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關于端午思鄉(xiāng)情的文章

網站:公文素材庫 | 時間:2019-05-15 05:50:21 | 移動端:關于端午思鄉(xiāng)情的文章

端午是一個重要的節(jié)日,是我們重視的,遠離家鄉(xiāng)的人們是不是會很想家呢?下面給大家?guī)淼氖顷P于端午思鄉(xiāng)情的文章,大家一起欣賞!

“媽,我端午前一個星期回去!”

“好呀!”

“好想吃你包的粽子呀!這次我回去要吃個夠。”

“我準備好材料等你們回來一齊包吧!”

端午前的兩個星期,我就和母親打了招呼:要和她回鄉(xiāng)下包粽子。我明白,我這個電話一打過去,母親肯定比我早回鄉(xiāng)下幾天,并且會為包粽子的事忙上好幾天:買糯米、綠豆、豬肉等餡料,再到村邊割包粽子的葉子等……

都說離家萬里行,難忘是鄉(xiāng)愁。我的鄉(xiāng)愁大概就是回老家吃上那種種好吃的美食了吧。過年時是軟糯的香甜的糯米籺,清明時節(jié)是一盤肥碩金黃的鹵水鵝,端午時節(jié)的清香飄逸粽子,七月十四的鹽水鴨子,中秋時節(jié)的香芋和月餅,冬天剛剛腌了沒多久的酸菜……凡是母親明白我喜歡的帶有鄉(xiāng)野氣息和附帶有傳統節(jié)氣的美食,都會在我回到深圳的時候往我行李包里塞一堆,讓我?guī)е浴?/p>

在端午節(jié)前的一個星期,我回到了老家鄉(xiāng)下。吃飽了晚飯,母親就把準備要包粽子的粽葉用開水燙過、晾開?次液桶职侄加锌赵谠鹤永镩e聊,母親過來說道:“這次包點新鮮的東西給你看,他爸,你還記得以前的雙角兜粽兜嗎?”“都差不多四十來年沒包了,不明白還記不記得包法!”

雙角兜是我們那里鄉(xiāng)下常見的一種植物,在我們的村子邊生長有很多。它們長得有兩米來高,葉子青綠厚長,兩邊長有密密麻麻的刺,牛、羊等家畜都不吃它,離得遠遠的,所以這種植物在鄉(xiāng)下是遍地都是。但是這種植物葉子厚長柔韌,能夠采摘洗凈曬干后編織用物,母親說她小時候每年端午都用雙角兜包成粽兜子來包粽子。

媽媽的提議令院子里的我們都興奮不已。院子里有一堆母親已經處理好的雙角兜葉子,爸爸首先動起手來:只見他抽出四條雙角兜葉子,兩兩各在一端綁個節(jié),另一端再相互連起來……畢竟好幾十年沒編制了,老爸拆拆編編,憑著記憶,和他的巧手,一個小巧的雙角兜粽兜子完工了!因為這第一個產品的完成,極大地鼓舞了我和母親。老爸越包越快,老媽不甘示弱,我則手笨腳笨地在一旁學習怎樣編制!一個多小時以后,飯桌上就擺滿了大大小小精巧別致的雙角兜粽兜子。

第二天早上六點多,老媽就起床忙開了。待到我七點多起床時,滿滿一大盤餡料就準備好了。白色的糯米,紅色的豬肉和臘腸,金黃酥脆的花生米,紅白相間的蝦仁,綠色的綠豆,各種材料豐富多彩,誘人十足!吃過早飯,全家就開始包粽子了,先是往昨晚編制好的粽兜子里塞餡料,由于兜子口比較小,塞餡料時要個性留意,要用小勺子一點點地往里面灌,好不容易把所有的粽兜子都塞完了餡料,大家就開始了自由發(fā)揮、各顯神通了,老媽包起了三角粽子,老爸包起了長條粽子,而我就胡亂一綁,來了個八角粽子,惹得媽媽大笑不已。

到得所有粽子都包好了,母親把它們放到農家大鍋里進行柴火蒸煮,經過兩小時的蒸煮,一掀開鍋蓋,粽葉的清香頓時彌漫了整個屋子。我迫不及待地解開一個雙角兜粽子,晶瑩剔透的糯米軟硬適中,吃上一口,雙角兜葉子的清香、糯米的甜滑、豬肉臘腸的芳香、綠豆的粉香……各種食材的香氣混合在了舌尖上,那叫一個美呀!此時,只能用一句話來形容:此物只應天空上有!

到得我晚上把粽子的照片發(fā)給朋友觀看時,他不禁感嘆:吃自家的粽子,幸福異常!是呀,自家的粽子,有家的味道,有媽媽的味道,就是幸福的味道,就是游子思念的鄉(xiāng)愁!

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