中小學后勤管理服務中心工作總結(jié)

依據(jù)省、市有關(guān)文件精神，為進一步改善農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平，促進教育公平發(fā)展，我縣于201*年4月份啟動了義務教育學生營養(yǎng)改善計劃。縣教育局積極探索農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施辦法，努力改善學生食堂設施，不斷提高學校后勤保障水平，穩(wěn)步有序推進農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作�，F(xiàn)將一年來農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作情況匯報如下。

一、基本概況

我縣實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的學校共19所，其中小學12所，初中7所，學生共有7487人，其中有小學生4370人，有初中生3117人，采用食堂供餐的學校有19所，其中小學12所，初中有7所，全縣學校沒有向企業(yè)（單位）購買供餐。按照每生每天4元的生活標準，供餐模式為“雞蛋+牛奶+等價食品”。到目前為止，學生食用情況良好，無不適、中毒事故發(fā)生。

二、 主要做法

1、加強領(lǐng)導，夯實責任�？h政府成立了“縣義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導小組”，政府副縣長任組長、相關(guān)部門和機構(gòu)負責人任成員，制定了《縣義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》。教育局和各校成立了相應的工作機構(gòu)，建立和健全相應的食品安全規(guī)章制度，制訂學生營養(yǎng)計劃食品安全事故應急預案，實行主要領(lǐng)導負總責、分管領(lǐng)導具體抓、校長是第一責任人的立體化的管理網(wǎng)絡，嚴格落實工作責任制。

2、宣傳教育，提高認識。我局要求各學校必須落實國家教學計劃規(guī)定的健康教育時間，并通過板報、櫥窗、課堂、專家講座等形式培養(yǎng)學生科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。各學校結(jié)合校情因地制宜開展了系列教育活動，每校均開展了營養(yǎng)知識專題集會或主題班會教育活動。教育局組織各學校校長和營養(yǎng)餐管理人員，邀請蒙牛公司專業(yè)人員進行營養(yǎng)安全知識講座，收到很好的效果。

3、規(guī)范流程，保證質(zhì)量。要求各學校必須指派專人負責營養(yǎng)餐工作，有專人接收，登記造冊，查看并索取票證，對食品進行抽樣檢查，嚴禁不合校食品進入校園；學校必須有單獨合適的營養(yǎng)餐存放間，除工作人員外，其他人員一律不得入內(nèi)，防止食品感染和安全事故發(fā)生。每所學校都有專人值班，做好雙休日及節(jié)假日的防盜工作。

4、檢查整改，規(guī)范運行。教育局要求各學校定時對學校食堂管理的各個環(huán)節(jié)進行自查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。每學期，教育局聯(lián)合衛(wèi)生、食品等部門對全縣學校食堂管理和營養(yǎng)改善計劃的實施情況進行拉網(wǎng)式檢查，確保了營養(yǎng)改善計劃運行有序、操作規(guī)范。

三、 存在問題

1、廠家供貨運輸難。我縣是山區(qū)，交通復雜，加之學校布點分散，供貨企業(yè)運輸難。一次送5天的食品，這樣不僅要增加對學校儲藏室、冷藏設備、加熱設備等基礎(chǔ)性建設的資金投入，而且也大大增加了食品在儲存中的安全風險度。

2、食堂改善達標難。過去建設的食堂，由于當時投入少，標準低，大多不能達到國家食堂標準。實行營養(yǎng)餐以來，絕大多數(shù)食堂需要重要改造，需要大量資金，縣財政和學校資金壓力特別大。

3、營養(yǎng)食品浪費現(xiàn)象較重。營養(yǎng)加餐總體上還是牛奶、雞蛋、饃片、水果，時間一長，有些學生就出現(xiàn)了厭食、挑食現(xiàn)象。雖想盡辦法，在不影響營養(yǎng)前提下，照顧學生口感、口味，但眾口難調(diào)，還是有個別學生乘老師不注意的時候，把營養(yǎng)食品扔掉不吃，造成浪費現(xiàn)象。

四、201*年工作

一是繼續(xù)做好食品安全、資金安全等工作，確保不出現(xiàn)重大責任事故，確保此項工作穩(wěn)步實施；二是繼續(xù)做好食堂建設工作，落實規(guī)劃，明確進度；三是繼續(xù)做好宣傳工作，把握政策，明確方向，使這項惠民工程真正深入人心；四是做好工作人員的業(yè)務培訓工作，利用假期，對有關(guān)學校的校長、總務主任、財務經(jīng)辦員等進行專項業(yè)務培訓，提高他們的業(yè)務素質(zhì)和管理水平，使今后工作更規(guī)范、更專業(yè)；五是穩(wěn)定和加大后勤隊伍建設，要求從縣營養(yǎng)辦工作人員到學校的分管領(lǐng)導、經(jīng)辦人員、后勤管理隊伍要相對穩(wěn)定，便于科學、高效工作；六是嚴格要求各校認真做好營養(yǎng)改善計劃檔案整建和管理工作；七是做好學生營養(yǎng)監(jiān)測和身體監(jiān)測工作。

總之，縣教育局將以努力把國家“營養(yǎng)改善計劃”實施成“放心工程”、“營養(yǎng)工程”、“滿意工程”為目的，做實做好各項工作，為教育和諧穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展做出積極貢獻。

縣中小學后勤管理服務中心

1月8 日

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