第一篇：201*年全年糧油食品安全工作總結(jié)

金沙縣工業(yè)經(jīng)濟(jì)和能源局

201*年糧油食品安全工作情況報告

縣食安委：

今年以來，我局糧食管理股根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品食品安全法》、《糧油流通管理條例》、《糧油質(zhì)量監(jiān)管實施辦法（試行）》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我縣糧油行業(yè)工作實際，共出動執(zhí)法車輛22臺次執(zhí)法人員66人次，市場巡查糧油經(jīng)營戶220戶次，通過對全縣糧油經(jīng)營戶進(jìn)行全面食品安全檢查，和監(jiān)督整改，取得了較好的成效，現(xiàn)將工作情況匯報如下：

一、糧油經(jīng)營活動檢查

1、督促檢查其糧油收購經(jīng)營戶在糧油收購場所掛牌公示糧油質(zhì)量、品種、價格，并及時支付售糧款，未發(fā)現(xiàn)壓級壓價和違反《糧油流通管理條例》規(guī)定代扣、代繳任何稅費(fèi)和其他款項損害農(nóng)民利益的違法行為。

2、各收購經(jīng)營戶都基本上按時建立臺帳和上報經(jīng)營數(shù)據(jù)。

3、共檢查糧油經(jīng)營戶220戶次，未發(fā)現(xiàn)霉變和受污染的糧油在市場流通，未發(fā)生囤積居奇、欺行霸市、強(qiáng)買強(qiáng)賣、摻雜使假、以次充好等擾亂市場秩序和違法違規(guī)交易的行為。

4、在糧油生產(chǎn)環(huán)節(jié)，未發(fā)現(xiàn)濫用食品添加劑和非食用物質(zhì)的行為。

5、檢查中對部分證照不齊的經(jīng)營戶進(jìn)行了督促辦理。

二、加強(qiáng)糧油食品監(jiān)督檢查，確保糧油食品質(zhì)量安全

1、督促各糧油企業(yè)建立糧油商品質(zhì)量管理檔案。

2、糧油在儲存過程中要定期抽樣檢查、詳細(xì)記錄、備案，為分析糧情指標(biāo)變化情況定期組織輪換或銷售。

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3、加強(qiáng)各糧油企業(yè)對儲糧藥劑的管理，儲存糧油不得使用國家禁止使用的化學(xué)藥劑或超量使用化學(xué)藥劑，使用后的藥劑殘渣深埋，避免人畜傷亡。

三、取得的成效

及時發(fā)現(xiàn)和制止了糧油經(jīng)營者的違法違規(guī)行為，維護(hù)了糧油生產(chǎn)者、合法經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益，更好地規(guī)范了糧油經(jīng)營行為和市場流通秩序，確保了糧油消費(fèi)安全和價格基本穩(wěn)定。

金沙縣工業(yè)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易和能源局

二〇一四年十二月九日- 2 -

第二篇：201*年糧油食品安全工作匯報

201*年，我們在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和縣食品安全委員會的指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，緊密結(jié)合糧食系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)工作實際，不斷強(qiáng)化糧食食品安全監(jiān)管工作，采取多種有效措施，加強(qiáng)對糧食收購、加工、銷售企業(yè)及市場糧油食品安全監(jiān)督檢查和專項整治，經(jīng)過努力，全年在糧食食品監(jiān)管工作中

取得了顯著的成績，成品糧食流通及食品市場安全得到切實有效的治理，我縣糧食及食品安全形勢穩(wěn)定。

一年來，我們圍繞食品安全工作奮斗目標(biāo)，主要認(rèn)真抓好如下工作：

一、健全機(jī)構(gòu)，制定計劃，切實把食品安全工作當(dāng)做各項工作的重中之重來抓

根據(jù)縣食品安全委員會有關(guān)要求，我們及時成立了糧食安全及食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，主要領(lǐng)導(dǎo)任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，相關(guān)職能科室人員為成員。同時我們根據(jù)糧食系統(tǒng)工作實際，在做好調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定了詳細(xì)的實施方案和專項整治計劃，根據(jù)時間安排，分為宣傳階段，自查階段，查找問題階段，整改階段，做到人人有責(zé)任，工作有目標(biāo)，絕不走過場，真正把糧食及食品安全專項整治工作落到實處。

二、建立糧食監(jiān)督檢查聯(lián)席會議制度，充分發(fā)揮相關(guān)職能部門齊抓共管的作用

為了進(jìn)一步加大對我縣糧食市場的監(jiān)管和治理力度。今年4月份在縣政府大力支持和具體指導(dǎo)下，我們率先在連云港市建立了糧食監(jiān)督檢查聯(lián)席會議制度。聯(lián)席會議由工商、質(zhì)監(jiān)、物價、衛(wèi)生等相關(guān)職能部門組成，進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法，負(fù)責(zé)監(jiān)督管理全縣糧食市場。201*年我們積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門開展聯(lián)合執(zhí)法8次，重點(diǎn)檢查全縣糧油庫存質(zhì)量、數(shù)量等，在聯(lián)合執(zhí)法期間，我們依照國家有關(guān)法規(guī)條例，進(jìn)行認(rèn)真檢查，不開關(guān)系網(wǎng)，不打人情牌，有效地保證了托市糧食安全出庫和安全保管，實踐證明，糧食監(jiān)督檢查聯(lián)席會議制度是加強(qiáng)對糧食、食品安全最有效的監(jiān)管體制，是依法治理糧食、食品安全的重要途經(jīng)。

三、加強(qiáng)糧油檢測力度，讓城鄉(xiāng)廣大居民吃上放心的糧油食品

在今年糧食、食品安全監(jiān)管工作中，我們以縣糧油食品檢測所為主陣地，充分發(fā)揮其職能作用，強(qiáng)化糧油食品檢測、檢驗工作。一是配齊和完善檢測設(shè)備，千方百計通過自籌資金，購置多臺新設(shè)備。全系統(tǒng)目前擁有糧油質(zhì)檢等各類糧食、食品專業(yè)檢測人員20多名，配備了面筋測定儀、蛋白測定儀、水分檢測儀、容重器等九大類成套檢測設(shè)備，使檢測條件和水平完全適應(yīng)全縣糧食、食品安全檢測工作的需要。二是抓好夏秋兩季糧食質(zhì)檢工作，確保入庫糧食安全合格，同時每年對小麥集中取樣2個批次，每個批次12個點(diǎn)，所取樣品統(tǒng)一送到市檢測所進(jìn)行原糧質(zhì)量檢驗，在質(zhì)量上實行雙道檢驗把關(guān)。并安排一名技術(shù)人員在小麥?zhǔn)召徠陂g長期跟蹤檢查化驗。三是積極組織糧油質(zhì)量安全調(diào)查工作。為省市糧食部門提供準(zhǔn)確可靠的糧油質(zhì)量檢測數(shù)據(jù)。四是進(jìn)一步完善糧油質(zhì)量網(wǎng)絡(luò)檢測。在加強(qiáng)糧食檢測所檢化驗硬件建設(shè)的同時，加強(qiáng)與工商局、技術(shù)監(jiān)督局聯(lián)系，定期組織檢查，通報糧油質(zhì)量監(jiān)督檢查情況，隨時監(jiān)測企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的糧油產(chǎn)品質(zhì)量，確保我縣糧食質(zhì)量安全。

四、加大培訓(xùn)宣傳力度，推進(jìn)安全誠信體系建設(shè)，全面實施“放心糧油”進(jìn)“千鄉(xiāng)萬村”工程

一是抓好培訓(xùn)工作，我們在現(xiàn)有的糧食行政執(zhí)法人員的基礎(chǔ)上，抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干，充實糧食監(jiān)督檢查隊伍，組織執(zhí)法人員學(xué)習(xí)相關(guān)法律、法規(guī)知識和業(yè)務(wù)知識，提高檢查人員的安全素質(zhì)。今年6月初我們組織30多人到市糧食局參加小麥新質(zhì)量(內(nèi)容來源好 范文網(wǎng)Wwww.7334dd.com)標(biāo)準(zhǔn)檢測培訓(xùn)，5月有6人參加省糧食局組織的糧食庫存質(zhì)量監(jiān)督檢查培訓(xùn)，下半年又請縣食安會領(lǐng)導(dǎo)來局給系統(tǒng)糧食企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行專題講授糧食、食品安全知識。

二是加大糧食安全的宣傳力度。利用廣播、電視、東海糧網(wǎng)等多種形式進(jìn)行宣傳，全年共發(fā)放宣傳材料300多份，張貼宣傳畫90張，宣傳條幅32條，在縣城區(qū)設(shè)立咨詢臺等方式進(jìn)行糧油食品安全宣傳。

三是建立糧食安全應(yīng)急預(yù)案。

四是大力開展“放心糧油”進(jìn)“千鄉(xiāng)萬村”工程。首先是把糧食安全體系和誠信經(jīng)

營結(jié)合起來�？h軍糧供應(yīng)站獲國家級“放心糧油”榮譽(yù)。我們以“放心糧油”進(jìn)社區(qū)為基礎(chǔ)，充分發(fā)揮9家已經(jīng)獲“放心糧油（店）”個體工商戶的作用，在他們中間深入開展“質(zhì)量第一、安全第一”為民服務(wù)活動。其次是積極開展“放心糧油”進(jìn)“千鄉(xiāng)萬村”工程，以開元超市為牽頭積極組織貫徹落實，至今年底已有252家“放心糧油專柜”加盟，同時無償發(fā)放100家

“放心糧油專柜”標(biāo)志牌。經(jīng)過努力，“放心糧油”進(jìn)“千鄉(xiāng)萬村”工程取得良好成效。

五是建立規(guī)范的糧油安全事故舉報制度。設(shè)立舉報電話，形成完整的糧油安全事故舉報體系。重點(diǎn)是監(jiān)督糧食儲存安全管理和國家糧食政策執(zhí)行情況，進(jìn)一步發(fā)揮全社會監(jiān)督作用。

201*年，我們在糧油食品安全方面雖然取得了一定的成績，但是按照上級要求，我們的工作還存在一些不完善的地方。我們將認(rèn)真分析原因，查找差距，在今后的工作中，繼續(xù)解放思想，更新觀念，牢固樹立糧油食品安全高于一切的思想，制定措施，明確責(zé)任，扎實做好服務(wù)基層，服務(wù)群眾工作，為實現(xiàn)糧食經(jīng)濟(jì)工作新跨躍而努力。

第三篇：關(guān)于糧油食品安全政策法規(guī)的研究10

關(guān)于糧油食品安全政策法規(guī)的研究

摘要：糧油食品安全問題是關(guān)系民生的一項重大問題，做好糧油食品的安全管理事關(guān)重大。而作為保障糧油食品安全的政策和法規(guī)，更是加強(qiáng)糧油食品安全管理所研究的重點(diǎn)。本文就從關(guān)系糧油食品安全的相關(guān)政策和法規(guī)出發(fā)，結(jié)合糧油食品安全管理過程中的相關(guān)問題，進(jìn)而深入探討和研究關(guān)于糧油安全的相關(guān)政策和法規(guī)中的相關(guān)問題。

關(guān)鍵詞：糧油食品 安全 政策法規(guī) 研究

糧油產(chǎn)品是日常生活的必需品，保證糧油食品的安全意義重大。在農(nóng)產(chǎn)品的種植過程中，加強(qiáng)質(zhì)量管理、保證安全生產(chǎn)有著深遠(yuǎn)的影響。而要做好糧油食品的安全管理，必須各方配合、協(xié)同管理，從生產(chǎn)、流通、銷售等各個環(huán)節(jié)入手實施監(jiān)管。保障糧油食品的安全，政府部門必須出臺相應(yīng)的監(jiān)管政策和法規(guī)，與此同時建立健全保障機(jī)制。有了良好的政策法規(guī)做依據(jù)，糧油食品的安全管理就有了保障和依據(jù)。近年來，國家和地方政府出臺了一系列的政策和法規(guī)，加強(qiáng)糧油等關(guān)系人們?nèi)粘Ｉ�活產(chǎn)品的管理。這些政策和法規(guī)的出臺為糧油食品的安全監(jiān)管指出了方向，與此同時也提出了相關(guān)的解決對策。所以，加強(qiáng)這些政策和法規(guī)的研究和分析有著重要的意義，它可以更好的剖析政策和法規(guī)的要義，進(jìn)而更加有針對性的對糧油食品的安全管理實現(xiàn)管理和監(jiān)管。本文就從關(guān)于糧油食品安全的一系列政策和法規(guī)出發(fā)，并結(jié)合具體生產(chǎn)過程中的相關(guān)問題予以解讀和探討。從而更加明確對于糧油食品安全生產(chǎn)的有關(guān)要求。

一、加強(qiáng)糧油食品生產(chǎn)源頭的管理和控制是政策和法規(guī)要求的重點(diǎn)在新出臺地《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法中》，國家在第十七條中明確規(guī)定：禁止在超過相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的有毒以及有害物質(zhì)的區(qū)域進(jìn)行生產(chǎn)、捕撈、采集，而食用農(nóng)產(chǎn)品和建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地也絕對要在這些區(qū)域予以禁止；與此同時，在第三十三條中也明確的規(guī)定，有下列情形之一的農(nóng)產(chǎn)品不得銷售：含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的；農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的；含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的；使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材

料不符合國家有關(guān)強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范的；其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的。這些政策、法規(guī)的出臺和相關(guān)的規(guī)定，直接表明了加強(qiáng)糧油食品的生產(chǎn)和管理，必須要從源頭抓起，保證這些食品生產(chǎn)場地的安全、同時要采用健康、合理的生產(chǎn)方式進(jìn)行糧油等產(chǎn)品的安全生產(chǎn)。我們知道，糧油產(chǎn)品的安全管理必須從根源做起，從源頭上進(jìn)行控制，狠抓這一環(huán)節(jié)的安全生產(chǎn)是重中之重，是保障食品生產(chǎn)的關(guān)鍵所在。

所以，從這些法規(guī)的要求來看，一個核心和重點(diǎn)就是加強(qiáng)對糧油食品生產(chǎn)源頭的有效控制。只有從源頭做起，整個糧油食品的后續(xù)加工和管理才有依據(jù)，才有切實的保障。

二、保障糧油產(chǎn)品的質(zhì)量評定、存儲是關(guān)鍵

糧油等產(chǎn)品長產(chǎn)完成后，就要有效的對其實施管理和控制。這一個環(huán)節(jié)就是加強(qiáng)糧油產(chǎn)品的質(zhì)量評定，劃分檢驗標(biāo)準(zhǔn)和評定的等級。中央和地方政府的政策和法規(guī)中明確要求，對于糧油產(chǎn)品的入庫和管理一定要符合相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，各級部門一定要建立健全完善的質(zhì)量衡量指標(biāo)和管理機(jī)制。從各個環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管、保證糧油產(chǎn)品的收購、入庫安全。從這一點(diǎn)來看，糧油等產(chǎn)品的采購環(huán)節(jié)是保證食品安全的一個關(guān)鍵。沒有良好的評定和檢測指標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)，糧食的質(zhì)量安全就無從談起。這也就從一個側(cè)面很好的說明了在糧油產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中必須予以相當(dāng)?shù)闹匾暎�具體而言，在糧油農(nóng)作物的生產(chǎn)過程中要做到以下幾點(diǎn)：

1、農(nóng)作物的生產(chǎn)要遵循自然生長規(guī)律，因地制宜的開展生產(chǎn)作業(yè)，保障糧油產(chǎn)品的正常生產(chǎn)，完善生產(chǎn)流程，從所生產(chǎn)的環(huán)節(jié)入手，按照規(guī)定的程序進(jìn)行。

2、嚴(yán)禁非法農(nóng)藥和相關(guān)增長劑的使用，糧油食品的質(zhì)量安全管理一定要綠色生產(chǎn)、保證生產(chǎn)條件的無污染、無公害。

3、在農(nóng)作物的生長過程中，保證生產(chǎn)條件，采取有效措施維護(hù)農(nóng)作物的健康生長。

三、科學(xué)的流動機(jī)制是保障糧油食品安全的有效支持

糧油食品的流動是一個重要環(huán)節(jié)，做好流通環(huán)節(jié)的有效控制糧油質(zhì)量安全管理的重要內(nèi)容之一，良好的流通管理渠道是重要的支持。而國家和地方政府也在這方面加強(qiáng)了政策的出臺，包括產(chǎn)品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求、檢測指標(biāo)規(guī)范、流通檢測程序的完善等等，相關(guān)的政策和法規(guī)都有著嚴(yán)格、科學(xué)的規(guī)定。而在流通的環(huán)

節(jié)中，如何實現(xiàn)糧油食品的質(zhì)量安全，一個重要的原則就是：流通渠道的規(guī)范、產(chǎn)品檢測的科學(xué)、存儲的合理。保障糧油食品安全，就要不斷的完善相應(yīng)的流通機(jī)制，建立有效管理制度，進(jìn)而切實有效的開展流通管理工作。

四、糧油產(chǎn)品的生產(chǎn)要不斷的采用新技術(shù)、新方法，符合現(xiàn)代化的高質(zhì)量要求

隨著社會和科技的不斷進(jìn)步，人們對糧油生產(chǎn)質(zhì)量的要求也越來越高，保障糧油食品的安全，達(dá)到較高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是不斷變化著的要求。新時期、新形勢下的糧油食品生產(chǎn)一定要不斷的革新生產(chǎn)方式、改變陳舊的生產(chǎn)理念。隨著科技的進(jìn)步，對于糧油等農(nóng)作物的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)越來越高，而且隨著生物科技的發(fā)展，如何實現(xiàn)糧油產(chǎn)物的營養(yǎng)成分增加、開發(fā)高營養(yǎng)價值的產(chǎn)物是農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化生產(chǎn)的要求。要做到這一點(diǎn)就要求在農(nóng)作物的生產(chǎn)過程中，引進(jìn)新技術(shù)、采用先進(jìn)的生產(chǎn)理念，加大糧油等農(nóng)作物的研發(fā)力度，不斷的發(fā)現(xiàn)新成分、研發(fā)出新的品種等。針對糧油等農(nóng)作物的未來發(fā)展要求，國家的政策和法規(guī)中也提出了發(fā)展高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)作物的要求�？萍疾粩嗟倪M(jìn)步、依靠科技進(jìn)行農(nóng)作物的生產(chǎn)是新時期的要求，農(nóng)業(yè)長產(chǎn)人員一定要革新生產(chǎn)理念，一新方式、新手段開展生產(chǎn)作業(yè)，從而實現(xiàn)農(nóng)作物的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。

總之，糧油等食品的安全生產(chǎn)、保證質(zhì)量是關(guān)系人們?nèi)粘Ｉ�活的重要要求，保障糧油食品的安全生產(chǎn)、流通關(guān)系重大。我們從政策和法規(guī)的角度進(jìn)行了相關(guān)的探討和分析，但更重要的是在具體的實施和管理過程中真正落到實處，切實保障高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)廣大人民的利益、確保日常生產(chǎn)生活的安全。而隨著科技的不斷進(jìn)步，新時期的糧食安全質(zhì)量管理也面臨著新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，我們一定要以科技為向?qū)В�不斷的變革長產(chǎn)理念和方式，從而實現(xiàn)農(nóng)作物的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

第四篇：全市糧油質(zhì)量與食品安全工作意見

*糧質(zhì)監(jiān)〔201*〕2號

關(guān)于印發(fā)《**市糧食局201*年

糧油質(zhì)量和食品安全工作意見》的通知

各縣（市、區(qū)）糧食局、市區(qū)有關(guān)單位：

201*年是“十二五”的重要之年，全市糧油質(zhì)量和食品安全工作面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，我們要以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以“糧食安全”為中心，更新質(zhì)量理念，改進(jìn)監(jiān)管手段，通過嚴(yán)格規(guī)范管理和又快又準(zhǔn)監(jiān)測， 全面提升我市糧油質(zhì)量安全水平，為構(gòu)建和諧社會促進(jìn)全市糧食經(jīng)濟(jì)工作又快又好的發(fā)展提供服務(wù)和保障�，F(xiàn)將《**市糧食局201*年糧油質(zhì)量和食品安全工作意見》印發(fā)給你們，請結(jié)合實際，貫徹落實。

**市糧食局

二○一二年一月十日

主題詞：印發(fā)質(zhì)量安全意見通知

抄報：省糧食局、省糧油質(zhì)監(jiān)所、市食安委辦公室。 **市糧食局辦公室二○一一年一月十日印發(fā)

共印18份

201*年糧油質(zhì)量和食品安全工作意見

201*年是“十二五”的重要之年，全市糧油質(zhì)量和食

品安全工作面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。為此，我們根據(jù)國家、省、市糧油質(zhì)量與食品安全工作的新要求，結(jié)合我市工作實際，提出201*年全市糧油質(zhì)量和食品安全工作意見。

一、指導(dǎo)思想

堅持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全市糧油質(zhì)量與食品安全工作，堅持“依法管糧、服務(wù)大局、圍繞中心、突出重點(diǎn)”的工作方針，以質(zhì)量安全為目標(biāo)，以收儲環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，以宣貫《食品安全法》《糧食流通管理條例》《糧食質(zhì)量監(jiān)管辦法》為契機(jī)，形成具有**特色的糧食質(zhì)量與食品安全監(jiān)測監(jiān)管體系，不斷提升全市糧食質(zhì)量安全水平，為構(gòu)建和諧社會促進(jìn)全市糧食經(jīng)濟(jì)工作又快又好的發(fā)展提供服務(wù)和保障。

二、工作目標(biāo)

201*年全市糧油質(zhì)量與食品安全工作的基本目標(biāo)是：

1、全市原糧衛(wèi)生監(jiān)測覆蓋面達(dá)90%以上；

2、全市優(yōu)質(zhì)品種品質(zhì)測報面達(dá)100%；

3、地方儲備糧質(zhì)量合格率達(dá)100%；

4、全市放心糧油檢查面達(dá)100%；

5、無食品安全重特大事故。

三、工作舉措

1、抓教育，強(qiáng)化全員糧油質(zhì)量意識

首先，我們要通過多種渠道，多種形式，廣泛開展“質(zhì)

量第一”的宣傳教育活動，強(qiáng)化全員質(zhì)量法律意識。“百姓吃糧無小事，質(zhì)量安全大如天”，加強(qiáng)糧油質(zhì)量工作十分緊迫、十分必要，我們要不斷增強(qiáng)做好糧油質(zhì)量工作的使命感和責(zé)任感，從而抓住糧油質(zhì)量振興的有利時機(jī)，進(jìn)一步提高

我市的糧油質(zhì)量安全水平。其次，我們要加快糧油收儲企業(yè)質(zhì)量誠信、質(zhì)量自律、質(zhì)量承諾、質(zhì)量驗證、質(zhì)量溯源等制度和體系建設(shè)工作。通過宣傳教育、示范引路、指導(dǎo)監(jiān)督、褒獎先進(jìn)、懲戒失信等活動，進(jìn)一步增強(qiáng)全社會的糧食質(zhì)量安全意識，營造糧食安全環(huán)境。

2、抓組織，強(qiáng)化糧油監(jiān)管隊伍建設(shè)

為加強(qiáng)對全市糧油質(zhì)量安全工作的組織指導(dǎo)，市糧食局成立了以分管局長為組長的全市糧食質(zhì)量安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組在市局質(zhì)量監(jiān)管中心設(shè)辦公室和信息聯(lián)絡(luò)員，負(fù)責(zé)具體工作。對糧食質(zhì)量安全監(jiān)管工作，市局已列入年度糧食經(jīng)濟(jì)工作考核指標(biāo)，并實行糧食質(zhì)量安全事故一票否決制。各縣(市、區(qū))也要切實強(qiáng)化對糧油質(zhì)量監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，建立專(兼)職質(zhì)量管理職能部門，加強(qiáng)糧油質(zhì)量隊伍建設(shè)、調(diào)整充實強(qiáng)化糧油質(zhì)量監(jiān)管力量，確保各地糧油質(zhì)量監(jiān)管工作扎實推進(jìn)。

3、抓投入，強(qiáng)化糧油質(zhì)檢體系建設(shè)

糧油質(zhì)量檢測工作是糧油質(zhì)量安全監(jiān)管工作強(qiáng)有力的

技術(shù)保障，各縣(市)要千方百計積極籌集資金，加大對糧油質(zhì)檢機(jī)構(gòu)建設(shè)的投入力度，要積極努力創(chuàng)建較為完善的糧油質(zhì)量檢驗室，能承擔(dān)本地常規(guī)的糧油物理指標(biāo)、儲存品質(zhì)指標(biāo)、黃曲酶毒素b1及磷化氫殘留污染指標(biāo)的檢測。市級糧油實驗室要結(jié)合搬遷擴(kuò)建的契機(jī)，持續(xù)改進(jìn)提升實驗室管理體系，并積極努力申報國家實驗室認(rèn)可；同時要積極幫助指導(dǎo)縣級檢測機(jī)構(gòu)開展省級計量認(rèn)證工作，取得檢測資質(zhì)，依法承擔(dān)相應(yīng)的質(zhì)量監(jiān)測監(jiān)管職責(zé)。爭取“十二五”期末，全市實現(xiàn)“機(jī)構(gòu)成網(wǎng)絡(luò)，監(jiān)測全履蓋，監(jiān)管無盲區(qū)”。

4、抓培訓(xùn)，全面提升人員業(yè)務(wù)素質(zhì)

我們要建立有效的質(zhì)量監(jiān)管糧油檢測技術(shù)層級培訓(xùn)機(jī)

制。根據(jù)當(dāng)前糧油質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、檢測方法的發(fā)展和變化，市局質(zhì)監(jiān)中心適時加強(qiáng)對各市（縣、區(qū)）及骨干企業(yè)檢驗人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并指導(dǎo)市（縣、區(qū)）局對一線企業(yè)檢驗人員的專項業(yè)務(wù)培訓(xùn)。計劃今年上半年全市組織一期質(zhì)量法規(guī)質(zhì)量技術(shù)專題業(yè)務(wù)培訓(xùn)；今年下半年全市組織一次學(xué)先進(jìn)典型參觀學(xué)習(xí)交流活動；今年夏收及秋收前全市各組織一次統(tǒng)一質(zhì)檢目光活動。同時組織市級糧油實驗室與市食品安全檢測中心、與省局質(zhì)檢所進(jìn)行農(nóng)藥殘留及重金屬污染檢測項目技術(shù)比對，持續(xù)改進(jìn)提升全市糧油衛(wèi)生監(jiān)測水平。

5、抓源頭，確保全市原糧衛(wèi)生達(dá)標(biāo)

做好原糧衛(wèi)生監(jiān)測工作是《糧食流通管理條例》賦予

糧食行政管理機(jī)構(gòu)的基本職責(zé)，也是糧油食品安全考核工作的重要內(nèi)容。201*年各縣（市）要完成2次以上庫存小麥、稻谷、玉米三大原糧品種的熏蒸劑（磷化氫）殘留檢測；完成2次以上收購入庫原糧農(nóng)藥（敵敵畏、馬拉硫磷、毒死碑、甲胺磷等）殘留量檢測；完成2次以上小麥、稻谷、玉米三大原糧真菌毒素檢測。同時圓滿完成國家局、省局下達(dá)的原糧衛(wèi)生監(jiān)測任務(wù)。市局將對原糧衛(wèi)生監(jiān)測任務(wù)完成情況進(jìn)行檢查考評。

6、抓重點(diǎn)，確保全市儲糧質(zhì)量合格

加強(qiáng)政策性糧油質(zhì)量監(jiān)管是糧食質(zhì)量安全工作的重點(diǎn)。市局質(zhì)監(jiān)中心負(fù)責(zé)全市軍供糧油和**市本級儲備糧油的質(zhì)量抽樣監(jiān)測，各縣（市、區(qū)）局負(fù)責(zé)縣級儲備糧油質(zhì)量檢驗把關(guān)。各市、縣糧油質(zhì)檢機(jī)構(gòu)要根據(jù)市、縣糧食局下達(dá)的本年度儲備糧輪換入庫計劃，制定政府指令性檢驗任務(wù)實施方案，明確工作程序和要求，一方面保質(zhì)保量及時完成儲備糧

入庫重量檢測任務(wù)；另一方面要在每年3月底和9月底對所有庫存的儲備糧油進(jìn)行儲存品質(zhì)鑒定，若出現(xiàn)“不宜存”指標(biāo)的糧油應(yīng)督促及時輪換。對于正常保管期內(nèi)出庫糧油，要按照我市統(tǒng)一格式的檢測報告，由經(jīng)營單位自檢合格方能出庫；對于保管3年以小麥，2年以上稻谷、玉米、大豆、四級食油等超期保管糧油的出庫，要由經(jīng)營單位送有資質(zhì)的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)鑒定合格后方能出庫。

7、抓服務(wù)，確保全市品質(zhì)測報準(zhǔn)確

做好糧油收獲品質(zhì)測報工作特別是對夏收小麥主導(dǎo)品種、秋收粳稻主導(dǎo)品種的監(jiān)測分析，引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)合理安排種植品種以取得較好市場經(jīng)濟(jì)效益是糧食行政管理機(jī)構(gòu)服務(wù)“三農(nóng)”的重要舉措。今年我市將繼續(xù)對夏收小麥中的寧麥13號、揚(yáng)麥13號、揚(yáng)麥15號，秋收粳稻中的淮稻5號、南粳44號、武育粳3號等品種進(jìn)行重點(diǎn)測報調(diào)查。此項工作已列入201*年全市糧食經(jīng)濟(jì)工作考核目標(biāo)。各縣（市、區(qū)）要早列費(fèi)用預(yù)算、早做實施方案，早確定調(diào)查農(nóng)戶，不斷提高品質(zhì)測報工作的科學(xué)性、指導(dǎo)性。

8、抓發(fā)展，確保全市放心糧油安全

加強(qiáng)對流通領(lǐng)域“五放心糧店”成品糧油質(zhì)量監(jiān)管，延伸服務(wù)范圍，扎實推進(jìn)惠民工程，保障人民群眾身體健康和消費(fèi)安全，是我們糧油質(zhì)量監(jiān)測監(jiān)管工作的新發(fā)展，是糧食部門為民辦實事、提高對外服務(wù)形象的重要工作。201*年，我們要繼續(xù)強(qiáng)化質(zhì)量管理，加強(qiáng)產(chǎn)品的抽樣檢測與跟蹤監(jiān)管，確保全市已對外掛牌的203家“五放心糧店”米面油成品質(zhì)量安全放心。

第五篇：有關(guān)糧油食品的網(wǎng)站總結(jié)-網(wǎng)絡(luò)營銷資料

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