第一篇：賓館財務跟班實習總結

這是我走出校門，踏入社會工作的第二個月了，時間就如流水般，轉眼就過了，想留也留不住，只能眼睜睜地看著，卻不能將其摟在懷里。

不管身在何方，不管從事何種職業(yè)，重要的都是需要有一個良好的心態(tài)，都需要有一份對工作的熱情，這樣才能從工作當中得到快樂，才能工作出色。對于一個專供學習專業(yè)者來說，渴望的是一份對口的本職工作，但是當一切沒那么如愿的時候，該怎么辦呢？放棄嗎？也許不以為然，即便從事的不是本職工作，也能從中得到別樣的樂趣。

剛開始接觸這份財務工作的時候我也有自己的“想法”，但是我知道，這是對我自己的一次考驗，也是另一種學習的方式，所以我欣然的接受了，并決定將其做好。這是個階段性的學習，一個月的跟班學習，每天跟隨不同的師傅，師傅們會教我怎么開展自己的工作，怎樣在最短的時間內把事情做到最好。財務工作是跟錢打交道的，一個餐飲（住宿）單位的日收入是較其他單位要高出的，加上輪流制上班，每個人的賬目都要十分的清晰，如果這期間有數目不對，那這個當班的員工是要對其進行賠償的，所以在工作過程中要十分的認真細心。

我是個比較大條的女孩子，在日常生活中對自己的財務管理就不是太有規(guī)劃的，所以每次手里拿著錢要給客人的時候，總會懷疑自己，會不會多找了錢給客人，你們說我是不是“舍不得”！

在跟班的這一個月中，我學會了很多，做人做事都有了跟學生時代不一樣的領悟。這一個月的跟班時光即將結束，對我下個月正式單獨上班充滿了期待，但也充滿了壓力，因為這其中預示著對自己莫大的挑戰(zhàn)，不過我不怕，因為我相信自己能很好的投入的工作中，處理好工作生活上的點點滴滴！

始終記住，不管做什么都需要一個良好的心態(tài)，還有就是要有熱情，積極主動的去做好，態(tài)度決定著做這件事最后的成敗，所以我會端正好自己的態(tài)度，擺正好自己的心態(tài)，不斷學習，全心全意的工作！

第二篇：賓館財務管理制度

賓館財務管理制度

1、 為了規(guī)范xx賓館的財務行為，加強財務管理，特制定本制度。

2、 xx賓館財務管理實行民主、公開的管理，每月公布一次財務情況，每月一次結算。

3、 xx賓館的財務管理實行總經理負責制，總經理對全體股東負責。

4、 xx賓館日常財務管理的人員為總經理和經理，經理每日結算好賓館的收入和開支，并且及時報送總經理。

5、 賓館的收入按照四類進行統(tǒng)計即：現(xiàn)金房費、簽單房費、百貨收入、賠損收入。

6、 經理必須對每日收入逐筆核對，不能有錯落的情況發(fā)生。如有工作人員有意無意的錯落收入，導致收入沒有入賬，視為隱瞞收入、侵占賓館資產處理，除依法收回收入外，具體當事人予以辭退。

7、 簽單房費必須有客戶的簽字�？蛻艉瀱伪仨氂锌偨浝淼耐�意，或者是單位老客戶。簽單由經理保存，及時到各單位收取。收取后交總經理。

8、 賓館的進貨由經理依據經營情況，及時制定進貨計劃，報告總經理，由總經理安排進貨。

9、 賓館銷售的各類貨物，必須是由賓館統(tǒng)一安排銷售的。嚴格杜絕銷售各類私貨。

10、賓館的開支發(fā)票必須有經理的簽字。

11、賓館的開支必須當月結算清楚，報股東大會審核批準。

12、每月7號為股東大會日，由全體股東審核當月收入和開支。如有特殊情況，可以提前或者順延。如果順延不能超過三天。

第三篇：賓館年終總結范文

一、科學決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績酒店總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年xx屆四中全會強 勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。

1、經營創(chuàng)收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等

相關經營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為 萬元，比去年超額 萬元，超幅為 %;其中客房收入為 萬元，寫字間收入為 萬元，餐廳收入 萬元，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %，年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。

2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、

能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為 萬元，經營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %。其中，人工成本為 萬元，能源費用為 萬元，物料消耗為 萬元，分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。

3、服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的 培訓 ，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質服務較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經 理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店總經理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會xx屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經理大會、小會反復強 調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項 培訓 交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學 習進取，團結協(xié)作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活 動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的 培訓 課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

(一)以效益為目標，抓好銷售工作

1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有 名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，并將人員減至 名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分 解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。

3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元，升幅約為 %。

4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作 流程 ，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作 流程 上的修訂完善，尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的 時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發(fā)送等無發(fā) 生一起錯登漏登現(xiàn)象。總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記(請你關注：Wwww.7334dd.com)錄，上門散客由原來占客房總收入的 %提高到 %，最高日創(chuàng)收為 元，最高日平均房價為 元;全年接待賓客 萬人次，接待外賓 萬人次。

5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第 一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約 起，為酒店減少經濟損失約 元，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收 萬元，比上半年增額 萬元，增幅約為 %。

(二)以改革為動力，抓好餐飲工作

1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為 萬元/月，工資總額控制為 萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚 房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗 位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考核廚師的業(yè)務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜 余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務技術較差的廚師要求及時調換等。

另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人 批，計 多桌，約 人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。

(三)以客戶為重點，抓好物業(yè)工作

1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛 創(chuàng)業(yè) 階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是 他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達到了 %，超過了去年同期水平。

2、售后服務。夏天到了，空調不制冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。

3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業(yè)部就積極進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。

(四)以質量為前提，抓好客房工作

1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優(yōu)質和穩(wěn)定，客房部根據酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行 布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。

2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛(wèi)分管負責人外，將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間 間，不符人員 人�？蛣詹抗膊槌霾话踩�隱患 起(客人未關門、關窗 起;不符合酒店電器使用規(guī)定 起)。

(五)以“六防”為內容，抓好安保工作。

1、制訂預案。在日常經營、每個重大節(jié)日、大型活動前，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應急預案共 份、及時簽訂安全協(xié)議書約 份。按時組織酒店內安全檢查，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。

2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統(tǒng) 個報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。

(六)以降耗為核心，抓好維保工作

1、八字要求。根據北京市委市府關于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。

2、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養(yǎng)工作，經常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

3、采購把關。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。

(七)以精干為原則，抓好人事工作

1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初

名全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協(xié)調，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。

2、員工招聘。根據酒店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結構。由店級領導帶隊，數次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)系職校，招聘錄用實習生 人次;登報 次、網上招聘 次，共計招聘 人次。

(八)以“準則”為參照，抓好培訓工作

1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字內容，由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人 員的專題培訓，重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓 余批，約 人次參加，通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。

2、 英語 授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景 英語 ”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行 英語 會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。

第四篇：賓館年終總結

201*年《榮泰賓館》年終總結報告

本旅館業(yè)在河東派出所和治安大隊領導的辛勤監(jiān)督下，一直認真執(zhí)行有關部門的各項要求和指示，服從監(jiān)督，加強管理，時刻加強員工的安全防范意識，確保安全。堅決配合公安機關，打擊犯罪活動，決不允許容留，包庇犯罪分子，一旦發(fā)現(xiàn)情況及時向有關部門聯(lián)系，積極配合工作，保證旅業(yè)的合法經營和旅客的人身安全。

該旅館按照上級要求裝設視頻監(jiān)控系統(tǒng)，按時錄入旅客信息，及時上傳落實住宿登記制度，做好安全工作；每間客房已按上級要求配裝保險柜，確�？腿宋锲返陌踩�存放。前臺二十四小時在崗值班，消防設施齊全，安全通道暢通，扎實做好消防安全工作，確保通道暢通、消防火災隱患。

201*年里本店沒發(fā)生大件事，望在新的一年里，在河東派出所、治安大

隊領導的辛勤監(jiān)督下，做得更好！

此致

敬禮！

榮泰賓館

201*-3-15

第五篇：賓館總結

201*年酒店總結

轉眼間11年將接近尾聲，回首一年的工作有值得我們學習的經驗，也有值得我汲取的教訓，現(xiàn)將工作總結如下： 規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。 為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，分別對樓層 和總臺進行服務用語的培訓，實行理論和實際相結合。自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，員工在對客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，有回來原來的跡象，這也是較缺陷的地方，但好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大督導、檢查方面的力度。

客房：（1）提高房間的衛(wèi)生質量，執(zhí)行“三級查房制度”�？头啃l(wèi)生的質量好壞直接影響酒店客源，從事客房工作，首當其中的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關。由于人員緊缺等各方面原因，衛(wèi)生質量還是存在一些問題。

（2）、營造干凈、舒適、的客房環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準，每走一客進行布草更換，建立杯具消毒臺帳；實行席夢思季度翻新 ，積極統(tǒng)計房間各類維修問題和工程部做好配合，進一步完善設施設備。由于年限使用久，部分設施設備無法跟進酒店的步伐。

（3）．開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。 客房部是酒店 1

的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，召全體員工從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，加強員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在： ①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。②查退房及時關燈，做退房時及時做好關燈工作。實行的工作中，還有部分員工欠缺節(jié)能意識。

（4）實行房間配備商場迷你吧，按12%收入給客房，提高客房的備用資金，從而更好的用來組織員工活動，提供員工福利等等在迷你吧的檢查工作中，服務員存在不仔細，出現(xiàn)漏查現(xiàn)象。

（5）加強與員工之間的溝通。a 和領班互相探討員工存在哪些問題各其見解；b 在員工工作中體諒其中的辛苦，針對員工提出的合理問題及時解決。

總臺： （1）樹立好總臺的形象。前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己的著裝得體，面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。

（2）制定酒店房型及價格表。針對酒店的房型的特征，加強對員工的培訓，便于更好的出售客房，爭取更多的回頭率。

（3）做好接聽電話的規(guī)范用語。總臺作為酒店形象的窗口，電話的接聽也非常重要。在剛剛進入賓館時，發(fā)現(xiàn)總臺接電話語氣生硬，我行我素，經常遭到客人的投訴，我從自身做起從星級酒店的標準為基礎，對總臺員工進行培訓，現(xiàn)目前有很大的改觀。

（4）落實公安系統(tǒng)如實登記制度。經過留下派出所幾次

檢查，我們登記系統(tǒng)存在許多問題，登記不詳細，不能及時離店等，我對總臺每個班次著重強調，屢次不改的員工進行批評和經濟處罰。

（5）加強的對外賓入住時登記工作。雖然賓館以接待內賓為主 ，但時常也會有香港人、臺灣人、外國人入住。剛剛進入賓館發(fā)現(xiàn)總臺碰到此類情況根本不會在公安系統(tǒng)里登記，經過再次在這方面的培訓，現(xiàn)在逐步有所改善。

（6）完善臨時賬務和發(fā)票的檢查。賓館和許多公司簽有協(xié)議，因此經常會有很多臨時掛賬現(xiàn)象，我做到及時督導檢查賬務及時整理。針對酒店領導同志的臨時賬務在一定期限內及時上報。在發(fā)票上面及時核對每個班次所開發(fā)票號是否對號。

（7）規(guī)定特殊房價通知權限。剛剛開始員工在部門經理

的同意下可以拿內部價格，因此將會經常出現(xiàn)內部價格，甚至未經部門經理批準就會有內部價格的賬單交至財務。最后財務追究下來，事情到最后很嚴重。經過此次教訓，拿內部價格的房間在總經理的批準下還必須有部門經理簽字，因此避免亂拿員工價。

（8）落實總臺每個班次的衛(wèi)生�？偱_每個班次下班必須

及時將本班次垃圾帶走；我及時督導地面，桌面的清潔，文件是否擺放整齊。

pa(1)督導大廳pa的巡查，擺脫懶惰的惡習。

(2做好細節(jié)性的衛(wèi)生。

(3)針對外圍除了基本的環(huán)境處理以為，著重加強電梯衛(wèi)

生和保養(yǎng)。

（4）在無pa技工的情況下請外部人員做好大廳鏡面的保

養(yǎng)；在有技工的情況下，在大廳鏡面保養(yǎng)的同時及時合理安排房間地毯和包廂地毯的清洗，安排窗戶玻璃的清洗和高檔衛(wèi)生。

（5）賓館外圍粉刷工作基本完成，使賓館外墻更為美觀。 酒店行業(yè)做為旅游業(yè)的一個分支，隨著社會的發(fā)展，競爭日益激烈的市場下，在11年的工作中針對不足我制定以下計劃：

在未來的工作中將會執(zhí)行對各崗點獎罰制度，進一步規(guī)范各個崗點的有聲服務，提高員工個人素質，從而提升賓館的服務質量。

客房：（1）加大力度實行執(zhí)行“三級查房制度”，更好的提高客房的衛(wèi)生質量。

（2）經賓館商議，明年即將對客房進行整改，更換地毯

等，做好配合工作，更好的提高房間硬件服務，創(chuàng)造更好的客房環(huán)境。

（3）普及員工的節(jié)能意識，節(jié)約成本更好的創(chuàng)造酒店的

經濟效益。

（4）在迷你吧方便做好商品的更換，做好員工查房時漏

查培訓工作。

（5）加強與員工的溝通，做好各類福利工作，避免員工

流動快現(xiàn)象，造成工作質量的下降。

總臺：（1）更好的提高總臺員工的自身形象。做到每位員工著裝得體，面帶微笑、精神飽滿，用真誠和熱情的態(tài)度面對客人。

（2）進一步規(guī)范落實電話中的禮貌用語，做到能帶姓稱呼客人。

（3）保持良好的賓客如實登記工作，做好與派出所的配合工作。

（4）做到每個員工熟練酒店的房型和價格，更好的出售出去。

（5）在外賓登記方面著重對外賓的培訓和簡單口語的培訓，從而更好的提高酒店的服務質量。

（6）對總臺所有賬務及時清理和檢查，對于不合理的賬務及時匯報，做到西軟系統(tǒng)賬務一目了然。

（7）在房間出售價格方面做好把關工作，接到價格不正確的預訂單及時詢問上級領導。

（8）保持好總臺衛(wèi)生干凈整潔。

pa :(1)pa技工緊缺，配合人事部招進。

（2）針對大廳死角、樓道、電梯安排合理的計劃衛(wèi)生和細衛(wèi)生。

（3）更好的做好鏡面保養(yǎng)和地毯清洗和維護。

（4）進一步保持外圍的干凈，加大停車場的巡查力度。 在即將來臨的12年里，在酒店員工的共同努力下，我們賓館的效益將會更上一層樓！

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