第一篇:大米市場調(diào)查報告
報告時間:201* 年
報告內(nèi)容: 大米市場調(diào)查報告
通過這幾天辛苦的拜訪和了解,我對合肥市大米的市場情況進(jìn)行的調(diào)查,初步熟悉了合肥市大米市場的一些基本狀況,了解了金潤等一些競爭品牌的市場 情況,通過有關(guān)信息的整理與分析,以期能為白湖米業(yè)在以后的市場開拓,品牌的打 造,宣傳策略的制定提供借鑒和參考。下面是此次合肥市場調(diào)查的主要內(nèi)容。一:調(diào)查方法:市場實地走訪。
二:調(diào)查 區(qū)域:合肥市所以區(qū)域。
三:調(diào)查日期:7月6日——7月 10日
四:調(diào)查對象:各區(qū)域超市、集市、糧油行、社區(qū)便 利店的經(jīng)銷商和消費
第一部分:市場基本情況分析:
一:大米市場總體情況:
目前合肥市場農(nóng) 產(chǎn)品市場潛力巨大,大米是不可缺少的生活消費品,尚未形成壟斷性著名品牌與企業(yè) ,為公司的發(fā)展壯大提供了充足的市場空間。而且生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在國內(nèi)尚處于起步階 段,但其高價值、高利潤與高科技含量的產(chǎn)品特征將為公司的核心產(chǎn)品競爭力的形成 與公司的后繼發(fā)展提供強(qiáng)勁的產(chǎn)品、市場與利潤空間的保障。
二:大米市場的主要經(jīng)營方式: 目前合肥大米經(jīng)營主要以特約經(jīng)銷商、批發(fā)、零 售方式和廠家直銷.批發(fā).零售兩種方式。他們都分別在周谷堆設(shè)立直銷處或設(shè)立總 代理,然后在四面八方設(shè)立代理商。在調(diào)查時發(fā)現(xiàn),大米的銷售主要分布在各區(qū)域的 超市、社區(qū)便利店、糧油行等場所。其中,大部分糧油行在消費者購買達(dá)到一定的數(shù) 量時候,對其周圍有送貨上門的服務(wù)。
三:合肥市場的大米 品牌及其銷售情況分析: 如下圖: 經(jīng)調(diào)查顯示:占領(lǐng)合肥大米市場的主要品牌有 金潤,白湖,金健,東北大米,北大荒大米,隆迪,肥西米等其它大米品牌,從上面 的圖表發(fā)現(xiàn)金潤,東北大米,北大荒米成為我們的主要競爭對手,他們基本占領(lǐng)了合 肥的大半市場,首先東北大米和北大荒米以口味占領(lǐng)一部分市場,他們基本是做老客 戶,而且他們的定位明確,如肥西米和一些其它的米,以價格優(yōu)勢占領(lǐng)市場,他們屬 于本土大米,占領(lǐng)合肥的小糧店,在走訪時還發(fā)現(xiàn),金潤、隆迪.白湖大米銷售的地 區(qū)很大部分都有上述幾種品牌的大米存在,但在市場上還沒有一個絕對領(lǐng)導(dǎo)的品牌, 各類品牌各有紛爭,所占比率相差無幾。 另外,通過比較發(fā)現(xiàn),金潤在市中心、城 郊所占比率較大,銷售數(shù)量較多,而且在有些超市和便利店成了金潤的專賣,例如: 互惠超市。金潤米是本土品牌,其加工廠就在合肥,所以少了運輸費;它的營銷策略 全,它不僅在超市鋪貨,而且在一些企業(yè)也供貨,例如:有的公司在節(jié)假日時發(fā)金潤 的米,這樣長久下去消費者會行成一種習(xí)慣,自然的會考慮到金潤米,俗話說”習(xí)慣 成自然”因此我們要做到培養(yǎng)消費者的習(xí)慣;品種多,它在高.中.低檔都有不同的 品種。但它沒有自己的生產(chǎn)地,都是拿別人的米來加工然后導(dǎo)入市場; 目前市場上 金潤米的質(zhì)量成在一定的質(zhì)量問題;訴求不明確,定位不準(zhǔn),大眾化,沒有具體的針 對性。
四:價格分析:
在被調(diào)查的 區(qū)域,根據(jù)各大米品種不同,其價格也參差不齊。香米類普遍高于其他米的價格,一 般在2.6-3.8元/斤,袋裝米的價格較之散裝米價格略高。根據(jù)合肥市糧食局 顯示,糧食的價格目前在合肥有所提升,文件如下:合肥市糧油市場行情 1.批發(fā) 價:普通雜交米
1.32-1.33元/市斤(下同),優(yōu)質(zhì)雜交米1.52-1. 53,普通粳米1.86-1.87,東北粳米
2.18-2.50; .2.零售價:普通秈米1.45左右,優(yōu)質(zhì)秈米1.55左右,普通粳米1.75左右,優(yōu)質(zhì) 粳米1.90左右;
五: 消費群體分析:
< br> 在消費群體的調(diào)查方面,經(jīng)常性購買大米的消費者,女性高于男性,且以中 年女性為主,年齡段大約在30-59歲。比如在大型購物內(nèi)的大米銷售區(qū),買者 眾多,主要以家庭婦女、退休老人為主,通過訪談得知,他們買米時大米質(zhì)量辨別仔 細(xì),平時關(guān)注大米價格變化。部分消費者只是根據(jù)自己的經(jīng)驗、喜歡的口感購買。一 般選擇中等價位的大米品種。
六: 消費者及經(jīng)銷商對產(chǎn)品 關(guān)注
消費者購買大米時最關(guān)心的幾大因素有口味、服務(wù)態(tài)度 .價格,包裝及品牌等,據(jù)調(diào)查資料顯示,其中以口味為關(guān)心度最高,說明消費者對 產(chǎn)品口味的重視程度,另外,消費這對包裝也比較重視,最主要的是袋子的手提的口 子,現(xiàn)在市場上,有的大米袋子的口子太薄,一提就斷,這樣嚴(yán)重影響產(chǎn)品的銷量. 而且有好多袋子的包裝過于陳舊,我們應(yīng)該設(shè)計一些符合社會的發(fā)展變化的新元素的 東西,要隨著時代的腳步走,要有一套完整的cis設(shè)計,整個市場要要統(tǒng)一,規(guī)范 起來. 另外經(jīng)調(diào)查表明:絕大多數(shù)消費者喜歡靈活、快捷的購買方式,人們購買大 米時很少預(yù)先了解行情,但對農(nóng)藥殘留問題非常關(guān)注;大米市場價格波動較小,趨于 穩(wěn)定.在合肥市,省內(nèi)的普通大米仍占市場的主導(dǎo)地位. 2)另外,經(jīng)銷商、批發(fā) 商最關(guān)心的是大米的質(zhì)量,以求較長時間的儲存,不易變質(zhì)。其次他們也關(guān)心產(chǎn)品的 一些廣告促銷活動,因為這樣會促進(jìn)他們的銷售. 還有在終端管理上,問題突出。 經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),普遍存在陳列混亂、標(biāo)價不清等問題,各片區(qū)糧油行、社區(qū)便利店較之 大中小超市在終端陳列和整理上重視程度明顯不足。
第二部 分:結(jié)論與建議
一:結(jié)論:
綜上所 述:白湖大米市場廣大,白湖米業(yè)發(fā)展前景勿庸置疑,但要想在成為合肥的行業(yè)老大 ,白湖大米市場還有待規(guī)整,在調(diào)查中突出表現(xiàn)的幾個問題有:
1.在合肥市場,金潤,東北大米,北大荒和地方一些品牌站住了大片市場,但 銷售分布不平衡,也有部分區(qū)域市場空白,有待拓展。
2. 30-59歲中年女性是目前最主要的消費群體。
3.產(chǎn)品口味,價格,服務(wù),包裝仍是消費者、經(jīng)銷商關(guān)心度最高的因素。
4.在1.5-250元/斤,這個價位的大米銷售情況仍然站住大部分市場 。
5.20斤,50斤左右的大米銷量不錯。
6.白湖大米的廣告宣傳力度有待加大。
二:建 議:
針對以上的結(jié)論,結(jié)合市場的實際情況,我們提出如下 建議:
第一、加大開發(fā)市場力度、逐步提高大型商超鋪貨率 。在考慮大型商超同時,注重周邊社區(qū)的產(chǎn)品投放,調(diào)查發(fā)現(xiàn)在繁華地段后面,居民 區(qū)繁密,人流量較大,可在此處下功夫,提高市場占有率。
第二: 包裝方面要改造, 因為消費這對包裝也比較重視,最主要的是袋子的手提 的口子不要太薄,不要一提就斷,這樣嚴(yán)重影響產(chǎn)品的銷量.而且有好多袋子的包裝 過于陳舊,我們應(yīng)該設(shè)計一些符合社會的發(fā)展變化的新元素的東西,要隨著時代的腳 步走,要有一套完整的cis設(shè)計,整個市場要要統(tǒng)一,規(guī)范起來.顏色也要有一個 主導(dǎo)顏色,要統(tǒng)一起來。
第三、針對目前主要消費群體,加 強(qiáng)廣告宣傳。同時,對其他米商進(jìn)行品牌意識灌輸。
第四、 在主要超市必須進(jìn)行終端監(jiān)督、管理。建議配備專門人處理此類問題,定期進(jìn)行走訪 監(jiān)督指導(dǎo),在大型超市可以考慮配導(dǎo)購員?蛇m時做一些優(yōu)惠活動,借鑒家樂福,和 家福,世紀(jì)連華等大型超市內(nèi)進(jìn)行優(yōu)惠活動,在顯眼位置,一定體積的堆放產(chǎn)品,配 于優(yōu)惠信息提示,加強(qiáng)了消費者對產(chǎn)品的印象和認(rèn)知,有利產(chǎn)品的推廣、銷售。同時 ,在平時對于對所賣產(chǎn)品進(jìn)行清楚標(biāo)價,可以借鑒中匯在超市的pop標(biāo)價,在散賣 區(qū)進(jìn)行產(chǎn)品信息告知,在暫時缺貨的貨架上進(jìn)行友情提示等。
第五:對品牌的策略要加大力度,要做成品牌,不能只為了銷售.要為以后考慮, 把品牌做起來.因為只有品牌做上去了,才能長久不衰。
第二篇:大米市場調(diào)查報告
大米市場調(diào)查報告
在近一個月的時間內(nèi),通過對所選擇的合肥市部分大米銷售點進(jìn)行訪談?wù){(diào)查,初步熟悉了合肥大米市場的狀況,了解白湖大米相關(guān)產(chǎn)品的市場銷售情況以及相關(guān)競爭市場狀況,通過有關(guān)信息的整理與分析,以期能為白湖米業(yè)在以后的市場開拓、宣傳策略的制定提供借鑒和參考,大米市場調(diào)查報告。下面是此次白湖米業(yè)市場調(diào)查的主要內(nèi)容。
一、調(diào)查方式:市場實地走訪(觀察、訪問、交流等)
二、調(diào)查區(qū)域:合肥
三、調(diào)查日期:5月10—6月6
四、調(diào)查對象:各區(qū)域超市、集市、糧油行、社區(qū)便利店等。
五、基本情況分析:
1、 地區(qū)分布
各個區(qū)域皆有“東北”、“北大荒”牌大米銷售,但銷售分布不均。另外,有部分區(qū)域市場空白,有待開發(fā)。大米是不可缺少的生活消費品,在走訪的各個區(qū)域,如合肥市內(nèi)的大大小小的糧油行、社區(qū)便利店、商超等經(jīng)營場所都發(fā)現(xiàn)有“東北”、“金潤”“潤禾”牌大米銷售,但總體看來分布不均勻,在合肥市場占有率相對較高,主要在糧油店、社區(qū)便利店內(nèi)銷售,而且數(shù)量較多,而在家樂福,合家福等較大超市里,潤禾在此地的產(chǎn)品鋪貨率略低于如白湖,北大荒,金潤等米業(yè),調(diào)查報告《大米市場調(diào)查報告》。
同時,在調(diào)查發(fā)現(xiàn)白湖大米在某些地區(qū)存有市場空白。在大學(xué)生食堂發(fā)現(xiàn)大米的市場可開發(fā)程度較高,此區(qū)主要供學(xué)生食堂用米
在考慮大型商超時,必須注重周邊社區(qū)的產(chǎn)品投放。人流量較大,居民區(qū)繁密,可在此處下功夫,開拓新市場。
2、市場品牌及其銷售情況
經(jīng)過調(diào)查統(tǒng)計,白湖大米市場其他的大米品牌有:東北、金潤、北大荒等其他大米品牌。調(diào)查發(fā)現(xiàn),北大荒和東北構(gòu)成競爭最為明顯。東北進(jìn)入市場時間較早,對超市加大了鋪貨力度,散裝米和袋裝米(5kg、50kg)均占據(jù)有利位置,而北大荒進(jìn)入市場稍微晚些,但它的品牌效應(yīng)做得好(在電視上做廣告),進(jìn)入市場較晚,但滲透迅速,定位明確,主要以進(jìn)入超市等渠道為主。在糧油行,白湖大米所投放比率底于東北等品牌,主要在社區(qū)便利店占有較大的數(shù)量,值得注意的是北大荒牌大米對市場的占有比率正在逐降提高。
在走訪時發(fā)現(xiàn),合肥市大米銷售的地區(qū)很大部分都有上述幾種品牌的大米存在,但在市場上還沒有一個絕對領(lǐng)導(dǎo)的品牌,各類品牌各有紛爭,所占比率相差無幾。
3、銷售價格
在被調(diào)查的區(qū)域,根據(jù)各大米品種不同,其價格也參差不齊。香米類普遍高于其他米的價格,一般在2、00—4、00元/斤,袋裝米的價格較之散裝米價格略高。一些大米如北大荒等大米,因其品牌、質(zhì)量、消費者印象等因素,價格也略高于同品類的大米。
但總體上看,一般在1.5-2.5元/斤,這個價位的大米銷售情況最好,但一些地方性品牌中,絕大數(shù)價格明顯偏低。
六、調(diào)查后感
通過此次市場調(diào)查,我對白湖大米在合肥市場的銷售有所了解,我認(rèn)為白湖大米在以下幾點做些調(diào)整,會更有利于市場銷售。
1、開拓未開拓的市場,比如糧行,大學(xué)食堂。
2、金潤有內(nèi)蒙古長粒香、金絲香米,鑫隆有北大荒長粒香、東北大米在超市銷售較好,他們米的質(zhì)量好,價格適中,白湖的絲苗和喜洋洋質(zhì)量沒金潤和北大荒的好,價格也便宜不了多少,只有超市做活動賣的多一點,為什么?這樣就比金潤和鑫隆便宜不少,打價格戰(zhàn),不做活動呢?遠(yuǎn)不如他們了,賣得少多了。喜洋洋和絲苗比價格,白湖的軟米為什么不能往超市發(fā)展呢?我認(rèn)為白湖軟米可以和內(nèi)蒙長粒香相媲美,所以我建議吧白湖軟米打造出市場。
3、白湖大米在合肥做了這么多年,有許多顧客對白湖這個品牌非常陌生,要加大市場宣傳力度。
4、國企有些還需要向私營學(xué)習(xí)
第三篇:關(guān)于大米市場的調(diào)查報告
××關(guān)于大米市場的調(diào)查報告
目前大米市場的宏觀環(huán)境
據(jù)中國農(nóng)產(chǎn)品加工網(wǎng)報道:由于糧食供應(yīng)緊張,糧價持續(xù)攀升。據(jù)統(tǒng)計,世界主要糧食價格自201*年來已上漲80%。201*年4月初,全球最大的稻米出口國泰國的優(yōu)質(zhì)大米,以曼谷離岸價計算最高漲至每噸730美元,年初至今暴漲70%左右,價格創(chuàng)下34年來最高水平。國際大米均價則隨之上漲25%左右。世行的一份最新研究報告預(yù)測,今年國際大米價格可能再漲55%。越南3月28日宣布減少四分之一大米出口量,并將出口價從650美元直接提到1000美元每噸。同時,柬埔寨和埃及宣布暫停大米出口。這些外銷限制規(guī)定令國際市場上交易的大米數(shù)量減少了大約三分之一。這輪大米價格上漲已經(jīng)開始從亞洲向全球蔓延。華盛頓國際糧食政策研究所局長華基姆—伯恩—布勞恩譴責(zé)這種出口限制措施是“讓鄰居餓死(starveyourneighbor)的政策”。
全球從201*年就開始現(xiàn)消費量大于產(chǎn)量,庫存數(shù)量萎縮的態(tài)勢,致使國際市場大米價格持續(xù)走強(qiáng)。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的統(tǒng)計,除201*、201*年度,最近七年全球大米消費量均超過產(chǎn)量。由于全球稻米產(chǎn)量增長不及人口增長速度,現(xiàn)在每年新增的糧食只能用來滿足當(dāng)期需求。201*年全球大米庫存降至24年來低點,僅7100萬噸。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部201*年12月份的預(yù)測,201*/08年度世界大米產(chǎn)量達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的4.2億噸高產(chǎn)量,但仍然比消費量低了將近350萬噸。
另外,我國市場上經(jīng)營的國產(chǎn)大米大約90%左右來自東北三省,其他是產(chǎn)自江蘇、湖南、安徽等地的早、晚秈米。我國政府采取了一系列促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的措施,包括4種直接補(bǔ)貼,促進(jìn)糧食生產(chǎn)。
大米品牌在農(nóng)村的市場
一、農(nóng)村市場的概念
隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,國內(nèi)的市場格局有了很大變化。在當(dāng)今階段,農(nóng)村市場的概念,除了真正意義上的農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)之外,也包括了大城市周圍的城鎮(zhèn)、以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)為主的縣級市、縣,都劃入農(nóng)村市場的范圍,很多經(jīng)濟(jì)學(xué)家把其稱為“大農(nóng)村市場”。在這里,農(nóng)村已經(jīng)不是一個地域上的概念,而是代表著一種新興的消費群體,一個潛力巨大的市場。
二、農(nóng)村市場狀況
農(nóng)業(yè)是第一產(chǎn)業(yè),是整個國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)地域廣闊,資源豐富,是由一個九億人形成的龐大消費群,有著巨大的市場消費潛能,是一個有待進(jìn)一步開發(fā)的拓展的大市場,它對擴(kuò)大內(nèi)需和促進(jìn)整個大米加工行業(yè)的發(fā)展有著巨大的牽動力和引導(dǎo)效應(yīng)。
不可否認(rèn),農(nóng)村市場整體經(jīng)濟(jì)水平落后于城市。但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,農(nóng)民收入的增多,農(nóng)民生活水平的不斷提高,農(nóng)村消費能力、購買能力也在大幅度上升。
尤其是在沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的農(nóng)村消費,已經(jīng)達(dá)到或接近城市消費的水平。農(nóng)村市場的消費者無論在消費觀念,還是在消費方式上,都和城市的居民趨同,甚至超過內(nèi)地欠發(fā)達(dá)地區(qū)大城市。這里蘊藏著一個重要的信息,就是農(nóng)村城市化的速度加快了,農(nóng)村的消費群體已經(jīng)和城市相差無幾。
娃哈哈的飲料剛進(jìn)入農(nóng)村市場,人們都認(rèn)為是不可思議;寶潔公司最初在農(nóng)村的
roadshowww.7334dd.com)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,農(nóng)村基層組織開始重視文化建設(shè),文化大院在中國農(nóng)村遍地開花。米業(yè)廠家可利用這一場所搞公益活動,譬如與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門或文化部門配合,贈送糧食科技書籍、生活用品等,一方面做好政府公關(guān)工作,另一方面?zhèn)鞑テ髽I(yè)文化,樹立起品牌形象,同時也為國家的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)工作做貢獻(xiàn)。
八、促銷活動的開展
農(nóng)村市場的促銷活動是品牌推廣的重要途徑,也是品牌親和力的表現(xiàn)形式。依據(jù)農(nóng)村市場的實際情況,農(nóng)村市場促銷在促銷工具的使用上必須全面規(guī)劃,合理采用各種促銷形式。
1、實物促銷
實物促銷的優(yōu)點是能夠給消費者帶來購買的直接利益,刺激消費者試用產(chǎn)品,扭轉(zhuǎn)消費偏好。在品牌進(jìn)入農(nóng)村市場的初期,適當(dāng)采用贈送實物如廣告雨傘等日化用品,提高知名度和美譽度,也給消費者以實實在在的消費利益。
2、贈送促銷
贈送促銷只能限定特殊的消費人群;蚴青l(xiāng)鎮(zhèn)的黨政組織,或是農(nóng)村的干部團(tuán)體,或是農(nóng)村教師。利用農(nóng)村的贈送活動,抓好公關(guān)工作,是樹立良好的口碑的重要方式。贈送促銷只是在春節(jié)、節(jié)日或重大的地方紀(jì)念活動上進(jìn)行,通常能夠產(chǎn)生很好的社會影響。
3、團(tuán)體優(yōu)惠促銷
團(tuán)體優(yōu)惠在春節(jié)、中秋的機(jī)關(guān)、單位或者團(tuán)體內(nèi)開展,以一定的折扣,或者一定的搭配贈送品,達(dá)到促銷的目的。這些機(jī)關(guān)的人員素質(zhì)較高,易于接受新產(chǎn)品,在當(dāng)?shù)厣鐣匚桓,是廠家最好的”推銷員”。
4、節(jié)日展銷促銷
在節(jié)日時候,和經(jīng)銷商配合,抽調(diào)人員,開展促銷,通過每個節(jié)日每次活動,讓品牌進(jìn)入人心,這項工作需要長期開展。爭取每次節(jié)日得到福利訂單,消化活動人員的開支,我們稱其為”以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)”的促銷方式。
5、文化促銷
結(jié)合目前國家號召的科技興國戰(zhàn)略,推廣農(nóng)業(yè)科技,結(jié)合各地群眾文化建設(shè),開展品嘗、購買或展示活動。既樹立企業(yè)品牌,又推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,這樣的促銷,是品牌傳播的最高境界,利國又利民。
一、 調(diào)查的基本情況
本次調(diào)查我們選擇了a市及a市農(nóng)村作為代表,并以實地調(diào)查的形式,每地均選擇10間店鋪(超市)作為調(diào)查對象。
第四篇:大米市場調(diào)查報告
大米市場調(diào)研報告
借助國家打造黃河三角洲藍(lán)黃經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)之東風(fēng),依托黃河三角洲原生態(tài)先天地理優(yōu)勢,打造綠色生態(tài)食品開發(fā)。憑借天下五谷產(chǎn)品,達(dá)到藥食同源效果,做強(qiáng)五谷養(yǎng)生市場。
一、工作開展情況
1)成立專門項目組織機(jī)構(gòu):成立了由王明濤、陳憲國、王興博、姜濤、尹博等5人組成的調(diào)研推動小組。
2)市場調(diào)研情況:2月15-17日去盤錦對當(dāng)?shù)氐拿讟I(yè)資源及米業(yè)企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研了解,主要了解盤錦大米這一東北著名大米生產(chǎn)區(qū)域的產(chǎn)業(yè)格局,尋求產(chǎn)品原料提供商或合作單位。
2月18-19日哈爾濱、五常對五常大米這一中國最著名的大米產(chǎn)地之一進(jìn)行深入了解,主要了解五常米的生產(chǎn)區(qū)域特點,產(chǎn)業(yè)格局,尋求產(chǎn)品原料提供商或合作單位。
3月3日-5日對臨沂、蒙陰、博山等雜糧產(chǎn)區(qū)進(jìn)行深入了解。具體了解當(dāng)?shù)仉s糧的生產(chǎn)種植情況,雜糧產(chǎn)品類加,加工企業(yè)情況。
3)與專業(yè)公司接洽情況:3月10-11日,邀請北京黃橙廣告公司黃健、王越英二位來我公司就精品糧油項目進(jìn)行了深入交流,黃總及王總對產(chǎn)品品類、產(chǎn)品賣點及事業(yè)方向等問題提出了建議。并就黃橙承擔(dān)天下五谷精品糧油產(chǎn)品的設(shè)計達(dá)成了意向。
4)品牌注冊:天下五谷雜糧涉及新品類,品牌必須注冊才可使用,因201*年12月7日提交的注冊申請被國家商標(biāo)總局駁回,近期我們提交了駁回復(fù)審,并于3月17-18日在北京與商標(biāo)運作機(jī)構(gòu)進(jìn)行接洽,力爭復(fù)審?fù)ㄟ^注冊,使得雜糧產(chǎn)品保留天下五谷的品牌。
二、概況
大米情況:
中國是全球最大的稻谷生產(chǎn)國, 201*/201*、201*/201*、201*/201*市場年度,中國水稻產(chǎn)量分別是1.3657億噸、1.37億噸、1.39億噸預(yù)計,同期國內(nèi)需求量分別是1.3432億噸、
1.35億噸和1.37億噸預(yù)計,均小于當(dāng)期的糧食產(chǎn)量,最近三個市場年度,中國還分別出口了65萬噸、50萬噸和60萬噸預(yù)計的稻谷。每年約按120公斤計算,大米的產(chǎn)量能夠養(yǎng)活大約90%中國人口。隨著雜交良的推廣,大米產(chǎn)量屢創(chuàng)新高,玉米、小麥深加工企業(yè)紛紛上馬,人民生活提高,養(yǎng)殖業(yè)興起,乙醇汽油、生物柴油上馬。導(dǎo)致出現(xiàn)人畜爭糧,人車爭糧。大米有幸成為目前糧食市場上商品化程度最高的糧食制品,近年來,隨著一批全國性品牌大米企業(yè)的崛起,這塊市場的角逐已經(jīng)進(jìn)入了品牌競爭的新時代,行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者即將確立,競爭格局正在形成。國內(nèi)比較有名的大米品種包括益海天津小站稻、湖南金健、東北盤錦大米、黑龍江響水大米和五常大米。產(chǎn)地都在東北。每種大米中,各有其知名品牌。國內(nèi)大米進(jìn)入品牌時代,大米市場正向著無公害、營養(yǎng)高、口感好、方便實用方向發(fā)展,精制米、小包裝米、免淘洗米在市場上十分暢銷,相對普通大米有很強(qiáng)的競爭力,市場的潛力很大。隨著人們健康需要和膳食結(jié)構(gòu)的改善,小雜糧需求數(shù)量越來越大,除了在農(nóng)村中農(nóng)民自己種植食用外,城市居民也紛紛購買雜糧來滿足日常營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的需要。小雜糧的產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。 雜糧情況:
隨著社會的發(fā)展和科學(xué)的進(jìn)步,人民整體生活水平提高,人們開始注重糧食消費的營養(yǎng)全方位,一個以小雜糧為時尚的糧食消費結(jié)構(gòu)悄然興起,從而增加了小雜糧的消費量;另一方面,世界小雜糧面積較小,生產(chǎn)總量有限,同時由于小雜糧生產(chǎn)的地域性和勞動密集型等特點,在很長時間內(nèi),優(yōu)質(zhì)小雜糧將供不應(yīng)求。
品質(zhì)優(yōu)勢
小雜糧富含多種維生素,營養(yǎng)價值高,既是傳統(tǒng)口糧,又是現(xiàn)代保健珍品。隨著人民生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改善,小雜糧作為醫(yī)食同源的新型食品資源,能預(yù)防和治療某些疾病,在現(xiàn)代綠色保健品中占有重要地位。小雜糧蛋白質(zhì)含量高,富含各種維生素,礦物質(zhì)和脂肪,在食品工業(yè)中廣泛用作奶類代用品和添加劑。此外,小雜糧多種植于無污染源、工業(yè)極不發(fā)達(dá)大區(qū),生產(chǎn)過程中不施農(nóng)藥、化肥,其產(chǎn)品是自然態(tài)的、綠色的、是頗受人們青睞的天然食品資源。
三、大米市場的趨勢
1、小包裝大米的出現(xiàn)和發(fā)展
小包裝大米的出現(xiàn)和發(fā)展主要是由于:
1)、 國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高。在今天,人民的收入有了提高,從包裝到米的質(zhì)量都有了更高的要求。因此,小包裝大米應(yīng)運而生。
(2)、 國家人口政策的影響。人口實行計劃生育,家庭單位人口的減少,加大了人們對小包裝大米的需求。
(3)、 市場競爭越來越激烈。隨糧食購銷體制的放開,大米的商品程度化也越來越高,市場競爭促使大米廠家追求產(chǎn)品的差異化,在品種以及包裝上做更多的文章,尋求發(fā)展。
2、小包裝大米出現(xiàn)的意義
小包裝大米的出現(xiàn),應(yīng)該說是大米經(jīng)營行業(yè)的一個有關(guān)鍵性作用的標(biāo)志。首先,它體現(xiàn)了這個行業(yè)加工技術(shù)發(fā)展到了一個新的水平。原來大米采用麻袋或編織袋裝,由于漏氣及易吸濕,保質(zhì)期很短。因此,我們可以預(yù)測,小包裝大米還將繼續(xù)引領(lǐng)大米經(jīng)營行業(yè)向縱深發(fā)展。
3、市場前景分析
糧和油,經(jīng)常被當(dāng)成同一行業(yè)來看待,是因為兩者的市場屬性相同,發(fā)展方向相同。小包裝大米的整體發(fā)展趨勢與小包裝食用油是相同的:小包裝大米必將會代替大包裝及散裝大米。 如果用“巨大”來形容小包裝食用油的市場,那小包裝大米的市場只能用”前途無量”來形容了。僅僅國內(nèi)每年大米的消費量 1.39億噸已經(jīng)夠讓人心動了,當(dāng)中小包裝大米的市場份額還不足其千分之幾,而入世后我們更多的小包裝大米還會走進(jìn)國際市場,其市場空間之大實難形容。
通過市場的調(diào)研中發(fā)現(xiàn),山東大米市場顯得雜亂無章,品質(zhì)參差不齊,且主要銷量集中在中、低端市場,除了有地域特點的大米(五常稻花香大米、盤錦蟹田大米,金龍魚、中糧、湖南金建、遼寧利是有機(jī)大米)價格略高一點外,其它的基本上都以低價格為主,而這種有地域特點的大米由于產(chǎn)量少,價格高,有機(jī)大米、禮品盒除了雙節(jié)之外,平時在市場上又極難見到,根本無法做到統(tǒng)領(lǐng)市場。濱州、東營地方性品牌有濱州市五道口、東營市黃河口牌、水城糧倉牌大米,定位地方性品牌,周中高端路線。還有利津縣大大小小幾十家不知名品牌米廠,主要在傳統(tǒng)渠道銷售,走中低端路線。
四、中高檔米市場概況
1、中高檔大米、雜糧利潤
雜糧的利潤15%左右;
小包裝(2.5kg、5kg、10kg)小包裝大米經(jīng)銷商的利潤10-15%
高端禮品盒優(yōu)質(zhì)大米經(jīng)銷商的25%以上。
大包裝大米(25kg)的大米利潤3%左右
五、大米、雜糧如何運作終端
第一是“產(chǎn)品”
對于大米,由于家庭人口不等或用途不同,消費者所需求的規(guī)格都不同。而一些家庭僅僅需要10kg、5kg或2.5kg就夠了。中秋、春節(jié)禮盒為主,借助天下五谷品牌影響力,賣點是地方特產(chǎn),結(jié)合我公司東北的種植基地,位圖大型企業(yè)加工。
第二是“定位”
其次是產(chǎn)品價位要適宜,價格與金龍魚、福臨門、北大荒、金健并列。
第三是銷售渠道
1、 利用ka賣場做樹品牌形象,重點在重點市場進(jìn)場,試探性運作。根據(jù)自已產(chǎn)品的
特點
選擇合適的時機(jī)做促銷。小包裝大米有小包裝大米的銷售特點,大包裝有大包裝的特點,大包裝根據(jù)超市情況談切單,以量取勝,小包裝大米的有很明顯的淡旺季,逢年過節(jié)的銷量占了 70% 左右,這主要是集團(tuán)福利購賣。
2、 渠道開發(fā),除了利用現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)糧油店、便利店以外,雙節(jié)重點開發(fā)當(dāng)?shù)氐纳绦小?/p>
禮品店、特產(chǎn)店,根據(jù)情況與經(jīng)銷商合作樣板店只經(jīng)營我司小包裝產(chǎn)品,在博興乃至濱州市區(qū)繁華地帶做我公司的直營店,利用直營店、樣板店為團(tuán)購客戶、企事業(yè)單位以及廣大消費者提供一個相會交流平臺。
3、 借助公司現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò),結(jié)合公司現(xiàn)有產(chǎn)品,首批產(chǎn)品拿出我司上市的一款核心產(chǎn)品,
替代促銷物料,高端油捆綁贈送。讓我司忠實的客戶不花錢食用到最好的產(chǎn)品。(費用計算:按市場上公認(rèn)的高端米計算,贈品裝400克/袋,成本價3.00元/
袋,可替代我司現(xiàn)在使用的促銷物料圍裙和不銹鋼盆。夏天優(yōu)質(zhì)綠豆贈品裝200
克/袋,成本價2.3元/袋(商超零售價6元/袋)可替代促銷物料購物袋。這種模式及銷售、推廣了我司小包裝食用油,又讓消費者品嘗了解了我司的新產(chǎn)品。益海公司淡季也是用這種模式糧油互補(bǔ)做推廣、做促銷。
4、 特殊渠道開發(fā)星級酒店的銷售,銀行系統(tǒng)渠道銷售,政府系統(tǒng)渠道銷售。
六、面對的困難:
1、證件不全
我公司工商營業(yè)許可證經(jīng)營范圍沒有水稻、雜糧生產(chǎn)許可。
2、儲存、品質(zhì)控制困難
首先是原糧品質(zhì)控制上。由于稻谷的生產(chǎn)周期,一年只有幾季。新谷上市,香味較濃,但含水份較高。陳谷的香味會逐漸消失,水份也會逐漸減 少。因此,不同時期原糧的品質(zhì)水平也就不一樣。其次是成品品質(zhì)控制上。原糧品質(zhì)不穩(wěn)定,就會造成成品的品質(zhì)不穩(wěn)定。新米水份過高,就容易生蟲。尤其是粳米,許多大米生產(chǎn)廠家在其粳米產(chǎn)品上標(biāo)示保質(zhì)期為12個月。但實際上,在南方銷售的粳米極少保質(zhì)期能達(dá)到12個月。
3、大米利潤微薄,競爭激烈
大米利潤相當(dāng)微薄,競爭也相當(dāng)激烈。大米加工的技術(shù)及資金門檻不高,因此就有大量的生產(chǎn)廠家存在。為了生存,這些廠家不得不盡量壓低市場價格,排擠外來的對手。在外地運作一個品牌的成本很高,這些都嚴(yán)重制約品牌大米的品牌運作。
4、渠道分銷困難
大米這個多年的傳統(tǒng)行業(yè),其流通渠道還是集中在糧油批發(fā)上。盡管近年商場超市發(fā)展形勢喜人,但商場三天兩頭的促銷和這個費那個費以及一般60天的回款政策,讓廠家難堪重負(fù)。而且國內(nèi)的商場超市都知道,對于消費者來說,市場最敏感的產(chǎn)品價格就是糧油價格。為了競爭,商場經(jīng)常要求大米生產(chǎn)廠家壓低價格,搞促銷,很多有潛力的大米品牌就是給商場的價格促銷給搞死了。因此,大米生產(chǎn)廠商必須考慮如何進(jìn)行深度分銷,并且與商場超市如何開展合作,以顧客為中心,創(chuàng)造出三贏模式。
七、解決措施
針對證件不全,儲存、品質(zhì)控制困難問題,經(jīng)過溝通現(xiàn)已與北大荒集團(tuán)、中糧米業(yè)、遼寧利是、盤錦錦珠米業(yè)、盤錦晶澤米業(yè)這幾個大公司達(dá)成代加工合作意向,利用他們世界一流的佐竹排設(shè)備,高標(biāo)準(zhǔn)的儲存條件和穩(wěn)定的原糧渠道,為我司提供一流的產(chǎn)品供應(yīng)。同時辦理有關(guān)手續(xù)
針對大米利潤微薄,競爭激烈的問題,我們產(chǎn)品初步定為中高端產(chǎn)品,糧油互補(bǔ),穩(wěn)步推廣,做局域強(qiáng)勢品牌,避開價格之戰(zhàn),階段性大包裝沖量。
針對渠道分銷困難,我們以核心區(qū)域商超為試點,高毛利大促銷,加強(qiáng)推廣樹品牌,廠商合作做樣板店,鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐地獨家經(jīng)營,穩(wěn)定價格保利潤。
八、下階段工作計劃
1、 與黃橙公司深入溝通,將合作價格控制在合理范圍,盡快達(dá)成合作,引入黃橙對產(chǎn)
品進(jìn)行設(shè)計。時間節(jié)點3月31日
2、 與黃橙公司進(jìn)行市場走訪,明確產(chǎn)品市場定位4月6日至9日。
3、 各類調(diào)研信息匯總,確定產(chǎn)品品類和方向。時間節(jié)點4月12日
4、 4月17日前黃橙公司拿出6各規(guī)格的產(chǎn)品包裝設(shè)計
5、 確定產(chǎn)品模式,制定合作方案并并確定合作單位。時間節(jié)點4月29日。
6、 5月13日第一批產(chǎn)品入庫。
7、天下五谷谷物類商標(biāo)疏通關(guān)系,注冊成功。國家工商總局商標(biāo)中心審批周期較長,預(yù)計得201*年底。
天下五谷精品糧調(diào)研小組
201*年3月19日
第五篇:大米湖南市場調(diào)查報告
大米湖南市場調(diào)查報告
通過這幾天辛苦的拜訪和了解,我對湖南大米的市場情況進(jìn)行的調(diào)查,初步熟悉了湖南大米市場的一些基本狀況,了解了金建等一些競爭品牌的市場情況,通過有關(guān)信息的整理與分析,爭取能為龍暢大米以后的市場開拓,品牌的打造,宣傳策略的制定提供借鑒和參考。下面是此次調(diào)查的主要內(nèi)容。
一:調(diào)研方法:市場實地走訪。
二:調(diào)研區(qū)域:長株潭范圍內(nèi)區(qū)域。
三:調(diào)查日期:9月5
四:調(diào)查對象:各區(qū)域超市、集市、糧油行、社區(qū)便利店的經(jīng)銷商和消費第一部分:市場基本情況分析:
一:情況概述:目前湖南市場農(nóng)產(chǎn)品市場潛力巨大,也符合國家的大趨勢,大米是不可缺少的生活消費品,尚未形成壟斷性著名品牌與企業(yè),為公司的發(fā)展壯大提供了充足的市場空間。 二:大米市場的主要經(jīng)營方式:經(jīng)銷商、批發(fā)、零售方式和廠家直銷.批發(fā)、零售兩種方式。 大部分糧油行在顧客的數(shù)量達(dá)到一定時都提供送貨上門。
三:大米品牌及其銷售情況分析:金健 25% 東北大米 30%稻花香15%其他 30% 經(jīng)調(diào)查顯示:占領(lǐng)湖南大米市場的主要品牌有金健,東北大米,稻花香米等其它大米品牌,從以上分析可知金建、稻花香及東北大米成為我們的主要競爭對手,他們基本占領(lǐng)了長株潭的大半市場,首先東北大米以口味占領(lǐng)一部分市場,他們基本是做老客戶,而且他們的定位明確,金建屬于本土大米,在走訪時還發(fā)現(xiàn),超市,社區(qū)店很大部分都有上述幾種品牌的大米存在,但在市場上還沒有一個絕對領(lǐng)導(dǎo)的品牌,各類品牌各有紛爭,所占比率相差無幾。 根據(jù)各大米品種不同,其價格也參差不齊。香米類普遍高于其他米的價格,一般在2.8-3.8元/斤,袋裝米的價格較之散裝米價格略高。
五: 消費群體分析:
比例(%) 25歲以下 5%
25-29歲 18%
30-39歲 40%
40-49歲 12%
50-59歲 14%
60歲以上 11%
在消費群體的調(diào)查方面,經(jīng)常性購買大米的消費者,女性高于男性,且以中年女性為主,年齡段大約在30-59歲。比如在大型購物內(nèi)的大米銷售區(qū),買者眾多,主要以家庭婦女、退休老人為主,通過訪談得知,他們買米時大米質(zhì)量辨別仔細(xì),平時關(guān)注大米價格變化。部分消費者只是根據(jù)自己的經(jīng)驗、喜歡的口感購買。一般選擇中等價位的大米品種。 六: 消費者及經(jīng)銷商對產(chǎn)品關(guān)注點:
消費者購買大米時關(guān)心程度的排行
口味
服務(wù)態(tài)度
價格
包裝及品牌等,
根據(jù)調(diào)查的資料分析顯示,其中以口味為關(guān)心度最高。
其次消費這對包裝也比較重視,最喜歡的袋子是手提的口子,但是現(xiàn)在市場上有的袋子的口子太薄,一提就斷,這樣嚴(yán)重影響產(chǎn)品的銷量.而且有好多袋子的包裝過于陳舊,我們應(yīng)該設(shè)計一些符合社會的發(fā)展變化的新元素的東西,要隨著時代的腳步走。
另外經(jīng)調(diào)查表明:絕大多數(shù)消費者喜歡靈活、快捷的購買方式,人們購買大米時很少預(yù)先了解行情,但對農(nóng)藥殘留問題非常關(guān)注,所以本人建議如果能夠?qū)ξ覀冏约旱拇竺走M(jìn)行農(nóng)藥殘留的檢測,讓消費者放心必然會有所收效。
七:我們大米的銷售分析
根據(jù)市場的調(diào)查結(jié)果分析,本人建議我們的大米應(yīng)該從以下方面去著手進(jìn)行銷售
1、培育的品種一定要口味好,能夠為市場所接收;
2、包裝要新穎,要美觀,并且方便提;
3、進(jìn)行農(nóng)藥殘留的檢測,讓顧客放心食用;
4、增加產(chǎn)品的附加值,做文化產(chǎn)品、概念產(chǎn)品;
5、加大宣傳的力度,做好市場推廣工作(此項工作已經(jīng)滯后)
營銷部
201*.9.6
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