jìn)出庫(kù)單管理特別關(guān)注物品調(diào)撥動(dòng)向加強(qiáng)成本控制避免不必要的消耗. 根據(jù)公司成本控制月的要求對(duì)各酒店費(fèi)用與成本進(jìn)行了明確劃分避免成本費(fèi)用混淆通過(guò)測(cè)算費(fèi)用占收入的比例實(shí)現(xiàn)費(fèi)用的總額控制. 自身學(xué)習(xí)和技能提升. 學(xué)習(xí)了解了全面預(yù)算的概念、特點(diǎn)、編制過(guò)程和全面預(yù)算管理的價(jià)值實(shí)現(xiàn).學(xué)習(xí)了新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則報(bào)表列報(bào)的變化及合并會(huì)計(jì)報(bào)表的編制等專(zhuān)業(yè)知識(shí). 四、工作中的問(wèn)題和不足之處 1、 隨著公司業(yè)務(wù)的飛速發(fā)展財(cái)務(wù)管理能力發(fā)面有待加強(qiáng). 2、隨著公司目標(biāo)考核的不斷細(xì)化財(cái)務(wù)核算有待進(jìn)一步細(xì)化. 3、隨著酒店協(xié)同平臺(tái)系統(tǒng)的上線軟件應(yīng)用和操作方面加強(qiáng)學(xué)習(xí). 4、財(cái)務(wù)分析深度不夠?qū)ω?cái)務(wù)數(shù)據(jù)的敏感不夠在結(jié)合酒店管理特點(diǎn)提供及時(shí)有效的財(cái)務(wù)信息方面還有待提高. 以上問(wèn)題也是我201*年工作的重點(diǎn)加強(qiáng)與酒店之間的溝通深入了解酒店業(yè)務(wù)為酒店豐富財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析在財(cái)務(wù)部的領(lǐng)導(dǎo)的帶動(dòng)下力爭(zhēng)將酒店財(cái)務(wù)核算工作做的更全面深入. 財(cái)務(wù)核算部 酒店板塊

第三篇：酒店會(huì)計(jì)主管的工作分析

酒店會(huì)計(jì)主管的工作分析

工作描述：

崗位名稱(chēng)：會(huì)計(jì)主管

所在部門(mén)：財(cái)務(wù)部

直接上級(jí)：財(cái)務(wù)經(jīng)理

直接下級(jí)：總出納，日審，夜審，往來(lái)賬會(huì)計(jì)員

職位描述：

1、協(xié)助財(cái)務(wù)經(jīng)理作好日常管理工作，對(duì)財(cái)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。，

2、根據(jù)財(cái)務(wù)經(jīng)理的授權(quán)，直接參與和負(fù)責(zé)督導(dǎo)分管崗位的工作，并切實(shí)做好。

3、審核各種憑證之會(huì)計(jì)科目歸類(lèi)及所附帶單據(jù)的完整和合法性，隨時(shí)檢查下屬工作，調(diào)整下屬之錯(cuò)誤傳票。

4、月末檢查會(huì)計(jì)期間所發(fā)生費(fèi)用是否全部入賬，是否按權(quán)責(zé)發(fā)生制進(jìn)行入賬，正確合理分配有關(guān)費(fèi)用。

5、編制月度報(bào)表、資產(chǎn)負(fù)債明細(xì)表、損益表等，在每月結(jié)束后6天內(nèi)將財(cái)務(wù)報(bào)表交財(cái)務(wù)經(jīng)理審核。

6、檢查督促會(huì)計(jì)人員所經(jīng)管的賬冊(cè)、報(bào)表、傳票的裝訂、保管。提出規(guī)范的要求并做好會(huì)計(jì)檔案的管理工作。

7、不定期抽查總出納備用金及其它備用金，做到賬實(shí)相符。

8、負(fù)責(zé)對(duì)外報(bào)稅，掌握當(dāng)?shù)刎?cái)經(jīng)政策、稅務(wù)政策，了解各種稅務(wù)申報(bào)上之規(guī)定，并按時(shí)繳納各種稅款及代扣代繳稅款。

9、督促下屬對(duì)于各種應(yīng)納款項(xiàng)，例如:水電費(fèi)、郵電費(fèi)、會(huì)員費(fèi)、利息等按時(shí)由專(zhuān)人負(fù)責(zé)繳納，以免因繳納不及時(shí)損害公司權(quán)益。

10、負(fù)責(zé)解決會(huì)計(jì)人員工作上的各種問(wèn)題，負(fù)責(zé)會(huì)計(jì)人員的在職培訓(xùn)工作。

11、做好公司在外資金的回收工作，減少資金在外停留的時(shí)間。

12、完成財(cái)務(wù)經(jīng)理交辦的其它工作。

工作規(guī)范（任職資格）：

職業(yè)基本要求：

1、財(cái)務(wù)管理或會(huì)計(jì)類(lèi)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)以上學(xué)歷，中級(jí)以上會(huì)計(jì)師職稱(chēng)；

2、熟練掌握會(huì)計(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、電算化等財(cái)務(wù)技能；

3、5年以上財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，其中2年以上餐飲行業(yè)財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，了解餐飲業(yè)核算程序及酒店財(cái)務(wù)運(yùn)作流程；

4、熟練掌握電腦操作技能。

5、熟悉并掌握有關(guān)的財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)、政策和制度。

6、有一定的管理能力和思想工作能力。

其他要求：

1、工作敬業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，對(duì)公司忠誠(chéng)，對(duì)客戶(hù)誠(chéng)信；

2、專(zhuān)業(yè)熟練，經(jīng)驗(yàn)豐富，善于學(xué)習(xí)和總結(jié)，工作細(xì)致而有計(jì)劃，并具有一定的操作能力；

3、品德優(yōu)良，為人正直，敢于堅(jiān)持原則，能為公司利益著想大膽提出問(wèn)題；

4、身體健康，普通話表述良好。

第四篇：酒店主管會(huì)計(jì)工作職責(zé)

酒店會(huì)計(jì)主管工作職責(zé)

201*-5-3 8:23:00 不詳

1．在財(cái)務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)公司會(huì)計(jì)組的管理工作。

2.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)所屬的出納員、記賬員、會(huì)計(jì)員按時(shí)要求記賬收款，如實(shí)反映和監(jiān)督企業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和財(cái)務(wù)收支情況，保證各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)合情、合理、合法。

3.負(fù)責(zé)指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查和考核本組成員的工作，及時(shí)處理解決工作中發(fā)生的問(wèn)題，保證本組的會(huì)計(jì)核算工作正常進(jìn)行。

4.按時(shí)編制月、季、年度會(huì)計(jì)表，做到數(shù)字真實(shí)、計(jì)算準(zhǔn)確、內(nèi)容完整、說(shuō)明清楚、報(bào)送及時(shí)。

5.根據(jù)會(huì)計(jì)制度，定期匯總會(huì)計(jì)憑證（登記總賬不超過(guò)10大），并與科目明細(xì)帳核對(duì)相符。

6.負(fù)責(zé)專(zhuān)用款項(xiàng)企業(yè)管理費(fèi)核算，認(rèn)真審核收支原始憑證，賬務(wù)處理符合制度規(guī)定，賬目清楚，數(shù)字準(zhǔn)確，結(jié)算及時(shí)。

7.負(fù)責(zé)專(zhuān)用款項(xiàng)的明細(xì)核算，正確反映各項(xiàng)專(zhuān)用基金運(yùn)用和結(jié)余情況以及專(zhuān)項(xiàng)工程支出和完工情況。專(zhuān)用基金的往來(lái)款項(xiàng)要及時(shí)對(duì)賬清算。

8．負(fù)責(zé)每月各項(xiàng)按規(guī)定進(jìn)行預(yù)提和待攤費(fèi)用的核算。

9.負(fù)責(zé)公司稅金合帳的登記和稅金的交納。

10.負(fù)責(zé)公司各部門(mén)的費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)業(yè)務(wù)手續(xù)。

11.按每月工資表、水電耗用表、燃?xì)夂挠帽淼荣M(fèi)用項(xiàng)目編制部門(mén)用分?jǐn)偙�，根�?jù)工資表提取福利資金、工會(huì)經(jīng)費(fèi)，并按規(guī)定上繳工會(huì)經(jīng)費(fèi)。

12.對(duì)公司的會(huì)計(jì)憑證、帳薄報(bào)表、財(cái)務(wù)計(jì)劃和重要經(jīng)濟(jì)合同等會(huì)計(jì)資料定期收集、審查、裝訂成冊(cè)，登記編制號(hào)，按照《會(huì)計(jì)檔案管理方法》的規(guī)定妥善保管，并按照規(guī)定辦理銷(xiāo)毀報(bào)批手續(xù)。

13.定期組織對(duì)公司固定資金和流動(dòng)資產(chǎn)的清查、核實(shí)，確保財(cái)產(chǎn)的準(zhǔn)確性，加強(qiáng)對(duì)固定資金和流動(dòng)資金的管理，提高資金利用率。

14.嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)管理制度的要求，認(rèn)真做好記賬憑證的稽核，組織會(huì)計(jì)報(bào)表的編審工作，保證財(cái)務(wù)結(jié)算的正確、及時(shí)和真實(shí)，為領(lǐng)導(dǎo)提供的經(jīng)營(yíng)管理資料。

15.及時(shí)掌握流動(dòng)資金使用和周轉(zhuǎn)的情況，定期向財(cái)務(wù)部經(jīng)理匯報(bào)工作。

16.督導(dǎo)所負(fù)責(zé)崗位的工作情況，并對(duì)工作完成的效果負(fù)有直接的責(zé)任。

17.定期組織所屬部門(mén)員工學(xué)習(xí)有關(guān)國(guó)家財(cái)政政策、法規(guī)、財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)會(huì)制度，不斷提高員工的思想水平和業(yè)務(wù)工作能力。

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酒店會(huì)計(jì)主管崗位職責(zé)

來(lái)源： 發(fā)布時(shí)間：201*-9-27 16:12:00崗位名稱(chēng)：會(huì)計(jì)主管

直接上級(jí)：財(cái)務(wù)經(jīng)理

直接下級(jí)：總出納，日審，夜審，往來(lái)賬會(huì)計(jì)員

資質(zhì)要求：掌握酒店管理一般理論知識(shí)，熟悉經(jīng)濟(jì)、會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)、財(cái)務(wù)理論和專(zhuān)業(yè)知識(shí)。熟悉并掌握有關(guān)的財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)、政策和制度。懂得電腦使用技術(shù)。有一定的管理能力和思想工作能力。兩年以上四星級(jí)工作經(jīng)驗(yàn)，具備助理會(huì)計(jì)師以上職稱(chēng)。身體健康，普通話表述良好。

崗位職責(zé)：

協(xié)助財(cái)務(wù)(公文素材庫(kù)：www.7334dd.comaster

1.嚴(yán)格、認(rèn)真復(fù)核本部人員所做的會(huì)計(jì)憑證的完整性，審核會(huì)計(jì)憑證與所附的原始單據(jù)是否齊全、一致。審批手續(xù)是否齊全。定期匯總會(huì)計(jì)憑證，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)更正。

2.負(fù)責(zé)編制各期會(huì)計(jì)報(bào)表和財(cái)務(wù)分析報(bào)告，做到數(shù)字真實(shí)、計(jì)算準(zhǔn)確、內(nèi)容完整，說(shuō)明清楚、送報(bào)及時(shí)。

3.負(fù)責(zé)填報(bào)“經(jīng)濟(jì)效益月報(bào)表”，按時(shí)上報(bào)企業(yè)管理公司。負(fù)責(zé)填報(bào)“旅游統(tǒng)計(jì)報(bào)表”，及“營(yíng)業(yè)部門(mén)回收情況表”。

4.月末負(fù)責(zé)編制“負(fù)債表”、“營(yíng)業(yè)費(fèi)用表”、“管理費(fèi)用表”、“債權(quán)債務(wù)表”及“營(yíng)業(yè)部門(mén)回收情況表”。

5.根據(jù)在建工程合同支付工程款項(xiàng)及結(jié)構(gòu)有關(guān)待攤、遞延費(fèi)用。

6．隨時(shí)掌握公司各個(gè)銀行存款的月情況，提出合理的調(diào)用資金方案。

7.復(fù)核簽發(fā)審批權(quán)限內(nèi)的支票現(xiàn)金，按時(shí)向稅務(wù)局上繳稅款。

8.負(fù)責(zé)工資提取與發(fā)放情況的分析，查明企業(yè)工資總額增減變動(dòng)情況及原因，分析工資總額構(gòu)成的合理性，供領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員參考。

9.督促下屬人員認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家稅收、外匯管理及結(jié)算制度等有關(guān)規(guī)定。

10.協(xié)助部門(mén)經(jīng)理編制各項(xiàng)財(cái)務(wù)計(jì)劃，做好管轄范圍的管理協(xié)助工作及突發(fā)時(shí)間的處理。

11.完成財(cái)務(wù)部經(jīng)理交辦的其他工作。

第五篇：酒店主辦會(huì)計(jì)工作職責(zé)

酒店成本會(huì)計(jì)的崗位職責(zé)職務(wù)

直接領(lǐng)導(dǎo)人：主辦會(huì)計(jì)

直接下屬：倉(cāng)庫(kù)管理員

工作內(nèi)容：主要負(fù)責(zé)對(duì)酒店?duì)I業(yè)成本核算和費(fèi)用及固定費(fèi)用進(jìn)行控制，監(jiān)督和分析，同時(shí)對(duì)成本控制，收貨部倉(cāng)庫(kù)實(shí)施行政和人事的管理。

工作職責(zé)：

一、業(yè)務(wù)管理、控制職責(zé)

1、成本管理：

根據(jù)餐飲部資料，制定出食物和飲品的成本。

根據(jù)財(cái)務(wù)系統(tǒng)和操作程序的要求建立一整套有關(guān)帳目的控制表，以達(dá)到控制的目的。

運(yùn)用正確的方法計(jì)算成本和費(fèi)用，并要做到帳帳相符，帳表相符。

定期出成本報(bào)告，分析總結(jié)酒店?duì)I運(yùn)成本費(fèi)用并提出合理的建議。

二、倉(cāng)庫(kù)管理

建立物資帳目系統(tǒng)及控制程序。

制定驗(yàn)收貨物的控制程序，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。

進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，掌握物質(zhì)價(jià)格。

做好信息工作，及時(shí)將有關(guān)資料信息反饋有關(guān)部門(mén)。

搞好與各部門(mén)的協(xié)調(diào)工作，協(xié)助會(huì)計(jì)做好對(duì)帳工作。

做好資料存檔。

愛(ài)護(hù)公物設(shè)施，注意防火安全。

嚴(yán)格組織紀(jì)律潔身自愛(ài)，杜絕一切違法的思想和行為。工作程序和制度：

一、日常工作程序

審查各部送來(lái)的倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料單。

核查倉(cāng)庫(kù)送來(lái)的記由聯(lián)在電腦中確認(rèn)發(fā)貨數(shù)據(jù)記帳聯(lián)存檔。

審查收貨部送來(lái)的收貨記錄，在電腦中進(jìn)行數(shù)據(jù)確認(rèn)存檔收貨記錄。

審查關(guān)計(jì)算部門(mén)間的轉(zhuǎn)貨單。

根據(jù)餐飲送來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)菜普計(jì)算出每一道菜及酒水的成本價(jià)格，為銷(xiāo)售價(jià)格的制定提貨依據(jù)。

月末對(duì)各倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行對(duì)帳及盤(pán)點(diǎn)，將實(shí)際盤(pán)點(diǎn)數(shù)匯總打印倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)表。

月末到出倉(cāng)庫(kù)差異報(bào)告，報(bào)批后做調(diào)整。

每月底對(duì)各廚房及酒店進(jìn)行月末盤(pán)點(diǎn)整理后輸入電腦打印一套各廚房，酒店月末盤(pán)點(diǎn)表。

月末對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并計(jì)算商場(chǎng)成本編制有關(guān)的記帳憑證送交總帳。

月末編制各部門(mén)文具用品、耗用一覽表送財(cái)務(wù)總監(jiān)查明。

月末計(jì)算當(dāng)月食品、飲品成本及各種費(fèi)用編制有關(guān)的記帳憑證送總帳會(huì)計(jì)。

二、對(duì)低值耗品及固定資產(chǎn)的控制

每月攤銷(xiāo)固定資產(chǎn)及低值易耗品的費(fèi)用打印出有關(guān)的報(bào)表，編制記帳憑證交總帳會(huì)計(jì)。

每年年末對(duì)酒店所有固定資產(chǎn)及低值易耗品進(jìn)行一交全面的盤(pán)點(diǎn)并編制盤(pán)點(diǎn)報(bào)告送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審查。

三、物資報(bào)廢處理

到部門(mén)送來(lái)的報(bào)損單，成本控制部門(mén)要及時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)查看報(bào)損是否屬實(shí)，報(bào)損的原因是否屬實(shí)

和合理。

報(bào)損單核查后要經(jīng)成本部門(mén)簽字后送交財(cái)務(wù)部經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)。

固定資產(chǎn)及低值易耗品的報(bào)損需經(jīng)工程總監(jiān)證實(shí)，經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效。

成本會(huì)計(jì)要及時(shí)將報(bào)損物品輸入電腦，月末打印本月報(bào)損物品清單。

四、物品價(jià)格控制

5、每5天對(duì)菜單上物品的價(jià)格重新查價(jià)定價(jià)，確保酒店利益，

6、每六個(gè)月對(duì)雜貨表上的物品進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，及時(shí)高速因季節(jié)變化，而導(dǎo)致的不合理的價(jià)格。

7、日常對(duì)酒店常用物品要進(jìn)行抽樣市場(chǎng)調(diào)查以確保其人價(jià)格的合理。

五、月末編制成本報(bào)告

全面概況分析。

食品與飲品成本分析。

預(yù)算成本與實(shí)際成本的比較；

4、宴請(qǐng)及員工餐費(fèi)成本一鑒表；

5、倉(cāng)庫(kù)移動(dòng)緩慢物品及過(guò)期食品項(xiàng)目表；

6、酒店各類(lèi)物品存貨情況一覽表；

7、各部車(chē)輛耗油情況。

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