牛肉在市場的比例越來越大，人們對它的需求度越來越高，帶動了肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，如何飼養(yǎng)管理是我們正在探討的。下面小編帶來的是淺談肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)的幾點措施。

肉牛異地育肥技術(shù)在肉牛的生產(chǎn)中起到了至關重要的作用，并推動了我國肉牛育肥產(chǎn)業(yè)化進程，如能夠有效利用肉牛異地育肥技術(shù)，可收獲較高的經(jīng)濟效益。

1、采購前的準備要點

在采購前首先應做好相關的調(diào)查工作，如對架子牛產(chǎn)地或集散地的調(diào)查，對品種結(jié)構(gòu)的調(diào)查，對數(shù)量結(jié)構(gòu)的調(diào)查，對年齡結(jié)構(gòu)的調(diào)查，對性別結(jié)構(gòu)的調(diào)查以及對牛群中公牛、去勢牛、母牛、牛犢和架子牛比例的調(diào)查。只有明確掌握并充分利用架子牛的買賣規(guī)律，才可實現(xiàn)減少飼養(yǎng)期、控制養(yǎng)牛成本、增加飼養(yǎng)質(zhì)量、獲得高價肉牛并減少病殘牛。

2、免運輸時體重受損

架子肉牛在運輸前后體重會出現(xiàn)些許變化，使其體重出現(xiàn)變化的因素主要包括以下幾點。一是運輸距離，二是車輛設備，三是道路質(zhì)量，四是駕車技術(shù)，五是肉牛在上車前所食用的草料及飲水情況，六是裝載量。當肉牛上車前食用了較多的草料且飲水量較大時，在肉牛下車后體重就會減輕一部分，因此，在計算架子肉牛的成本過程中應考慮到此項因素。

如果采用火車運輸架子肉牛，肉牛的體重損失通常在40。50kg之間，-IJ,部分甚至減重75kg。可以在運輸過程中提高喂料、喂水以控制架子肉牛的體重損失情況。當前在運輸架子肉牛方面最好選擇公路運輸方式，因其具有快捷、靈活的特點，當運輸距離不超過1000km時，汽車運輸有著極大的優(yōu)勢。

3、料中蛋白水平

育肥階段，應適量補充蛋白質(zhì)飼料，并科學控制肉牛不同時期的蛋白質(zhì)飼喂量。過多或過少都會產(chǎn)生不良效果。當?shù)鞍踪|(zhì)飼料飼喂過多時，會使肉牛無法全部吸收，進而造成浪費，飼料成本也會有所增加，同時還會加劇胃腸負擔，容易產(chǎn)生某些疾病。當?shù)鞍踪|(zhì)飼料飼喂過少時，會無法滿足肉牛正常生長發(fā)育所需的蛋白質(zhì)含量，進而會對育肥效果產(chǎn)生一定的影響。

犢牛在3月齡前生長速度很快，因此需要較多的蛋白質(zhì)成分，蛋白質(zhì)含量在13糧中約占1／5。由于此時的瘤胃發(fā)育情況不是很完善，體內(nèi)無法合成某些必需的氨基酸，所以可搭配飼喂一些不同的蛋白質(zhì)飼料。當犢牛生長到6～12個月，體重在150～200kg之間時，可將日糧中的蛋白質(zhì)含量減少至15％。并在以后隨犢牛體重的增加逐漸減少蛋白質(zhì)含量至12％即可。

架子牛在牛舍內(nèi)育肥，且體重約有300kg時，應將蛋白質(zhì)飼料在日糧中的比例控制在10％一13％之間。并隨體重的增加可逐漸減少蛋白質(zhì)飼料的含量。進入育肥末期時，蛋白質(zhì)飼料的含量應占日糧的10％。老齡牛育肥，13糧中蛋白質(zhì)飼料的含量應占10％，期間可飼喂大量的玉米、高粱、甘薯干等一些能量飼料。如果是以優(yōu)質(zhì)牛強化育肥，為生產(chǎn)高檔牛肉，應將日糧中蛋白質(zhì)飼料的含量稍微提高2％．3％。

4、育肥期肉牛的飼養(yǎng)

4.1飼料搭配與混合在飼喂過程中應將精料、糟渣料、青貯飼料、干草飼料分別進行飼喂，或是在混合拌勻后進行飼喂。在混合投喂期間，應采用適宜的比例進行科學飼喂。為確保飼料混合均勻，在采用機械進行混合工作時，至少應攪拌3min。在采用手工方式進行攪拌時，最少應進行3次攪拌工作，使飼料堆里不出現(xiàn)飼料層次為宜。

4.2干拌料和濕拌料飼喂期間不僅能夠采用干拌料，還能夠采用濕拌料。最好采用全株青貯玉米或糟渣飼料進行飼喂。在開始飼喂前應將每種飼料按比例稱量后同時進行攪勻，將飼料的含水量控制在40％一50％為宜，飼喂期間不可采食干粉狀飼料，每次拌料的拌料量應以滿足其4—6h的采食量為宜，食用后可繼續(xù)拌料，并將拌勻的飼料攤放在陰涼處。

4.3飼料更換隨著牛體重的不斷增加，應將其飼料比例進行適當?shù)恼{(diào)整，所以，在育肥牛的飼養(yǎng)期間，應逐步的進行更換飼料，不可突然做出較大變更，以免影響牛的采食習慣，經(jīng)過3—5d的過渡期后，可使牛逐漸適應。

4.4飲水飼養(yǎng)期間應實行自由飲水法，在牛欄內(nèi)應安裝可以讓牛隨意飲到水的裝置，最好安裝在牛欄糞尿溝的一側(cè)或上方，這樣流出的水會很快進入糞尿溝，避免將牛欄沾濕。

5、育肥期肉牛的管理

牛肥育以秋季最好，冬、春季節(jié)也可。當夏季氣溫在30℃以上時，肉牛的自身代謝速度會有所增加，且飼料報酬低，應提前做好相應的防暑降溫工作。公牛在2歲前肥育，會加快生長速度，且具有較高的瘦肉率，飼料報酬也很高。2歲以上的公牛，最好在去勢后進行肥育，否則不便管理，且牛肉有膻味，影響胴體品質(zhì)。育肥前應做好驅(qū)蟲工作，對房舍應認真進行清掃與消毒處理。

盡量控制其活動時間，避免大量消耗營養(yǎng)物質(zhì)，降低肥育效果。最好在每次飼喂后，將牛單木樁拴系或圈于休息欄內(nèi)，將其活動范圍進行控制，韁繩的長度以牛能臥下為宜。對牛體進行刷拭可促進牛體的血液循環(huán)，增加牛的采食量，因此每日至少應刷拭1～2次。

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